煮老白茶,有它就夠了

发布时间 : 2019-11-15
老白茶煮枸杞 红枣枸杞煮老白茶 老白茶煮的汤色

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煮茶,有它就够了。围炉煮茶,茶汤微沸,看着那白烟慢慢升起。中国人历来是喜好喝茶,坊间也更是流传着这样一句话,“水为茶之母,器为茶之父”。

茶器的地位从中可见,唐朝陆羽时期对于煮茶所用器物,更是高达24种。在纷扰繁华的生活中,用美好的器物,给予内心片刻的安宁。放慢脚步,体味茶之香醇。

如今再喝功夫茶已绝非易事,这样也就少了些许洗茶封杯的讲究。这悠远的茶香也好似,要流逝在这快节奏的生活中……一款适合现代都市生活的煮茶器,兼具茶水分离、煮倒一体。将电陶炉、泡茶器和公道杯三合一,拿掉茶漏,还能变身养生壶,自动档、手动档,双模式贴心设计,让喝茶在这快节奏中变得简单。

大繁至简,合三为一,煮倒一体wWW.cy316.Com

传统的煮茶器具,一般包含电陶炉、泡茶器和公道杯,繁琐老派,在当下快节奏的日常生活中,并不适用,鸣盏煮茶器整体外观取自传统的“天圆地方”为设计灵感,再配以现代极简的设计,舍弃多余线条,全壶呈平、净、圆滑观感,既有传统东方文化的禅意,又符合西方极简的审美,值得一提的是,其设计更是荣获设计界奥斯卡-红点设计概念奖。

产品设计上,颠覆了传统敞口壶需搭配电陶炉加热的方式。将电陶炉、泡茶器和公道杯整合为一体,解决了传统电陶炉占地大、零配件多、泡茶套件多的弊端,剔除了传统泡茶的繁琐,轻松实现煮倒一体的功能。完美的设计,有效的有效避免传统电陶炉使用完毕后,发热面余温烫手的危险,提高产品的安全使用性能。

鸣盏三合一煮茶器手柄前端处加装了凸起的防烫设计,给用户起一定的提示作用,煮茶体验更佳,壶身采用了耐高温的高硼硅玻璃,壶内发热盘为发热稳定、防腐蚀性能强的医用级316不锈钢,使煮茶加倍放心。

茶水分离,使得茶汤自然清澈

煮茶器壶内特设的一个可拆卸式的玻璃茶漏,也是这只茶壶的点睛之笔,其四周分别分布多个间隙为1.0mm的滤孔,不仅起到茶水分离的作用,使茶汤更为清澈,更有利于茶味析出,使得茶香越发醇香。

可拆卸式的玻璃茶漏,只需轻轻旋转,即可轻松拆下茶漏,便于用者日常倾倒茶叶和清洁茶漏,拆卸茶漏后也可以熬煮各种养生汤。

茶香不涩,智能一键,满足不同需求

煮茶讲究火候、工艺以及时间,鸣盏煮茶器将核心功能菜单——双模式煮茶,集成一键旋钮。一键自动满足不同茶种的煮饮需求。

自动模式丨旋钮旋至自动档位,系统用武火沸煮至95℃(±3℃)后,再变频小火轻煮3分钟,也就是模拟古时文化煎煮的方式,煮茶完成后蜂鸣器响三声,煮茶器停止工作。

手动模式丨旋钮旋至手动档位,同样用武火沸煮至95℃(±3℃)后,再变频小火慢煮30分钟。煮茶完成后蜂鸣器响三声,然后停止工作,煮茶期间可随时根据个人需求关停调节。

注:此款煮茶器具备防干烧功能

匠心匠作,体味茶器细节之美

壶身采用人工吹制而成的高硼硅玻璃,饮茶者也可透过玻璃壶身观赏到整个煮茶过程,沸水咕噜咕噜的蒸腾,茶汤逐渐浸染,烟雾袅袅上升,煮好之后,喝上一口,体味茶之醇香。

壶内发热盘为医用级316不锈钢,相较于市面上大部分的304不锈钢材质,不仅发热稳定,抗腐蚀性能强。即使与茶水亲密接触,也无惧有害物质析出,煮茶使用大可放心。

壶嘴设计模仿鸟喙形状,出水利落流畅。轻轻一收,立刻收水,不撒不漏。自如控制倒茶断水

不同于市面上的塑胶和木质把手,鸣盏煮茶器手柄选用的是空心防烫玻璃手柄,晶莹剔透,手柄倾斜的角度,是在反复的尝试中寻找出最符合人体工学的一个杠杆平衡点,使握感更舒适。

煮上一壶清茶,看着这袅袅飘升的水汽,空气中弥散着缕缕茶香,在这快节奏的现代生活中,细细品味一口,体味其中醇香滋味过后的丝丝甘甜,好似那茶农采茶时的场景近在眼前,很是惬意。

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冬日怎样煮老白茶?冬日怎样煮老白茶?


