茶叶竹叶青。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“如何保存竹叶青茶？你可以选择这四种方法！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“如何保存竹叶青茶？你可以选择这四种方法！”内容对大家能够有所帮助！
竹叶青既有绿茶起源地峨嵋山的自然基因，又是精深工艺以及迷信立异的产品，它承载着传承千年的茶文明传统，又使用古代品牌的言语。它作为中国高端绿茶的代表，超过汗青以及古代，交融传统以及科技，就像现今中国的相貌。假如茶是中国的一张咭片，竹叶青如今便是中国的国茶典范。竹叶青是车载斗量绿茶，那竹叶青茶该若何保管？竹叶青茶的贮藏方法
一、冰箱的储存方法
将竹叶青茶放入高密度、低压、丰富、强度好、无异味的食品包装袋中，然后放入冰箱的冷冻室或冷藏室。该方法可长期保存，效果良好。然而，袋口必须密封紧密，否则它将恢复其味道，并可能对茶的质量有害。
二、热水瓶储存方法
您可以使用因保温不足而废弃的热水瓶，放入无聊的竹叶青茶，盖上瓶塞，用蜡封好。
三、塑料袋储存方法
首先将竹叶青茶用柔软干净的纸包好，然后放入高密度、低压、浓郁、强度好、无异味的食品包装袋中密封。
四.罐式储存方法
将无聊的竹叶青茶放入金属罐、盒子、罐子、盒子或铁或铝容器中。盖上盖子并密封。这种方法既麻烦又方便。
竹叶茶关注事件
一、避光:阳光会增强绿茶色素和酯类物质的氧化，并能把叶绿素分化成脱镁叶绿素。绿茶储存在玻璃容器或明亮的塑料袋中。当被太阳反射时，这些物质的含量会发生化学反应，从而降低绿茶的质量。
第二，避免润湿:绿茶是一种疏松多孔的亲水材料，具有很强的吸湿性和回潮性。储存绿茶时，绝对湿度为60%，这更合适。如果绝对湿度超过70%，由于水分吸收会出现霉斑，因此会发生酸化和崩解。
3.避免低温:绿茶的最佳贮藏温度为0-5℃。茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香物质在温度过高时会被分化和破坏，从而降低品质、喷鼻和口感。
4.避免氧气:绿茶中的叶绿素、醛类、酯类和维生素C很容易与大气中的氧气分离。氧化的绿茶叶子会使绿茶汤变红变暗，使营养成本大大降低。
避免异味:绿茶含有高分子棕榈酶和萜烯稀释化合物。这种材料的自然活性波没有波动，能广泛吸收异味。因此，当茶叶与带有异味的物品混合存放时，异味会被吸收而无法去除。
在正常条件下，竹叶青茶可以在室温下保存一年左右。未密封的茶叶应该倒入密封的容器中保存，最好在两个月内饮用。由于竹叶青茶是绿茶，绿茶吸收水分相对简单，即使长时间不打开也会有鼻喷剂，所以应该在保质期内食用。
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竹叶青茶保存方法
我们都知道竹叶青茶属于绿茶的一种，绿茶是不能保存太长时间的，如果过了保质期最好不要再食用。但是拆封的竹叶青茶我们又应该采取什么样的保存方法，让它尽可能的保存更长的时间，保持竹叶青茶原本的味道。
