白茶白毫银针茶的功效。
初春时候的天气，雨水多，阳光温柔，茶树在温暖柔和的天气里长大，从头到尾都沾着烟雨江南的温润之气。
刚采下来的茶叶原料，有一种淡淡的香味，制成的白茶，也因此如同包裹了阳光明媚、桃红柳绿的春天气息。
春茶生长期短，从抽芽到采摘，短短时间里，生出来的芽和叶，都是极嫩的，极鲜的。
春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量，造就了春茶季制成的白茶有别于他季的鲜爽口感。
春茶历经一冬，收敛含藏，再加春茶期间温度较低，病虫害少，无需过多的施肥，更加安全、卫生。清明前的头采，主要采摘白毫银针。
头采，顾名思议，就是春季第一批、第一拔采摘下来的茶。福鼎白茶的第一拔头采茶，除了银针，没有别的。
因为，从外形上看，白毫银针是芽头，而牡丹王是芽头带叶片。而茶树休眠了一整个冬天之后，春暖花开之际冒出来第一批新绿，肯定是芽头，植物总是先发芽，再长叶，继而开花，终是结果。
白茶是六大茶类中最为自然的一种，不炒不揉，口感鲜爽无比，接近茶叶之“素颜”，而这“素颜”的美感，在白毫银针上体现得最为明显。
白毫银针的珍贵，从茶原料的珍稀和人工采摘的艰辛上可见一斑。白毫银针手工采摘，要求极其严格。
采时，只在新梢上采下肥壮的单芽，在头轮采的茶芽往往带有“鱼叶”，芽头饱满而且重实，制成白毫银针品质最优。
也有的采下一芽一、二叶，采回后再行“抽针”，即以左手拇指和食指捏茶身，用右手拇指和食指把叶片向后拗断剥下，把芽与叶分开。
制成的白毫银针的数量很少，十斤的茶青最后只能做两斤左右的干茶，每斤的芽头有九千根左右，可谓“万千幼芽化为一份好茶”。
细细品一杯“贵如油”的明前头采银针，才算没有辜负这个大自然的馈赠和茶农的辛苦劳作。
传成老树白茶9399以铝盒玻璃盖为设计外观，轻轻按压可弹起外盖，平时也可作简易茶盘使用，外观强调科技感与实用性。产品以2015年头采特级白毫银针为原料，针型稍短，白毫显著，如银似雪，经过三年的陈化，陈香初显，冲泡后芽头根根挺立，品之甘醇，赏之难忘。
东方美学“枯山水”中水的意象，静静地凝视眼前的图腾，能体现永恒轮回、生生不息的特征和含蓄隽永的审美情趣。不用滴水却能表现恣意汪洋，表达深沉的哲理，创造出一种简朴、清宁的致美境界。
编辑推荐
福鼎白茶之白毫银针的珍贵
2011年4月29日，英国威廉王子与平民王妃凯特米德尔顿的世纪婚礼。婚礼的纪念茶是唐宁茶（TWININGS），主要原料就是白茶，还配以粉红玫瑰花瓣和佛手柑。2013年的1月15日，星巴克更是大手笔地推出福鼎白茶之白牡丹多款茶饮和精装茶叶，强势登陆其在欧美国家的所有门店。
国内外化妆品生产商也看中福鼎白茶提取物的美容养颜、抗氧化和固齿等功效，在其产品里添加了白茶提取物。如完美世界白茶润肤露、安利保洁固齿龄白茶牙膏、雅格丽白茶净颜美白5件套装护肤化妆品、佰草世家白茶抗氧水养洁面乳、雅诗兰黛旗下的知名品牌“品木宣言”白茶净肌保湿精华液、唯真白茶化妆品、“家美乐”白茶抗氧防老化美肌系列、英国NYR有机白茶滋养面膜等都含有上等白茶的提取物等。
福鼎白茶，一直是国外茶人的宠儿，现也成为欧美政要的时尚用品。化妆品企业更看中的是福鼎白茶的美容养颜、抗氧化等健康功效。
福鼎白茶魅力在于制作工艺的自然。明朝田艺蘅在《煮泉小品》就提出：芽茶以火作者为次，生晒者为上，亦更近自然。在福鼎，上好的白茶依然是完全依靠日光萎凋，太姥山麓的僧人和一些现时的大部分农户制茶就是这样，利用制作白茶的特殊工具——竹篾栟进行日光萎凋白毫银针。竹篾栟是福鼎特制的晒白毫银针工具，长2.1米，宽80厘米，斜靠在竹制的支架上，其奥妙在于能够使银针上下通风，加快茶叶内部游离水的蒸发；同时能够根据太阳光的相背轻便地调整竹篾栟的方向，还看当天的气候是北风天，还是南方天的不同天气，采取萎凋时间和方法都不同。这种低温干燥不用任何制茶机械制出的白茶，也没有进行机械烘焙。有些茶人依照祖训，每年6月初6日要把晒茶放在太阳光下晾晒。传统的白毫银针制法中，有的茶农用炭火低温烘焙干燥。
如今，进入信息化时代，制作福鼎白茶，几代的福鼎茶业技术人员已经可以精确设计出模拟自然气候条件，使生产环境保持和自然条件下大致相同的温度和湿度，对茶叶进行室内萎凋或复式萎凋，这样使茶叶生产完全摆脱靠天吃饭的境地。这样制造出来的白茶，同样也是不炒不揉，最大程度保持茶叶的内含物，又能摆脱受天气影响，保证白茶的产量。总之，生产白茶全过程不落地，具有自然、健康、绿色的特色。
白毫银针为什么好？
想了解《白毫银针为什么好？》知识吗，丰富的《白毫银针为什么好？》内容等你来看！