天气凉了,又到了适合煮老白茶的时候了。煮白茶,暖人更暖心。煮白茶,在家中用养生壶即可,没有养生壶带有漏洞的即可。

煮白茶,宜煮老茶

在众多白茶中,老白茶是最适合用来煮着喝,尤其是茶梗粗大、叶片肥厚的白茶,更适合煮着喝。因为老白茶经过陈化之后,白茶中的内含物质得到转化,变得更有韵味,就好像一棵果树,慢慢发芽、长大、开花、结果,是有一个成熟变化的。

白茶的轻微发酵过程也是一个成熟变化的过程,经过多年陈化,老白茶的内质更为丰富,更适合煮着喝。而新白茶不适合煮着喝,主要是因为内含物质过于活跃,是经不起煮的。

如果煮新茶,容易让茶汤出现苦涩感,茶叶的内质容易过度析出,喝起来,非但没有鲜爽的口感,反而会降低品茶体验。由此可见,煮茶,宜用老茶。

煮老茶,宜用沸水

煮茶的水温,亦是一大关键点。在对水温的把控上会有盲区,大部分人会用煮排骨汤的方式煮茶,在冷水的时候就把茶放进水里,让水和茶叶充分接触,充分交融,认为这样的做法,才能让白茶的滋味充分释放。

虽说从理论上,用冷水煮茶没毛病,但煮出来的茶汤却未必是这样的。用冷水煮茶,茶和水的确是充分接触了,可惜容易让茶叶中的物质过度析出,容易使茶汤过于苦涩。用冷水煮出来的茶,滋味多浓烈,且不耐煮。

而用沸水煮茶,才是正确的打开方式。等到水沸腾之后,将准备好的茶叶投入其中,让茶和水一起沸腾1分钟,然后将火关闭,用余温加热约2分钟后即可饮用。沸水煮茶来的茶汤,不会过于苦涩,且耐煮,平常就能喝上。由此可见,煮白茶,宜用沸水。

煮老茶,要“留根”

除了要选对茶,还要用对方法。在用沸水煮茶之后,等到茶汤变为琥珀色、胭脂色时,可以饮用茶汤。出汤的时候,不要把茶壶中的茶全部倒干净,要留下一部分的水,这种做法叫做“留根法”,留下的茶汤,也叫作母汤。

母汤的作用,就是延续茶汤的整体风格和韵味,保持茶汤的口感,不会让茶叶出现大起大落的情况,不会让人觉得淡得快。若是煮好的茶汤一壶全部倒干净,这一壶喝着十分爽滑、醇厚、顺口,但下一壶茶喝起来就不是这个味道了,难免会让人觉得失望。

留根法,不仅能让茶汤风味得以延续,还能让茶叶变得更加耐泡。

煮老茶,要掌握火候

煮白茶,就好像烹饪,要熟练掌握煮茶的火候,若是火候没有把控好,即便是很好的老白茶,也释放不出真实的滋味,反而会被“耽误”。在刚开始煮茶的时候,先用大火将水加热至沸腾,水沸腾之后,投入准备好的干茶,盖上盖子,煮茶。

茶和水在高温状态下一起沸腾约1分钟之后即可关闭电源。

关闭之后,仍会有余温,用这个余温继续加热,待水不沸腾之后,即可出汤饮用。

而续水也有技巧,续水的时候,先将水烧开,烧开之后倒入茶壶,让茶汤继续沸腾1分钟,后开小火慢煮几分钟,便可出汤饮用。

记住,煮老白茶要掌握火候,不能一股脑地让茶汤持续沸腾,若是这样做,容易让茶汤滋味变浓,且水分容易蒸发,会影响茶汤的口感。

煮茶,是一件平心静气之事,只有用心慢慢烹煮,熟练掌握喝茶方式,才能让茶汤的风味俱佳,方不辜负老白茶多年陈化的光阴。

老白茶可以煮几遍?怎么煮老白茶好喝?


