竹叶青茶保存方法介绍

发布时间 : 2020-10-13
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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“竹叶青茶保存方法介绍”一文,帮助各位了解更多关于“竹叶青茶保存方法介绍”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

竹叶青茶是一种比较好喝的茶叶,受着很多人的欢迎的,但是也并不是很多人都可以喝到正宗的茶叶,对茶叶的保存方法上面也是有着很多技巧的,那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶保存方法有哪些?有兴趣的朋友们可以一起往下看一看。

竹叶青茶保存方法之一冰箱保存法:将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里,此法保存的时间比较长,效果也比较好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法可以使用干净、无异味,废弃的热水瓶,把干燥的竹叶青茶放进里面,盖好瓶塞,并用蜡把口封住。竹叶青茶的保存方法之三:罐藏法将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里,盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

除了以上竹叶青茶保存方法之外,小编还要告诉大家,一般情况下,密封包装的竹叶青茶在室温下可以保存一年左右的时间,茶叶一旦开封,应该倒入密闭的容器内保留,最好尽快喝完。

以上内容就是关于竹叶青茶保存方法了的介绍了。茶叶本身比较怕湿,如果保存不当就会滋生霉菌,所以大家一定要引起重视。小编建议大家认真的学习一下茶叶相关的知识,以为只有这样才能了解的更多,喝茶也才能够喝出营养和健康。

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竹叶青茶的保存方法


茶叶是中国人都喜欢喝的饮品,每年春季也是茶叶上市的季节,因此人们就会囤货,而买回来的茶叶放到家中怎么保存是很苦恼的事情,稍微不注意就会让茶叶受潮。受潮的茶叶不管是口感还是功效都会受到极大的影响,竹叶青茶也是有名的绿茶品种,那竹叶青茶的保存方法有哪些呢!

在一般情况下,竹叶青茶的保存方法有很多,在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶,应倒入密闭的容器内保留,较好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶,绿茶比较容易吸湿气,长时间放置即使没有开封也会失去香味,因此应在保质期内饮用完。

竹叶青茶的保存方法之冰箱保存法,将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

虽然茶叶不易于保存,但是只要注意方法还是可以保留一两年的,上面已经为大家介绍了竹叶青茶的保存方法,希望对你有帮助。所以说在保存竹叶青茶的时候最重要的就是防潮尤其是开封之后的茶叶,一定要封好开口处,最好是密封存储。

竹叶青茶的冲泡方法介绍


正所谓是好马配好鞍,好茶需要好的冲泡方法,再好的茶叶如果没有好的冲泡方法或者是掌握正确的冲泡方法,那简直就是浪费,那么接下来小编要介绍的就是竹叶青茶的冲泡方法了,让每一个喜欢喝茶的朋友都不可以讲我昨夜清查的正确泡法,泡一壶好茶慰枯肠。

竹叶青在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。竹叶青茶的冲泡方法看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

竹叶青茶的冲泡方法相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥,烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取竹叶青投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。如碧螺春,此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉,此种冲泡方法,除竹叶青外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

那么关于竹叶青茶的冲泡办法介绍就到这里了,其实饮茶者只要掌握了竹叶青的冲泡办法,那么其他的任何茶叶都可以参照竹叶青茶的冲泡办法来了,毕竟茶叶的冲泡方法都差不多,可能有的茶叶比较讲究冲泡手法比较繁琐而已,简单的了解一下基本就可以,但是有的茶需要洗茶但是有的茶就不需要,在购买茶叶的时候,消费者可以简单地询问一下,基本不会有太大的影响。

介绍竹叶青茶的冲泡方法


说到喝茶,相信现如今已经成为广大茶叶爱好者每天必不可少的项目了。由于中国人口众多,地大物博,所以茶叶的品种也是多种多样的,不同地区的人喝茶的品种也大不同,而且喝茶时讲究的也不少,但是对于小编我来说就没啥讲究的,只是很喜欢喝竹叶青茶,但是不知到怎么泡口味才好些,对此,小编特地咨询了相关人,下面小编跟大家说说。

竹叶青茶的冲泡方法很简单,首先在选具上,大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。这也是竹叶青茶的冲泡方法中最最特别要注意的一点。

以上就是关于竹叶青茶的冲泡方法介绍,相信大家都懂了吧。其实之前小编在泡竹叶青茶叶的时候总是随便把茶叶放在茶具里任何倒上热水,等那么几分钟茶香出来了,就开始喝,但是自从学会了竹叶青的冲泡方法后,才深知之前的泡法是错的,首先在泡茶时茶水的温度是最主要的,因为温度不同,茶叶的芳香多少也会受影响,所以在泡茶时还是得多下功夫。

竹叶青茶网站介绍竹叶青茶的功效


因为竹叶青茶的生产地是四川峨眉山,所以这个茶叶吸收了这个风景区的优良之处,从而使得这种茶叶的口感明显提升了不少。从竹叶青茶网站我们可以了解到经常喝竹叶青茶能够为我们带来很多的好处,包括降低疾病、抑制动脉硬化等,所以这种茶叶值得我们选择。

