竹叶青茶的保存方法

发布时间 : 2020-08-27
竹叶青茶的保存方法 竹叶青茶保存方法 竹叶青保存

竹叶青茶的保存方法。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“竹叶青茶的保存方法”一文,帮助各位了解更多关于“竹叶青茶的保存方法”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

茶叶是中国人都喜欢喝的饮品,每年春季也是茶叶上市的季节,因此人们就会囤货,而买回来的茶叶放到家中怎么保存是很苦恼的事情,稍微不注意就会让茶叶受潮。受潮的茶叶不管是口感还是功效都会受到极大的影响,竹叶青茶也是有名的绿茶品种,那竹叶青茶的保存方法有哪些呢!

在一般情况下,竹叶青茶的保存方法有很多,在室温下可以保存一年左右时间;而开封的茶叶,应倒入密闭的容器内保留,较好在两个月以内喝完。因为竹叶青茶属绿茶,绿茶比较容易吸湿气,长时间放置即使没有开封也会失去香味,因此应在保质期内饮用完。

竹叶青茶的保存方法之冰箱保存法,将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

虽然茶叶不易于保存,但是只要注意方法还是可以保留一两年的,上面已经为大家介绍了竹叶青茶的保存方法,希望对你有帮助。所以说在保存竹叶青茶的时候最重要的就是防潮尤其是开封之后的茶叶,一定要封好开口处,最好是密封存储。

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竹叶青茶保存方法介绍


竹叶青茶是一种比较好喝的茶叶,受着很多人的欢迎的,但是也并不是很多人都可以喝到正宗的茶叶,对茶叶的保存方法上面也是有着很多技巧的,那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶保存方法有哪些?有兴趣的朋友们可以一起往下看一看。

竹叶青茶保存方法之一冰箱保存法:将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里,此法保存的时间比较长,效果也比较好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法可以使用干净、无异味,废弃的热水瓶,把干燥的竹叶青茶放进里面,盖好瓶塞,并用蜡把口封住。竹叶青茶的保存方法之三:罐藏法将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里,盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

除了以上竹叶青茶保存方法之外,小编还要告诉大家,一般情况下,密封包装的竹叶青茶在室温下可以保存一年左右的时间,茶叶一旦开封,应该倒入密闭的容器内保留,最好尽快喝完。

以上内容就是关于竹叶青茶保存方法了的介绍了。茶叶本身比较怕湿,如果保存不当就会滋生霉菌,所以大家一定要引起重视。小编建议大家认真的学习一下茶叶相关的知识,以为只有这样才能了解的更多,喝茶也才能够喝出营养和健康。

竹叶青茶的保存方法是怎样的?


再好的茶叶如果保存方法不当的话,最终可能会带来不小的损失,而这种情况在竹叶青茶的保存也要去多加注意。具体来说,正确的保存方法能够让我们的竹叶青茶香味保持更持久,而且不至于变质,因此需要大家引起足够的重视。

竹叶青茶的保存方法之一:冰箱保存法:将竹叶青茶装入密度高、厚实、无异味的食品包装内,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室里,此法保存的时间比较长,效果也比较好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

竹叶青茶的保存方法之二:热水瓶保存法:可以使用干净、无异味,废弃的热水瓶,把干燥的竹叶青茶放进里面,盖好瓶塞,并用蜡把口封住。也可以将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒子里,盖好盖子密封好。还可以放一些包装好的干燥剂在里面防潮。

这些竹叶青茶的保存方法大家看完之后可以对照一下自己目前的保存方式,如果有什么需要改进的地方的话就去做一下改进,补缺补漏。只有这样我们才能够让花大价钱买来的东西不至于因为保存不当而打水漂的情况出现在我们身上。

竹叶青茶怎么保存


竹叶青茶的保存可以用冰箱保存法、热水瓶保存法、塑料袋保存法、罐藏法等。竹叶青茶叶一定要保存好,茶叶存储不当,容易受到不良因素的影响而变质,那么名贵的茶叶不能喝就浪费了。