白茶经过精心研制,用特殊的方式压制而成,白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,具有很高的价值,但是大家知道老白茶可以煮几遍吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

老白茶煮几遍

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,单单的沏泡,还无法做到将茶叶中的精华完全释放,将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。

老白茶煮着喝的好处

老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤,能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

老白茶的适宜人群

煮后的老白茶不仅口感更佳,功效更强,喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。因此,老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

老白茶怎么煮

1、温具

沸水冲洗茶具,目的是保持茶具的整洁。

2、烧水

先将煮茶用的水烧开,煮茶壶的水不要加的太慢,到壶身的2/3处即可,如果加太满,水容易因沸腾而溢出。

3、置茶

待水烧开之后投茶

4、煮茶

待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤,煮茶的时间可以根据汤色的变化和个人的口感进行调整。

5、出汤

茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中,每次出汤都要留一些茶汤在壶中,以确保每一泡茶的滋味相差不大。

6、分茶

将公道杯中的茶依次分入品茗杯中,宾客享用。

7、品茗

这时候我们就可以开始感受老白茶的醇厚滋味。

总的来说,正常情况下,老白茶可以煮二十余泡,但是因为大家煮的方式、要求不一样,所需要具体问题具体来看,但是煮出来的老白茶,有着淡淡的药香,或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚,令人回味无穷,值得推荐

老白茶煮多久?怎么煮好喝


煮茶喝,虽好,但并非哪种茶都可以煮着喝;一般年份较长的茶叶,比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶。老白茶是新白茶,正常陈化3年以上的时间得来的茶,存放成老茶之后很适合煮饮,而且煮饮更好喝。那么,老白茶煮多久?怎么煮好喝呢?下面一起来了解看看。

老白茶煮多久?

老白茶不用长时间煮,否则只会又苦又涩,无法下咽。煮第一壶茶时,水不必沸腾太久。把茶投入之后,就可以把电源关闭,用余温加热,等到水不沸腾时,就可以倒出茶汤喝。

煮第二壶茶,续沸水,茶和水沸腾的时间长一些,约莫1分钟后关闭电源,继续用余温加热。

而后每一壶茶,水沸腾的时间都延缓一分钟左右。具体时间的控制,看根据个人口感喜好调整。

老白茶怎么煮好喝?煮老白茶的方法如下:

煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等,但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择,既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。

而用银壶煮白茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性,炭炉煮茶,茶汤更柔。

(1)把煮茶壶加水至壶身的三分之二,加热至沸腾,依壶身的大小投茶三到五克。

(2)文火慢熬,保持茶汤不变冷,茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。

煮出来的老白茶,有着淡淡的药香,或是枣香之味。香气怡人,口感醇厚,令人回味无穷。

老白茶煮着喝的好处

老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收,老白茶其性寒凉,功同犀角,是古代治麻疹之圣药,具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤,能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复,具有降火消炎、清热祛火之功效。

老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性,经常适量的煮饮对身体的好处很多。

老白茶可以和什么同煮?简述老白茶怎么煮


老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高,所以老白茶不管是从药用价值方面还是从保健方面都具备很好的功效,那老白茶可以和什么同煮呢?大家知道吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

老白茶与什么一起煮

1、枸杞白茶

作用:很适合经常要对着电脑的茶友。枸杞作为“养生三大宝”之一,具有清肝明目的作用,两者搭配饮用,效果相辅相成。枸杞白茶不仅对经常面对电脑的茶友有作用,对生活中有高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的辅助疗效。

禁忌:由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。

2、蜂蜜白茶

功效:适合注重养生的人士,白茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。

在饮用白茶时适当的加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者一起喝是个不错的选择。

禁忌:切忌把蜂蜜和茶一起煮。同时茶汤不凉冷却至50-60℃时不能加蜂蜜。过高的水温会破坏蜂蜜的有效成份。

3、柠檬白茶

作用:适合饭后饮用,在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片,柠檬与白茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。

禁忌:切忌肠胃不好、有泛酸烧心症状建议不要饮用,会加重烧心症状。

4、陈皮白茶

功效:适合中老年人,陈皮和白茶简直就是一对完美的最佳拍档。因为白茶性寒,陈皮性温,两者正好能互补,陈皮白茶中有着非常丰富的维生素和茶多酚,它能够很有效的达到降血压的效果,茶多酚能促进人体对维生素的吸收,从而预防脑血管疾病。

禁忌:由于外感风热引起的热咳不易饮用,避免身体的病情更加严重。

老白茶怎么煮

1、茶壶

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦,因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。

2、放茶叶

那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢?一般来说,放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可,最多8克,不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里,再放进壶里煮,这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

3、煮茶

接下来就是煮茶了,煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

4、试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后,关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5、继续煮

为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后,相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感,使得茶汤更加醇香,浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。

总的来说,老白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温,所以可以和很多的东西一起煮,但是要注意量!