竹叶青茶的保存方法之一：冰箱保存法，将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三：塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。
上面就为大家介绍了三种非常有效的竹叶青茶保存方法，喜欢的人就可以用这种放方式去保存竹叶青茶哦。不过要提醒大家的是，在一般情况下，竹叶青茶在室温下可以保存一年左右时间，;但是开封的茶叶，我们最好在两个月以内喝完。
你如何选择各种绿茶？请参考这10种方法！
绿茶种类繁多，但各种绿茶的鉴别方法可分为机械鉴别和视觉识别。绿茶品质鉴定主要包括以下几个方面！
绿茶的质量鉴定
(1)形状:包括茶叶的厚度、长度、重量、大小、紧密度、断裂、均匀性、清洁度、杂质和掺假的存在、老叶硬片的存在、下盘、干湿、尸骨重量等。绿茶的形状因茶的种类而异。例如，眉茶由紧实而薄的条组成，最好是弯曲部分的三分之一，钝的上顶端和下部分，沉重的身体骨骼，较少的下盘，均匀的条，干净而没有夹杂物和坚硬的老叶子。龙井茶扁平直，顶端不弯曲，身体细腻。毛峰以纤细略微弯曲的尖端为顶部。日本的玉露像针一样纤细，没有弯曲。珍珠茶是圆的，像珍珠一样，非常小。从形状上看，茶的起源是可以确定的。从产地来看，如黄山毛峰、石峰龙井和六安瓜片，它们都很有价值。然而，仅凭形状不能绝对确定路线的正确性。我们还必须注意香水的特性，以免出错。
(2)颜色:包括深褐色、干燥、亮暗、均匀，以及颜色是否有正变化或不良变化。绿茶的色泽也因茶的种类而异。例如，眉茶和珍珠茶的亮度和白度都是基于灰绿色。毛峰以深绿色和浅棕色为顶，龙井玉露瓜片以翠绿色为顶。简而言之，颜色必须深沉清新，湿润均匀。深色和干燥，浅色和不均匀，甚至没有正色，不良变色，水泡，斑点，都是劣质产品。特别重要的是要注意，茶吧的弯曲部分必须均匀适中，才能达到顶级。当识别形状和颜色时，茶必须混合均匀，上下看，并且必须用光来比较茶的正面和背面。这两盘茶也必须随时交换比较。
(3)香气:包括高低、清浊、纯钝、有无草气、烟味和酸味。绿茶的香气也因产地和茶的种类而异。例如，出口绿茶有一种特殊的锅香，龙井茶有一种特殊的香气，毛峰大方茶有一种特殊的栗香，瓜片厚实纯净，尤鲁茶有一种特殊的涂层香气。简而言之，绿茶的香气高而清晰，纯净而尖锐。香气低浊、沉闷杂杂，甚至有草烟、酸味和霉味，都是劣质产品。鉴别香气有两种方法:干香气和湿香气。
(4)口感:包括甘甜、醇厚、淡雅、清浊、醇厚、苦涩、温度，有无变质、酸、焦、霉等异味。绿茶的味道和它的香气一样，随着产地和茶的种类而变化。一般来说，甜而清，浓而醇是最好的。味道淡、苦、刺激的不是上品。一些绿茶？虽然有点苦？但它也必须是苦的和甜的。它有草、烟、臭、酸、烂、霉和焦的味道。或者苦重麻舌刺喉，都不是上品。当判断味道时，茶汤不应该太多。茶汤必须在口腔中不时旋转，以到达舌头的顶部、底部、左侧、右侧、前部和后部。舌尖感觉又甜又辣，舌头两边缺酸，舌根感觉苦，整个舌头感觉咸。只有当舌头伸到整个舌头时，茶的所有味道才能被辨别出来。
(5)水色:包括明暗、清浊、明暗、有无游离物和沉积物等。不管是哪种绿茶，它都是绿色清澈的，而且水的颜色很浓。黄色、混浊、明暗或游离物质沉淀都不是好产品。但有时为了满足消费者的需求，水的颜色应该是黄色而不是绿色，这是另一回事。当识别水的颜色时，杯子应不时轻微倾斜，并应注意游离物质的存在等。
