碧螺春和信阳毛尖哪里好？

白茶和毛尖。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“碧螺春和信阳毛尖哪里好？”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“碧螺春和信阳毛尖哪里好？”内容对大家能够有所帮助！

碧螺春以及信阳毛尖那里好？对于这个成绩，那真的是多少天多少夜都说没有完了，以是咱们就挑重点引见一下！

1、碧螺春

一、质量好

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶冉冉伸展，高低翻飞，茶水银澄葱茏，幽香袭人，口胃凉甜，鲜爽生津，早正在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，光彩葱茏，形似螺旋，产于初春。

形状条索细微，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿亮堂，滋味幽香浓厚，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，满身毛，花喷鼻果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺共同的花果喷鼻，次要是由于它发展正在果园当中，而且承受了洞庭特有水土的滋润。其余碧螺春是不幽香以及果喷鼻的，只要膏壤气以及青叶气。

二、成效好

高兴感化；利尿感化；强心解痉感化；按捺动脉软化感化；抗菌、抑菌感化；减肥感化；防蛀牙感化；按捺癌细胞感化；减缓脚气感化。

三、获奖声誉好

1915年巴拿马万国展览会、1959年中国“十台甫茶”评选会、1999年《束缚日报》、2001年美联社以及《纽约日报》以及2002年《喷鼻港文报告请示》将碧螺春评比为中国十台甫茶之一。

2、信阳毛尖

一、质量好

信阳毛尖的色、喷鼻、味、形均有共同特性，其色彩鲜润、洁净，没有含杂质，喷鼻气庸俗、清爽，滋味鲜爽、醇喷鼻、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫分明。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩葱绿，冲后喷鼻高耐久，味道浓醇，回甘生津，汤色亮堂明澈。

优良信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或者亮堂，滋味幽香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或者发黄、浑浊发暗，没有耐冲泡、不茶喷鼻味。

二、成效好

强体健身：具备生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、按捺动脉粥样软化和防癌、防治坏血病以及护御喷射性元素等多种功用。具备医疗成效。常喝毛尖茶，能低落血压。

增进脂类物资转化汲取：茶叶具备污染人体消化器官的感化。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具备明显的抗癌物资的渐变感化。

三、获奖声誉好

唐朝，茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为天下八年夜产茶区之一。

宋朝，“淮南茶，信阳第一”，年夜文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。

清朝，信阳毛尖茶已经为天下名茶之一。

1914年，为了欢迎1915年巴拿马运河通航而进行的万国展览会，信阳县茶区主动准备参赛茶样，有车云茶、贡针茶、白毫茶、已经熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。

1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国展览会金奖，信阳毛尖今后成为河南省优良绿茶的代表。

1958年，评为天下十台甫茶之一。

1985年获中国品质奖银质奖。

1986年，特级信阳毛尖以及一级信阳毛尖荣获国度品质奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产物，荣获天下名茶称呼。

1988年，信阳毛尖荣获天下首届优良保健食物最高奖“金鹤杯”奖。是年，信阳毛尖荣获中国首届食物展览会金奖。

1990年，信阳毛尖参与国度评选，获得绿茶综合质量第一位的好成果，荣获中国品质奖金质奖。

1991年，正在杭州国内茶文明节上，被授与“中国茶文明名茶”称呼。

以上便是对于碧螺春以及信阳毛尖的益处的引见了，人们最关怀的仍是它们的口感、形状以及成效等的益处，除了此以外，它们另有良多的益处，小编此后会继续为您更新。

cy316.Com小编推荐

信阳毛尖究竟哪里好

不知道你喝过信阳毛尖吗?若是你弱弱的反问了我一句“信阳毛尖属于什么茶，它好在哪里”，那你就一定得好好的看看接下来的文章了。那么信阳毛尖究竟好在哪里呢?小编这就为你一一介绍。

一、信阳毛尖具有强身健体作用

信阳毛尖中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，对养生非常有帮助;信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效。

二、信阳毛尖具有医疗功效

常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;临床证实，大多数高血压患者血压增高受血管紧张素所控制，一旦抑制住血管紧张素活力，就能达到降压作用;喝茶能降低血液中胆固醇含量。茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

三、信阳毛尖的其他功效

⒈信阳毛尖抗茵消炎功效：信阳毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

⒉信阳毛尖漱口防龋齿的作用：信阳毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的习惯，有利于口腔卫生。

⒊信阳毛尖漱口防感冒功效：信阳毛尖的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

⒋信阳毛尖分解烟草毒素的作用：信阳毛尖能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

⒌信阳毛尖抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

⒍信阳毛尖止血、止痛：信阳毛尖水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

信阳毛尖属于什么茶，它好在哪里，这下你应该懂了吧。信阳毛尖有着这么多的好处，若是养成喝信阳毛尖的好习惯，绝对对身体有着莫大的好处。不说了，小编先去喝信阳毛尖了，你要不要一起呢?

