茶的冲泡手法。
1.茉莉花茶(JasmineFlower)
淡淡的茉莉香味，适合对胃弱，慢性病，支气管炎等呼吸器官疾病。
冲泡方式--一匙的茉莉花茶，和一般茶叶一起冲泡。
2.紫玫瑰(Rose)
能保护肝脏胃肠，降火气，促进血液循环等……
冲泡方式--5克的玫瑰，与500cc的水，泡至5-7分即可。
3.紫罗兰(Violet)
淡紫色的汤汁，加入柠檬汁后则变粉红色的汤汁，主要可治疗咳嗽及感冒，是一种去痰剂。
冲泡方式--3克的紫罗兰，350cc的水，使用时，切一小边的柠檬片在旁，可随时加入，以观赏色泽之变化。
4.熏衣草(Lavender)
能舒解压力，松弛神经，帮助入眠，另一方面也可放置于衣橱内代替樟脑丸。
冲泡方式--2克的熏衣草，350cc的水。
5.金盏花(WholeMarigold)
治疗消化系统溃疡有极佳的疗效，保护消化系统。
冲泡方式--2克的金盏花，350cc的水。
6.薄荷(Mint)
对胃涨气的患者，有明显的疗效，可使人清省。
冲泡方式--3克的薄荷，350cc的水。
7.迷迭香
有效治疗头痛的绝佳饮品。
冲泡方式--2克的迷迭香，350cc的水。
cy316.cOM编辑推荐
如药老白茶的3种冲泡方式！有哪些哪几种？
味醇和，药香味、枣香味等明显，当然茶性也逐渐由凉转热。今天就给大家推荐三种泡白茶的品饮方法。
一、盖碗泡法
1.投茶：依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3。
2.洗茶：即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是“睡着”的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感。
3.冲泡：这时水温宜高，也即刚沸腾过的；手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4.出汤：出汤要注意把握两点：
1）时间，第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤；醒茶不充分时间稍微可拖后
2）手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；
3）沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
二、紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为：温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗七个步骤
温具：沸水冲洗茶具。
置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二。
醒茶：洗茶2-3次，以便唤醒茶味。
冲泡：90℃-95℃沸水为佳。
出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。
品茗：闻其香，观其色，品其味。
三、老白茶叶底蒸煮法
老白茶叶底蒸煮法分为：温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗六个步骤
温具：沸水冲洗茶具。
置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中。
冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤（可煮久一点）。
出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中（每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。
分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。
品茗：闻其香，观其色，品其味。
如何冲泡花草茶
冲泡花草茶
温壶：
用沸水将茶壶及茶杯温热，凉的茶壶无法泡出花草茶的原有风味，所以一定要将茶壶及茶杯温热。倒入适量的花草茶叶，花草茶的份量依照种类或大小而不同，但是基本上一茶壶(约500cc)约需2茶匙的花草茶。当然依各人口味浓淡可自行调整。
冲泡：
先放花草茶再冲水，才能让花草充分浸泡；若是茶包则要先倒入开水再放入茶包。大约用90-95℃的水温，就能花草的香气和味道浸泡出来。若是适合煎煮的花草茶，则必须先将水煮开后，再将花草放进去，以免煮太久，破坏了花草茶的养分和风味。
盖上壶盖：
冲完热水，立刻盖上壶盖闷茶，闷茶和煮茶的时间约3-5分钟，茶包约1分钟。泡好的花草茶要全部倒出来，以免味道过浓。一般而言，花草茶约可以冲泡2次。
品尝花草茶:
可以清饮，也可以酌量搀入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鲜水果切片（柠檬、柑橘等）、香料（肉桂、香草等）、新鲜花草茶的叶、花等，原则上，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。而且除了用水冲泡花草茶，还可以选择牛奶或酒来冲泡。
黄茶的种类 常见的黄茶有哪几种