利尿作用。竹叶青茶网站的专业人员表示,茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。抗心脑血管疾病作用。竹叶青茶含有较多的儿茶素。儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化,起到抑制心血管疾病的功效。

抗衰老作用。竹叶青茶网站的专业人员表示竹叶青茶有抗衰老的功效,雨花茶不仅仅能减肥和能防止过快的衰老,也可以说雨花茶还有美容的作用。比较适合女士饮用来美容,人体的衰老是不饱和脂肪酸过度氧化,使细胞功能突变或衰退,引起组织增殖和坏死而产生置人于死地的疾病。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。达到抗衰老的功效。

通过竹叶青茶网站的专业人员的介绍,我们可以发现经常喝竹叶青茶给我们带来的好处极多,除了上述的效果之外,经常喝竹叶青茶,还能起到减肥的效果,但是这个效果是因人而异的,而且还是一个比较慢的减肥过程,所以需要饮用者长时间的饮用,并且要注意坚持。

竹叶青茶官方网站介绍竹叶青茶的冲泡方法


竹叶青茶是一种产自四川峨眉山的茶叶,它的外表是绿色的,因为外形和主页非常相似,所以才叫做竹叶青茶。我们可以从竹叶青茶官方网站上更好的了解这种茶叶的冲泡方法,事实上,只有正确冲泡竹叶青茶,才能品尝到这种茶叶的诱人香气,让人回味无穷。

在竹叶青茶官方网站上我们可以发现,大家泡制竹叶青茶时,茶具的选择很重要,竹叶青茶多是细嫩的茶叶,最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具,如果是低档竹叶青茶,也可以用茶壶泡制。准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下,可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用,茶具温度升高,对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面,在放入时要注意放置均匀。

在放入茶叶以后可以开始冲泡,但是水的温度不能过度,应该在九十到九十五度之间,而且采用高冲水的方式,这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。竹叶青茶官方网站专业人员表示,如果想讲究一些,也可以采用中投法泡制,也就是在茶具中先倒入三分之一的开水,再加入茶叶,过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好,可以倒入茶杯开始品饮了。

在竹叶青茶官方网站我们可以发现很多关于竹叶青茶的介绍,其中包括冲泡方法、价钱、功效等介绍,如果您想要详细了解竹叶青茶的,那么可以去正规网站了解,相信在您详细了解了竹叶青茶的介绍之后,您一定会爱上这种茶叶,爱上的不仅是茶叶的口感,而且还有茶叶的功效。

竹叶青茶怎么保存


竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好,茶叶存储不当,容易受到不良因素的影响而变质,那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。

竹叶青茶的保存方法

1、冰箱保存法

将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

2、热水瓶保存法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,放入干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

3、塑料袋保存法

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封口即好。

4、罐藏法

将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒,或铁或铝的容器内.盖好盖子密封好。此法简便,取同方便。

竹叶青茶保存注意事项

1、忌阳光:

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

2、忌潮湿:

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

3、忌高温:

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气:

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5、忌异味:

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

竹叶青茶的保存方法是怎样的?


再好的茶叶如果保存方法不当的话,最终可能会带来不小的损失,而这种情况在竹叶青茶的保存也要去多加注意。具体来说,正确的保存方法能够让我们的竹叶青茶香味保持更持久,而且不至于变质,因此需要大家引起足够的重视。

竹叶青茶的保存方法之一:冰箱保存法:将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里,此法保存的时间比较长,效果也比较好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法:可以使用干净、无异味,废弃的热水瓶,把干燥的竹叶青茶放进里面,盖好瓶塞,并用蜡把口封住。也可以将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里,盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

这些竹叶青茶的保存方法大家看完之后可以对照一下自己目前的保存方式,如果有什么需要改进的地方的话就去做一下改进,补缺补漏。只有这样我们才能够让花大价钱买来的东西不至于因为保存不当而打水漂的情况出现在我们身上。

竹叶青茶价格介绍


绿茶相信很多人都喝过,绿茶的口感相信很多人也了解,竹叶青茶是绿茶的一种,对于竹叶青茶人们最想要知道的事情就是竹叶青茶价格,事实上,这种茶叶的价钱会受到很多因素的影响,所以它的价钱并不是统一的,但是这种茶叶给我们带来的好处却非常显著。

竹叶青绿茶茶叶竹叶青茶树是纯野生植物,生长于山崖石缝中,《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。不同的厂家销售竹叶青茶价格是不同的,一般等级的竹叶青茶价格在200-300元/斤。

等级较高的竹叶青茶业价格也是比较昂贵的,一般也就在千元一斤左右。竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。其味清香可口,其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。内含皂苷、糖及维生素A、C,有清热、消炎、利尿通便之功效。

