四大乌龙茶。
茶为国饮，春节了，每个人送礼都有一定的目的，朋友送礼是加深友谊，父母给孩子送礼是增进友情，丈夫给妻子送礼是升华爱情，职员给领导送礼是为深化私情。
不同的目的，不同的送礼对象，送茶礼也是一门十分讲究的学问，不同的茶叶适合送不同的人群，这份送茶攻略，你送对了吗？
红茶：富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等多种营养元素，有养胃功效，很适合在冬季饮用。其富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率的益处。
适合送女性或者胃寒型人群。
花茶：集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒，美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用。
适合送女性。
乌龙茶：中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分，中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
适合送男士或重度喝茶人群。
绿茶：中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶内含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多，这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
适合送工作压力较大和经常喝酒应酬的男性，还可以降需要火解油腻的人群。
白茶：茶汤醇鲜，甜香浓郁持久，汤色橙黄明亮。
适合送挚友或者长辈。
黑茶：富含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质，具有助消化，降脂解油等功效。
适合送领导、送三高人群和肠胃不舒服人群。
一、送领导
改善和领导的关系，获得更多的发展机会，送一款熟普、一款黑茶，一饼老茶，送一个品味好壶，贴心至极有内涵。
二、送客户
企业采购礼品要从客户对待礼品的心态的角度进行了归类，下面把客户对于受礼的一般心态主要分为以下的几类：好面子型、图实惠型、借鸡生蛋型和狮子大开口型。
备一份好茶，送健康，送共鸣，拉近别离后的距离，话匣子从好茶礼轻松打开，属于高逼格人之间文化与品位的沟通。如送女性客户，一款红茶。
三、送亲人朋友
给朋友送礼，直接给份子，太俗，显得用心不够；送烟送酒，则不利于身体健康。春节走亲访友，跨域探亲送礼，风俗习惯和个人风格成为困扰送礼的特大因素。
茶为国礼，自带人见人爱气质，寄托着对美好生活的期待和祝福，春节送茶，一个万能的选择！如白领，送绿茶或红茶。
四、送长辈
送长辈们，送健康。春节送礼就从功效入手，送一份健康茶礼，如黑茶、老白茶，帮他们远离慢性病!送茶礼附上最佳的喝茶养生时间表。
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春节为何要送茶，你弄明白了吗？
伴随着新年的钟声，2017如约而至。来到1月，就离年不远了。春节在中国是最大的节日，这个节日期间，亲人团聚、走亲访友，一份寓意美好的年礼是少不了的。茶，作为健康的符号、中国的传统，自然是这个春节当仁不让的首选。
那春节为什么要送茶?，有什么意义吗?
第一，茶为国饮，送茶即送文化。
上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件 事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。
而中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆 以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
第二，喝茶保健，送茶就送健康。
茶是世界第一大保健饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、防辐射、缓衰老等，古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。
特别是现代生活高压、 人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，“送茶送健康”观念更是深入人心。
第三，茶饮文化深厚，有益健康。
现在大家保健意识提升，喝茶的人越来越多。中国是礼仪之邦、重礼仪，中国人热情好客，往来送茶盛行已久，茶叶的保健功效这几年也被市民看好。现在春节未到，中国礼品市场茶味就很浓了。
春节送茶合适吗？春节送茶合适吗？
又到一年送礼时，把茶叶作为礼品，固然讲究。但因为收礼的人不同，所以送出的茶叶也不尽相同。所以在选择茶礼的过程中，必须要做到因人而异。