一早起来，就被白毫银针刷屏了。
是的，这位网红，不仅一千多年前在大宋朝是茶界一哥，深受皇帝喜欢。
到了二十一世纪，仍然深得上流社会的喜爱和推祟。
昨晚，它就被当作国礼用茶，在茶艺师的手中，奉给了外国贵宾。
在央视的镜头里，那杯陈年的白毫银针，汤水稠滑，如琼浆玉液，滑落杯中。
隔着屏幕，也能闻到它浓郁的芬芳，那是白毫陈化经年之后，在岁月之手的催化下，幻化出来的，无尽的芳华。
四十多年前，毛爷爷把大红袍作为国礼，送给了美国总统。
现如今，国家领导人把陈年白毫银针，当作中国文化的代表元素，与精致的江南园林一起，介绍给了法国总统。
大红袍，是我们福建茶。
白毫银针，也是我们福建茶。
身为福建的茶人，还有什么比这个更值得骄傲和自豪的吗？
回顾白毫银针的发展历程，从兴，到衰，再到兴，一波三折，历时千年，真真，是极为不易的。
早先，它就是一些散落在山头，林边崖间的野茶树上所采下来的芽头。
后来，入了宋朝皇帝的眼，被奉为天字第一号名茶。
在大观茶论里，除了当皇帝不行干别的都很在行的宋徽宗赵佶，写下了他对于白茶的特殊感情：
白茶，自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家，生者，不过一二株；所造止于二、三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也；浅焙亦有之，但品不及。
白茶生于福建，是我们闽茶里的家生品种。
却令人遗憾地属于野生植物——产量低，年产就几銙（一说是腰带上的小扣，装饼品；一说是茶叶计量单位，近似今天的“泡”、“两”、“斤”）。
于是，为了迎合皇家的需求，身为北苑皇家御茶园福建茶人开始研究它的种植，研究如何让这些野茶树变为家生茶树——最主要的是，如何量产，如何能让皇帝喝到更多的、依然能保有野生茶品质的家生白茶。
历时数十载的努力，终于，家生白茶给福建茶农研发出来了。
宋徽宗一高兴，就把自己的年号赐给了这片土地。
这般无上的殊荣，实在值得每一个福建茶人，面上生光。
后来，宋朝覆灭，蒙古人下江南，明朝建立，朱重八把皇家御茶园，搬到了邻县武夷山。
老朱怜悯穷苦人，大手一挥，废团茶，兴散茶。
于是全国各地的民间制茶机构，与官方制茶机构——皇家御茶园一起，放弃了研发了几百年的饼茶的制作，开始研究散茶的工艺。
这在中国的茶叶发展史上，是一个里程碑式的节点。
自此，武夷岩茶兴起，方才有了明朝中期大红袍的横空出世。
自此，各地开始制作散茶，包括绿茶、白茶在内的所有茶叶，皆放弃旧有的制茶工艺与方式，改为生产加工散茶。
从饼茶到散茶，意味着后期工艺流程的大改革与突破。
也是从这个时期开始，白茶的加工，开始了从繁到简之路。
简单的“萎凋加烘干”工艺流程，便是从这里开始起步。
白毫银针，白牡丹，寿眉散茶，方才开始，渐入人心——从皇家专用的御茶，到民间也喝得起的好茶，白茶的落地政策，施行得很顺畅。
从此，白毫银针成为了达官贵人们的常茶，而寿眉，成为了平民百姓的口粮。
当然，寿眉也并非全然就“平民化”，寿眉中的一些产品，产区好，工艺好，年份老的，照样成为候门公府贵族们的佳酿。
像红楼梦里的老君眉，枫露茶，便有着寿眉浓郁的影子。
白毫银针，是白茶里最好的茶。
是白茶之尊，泰山北斗。
白毫银针究竟有哪些好处，不但令皇帝恋恋不忘，还令名流贵胄们趋之若骛呢？
首先，它量少。
物以稀为贵，便是因为其产量低的缘故。
我们知道，每年的春季，是白毫银针采摘的旺季。
秋季白茶树身上的养分，不足以支撑芽头的大量生发与萌芽，故而秋季不产白毫银针。
只有春季，万物复苏，休眠一个冬季的茶树身强体壮，才适合孕育新的芽头。
那么，白毫银针的产量，自然就比可采春秋两季的寿眉，以及秋季可采一小部分，春季采摘大部分的白牡丹，低很多，很多。
产量低，自然，贵。
尤其陈年老银针，量更少，价，更高。
其次，它营养价值高。
白毫银针是芽头，芽头是植物的精华。
白毫银针是开春白茶树萌发的第一拔生命力，它积蓄了一个冬天的能量，它是白茶树厚积薄发的先遣部队，尖刀连。
故而它充满了力量与元气。
它身体内的营养物质，是所有新白茶里最多的。比如茶氨酸，茶多酚，多糖，黄酮素等等，含量都极为丰富。
冲泡的时候，这些物质便会被热水，大量浸入茶汤里，供给我们品尝，享用，吸收。
第三，白毫银针是最能代表白茶的一个品类。
白茶，从外形上来分析，是以白著称的。
白牡丹，有芽有叶，叶片呈深绿色，远远望去，绿中带白，白便显得不那么有分量。
春寿眉，有芽有叶有梗，叶片亮绿，梗绿褐，远观，大片绿上浮一层白，白更加地沦为绿色的附庸。
秋寿眉，由于天气热的原因，叶绿素少而花青素、胡萝卜素多，叶片呈现出五彩迷彩等花杂的颜色，白色便更加地成为象征性的点缀。