绿茶毛尖哪里的好？信阳毛尖最优！

毛尖是茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈，是一种品质最好的茶叶，那绿茶毛尖哪里的好？具体如下！

绿茶毛尖的产地

1、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖在产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等，鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮，温湿度差的生长也差，制成品有干枯感，采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

2、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，该去年平均气温为16℃，年平均降水量在1400多毫米，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米，通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3～5.6万个芽头。

3、黄山毛尖

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500～800米，种茶历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占全区总量一半左右。

4、紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，系历史名茶，条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多，加工分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序。

5、五峰毛尖

五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县，系云贵高原东延部分的尾翼地带，有“中国茶叶之乡”的美称。五峰毛尖是绿茶的一种，高档茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主，茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

6、古丈毛尖

古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县，因地得名，属绿茶类，古今名茶，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”，独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。

7、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名，外形条索紧结、壮实、匀净、稍弯曲，色泽翠绿、光润，白毫显露，冲泡后香高芬芳、滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀，1991年被评为湖南省级名茶。

8、圣地毛尖

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇，采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成，分特级、一至四级。

9、沩山毛尖

沩山毛尖产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡，此茶类属于黄茶类，外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀，1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

10、大庸毛尖

大庸毛尖又称茅坪毛尖，产于湖南大庸市。相传茅坪毛尖茶，始于明朝天启年间，武昌王五王子朱如烩避魏忠贤擅权煽乱之变，隐居湖南南岳拜南岳飞华寺天岳和尚为师，埋名削发为僧。后因时局动荡频繁，辗转来到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名为“恒性”，并于大悲庵两侧种植茶叶树，精心培育成一片枝茂叶青的茶叶林，最后细摘精制，生产出清香扑鼻，味醇色美，饮后醒脑爽性，润肺提神的上等茶叶，人称茅坪毛尖。

信阳毛尖的产地优势

1、气候

高山云雾多，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，使茶叶含有丰富的有机质，茶叶味香浓，导致信阳毛尖的功效与作用对人体健康吸收有利。

2、降雨

空气湿润，芽叶持嫩性强，粗纤维少。

3、日夜温差大

茶叶经光合作用积蓄物质，有效积累多，故信阳茶叶味浓郁。

4、茶山林茂

枯枝落叶多腐烂为土，有机质丰富，土层深厚松软，偏酸性，有利于茶树生长。五是空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。

综上所述，毛尖是一种品质特别高的茶叶，毛尖的色、香、味、形均有独特个性，毛尖绿茶的产地相对来说也比较多，不同的产地有不同的种类，但是要问最好的话，那肯定是信阳毛尖！

碧螺春和信阳毛尖的区别

碧螺春和信阳毛尖都是绿茶，都是中国十大名茶之一。所以它们之间是有很多相同点的，但同时也有很大的区别。碧螺春和信阳毛尖的区别是：

1、品质不同

【碧螺春】

外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。

洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

【信阳毛尖】

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

2、产地不同

【碧螺春】

碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。

【信阳毛尖】

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。

3、功效不同

【碧螺春】

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

具体包含了：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和缓解脚气作用。

【信阳毛尖】

具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压

综上，碧螺春和信阳毛尖的区别主要表现在品质方面、产地方面和功效方面。当然加工方面虽然原理是相同的，但是具体的细节却是有极大的区别，今后会持续为您更新。

碧螺春和信阳毛尖哪个更好

碧螺春以及信阳毛尖哪好？对于这个成绩有两种说法，一是碧螺春以及信阳毛尖选哪一个好；二是碧螺春以及信阳毛尖那里好。就此，只要要理解碧螺春以及年夜红袍的益处，就能够处理这两个成绩了。

碧螺春的好处

首先，质量好

碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，有着白头发，银绿色藏在绿色里，还有嫩叶。冲泡后，茶叶冉冉伸展，变高变低。茶叶呈银绿色，香气扑鼻，口胃清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，顾名思义，是绿色的光泽，形状像螺旋。它是在早春生产的。