收礼的人无非分成两类，喝茶的与不喝茶的。喝茶的又可分为很会喝茶以及随便喝喝的。既然选择茶叶作为礼品，送对人就显得尤为重要。
对于不会喝茶的人，送茶无非两种，一种是单纯意义上的茶礼，一种则是要彰显对送礼人的重视。礼品是要照顾到收礼人的面子，那么在买茶的过程中一定要顾及到收礼人的面子问题。如果是普通礼品需求，那就选那种价格在百元左右，礼盒非常精美的产品。
至于里面的茶好不好喝，品质怎么样？
有问的必要么？反正也没人喝。还有一种就是价值体现，比如小罐茶，大家都知道一盒茶是多少钱。茶礼本身就作为价值硬通货在流通，反正喝的人也不多，无非是从一个人手里送到另一个人手里罢了。
至于说送给喜欢喝茶的人，普洱茶特别要注意投其所好。口轻的人不要送老班章，口重的人不要送冰岛。前者会嫌苦，后者会嫌淡。剩下的就是品牌与包装问题，送礼除非是圈内的人，否则不要选私人定制茶。虽然这类茶正宗，而且性价比高。
但是出了普洱茶的圈子，没几个人会认可这东西。况且爱喝茶的人也没几个人能喝清楚名山古寨的。本来一片好心送的是私人订制茶，结果被当做以次充好的样子货，得不偿失。
至于品牌选择，北方最好选大益、下关这类大品牌的。南方则可选陈升、福今、天弘这些高端品牌。大厂茶最好送有年份的，而这些高端品牌也尽量选成名作。
至于说茶叶配的礼盒，我个人建议自己配。
原因厂家的礼盒很少能满足个性化需求，还有就是厂家的包装作为普通礼品还好，但作为新年礼品就显得不足。比如大益的经典铁盒，拿来做过年的礼物就差点意思，这个时候那些带有厂家LOGO的新年礼盒就有用武之地了。
总之把茶叶作为礼品是个很不错的选择，但送什么样的茶叶还是要根据收礼人的喜好。有的放矢才好啊，毕竟送礼要收礼的人心满意足才好。
春节送茶有讲究，送贵不如送对
茶为国饮，春节了，每个人送礼都有一定的目的，朋友送礼是加深友谊，父母给孩子送礼是增进友情，丈夫给妻子送礼是升华爱情，职员给领导送礼是为深化私情。
不同的目的，不同的送礼对象，送茶礼也是一门十分讲究的学问，不同的茶叶适合送不同的人群，这份送茶攻略，你送对了吗？
红茶：富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等多种营养元素，有养胃功效，很适合在冬季饮用。其富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率的益处。
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花茶：集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒，美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用。
适合送女性。
乌龙茶：中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分，中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
适合送男士或重度喝茶人群。
绿茶：中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。绿茶内含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分较多，这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
适合送工作压力较大和经常喝酒应酬的男性，还可以降需要火解油腻的人群。
白茶：茶汤醇鲜，甜香浓郁持久，汤色橙黄明亮。
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黑茶：富含咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物质，具有助消化，降脂解油等功效。
适合送领导、送三高人群和肠胃不舒服人群。
一、送领导
改善和领导的关系，获得更多的发展机会，送一款熟普、一款黑茶，一饼老茶，送一个品味好壶，贴心至极有内涵。
二、送客户
企业采购礼品要从客户对待礼品的心态的角度进行了归类，下面把客户对于受礼的一般心态主要分为以下的几类：好面子型、图实惠型、借鸡生蛋型和狮子大开口型。
备一份好茶，送健康，送共鸣，拉近别离后的距离，话匣子从好茶礼轻松打开，属于高逼格人之间文化与品位的沟通。如送女性客户，一款红茶。
三、送亲人朋友
给朋友送礼，直接给份子，太俗，显得用心不够；送烟送酒，则不利于身体健康。春节走亲访友，跨域探亲送礼，风俗习惯和个人风格成为困扰送礼的特大因素。
茶为国礼，自带人见人爱气质，寄托着对美好生活的期待和祝福，春节送茶，一个万能的选择！如白领，送绿茶或红茶。
四、送长辈
送长辈们，送健康。春节送礼就从功效入手，送一份健康茶礼，如黑茶、老白茶，帮他们远离慢性病!