煮一壶老白茶老白茶煮着喝有什么好处?


水灵灵的茶叶摘下来,经过自然萎凋并干燥,便成了白茶。一片茶叶制成白茶,不炒不揉,清纯闻名。品起来淡然回甘,清爽天然,白茶呈现出的,正是最接近自然的鲜甜口感。

在合适的仓储环境下,需经过至少3年的陈化,才能称得上老白茶。此时的白茶,已然褪去了青涩,茶性从凉转温,煮一壶老白茶,冒着热气,滋味醇厚,一饮而尽,由内而外都是温暖......

白茶煮着喝,营养丰富

福鼎民间流传:“白茶,一年茶、三年药、七年宝”。白茶功效独特,历史悠久,在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿解毒的功效。白茶既可入药,又可收藏。

福鼎白茶中的黄酮含量是所有茶类中最高的,它是天然的抗氧化剂,可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶,可以促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。

寿眉贡眉宜煮

说到寿眉,第一反应就是叶梗多、叶片粗老,但这些也是寿眉、贡眉内含物丰富的原因所在。因为银针、牡丹,采摘时间前,芽头比例占多,叶片嫩且少,所以耐泡程度低于寿眉、贡眉。

茶梗中除了糖类物质,还储存了大量其他的物质成分,如果胶。其使寿眉在经过多年的转化后,其口感方面具有明显优势。同样是3年的老茶,寿眉的口感就比白牡丹要丰富,最明显的区别就是在稠度方面,寿眉的稠度佳、醇滑感强。

老茶更佳

三年内的白茶,还是建议用盖碗冲泡。新茶娇嫩,且新茶中的咖啡碱、茶多酚含量较大,新茶高温闷泡,就容易出现苦涩感。

老白茶,经过时间的沉淀,咖啡碱、茶多酚含量趋平内敛,新叶的内含物转化成葡萄糖、氨基酸、果胶等物质,让老白茶的茶汤更加顺滑醇厚,回甘效果佳。而老白茶煮饮更能促发香气、加强口感层次。

煮茶器皿的选择

煮老白茶有用紫砂壶、陶壶、银壶、玻璃茶壶等,但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道,用紫砂壶煮是最好的选择,既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味,又可以让茶和汤完全水乳交融,充分浸出全部味道。

而用银壶煮白茶,不仅可以杀菌,还可以软化水质,令水更甘甜清冽,所以银壶煮白茶也是不错的选择。而炭炉比电炉又更适合老白茶的脾性,炭炉煮茶,茶汤更柔。

教你煮一壶老白茶

把煮茶壶加水至壶身的三分之二,加热至沸腾,依壶身的大小投茶三到五克。

文火慢熬,保持茶汤不变冷,茶汤的颜色变深就可以出汤了。随着煮的次数和自己的口味适当调整煮茶的时间。

怎样熬煮老白茶?


其实在生活中有不少的人都会选择喝茶养生,但是仅仅使用热水冲泡,可能根本没有办法激发茶叶的营养,所以有不少人就会选择煮茶,那么煮茶也分成多种不同的方法,首先我们应该知道,如果想要煮老白茶,到底应该选择什么样的茶具,又应该如何去控制火候呢?这些内容真的不可忽视。

煮老白茶可以选择什么茶具

其实目前的茶具有很多,但是最经常被使用的就是紫砂壶,因为紫砂壶本身就拥有吸附的效果,能够有效的去除异味,而且你也会发现在日常熬煮老白茶的时候,也不容易会出现串味的现象,当你在熬煮一段时间之后,香气和口感就完全的体现出来,可以让你每一口都能够感觉到香浓。

