三种茶叶包装形态的优缺点茶叶有哪些包装形式?

发布时间 : 2019-11-16
茶叶包装 包装的茶叶 茶叶新包装

茶叶包装。

市面上的茶叶,一般分为三种,一种是大袋散茶,一种是单泡包装茶叶(包括小袋茶和小罐茶),第三种就是紧压茶(通常是整饼、砖等等)。

很多茶友在面对这几种包装形态的茶时,不知道如何去选择,今天笔者就来讨论一下它们的优缺点。

大袋散茶

整袋或整罐的散茶其实是最好保存的。在日本有一个传统,会把珍贵的碾茶包起来放进一个装满茶的大陶罐里储存一年,使得这个茶在周围充满茶的环境中慢慢熟成,而茶气不散。反之,茶叶如果少量少量的存放,是很容易走味的。

但是,生活中往往有人觉得大袋茶很容易走味,其实是每次取茶后没有密封好,或者置放的环境不适合。

如果想要保存红茶、绿茶,建议整袋茶不要开封,放入冰箱,保存一年是没有问题的,取出之后,待茶叶恢复至室温再开封即可。

单泡包装茶叶

单泡茶为泡茶减少了很多麻烦,每次泡茶随取随用,出门携带也很方便。作为送礼来说,也显得精致珍贵一些。

如果喝茶比较多,频繁从大袋散茶中取茶容易污染茶叶,而单泡茶叶可以避免这个问题。但如前所说,小袋茶因茶量不够,不聚茶气,也容易走味,不适宜长期保存。

还有一种情况,就是一次性真空包装茶,最常见的就是颗粒性乌龙茶(如铁观音、台湾高山茶等)。有的每袋里还会附上脱氧剂,如果放进冰箱保存,可以长久不失鲜爽和高香。但一般来说只有颗粒形茶才抽真空,条索茶容易断碎。如果你想要长期喝到滋味稳定的颗粒性乌龙茶,建议购买一次性真空包装型。

紧压茶

紧压茶作为一种特定的保存方式,不仅能让茶叶与外界的空气缓慢而稳定地接触,也利于(普洱)厌氧菌的繁衍和代谢,促进茶叶的转化。

一般来说,只有特定的茶才会做成紧压茶,最常见的就是普洱跟白茶。市面上也有的人为了标新立异,把红茶、绿茶等也拿来压饼,对茶叶品质的影响就见仁见智了。

传统的饼茶和砖茶确实不方便撬取,不过现在市面上的紧压茶已经很多花样,小沱茶、巧克力砖等,都是非常容易取用和携带的。

总的来说,要想平时能喝到好茶,又想要保持茶叶品质的稳定,就要根据不同的茶类和自己的使用习惯来选择合适的包装形式了。

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三维包装机--茶叶包装新选择


目前,超市货架上许多食品包装都采用白卡纸盒包装。这种包装存在着容易吸湿受潮后变形和抗压强度差的问题。如果能采用透明膜(纸)盒式三维包装机,在纸盒表面贴体裹包一层OPP或BOPP膜,并在透明膜上加一条印有图文或全息镭射激光标志的拆封拉线(俗 称金拉线或启封拉线),便可以避免上述问题,而且还可以提高产品包装档次。其具体优势如下:

1、密封防潮效果好。经长接口折边热封,两侧面折边热封和整形后,既可达到防潮的效果,也可提高包装盒的抗压强度。

2、拆封容易。与热收缩包装机相比,该包装物品启封简便,只要拉切口处的启封拉线转一圈即可启封。

3、防伪效果好。食品生产企业可在拆封拉线上印刷图文或商标等标志,用以识别真伪。企业也可根据自身需要选用多种规格,不同颜色的启封拉线,如单金、满金、金字母、亮金、满红、黑字母、白字母、激光防伪等。

