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黑茶洗茶吗

“洗茶”科学吗

据考证，“洗茶”一词始于北宋，这一程序在泡茶过程中仍然使用。但是业界认为“洗茶”一词，不科学，因此贬低了普洱茶的美誉。人们用茶壶冲泡普洱茶时，习惯把第一泡茶水倒掉，这一程序称之为“洗茶”。按《中国茶...
2020你知道黑茶为何会“茶气十足”吗？

2020你知道黑茶为何会“茶气十足”吗？好的安化黑茶如同葡萄美酒一样，都要经过一段漫长的陈化时间。“陈”首先带给我们的是历史的韵味，而安化黑茶的陈韵也蕴含了历史的味道，越是古老的就越美。哲学中的美学...
你也这样误会过黑茶吗？

你也这样误会过黑茶吗？对于喝茶，你有怎样的认识?关于黑茶得一些错误认识，你曾经有过吗?误区一：黑茶是由粗毛茶叶加工而成。事实：黑茶自古以来就有贡品，其天尖、贡尖历来作为皇室珍品。其产品有芽尖、白毛...
你知道粗茶淡饭怎么理解吗?

俗话说“粗茶淡饭最养生”，你知道粗茶淡饭怎么理解吗?中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思：一是淡而不咸;二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也包括脂肪...
泡茶需洗茶吗，这样做最合适！

近年来，关于“洗茶”，存在着较大的争议，许多人认为，洗茶不过是一种心理作用罢了，洗也只是洗掉了表面一点灰尘，洗得干净茶叶内部的农药残留吗？而且第一道茶最是营养，把第一道茶倒掉，岂不是太浪费了？对于这...
小餐馆的免费茶，你敢喝吗？

走进一家饭馆，服务员定会二话不说就往您的茶杯里倒免费茶，您是不是也会习惯性地端起来就喝，也许您也知道这肯定不是什么好茶，但是想着是免费的也就不会计较太多了，即使没茶香、没茶味儿、味道寡淡甚至奇怪也无所...
洗茶洗的是什么？你真的知道吗？

在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在...
洗茶可以洗掉农残吗？

生活中很多人都有喝茶前洗茶的习惯，这其中不乏“出于安全的考虑”：一是茶叶有农药和重金属残留；二是茶叶在生长、加工、储运和销售过程中存在污染，所以洗干净了才能喝得放心。从常见的洗茶手法来看，人们洗茶并...
剩茶果真这样神奇吗？

“剩茶”的有效作用每天早上用喝剩的茶水洗脸，晚上再用来泡脚，她说，自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好，这都是剩茶的功劳。剩茶果真这样神奇吗？国家茶叶产品质量实验室主任骆少君肯定了这种做法：“茶可以清洁...
黑茶懂你你懂黑茶吗

黑茶历史悠久，但人们对黑茶的认识基本是沿用了绿茶红茶的认知，因此对黑茶的认识上就产生了不少误区。误区一：饮用黑茶影响睡眠饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发...
黑茶浑身都是宝你知道吗

作为我们六大茶类之一的黑茶，想必大家对于它的名字都不会感到陌生吧。它在我国有着悠久的历史，并且黑茶的文化底蕴很丰厚，黑茶的养生功效也一直是被人所称赞的。在我国边疆地区的人民一直都是靠着来自黑茶中的三件...
你了解茶吗？

茶本身有形式到内容、从物质到精神、从人与物的直接关系到人际关系的媒介，并逐渐形成东方传统文化的奇葩——中国茶文化。茶特殊的自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有重要地位。茶艺形成概论中国是茶的...
恩施玉露茶你试过这道独一无二的茶吗

说到绿茶，可能人们印象中最深的就是西湖龙井了，当然，除此之外，还有安徽的黄山毛峰，河南的信阳毛尖等。其实，若真是说起绿茶中独一无二的极品茶，当数湖北的恩施玉露茶了。这么多绿茶品种，为什么小编会对恩施...
浦江孔雀茶好吃吗

浦江麻雀舌头是一种绿茶。它是由浦江种植的白色大叶芽制成的。它像麻雀舌头一样扁平，酿造时有栗子的香味(烤豆的香味)。它的味道新鲜可口。长期适量饮酒对身体也有很好的保健作用。浦江孔雀茶好吃吗浦江麻雀...
“活”茶——你知道吗？

茶有二十一况，清丰透敛雅致潜盈安变攸活柔沉滑沁和劲濡空洽，兼具，则可名“活茶”。清而不丰则薄，丰而不清则浊，透而不敛则艳，敛而不透则晦。雅而不致则突，致而不雅则俗，潜而不盈则寡，盈而不潜则浮。安...
这么爱茶的你，这些美丽的茶你听过吗？

看诗人笔下的茶，美的啊！中国五千年超多茶叶，茶名的美腻程度也和诗歌有得一拼，美到不带烟火气，没喝茶已然醉。两字峨蕊（绿茶，产自峨眉山，形似花蕊，又名雾里青）传说峨眉山峨蕊崮中，住着一位峨蕊仙子，...
喝了这么多茶，你喝过非茶之茶吗？常见的非茶之茶

