喝茶叶茶有什么好处。
01、小小茶叶功能多
中医认为，茶叶上可清利头目，中可消食滞，下可利尿通淋。而现代药理研究表明，茶叶中富含多种药性成分，比如：茶多酚、茶多糖、生物碱、维生素等，对人体有一定的保健作用。
1、抗氧化
茶叶具有很强的抗氧化性，能清除体内过剩的自由基、阻断脂质过氧化反应，提高机体免疫力，起到一定的延缓衰老的效果。
据研究显示，茶叶中茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抗菌
茶叶中的茶多酚作为一种抗菌药物被广泛使用。它不仅对肠道致病菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌等有抑制和杀伤作用；还能有效防止耐抗生素的葡萄球菌感染。
另外，对于引起人体皮肤病的寄生性真菌，如斑状白癣等也有抑制作用。
3、调节血糖
茶多糖进入人体后，对糖代谢的影响与胰岛素类似，能促进糖的合成代谢来降低血糖。
其能抑制肠道酶的活性，减少进入机体内的碳水化合物；另外，多糖具有特别的黏附作用，能使肠道内碳水化合物缓慢释放，起到控制血糖的作用。
4、预防心血管疾病
茶叶中的茶多酚、茶多糖都能抑制血小板凝聚，防止血栓形成；还能降低血管内壁脂肪的沉积，降低人体胆固醇含量，减少心血管疾病。
5、增强免疫力
茶能激活巨噬细胞，激活T和B淋巴细胞，能强化正常细胞抵御病原细胞的能力，对机体的免疫应答起到重要的调节作用。
茶的好处虽然多，但喝茶也得讲究方法，喝不对，很可能适得其反。
02、喝茶也要按体质
绿茶：降火防癌
儿茶素等多酚类化合物，被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、帮助减肥、抵御电离辐射等。
绿茶还是维生素种类最多、含量最丰富的茶类。从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，绿茶的抗癌功效较好。
多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。从中医的角度来说，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。
绿茶冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。
青茶：润燥减肥
乌龙茶又名青茶，除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等，乌龙茶还含有一些特殊功能成分。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、辅助降血压等功能。
从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，乌龙茶在减肥方面效果较好。
从中医的角度来说，乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。
红茶：暖胃护心
红茶属于全发酵茶，在加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，从而产生红茶特有的香气和口感。
茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。
此外，茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。
从现有的文献报道来看，与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。
从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。
泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。
红茶最好用玻璃杯来冲泡，具体方法：
先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶；
然后沿玻璃杯壁倒水进行冲泡，泡红茶盖上盖子，茶香会更浓郁。
黑茶：御寒降脂
黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的功能成分。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表，其活性成分有所不同，但它们都有降脂功效。
现阶段研究表明，普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关。茯砖茶也有很好的消脂去腻作用，降脂减肥功能较强。
黑茶中的矿物质种类丰富，且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温，有助御寒，适合虚寒体质者喝。黑茶的喝法比较简单，可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡。
白茶：抑菌抗辐射
白茶的化学成分一般与绿茶比较接近。从一些相关的文献报道来看，与其他茶类相比，白茶的抗菌效果比较好。此外，白茶也具有较好的抗辐射效果，在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开发。
从中医的角度来说，白茶性凉，能降火去燥。白茶的饮用方法一般与绿茶相似。
03、3类茶不宜喝
头道茶
头道茶即洗茶，是冲泡茶叶的第一道茶水，这其中会带有部分灰尘杂质，因此不宜喝。
洗茶的注意事项：
①水量不宜过多，以刚刚没过干茶为宜。
②时间不可过长，不超3秒为宜。
③一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作，而对于乌龙或黑茶可以采用沸水进行洗茶。
久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；茶叶中的维生素C、氨基酸等因氧化而减少，也会失去营养价值；
另外，茶水放置过久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。
浓茶
古人云“淡茶温饮最养人”。长期饮用浓茶，也就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶，不仅容易使人过度兴奋，导致失眠，加大心脏、肾脏的负担，还会刺激胃粘膜，抑制机体对钙的吸收，增加疾病风险。
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哪些人不宜喝茶 喝茶要注意什么
茶是中国最重的一种饮料，它有多个不同的品种，可以直接冲泡以后饮用，多数茶叶都具有不错的保健功效。对人类身体有多种好处，但是茶虽好，却并不适合所有人，有些人是不能喝茶的。那么到底哪些人不能喝茶呢？平时我们喝茶时又应该注意些什么呢？
哪些人不宜喝茶 喝茶要注意什么
1、便秘人群不宜喝茶
平时患有便秘的人群是不适合喝茶的，因为茶叶中多含有一些天然的多酚类物质，这种物质对人类的肠胃黏膜有一定的收敛作用，使得便秘患者喝茶以后会让便秘症状加重，对身体恢复不利。
2、失眠患者不能喝茶
患有失眠的人群也不能喝茶，因为茶中多会一些咖啡因，这种物质可以让人类的大脑处于兴奋状态，会让人们难以入睡，失眠患者喝茶以后就会让失眠的症状加重。
3、贫血患者不能喝茶
患有贫血的人群，特别是缺铁性贫血的人群，是不能喝茶的，因为茶叶中的鞣酸会让食物中的微量元素铁发生流失，而微量元素铁又是提高人体造血功能的重要功效，因此贫血患者喝茶以后会让贫血症状加重，对身体健康不利。
喝茶，其实不宜过冷也不宜过热
爱喝茶的人都喜欢喝烫茶，认为烫的茶最香最好喝，一些年轻人喜欢喝冰茶，认为茶要放冰箱一晚上，喝起来才够冰爽。
中医对于喝茶的温度给出的答案是——喝温茶。中医食忌理论中，“热无灼灼”指的是食物不要像沸腾的开水那样灼热伤人；“寒无沧沧”指的是食物也不要像寒冰那样沧沧凉凉。寒温适中，则阴阳协调，有益于身体健康；反之则会对身体造成损伤。
其实我们平时喝茶也不用特别担心，因为沸水经过冲入茶壶、经过茶滤、倒入盖碗、再倒入茶杯，温度已经大幅度下降了，这个时候，只需要稍等一分钟左右，把杯子凑近嘴边，不会有明显的热气扑过来，嘴唇贴到杯壁上也不会烫就可以喝下去啦。另外，用大一点浅一点的杯子，也容易让茶快速降温。至于那些认为喝茶不烫不香的人，不妨想想如果被烫伤了口腔，再香的茶也品不出来了。
我们的口腔和食道其实非常娇嫩，表面覆盖着柔软的黏膜。通常情况下，口腔和食道的温度多在36.5℃—37.2℃，跟我们人体正常的温度差不多。所以，进食温度在10℃—40℃比较适宜，我们身体能耐受的高温在50℃—60℃左右。
假设我们进食75℃及以上的食物时，口腔和食道的黏膜很容易被轻度灼伤。不过为什么我们没有感觉到明显的疼痛和不适呢？因为这些部位血液循环非常迅速且丰富，受伤的组织会及时的脱落、增生、修复，偶尔的一点点“轻伤”是没什么问题，很快就能恢复。但是长期喝热茶、吃热食，受到的伤害相对就没有那么简单啦！