4、包装后的食品能提高品质文化,提高食品的附加值、档次和装潢质量,提高货架展示功能。它与热收缩包装相比,没有封口“疤痕”,更有促销效果。

5、用于中包装或集合码垛条包,可降低食品包装的工厂成本,可为企业创造丰厚的经济回报。

6、由于整个包装过程、热封时间是瞬息的,包装后的食品内在质量上不受热力影响。因此,该机可广泛适用于热敏性食品、脂溶性食品和不宜用热收缩包装的食品。

随着社会消费水平的不断提高,人们对商品的包装要求也越来越高,采用高档次包装可强化商品的形象,提高在货架上的展示功能。

软管包装绿茶:三种配方成健康“新宠”


茶是世界上仅次于水的、第二大受欢迎饮料,而且现在科学家证实了流传几个世纪的古老中国名言——绿茶能使人精神愉悦。而且它也以强有力的抗氧化功能而闻名。现代科学足以提供有力的证据证明绿茶能保护人体免受许多心神不宁和疾病困扰。人们坚信作为天然的杀菌剂和健康良药,绿茶中的抗氧化剂(多酚)要比维他命E和维他命C多出50到100倍。

作为这一系列发现的连锁反应,XelHerbaceuticalsTM的全资子公司—位于盐湖城的TeaTechTM公司就是致力于研发和行销这种独一无二的产品,而它是以TeaTech的绿茶提取技术为基础的。该公司拥有一项正在申请专利的绿茶提取方法,而且还掌握着一项已经获得美国专利的绿茶起泡配方。

TeaTech的市场卖点是装有2.2克干的绿茶提取物的管状铝箔袋,这一袋可以冲出8盎司的茶。这种独有的提取方式只使用冷水和新鲜的绿茶叶(而不是干的绿茶叶),这样就得到了一种其他方式难以提取出的化学混合物或溶剂。绿茶中与生俱来的天然成分得到了保留,这种如此纯净的提取物,使得一份绿茶提取物中所含的多酚物质(抗氧化剂)等于8杯传统酿造绿茶中所含的量。

最近,TeaTech主推了三种配方的绿茶,其中包括两种传统风味:完全不含糖的茶和三种搭配的甜味茶,如Hawaiian蔗糖、Splenda?以及Stevia精华。所有这些都有天然、山莓和柠檬口味可供选择。

这些软管被包装在两种尺寸的纸板罐中,分别为15支和32支装。这两款包装产品的售价为5.99和8.99美元,而单个软管的售价为1美元。这种产品在美国的GNC、VitaminWorld和VitaminShoppe商店和全国各地的WholeFoods分店里有售。TeaTech分别和几家大型的食品零售商合作,而且在食品界的竞赛中前进了一大步。

由于产品产自新鲜的绿茶茶叶,工厂必须离茶园很近,因此生产和包装都在中国完成。所有的包装材料也都是由中国的公司提供的。

快递茶叶包装要注意|茶叶包装的技术要求


快递茶叶防水、防潮是要的,但最主要的是防味,茶叶和有异味的东东放在一起,茶叶一定会吸收异味,香味变了,茶就没法用了。主要是不要压到,最好是先用塑料袋装再瓶装的,既防潮又防压,然后再放几层泡泡纸,现在的快递也不贵,重就重一点也没有多少钱。还有就是最好把要快递的茶叶使用外硬内软的包装。就是外面是硬的包装,可以保护茶叶,一般纸罐,铁罐内用锡箔纸或者塑料膜。

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茶叶包装的技术要求

茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此,包装茶叶时,应该减弱或防止上述因素的影响,具体要求如下。

防氧化

包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质,如抗坏血酸容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道恶化。因此,茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上,可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋内,包装时排除袋内的空气,造成一定的真空度,再进行密封封口的包装方法;充气包装技术则是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变,保持其原有的质量。

防潮

茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质,低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳,否则茶叶中的抗坏血酸容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度会加快。因此,在包装时可选用防潮性能好的,如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。

