错误的喝茶习惯,看你占几条

发布时间 : 2019-11-16
梅占红茶 喝茶的好处 女人喝茶的好处

梅占红茶。

在喝茶的世界的里,爱茶和懂茶是两回事。爱茶的人天天喝茶,懂茶是需要花费一定时间和功夫的。茶,一片树叶,带给人们的神奇的价值和回馈,在现代化的生活里,无论作为饮品还是一种价值符号,茶给人们的带来知识量和连接,都是气势磅礴的。

喝茶怡情、养性又健康。习惯了喝茶,但没有注意喝茶的正确方法,不但品尝不到喝茶的美好,不能起到养生的作用,反而会对身体造成伤害。

温度

喝太烫的茶汤,可能会刺激口腔及食道黏膜造成局部发炎。喝茶的温度,从营养学上来看,是稍冷至温热适口的茶汤最喝好。喝太冷的茶汤,因为时间拉长,损失茶水中有营养价值的成分,例如茶多酚、维生素C等易氧化的物质。

醒酒

酒后喝浓茶有醒酒的作用,茶碱的利尿作用可使乙醛由肾脏直接排出体外,但乙醛对肾脏有害,常用浓茶醒酒,会引起肾功能障碍。

浓茶

喝浓茶时会喝入较多的咖啡碱、茶碱,刺激中枢神经使人兴奋,精神过于活跃,注意力不集中,影响工作和休息。睡前喝浓茶影响睡眠,甚至会失眠。茶性寒凉,年老体弱者喝浓茶,可能会引发肠胃病,所以泡茶时要适当注意浓淡。

服药

用茶水服药,药中若含铝、铁、酶等成份,和茶汤中的多酚类会产生结晶沉淀。茶中咖啡因的兴奋作用会和镇定、催眠的药物相互抵制。专家建议,服药前后2小时内避免喝茶。

隔夜茶

茶叶浸泡隔夜以后,因为时间拉长,其中的维生素和矿物质等有益物质大量减少,没有保存好,也受环境污染。有的茶叶重金属含量超标,浸泡时间长,茶汤中含重金属量也大增。

此外,在喝茶场景中,从早喝到晚,这应该是好多中国人印象里的喝茶吧,其实还有很多的喝茶场景,譬如茶叶不能长时间的泡在水里,茶水分离,才能保证茶水的最佳口感。

下面列举一些场合,茶友们会有以下的习惯吗?

用保温杯喝茶

不知道有多少茶友喜欢用保温杯来泡茶,但实际上这样的做法是不对的。因为用保温杯的话,持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。

不更换茶叶

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

泡茶时间过久

喜欢喝浓茶的茶友在泡茶的时候喜欢闷一闷茶叶,让茶汤的味道变得更浓郁一些,本来应该泡几分钟的茶硬是泡上十几二十分钟。这样出来的茶汤味道是浓了,但此时80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质也被浸泡出来了,喝起来会感觉苦涩,而且对肠胃的刺激性也大。

四季都喝同一种茶

从营养学角度看,茶叶中所含的热量较少,且含有大量的维生素A和B族维生素以及维生素C,不仅营养丰富,而且又不必担心发胖,除了喝清茶以外,还可以在茶中加入玫瑰、陈皮、枸杞、红枣等制成花茶或者调饮茶,对于女性来说,更有美容、养生等不同功效。

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严重伤胃的喝茶习惯你有几条?


“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”,茶文化在中国源远流长,喝茶一直是重要的养生之道。但喝茶也要讲究方法,方法不对,小心伤胃。接下来盘点一下严重伤胃的喝茶习惯,看看你有没有中招?

1、习惯空腹喝茶

伤胃指数★★★★★

空腹喝茶,是最伤胃的一种饮茶习惯之一!