(6)叶底:包括亮暗颜色，均匀干净，粗嫩的叶芽，卷曲或展开？还有是否有裂纹、烧焦、绿色、黑色、叶嘉、老树叶以及青铜色、紫色、棕褐色等异常颜色。总之，任何绿茶的底部都是鲜绿色的，芽嫩而均匀，颜色明亮，叶子展开。枯叶、枯叶、老叶、嫩叶、裂叶、卷曲叶、收敛剂叶、无绒毛叶，或混有绿色和黑色薄片的叶，或不原始、枯萎但不潮湿、起泡的叶，都是劣质产品。
(7)其他:关于干燥程度。用手刺伤手是干燥的明显证明。如果手指被按下，它就断了，茶梗也断了，这就更明确了。再次观察其色泽，如果色泽均匀，即弯曲部分也是灰白色，则干燥已经处于良好状态。如果爱抚是柔软的，不刺破手，那么含水量会很大，如果机械分析，那么含水量会更确定。骨头的重量可以在手上进行比较，脚盘的识别可以通过观察茶盘下或筛过筛子或挑出绿茶梗来检查。对于路线的识别，要详细观察其形状、颜色、香气、水彩和叶底，注意其特殊的特点，没有特殊的经验。
(8)着色粘贴:出口北非的精制绿茶必须着色。然而，最好不要给生茶上色。花茶的茎是不自然和干燥的。浸泡在水中时，水面上会有油光或漂浮的物质。如果你倾斜杯子，杯子的边缘会有一个圆形。用手指摩擦，叶子的底部也会有彩色的痕迹。如果你用手掌呼吸并用另一只手按压，喷了浆糊的茶会变得干燥无味，粘在手掌上。如果从放大的镜子里看，有淀粉粒，水混浊而油腻，水面粘稠而多泡沫，叶底大多破碎粗糙而陈旧，容易腐烂发臭。
(9)变质茶:发霉、黄褐色、暗淡，舌根有苦味和重味，香气和味道都有霉味，浸泡在水中难以传播。酸茶味淡，香气低，酸甜适口，叶底略带紫色。焦茶的气味和味道都烧焦了，叶底开裂、起泡和有斑点，味道更苦、更沉淀，烟味茶有烟味和臭味，食物刺痛喉咙，让人咳嗽。陈潭干燥而不潮湿，空气污浊。水是黄色的，浑浊的。浸泡在水中不容易扩散。回龙茶清淡无味，嚼起来味道淡而不苦，泡在水里很快就会扩散开来。发酵茶的香气不直，水的颜色是黄色混浊或红色，叶的底部是红色。变质茶的气味和味道都变质了，叶底部呈紫色、黑色和暗淡，水呈黄色和混浊。
(10)假茶和掺假:当茶叶价格高时，有人肆无忌惮地在茶叶中掺入冬青、柳树、桃、山茶花和满山青等假茶，或掺入泥沙等杂质。假茶梗是方形和扁平的，有不同的长度，不同的绳，不同的颜色，形状和香味，缓慢的水浸泡，狭长的叶子，又大又厚的锯齿，没有凸起的纹理，用手搓断，干燥又没有绒毛。掺有沙子的茶颜色又暗又暗。当你放开它时，它会感觉更重。当你用力按压时，会有沙子和沙子的声音。水会变浑浊，会有很多沉淀物。叶子的底部会像细沙一样摩擦。
此外，绿茶的质量差异很大，可以根据绿茶的外观、茶汤和叶的底部来鉴别。
竹叶青属于什么茶 如何选择好的竹叶青茶
竹叶青第一就想到其扁平的外观，香气清鲜，竹叶青是绿茶的一种，是采用早春的细嫩鲜茶叶，按照杀青、揉捻、干燥、等工序，制作而成，成品茶呈绿色。所以，按照成品茶的颜色，及符合绿茶制作标准的制茶工艺，竹叶青属于绿茶，且由于其外形比较扁平光滑，用烘青绿茶初级制作完成，因此竹叶青茶是扁平形的烘青绿茶。那么竹叶青茶除了外观和口感上的特别之处之外有没有什么其他功效呢?