竹叶青茶的保存方法

1、冰箱保存法

将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

2、热水瓶保存法

可用保温不佳而废弃的热水瓶,放入干燥的竹叶青茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

3、塑料袋保存法

先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好,然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内,封口即好。

4、罐藏法

将干燥的竹叶青茶放在金属听、箱、罐、盒,或铁或铝的容器内.盖好盖子密封好。此法简便,取同方便。

竹叶青茶保存注意事项

1、忌阳光:

阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。

2、忌潮湿:

绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

3、忌高温:

绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

4、忌氧气:

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

5、忌异味:

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

竹叶青特点:竹叶青的冲泡方法有哪些


在中国,茶的种类很多。其中有一种茶叫竹叶青,属于绿茶种类。竹叶青茶产于四川峨眉,属于扁平形炒青绿茶,口味清醇、淡雅,在中国茶界中一直很品口碑。

竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究,炒茶时低温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。

那么竹叶青的冲泡方法有哪些?

竹叶青的冲泡方法:1.在200ml玻璃杯注入7-8分满的开水(80℃左右)。2.将竹叶青干茶一撮(约5g)投入杯中。3.待茶叶沉底,倒去汤水。4.向杯中二次注水至7-8分满,等待2分钟后即可趁热饮用。5.宜小口品饮,喝至余1/3茶汤时可再加开水冲泡,可使茶汤浓度较为均匀。

此外,大家要注意以下几点:1.茶叶份量可依个人口味酌情调整,可适量多放。2.由于杀青程度低,建议饮用时,配适量甜食或干果,如葡萄干、杏仁等,以缓解可能的胃部不适,也可在茶中加入少许方糖。

竹叶青的冲泡方法有哪些?由此看来,竹叶青的冲泡方法还是很有讲究的。

按茶色分类来解读六大茶类之绿茶品种

竹叶青茶属于什么档次的茶?

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怎么泡竹叶青茶 冲泡竹叶青茶的方法


竹叶青茶是比较有名的青茶,这种茶叶生长在峨眉山上,这里的气候和温度特别适合竹叶青茶树,茶叶的品质和口感也独具特色。面对好茶我们必须要有好的方法冲泡,这样才能把茶叶发挥到淋漓尽致。那么怎么泡竹叶青茶最好呢?这可是一门学问,大家要好好的学习和研究。

竹叶青茶有一定的冲泡步骤,怎么泡竹叶青茶最佳呢?首先我们要选择合适的茶具,更好的欣赏竹叶青茶的冲泡过程,大家可以选择透明的玻璃杯,这样可以看着竹叶青茶的绽放。需要注意的是,杯子不需要盖子,这样可以防治茶叶在冲泡的过程中过熟,否则会影响到茶叶的美感,口味也会变差很多。

上面提到的是比较精细的冲泡竹叶青茶的方法。有些人主要为了解渴该怎么泡竹叶青茶呢?我们可以选择常用的茶壶,老茶壶最佳。根据个人的口味和人数等选择茶量,最好使用矿泉水,这种水的硬度比较低,不仅水垢少,还可以最大限度的保留茶叶中的营养元素,饮用后对健康有利。

选择好茶具后,下面该怎么泡竹叶青茶呢?主要就是选择水和控制水温了。一般来说泉水冲泡竹叶青茶最好,不过目前多数用的是矿泉水,最好不要用自来水,因为冲泡茶叶的水硬度越低越好,这样可以保持茶叶的清香,还可以减少健康物质的流失。

怎么泡竹叶青茶?大家还需要知道最后一步,茶叶的口感和各种营养物质会随着冲泡次数改变,所以竹叶青茶最好在冲泡三次之后就换掉。另外,当第一杯喝到剩三分一时续杯是最好的,这样可以保持醇厚的口感。