空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,很容易伤胃。除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。会出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚、恶心等。

不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉,一旦出现茶醉现象,吃1-2颗糖果或喝点开水便可缓解。

2、习惯晚上喝浓茶

伤胃指数★★★★

由于浓茶中咖啡因、茶碱含量过多,刺激胃壁造成胃酸过多,久而久之,胃粘膜渐渐损伤,导致充血、炎症甚至胃溃疡等症状。严重者会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,从而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘,影响肠道健康。

尤其是入门级喝茶的人,要您悠着点喝,慢慢来。浓茶过瘾,但身体才是革命的本钱啊。

3、大量喝普洱生茶

伤胃指数★★★★

普洱生茶属于茶性偏凉的一类,茶性较烈,刺激性也很强。

经常饮用过新的普洱生茶很容易对胃造成影响,因为普洱生茶的新茶含有较多的茶多酚、儿茶素等物质,这些物质对人体的肠胃黏膜有较强刺激性。

对于肠胃较差的人,如果经常大量饮用过新的普洱新茶的话,会直接对胃产生较大的影响,进而导致胃寒、胃疼等各种症状,甚至严重的还会胃出血。

4、酒后喝茶

伤胃指数★★★★

以茶解酒不但不科学,而且有伤身体。因为茶中的咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜,导致胃炎,严重的还有可能患上胃溃疡,达不到醒酒的作用。

除了伤胃,还会伤肾,早在明朝李时珍的《本草纲目》中,就明确记载了酒后饮茶的危害:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”酒后喝茶,特别是喝浓茶,确实会对肾脏造成伤害。

5、喜欢过量喝茶

伤胃指数★★★

茶叶中含有丰富的茶多酚,氨基酸等对人体有益的营养成分,不过凡事都要有个度,如果超量饮茶,就会适得其反。

过量饮茶容易刺激胃黏膜,同时会加剧钙和铁的流失,也会增加肾负担。尤其是过量饮用绿茶、生普,对肠胃刺激非常大,虽说红茶,熟普是全发酵茶,性温,但如果饮用过量,也会对胃产生影响。

一般健康的成年人,每日可饮茶12克左右,最好是分3或4次冲泡。再喜欢也别把茶当水喝。

6、喜欢喝新茶

伤胃指数★★

很多人都会认为茶叶是越新越好,但实际上并非如此。

新茶刚采摘回来的时候,由于存放的时间比较短,有很多没有经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质对肠胃黏膜有较强的刺激。

对于肠胃功能较差的人来说,如果大量饮用这些新茶的话,就容易导致胃病,严重的还会胃出血。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。

比如红茶,乌龙茶这些茶,虽然性温,也是要先存放一段时间喝才好。就算是鲜嫩的绿茶,也不是说现做现喝,也要放上一段时间去去火气。

喝茶需谨慎,才能养好生。错误的喝茶习惯会影响身体健康,所以千万不要“任性”!

严重伤胃的喝茶习惯,你有几条?


“宁可终身不饮酒,不可三餐无饮茶”,茶文化在中国源远流长,喝茶一直是重要的养生之道。

但喝茶也要讲究方法,方法不对,小心伤胃。接下来盘点一下严重伤胃的喝茶习惯,看看你有没有中招?

习惯空腹喝茶

伤胃指数★★★★★

空腹喝茶,是最伤胃的一种饮茶习惯之一!

空腹时,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃形成刺激,很容易伤胃。除了会对胃肠有刺激,空腹喝茶还会使消化液被冲淡,影响消化。会出现心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚、恶心等。

不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉,一旦出现茶醉现象,吃1-2颗糖果或喝点开水便可缓解。

习惯晚上喝浓茶

伤胃指数★★★★

由于浓茶中咖啡因、茶碱含量过多,刺激胃壁造成胃酸过多,久而久之,胃粘膜渐渐损伤,导致充血、炎症甚至胃溃疡等症状。

严重者会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,从而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘,影响肠道健康。

尤其是入门级喝茶的人,要您悠着点喝,慢慢来。浓茶过瘾,但身体才是革命的本钱啊。

大量喝普洱生茶

伤胃指数★★★★

普洱生茶属于茶性偏凉的一类,茶性较烈,刺激性也很强。

经常饮用过新的普洱生茶很容易对胃造成影响,因为普洱生茶的新茶含有较多的茶多酚、儿茶素等物质,这些物质对人体的肠胃黏膜有较强刺激性。

对于肠胃较差的人,如果经常大量饮用过新的普洱新茶的话,会直接对胃产生较大的影响,进而导致胃寒、胃疼等各种症状,甚至严重的还会胃出血。

酒后喝茶

伤胃指数★★★★

以茶解酒不但不科学,而且有伤身体。因为茶中的咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜,导致胃炎,严重的还有可能患上胃溃疡,达不到醒酒的作用。