纵观这些白茶的颜色，皆不能代表“白茶”。
而白毫银针，自古就有绿雪芽的美名。
绿，是指它的芽身，它的小鱼叶，呈绿色。
白，是指它身上密布白毫，白毫厚而且密实，摸起来像动物的毛发一般，顺滑，有极强的保护作用。
故而，白茶的几大品类里，唯有白毫银针，能真正代表着白茶，屹立于六大茶类之林。
第四，白毫银针陈化后更加耀眼夺目
白毫银针，在新白茶的时候，便以营养丰富而著称。
到它老了，经过岁月的洗礼成为了老白茶，它体内的养分，更加地多元，更加地丰富，更加地有保健功效了。
比如，对心脏和血管有益处的黄酮素，老白茶里含量更高了。
比如，儿茶素的含量高，增强免疫力的效果也大大加强。
并且，白毫银针是不可再生资源，喝一两便少一两，到了老白茶阶段的白毫银针，经过多年的自然消耗，已经越来越少了。
这就让它，更加地稀有，而夺目。
白毫银针，是白茶之王。
早前，出口的白茶，大多便是白毫银针，尤其以产于太姥山的太姥银针为首。
现如今，白茶兴起，白毫银针普及，早已经飞入寻常百姓家，在大江南北茶客的茶桌上，绽放着属于自己的光芒。
有人说，白毫银针淡，不喜欢。
然而，淡极始知花更艳，唯其口味淡，呈苦涩味的物质才少，呈鲜爽味，呈鲜甜味的物质才多。
柔和甜美，清爽鲜润，方是白毫银针茶汤的至高境界。
喝一杯白毫银针，喝进去的，是满满的养分，给身体补充的能量之源。
学会喝懂白毫银针的“淡”，便是从茶圈入门到茶界高手的进阶，是鲤鱼跃龙门里，高高跃起那一刻，出现在彩虹边上的那一扇生之门。
从此，茶技大涨，眼界大开，如同行于山巅，俯拾皆是风景。
白毫银针的美妙之处便是，可以令喝了它的人，心情宁静，态度豁达。
就像坐在太姥之巅，于微风下，观看那一轮正在下落的夕阳。
行到水穷处，坐看云起时。
白茶的复兴之路，仍然很漫长。
但今日之白茶，已非昔时的吴下阿蒙可比。
它虽然尚未恢复宋朝的荣光，却隐隐有，桂冠加身的势头。
希望咱们的白茶人们，能更冷静一些，更理智一些，更从容一些。
稳定品质，稳定价格，稳定上升的速度与步伐，终有登顶夺冠的那一天。
九层之台，起于垒土；千里之行，始于足下。
关于本文《白毫银针为什么好？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
白毫银针为什么那么贵？
白毫银针颗颗芽芯，按照一泡茶是7克的重量来说，就有百多个芽头了。光是白毫银针的采摘人力，就能算懂价值了。
更何况，银针一年的采摘时间不超过10天，只占白茶总产量的8%以下，嫩芽且难以采摘又是没产量，越是稀少越是珍贵。
不同级别的茶有不同的香气，对于白毫银针来说，毫香蜜韵是其他等级的茶无法比拟的，这成了众多爱好者的奢求。
随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。
确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，白毫银针产量少，能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针，目前价格已经很高且难找。
时间也是工艺。
白茶有句话叫“一年茶，三年宝，七年药。”可以说每到一个台阶，白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。
白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。
从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。
多方面的属性，成就了陈年白毫银针的珍贵。
白毫银针为什么制成饼
下面小编为大家带来一篇《白毫银针为什么制成饼》，希望能够帮助到大家。
所谓茶饼，就是一种紧压茶，追溯起来，早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小，古今之间已经是大不相同。只能说，如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因，但是很多的时候大家会发现优质的白茶是不适合制作成茶饼的！具体如下！
白毫银针不适合制作成茶饼
很多福鼎茶商与茶农，谈到白毫银针饼，一致认为好的白毫银针都舍不得压饼的，太可惜了。而且好的白毫银针相对来说，产量也不多，不愁卖，一般舍不得压成茶饼存放。市面上的白毫银针茶饼，就算真的是福鼎大白、大毫的料所制，但二期采摘和三期采摘的居多。
