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“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”，喝酒会醉人，饮茶亦如。那么，“醉茶”是怎么回事呢？从生理上来讲，由于茶叶中含有咖啡因以及茶碱等物质，如过度饮用，则会刺激机体以及中枢神经，从而引起肌肉神经的高度兴奋。下面为你细细解读“醉茶”。
醉茶不醉酒喝茶得适量
借由“水滚茶香”之时，与朋友海阔天空闲聊，借此减轻压力，可将心中郁闷之气排出，是很好的“心理疗法”。但如若空腹时饮用浓茶或素食充饥后饮浓茶，以及不常饮茶的人过量饮用浓茶，都可能物极必反地引起醉茶。醉茶后症状：心慌头晕失眠、心率加快、情绪紧张、四肢乏力、手足微颤等。
醉人之“茶”“醉茶”之人
从茶叶品种而言，乌龙茶与新茶更易“醉人”，乌龙茶发酵程度高，氨基酸含量较多，而春季各种新茶上市，各种活性物质没有得到分解，对胃部刺激作用较大；从饮茶方式来说，饮用大量浓度高“功夫茶”更易醉；身体素质上看，肾虚体弱者更易醉。经常醉茶会造成体内维生素B1的缺乏，使人食欲不振，体质下降。
喝茶也得按时来
原来喝茶也得挑时间！专家表示：饭后与午后饮用会更好，而饭前与睡觉前则不适合饮茶。喝茶时候最好就不要空腹，饮用后会导致对胃部黏膜受到刺激，最好吃点点心垫底，补充身体所需要的能量，增加血糖的吸收。如若茶水过浓，则会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血，过量饮茶还会增加人体肾脏的负担。专家建议，醉茶后应马上吃饭菜或糖果、水果，可起到缓解“醉茶”的作用。
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酒能醉人，茶也会醉吗？
什么是“茶醉”？
茶醉是指人在饮用茶水时，茶水中所含有的咖啡碱和其他复杂的多酚类物质在人体中互相作用，人体对咖啡碱等多酚类物质做出反应，出现过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖等生理现象。
为什么喝茶会醉？
喝茶会醉实际上是过量食用茶水中的咖啡碱所引起的反应。其实含有咖啡碱的植物很少，比较常见的含咖啡碱的食物之一是咖啡豆，因为人类最早在咖啡豆里面检测到这种物质，所以叫做咖啡因。
很多人认为咖啡的咖啡碱含量应该是所有植物里面最高的，其实不然，茶的咖啡碱含量高于咖啡。除茶叶和咖啡外，还有可可、冬杏等植物含有咖啡碱，但以茶叶中的含量最高。
茶树鲜叶中含有约2%-5%的生物碱，主要是嘌呤类生物碱，咖啡碱占最大比例。茶叶中的咖啡碱具有提神的功效，但忽然摄入过量的咖啡碱会引起人体不适的现象。不经常喝茶的人喝了过量的茶、或是空腹喝茶，都容易出现“醉茶”现象。
在什么情况下喝茶会醉呢？
空腹喝茶或以素食为主，脂肪摄入量很少的人，一时饮用大量浓茶容易引起“醉茶”。
平日没有饮茶习惯，一时喝大量浓茶。由于没有茶醉过的人，无法判断出是否已经茶醉，所以一旦醉了就很明显。
饮茶过度，不讲究喝茶的时段季节，或者饮食过于清淡，就很有可能会引起茶醉，导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。
喝茶贪“新”。新茶中含有较多鞣酸、咖啡因、生物碱等，更易使人出现“醉茶”，而且新茶中的未经氧化的多酚类物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用。
怎样防止醉茶呢？
主要还是因人而异科学适度喝茶，选择适合自己的茶任何东西都过犹不及；另外要谨防农残茶，从正规渠道和商家购买茶，确保茶的
酒混着易醉，茶混着喝呢？
新晋茶友在开始学茶时，往往会在一段时间内集中品鉴不同风味的茶叶，绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、普洱茶……于是有人担心：不同种类的茶在身体里“邂逅”，会不会像白酒啤酒红酒混着喝似的，带来什么不良反应甚至容易醉?
答案是：只要保证胃里有食物，品饮者即便将茶混着喝，也不容易茶醉。白酒啤酒红酒混着喝容易醉，是因为它们的发酵原料不同，制作过程也不同，导致酒体中含有的杂醇种类及含量不尽相同，人体对它们的适应过程可能不同，混着喝意味着身体要同时适应不同的物质，尤其是啤酒中有二氧化碳，可能促进酒精的吸收，使人更容易醉。
茶醉，是指茶中的咖啡因导致人体中枢神经系统兴奋而表现出的生理反应，如心跳加速、出汗、恶心、头晕等。不同风味的茶叶，其原料都是都是同一种植物——茶树的鲜叶，并且加工原理和进程大体是一致的，只是程度不同而已。所以，不同风味的茶汤中，含有物质的种类基本上是一致的，混合在一起也不会产生新的物质。所以，只要我们不空腹饮茶，使身体有节奏有节制地吸收咖啡因，就可以最大限度地避免茶醉的发生。
喝茶，是如此随性惬意的一件事。我们可以一天只喝一种茶，也可以同时品味几种茶，甚至可以在每天早晨醒来的时候，像搭配着装一样，根据今天的天气、心情和活动，来选择不同颜色、不同滋味、不同外形乃至不同价格的茶品。滋味鲜美甜润的茶，我们可以清饮;浓强刺激的茶，我们可以加入奶、水果片、蜜糖甚至酒来调饮;还可以把茶加入到食品当中，做成茶餐。总之，把茶当做一种普通食品来对待，我们的饮茶生活就变得轻松多了，也其乐无穷。
茶不醉人人自醉—“茶醉”
所谓茶醉，是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较虚弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。
饮茶所以会发生茶醉现象，是因茶中所含的咖啡碱(Caffeine)强而有力的刺激中枢神经，使之兴奋所引起。通常一杯茶汤(150毫升)，约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的咖啡碱，一个人服用咖啡碱的最高限量是0.65克，若超过此一限量即有危害身体的可能性。
茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒;耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气;胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀;如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来。下面茶姐教你几招解茶的小妙招：如果喝茶产生上述现象，就是茶醉了，你该怎么办?你可以吃一些含糖量好的茶点：糖果，巧克力，糖丸、瓜子、水果等等。如果不喜欢甜食，你也可以吃肉，效果也非常好。
喝什么呢?当然不再是喝茶了，糖水、白糖水、冰糖水、红糖水、蜂蜜水……随便什么糖水都可以。实在你身边没糖水没茶点连颗糖都没有的话，你就喝白开水，多喝几杯，不舒服的感觉也能慢慢缓解。喝茶，能不醉就不醉，茶醉虽然不会产生什么坏处，但能免则免。
首先，不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓，适度即可。其次，不要喝太多茶。 这里的多，指茶水量，也指茶种类。贪多很容易把自己灌醉，每天一两泡就够了，喝一两种也就够了。不同茶类混着喝，最容易产生茶醉。 还有一定不要空腹饮茶。喝茶之前，先吃点东西，喝起来就踏实、稳妥了。如果茶性较强的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或是新茶。即使是老茶客，猛喝茶性强的茶，不吃点茶点，也容易产生茶醉。
喝茶对身体绝对是有益处，但也要讲究方法。学会科学健康饮茶，让茶成为健康的法宝，生活的伴侣。