除了伤胃,还会伤肾,早在明朝李时珍的《本草纲目》中,就明确记载了酒后饮茶的危害:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。”酒后喝茶,特别是喝浓茶,确实会对肾脏造成伤害。

喜欢过量喝茶

伤胃指数★★★

茶叶中含有丰富的茶多酚,氨基酸等对人体有益的营养成分,不过凡事都要有个度,如果超量饮茶,就会适得其反。

过量饮茶容易刺激胃黏膜,同时会加剧钙和铁的流失,也会增加肾负担。尤其是过量饮用绿茶、生普,对肠胃刺激非常大,虽说红茶,熟普是全发酵茶,性温,但如果饮用过量,也会对胃产生影响。

一般健康的成年人,每日可饮茶12克左右,最好是分4到8次冲泡。再喜欢也别把茶当水喝。

喜欢喝新茶

伤胃指数★★

很多人都会认为茶叶是越新越好,但实际上并非如此。

新茶刚采摘回来的时候,由于存放的时间比较短,有很多没有经过氧化的多酚类、醛类和醇类物质,这些物质对肠胃黏膜有较强的刺激。

对于肠胃功能较差的人来说,如果大量饮用这些新茶的话,就容易导致胃病,严重的还会胃出血。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。

比如红茶,乌龙茶这些茶,虽然性温,也是要先存放一段时间喝才好。就算是鲜嫩的绿茶,也不是说现做现喝,也要放上一段时间去去火气。

喝茶需谨慎,才能养好生。错误的喝茶习惯会影响身体健康,所以千万不要“任性”!

这些错误的喝茶习惯,你有吗?


对于一些喜欢喝茶的长辈来说,经常喝茶的他们,更多的是享受茶叶的味道,所以茶泡的非常的浓,并且也不讲究太多泡茶的技巧,其中还有不少错误的喝茶习惯,那你究竟有没有中招呢?

早起空腹一杯茶

有一句话是这么说的,“清晨一杯茶,饿死买药家”,但真的是这样吗?人们在早晨起床后,经过一夜的睡眠,身体还处于静止的状态,胃里什么东西都没有。

如果这个时候选择喝茶,那真的太容易使胃受到刺激了,并且如果是体质偏寒的人,早晨空腹喝茶,还有可能造成当天身体的不适。也就是说,早起喝茶是一个错误的做法,正确做法应该是在吃过早餐后半小时再喝茶。

以茶解酒或以茶服药

很多人都认为喝醉酒之后要立马喝浓茶来解酒,这也是一个错误的意识。首先,茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏的负担。

饮茶还会加速利尿作用,会使酒精中的有毒物质还未被分解就从肾脏中排出,这对肾脏有较大的刺激性从而危害健康。

所以,喝浓茶是不解酒的,并且我们在生病吃药的时候,也要避免饮茶,因为茶会解药性,这样不利于人体对药物的吸收。

抓一把茶叶从早泡到晚

总有很多人会说,喝茶哪有那么麻烦,拿个大杯子抓上一把茶从早泡到晚多方便。殊不知在一个杯子里加上一把茶,一整天的浸泡,这样茶水的浓度是非常高的,并且茶叶中含有大量的咖啡因,过多的摄取咖啡因对人体会有很重的负担。

儿茶叶中的铅在泡茶时仅有部分可以溶出,但过量冲泡铅浸出率会大大增加,所以茶叶也是不能久泡的,我们一般冲过三次水之后,就应该弃茶了。

以茶水代替水喝

日常生活中,很多人不喜欢喝淡然无味的白开水,就拿茶当水喝,但这也是一个不正确的饮茶习惯。

水是我们人体每天都必须要摄取的物质,如果长期只喝茶而不喝水的话,可能会有形成尿路结石的危险。据营养学专家介绍,我们每天喝6-10g的茶叶就可以达到很好的养生效果了,小编建议各位茶友,茶不能弃,水也要喝,每天喝4杯茶、4杯水这样才比较科学。

浓茶不能多喝,茶叶也要适量的摄取,虽然很多人会说,多年喝茶已经养成了习惯,改不掉了。但小编认为,这样喝茶还不如不喝,为了健康,赶紧改掉这些坏习惯吧!