绳子的形状很好，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，味道浓郁芬芳，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，披着头发，花香和水果，清新爽口。”罗比洞庭常见的花果喷剂主要是由于其在果园中的发育及其承载洞庭独特水土的水分。其余的碧螺春没有香味和水果味，只要它充满软膏和绿叶。

第二，结果很好。

愉悦效果:茶叶中的咖啡因可以振奋中枢神经系统，帮助人们锻炼身体，促进思维，消除疲劳，提高顺从性。

利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。运用红茶糖浆的解毒利尿作用，可以治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉:咖啡因具有强心解痉、破坏平滑肌、消除支气管痉挛、促进血液循环的作用，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅助药物。

抗动脉软化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的作用，避免动脉软化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。

抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有影响，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤疼痛、腐败、流脓和内伤已经使皮肤破裂。浓茶用于清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、腐败、咽喉痛，用茶治疗，也有一定疗效。

减肥效果:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，尤其乌龙茶对蛋清和脂肪有很好的分化效果。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。

抗龋齿效果:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，会导致一种更难溶于酸的“氟磷灰石”，就像在牙齿上添加了一层保养层，从而提高了牙齿的抗酸抗龋能力。

抗癌细胞影响:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同水平的抗癌作用。葡萄素、巴戟天和儿茶素有很强的影响。

减轻脚气的影响:

每天晚上睡觉前，取10克花椒、10克碧螺春和50毫升陈醋，加入2500毫升水，煮沸，让脚暖和后浸泡，每次浸泡半小时，然后用干净的毛巾擦干脚。继续每晚泡一次脚，一周后脚气会恶化。

信阳毛尖的优势

首先，质量好

信阳毛尖在颜色、喷鼻、味道和形状上具有相同的特点。它的颜色新鲜、干净、无杂质，喷鼻剂庸俗、新鲜。它的味道新鲜、醇厚、甜美。它的形状均匀，亮绿色有光，白发清晰。形状薄、圆、轻、直、多白、亮、绿，洗后鼻腔喷雾经久耐用，味道浓醇，味道甜，产生体液，明澈汤色明亮。

优良的信阳毛尖汤为淡绿色、黄绿色或明亮，口感清香，而劣质的信阳毛尖汤为深绿色或黄色，浑浊黑暗，不耐冲泡或茶鼻喷剂。

第二，结果很好。

增强体质

信阳毛尖含有丰富的蛋清、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、无机酸、芳香物质、维生素A、B 1、B 2、C、K、P、pp和水溶性矿物质。

具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻食物、消食化滞、抑制动脉粥样硬化软化、防癌、预防坏血病、保护喷雾元素的作用。有医疗效果。

喝毛尖茶经常可以降低血压。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能迅速破坏人体血管壁，增加无效血管直径，使血管壁保持一定弹性，消除血管痉挛。

毛尖茶中单胺类丁酸对血管壁破坏的作用更明显。喝茶可以降低血液中的胆固醇水平。

茶叶中的儿茶素对总胆固醇、游离胆固醇、总脂质和甘油三酯的含量有明显而低的影响。Gat是从茶叶中提取的抗氧化组合物，具有明显的抗癌物质渐变作用。

改善脂质材料的转化和吸收

茶叶含有嘌呤碱、腺嘌呤比和生物碱，它们能与磷酸、戊糖等物质形成核甘油酸盐。核甘油酸中的atp、gtp等化合物在脂质物质的代谢中起着重要作用，特别是对于具有优异分化转化效果的含氮化合物，将其转化为可溶性吸收物质，从而达到降脂效果。

茶具有污染人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇能腐蚀人体消化道，污染消化道器官中的微生物及其他无害物质，同时对胃、肾、肝也有非凡的污染作用，不仅有助于脂肪等物质的消化，还能预防消化器官疾病的发作。

Gat是从茶叶中提取的抗氧化组合物，对抗癌物质有明显的渐进作用。Gat具有逐渐抑制黄曲霉毒素、苯并吡胺等致癌物质的作用，因此具有抑制肿瘤转移的作用。茶叶中含有少量egcg，能有效抑制人体内快速生长的肿瘤因子的活性，并能有效防止癌细胞的生成。

茶提取物T-8750对胃癌细胞有明显的抑制作用。亚硝胺和亚硝基化合物通常被认为是次级致癌物，而茶叶中的茶多酚是阻挡硝基化合物的次级活性物质。茶叶中茶多酚含量越高，抗癌效果越强。