当然，如果你很清楚一个人喜欢喝什么茶，那投其所好也行。不过推荐他尝试另一个优质茶种，也是一件出挑的事！
春节送茶有讲究！
春节期间送礼，很多人都喜欢送上糖果、酒水、茶叶等，而送茶叶，其实也是有讲究的，下面小编就带您一起了解一下！
一、人情的茶碗和驯壶
茶碗源于唐、宋而兴于明，在当时用茶碗品茶，是人们日常生活里俗事之美的一种仪式。茶碗里的茶香飘起，像清晨的阳光照耀山林、淙淙溪水畔的松林在风中飒飒轻响，一切关于自然的美好想象都在此体现。都说如果能明白人生的享乐之碗是这么小，就会对大自然的赐予心怀感动，而能把握事物短暂的美好就不得不说是人生最大的智慧。而驯壶则更具有辩证的人生哲学，是人驯壶还是壶驯人？紫砂的茶壶一向以来非茶道高段位者不敢碰，更需要理解和缘分。所以，为自己挚爱的人定制一只茶碗和驯壶吧，乳白色的茶碗莹润而轻透，朴拙的青花淡淡地晕染，紫砂壶则默默守护着自己的光辉，大美在无声中体现。宛如时装的高级定制，茶具的定制也悄然兴起，与批量生产的茶具相比，更用心也更独一无二，有时候时尚便体现在生活的细节处。适合人群:精致生活、爱茶、爱瓷器并对美好事物的追求已到一定程度的人。心意体现:可以根据对方的性格和喜好来选择杯子的花纹和茶壶的形状。
二、茶宠
说是茶宠不如说是给喝茶增添乐趣的小玩偶。一般的茶宠都用紫砂材质做成，因为紫砂有灵气并通人性，跟随主人的时间久了，自然会生发出一致的气场来。关于茶宠，只要用心挑选就能有别致的款式。刚买来的时候会是很新的紫砂色，或红或紫或偏白，表面微微起砂，感觉到的是一种未开化的气息。带回家养在茶台上，每天喝茶的时候也给它喝一口，在把玩中摩挲，天长日久的滋润，它的色泽也会慢慢地释放出来，不是油亮的光，而是含蓄柔和的哑光色，表面的不平被磨去，手感也越发圆润。其实养茶宠的乐趣在于自己的参与，像种花一样，浇水剪枝事无巨细，等到开花的一刹那，你将会得到所有的满足。在每天的茶水滋养中，我们都充满着内心的期待和心意，直到有一天忽然发现它宛如有了生命一般的时候，心中会是何等的欣喜。适合人群:有雅兴并能持之以恒的人。心意体现:有些人喜欢动物的造型，有些人喜欢静物，最能体现你对朋友的了解程度。
三、锡制茶叶罐
用瓷制的茶叶罐不稀奇，因为谁都知道瓷无色无味之余，也不像紫砂会吸茶叶的味道，所以用它来做茶叶罐是最保险的选择，可是你也许不知道，有一种材质的茶叶罐比起瓷来有过之而无不及，那就是锡。古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味，可是锡却偏偏没有，也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存，尤其是娇嫩的绿茶，对保鲜的要求更高，若是用不好的茶叶罐，营养和味道都会流失，也容易变质，对于好茶，不得不说是个浪费，这也是爱茶之人所不能容忍的事情。但要注意的是，尽管锡制茶叶罐和绿茶能配合得天衣无缝，但却不适合普洱等重发酵的茶叶，因为它们需要与空气接触才能更好地发酵和体现自身价值，放储在锡制茶叶罐中反而弄巧成拙。除此之外，锡罐绝佳的保鲜密封功能，也使它非常适合保存咖啡豆或雪茄。适合人群:喜欢喝绿茶或轻发酵茶的人。心意体现:放传统茶叶的还是选择传统图案的茶叶罐比较好，在感觉上也更加搭配一些。
四、茶叶
既然是关于茶最直接的礼物，就要再精心一些选择别样的好礼。说得再多，茶也只是那茶，但茶叶的背后有没有故事，有没有用心才是我们现在要关心的重点。时下流行的个性定制茶具也开始在茶叶上慢慢体现，少量生产的茶叶不仅能保证质量，也能让自己独特的品位在这些细节中体现。找一个有口碑的茶园，精选每一片被雨露滋润的茶叶，用最合适的方法对待制作，再封存在保鲜的茶叶袋子中，用散发着自然气息的牛皮纸袋装好，静静等待有缘人来打开，相信这一刻的对话会充满了人情。老枞、大红袍，想到的茶叶都可以概括在内，只不过茶叶江湖的水太深，找一个靠谱的机构来帮助完成茶叶定制很关键。适合人群:喝茶高段位，懂茶并爱惜茶叶的人。心意体现:可以类似Tastingmenu一样选择在茶盒中搭配不同的小份茶叶，既能在开封后短时间内喝完一种茶，省去储存的麻烦，也能品尝到更多的好滋味。
五、茶香水
