武夷肉桂茶和武夷大红袍茶有什么区别?什么是特点不同有何

发布时间 : 2019-11-16
大红袍和红茶有什么区别 大红袍跟红茶有什么区别 武夷红茶是什么茶

大红袍和红茶有什么区别。

武夷肉桂茶与大红袍,均属于乌龙茶类,为半发酵茶;两者都为无性系品种,主产地又都在武夷山地区,同为乌龙茶,冲泡后的滋味也兼具岩韵,且制作工艺上,也大同小异。虽然肉桂茶与大红袍存在如此众多相同之处,但两者还是有不少区别的,接下来,与茶友们分享下肉桂茶和大红袍的区别:

区别一:茶树品种不同wWW.CY316.cOm

武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。

纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

区别二:外形不同

肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

区别三:香气不同

肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,岩韵明显。

区别四:滋味不同

肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

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肉桂茶和大红袍有什么区别?


肉桂茶和大红袍都是我们非常熟悉的两种茶,它们也是武夷岩茶中的代表,同样也都属于半发酵的乌龙茶类,两者都为无性系品种。不过,虽然都是乌龙茶,但也有诸多的不同之处。那么,我们现在就来了解下肉桂茶和大红袍的区别。

【肉桂茶和大红袍的区别】

1、茶树品种不同

首先,肉桂茶和大红袍的第一点不同就是茶树品种,这可以比较好的区分开来。那么前者是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。后者的话,分为纯种大红袍和商品大红袍,纯种的是指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍;而商品的是指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4~5个品系的茶叶)。现如今,大红袍已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大红袍,不同品系拼配而成的大红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

2、外形不同

其次,肉桂茶和大红袍的第二点不同就是外形不同,两者会有各自的特色之处。那么肉桂茶外形条索匀整卷曲,色泽褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,稍扭曲,色泽油润带宝色,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间;陈茶则色泽灰褐。

3、香气不同

再次,肉桂茶和大红袍的第三点不同就是香气,而其实在这点的比较上还是比较明显些的。那么肉桂茶带有香气辛锐持久的高香,桂皮香明显,佳者带乳香,香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

4、滋味不同

最后,肉桂茶和大红袍的第四点不同就是滋味,大家在品尝的时候也能很好的分辨出来。那么肉桂茶其茶劲较足,茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜,滋味悠长,具体得看拼配后的香调了。

以上就是关于肉桂茶和大红袍的区别,相信大家看完以后有不少的收获。那么它们两者虽有区别,但都具有保健的功效,因此不论饮用哪一种对我们的身体都有益处。总之,喝着两种茶,只要适量的饮用,它的保健效果是不错的。

武夷肉桂与武夷水仙有什么区别?


武夷岩茶的品种非常繁多,很多喜欢喝岩茶的人除了大红袍之外,当然还有像肉桂和水仙两个当家品种也都钟爱有加,它们两者相比较的话各有千秋,各自都有各自的风格特点。但都作为武夷岩茶的品种,武夷肉桂与武夷水仙有什么区别呢?以下我们一起来看看吧。

【武夷肉桂和武夷水仙的区别】

1、看干茶

首先,我们可以通过观察干茶的外形特征来区分武夷肉桂和武夷水仙,这是比较基本的一种方式。那么肉桂属于灌木,条索会比较紧细。而同肉桂相比,水仙属于乔木,枝叶比较粗大,干茶条索粗壮,而且叶片先后卷曲,叶主脉粗且宽。

2、闻香气

其次,我们可以通过嗅闻香气来区分武夷肉桂和武夷水仙,其实从这点上是比较好区分的。那么虽然肉桂主香,水仙重水,可依旧有水仙能做出高香,但有一个值得参考的依据是:基于茶树品种的品种特性,肉桂除了桂皮香常常是以花果香为主。水仙主要有花香,细幽的花香为主。如果你喝到的茶香气上表现为花果香、果香的大多数是肉桂,而香气没那么明显的多半是水仙。

3、看茶沫

再次,我们可以通过看茶沫来区分武夷肉桂和武夷水仙,这也是岩茶在冲泡时的一个特征来的。那么水仙、肉桂的茶皂素含量相差大,冲水后产生的泡沫大小,数量和持久度都是不一样的。从制茶师傅,老茶人的经验之谈中发现:肉桂的泡沫个头细小,数量多,持久性长。而水仙的泡沫个头较大,数量较少,容易破灭。