这六种喝茶习惯很伤胃,你占了几条?


喝茶好处多多,世人皆知,但有的情况下喝茶伤胃,我从记事起就常听老人言。哪些坏习惯喝茶会伤胃?茶小米盘点了六种严重伤胃的喝茶习惯,看看你中招了吗?

大量喝新白茶伤胃指数★★

新白茶的清热下火功效确实强悍,于是很多茶友整天是茶杯不离手,茶不离口。但新白茶属性寒凉,大量喝新茶容易对胃形成刺激。如果你胃寒,别放肆喝新茶,要适量,容易伤胃。

习惯晚上喝浓茶伤胃指数★★★

都知道喝茶可以提神,还有人认为要想提神效果好,就要茶够浓,可肠胃的感受却很不舒服。因为茶叶中的咖啡碱会使人产生兴奋,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖,严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。

喜欢过量喝茶伤胃指数★★★

有人嗜茶如命,一天到晚把茶当成水来喝,但物极必反,过量喝茶容易引起“茶醉”,各种四肢乏力、心悸头晕,茶小米还是建议要适量,每天不要超过1500ML。

习惯空腹喝茶伤胃指数★★★

空腹喝茶,也是伤胃的习惯。空腹的时候,茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合,特别新茶更明显,对胃形成刺激,很容易伤胃。如果是胃消化能力本来就弱的朋友,茶小米建议不要空腹喝茶了,如果想喝可以喝一些老白茶。

酒后喝新白茶伤胃指数★★★★

一般人总以为喝酒后再喝些新白茶能够解酒,事实上新白茶和酒一起饮用会伤身体,严重的还有可能患上胃溃疡。因为新白茶的咖啡碱含量比较高,咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜,双重损伤,后果可想而知了。如果酒后需要喝茶的话,建议饮用老白茶醒酒。

胃溃疡者喝浓茶伤胃指数★★★★

有溃疡病的人是绝对不适宜喝浓茶的,因为茶叶中的咖啡因会促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔,这样的后果非常严重,不仅不养生,还绝对是一大伤害。如果胃不好可以选择喝老白茶,经过后发酵与长时间转化后,茶性温和,不但养胃护胃而且不伤胃,不会对胃部产生刺激。

爱护身体,是一件大事情。喝茶需谨慎,尤其是胃不好的茶友,不良喝茶的习惯,得改,且宜早不宜迟。

煮茶季节到了,请用心为家人准备一份老白茶吧,让温暖和甜蜜每天都陪在他们身边,愿他们每天身体健康,平安快乐!

如果你有这6种错误的喝茶习惯,赶快改!


一、喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

五、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

喝什么茶对你的身体健康更有益?除了要考虑你自己的体质,专家还建议你针对不同的身心状态来选择。比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可以选择乌龙茶,茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手。

如果四肢发凉

如果你常常感到四肢发凉,说明你的末梢循环不佳,新陈代谢较缓,适合饮用性温的红茶、茉莉花茶,可以改善体内的血液循环,温暖身体,让肤色红润。还建议你在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用,暖身的效果会更好。

如果心情郁闷

如果你常常觉得心情郁闷,想发脾气或是身热、口渴,从中医角度看是有心火、虚火,适合饮用能滋阴降火的绿茶。

如果消化不良

如果你容易腹胀,适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上的)、乌龙茶,不过不要在进餐过程中饮用,也不要在餐后立即饮用,最好等到餐后半小时。如果想瘦身

铁观音,绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果,尤其产自中国福建安溪的铁观音茶更是有独特的燃脂功效,能让体脂代谢速度增加14%,尤其小腹部位的代谢速度大大增加。(

如果你有这6种错误的喝茶习惯,小心伤身!


