白茶和普洱生茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶”一文，帮助各位了解更多关于“西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
西湖龙井以及普洱生茶中的高等茶以及高档茶都良多，乃至假的西湖龙井以及普洱生茶也良多，以是咱们不单要把握他们的品级引见，也要把握他们的辨别本领。西湖龙井以及普洱生茶的品级引见
西湖龙井Www.cy316.COM
茶鲜叶质量分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽善于叶,芽叶匀齐瘦弱，芽叶长度没有超越2.5cm。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展正在10%如下，芽稍善于叶，芽叶完好、匀净，芽叶长度没有超越3cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶正在30%如下，芽与叶长度根本相称,芽叶完好，芽叶长度没有超越3.5cm
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶没有超越30%，叶善于芽，芽叶完好，芽叶长度没有超越4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶没有超越50%，叶善于芽，有局部嫩的对于夹叶，长度没有超越4.5cm。
中央规范：西湖龙井茶按其质量差别，分为佳构、特级、一级、二级、三级五个级别。
表面
扁平：扁平润滑、挺拔尖削（佳构）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚润滑（二级）；扁平、尚润滑、尚挺直（三级）。
光彩：
嫩绿鲜润（佳构）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰表现（佳构）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐干净（佳构）；匀净（特级）；干净（一级）；尚干净（二级）；尚干净（三级）。
内质
喷鼻气：嫩喷鼻芬芳（佳构）；幽香耐久（特级）；高傲尚耐久（一级）；幽香（二级）；尚幽香（三级）。
味道：鲜醇甘爽（佳构）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜明、明澈（佳构）；嫩绿亮堂、明澈（特级）；嫩绿亮堂（一级）；绿亮堂（二级）；尚绿亮堂（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜明（佳构）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿亮堂（特级）；细嫩成朵，嫩绿亮堂（一级）；尚细嫩成朵，绿亮堂（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚亮堂（三级）。
普洱生茶
特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%如下
一级：一芽二叶占70%以上，划一嫩度别的芽叶占30%如下
二级：一芽2、三叶占60%以上，划一嫩度别的芽叶占40%如下
三级：一芽2、三叶占50%以上，划一嫩度别的芽叶占50%如下
四级：一芽3、四叶占70%以上，划一嫩度别的芽叶占30%如下
五级：一芽3、四叶占50%以上，划一嫩度别的芽叶占50%如下
西湖龙井以及普洱生茶的辨别本领
西湖龙井
一摸：辨别茶叶的枯燥水平。随便遴选一片干茶，放正在拇指与食指之间使劲捻即成粉末，则枯燥度充足；若为小碎粒，则枯燥度缺乏，或许茶叶已经吸潮。枯燥度缺乏的茶叶，比拟难贮存，同时喷鼻气也没有高。
二看：看干茶能否契合龙井茶的根本特点，包含形状、光彩、匀净度等。
三嗅：嗅闻干茶喷鼻气的上下以及喷鼻型，并区分有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息以及各类搀杂的没有良气息。
四尝：当干茶的含水量、形状、光彩、喷鼻气均契合请求后，停止开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，突入滚水150至200毫升，5分钟后先嗅喷鼻气，再看汤色，细尝味道，后评叶底。这个关键更加紧张。
普洱生茶
茶叶表面
新普洱茶表面色彩较新颖，多为黄绿色，带有白毫，且滋味浓郁；陈茶因为颠末长期的氧化感化后，茶叶表面会呈枣白色，白毫也转成黄褐色。
包装纸色彩
凡是陈年普洱茶，其包装的白纸已经随工夫变患上陈腐，纸质略黄，因而能够从纸质手工布纹及印色的老化水平判别普洱茶的年份。但这只能作为参考，非相对根据，由于能够有些犯警贩子会应用这类心思，以陈黄的包装纸包装次级品。