怎么泡竹叶青茶冲泡竹叶青茶的方法


竹叶青茶是比较有名的青茶,这种茶叶生长在峨眉山上,这里的气候和温度特别适合竹叶青茶树,茶叶的品质和口感也独具特色。面对好茶我们必须要有好的方法冲泡,这样才能把茶叶发挥到淋漓尽致。那么怎么泡竹叶青茶最好呢?这可是一门学问,大家要好好的学习和研究。

竹叶青茶有一定的冲泡步骤,怎么泡竹叶青茶最佳呢?首先我们要选择合适的茶具,更好的欣赏竹叶青茶的冲泡过程,大家可以选择透明的玻璃杯,这样可以看着竹叶青茶的绽放。需要注意的是,杯子不需要盖子,这样可以防治茶叶在冲泡的过程中过熟,否则会影响到茶叶的美感,口味也会变差很多。

上面提到的是比较精细的冲泡竹叶青茶的方法。有些人主要为了解渴该怎么泡竹叶青茶呢?我们可以选择常用的茶壶,老茶壶最佳。根据个人的口味和人数等选择茶量,最好使用矿泉水,这种水的硬度比较低,不仅水垢少,还可以最大限度的保留茶叶中的营养元素,饮用后对健康有利。

选择好茶具后,下面该怎么泡竹叶青茶呢?主要就是选择水和控制水温了。一般来说泉水冲泡竹叶青茶最好,不过目前多数用的是矿泉水,最好不要用自来水,因为冲泡茶叶的水硬度越低越好,这样可以保持茶叶的清香,还可以减少健康物质的流失。

怎么泡竹叶青茶?大家还需要知道最后一步,茶叶的口感和各种营养物质会随着冲泡次数改变,所以竹叶青茶最好在冲泡三次之后就换掉。另外,当第一杯喝到剩三分一时续杯是最好的,这样可以保持醇厚的口感。

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竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法


竹叶青茶怎么泡竹叶青茶冲泡方法,泡法及喝法:1茶匙干燥的竹叶青茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。

选具

大凡高档细嫩名竹叶青茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通竹叶青茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

观茶

对细嫩名优竹叶青茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,a,先取一杯之量的干茶,置于白纸上(或盛茶专用器具上),让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优竹叶青茶的天然风韵。对普通大宗竹叶青茶,一般可免去观茶这一程序。b,或者倾斜旋转竹叶青茶罐,将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

洁具

就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。b,温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于竹叶青茶冲泡。

置茶

冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右(置放相对于容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡

对名优竹叶青茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优竹叶青茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿等,即先将摄氏85~90度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,竹叶青茶便会徐徐下沉。

对条索比较松散的高档名优竹叶青茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。泡茶水温在85~90℃为宜,水量为杯容量的1/4或1/3,使竹叶青茶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

冲泡

冲泡次数:约三次,用“凤凰三点头”法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”,使杯内竹叶青茶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

奉茶

冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免竹叶青茶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

品饮

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的味。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

竹叶青的功效与作用 竹叶青茶的冲泡方法


竹叶青是中国名茶之一,它主要出产于中国四川的峨眉山,是青茶中的代表性存在,它香气淡雅而持久,色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈,滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受,它还有出色的保健功效,一会我就专门介绍它的功效与作用有哪些,同时也会把它的冲泡方法写出来分享给大家。

功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是竹叶青茶的重要功效之一,这种茶叶中含有丰富的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,能让人们的中枢神经保持兴奋,可以提神醒脑,也能缓解疲劳,更能提高人们的工作效率。

2、减肥瘦身

平时多喝一些竹叶清茶,还能减肥瘦身,能让人们的身材更加苗条,因为竹叶青茶中含有丰富的咖啡碱和集团,以及叶酸等天然营养成分,这些物质能加快人体内脂肪代谢与分解,减少脂肪在人体内堆积,能让人们肥胖的体重很快减轻。