竹叶青茶的功效：
1、竹叶青茶还能解渴消暑，解毒利尿。
2、竹叶青茶，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
3、竹叶青茶含有的咖啡碱可以对中枢神经系统造成兴奋，帮助提神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
4、竹叶青茶还能活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以经常喝竹叶青茶的人、高血压和冠心病的发病率较低。
5、竹叶青茶对于口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，也有一定疗效。
如何选择好的竹叶青茶?首先是干看，在冲泡前观察茶叶的外形、色泽和香气。春茶叶子一般裹得紧致，显得肥壮厚实，还有较多的毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其次是湿看，将茶叶冲泡后，通过闻香、尝味、看叶底来进做进一步的判断。春茶冲泡时茶叶下沉的速度较快，香气浓烈持久，滋味醇厚，汤色绿中透黄。
竹叶青茶的保存方法
茶叶是中国人都喜欢喝的饮品，每年春季也是茶叶上市的季节，因此人们就会囤货，而买回来的茶叶放到家中怎么保存是很苦恼的事情，稍微不注意就会让茶叶受潮。受潮的茶叶不管是口感还是功效都会受到极大的影响，竹叶青茶也是有名的绿茶品种，那竹叶青茶的保存方法有哪些呢!
在一般情况下，竹叶青茶的保存方法有很多，在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶，应倒入密闭的容器内保留，较好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶，绿茶比较容易吸湿气，长时间放置即使没有开封也会失去香味，因此应在保质期内饮用完。
竹叶青茶的保存方法之冰箱保存法，将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
虽然茶叶不易于保存，但是只要注意方法还是可以保留一两年的，上面已经为大家介绍了竹叶青茶的保存方法，希望对你有帮助。所以说在保存竹叶青茶的时候最重要的就是防潮尤其是开封之后的茶叶，一定要封好开口处，最好是密封存储。
竹叶青茶保存方法介绍
竹叶青茶是一种比较好喝的茶叶，受着很多人的欢迎的，但是也并不是很多人都可以喝到正宗的茶叶，对茶叶的保存方法上面也是有着很多技巧的，那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶保存方法有哪些?有兴趣的朋友们可以一起往下看一看。
竹叶青茶保存方法之一冰箱保存法：将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里，此法保存的时间比较长，效果也比较好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法可以使用干净、无异味，废弃的热水瓶，把干燥的竹叶青茶放进里面，盖好瓶塞，并用蜡把口封住。竹叶青茶的保存方法之三：罐藏法将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里，盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。
除了以上竹叶青茶保存方法之外，小编还要告诉大家，一般情况下，密封包装的竹叶青茶在室温下可以保存一年左右的时间，茶叶一旦开封，应该倒入密闭的容器内保留，最好尽快喝完。
以上内容就是关于竹叶青茶保存方法了的介绍了。茶叶本身比较怕湿，如果保存不当就会滋生霉菌，所以大家一定要引起重视。小编建议大家认真的学习一下茶叶相关的知识，以为只有这样才能了解的更多，喝茶也才能够喝出营养和健康。
如何保存六安瓜片茶？四种方法可以让它变得醇厚长久！
茶叶贮藏的目的是保持茶叶固有的颜色、香气和味道。为此，我们应该坚持枯燥的想法，增加外界温度、温度和大气的影响，防止与异味物品的斗争，防止茶叶被挤压和冲击，以保持其原始的相位、性质和真正的味道。六安瓜片属于绿茶，又称瓜片，是绿茶品种中非常常见的一种茶。六安瓜片也是我国历史上著名的茶叶。如何保存六安瓜片茶？
六安瓜片茶的贮藏措施
罐装储存方法
怡孝堂顶级蝙蝠洞瓜片和钻石系列瓜片茶是从《谷雨》中连续采摘，继承古代方法制作而成。茶既珍贵又稀有。包装采用不锈钢圆罐，不仅高端美观，而且防潮、防潮、密封性好。将其保存在阴凉的地方，以防止收集时潮湿和阳光直射。如果打开罐头后暂时没有饮料，可以用透明的胶粘纸密封，以避免潮湿空气的渗透。
袋装存储方法
目前，塑料袋主要用于收集茶叶，这也是收集茶叶最麻烦和最经济的方法之一。喜一堂十二糖花片采用业内最好的塑料包装技术，将茶叶装在小袋中。因为十二个檀香瓜片本身很无聊，所以它们都有很好的数据，便于临时储存。另外，单独包装的小袋更适合普通饮料，也有利于甜瓜切片的长期储存。此外，由于瓜片为条状酥茶，袋装贮藏不能采用纯空模式。
冰箱储存方法