总而言之，碧螺春和信阳毛尖都是很好的茶叶，所以根据他们的爱好选择哪一种是好的。

碧螺春和信阳毛尖哪个更好？

碧螺春和信阳毛尖哪里好？关于这个问题，那真的是几天几夜都说不完了，所以我们就挑重点介绍一下！

一、碧螺春

1.质量好

碧螺春茶结得紧紧的，像蜗牛一样蜷曲着，白头发露在外面，银绿色藏在绿色里，嫩叶嫩芽。冲泡后，茶叶慢慢扩散，上下飘动。茶水呈银绿色，芳香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，以其茶命名，颜色为绿色，形状像螺旋，产于早春。

绳子的形状很纤细，上面布满绒毛，白色的头发隐藏在翠绿之中。冲泡成茶后，色泽浅绿明亮，口感香浓，饮用后口感香甜。人们称赞:“铜丝条，螺旋形，覆盖在头发上，香气四溢，清新爽口，产生唾液。”洞庭罗比独特的花果香气主要是因为它生长在果园里，并由洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有香气和水果香气，只有肥沃的土壤和绿叶。

2.疗效好

激动人心的效果；利尿作用；强心解痉；抑制动脉硬化；抗菌和抑菌效果；减肥；防龋效果；抑制癌细胞；缓解脚气。

3、获奖荣誉好

1915年巴拿马世博会、1959年中国“十大名茶”大赛、1999年解放日报、2001年美联社、纽约日报和2002年香港空闻魏坡将碧螺春评为中国十大名茶之一。

二、信阳毛尖

1.质量好

信阳毛尖在色、香、味、形上都有独特的个性。其色泽清新、洁净、无杂质、香气淡雅清新、口感清爽、醇厚甘甜。外观均匀，鲜绿色，有光泽，白发明显。形状薄、圆、轻、直、白，颜色绿色，洗涤后香味浓郁持久，口感醇厚，汤明亮清澈。

优质的信阳毛尖汤呈浅绿色、黄绿色或明亮，有香味，而劣质的信阳毛尖汤呈深绿色或黄色，浑浊黑暗，不耐冲泡，无茶味。

2.疗效好

体质:具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去除油腻食物、促进消化、抑制动脉粥样硬化、预防癌症、预防坏血病和保护放射性元素的作用。它有医疗效果。经常喝毛尖茶可以降低血压。

促进脂类物质的转化和吸收:茶具有净化人体消化器官的功能。Gat是从茶叶中提取的抗氧化组合物，对抗癌物质有显著的突变作用。

3、获奖荣誉好

唐代，茶圣陆羽写的《茶经》将信阳列为全国八大茶叶产区之一。

宋代伟大作家苏东坡在品尝名茶后写道:“淮南茶是信阳的第一茶”。

清代信阳毛尖茶是中国名茶之一。

1914年，为了迎接1915年巴拿马运河通车后举办的世博会，信阳县茶区积极为比赛准备茶叶样品，包括车云茶、龚振茶、白浩茶、熏龙井茶、非熏龙井茶、毛尖茶、朱三茶和切尔西茶。

1915年，信阳毛尖在巴拿马世博会上获得金牌，自此信阳毛尖成为河南省优质绿茶的代表。

1958年，它被评为中国十大名茶之一。

1985年，他获得中国质量奖银牌。

1986年，信阳毛尖一级和信阳毛尖一级荣获国家质量奖银质奖章。那一年，信阳毛尖再次被授予全国名茶称号。

1988年，信阳毛尖荣获“金鹤杯”奖，这是首届全国优质保健食品的最高奖项。今年，信阳毛尖在中国首届食品博览会上获得金牌。

1990年，信阳毛尖参加全国评比，荣获绿茶综合质量第一名和中国质量奖。

1991年，他在杭州国际茶文化节上被授予“中国茶文化名茶”称号。

以上介绍了碧螺春和信阳毛尖的优势。人们最关心的是他们的品味、外表和功效的好处。此外，它们还有许多好处。这些小格子将来会继续为你更新。

信阳毛尖和都匀毛尖哪个好

信阳毛尖以及都匀毛尖哪一个好？信阳毛尖以及都匀毛尖都是中国十台甫茶，它们都是好茶，都是大家都想要的好茶。以是，您爱好哪一个选哪一个就行了。

信阳毛尖

唐朝，茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为天下八年夜产茶区之一。

宋朝，“淮南茶，信阳第一”，年夜文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。

清朝，信阳毛尖茶已经为天下名茶之一。

1914年，为了欢迎1915年巴拿马运河通航而进行的万国展览会，信阳县茶区主动准备参赛茶样，有车云茶、贡针茶、白毫茶、已经熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。