阻气

茶叶的香味极易散失,而且容易受到外界异味的影响,特别是复合膜残留溶剂以及电熨处理、热封处理分解出来的异味都会影响茶叶的风味,使茶叶的香味受到影响。因此,包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具备一定的阻隔气体性能。

防高温

温度是影响茶叶品质变化的重要因素,温度相差10℃,化学反应的速率相差3~5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化,导致多酚类等有效物质迅速减少,品质劣变加快。根据实施,茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10~15℃时,茶叶色泽减退较慢,色泽效果也能保持尚好,当温度超过25℃时,茶叶的色泽会变化较快。因此,茶叶适合于在低温下保存。

遮光

光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加,加速茶叶的陈化,因此,在包装茶叶时,必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。

茶叶包装的目的


茶叶,特别是高档绿茶,在贮藏过程中,由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,极易发生陈化变质,失去原有的新鲜风味。科学研究表明,茶叶的陈化变质主要是其内含化学成分在环境因素的影响下发生一系列化学变化所致,如水分的吸收、茶多酚和脂类物质的氧化、氨基酸和碳水化合物的反应、色素和香气成分的变化、维生素的氧化等。由于这些内含物质的变化,使茶叶在无保鲜的条件下极易发生陈化劣变,而要控制茶叶内含物质的变化,必须要对加工好的茶叶包装后再进行保鲜贮藏。因此,要保持茶叶品质,尤其是绿茶的品质,就必须采取低温、低湿、避光、缺氧和茶叶低水分的保鲜措施,这就需要对茶叶进行包装,来延缓其品质的变化。

实际上,茶叶包装是为了保护茶叶的特殊品质,选用适当的容器或材料、根据不同情况对不同的茶叶采用不同的技术处理、将茶叶与外界环境相隔离的一种装置,它是实现茶叶价值的重要手段之一,是茶叶生产和消费之间的桥梁。

在茶叶生产过程中,包装是最后一道重要的工序。在流通过程中,茶叶包装对保护茶叶、美化茶叶、宣传茶叶、提高茶叶品味以及茶叶的贮藏、运输、消费、使用等都起着很重要的作用,尤其是近些年来,通过包装外表的美化来增加商品茶的附加值和广告效应也已成为一种重要功能。

茶叶的包装贮藏


成品茶叶的劣变原因有三:

1、茶叶本身的特性极易吸湿和吸收异味而变质。

2、自然环境的氧化、光、高温等因素促使茶叶在贮藏期发生缓慢的氧化反应导致茶叶品质渐进劣变。

3、茶叶中的香味成份在贮藏期会自然挥发减少或再氧化裂解变质,而香气又是茶叶品质的重要指标。茶叶包装贮藏的重要性从食品安全卫生的观点审视,很少会发生因贮藏包装变质而发生食品安全的问题,但如果经过一系列产制过程制成的好茶未能妥善贮藏而变质,,对于茶商而言是不少的损失。同时如果不引导消费者认识贮藏的重要性,导致他们在购得一批好茶后因贮放不宜而变质,那将造成消费者与茶商发生产品品质信誉争执,不利于茶商品牌的树立并予消费者保证。

茶叶贮藏期间的品质变化实际上可分为两个不同阶段:

1、茶叶的后发酵作用,它实际有利于茶叶品质的提升,刚做好的新茶通常较为苦涩,同时带有评茶术语所谓的“生青气”与“火燥气”,但经过一段时间的贮藏后,这些不良风味会自然消退使得成茶品质更为醇和滑顺。

2、茶叶后续品质劣变。茶叶后续贮藏品质劣变主要特征为香味消退,滋味失去活性变得平淡,再来就是失去新鲜感,而后茶汤水色失去明亮度而变为暗褐,最后导致异味生成。

对于不同发酵程度的茶类而言,一般发酵程度愈重者具有较好的贮藏性。绿茶不耐贮藏的原因是:

1、由于绿茶不发酵,所含成份大部份皆未氧化,所以易产生后发酵。

2、绿茶中所含的香味成份相对含量较少,略微改变感观即可感觉。一般而言球形茶较条形茶、条形茶较碎形茶耐贮藏,原因和其与空气接触面大易氧化吸湿有关。不同焙火程度的茶类中,重焙火者耐贮藏,因为焙后茶叶中不安定成份被去除并固定了茶叶化学成份品质;清香茶与高品质等级的茶叶不耐贮藏,这与茶叶香气成份普遍不安定易自然逸失和氧化变质有关。

茶叶贮藏的方法:

1、茶叶含水量控制,茶叶安全水份限量在5%以下。粗制茶若采用一次短时间高温干燥可能较不易达成完全充分干燥,采二次分段干燥较为理想。刚干燥完的成茶由于叶温高,静置放冷后才能装袋,但这段静置放冷时间不宜暴露空间太久以免吸湿回潮。毛茶粗制拣梗、去末后须再烘一次,以确保含水量低于5%。

2、避免照光。实验表明,照光是导致茶叶品质劣变最激烈快速的因子,所以刚制完之成茶从精制开始至包装完成皆应避免照光。另外目前茶商、茶农习惯利用透明塑料袋(PE)暂时包装茶叶,这也应当极力避免。

3、利用低温贮藏。截止目前利用低温保藏茶叶被公认为维持茶叶原来品质最有效的方法,不论色、香、味于低温贮藏皆能维持最佳品质,尤其茶叶之新鲜感。理论上低温贮藏之温度愈低保藏效果愈佳,保质时间也愈久,但从经济角度考虑0~5℃为适宜温度。

4、利用无氧包装。氧气之存在无所不在,大气中有20%以上是氧气,氧气的存在与成茶贮藏后发生“陈味”、“油耗味”及色泽劣变、滋味活性减弱等有密切关系。目前真空包装、充氮包装、脱氧剂包装是解决茶叶贮藏氧化的有效途径。一般适用于茶叶之脱氧剂以无机化合物系列之迟效性脱氧剂为佳,脱氧剂包装要求包装材料有良好的阻气性,目前茶叶普遍使用的铝箔袋可符合要求。

求解茶叶过度包装


近日,国家有关部门公示了《限制商品过度包装通则》,其中重点提出要对茶叶包装进行规范,限制茶叶过度包装。

按照该规定的定义,超出了保护商品、方便运输、介绍或说明商品的功能要求,即包装空隙率、包装层数、包装成本超过必要程度的包装就是过度包装。有资料显示,北京市每年产生的近300万吨垃圾中,各种商品的包装物就约有83万吨,其中60万吨为可减少的过度包装物。对于茶叶,规定要求包装层数要在3层及以下,包装空隙率,即包装内空隙的体积与包装体积的百分比,不得超过25%,包装成本不得超过15%等。在此之前,相关部门已对月饼的过度包装问题做过类似的限制。

以我们习惯的方式去理解,通常相关部门出台一部限制性政策,也就意味着政策中所限制的内容在市场上已经达到相当严重的程度了。记者在北京马连道茶叶市场上发现,凡是礼品装的茶叶包装,尽管包装材质和外形设计上有所区别,但是基本上在最外层都少不了一个纸袋,第二层一个精美的盒子,盒内铺上金黄色的绸缎做底,上面再摆上两个装茶叶的小罐,小罐至少还有一层锡箔纸,然后才是茶叶,有的则还要将其中的茶叶分装成小袋,分成够一次冲泡量的茶叶。可见,茶叶的过度包装,确实已经成了一个不争的事实。

事实上,早在相关规定公示之前很长一段时间,这种里三层外三层的包装就受到不少人的诟病了。田小姐是一家媒体的编辑也是一位茶的爱好者,她说,茶叶的过度包装,往小了说是喧宾夺主,往大了说是污染环境,如果自己买茶喝的话,一定会选择包装简洁但是茶叶很好的茶,不会选择这种繁琐的包装茶。但是,若是送礼尤其是送给比较重要的人的话,也会很无奈地要“选择”这种“精美”包装的茶,因为除了这些繁杂的包装外,能体现出茶叶本身档次的包装,市场上几乎难觅踪迹。在田小姐看来,如果不去提高人们的环保意识,不去改变这种落后的消费偏好,相关规范能够起到的作用也是非常有限的。