3、预防癌症

平时多喝竹叶青茶还能预防癌症,因为竹叶青茶中的黄酮类物质以及牡荆还碱和桑色素还有儿茶素等多种营养成分,都能抑制人体内癌细胞的生成,也能抑制癌细胞繁殖与再生,另外竹叶青茶还具有出色的抗炎杀菌作用,它对人体内的多种病毒都有明显抑制作用。

冲泡方法

竹叶青茶的泡法很简单,平时可以选择透明的玻璃茶具,在冲泡以前用温水把茶具冲洗一下,可以起到温杯的作用,然后再把准备好的竹叶青茶叶取五克左右放到茶杯中,冲入九十度左右的开水,焖泡三到五分钟,杯子中的茶汤就能泡好,降温以后可以直接品饮。

竹叶青的功效与作用竹叶青茶的冲泡方法


竹叶青是中国名茶之一,它主要出产于中国四川的峨眉山,是青茶中的代表性存在,它香气淡雅而持久,色泽碧绿,冲泡以后汤色清澈,滋味甘醇。竹叶青不但能带给人们味觉的享受,它还有出色的保健功效,一会我就专门介绍它的功效与作用有哪些,同时也会把它的冲泡方法写出来分享给大家。

功效与作用

1、提神醒脑

提神醒脑是竹叶青茶的重要功效之一,这种茶叶中含有丰富的咖啡碱,它能直接作用于人类的中枢神经,能让人们的中枢神经保持兴奋,可以提神醒脑,也能缓解疲劳,更能提高人们的工作效率。

2、减肥瘦身

平时多喝一些竹叶清茶,还能减肥瘦身,能让人们的身材更加苗条,因为竹叶青茶中含有丰富的咖啡碱和集团,以及叶酸等天然营养成分,这些物质能加快人体内脂肪代谢与分解,减少脂肪在人体内堆积,能让人们肥胖的体重很快减轻。

3、预防癌症

平时多喝竹叶青茶还能预防癌症,因为竹叶青茶中的黄酮类物质以及牡荆还碱和桑色素还有儿茶素等多种营养成分,都能抑制人体内癌细胞的生成,也能抑制癌细胞繁殖与再生,另外竹叶青茶还具有出色的抗炎杀菌作用,它对人体内的多种病毒都有明显抑制作用。

冲泡方法

竹叶青茶的泡法很简单,平时可以选择透明的玻璃茶具,在冲泡以前用温水把茶具冲洗一下,可以起到温杯的作用,然后再把准备好的竹叶青茶叶取五克左右放到茶杯中,冲入九十度左右的开水,焖泡三到五分钟,杯子中的茶汤就能泡好,降温以后可以直接品饮。

竹叶青茶叶怎么泡冲泡竹叶青的方法


竹叶青的茶叶鲜嫩,香气浓郁是很多人的最爱,竹叶青产自四川峨眉,峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一,那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡,就让我们一起进入下文的内容。

竹叶青茶叶怎么泡——用水

泡茶离不开水,而且水的好坏也决定茶的味道,甚至有些茶需要用露水才能泡出香气,而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水,多是矿泉水;茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水;那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

竹叶青茶叶怎么泡——水温

竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温,水温也能决定茶叶的口感,水温高低不同,苦甜的程度也有所不同,所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量

竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量,茶越多味道越浓,茶少味道淡,只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

不管是竹叶青还是别的茶叶,泡茶都是一个技术活,想要泡出真正好的茶,需要经验的积累,所以竹叶青茶叶怎么泡,要在不断的重复泡茶中总结出经验,希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。

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竹叶青茶区分,竹叶青辨别方法要学会!


竹叶杯中万里溪山闲送绿,杏花村里一帘风月独飘香。竹叶青茶外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。那该如何区分竹叶青茶呢?