1915年，信阳毛尖荣获巴拿马万国展览会金奖，信阳毛尖今后成为河南省优良绿茶的代表。

1958年，评为天下十台甫茶之一。

1985年获中国品质奖银质奖。

1986年，特级信阳毛尖以及一级信阳毛尖荣获国度品质奖银质奖，是年，信阳毛尖再次被评为部优产物，荣获天下名茶称呼。

1988年，信阳毛尖荣获天下首届优良保健食物最高奖“金鹤杯”奖。是年，信阳毛尖荣获中国首届食物展览会金奖。

1990年，信阳毛尖参与国度评选，获得绿茶综合质量第一位的好成果，荣获中国品质奖金质奖。

1991年，正在杭州国内茶文明节上，被授与“中国茶文明名茶”称呼。

1999年，信阳毛尖获昆明天下园艺展览会金奖。

2002年信阳毛尖取得国内品质办理系统规范认证。

都匀毛尖

1915年，正在巴拿马万国食物展览会上荣获优奖，先人誉为“北有仁怀茅台酒，南有都匀毛尖茶”；

1956年，毛主席品味后批复：“茶很好，可正在山坡上多种些，此茶可叫毛尖茶”。都匀毛尖茶由此患上名并名望年夜增；

1982年正在湖南长沙召开的天下名茶评选会上，都匀毛尖茶被评为中国十台甫茶；

1988年荣获首届中国食物展览会金奖；

1993年荣获国内抗朽迈食物展览会金奖；

2001年荣获中国国内农业展览会名牌产物；

2004年获中绿杯名优绿茶以及蒙顶山杯国内名茶两项金奖；

2005年荣获“中茶杯”优良奖、“贵州十台甫茶”第一位、都匀市荣获“天下三绿工程茶业树模县”、“担心茶中茶协引荐品牌”、都匀市荣获“中国茶财产开展当局奉献奖”、都匀市被国度参加“114个名茶树模基地县”、华铭杯天下名优绿茶金奖等殊荣。

2006年荣获“多彩贵州”两赛一会都匀赛区游览商品良好奖、“多彩贵州”游览商品计划年夜赛贵州名创入围奖；

2007年获“贵州省名优绿茶奖”；都匀市取得“中国毛尖茶都”称呼；

2008年获“中绿杯天下名优绿茶金、银奖”、“中绿杯天下名优绿茶优良奖”；

2009年获上海豫园国内茶文明艺术节“中国鼎尖名茶奖”、上海第十六届国内茶文明节“金牛奖”、“恒天杯天下名优绿茶金奖”。

综上，信阳毛尖以及都匀毛尖都是很好的茶，这些是没有需求大师担忧的。

信阳毛尖vs都匀毛尖，都匀毛尖和信阳毛尖哪个好？

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。今天我们就来了解一下都匀毛尖和信阳毛尖吧！

都匀毛尖和信阳毛尖有何区别？

信阳毛尖，中国十大名茶之一。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

都匀毛尖，也是中国十大名茶之一。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

都匀毛尖和信阳毛尖哪个好？

都匀毛尖产于贵州，是我国的十大名茶之一，同时也是属于品质很高的绿茶。它的营养价值很高，茶叶内含丰富物质，成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

信阳毛尖产于河南，同样也是我国的十大名茶之一，而且也是属于高档的绿茶。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

都匀毛尖和信阳毛尖都但是毛尖茶种精品，毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。要说都匀毛尖和信阳毛尖哪个好，其实真的是难分高下，感觉真的是看个人喜好了，因为两者都各有各的独特之处，各有各的风格。

绿茶毛尖在哪里好？信阳毛尖是最好的！

毛尖茶是绿茶的一种，它分为巍山毛尖茶。毛尖茶细腻、圆润、清淡、直、多白、绿色，洗净后香味浓郁持久，口感醇厚，甘甜生津，汤色明亮清澈。这是一种质量最好的茶。毛尖茶在哪里好？详情如下。绿茶毛尖的起源

1.信阳毛尖

信阳毛尖茶产于河南省信阳市，这里山高，生态环境独特。高档毛尖茶主要是一芽一叶或一芽两叶。中档茶主要是一芽两三叶。茶的颜色是浅绿色和暗绿色。香气清亮，带有成熟栗子的香味。味道浓郁，耐泡，叶数浅绿明亮。信阳毛尖茶在产地被称为鲜叶，如茶草、茶绿、绿叶和绿叶。鲜叶的质量与成品茶的质量密切相关。新鲜的叶子在温度和湿度好的地区长得很好。生产出的毛尖茶外观油亮，温湿度生长差，成品干燥，大小不一。采摘的初叶太嫩，香气不足，产量少，又浓又老，茶叶粗糙又老，香气差。