跨界俨然是现在越来越时髦的话题，食品与化妆品的融会贯通也不是新鲜的事。因着茶叶本身就特别生态、环保、尤其是有利健康的特质，促使越来越多的高级化妆品选择它作为添加的原料。不论像Dior新推出的蕴涵白茶精华的洁面慕丝，还是已经成为宝格丽经典款的绿茶、红茶香水，抑或伊丽莎白雅顿新推出的无论在包装、色彩还是产品本身都十分吸引人的绿茶香水，都让我们看出了充满东方神秘色彩的茶已经成为新一轮时尚宠儿的趋势。清新的茶香笼罩，爱茶的人自然不用说，哪怕是没有喝茶习惯的人，也都不会抗拒这低调中性的香气。适合人群:所有热爱生活的人。心意体现:可以收集齐一整套关于茶的化妆、护肤品作为礼品。
六、便携茶盒
相信每一个喝茶的人都会希望能有一套方便携带的茶具，要求不高，但起码要小巧灵活，虽然小但喝茶所需要的基本物件却一样都不能落下。打磨圆润的木制双层盒子盖在一起的时候，加上同样木制的手把，特别像古代极富生活气息的食盒。不止外形讨人喜欢，它的功能也实在不能小看，打开来的第一层中空木盒可以当茶托，也可以是洗茶、洗杯倒水的承载体。第二层木盒是装杯壶的，因为瓷器易碎，所以在四壁和隔断都有很安全的保护垫，一只茶壶、一个茶叶罐、一个茶海、两只茶杯刚好装满。随时随地都可以一杯清茶赏风论月不再是美好的想象，春夏之间，花荫下摆开茶席，是多么风雅和时尚的一件事情。适合人群:经常和朋友相约外出喝茶的人。心意体现:有心人会再帮茶盒配好茶具。
七、茶点
英式下午茶搭配茶点已经是不会有任何异议的定律，那么中式茶呢？虽然有人觉得搭配点心会破坏茶道原本的感觉，但是又何必让喝茶的气氛那么严肃，既然是朋友和亲人间的聚会，就不妨轻松一些，毕竟喝茶是讲究此时此刻的心意，没有必要用这么多条条框框来限制。
说起茶点，或许你还是会立刻想到各种干果，虽然是比较常见的配茶点心，但一起搭配却不一定有带甜味的点心那么好。其实喝茶容易引起晕茶，带糖分的点心能让胃口不那么空之外，还能很好地抵消微苦的茶味，一些老式的甜点心正能满足这一点。像又重新流行起来、做得也愈发精致的北京传统小吃，用味道清淡的比如豌豆黄配绿茶、浓郁的如驴打滚来配普洱，既非常合适，又能怀念旧时喝茶的做派。
作为礼品而言，最适合的做法莫过于现买现送，如果有一场茶会等着你去参加，那就去打包一份茶点吧，要齐了那里的点心，装在讲究的点心盒里，虽然礼物不贵重，可如同一碗热汤的关怀，又有谁能抗拒。适合人群:风雅喝茶、清谈的人。心意体现:找一家做得最好点心的店，并为点心准备一个漂亮的点心盒，带着点心上门的感觉很传统，也很时尚。
八、香与香炉
香道与茶道永远会相提并论，香的学问之深丝毫不在茶之下，喝茶喝到了玩香的阶段，想必已经是茶的九段高手了。其实我们不必要把香道看得这么高深，如果对生活中的美好融会贯通，那么香道就是一门一点即通的功课。如同餐酒搭配一般，茶和香的搭配也是极其个人感官的一件事，隆重如老岩茶或普洱，可以燃一炷沉静的檀香或沉香，配合平和的心境，让身体放松但却保持丰富的精神活动。香气高远的茶如铁观音或雅致的绿茶，可以搭配有淡淡花香的樱花柱香，让大自然的美好一一在眼前浮现。况且如沉香的香气能行气理气，使人放松之余还有药用功效，贵重堪比黄金。香木是经过漫长岁月才形成的，它的优劣可以通过闻和观色来判断，好的香细腻并泛着天然的暗哑光泽，香味含蓄纯正，慢慢地生发出来，却不会出现刺鼻的异香。有了好香自然还要有好的香炉来衬托，葫芦形的小香炉适合点盘香，有趣却也够庄重，尤其是樱花的图案更让一场茶会充满了柔和的色彩，线香可以用小小的插香盘托起，精致实用。茶会中一时兴起，可以根据一炷香的时间吟诗作对，其乐融融的气氛天下无双。
春节期间送礼，其实心意是最重要的，茶叶属于保健品一类，春节送礼不烦选购一款吧！
这四种茶你泡对了吗？
茶分白茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶等几种。不同种类的茶，除了口味不同泡法也不一样。泡茶时的时间、茶具都需要拿捏好，下面来介绍常见几种茶的特征。
红茶：久泡益健康
红茶泡得时间越长，越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。
碧螺春：先倒开水再放茶
碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长，不仅汤色会变黄，而且新鲜度也大打折扣。冲泡时，先倒开水再放茶叶，泡两三分钟即可。
