白茶的口感怎样。
喝习惯散茶的茶友，又或者刚接触白茶的人，往往对白茶饼的喝法不甚了解，细节上又注意不到的地方，进而影响对一款茶的判断。今天的文章，我们就来讲一下白茶饼的冲泡有哪些需要注意的地方。
拆饼，可以起到醒茶的作用
白茶饼，本质上属于紧压茶，经过蒸汽软化之后，压制成型，再烘干。从外观上来看，白茶饼，尤其是寿眉等级的，往往给人一种“耐折腾”的印象。相对于散茶，确实如此。
但是茶叶毕竟是茶叶。饼茶一般都压制的比较紧，尤其是里面，紧结度远高于边缘、外侧。所以，当茶友们决定开一片茶饼喝的时候，我们建议顺手把茶饼拆成大概七八克一块大小，以便醒茶。
这样做的好处当然是有的，跟未经拆散的茶饼相对比，拆开之后，在后续的品饮当中，茶汤会软一些，香气也更容易一些。
起泡水温，95度依然是上限
这个问题我们之前谈过了，现在的茶叶自媒体也讲过很多。今天就不具体展开了，只说具体细节。
取茶之后，投入盖碗当中。第一泡95度足以，三到五泡之后可以提升水温至100度。这个做法，本质上也有醒茶的作用，另外，这也是掌控茶叶内质浸出速度、平温度的重要方法。
七八克一块的，冲泡之前拆开
很多茶友都有一种体验，茶饼掰下来一块，冲泡了三五泡甚至更久之后，还是泡不开，紧结一块，并时常伴有口感偏苦的问题。
上面讲到了平时拆茶饼的做法，整饼拆成七八克一块大小。而在每次冲泡之前，这一小块，最好还是拆分成一片一片的。
这样做的好处，就是让投入盖碗中的饼茶，更均匀的浸入水中，本质上还是优化冲泡过程中的汤感、香气表现。不过需要注意的是，前几泡出汤需要快一些，避免口感偏浓。
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一些识别新工艺白茶的方法
大家对于新工艺白茶这个词语了解的有多少呢?我们中国自古以来都是一个产茶大国，世界各地还没有哪一个国家像我们中国一样拥有的茶文化是这么的博大精深。所以我们中国有些茶叶，并不是被大家所了解的，这就需要像小编这样的人去传播它，去发扬它。
新工艺白茶其实是采用了"福鼎大白茶"、"福鼎大毫茶"这两种茶树的芽叶去加工而成的，在对于采取茶树的芽叶的嫩度的要求是相对来说比较低的。它最主要是经过了萎凋、轻揉以及干燥、拣剔和过筛、打堆、烘焙、装箱这八个步骤的。在制作的时候，原来的芽叶是会萎凋的，然后人工是会慢慢进的行揉捻的、再经过干燥的工艺的手法、让这种茶叶的外形的叶张是略有缩摺的，呈现出半卷的条形的样子的。
其实，新工艺白茶是很容易被识别的，大家来看这种茶泡水之后清香且味浓，水的颜色呈橙红色;叶底展开后可见其色泽是青灰且带黄，筋脉是带红的;茶汤味有点像绿茶但是味道又没有清香的味道，又有点像红茶，但是没有发酵的感觉。因为它的形状较贡眉紧卷，汤味又浓，汤色又浓，在世面上很受消费者的欢迎。从1968年研制出来之后，现在就已经是远销外国的很多个个国家地区。其中包括欧盟、东南亚国家及日本等等。
你们总该知道我们平时该如何去识别新工艺白茶了吧?小编可不希望大家一直在喝茶的时候喝的迷迷糊糊的呢!我们在做什么事情的时候应该清醒一点，做什么事情的时候应该迷糊一点，大家都还是应该将其给分清楚了吧!