以上便是对于西湖龙井以及普洱生茶中的高等茶以及高档茶的引见了，但愿能对于您有所协助。
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西湖龙井茶和普洱茶中的高低档茶
西湖龙井和普洱生茶中的高档茶和低档茶都很多，甚至假的西湖龙井和普洱生茶也很多，所以我们不但要掌握他们的等级介绍，也要掌握他们的鉴别技巧。
西湖龙井普洱茶等级介绍
西湖龙井茶
鲜茶叶的品质分为五个等级:特级、1 ~ 2级、3 ~ 4级。
特级:一芽一叶初步发育，芽叶夹角小，芽长于叶，芽叶均匀饱满，芽叶长度不超过2.5厘米。
一级:一芽一叶对一芽两叶初步发育，主要是一芽一叶，一芽两叶初步发育在10%以下，芽比叶稍长，芽叶完整均匀，芽叶长度不超过3厘米。
二级:一芽一叶对一芽二叶，一芽二叶小于30%，芽叶长度基本相等，芽叶完整，芽叶长度不超过3.5厘米
三级:最初发育的一芽二叶到一芽三叶，主要是一芽二叶，一芽三叶不超过30%，叶比芽长，芽叶完整，芽长不超过4厘米。
四级:一芽两叶至一芽三叶，一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有一些嫩叶对生，长度不超过4.5厘米。
地方标准:西湖龙井茶根据质量分为五个等级:精品、特级、一级、二级和三级。
出现
平整度:平整、光滑、干净、锋利(细腻)；平坦光滑、笔直锋利(特级)；平坦、光滑、直(1级)；平坦笔直，仍然平滑(2级)；平坦、光滑、直(3级)。
颜色:
浅绿清新(精致)；绿色清新(特级)；浅绿色仍然新鲜潮湿(1级)；绿色跑步(二级)；仍然是绿色和潮湿的(3级)。
压碎:
重量均匀，芽峰外露(精品)；又平又重(特级)；即使有峰值(1级)；水准测量(二级)；它仍然是水平的(3级)。
清晰度:
均匀干净(优质产品)；水准测量(特级)；清洁度(一级)；仍然干净(2级)；仍然干净(3级)。
内质
香味:嫩香(细腻)；持久香味(特级)；清贵族持久(一级)；青香(二级)；尚青香(三级)。
口感:新鲜、醇厚、甜美(细腻)；新鲜、醇厚、甜美(特级)；新鲜、醇厚、清爽(一级)；它仍然是新鲜的(二级)；尚春(三级)，
汤色:浅绿色，明亮清澈(精品)；浅绿色，明亮清晰(特级)；浅绿色和明亮(1级)；绿色明亮(二级)；依然绿色明亮(3级)。
叶基:嫩、朵、匀、绿、亮(细腻)；芽和叶嫩嫩、开花均匀、绿色明亮(特级)；娇嫩成花，绿色明亮(一级)；它仍然是嫩绿色的(二级)；它还在开花，有着柔软的单件，浅绿而明亮(3级)。
普洱茶生茶
特级:一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下
一级:一芽两叶占70%以上，其他嫩度相同的芽和叶占30%以下
二级:一芽、二叶或三叶占60%以上，其他嫩度相同的芽和叶占40%以下
三级:一芽、两片或三片叶子占50%以上，其他嫩度相同的芽和叶子占50%以下
四级:一个三叶或四叶的花蕾占70%以上，其他同等嫩度的花蕾占30%以下
五级:一个三叶或四叶的花蕾占50%以上，其他同等嫩度的花蕾占50%以下
西湖龙井茶与普洱茶的鉴别技巧
西湖龙井茶
一触即发:判断茶叶的干燥程度。随意选择一块干茶，用拇指和食指拧成粉末。干燥就足够了。如果是小颗粒，说明干燥度不够或者茶叶吸收了水分。干燥不充分的茶叶难以储存，且香气低。
第二，看看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外观、颜色、水平度等。
三嗅:嗅干茶的香气水平和香气类型，并确定是否有烟味、焦味、酸味、腐臭味、霉味等不良气味。和各种混合的臭味。
四种口味:当干茶的含水量、外观、颜色和香气符合要求时，汤将被打开进行评价。将3-4克龙井茶放入杯碗中，倒入150-200毫升沸水，5分钟后闻香味，然后观察汤的颜色，品尝味道，然后评价叶的底部。这一联系甚至更重要。
普洱茶生茶
茶的外观
新普洱茶的外观颜色比较新鲜，大多为黄绿色，有着白发和浓郁的口感。经过长时间的氧化后，陈茶的外观会变成枣红色，白毫会变成棕色。
包装纸的颜色
普洱茶通常是陈年的，其包装的白纸随着时间的推移而变老，纸张略呈黄色，所以普洱茶的陈年可以从手工纸布图案和印刷颜色的陈年程度来判断。然而，这只能作为参考，而不是绝对的依据，因为一些肆无忌惮的商人可能会用这种心态用旧黄色包装纸包装次级产品。
以上是西湖龙井茶和普洱茶生茶中高档茶和低档茶的介绍，希望对您有所帮助。
西湖龙井和普洱茶哪个更高档
西湖龙井以及普洱茶哪一个更高等？西湖龙井是一种茶叶，而普洱茶是一类茶叶。普洱茶能够分为熟茶以及生茶，也能够分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱青茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶等6个种类。普洱茶中最高等的是陈放了良多年的普洱生茶，西湖龙井中最高等的是特级西湖龙井。咱们来理解一下！