龙井：少量开水先浸泡
冲泡龙井、黄山毛峰前，先给杯子里倒点开水，把茶叶浸泡一下，闻到淡淡的清香后，再加水，盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间，茶叶口感更好，其中的有益成分也能有效析出。喝的时候，不要等杯里的水全喝完再加水，喝一半时就加满水，这样可以保持浓郁的口感。
普洱茶：重点在洗茶
冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样，第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质，而且更香醇。普洱茶属于黑茶，一般泡5分钟，香味就出来了，与茶饼相比，散茶更容易出味。
送茶叶代表什么？“送茶”的几种含义
现如今是追求养生的时代了，现在很多人送礼都喜欢送茶叶，那么，你知道“送茶”这两个字背后还有什么含义吗？今日我们一起来了解一下“送茶”的几种含义。
茶叶礼品
送茶的几种基本解释
(1)敬茶；献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》：“来日普请，维那令师送茶。”《儿女英雄传》第二回：“送茶让坐已毕，老爷就问起这句话来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“那人见我説广东话，以为是乡亲，便让坐送茶。”
(2)旧时婚俗，男方向女家送聘礼，叫“送茶”。后亦以“送茶”泛指送礼。《金瓶梅词话》第三三回：“金莲问：‘乔大户家昨日搬了去，咱今日怎不与他送茶？’”
(3)喝茶时以食物助饮。叶灵凤《能不忆江南·采芝斋的熏青豆》：“这是一种滋味很淡泊的小吃，可以用来送茶，也可以用来吃粥。”
(4)送礼。把茶叶当成礼品送给长辈、上司、友人等。
送茶也是有讲究的哦，我国是茶文化大国，加上现在大家都讲究健康，送的茶叶不能太差，最好能投其所好送好一点的茶。
茶你喝对了吗
茶有六类，不同的茶有不同的口感味道，适当喝茶有益身心健康，修身养性。不同人的体质适合不同的茶，哪种茶适合你，喝对了吗？
绿茶：抗氧化
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
红茶：暖身养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃的刺激性也随之减少了。另外，红茶中的茶多酚的氧化产物还能促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
黄茶：增加食欲，帮助消化
由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
白茶：护肝消炎
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。
青茶：促进代谢
青茶也叫乌龙茶，采用成熟度较高的原料制成，发酵程度介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。乌龙茶中，茶多酚经过发酵，转化为一些茶色素，具有降血脂、预防心血管疾病等效用。日本还有相关研究，对各种茶进行代谢功能的测试，结果发现绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶可以提高9卡！可见乌龙茶的代谢能力很强。
黑茶：生命之茶
黑茶对于边疆少数民族来说，具有不可言喻的意义。他们的饮食结构以肉类、奶类为主，很少能吃到新鲜瓜果蔬菜。黑茶有去肥腻、解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶”。边疆少数民族饮用黑茶的历史久远，七天不喝茶，就可能因维生素缺乏而得败血症，茶是生存的必需品。
茶，你喝对了吗？
喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，“品茶”也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶都有什么特性、功效？不同的人群更适合喝哪种茶，你都知道吗?