2.都匀毛建

都匀毛尖主要产于贵州省都匀市的团山、邵觉和大曹地区。去年平均气温为16℃，年平均降水量超过1400毫米，此外，土壤深厚、疏松湿润、呈酸性或微酸性，含有大量适合茶树生长的铁和磷酸盐。都匀毛尖茶是在清明前后开采的。这与都匀县志草案中“从清明到初秋，这是可以接受的；下雨前，这是最好的茶；下雨前，天气很好，是毛尖茶”。采摘标准为一芽一叶，长度不超过2.0厘米，炒500克高档毛尖茶通常需要53000-56000芽左右。

3.黄山毛尖

黄山毛尖茶产于安徽省黄山市辛鸣乡。乡镇位于黄山北麓世界著名的山脉。境内群山高耸，四面环山，溪水纵横，土地肥沃湿润，青竹花木清香，日照短，昼夜温差大，光线充足，空气清新无污染，平均海拔500-800米，茶叶种植历史悠久，现有茶园9500亩，太平猴魁茶叶产量约占总量的一半。

4、资阳毛尖

紫阳毛尖茶产于陕西汉江上游，大巴山紫阳县山谷附近。这是一种著名的历史名茶，有圆而紧的条纹，丰满而均匀，绿色和白色的头发。茶香嫩香，持久，汤色嫩清，滋味鲜醇，叶底嫩嫩完整，绿色嫩亮。所用的鲜叶取自绿茶品种紫阳和紫阳大叶种。茶芽饱满多毛，加工分为杀青、初揉、煸炒、二次揉捏、一次烘焙、分拣、二次烘焙、李浩和脚。

5、五峰毛尖

五峰毛尖产于湖北省五峰土家族自治县，是云贵高原东延的尾翼区，被誉为“中国茶之乡”。五峰毛尖是一种绿茶。高档茶主要是一芽一叶或一芽二叶，而中档茶主要是一芽二叶。茶的颜色为浅绿色和绿色，香气清亮，栗香成熟，口感浓郁，耐泡，叶淡绿色。

6.顾章毛建

古丈毛尖产于湖南武陵山区古丈县。它因其位置而得名，属于绿茶的范畴。这是古今著名的茶。它是由合适茶树品种的嫩芽经过精细加工制成的。它具有致密直直、绿宝石色、清香甘甜、口感醇厚甘甜、耐酿造的特点。它被誉为“绿茶的瑰宝”。独特的生长环境和独特的加工技术造就了古丈毛尖的独特品质。

7、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山白马山支脉，与云溪河畔的金井相遇。它因其紧密、结实、均匀且略微弯曲的形状、绿色、光滑和白色的头发而得名。酿造后，它是芬芳的，新鲜凉爽，清亮的汤，甚至在叶子。1991年被评为湖南省名茶。

8、圣地毛尖

盛迪毛尖是产于广西贵港、平天山地区的一种圆条状烤绿茶。它的绳索光滑、紧而细，顶端有光泽。它的汤绿色明亮，鲜嫩，味道甜美。它是通过采摘一个芽和一片叶子，展开，在绿色的锅里油炸，揉捻，干燥，筛选和重新芳香。它分为一年级和四年级。

9、巍山毛尖

巍山毛尖产于湖南省宁乡县水巍山县巍山乡。这种茶属于黄茶。它的形状略微卷成块状，颜色为黄亮油润，白色头发外露。汤色为橙色、黄色、半透明，松烟香气芬芳浓郁，口感醇厚、甜美、清爽。叶迪，黄亮·嫩军，在1988年第一届中国食品博览会上获得铜牌。

10.大勇毛尖

大勇毛尖，又名毛平毛尖，产于湖南省大勇市。传说毛平毛尖茶始于明朝天启时期。武昌王武的朱汝辉王子回避了魏忠贤权力的变化，从而挑起混乱。他隐居在湖南南岳。他以南岳华飞寺的田玉娥和尚为师，埋下自己的名字，剪发出家。由于当前政局的频繁动荡，他搬到了这座城市的毛平之巅。他建造了这座寺庙，住在今天的大悲伤寺。他取了“恒常”的名字，在大悲寺两边种了茶树。他精心培育了一片绿叶绿茶林。最后，他精心挑选精制，制成香气芬芳、口感醇厚、色泽美观、饮用后提神醒脑的精品茶，称为毛平毛尖。