特级西湖龙井的描绘
一、特级龙井的质量特色：
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井形状扁平润滑，苗锋尖削，芽善于叶，光彩嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）亮堂；幽香或者嫩栗喷鼻，但有局部茶带高火喷鼻；味道清新或者浓醇；叶底嫩绿，尚完好。
腐败节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”
二、特级龙井的采择要求：
一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽善于叶,芽叶匀齐瘦弱，芽叶长度没有超越2.5cm。
三、特级龙井的产区
西湖龙井分一级产区以及二级产区，一级产区包含传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五年夜中心产区。
特级陈年普洱生茶
生茶茶性比熟茶烈、安慰,新制或者陈放没有久的生茶有甜蜜味，汤色较浅或者黄绿。持久贮藏，喷鼻味愈来愈醇厚,市场售价也会随年份而下跌。因而，业内以为普洱生茶较熟茶更具珍藏以及投资代价。
茶业市场上遍及被以为投资代价较高的品牌有年夜益、老同道、陈升、龙润、七彩云南等。
7542
年夜益团体的7542是“88青”的自身，也业界“评判普洱茶生茶质量的标杆产物”。因其多年寄存转化质量优良,富裕厚度以及条理感，因而7542成为少数藏家存量最年夜，也被以为是入门玩家珍藏普洱生茶的根底藏品。
红印
红印圆茶是勐海茶厂最先期即20世纪50年月的圆茶产物，由于茶饼的包装棉纸侧面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而两头的“茶字”是白色的，而被市场花费者雅称为红印普洱茶，或者“红印”。
88青
勐海茶厂1988年先后消费的7542青饼。因为存储情况非常洁净，加之茶质良好，颠末十年、二十年工夫的尽染，他的转化迷倒了一切喝过的人，88青的冷艳质量同样成了普洱茶人不成没有喝的宿命寻求。市场均价3万/饼。
龙印
2012年年夜益团体出品茶品。质料正在勐海茶厂万吨级堆栈陈化3至7年，质量绝佳,上市以后遭到热捧，市场价钱一起飙升，出厂一年，价钱翻6-8倍，极具投资以及珍藏代价。
综上，不管是西湖龙井以及普洱茶中都有高等的，也有高档的，以是西湖龙井仍是普洱茶哪一个更高等这是绝对来讲的。
西湖龙井茶和普洱茶哪个更高档
西湖龙井和普洱茶哪个更高档？西湖龙井是一种茶叶，而普洱茶是一类茶叶。普洱茶可以分为熟茶和生茶，也可以分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱青茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶等6个品种。普洱茶中最高档的是陈放了很多年的普洱生茶，西湖龙井中最高档的是特级西湖龙井。我们来了解一下！
超级西湖龙井茶概述
1.超级龙井茶的品质特征:
春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井，外观平整光滑，幼苗锋利，芽比叶长，颜色浅绿色，体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香，但有些茶有很高的火香；味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的，仍然完好无损。
清明节前收集的龙井茶被称为明前龙井茶。又称女儿红，“庭外莲子笑，明前龙井茶女儿红”
2.超级龙井茶的采摘要求:
芽和叶初步发育，芽和叶之间的夹角小，芽比叶长，芽和叶均匀饱满，芽和叶的长度不超过2.5厘米
3.高档龙井茶生产区
西湖龙井分为初级生产区和次级生产区。初级生产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(跑)、梅(吴佳)”五大核心生产区。
特级普洱茶生茶
生茶比熟茶更浓，也更令人兴奋。新制作的或陈方即将制作的生茶有苦味，汤的颜色较浅或黄绿色。长期储存会带来越来越醇厚的香味，市场价格也会随着岁月的推移而上涨。因此，业内认为普洱茶生茶比熟茶更有收藏和投资价值。
被普遍认为在茶叶市场具有较高投资价值的品牌包括大邑、老同志、陈升、龙润和七彩云南。
7542
大邑集团的7542本身就是“88绿”，也是业内“普洱茶生茶品质评判的基准产品”。7542因其卓越的储存和转化质量、厚度和层次感，已成为大多数藏人最大的库存，也被视为初学者收藏普洱茶生茶的基本收藏。
红色印章