绿茶：六茶之首清烦热
绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。
适合人群：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。
禁忌：绿茶性凉，虽可清热除烦，但对肠胃却有一定刺激，平素脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。
红茶：性温甜醇调脾胃
由于红茶是重发酵茶，茶性比较温和，尤其是小叶种红茶，如正山小种等，茶汤滋味甜醇，没有刺激性，还具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶的茶汤中加入牛奶、糖的习惯，更可以补充营养，增加身体热能。
适合人群：对肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。
禁忌：红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。
黄茶：增加食欲可首选
黄茶的名号不如绿茶、红茶那样如雷贯耳，但如果提到君山银针、霍山黄芽等，知道的人就多了，没错，它们都属于黄茶。黄茶的特点就是“黄叶”、“黄汤”，其实是由炒绿茶演变出的产物，在炒制绿茶的过程中加入闷黄的程序即成黄茶。黄茶的发酵度在20-30%之间，属于微发酵茶类。
适合人群：黄茶需闷，属于“沤茶”，在沤的过程中产生大量消化酶，对脾胃有好处，所以出现消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最适合饮用。
禁忌：黄茶中含有较多的咖啡碱、茶多酚，这些成分都容易使人产生兴奋感并增加排尿量，因此不宜准妈妈与胎儿健康，可能导致妊娠中毒等情况的发生，因此不宜孕妇。
白茶：茶中珍品可降糖
白茶属于茶中珍品，发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满，满身披满白毫，毫香清鲜，茶汤则色黄绿清澈，滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高，而且产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。
适合人群：糖尿病患者宜喝白茶，这是因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。
禁忌：糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约85℃左右浸泡4至6分钟，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。
乌龙茶：降脂减肥健美茶
外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色，而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺，所以品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬。
适合人群：乌龙茶最适合体形肥胖的人，由于有比较好的降血脂、降胆固醇、助消化功效，在日本被称为“美容健美茶”。此外，乌龙茶还有提神醒脑的作用，适合静夜苦读的学子或熬夜的加班达人。
禁忌：所有喝乌龙茶的人都应注意，不要空腹饮用，否则不但会顿觉饥肠辘辘，甚至有人会因此头晕恶心，也就是醉茶了。此外，孕妇最好不要喝，其中的茶碱有兴奋作用，会增加胎动并对胎儿不利。
黑茶：去油降脂最有效
黑茶也是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%，属于后发酵茶。
适合人群：黑茶最适合平素喜欢吃食肉的人，这是因为其茶性温润，去油腻、去脂肪、降血脂功效都比较显著。
禁忌：孕妇忌喝，黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿成长有影响
夏季饮茶消暑“四不宜”，你喝对了吗？
炎热的夏季，很多人都会通过喝茶来消暑解热。除此之外，饮茶还可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸。据相关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。
需要提醒的是，世人只知酒能醉人，却不知茶也能醉人。喝完浓茶或大量茶的人可能有过这样的体验，出现过敏、失眠、手足颤抖、四肢无力、想吐等症状，这其实就是“醉茶”了。引起此症状的罪魁祸首是茶叶中含有的咖啡碱，它是一种兴奋剂，摄入过多会对中枢神经造成强烈的刺激，从而导致“醉茶”。所以暑天饮茶应注意以下几个方面：
1.不宜过多
茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果饮茶过多，茶水积聚在肠道内，就会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。另外，大量水分进入使容量迅速增加，加重心脏负担。一般来说，每天1~2次，适量饮茶较好。
2.不宜过浓
由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就会使人头昏、头痛，感觉过敏，神经兴奋，甚至出现肌肉震颤、心律紊乱、惊厥抽搐等现象即所谓“醉茶”，特别是那些平时多以素食为主，少食脂肪的人，平时没有饮茶习惯的人，如果大量饮用浓茶，就更容易导致“醉茶”。
3.不宜空腹
因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀释胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，热天汗多，水随汗排出，排汗又带走盐分，会形成饮茶越多，汗出得越多，盐分失得越多的恶性循环。这种恶性循环会使体内渗透压失衡，出现四肢乏力、心神恍惚等。
4.因人而宜
对于患有神经衰弱、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。此外，发生“醉茶”时，不要紧张，应立即吃些饭菜、甜点或者糖果，这些都可以起到解醉的作用。
上面为大家介绍了夏季喝茶的一些注意事项，大家喝茶的时候一定要注意这些事项，喝茶也要有讲究。