另外也有一些人直接就会选择玻璃茶壶,用玻璃茶壶来熬煮,能够直接看到汤色的变化,而且也并不会影响到香气的散发,可以把老白茶的风味完全的体现出来,更具有原汁原味的效果,最主要的就是玻璃材质的茶壶,方便日常生活的清洗,不容易会出现残留的现象,也不会影响到下一次的熬煮。

熬煮的技巧

既然已经选择好熬煮茶具,接下来也需要懂得如何控制火候,一般茶叶在熬煮时早就已经需要经过6~7次的浸泡,而整个过程是循序渐进的,在整个煮茶过程中千万不要一直处于沸腾的过程,如果过度沸腾就会导致茶汤变得更加苦涩。150克左右的茶叶,如果已经煮过6~7次左右,那么味道基本上早就已经散发,很容易就会出现苦涩的现象,就好像是中药一般。

一般的情况下,在第1次熬煮之后,进入到第2次熬煮的过程,首先就应该延长时间,因为在经过第1次熬煮之后,茶叶的物质基本上已经消耗大半,第2次在熬煮的时候,如果时间比较短就会导致味道没有办法释放,但是千万不要选择大火沸腾,可以选择小火慢煮的一种方式,一般最起码需要煮1~2分钟左右。

在熬煮老白茶的时候,建议一定要选择热水,等到水烧开之后,然后再放入茶叶,这才是关键。也有一些人可能直接就会选择冷水煮茶,但是水烧开以及沸腾的时间都比较缓慢,伴随着温度逐渐的上升,会导致里面的物质完全的散发出来,此时味道就会比较苦涩,但是如果你用热水熬煮,你会发现口感相对比较顺滑。

严冬为自己煮一炉老白茶,老白茶有什么功效


说到白茶

是很容易被大众接受的

可能是因为它清甜淡雅的口感

不会过于苦涩,不张扬

了解茶的人应该都听过:

白茶

一年茶,三年药,七年宝。

子涵解读:

有记载的是神农尝百草,茶有了解毒功能。

那还是新鲜的茶叶。

白茶是所有茶类中最接近自然状态的。

因为人工干预最少。基本上就是自然晾干。

但是当今的工艺,多数还是要烘一下的,有一些还会炒一下。因为自然晾干对自然环境要求比较高。

云南的月光白确实是白茶工艺,但是很多情况下,在自然晾干的过程中,由于鲜叶堆放在一起,温度又有点高,自然发酵了,所以会有点类似红茶的酸,但是经过时间的沉淀和转化会消散。

一年茶,是因为它最多的保留了茶鲜叶性状,新茶的寒性也会比较重,在这个大多数人都会体寒的现今,真心不建议大家喝太多。

三年药,保存得当的白茶会自然散发出药香,降燥、下火的功效,在所有茶类中也是为首无疑的。放了三年的白茶散掉了青草气,喝起来更甜醇一些,遇到好的白茶会有怡人的花香。

七年宝,放了七年的白茶…子涵不敢确定自己真的有喝过。09年以前的白茶真的是少之又少,太多把三五年白茶充当十几年,甚至几十年白茶买的了…这还算好的,那些做假的…就不提了…

今天喝的是2011年左右的老寿眉。

市场上多以十年以上的茶来卖的…

明白喝茶嘛…要对明白要有个交代!

即使只有五六年,这款茶也不会便宜。

干茶欣赏

煮饮茶汤

油润清透

细细品饮

滋味嘛…尽在子涵口中…

照片有光线和色差,实际颜色都会深一些。

老白茶和什么一起煮?老白茶应该怎么煮


众所周知,陈化三年的白茶,即可称之为老白茶。三年陈的老白茶,它和陈化1-2年的白茶相比,香气有明显不同,药香变得更为明显,鲜爽感被醇厚感所替代,喝一口茶,茶汤十分温柔,所以正常情况下不建议调饮,但也不是说不可以,只是要注意方式,所以下面我们就一起来看一下老白茶和什么一起煮吧?