尹红圆茶是20世纪50年代初勐海茶厂的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面印有中国茶叶公司“第八中学茶”的标志，中间的“茶字”为红色，被市场消费者称为尹红普洱茶或“尹红”。
88绿色
勐海茶叶厂大约在1988年生产了7542块青饼。因为储存环境非常干净，茶的质量也非常好，经过10到20年的染色，他的转变吸引了所有喝过它的人。88绿茶的惊人品质已经成为普洱茶饮用者的必然追求。平均市场价是每块蛋糕30，000英镑。
龙印
2012年，大邑集团生产茶叶产品。原料在勐海茶厂万吨仓库中陈化3-7年。原材料的质量很好。它们上市后，很受欢迎。市场价格一路飙升。离开工厂一年后，价格上涨了6到8倍。原材料具有很大的投资和收藏价值。
综上所述，西湖龙井茶和普洱茶都是高等级和低等级的，所以相对而言，西湖龙井茶和普洱茶哪个更高。
西湖龙井和普洱茶区别
中国是几千年的文化古国，茶文化也是至今已经流传了几千年了，中国是世界第一产茶大国，茶叶的种类可谓是数不胜数，最著名的就是中国十大名茶了。西湖龙井和普洱茶都在其中同时也是大家非常喜欢的两种茶，那么他们两者有什么区别呢?
西湖龙井和普洱茶区别在于生长环境的差异：绿茶的生态环境是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素、胡萝卜素、蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。普洱茶树的生态环境则是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，四季如春，PH值为4.5至6.5的低酸性土壤。
西湖龙井和普洱茶区别还表现在制作工艺上的差异：绿茶是用300度至400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水分完全去除。普洱茶用70度至85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水分去除，茶体中还含有12%左右的水分，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶。
西湖龙井和普洱茶区别除了表现在生长环境和制作工艺上以外，他们的保存方式、特性等都不相同。最明显的区别就是西湖龙井喝的是新茶，而普洱茶陈茶喝起来口感更好。如果想要了解更多的不同，就上网查找一下吧。
龙井茶和普洱生茶哪个好喝？
龙井茶和普洱生茶哪个好喝？龙井茶香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇；普洱生茶口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。由此可知龙井茶和碧螺春都是很好的茶叶，不过要提醒大家的是龙井茶和普洱生茶都是寒性的，所以部分人群是不能喝的。
龙井茶好喝吗？
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
外观
扁平：扁平光滑、挺秀尖削（精品）；扁平光润、挺直尖削（特级）；扁平光润、挺直（一级）；扁平挺直，尚光滑（二级）；扁平、尚光滑、尚挺直（三级）。
色泽：
嫩绿鲜润（精品）；嫩绿鲜润（特级）；嫩绿尚鲜润（一级）；绿润（二级）；尚绿润（三级）。
整碎：
匀整重实、芽峰显露（精品）；匀整重实（特级）；匀整有峰（一级）；匀整（二级）；尚匀整（三级）。
净度：
匀齐洁净（精品）；匀净（特级）；洁净（一级）；尚洁净（二级）；尚洁净（三级）。
内质
香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。
滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），
汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。
叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。
普洱生茶好喝吗？
茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
哪些人不能喝绿茶
肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
尿结石患者忌饮茶
尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
孕妇忌饮茶
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
总之，龙井茶和普洱生茶都是很好喝的茶，但是不能喝的就不要喝了，要不然会带来不好的影响。