一、喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

二、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

三、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

四、饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

五、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

六、溃疡病人喝茶

茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

喝什么茶对你的身体健康更有益?除了要考虑你自己的体质,专家还建议你针对不同的身心状态来选择。比如心情郁闷时最好选择绿茶,消化不良时可以选择乌龙茶,茉莉花茶则是让你体味更清新的好帮手。

如果四肢发凉

如果你常常感到四肢发凉,说明你的末梢循环不佳,新陈代谢较缓,适合饮用性温的红茶、茉莉花茶,可以改善体内的血液循环,温暖身体,让肤色红润。还建议你在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用,暖身的效果会更好。

如果心情郁闷

如果你常常觉得心情郁闷,想发脾气或是身热、口渴,从中医角度看是有心火、虚火,适合饮用能滋阴降火的绿茶。

如果消化不良

如果你容易腹胀,适合饮用有益肠胃的熟普洱茶(最好是5年以上的)、乌龙茶,不过不要在进餐过程中饮用,也不要在餐后立即饮用,最好等到餐后半小时。

如果想瘦身

铁观音,绿茶、生普洱茶、岩茶等都有瘦身效果,尤其产自中国福建安溪的铁观音茶更是有独特的燃脂功效,能让体脂代谢速度增加14%,尤其小腹部位的代谢速度大大增加。

错误的喝茶方法


中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。每天适当喝几杯茶,是长寿茶、防癌茶,但如果喝法不对,可能就会变成致病茶、害命茶。

一杯浓茶百害无一利

我们今天要说的这个错误的喝法,很多人都有,喝茶可能半杯子都是茶叶,总觉得这样才够味儿。郑重提醒,爱喝浓茶的注意了,这个习惯百害而无一利。

1

浓茶含较高的氟,常喝浓茶会损害肾脏。因为,肾脏是氟的主要排泄器官,当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时,导致氟在体内蓄积,肾脏含氟量会明显增多。引发“茶叶型氟中毒”。

几乎所有人都有一个观念,就是浓茶解酒,但事实上酒后饮用浓茶相当于“雪上加霜”、“火上浇油”。因为茶叶中就有茶碱具有利尿的作用。大量饮酒后,酒精来不及分解就会随着茶水进入到肾脏当中,对肾脏产生损害。

此外,茶叶中也含有形成结石的物质,经常喝浓茶的人要注意自己是否患有肾结石。

2

浓茶中含过多的咖啡因、茶碱等,会刺激胃壁细胞,导致胃酸过多。长此以往,胃黏膜会受到刺激和损害,造成炎症、充血、水肿、糜烂,甚至胃溃疡、胃食道烧伤、溃疡。调查显示,70%左右的胃溃疡病人有喜饮浓茶。

另外,浓茶中的咖啡因还可使人上瘾,形成恶性循环。

3

老年人的血管脆弱,清淡的绿茶有利于高血压病的治疗,但是浓茶会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。

此外,咖啡因的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速,产生心悸症状,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者非常不利。

饮用浓茶,会增加血容量,在一定程度上还会加重心脏负担和心力衰竭症状。这些对心脑血管病人来说,有时候非常致命。

4

浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。

5

浓茶会导致失眠这个我们都知道,茶叶中含有2%~5%的咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠。

6

浓茶中所含鞣酸也多,会阻碍人体对铁的吸收,表现为缺铁性贫血,还可以和食物中的蛋白质、维生素B1结合,导致便秘。营养专家发现过量饮茶会增加尿量,引起镁、钾等重要营养的流失。

7

茶叶中的鞣质、茶碱还容易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生化学变化,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

4种人不宜喝茶

喝茶宜淡而不宜浓,偶尔几次喝了浓茶也不会有大碍,但是下面8种人可千万不能喝,错喝伤身甚至丧命。

01、胃溃疡

浓茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,影响愈合,加重胃病。同时,服药期间喝浓茶会降低胃药的疗效,不利于疾病的康复。

02、心律失常

茶叶中含有茶碱等物质,这些物质对中枢神经有明显的兴奋作用,使人的心跳迅速加快、造成心动过速等,甚至产生心悸症状,这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。浓茶大量进入血液,增加血容量,能加重心脏负担,加重心力衰竭程度。

03、甲亢

甲亢患者的基础代谢率本来就很高,如果大量摄取茶叶中的咖啡因,会加速新陈代谢,出现各种营养素消耗增加,使甲亢病人无法得到很好的休息而加重病情。

04、青光眼

浓茶会刺激神经系统,造成眼压升高。重者可造成眼球毛细血管扩张,眼睛充血加重,甚至导致青光眼急性发作。

几个错误的泡茶方法,快来看看你中招了吗?


茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是,很多小伙伴在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。我总结了五种常见的不正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们。

1、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

2、泡茶时间过长

茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

3、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

4、扔掉泡过的茶叶

大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。

5、用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。

例如维生素C、维生素P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

说了这么多错误的泡茶方法,那该如何正确泡茶呢?怎样泡茶才能使口味更好呢?其实茶叶的品种不同,冲泡时方法也会略有不同。

绿茶

用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。

冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。

红茶

先用热水烫杯,再沸水冲泡。红茶是全发酵茶,常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳,高档工夫红条茶可冲泡3~4次,红碎茶则可冲泡1~2次。

红茶可以用玻璃杯来冲泡,这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子,这样茶香会更浓郁。

乌龙茶

用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。

泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。

黑茶

先洗茶,再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。

黑茶,冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶,要用10~20秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。

黑茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。

最后,需要提醒的是,为了保持茶叶的芳香,泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。

立即停止!5个喝茶的坏习惯喝茶习惯不好


从入门级的喝茶爱好者,到资深茶客,不是一朝一夕可以养成。“冰冻三尺非一日之寒”,首先您得喝遍中国6大茶类90%的茶叶,还不包括喝茶初期带给您的各种身体不适。

喝茶初期,养成喝茶的好习惯非常重要。那些喝茶的坏习惯,必须坚决杜绝。(一般人我不告诉她/他哦,此乃收藏级忠告。)

坏习惯一:饭后立即喝茶

即使你是一位不折不扣的吃货,肚子被撑到爆,饭后最好也不要立即饮茶!绝对不是闹着玩儿的,茶叶中含有大量鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质,长期这样喝茶,造成的后果是人的身体缺铁,甚至会诱发贫血症,整日提不起神,精神萎靡。

爱美耍帅的你,怎可允许这种精神状态出现?笔者建议,饭后一小时之后喝茶,是最好的选择。

坏习惯二:经常喝第一道茶

第一道茶,即专业茶术语“润茶”。润茶不仅可以清洗茶叶,而且可以唤醒“沉睡”的茶叶,使之条索舒展,散去杂味,所以,第一道茶水主要作用还是重在洗涤。考虑到茶水中含有茶叶附带的杂质,残留农药等有害物质,喝茶不久的新人,还是建议少喝第一道茶。

坏习惯三:晚上经常喝浓茶

或许您常听到别人说“我就经常喝浓茶,晚上照样睡的香”。殊不知,那可是经常喝茶的资深老茶客才能做到。入门级喝茶者,您的悠着点,慢慢来。

浓茶中含有大量的咖啡碱,咖啡碱会令整个大脑处于长时间兴奋状态,不仅入睡慢,半夜也容易醒来,严重降低睡眠质量。所以,入门级喝茶者要记住晚上喝茶时少放茶叶,不要泡茶太浓,否则数星星也救不了您啊!

坏习惯四:喜欢喝新茶

新茶,一般是指从采摘到成品存放时间很短的茶叶,存放不足半个月的新茶,更加要少喝。这类茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。经常喝新茶,会对胃肠黏膜有较强的刺激作用,严重易导致发生胃病。

坏习惯五:经期喝茶

经期是女性每个月必来的事情,在这个特殊时期,需要倍加爱护身体。若经期间喝茶,容易诱发或加重经期综合症!有研究表明,有喝茶习惯的人易发经期紧张症的概率比不喝茶的人高出2.4倍。

更严重的是,经期喝茶,每天超过4杯,概率可增加至3倍!所以,笔者特别叮嘱这部分女性,千万别在经期喝茶,爱护身体,全靠自己。

爱护身体,是一件大事情。干掉这些喝茶的坏习惯,可以受益终生,如果对这些常识有足够的重视,并愿意为之改掉这些喝茶坏习惯,活到99岁,岂不是很美的事儿?(整理此文仅为与茶友交流,

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