厦门迈点纸品包装有限公司是国内茶叶包装设计、生产最主要的厂商之一,总经理裴任标也表示,虽然从一定程度上来说,“限包”(《限制商品过度包装通则》)的出台,做法是对的,对于引导茶叶包装向环保型、节约型方向发展也具有一定的指导意义,但是它在限制过度包装上能起到的作用却并不大。首先茶叶并不像月饼那样价值相对容易估算,就月饼本身来说,一盒月饼以4个计算,价值一般不会超过100块钱,但是一斤茶叶却可以是50块钱也可以是5000块钱,因此,“包装成本不得超过15%”在茶叶上就失去了可操作性。事实上,就“包装成本不得超过15%”一项来说,即使没有这样的规定,茶叶厂家为了获取期待的利润,也都会将包装成本控制在总成本的8%~10%之间。“限包”真正要解决的其实是环保问题跟浪费问题,因此,应该首先要在舆论上就这两点进行大力宣传,让茶叶包装的卫生观念和环保观念、节约观念深入人心,才能从根本上解决这一问题。为了体现茶叶“档次”,市场对过度包装还是有大量需求的,所以公司要在短时期内完全走简易化的包装路线也困难,现在能做到的就是在包装材质的选择上选用可降解的纸制品,通过设计和工艺上的改进,让部分高档包装更具有实用性和工艺观赏性,使包装还可以再利用。

就茶叶包装“档次”问题,北京城开建设服务有限公司董事长邸惠琦认为,档次的高低并不需要通过繁复的包装来体现,她的一些朋友给她从日本、德国等地带来的礼品,包装就很简单精致,单从产品包装的色彩运用、材质选择和细节设计上就完全可以看出产品档次之高。不仅档次高,由于包装简洁,又让人觉得产品很实惠,不像我们的一些茶叶虽然档次也很高,但是却叫人觉得很不实在。对此,裴任标表示,国外包装设计上的先进案例他们也做过深入分析,但是国内市场的消费习惯暂时还远未达到这种水平,因此,我们更需倡导健康的消费习惯和心理。邸惠琦还说,她每年中秋、春节都会选择茶叶作为礼品送给客户,由于和客人彼此了解,所以客人对她送去的茶叶品质都很认可,因此,也尽量不用繁复的包装,否则倒显得不实在。

在邸惠琦看来,茶叶品质在茶叶礼品中的地位显然是最突出的,由于她和接受茶礼的客户之间相互信任,也就让繁杂的包装显得没有必要了。这一点在北京老字号茶叶企业吴裕泰那里也得到了充分验证,据总经理孙丹威介绍,吴裕泰的茶叶销售中,用老北京手工工艺、单张食品包装纸进行手工简易包装的茶叶销量就占了公司总销量的80%,其中也不乏是馈赠贵客的礼品茶,这一点应该说跟消费者对公司品牌的信任不无关系。这样的包装不但环保,而且其中蕴含的传统手工技艺和文化内涵也得倒了消费者的认可,据说,不少消费者正是为了欣赏这样的包装技艺而特意去买茶的。

茶叶包装分享什么是茶叶包装什么是袋泡茶?