将茶叶放入冰箱冷藏，你会得到满意的结果。当茶叶包装或暂时不饮用时，最好将茶叶放入冰箱，这样可以延长瓜片的存放时间。但是有两点必须注意:第一，储存的茶一定很无聊；二是确保茶叶密封紧密，避免冰箱中的杂质，净化茶叶。
祭坛存放方法
可以选择瓷砖祭坛或其他东西。所需要的只是容器里一个枯燥无味的罐子。许多人认为圣坛容量很大，所以很容易将其他茶叶存放在一起，但每种不同茶叶的气质是不同的。如果存储混乱，将会相互破坏并导致质量变化。
劣质六安瓜片茶因其光泽和喷鼻味而更加美味醇香，并含有越来越多的营养物质。因此，它也是最容易老化和改变的，而且非常容易获得光滑的光泽和独特的鼻腔喷雾。因此，它一定要做好存储工作。开封茶也应该尽快饮用，以防止它过时！
/[/k4/]标签:缩略图]竹叶青茶如何保存好
饮用茶是一件很讲究的事情。不仅要功夫到位，器皿要好、水要好还要学会正确保存竹叶青茶，因为正确的保存方式才不会对茶叶造成损害，以至于影响口感。同时减少不必要的浪费。那么竹叶青茶如何保存呢?在保存时要注意哪些事项呢?
竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之一：冰箱保存法。将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之二：热水瓶保存法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三：塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。
学会了竹叶青茶如何保存就不用害怕因为错误的保存方法导致竹叶青茶的损害。此外还可以用罐子保存，将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒，或铁或铝的容器内。盖好盖子密封好。此法简便，取同方便。这也是日常生活中最常用的方法。
竹叶青茶冲泡方法你了解竹叶青茶吗？
竹叶青茶相信很多朋友看见过却没有喝过的肯定比较多，平常在生活中喜欢喝竹叶青茶的也比较多，在冲泡竹叶青茶的时候要注意很多细节，现在喝茶的越来越多，泡茶也是越来越讲究，所以今日小编就带大家简单的介绍下竹叶青茶的冲泡方法，一起来围观吧~
竹叶青茶冲泡方法竹叶青茶的冲泡，要讲究茶具、水质、水温以及茶量，这样才能冲泡出一杯好茶。
茶具：
竹叶青嫩茶的冲泡，大多选用玻璃杯或者白瓷杯来冲泡，这样一来既增加了透明度，便于人们观茶，二来也以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
但如果是比较老的竹叶青茶，可使用茶壶来冲泡，这也叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。
水质：
水质能直接影响茶汤的品质，古人曾云“茶性发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分”。
因此，冲泡竹叶青茶以泉水为佳，洁净的溪水江水河水亦可，井水则要视地下水源而论。如若身边没有活泉水，亦可选择市面上销售的矿泉水来冲泡竹叶青茶。
水温：
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80℃左右为宜。
茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100℃的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
此外需说明的是，高级绿茶用80℃的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
茶量：
一般冲泡绿茶，茶与水的比例大致为1:50~60，也就是说，冲泡3克的茶叶需用150毫升的水。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
如何鉴别竹叶青1.嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
2.条索
条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级二级三级四级五级六级细紧有锋苗紧细尚有锋苗尚紧实尚紧稍松粗松可见，以紧、实、有锋苗为上。
3.色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有清香;假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应有的馥郁鲜嫩的香味。
4.整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种茶，最好查找一些该茶的资料，准确了解其色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。国内茶叶品种车载斗量，非专业人士，不太可能每种茶都判断出好坏来，也只是取自己喜欢的几种罢了。产地的茶总的来说较纯正，但也由于制茶技艺的差别，使得茶叶质量有高低之分。
综上，竹叶青茶冲泡比较讲究，一般绿茶的冲泡都比较简单，口感也是适合大众的口味，不妨尝尝看~