4、尝滋味

从次,我们可以通过品尝滋味来区分武夷肉桂和武夷水仙,两者其实在这点上的区别还是有点大的。那么有些水仙或者肉桂会呈现出两种极端,要么是肉桂霸气到要命,要么是水仙甘醇到心底。而用品尝滋味去分辨的话,秘诀绝对不是去喝茶汤里到底是桂皮味还是兰花底,而应该是去感受茶汤给口腔的刺激感够不够强烈。

5、看叶底

最后,我们可以通过看叶底来区分武夷肉桂和武夷水仙,这个的话得稍微懂茶且细心的人就可以比较容易的观察出来。那么肉桂的叶底叶片比较小,呈椭圆形,叶缘齿密而尖。水仙和肉桂相比之下,叶底显得粗壮、肥大、叶质厚,叶缘齿钝而疏松。

以上就是关于区分武夷肉桂和武夷水仙的具体方法,相信大家也掌握了不少知识。但还有一句经验之谈,“当你能把水仙肉桂喝得明白无误时,你就是高手中的高手了”。可见,光是这些理论远远不够,如何辨别水仙肉桂,实践才会给你答案。

水金龟和大红袍有什么区别?


说起水金龟和大红袍,这两者都是武夷山四大名枞其中之一,是武夷岩茶系列,属于是乌龙茶类。虽然两者都产自于武夷山,且都是乌龙茶,而且也是武夷山四大名枞,但是两者之间还是存在很多区别的,无论是外形品质还是口感滋味,都大有不同。下面一起来看看,水金龟和大红袍的区别之处。

《水金龟和大红袍的区别》

1、水金龟

水金龟是武夷岩茶四大名枞之一,产自于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上,因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

(1)外形:条索肥壮、自然松散;色泽绿褐,油润,呈“宝色”。

(2)内质:香气悠长、清远,似梅花香;滋味浓厚甘鲜,润滑爽口,岩韵显。

(3)汤、低:汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐,红变带朱砂色。

【口感特点】茶汤入口芳香馥郁,有浓郁的花香,饮用后唇齿留香的感觉;且口感非常的浓醇,没有明显苦涩干;口腔内的芳香、舒适快感持久性长,多次冲泡后饮用,依然有余味。

2、大红袍

武夷山大红袍,是武夷岩茶四大名枞之首,素来享有“茶中之王”的美誉,不仅仅品质好,且也有显著的健胃、养胃效果;其性质温和,四季饮用都是非常合适的,对于胃部不好的人群来说,大红袍可谓是养胃佳品,且肠胃不好、寒气重的人,都可以饮用。

(1)外形:条索紧结,色泽绿褐,鲜润。

(2)茶汤:冲泡后,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

(3)香味:香气馥郁,有明显兰花香,香高持久,岩韵明显。

【口感特点】大红袍的耐冲泡能力很强,有“七泡仍有香味”的美誉,品饮大红袍,那么建议是建议用功夫茶具去冲泡,这样才可以真正品尝到大红袍的特殊岩韵味,有活、甘、清、香的特点。

《喝乌龙茶的好处》

1、助消化

乌龙茶内含的营养物质,纤维物质都是比较丰富的,这类物质可以促进肠胃蠕动,并且可以刺激唾液的分泌,可以促进肠胃蠕动,帮助消化,是一款非常不错的解腻茶。

2、提神醒脑

乌龙茶内含的咖啡碱物质较多,这类物质可以作用于我们大脑中枢神经,可以增进思维,可以提高我们的记忆力,在混沌的下午,可以来上一杯乌龙茶,从而达到提神醒脑的效果。

3、减肥祛脂

乌龙茶内含的大量营养物质,包括有咖啡碱、茶多酚等,可以促进脂肪的燃烧、分解,有效的把积存在身体内的脂肪都很好的排泄出来,从而达到减肥祛脂的效果。

4、防止心血管疾病

研究表明,经常喝乌龙茶的话,是可以有效的降低心血管疾病的发生率。因为喝茶可以促进血液循环,可以增强血管韧性,并且还可以降低胆固醇、甘油三酯的含量,经常保持喝茶的习惯,是可以预防心血管疾病发生几率。

【总结】水金龟和大红袍都属于是乌龙茶,饮用效果好,并且都拥有各自的优点,品质相当不错,保持良好喝茶习惯的话,那么是可以多方面的促进身体健康的。具体的哪个好,那么主要还是看大家的口感喜好进行选择。

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