茶叶极易吸附水份和异味,从而导致其品质下降,此外还有阳光、温度、氧气等因子对茶叶的品质影响也很大。基于这些因素,我们在设计茶叶包装的时候就要尽量做到防潮、防异味、防光、防氧化,以此保证茶叶在运输、销售、贮藏的过程中品质得到保证。好的茶叶包装,除了保护茶产品之外,还肩负着提升产品形象、体现品牌和企业文化、提高茶产品附加值的使命。

茶叶包装在材质、颜色、图案方面变化万千。据笔者观察,常见的有袋装(塑料、纸、薄膜)、罐装、纸盒装等;在颜色方面,笔者还发现绿茶包装大多以绿色为主调,红茶则以红色为主调,白茶以白色为主调,普洱茶以棕色系列为主调;在图案上,风格不一,有中国水墨画、也有简单的线条勾勒。不得不说,有的确实精美,让人看了就有想要购买的冲动,有的却普普通通,长了一张“大众脸”,很难得到顾客的青睐。

许多茶企业一般都有自己特制的包装,几乎每一款产品都不尽相同。世界上有许多产茶的国家,他们也有一些优秀的茶叶包装,改变了陈旧的包装形象,焕然一新,值得我们借鉴。

这是美国的平面设计公司pentagram(五角设计)为印度的一家茶叶品牌teabox设计的包装,他们想要改变传统茶叶包装陈旧的形象,于是使用了活泼明快的颜色,在盒子上印上了线条式的花纹,简单而时尚,更贴近年轻人。品牌的新logo是将“T”和“B”结合的图案,可以在彩色的背景上镂空出白色的图形,看似简单却非常独特。

同样,韩国有的茶叶包装也有令人心仪的充足理由,清新俏皮、简约时尚、色彩丰富。

当今,拥有精美包装最多的茶产品,当属袋泡茶了。袋泡茶饮用方便,是办公室白领最喜爱的茶饮品。它的包装从最初的三角形、方形转变长了如今常见的锥型,这是一个很有意义的转变,因为以前袋泡茶方形、三角形的包装都是扁的,而锥型是立体包装,这样的包装极大的增加了茶叶和水的接触面积,能让茶叶中的水浸出物溶解的更多,而且溶解得更快。有的还把传统的提线换成了其他的装饰物来代替。

浅谈我国茶叶包装


装在GB4122-83《包装通用术语》中的定义是“为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用的容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动”。茶叶包装实际上是指茶叶在流通过程中保证其产品的使用价值和价值的顺利实现而采用的一个具有特定功能的系统。作为饮品的商店茶叶是以终端产品进入到消费者手中,其包装的最基本要求是封密、避光、避气、避湿,所以考究茶叶精祯包装、保证原质品味、携带使用便捷是直接激发消费者购求欲望的动力。目前茶叶包装更具有代表时代特色和社会进步的象征,由过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到了现在流行的高档精美礼品纸质盒(罐)装、铝箔精致小泡装,琳琅满目、絢丽多彩、千姿百态的茶叶包装已成为茶文化的重要组成部分,也构成城市商家的一道风景线。本文仅对茶叶包装进展及性能情况作些简述。

1 改革开放前的茶叶包装

改革开放前,茶叶处于国家统购、统销时代,茶叶包装主要有木箱、铁听、纸袋、竹罐、瓷罐、锡罐等。

1.1 木箱

木箱是一种最古老、最常用的包装容器,用于茶叶的外包装。木箱具有较好的刚性、缓冲性能,能抗弯曲破裂。有木板茶箱和胶合板茶箱,木板茶箱是我国五、六十年代使用的出口茶箱,用木材较多。胶合板茶箱内衬牛皮纸和铝箔,主要用于出口茶。茶箱规格有:350×350×350 毫米、460×460×460 毫米、400×400×600 毫米、400×500×600 毫米等,后两种为国际标准箱。如今由于木材资源减少,成本增加,木箱已逐渐被纸箱取代。

1.2 铁听

铁听是一种传统的茶叶小包装,用马口铁做成的各式各样的茶听。茶罐造型有圆形、方形、长方形、扁形、六角形等多种。铁听可以重复使用,这种包装对于保护茶叶的色、香、味、形效果很好。铁听容量大小规格有50g、100g、250g、500g、1000g,等等。外观装潢以几何图案和风景画面为主流,附字号及广告文辞。