1、苦丁茶苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在广东、福建等地，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱...
闻香识茶，你会吗？

有一部电影叫做《闻香识女人》，每一个女人身上都有专属的气味，主要足够熟悉，就可以轻易辨识。茶叶，也是可以闭着眼睛通过闻去辨识的。虽然我们常常用某种香型去描述茶的香味，但实际上茶香是复合型的，要想辨别...
洗茶、润茶还是醒茶？别再傻傻分不清了！

人们在泡第一泡茶的时候习惯把茶汤倒掉，然而这一泡却常常惹得大家众说纷纭，纠缠不清的洗茶、润茶、醒茶到底是怎么一回事？它们之间又有什么关系呢？一朝不慎入茶圈，每天都有看不透的事，光是洗茶、润茶和醒茶就...
茶仅止于饮料吗？

茶，是不少朋友的杯中爱物。现在的她，拥有了越来越多的面相——商品、饮料、药品、文化乃至期货。究竟哪一个才是她的实相？茶，一直都是药，只有在最近千年的时间方才成为饮料。先民在当年筚路蓝缕、挣扎求存，不...
洗茶洗的是什么，你真的知道吗？

在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在...
醒茶这么重要，你会醒茶吗？

《中国茶叶大辞典》对“醒茶”的解释是这样的：“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人遗习“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿开水洗一下茶叶。一方面可以洗掉上面附着的诸如农残等杂物；另一方面是...
如此美的茶名，你都听过吗？

中国作为茶叶之乡，茶文化的历史悠久，中国人与茶叶之间的感情也更为深厚。茶叶，不仅赋予了中国人从古至今的一种健康的饮食习惯，更贯穿着中国人“天人合一”的传统思想。茶叶，是自然的创造；茶叶的名字，是中...
洗茶、醒茶、润茶，只是名字不同吗？

在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？这个争论不休的问题，其实从古时候开始就已经有人在研究了，让人不得不佩服古人的智慧。 “洗茶” 对于“洗茶”，今人...
浅谈洗茶、润茶与醒茶

洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”；二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡乌龙...
春节送茶合适吗？春节送茶合适吗？

又到一年送礼时，把茶叶作为礼品，固然讲究。但因为收礼的人不同，所以送出的茶叶也不尽相同。所以在选择茶礼的过程中，必须要做到因人而异。收礼的人无非分成两类，喝茶的与不喝茶的。喝茶的又可分为很会喝茶以及...
最贵的12款茶，你知道吗？最贵的12款茶，你知道吗？

我们都知道有些名贵的茶叶都价格不菲，但是你能想到有下面这么贵吗？让我们从便宜的开始，盘点一下最土豪的12款茶叶。 NO.12贵州都匀毛尖最高拍卖价格：66.6万元/公斤 2011年在都匀毛尖新茶拍卖...
市面上的茶饮料它是茶吗？

出门在外，不喜欢自带茶水的朋友难免少不了购买饮品，有不少人出于方便的目的常常会购买市面上销售茶饮料，这些茶饮料除了少许的茶味，剩下的都是甜腻的口感。这些看起来方便又解渴的瓶装茶饮料真的货真价实吗？它们...
我的茶碎了，还有得救吗？

经常会有茶友因为暴力快递，或者自己携带不慎，而导致茶的完整度受损，找我吐苦水：这茶都成这样了，还能喝吗？或许解释终归是别人的口头之言，又或者是自己部分经验所得的猜想，心中总也还留有些怀疑态度。于是，...
茶圈的“鄙视链”，你遇到过吗？

不知几时起，茶圈突然兴起了一股“鄙视”风。比如喝六大茶类瞧不起喝茉莉花茶，觉得不属“正规茶”。喝普洱瞧不起喝绿茶的，觉其年份不太够，过于嫩。连只喝单一品种茶的内部也有鄙视链，正山瞧不上外山，明前...
洗茶、醒茶、润茶到底有何区别？你分清楚了吗？

在泡茶时，我们都习惯性的将第一泡茶汤倒掉。这也是我们传统意义上的洗茶。但是这也唤醒并浸润了茶叶，不能单独的说仅是为了洗茶。那么，洗茶、醒茶和润茶的区别究竟在哪里呢？今天我们就和茶友们一起来讨论一下这...
洗茶洗的是为了洗什么？你真的知道吗？

在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗“泥尘”或是洗“农残”，也有人认为，洗茶就是洗的一个心理作用，认为这样便可以把茶叶洗干净，可以放心地饮用。不单单是普通茶人有这种认识，就在...
你泡茶时，洗茶吗？

去茶馆喝茶的时候，我们经常会遇到这两种现象，茶艺师将冲泡的第一泡茶叶直接倒掉或是直接饮用。其实“把第一泡茶水倒掉，就是“洗茶”一词。想必这种现象大家在生活中常常看见，在喝茶的时候，大多数茶友都习惯在...
中期茶从何而来？值得购买吗？