白茶的新时代:茶叶衍生物，给白茶添加“一些成分”
福鼎白茶在技术和历史上非常原始。但是由于它的原始性质，有更多的地方可以开发和挖掘。聪明而活跃的福鼎茶叶制造商正在利用政府的机会打造公共品牌，在技术上进行创新和改进，并大力进入茶叶衍生品市场。喝这些白茶时，你几乎可以闻到属于它的一个大工业时代的来临。
冬虫夏草白茶:很新鲜，很甜，很有价值
最近，福鼎的茶友给我带来了一罐虫草红茶和一罐虫草白茶，并轻描淡写地说价格不便宜。作为一个合格的茶友，我不能独享一切，所以我立即去了无数读过茶的前辈那里品尝。
拆包看干茶，红茶和白茶中有橘红色的冬虫夏草丝，用量很大——原来是添加了蛹虫草。蛹虫草于1986年首次在沈阳东部山区发现，此后一直人工栽培。它与青海虫草同属肺肾经，具有相似的药用和滋补作用。
闻到香味。在茶的香气中，冬虫夏草特有的清新醇厚的味道，一种特殊的味道，还没有令人振奋。因此，沸水用于酿造和饮用——洗茶是没有必要的，而且很难放弃。我还记得前省茶叶协会秘书长陈金水先生坚决反对洗茶。他说泡茶源于人们对茶中农药残留的误解。事实上，专业的农药残留检测是为了检查茶叶残留，因为农药不溶于水。相反，冲泡到最后的茶会溶解茶中残留的不健康物质。洗茶可以去除细菌和灰尘，但是烘焙的成品茶基本上没有这个问题。根据老人的话，很遗憾，好东西反而给你洗了。在这种情况下，我更不愿意在今天的茶中洗珍贵的冬虫夏草。
几杯进喉咙，我个人觉得冬虫夏草白茶的味道比红茶好。也许是因为红茶的味道稍重，掩盖了冬虫夏草的许多清新醇厚的味道。此外，红茶还有许多创新品种。金俊美已经是高雅品味的领军人物，恐怕很难超越。但虫草白茶不是。白茶将自己的新鲜与冬虫夏草的新鲜结合在一起，使入口令人印象深刻，并很快恢复甜味。
此外，白茶和冬虫夏草似乎更合适。冬虫夏草能滋补肺肾、止血化痰、扩张气管、镇静降压。白茶完全一样。三阻三降&现状；(抗高血压、降血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)专家，这两者的结合真的可能有非凡的效果吗？当我得知这款虫草白茶是在茶叶领导张天富和中央卫生局主任医师冯恩平的共同指导下制作的，当我看到张老亲自调配味道的照片时，不禁用新的眼光看了看。
传说这种茶在北京每公斤售价26000元。据其他新闻报道，6月28日，其制造商福鼎市方明茶叶有限公司在当地新开了一家形象店。这种茶被上海和广州的商人以每斤10，000元的价格抢购一空，这也是福鼎白茶新产品有史以来的最高价格——如果没有一些茶友，我们的老百姓是不会喝的。
白毫银针的一些保健作用
你们有没有听说过白毫银针呢?这其实是白茶的一种，我们生活中也把它叫做银针，你们知道这白毫银针为何会有这样的一个名字呢?大概你们也会想到了，它的名字和它的形状是有一定的关系的。这白毫银针不仅名字十分的美，就连它的保健功效也是很棒的哦!
由于我们现在的生活习惯等原因，现在的人很容易就上火，或者是牙疼，偶尔还会伴有轻微的咳嗽。据相关研究表明，由于白毫银针具有很好的降火功效，所以是能够治疗牙疼的。这白毫银针对于那些因为熬夜导致上火的人而言是非常合适的。
白毫银针茶可以帮助我们排除肠胃里的热毒，当我们的体内的毒素被排除之后，就没那么容易长痘痘了，如果你的皮肤不是干燥的那种类型，那么则会变得更加美丽哦。大家应该都知道我们人体的肝脏是用来排毒的，但是在解毒的时候也是会受到一定的伤害的，所以我们才会患肝病。我们的肝最怕湿热了，但是这个白毫银针恰恰就能帮助我们解毒，祛热湿，这样就能够帮助我们排除肝脏的毒素，降低我们患肝病的几率哦!
大家应该都明白这维生素a原对人的眼睛是有很多的好处的，然而这白毫银针里含有了大量的维生素a原，这就可以使我们的眼睛在昏暗的地方也能够看得清楚。由此可见，我们如果经常喝白毫银针，那么是可以预防夜盲症的呢!这白毫银针茶里有抗辐射的物质，可以使我们有效地避开在看电视时所受到的辐射。
以上就是小编所给你说的全部的有关这白毫银针的功效和保健作用了，现在你们应该都十分的清楚了吧!还有一点就是如果你的孩子不幸感冒发烧了，那么你们给孩子喝白毫银针茶是可以起到退烧作用的，这效果也是非常好的!
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