信阳毛尖的原产地优势

1.气候

高山上有许多云和云，光线很合适。短波的蓝色、紫色和红色光容易被叶绿素吸收，从而增强光合作用。茶叶富含有机物，香气浓郁，信阳毛尖茶的功效和功能有利于人体健康吸收。

2.降雨

空气潮湿，花蕾和叶子柔软，粗纤维较少。

3.昼夜温差大

茶叶通过光合作用积累物质，积累效率更高，因此信阳茶叶风味浓郁。

4、茶山林茂

枯枝落叶大多分解成土壤，富含有机质，深、软、酸，有利于茶树的生长。第五，空气和水质清洁，污染小，茶叶品质纯正，无杂味。

总而言之，毛尖茶是一种品质极高的茶。毛尖茶在色、香、味、形上都有独特的特点。毛尖绿茶的产地相对较大，不同产地有不同类型。但是，如果你想问最好的，那一定是信阳毛尖茶！

信阳毛尖产于哪里？

最近消费者们都想知道：为什么信阳毛尖如此受欢迎?信阳毛尖产于哪里?信阳毛尖怎么样?相信这也是诸多消费者们所关注的话题，今天小编将为大家详细介绍，希望能够让每一位消费者都能很清楚的知道。

信阳毛尖产于哪里?信阳毛尖生产自哪里呢?顾名思义主要生产于信阳县一带，其面积之广阔以淮河为北边起点沿线，南扩南边大别山的乡镇，沿至西边的桐柏山、董家河、浉河港等地线，终以东边的固始县、泉河铺、黎集等乡镇，东南西北四大地线想成一个庞大的茶乡产区。

信阳毛尖产于哪里?信阳毛尖生产在海拔大约在三百至八百之间。云雾环绕恍如仙境其茶叶资源犹为丰富，其中有车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这些地区曾今还荣获我国金质奖，被人们称为五云两潭一寨。古人云，只有高山云雾的地方才能生产出好茶，此八个地区均在海拔三百到八百之间。以这些产区生产出来的信阳毛尖最为的优异。其因高山云雾光线适宜增强了光合作用，山上比较的湿润芽叶嫩性比较强及山上的夜晚和白天的气温差别使得经过光合作用积累的物质较多，所以生产出来的茶叶都比较浓郁。

现在知道信阳毛尖产于哪里了吧?除了信阳西南山区生产外，当然还有很多地方都在生产，因此如今已经名传海内外。但是如果你也想要购买信阳毛尖，也必须要了解这方面的知识呢!

信阳毛尖和都匀毛尖有什么区别，信阳毛尖和都匀毛尖哪个好 ...

下面小编为大家带来一篇《信阳毛尖和都匀毛尖有什么区别，信阳毛尖和都匀毛尖哪个好 ...》，希望能够帮助到大家。

虽然信阳毛尖和都匀毛尖都是绿茶类，同时也都叫毛尖，而且也算是毛尖茶中最出名的两个品牌，很多人对这信阳毛尖和都匀毛尖有什么区别其实还是不太清楚的，而且也一直在争论信阳毛尖和都匀毛尖哪个好，今天小编就整理了两个毛尖之间的区别，让大家更了解信阳毛尖和都匀毛尖。

信阳毛尖干茶

信阳毛尖和都匀毛尖有什么区别1、产地的不同信阳毛尖产于河南，是河南著名的特产之一，也称“豫毛峰”。信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

都匀毛尖干茶

都匀毛尖产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。

信阳毛尖茶汤

2、外观形态的不同

信阳毛尖的色、香、味、形均有奇特本性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气雅致、清爽，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫明明。外形细、圆、光、直、多白毫，光华翠绿，冲后香高恒久，滋味浓醇，回甘生津，汤色豁亮清澈。都匀毛尖光华翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底豁亮、芽头肥壮。3、加工工序不同信阳毛尖品质好，端在炒中成。信阳毛尖炒制工艺独特，炒制分“生锅”、熟锅”、“烘焙”三个工序，用双锅变温法进行。“生锅”的温度140~160℃，“熟锅”的温度80！90℃，“烘焙”温度60-90℃，随着锅温变化，茶叶含水量不断减少，品质也逐渐成。都匀毛尖炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。

都匀毛尖茶汤

4、市场不同作为毛尖茶的名牌产品，在全国茶叶市场占有率方面信阳毛尖比都匀毛尖名气大，市场占有率高。信阳毛尖和都匀毛尖哪个好虽然信阳毛尖和都匀毛尖有以上四个方面的不同，但信阳毛尖好和都匀毛尖都继承了毛尖茶喝绿茶的全部，要说信阳毛尖好还是都匀毛尖好，真的是很难分辨，都是各具特色，小编认为，根据个人口味选择，适合自己的就好。