今天和各位聊一聊所谓的中期茶。什么是中期茶呢？这个概念是近几年才兴起的，过去完全没有这个说法。所谓中期茶，指的就是2006年~2009年这段时间出产的普洱茶。这个期间出产的普洱茶在普洱茶历史上是一个...
外出旅游，这些茶俗你知道吗？

独特又有趣的“茶俗” 宾客临门，作为主人的一方敬上一杯热茶，是我国最为常见的礼节。当出门在外，来到少数民族家中，一定不能错过那些独特而有趣的“茶俗”，一起来看看吧~ （1）壮族“甜茶”：是壮族人民的传...
茶友，你们问这种囧到爆的问题吗？

12个茶人常被遇到的囧问题，看你遇到几个？每一个，都烧脑、考验智商和反应能力，着实让人不好回答阿。 1、你喝到的茶，我喝到的茶，为啥差别那么大？认真回答的话可以有800字，比如水、比如器、比如泡茶...
洗茶出自哪里？洗茶真的能保证健康吗？

洗一洗的理论出处何来？这种“不管三七二十一，反正泡茶前就得先洗一下”的“头道茶”理论是从哪儿来的呢？ 1、对茶叶“洁净”的错误认识。历史上，由于制作环境、工艺等技术条件不高，加上运输不便，茶叶的确...
洗茶？醒茶？

我们冲泡茶时，习惯上将头一冲茶汤倾倒掉，名曰洗茶。为什么要这样做？真是茶叶沾尘惹垢，要先泡个澡，我们才喝吗？如果单纯的担心卫生状况，像餐馆里提供的茶叶，洗也不顶事，如果存疑，不饮为佳。洗茶是多...
茶懂你，你懂茶吗？

虽然咱中华可称得上“茶之国”，但时常与友们交流、及采访中表示，人们对喝茶目前还存在两个大误解。一是觉得越贵的茶越好 “现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。”中国著名茶...
洗茶不同于醒茶

说到“洗茶”，大多数喝茶的人都知道是怎么回事。通常在开始正式冲泡乌龙茶、普洱茶、黑茶、红茶之前，习惯上都有一个必做的环节--洗茶。在洗过茶之后，才开始第一道茶水的冲泡。这似乎成了规定动作。有些茶为什...
关于茶的歇后语你听过吗

歇后语，是我国人民在生活实践中创造出的一种独具中国特色、不乏幽默色彩的语言形式，被喻作中国民间艺术百花园中“一束智慧的花朵”。它一般由两个部分构成，前半截是形象的比喻，像谜面，后半截是解释、说明，像...
洗茶、润茶、醒茶之间的关系

洗茶之礼自古有之，作用有二：一为“去尘”;二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。人们在冲泡普洱...
黑茶懂你，你懂黑茶吗？

黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。误区一：饮用黑茶...
茶的“四不搭”，你知道吗

茶与酒不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大...
冲茶冲出泡沫，这茶正常吗？

许多人冲泡茶叶的时候，总会发现第一泡茶水的表面浮着一层白白的泡沫。大多数人认为那是“不洁之物”，认为那是农药超标的残留，直接倒掉这一泡茶水，殊不知，这是一种误解与浪费。据调查，引起茶汤产生泡沫的原因...
这样任性的茶，你了解吗？

好茶任性-长在偏地方好茶，偏偏不要城市，要农村; 好茶，偏偏不要平地，要山区; 好茶，偏偏不要山下，要高山; 好茶，偏偏不要肥地，要穷地; 好茶，偏偏不要现代，要原始; 好茶，偏偏不要繁华，要生态。 ...
中国最珍贵的茶你见过吗？

最贵的茶已是历史文物(保存在故宫博物院的金瓜贡茶)，或已被彻底保护起来(武夷山九龙窠岩壁上的大红袍)，或是专供特殊人群的农特产品(一些明前西湖龙井、君山银针、庐山云雾)，有一些人能喝到，需要很大的面子...
具体茶类，具体洗茶

茶友们喝茶的时候都习惯第一泡用来洗茶，那么到底是不是所有的茶类都需要洗茶，应该怎样洗才对。近来，关于茶叶需不需要洗茶的问题又再次引起了大家的关注、讨论。所谓的“洗茶”也可以说是醒茶或者是湿润泡，实际...
茶界的武侠世界，你知道吗？

如果说茶叶世界是一片没有刀光剑影的江湖世界，那么各大茶叶种类则是构成这个纷乱世界的各个武侠门派。下面就一起来看看吧！武夷岩茶——少林寺：武夷岩茶即注重内在的修为，以气沉丹田、厚积薄发见长，又不忘外在...
正山种子需要洗茶吗？你可以洗它！

“洗茶”一词应该属于早期作家的文字错误所造成的文字错误。仅从今天的“洗茶”操作过程来看，茶童认为这有其科学原因。众所周知，在加工过程中，几乎所有的茶叶都在高温下干燥，这一过程在丰富和改善茶的香气和固定...

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