黄茶是中国传统名茶，主要出产于中国的湖南省，它也是中国六大名茶之一，黄叶黄汤是黄茶最典型的特点。但是黄茶只是人们对一个茶叶品种的统称，它下面还有多个不同的分类。那么黄茶的种类都有哪些呢？一会我就把它们推荐给大家，让大家轻松了解常见的黄茶有哪几种。
黄茶的种类 常见的黄茶有哪几种
1、黄茶的分类依据
黄茶可以分为不同的种类，这些种类是根据黄茶采集是茶叶的不同形态来划分，像茶叶鲜叶的嫩度、芽叶的大小等，就都是黄茶划分种类的重要依据。
2、黄芽茶
黄芽茶是黄茶中最重要的一种，它采摘的标准就是一芽一味，或者单叶，采摘以后经过传统工艺加工，而且加工工艺不同，得到的茶叶外形也各不相同，像蒙顶芽茶和霍山黄芽等就都是黄芽茶中的代表性存在。
3、黄小茶
黄小茶是采集新鲜的细嫩芽叶制成的一种茶叶，它们采集时多会是一芽一叶或者一芽二叶，黄小茶的外形芽壮叶肥，色泽金黄，生活中常见的黄小茶有平阳黄汤和远安鹿苑等，这种黄小茶质地鲜嫩，冲泡时，只能用八十五到九十度之间的开水，不能让水的温度过高。
花草茶的冲泡
花草茶(HerbTea)，并不是茶。它是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。
当初，英文Herb一字泛指所有的药草。如今，花草茶是人们从大自然中获取的饮品。
没有咖啡因，没有副作用，有的只是淡淡清香和自然口感，以及冲泡后所呈现的那汪美丽色泽。至于意境，应该是清新淡泊的，有阳光普照，有绿草相伴，有音乐赏心，有好友分享。
冲泡花草茶可以非常简单随兴，也可以特别浪漫讲究；可以用有滤茶器的茶壶，也可以是滤袋或者滤杯。
大多数喝花草茶的人都喜欢选用有滤茶器的玻璃茶壶，因为只有透明的玻璃才能将冲泡开来的花草茶的美丽色泽一览无遗，看着花草在水中舒展的姿态，无论是泡茶者还是饮茶者，都在嗅觉、味觉和视觉上得到了享受。而滤茶器的功能则是将细小的花草渣滤去，以免破坏茶汤的口感。
现在，闭上眼睛，想象一下：身后是满园春色，扑鼻花香，你信手拈来红色的玫瑰，黄色的金盏，紫色的薰衣草，褐色的迷迭香，绿色的薄荷叶，洒落在一盏晶莹剔透的玻璃壶中，在热水的浇灌中，一朵朵娇艳的花草绽放开来，于是，与身后的花园呼应着，一片壶中的“花园”展现在你的面前……
用玻璃茶壶冲泡花草茶时，首先要在壶中倒入一些热水，待壶温热了之后，再将热水倒出。用干燥的汤匙舀出适量的花草茶，放在滤茶器中，如果同时要加入多种花草茶，建议将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的，如新鲜玫瑰花和薄荷叶，则可放在外层，如此才能呈现完全不同的视觉效果，而细小的茶渣也不会破坏茶汤的口感。
之后，倒入沸腾的开水冲泡，等待约10分钟后，即可倒入杯中饮用。
教你如何冲泡花草茶
如何冲泡花草茶
冲泡花草茶和其他茶叶一样，也必须将花草、开水的分量及冲泡的时间掌握好，才能泡出一壶好喝的花草茶。有些花草茶是取植物的茎部或根部，必须煎煮味道才能出来有些是取植物的花或叶，用热水冲泡即可。需要注意的是，每一种花草茶都有不同的保健效果，因此如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。
温壶
用沸水将茶壶及茶杯温热，凉的茶壶无法泡出花草茶的原有风味，所以一定要将茶壶及茶杯温热。
倒入适量的花草茶叶
花草的分量依照种类或大小而不同，但是基本上一茶壶（约500毫升）约需2茶匙的花草。当然依各人口味浓淡可自行调整。
冲泡
先放花草再冲水，才能让花草充分浸泡；若是茶包则要先倒入开水再放入茶包，大约用90～95℃的水温，就能将花草的香气和味道浸泡出来。若是适合煎煮的花草种类，则必须先将水煮开后，再将花草放进去，以免煮太久，破坏了花草的养分和风味。
盖上壶盖
冲完热水，立刻盖上壶盖闷茶，闷茶和煮茶的时间约3～5分钟，茶包约1分钟。泡好的茶要全部倒出来，以免味道过浓。一般而言，花草茶可以冲泡2次。
如何冲泡花草饮品
花草茶一般饮用方式为直接冲泡。花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量。花草茶色泽由透明色到近黑色之间，包含红，橙，黄，绿，蓝，靛，紫等，深浅不一，以浅色居多。其香味，含有芳香油，不管是温顺清新，还是芬芳扑鼻，都能令人心旷神怡。
花草茶滋味各种各样，有的清香淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜并存，甚至甘中微苦。花草茶能缓解压力，改善睡眠，帮助消化，令人心情愉快。从长期功效来看，花草茶能够调节生理机能，可从根本上改善易感冒及患有慢性病的人群的体质，且绝大多数花草茶没有副作用，只是药性发挥较慢，需连续饮用才见其效。
花草茶相较于茶，它的组成更具变化，单一材料品自有其独特的味道，而混合材料饮品则具有品味丰富的口感。混合花草茶一般是为了调和味道和达到某种疗效，口味互补或保健特性类似。混合品饮包括混合花草，混合花果，混合花果与茶叶等形态。
花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鲜的。自家花园中栽种药草，收成后趁新鲜即用来泡茶，或先行干燥以便他日冲泡备用。市面上所贩售的花草茶原料多为干货，且以全型为主。新鲜的花草茶较能保持原味清香，干燥的花草茶则是饮用方便，冲泡简单，易于保存。
品尝花草茶，可以清饮，也可以酌量搀入糖，蜂蜜，牛奶，或放些新鲜水果切片，香料新鲜药草的叶和花等，添加物是用来增强或柔和花草茶的滋味。除了用水冲泡花草茶，还可以选择用牛奶或酒来冲泡，味道独特，回味无穷。