关于本文《信阳毛尖和都匀毛尖有什么区别，信阳毛尖和都匀毛尖哪个好 ...》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

西湖龙井和信阳毛尖哪个好

西湖龙井以及信阳毛尖都是很好的茶叶，可是挑选的时分普通都爱好挑选更好的哪一个。对于西湖龙井以及信阳毛尖哪一个好？咱们来看一下它们的质量特点：

西湖龙井的质量特点

茶鲜叶质量分五级：特、一级～二级、三级～四级。

特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽善于叶,芽叶匀齐瘦弱，芽叶长度没有超越2.5cm。

一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展正在10%如下，芽稍善于叶，芽叶完好、匀净，芽叶长度没有超越3cm。

二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶正在30%如下，芽与叶长度根本相称,芽叶完好，芽叶长度没有超越3.5cm

三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶没有超越30%，叶善于芽，芽叶完好，芽叶长度没有超越4cm。

四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶没有超越50%，叶善于芽，有局部嫩的对于夹叶，长度没有超越4.5cm。

中央规范：西湖龙井茶按其质量差别，分为佳构、特级、一级、二级、三级五个级别。

表面

扁平：扁平润滑、挺拔尖削（佳构）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚润滑（二级）；扁平、尚润滑、尚挺直（三级）。

光彩：

嫩绿鲜润（佳构）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。

整碎：

匀整重实、芽峰表现（佳构）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。

净度：

匀齐干净（佳构）；匀净（特级）；干净（一级）；尚干净（二级）；尚干净（三级）。

内质

喷鼻气：嫩喷鼻芬芳（佳构）；幽香耐久（特级）；高傲尚耐久（一级）；幽香（二级）；尚幽香（三级）。

味道：鲜醇甘爽（佳构）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

汤色：嫩绿鲜明、明澈（佳构）；嫩绿亮堂、明澈（特级）；嫩绿亮堂（一级）；绿亮堂（二级）；尚绿亮堂（三级）。

叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜明（佳构）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿亮堂（特级）；细嫩成朵，嫩绿亮堂（一级）；尚细嫩成朵，绿亮堂（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚亮堂（三级）。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖的色、喷鼻、味、形均有共同特性，其色彩鲜润、洁净，没有含杂质，喷鼻气庸俗、清爽，滋味鲜爽、醇喷鼻、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光芒、白毫分明。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩葱绿，冲后喷鼻高耐久，味道浓醇，回甘生津，汤色亮堂明澈。优良信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或者亮堂，滋味幽香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或者发黄、浑浊发暗，没有耐冲泡、不茶喷鼻味。

珍品：85%以上为单芽，其他为一芽一叶初展，春采。形状条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿亮堂，喷鼻气嫩喷鼻耐久，味道鲜爽，叶底嫩绿新鲜匀亮。

特级：85%以上为一芽一叶初展，其他为一芽一叶，春采。形状条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿亮堂，喷鼻气幽香高长，味道鲜爽，叶底嫩绿亮堂匀整。

一级：70%以上为一芽一叶，其他为一芽二叶初展，春采。形状条索圆尚直尚紧细，光彩绿润有白毫，较匀整，汤色绿亮堂，喷鼻气栗喷鼻或者幽香，味道醇厚，叶底绿尚亮尚匀整。

二级：60%以上一芽一二叶初展，其他为一芽二叶或者划一嫩度的对于夹叶，春采。形状条索尚直较紧，光彩尚绿润稍有白毫，较匀整。汤色绿尚亮，喷鼻气纯粹，味道较醇厚，叶底绿较匀整。

三级：60%以上一芽二叶，其他为划一嫩度的单叶，对于夹叶或者一芽三叶，春采。形状条索尚紧直，光彩深绿，尚匀整。汤色黄绿尚亮，喷鼻气纯粹，味道较浓，叶底绿较匀。

四级：60%以上一芽二叶，其他为一芽三叶及划一嫩度的单叶或者对于夹叶，夏秋采。形状条索尚紧直，光彩深绿，尚匀整。汤色黄绿，喷鼻气尚纯粹，味道浓略涩，叶底绿欠亮。

综上，不管是信阳毛尖仍是西湖龙井都是好茶，而且差别品级的信阳毛尖以及西湖龙井的质量差别。