1.3 纸袋

纸袋主要是用牛皮纸和铝箔复合制成,以牛皮纸为内衬见多,其特点是柔韧结实而富有弹性,有较强的耐破度和良好的抗水性。铝箔有阻光和防水的性能,表面平滑,印刷效果好。纸袋重量轻可折合捆绑,运输、携带方便,价格较低,使用较普遍。规格有200 g、250g、500g 等。其缺点是密封性不强、易破损、不便重复使用。

1.4 瓷罐

瓷罐包装在茶叶包装中曾占有一定比重,用其包装茶叶不仅不失茶的色、香、味,而且不易霉变,其造型独特,又是很好的艺术品。瓷罐有:“白如玉、薄如纸、明如镜、声如罄”的景德镇瓷罐,也有古朴典雅的越瓷、建瓷罐;按形状分有鼎型瓷罐、也有宝葫芦、老寿星型的瓷罐等,种类繁多,制作精美典雅,绚丽多彩。但陶瓷作为容器有易碎、体重的缺点,现在使用渐少。

1.5 锡罐

锡罐是一种传统高档的茶叶包装容器,品种不很多,常见的有葫芦形、圆柱形等。锡罐对保存茶叶的品质风味极好,因为锡有很强的抵抗各种天然腐蚀能力,且保香能力特别强。1745 年,瑞典东印度公司的哥德堡号船触礁沉没后,在230 多年后的1984 年打捞出海,船上370 吨茶叶浸没海底,尚有1000 余公斤茶叶由于锡罐封装严密未受水浸变质。但由于锡罐过于笨重,强度不高,而且成本较高,一个二两装的锡罐在几十元钱,因此这种包装难于得到发展。

2 改革开放后的茶叶包装

改革开放后尤其是90 年代以来,随着科学技术的飞速发展,茶叶包装的科技含量不断增加,包装向精美实用、新颖别致、一式多样的方向发展。目前,市场上茶叶包装已突破了原有的传统模式,出现了纸箱、纸罐、金属罐、衬袋盒装、复合薄膜袋、竹(木)盒、玻璃罐等等。

2.1 纸箱

纸箱是用瓦楞纸板为原料加工而成的,具有成本低、轻便、易加工、便于存放、可回收等优点,一般加内衬袋用于大包装,也普遍作为罐、盒的外包装箱。箱面还可按照不同要求,印刷商品的图案、文字、标志等。瓦楞纸箱已逐步代替了木箱和金属箱,目前大多应用于对外输送茶叶的包装材料,主要在茶叶加工厂中大量使用。其纸箱规格各厂家根据需要自行设计,通用的主要有:400×400×600 毫米、400×500×600 毫米、460×460×460 毫米、435×435×435 毫米、470×380×470 毫米、410×380×450 毫米等。装茶时内衬一层牛皮纸袋和铝箔袋,或用一只聚乙烯塑料袋。

2.2 金属罐包装

金属罐是用镀锡薄钢板或镀锌薄钢板制成,罐形有八角形、圆筒形和扁形等,有单层盖和双层盖两种。从密封上来分,有一般罐和密封罐两种。一般罐采用封入脱氧剂包装法,以除去包装内的氧气,密封罐可用于真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜,而且外表美观、高贵。

2.3 衬袋盒(罐)装

包装盒是纸复合,罐的上下盖是纸盖或金属(铁或铝)盖,罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合而成的。此外,还有一种易拉罐茶听、该罐上方盖为易拉盖(铝制),泡袋茶叶从下方一一装入,再用硬塑料盖从下方底部紧紧嵌套,启用时只能从上方打开拉盖。这些包装既具有复合薄膜袋包装的功能,又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等功能,有很强的保鲜效果,可与铁罐媲美,而价格比铁罐低10-30%,防潮,防锈、保香、隔热的各性能都优于传统的铁罐,集纸、塑、金属之长于一身,具有造型美观、坚固轻巧、使用方便、经济环保等优点。若不是装小泡袋茶,最好在盒内套层塑料袋,以增加防护效果更好。其造型有圆罐、四角罐、六角罐、八角罐、扁纸罐等。规格有50g、100g、200g、250g、500g 等。外包装是可作为赐赠的礼品盒,礼品盒一般有两罐、四罐、六罐装,加外盒及手提袋。