在我们了解了竹叶青茶业价格之后,我们在选择这种茶叶的时候也一定要正确的选择,最好是不要购买礼盒,因为礼盒里面装入的竹叶青茶的品质我们并不是太了解,如果放入了一些低质量的竹叶青茶的话,那么价钱也会提升,这样就不能让我们品尝到认真竹叶青茶的口感。

介绍竹叶青茶产地


喝茶,现在已经成为人们生活中不可缺少的一部分了,而且中国属于茶叶大国,茶叶的品种更是多种多样,数不胜数。但是大家所知道的茶叶中,不知道有没有主要茶叶的主要产地在哪?哪里的茶叶才是正宗的?就比如竹叶青茶产地在哪?知道的人应该不多,下面小编向大家说说。

竹叶青茶产地在于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。竹叶青茶产地在峨眉山,峨眉山茶早在晋代就很有名气。据《峨嵋读志》载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采”。佛文化中凝铸着深沉的茶文化,而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想,更深化了茶道的思想内涵,使茶道更具神韵。道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。

通过以上的介绍,了解了竹叶青茶产地在峨眉山,峨眉山山势雄伟,地理位置很适合竹叶青的生长,正是由于其特有的地理优势,才能长出这么优质品种的竹叶青,它的独特韵香广受大众的好评,很多人都慕名跑去峨眉山一睹竹叶青的真容,都深深为其在如此险峻的山势中成长而赞叹不已。

介绍竹叶青茶作用


喜欢喝茶的人就会知道各种茶叶的大致的价格,但是就算是同种茶叶的价格根据茶叶的品质和等级还是会有很大的波动的,就拿绿茶来说吧,从几块钱一斤到几百块钱一斤,甚至几千块钱一斤的都有,竹叶青也是属于绿茶的一种,那么大家想不想知道竹叶青茶作用呢?一起来看看吧。

在竹叶青茶作用中,减肥作用可以说是许多人关注的重点,茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能减肥。竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。竹叶青茶作用之一,竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

以上就是关于竹叶青茶作用的详细介绍,现在大家心里都应该很了解了吧,其实以上只是其功效的一部分而已,竹叶青的功效还是很多的。还有一点需要了解的是大家在市面上选购竹叶青茶叶的时候要仔细观察哦,因为现在很多黑心的商家会以次充好,所以喜欢茶叶的人一定要学会辨别茶叶,这样就不会上当受骗了。

竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法


竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法,泡法及喝法:1茶匙干燥的竹叶青茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

竹叶青茶区分,竹叶青辨别方法要学会!


竹叶杯中万里溪山闲送绿,杏花村里一帘风月独飘香。竹叶青茶外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。那该如何区分竹叶青茶呢?

竹叶青茶叶特征

竹叶青茶叶选购一般可以参考这四方面的特征:

外形:竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润。

气味:竹叶青干茶有一股青草味,冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久。

滋味:竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,滋味鲜嫩醇爽

叶底:竹叶青茶叶底完整、黄绿明亮

竹叶青茶叶辨别方法

此外,区分竹叶青茶叶还要做到这三点:

1、看干茶叶,未泡茶前取一些仙毫观看,从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶,陈茶的色泽发暗;竹叶青的颜色就像名字一般,绿的十分鲜亮,嫩绿。

2、闻干茶叶,取一些没有泡的茶叶,放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存,仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香,一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了,轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶,冲泡后的仙毫色泽有些偏黄,且根根芽头直立,就算落入杯底,芽头也是根根竖立。味道有些苦涩,一般4道水左右,茶味慢慢淡去。竹叶青,空心较多,落入杯底后不会直立,一般3道水后就会没有味道,茶香如青草香味。

竹叶青茶叶选购误区

竹叶青并非只有明前茶和雨前茶,也有夏秋茶:

由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。因此,夏秋茶的品质和价格都会低很多。

夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。

最后提醒大家,竹叶青最好用玻璃杯冲泡,这样可以清楚地观看到茶叶在杯中慢慢舒展开来。冲水后,竹叶青茶叶开始上下浮动,慢慢在杯中摇曳,吸水后很快就根根树立杯底。冲泡竹叶青不要急于品饮,先观赏茶叶在水中的漂亮英姿,然后闻香,最后再品尝竹叶青的清香滋味。

竹叶青茶如何保存好


饮用茶是一件很讲究的事情。不仅要功夫到位,器皿要好、水要好还要学会正确保存竹叶青茶,因为正确的保存方式才不会对茶叶造成损害,以至于影响口感。同时减少不必要的浪费。那么竹叶青茶如何保存呢?在保存时要注意哪些事项呢?

竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之一:冰箱保存法。将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶如何保存?竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,放入干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三:塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封口即好。

学会了竹叶青茶如何保存就不用害怕因为错误的保存方法导致竹叶青茶的损害。此外还可以用罐子保存,将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒,或铁或铝的容器内。盖好盖子密封好。此法简便,取同方便。这也是日常生活中最常用的方法。

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