白毫银针到底压不压饼，说来还是市场的认同度的问题，部分消费者会更认同压饼过的白毫银针，从他们角度来看，储存更方便，送礼更有品质感，属于高富帅，土豪类。
白毫银针散茶的优势
1、散茶转化效果好
散茶与饼茶最大的差别就是在于后期的一个转化。散茶因为体积的缘故，便于后期白茶的陈化。而饼茶最为紧压茶的代表，从空间虽然节约了不少的，与散茶相比，饼茶的转化程度还是有限。
2、散茶营养价值高
从制作工艺上讲散茶作成茶饼需要再蒸软压饼，营养成份上会损失一点点。白茶制作不揉不炒，内含营养物质高，而压成饼经过高温，营养成分会流失一部分。
3、重量不同
细心的茶友会发现，白毫银针散茶与饼茶的重量是有所不同的。白毫银针压制成饼，重量多为300g，也有350g一饼的白毫银针。而散茶的记重单位为500g，故而对比一番，就会出现饼茶比散茶贵的错觉。但其实换算下来，饼茶的价格与散茶也并不会相差过多。
白毫银针的制作工艺
白毫银针的茶芽一般采自福鼎大白茶良种茶树，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚，是制造白毫银针的必要的物质基础。原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。素有茶中“茶王”之美称。
白毫银针的制法较为特殊，满披白毫，色白如银，汤色杏黄透亮，滋味鲜醇、清甜、有毫香。加工工艺自然而特异，不炒、不揉、直接萎凋（或干燥）而成，最大限度地保留了茶叶鲜叶中的活性酶和多酚类物质，是最原始、最自然、最健康的茶叶。
白毫银针的功效
自古品尝白毫银针，喝的是它的毫香、清甜醇爽，看的是它在杯中跳茶舞，而压成饼，针拧成团，芽头都舞不动了。白毫银针作为纯芽头的茶，富含氨基酸，对人体非常有益。而其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少，其后期陈化与耐泡度不如白牡丹、贡眉和寿眉。
综上所得，白毫银针芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬，营养价值非常的恶搞，正常情况下是不适合被制作成茶饼的喔！
以上就是为您提供的《白毫银针为什么制成饼》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
白毫银针，为什么特别好？
白茶，在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺简单，营养保留完好。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。
白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料的差异分为三种。
白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。
白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。
寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。
也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是娇嫩的芽头所制，所以自然价格也要傲视群芳。
白毫银针为什么那么贵？
白毫银针颗颗芽芯，按照一泡茶是7克的重量来说，就有相当多芽头了。光是白毫银针的匠人精神，就已经让它超值了。
白毫银针给人带来的变化是看得见的。相比于许多治标不治本的化妆品来说，白毫银针是从内而外的滋养。如果从效果上来看，喝茶其实比用许多化妆品更划算。
七年陈，自饮、馈赠、收藏都适宜。
白茶有句话叫“一年茶，三年药，七年宝。”可以说每到一个台阶，白茶的品质、价格都会跨上一个台阶。
白茶对人体非常好。
白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。
从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，对提升人体免疫力效果真的是超强大的。
好茶，还看茶的原料。
由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系，采摘的鲜叶品质好，制作而成的白茶品质才会更为优良。
以上就是白茶栏目给大家汇集有关《为什么头采的白毫银针更加珍贵？》的全部内容了，不知道在阅读的过程中是否有所收获，更多相关精彩内容可以查看网站其它相关栏目！