2.4 竹(木)盒

多用作礼品包装。这种容器通常造工精细,表面印有美轮美奂的图案,具有良好的装饰性。目前使用较普遍的是木制包装,木制包装古色古香、造型独特,将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中,其间不乏名家之作,极富中国传统文化气息,有较强的市场感染力,有一定的收藏价值。此外,还有独立艺术画框、按键有电子音乐灯照效果的画柜式电子音乐礼盒。竹(木)盒装主要缺点在于密封效果差,不利于茶叶的长期保存,因而常采用铝箔复膜袋作为内包装,或在木盒的内包装上采用锡箔等,或将茶叶先装于罐内再用竹(木)盒作外套,以尽可能地保证茶叶的密封性。竹(木)盒价格相对较贵也是阻碍其推广的原因之一。

2.5 复合薄膜袋包装

包装茶叶的复合薄膜有很多种,如拉伸聚丙烯/聚乙烯、防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯等,复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。目前市场上使用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复合,其次是拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合材料,这些通称铝箔复合膜,是日常茶叶小包装中防潮、阻氧、保香性、遮光性能最好的一种。复合薄膜袋包装形式多种多样,有三面封口形、自立袋形、折叠扭扣形等。另外,复合薄膜袋印刷着色性能好,热封合性好,用来做销售包装设计,更具有独特的效果。因此,茶叶包装有很多是采用复合薄膜袋包装。

3 别具一格的乌龙茶包装

近年来,乌龙茶包装独出心裁、别具一格,是进步最快、艺术性最高、副加值最好的一种包装。一般采用无菌包装、充氮或真空包装。台湾乌龙茶、闽南乌龙茶由于外形卷曲紧结,呈球形,紧缩包装后能保证外形原状,不容易断碎,大多采用复合铝箔袋抽真空包装,有利品质较长时间的保存。目前,通用的真空包装机按最大包装容量来分有1.5kg装、2.5kg 装、5kg 装等不同机型,每种机型均可分别包装一泡装(7g、10g)和50g、100g、250g、500g 以及3kg、5kg 等袋装茶叶。闽北乌龙茶(如武夷岩茶肉桂、水仙)和广东乌龙茶因外形条索呈扭曲长条状,如果采用抽真空(负压)包装,茶叶易断碎,大多采用复合铝箔袋、聚乙烯袋常压包装。

目前,闽南乌龙茶和台式乌龙茶的中高档茶包装普遍用小泡装(复合铝箔袋抽真空),以一泡装窄袋(可内装茶7g—8g)为最普遍,同时也有用一泡装宽袋(可内装茶8g—10g)的,复合铝箔袋上有1 个或2 个小缺口,便于启用时把小泡袋撕开;有的包装时为显示其茶的高贵“身份”,还用塑料小泡袋先装好茶叶,再放入复合铝箔袋小泡装中抽真空。此种包装方法有几个优点,其一,方便泡饮,一泡袋(宽袋或窄袋)即一次使用茶量,无需再称量;其二,携带方便,外出或与友人相聚,随身掏出,既方便又时尚;其三,便于贮藏,这种独立结构的包装,就不会在使用过程中对其他茶叶造成影响;其四,提升茶叶品赏价值,经过这样小袋包装,明显提升档次和品味,给人一种高贵文雅的感觉,也是如今礼品茶(乌龙茶)的必备的内包装形式之一。实践证明,小泡袋装得到乌龙茶消费者认可,也产生了强大的向心力,是近年来国内乌龙茶销售市场得到了空前拓展的重要原因之一,无疑它必将影响和带动其他茶叶包装的进步。

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