竹叶青茶叶特征

竹叶青茶叶选购一般可以参考这四方面的特征:

外形:竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润。

气味:竹叶青干茶有一股青草味,冲泡后香气嫩栗香、浓郁持久。

滋味:竹叶青茶喝下去之后不会有涩味,滋味鲜嫩醇爽

叶底:竹叶青茶叶底完整、黄绿明亮

竹叶青茶叶辨别方法

此外,区分竹叶青茶叶还要做到这三点:

1、看干茶叶,未泡茶前取一些仙毫观看,从色泽上看仙毫表面油亮。相比新茶,陈茶的色泽发暗;竹叶青的颜色就像名字一般,绿的十分鲜亮,嫩绿。

2、闻干茶叶,取一些没有泡的茶叶,放在鼻子下细闻。新茶要放冰箱储存,仔细闻的话有淡淡清香。陈茶就没有清香,一闻就会感觉到一股陈旧的茶味。竹叶青就更好分辨了,轻轻一闻就能闻见一股青草味。

3、冲泡看茶叶,冲泡后的仙毫色泽有些偏黄,且根根芽头直立,就算落入杯底,芽头也是根根竖立。味道有些苦涩,一般4道水左右,茶味慢慢淡去。竹叶青,空心较多,落入杯底后不会直立,一般3道水后就会没有味道,茶香如青草香味。

竹叶青茶叶选购误区

竹叶青并非只有明前茶和雨前茶,也有夏秋茶:

由于春茶制作完成之后,进入夏季之后,日照增多,茶树发芽加快,而且茶农为了杀虫,会开始投放农药,而出产的竹叶青茶,芽头细长,中间的部分扁平,实际上芽头中间部分是空的,冲泡的时候,沉底的速度会很快,而且口感微苦,没有回甘的滋味。因此,夏秋茶的品质和价格都会低很多。

夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。湿看就是将茶叶冲泡后,通过闻香、尝味、看叶底来进一步做出判断。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶底薄且较硬。

最后提醒大家,竹叶青最好用玻璃杯冲泡,这样可以清楚地观看到茶叶在杯中慢慢舒展开来。冲水后,竹叶青茶叶开始上下浮动,慢慢在杯中摇曳,吸水后很快就根根树立杯底。冲泡竹叶青不要急于品饮,先观赏茶叶在水中的漂亮英姿,然后闻香,最后再品尝竹叶青的清香滋味。

竹叶青茶叶怎么泡 冲泡竹叶青的方法


竹叶青的茶叶鲜嫩,香气浓郁是很多人的最爱,竹叶青产自四川峨眉,峨眉山是中国四大名山之一。所以竹叶青也是中国著名的茶叶之一,那么相信大家都想知道竹叶青茶叶怎么泡,就让我们一起进入下文的内容。

竹叶青茶叶怎么泡——用水

泡茶离不开水,而且水的好坏也决定茶的味道,甚至有些茶需要用露水才能泡出香气,而小编也有自己的用水经验。我自己泡茶用的水,多是矿泉水;茶艺馆的水,也多用矿泉水或蒸馏水;那些依山傍水的地方,则可汲取山上泉水,如杭州虎跑水,广州白云山的泉水。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

竹叶青茶叶怎么泡——水温

竹叶青茶叶的冲泡也离不开水温,水温也能决定茶叶的口感,水温高低不同,苦甜的程度也有所不同,所以泡茶离不开水温的控制。竹叶青用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80℃左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。

竹叶青茶叶怎么泡——茶叶用量

竹叶青茶叶冲泡的第三重点就是茶叶的用量,茶越多味道越浓,茶少味道淡,只有茶叶量适中才能让竹叶青泡出好味道。竹叶青茶叶用量并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。

不管是竹叶青还是别的茶叶,泡茶都是一个技术活,想要泡出真正好的茶,需要经验的积累,所以竹叶青茶叶怎么泡,要在不断的重复泡茶中总结出经验,希望小编的介绍让你对于泡茶有了新的了解。

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