老白茶和什么一起煮

1、枸杞白茶

作用:很适合经常要对着电脑的茶友。枸杞作为“养生三大宝”之一,具有清肝明目的作用,两者搭配饮用,效果相辅相成。枸杞白茶不仅对经常面对电脑的茶友有作用,对生活中有高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的辅助疗效。

禁忌:由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别喝。

2、蜂蜜白茶

功效:适合注重养生的人士,白茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。

在饮用白茶时适当的加入蜂蜜可起到止咳、通便、润肺、止燥的功效,所以二者一起喝是个不错的选择。

禁忌:切忌把蜂蜜和茶一起煮。同时茶汤不凉冷却至50-60℃时不能加蜂蜜。过高的水温会破坏蜂蜜的有效成份。

3、柠檬白茶

作用:适合饭后饮用,在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁,或加入柠檬片,柠檬与白茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。

禁忌:切忌肠胃不好、有泛酸烧心症状建议不要饮用,会加重烧心症状。

4、陈皮白茶

功效:适合中老年人,陈皮和白茶简直就是一对完美的最佳拍档。因为白茶性寒,陈皮性温,两者正好能互补,陈皮白茶中有着非常丰富的维生素和茶多酚,它能够很有效的达到降血压的效果,茶多酚能促进人体对维生素的吸收,从而预防脑血管疾病。

禁忌:由于外感风热引起的热咳不易饮用,避免身体的病情更加严重。

老白茶怎么煮

1、茶壶

煮老白茶和煮汤煲汤其实有点相似,都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮老白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦,因为它的保温效果非常好很适合煮老白茶。

2、放茶叶

那么煮老白茶放茶叶放多少合适呢?一般来说,放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可,最多8克,不要放太多哦。煮老白茶可以把茶叶装进纱布袋里,再放进壶里煮,这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。

3、煮茶

接下来就是煮茶了,煮老白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时,可以把茶叶放下去后再加冷水,用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。

4、试茶

为了保证能煮出理想的老白茶口感,在煮茶的时候,可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下,根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后,关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。

5、继续煮

为了能达到更好的口感,把茶倒出后,可以再次煮两次,第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后,相信这时候的老白茶已经发挥出了极致的口感,使得茶汤更加醇香,浓厚柔滑。老白茶是非常适合冬季喝的养生茶,有着暖胃的好处。

以上就是几种可以喝白茶一起出的东西,总的来说,本身老白茶的口感就比较出色,所以在调饮的时候一定要注意量,且不能随便加!

立冬丨万物开始收藏,是时候煮老白茶了


立冬

二十四节气之一

立,建始也,冬季开始登场

冬,终了也,万物开始收藏

立冬

冬季的开始

二十四节气的第十九个节气

今日立冬

立冬,是冬季的开始。它像一个不期而至的宾客,尤其让南方的人们惊喜而措手不及。他们一边调侃着“南国无秋”,一边踮着脚向冬来的列车方向张望。而当冬天携着寒风轻装而至时,人们却恍然了,在秋与冬的暧昧颜色之间迷离。

立冬适合围炉煮陈放多年的老白茶,夜谈家话。一扇小窗,装满秋冬之景;一壶热茶,热气袅袅升起,正当闲话宽心。

干燥的冬季喝杯白茶清清火

白茶在抗炎清火方面有奇效,尤其是有一点年份的白茶,效果更佳。冬天室内干燥、温度高,容易导致上火,咽喉不适等状况,这时泡上一大壶白茶,降火、润喉、补水,一举多得。冬天气候干燥,经常会吃油腻、辛辣的食物,人就容易上火。而白茶具有清热祛火、安神定心等作用。

冬天喝白茶可健胃提神

冬天喝白茶可健胃提神,冬天容易使人困倦,茶饭不思,喝一杯白茶有利于健脾提神。白茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,同时对血管系统和心脏具兴奋作用,加快血液循环以利新陈代谢,达到消除疲劳的效果。

冬日喝白茶可以驱寒滋养

在冬天,尤其是当下气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。温和的老白茶是极佳的御寒、驱寒的饮品。

冬日白领饮白茶好处多

白茶对白领工作者也是有很多好处。立冬过后,天气一天天冷了,对于上班族早起需要勇气。每天早早到办公室都直接冲向茶水间泡一杯香气四溢的白茶,喝一口暖暖的,全身毛孔都呼吸起来。

大冬天喝白茶,对免疫力低的人群有促进免疫力提高或回升作用。白茶还能防辐射。白茶中的茶多酚对长期接触射线的“荧屏族”、核工作、放射线等人员是不可多得的保护神。

相信在这样的季节里,

三五知己好友围炉而坐,

煮一壶老白茶,寒中饮暖,

在茶汤中感悟四季的轮回;

或捧着保温杯,一杯滚沸的白茶,

温暖双手,传递幸福的温度。

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