好看好喝的绿茶?你值得拥有!

发布时间 : 2019-11-18
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绿茶好喝。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“好看好喝的绿茶?你值得拥有!”一文,帮助各位了解更多关于“好看好喝的绿茶?你值得拥有!”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

绿茶是没有发酵茶,因为其特征决议了它较多的保存了鲜叶内的自然物资,绿茶能够说是今朝为止最受大师欢送,品种也是至多的茶叶,以是上面小编就给大师引见多少种美观且好喝的绿茶吧!

绿茶的品种

一、西湖龙井

我国的第一位茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、喷鼻郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,味道甘鲜醇以及,喷鼻气幽雅高傲,汤色葱茏黄莹;叶内幕嫩成朵。

二、洞庭碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,形状条索紧结,白毫表现,光彩银绿,翠碧迷人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色明澈亮堂,浓厚甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。

三、白毫银针

素有茶中“美男”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎以及北部的政以及等地。白毫银针满坡白毫色白如银,颀长如针,因此患上名。汤色黄亮明澈,味道幽香甜爽。

四、君山银针

产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描述。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀森林立。

五、黄山毛峰

产于安徽黄山,采制非常精密,制成的毛峰茶形状细扁微曲,状如雀舌,喷鼻如白兰,味醇回甘。

六、武夷岩茶

产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓厚的鲜花喷鼻,饮时甘馨适口,耐人寻味,曾经有“百病之药”佳誉。

七、安定猴魁

属绿茶类尖茶,是中国汗青名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰喷鼻高爽,味道醇厚回甘,有共同的猴韵,汤色清绿清澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵瘦弱。

八、信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭以及白龙潭等群山岳顶上,废品条索细圆紧直,光彩葱绿,白毫表现;汤色清绿亮堂,喷鼻气鲜高,味道鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。

九、庐山云雾

产于江西庐山。号称“匡庐秀甲全国”的庐山,芽肥毫显,条索娟秀,喷鼻浓味甘,汤色明澈,是绿茶中的佳构。

十、六安瓜片

产于皖西年夜别山茶区,此中以六安、金寨、霍山三县所产物最好,色葱绿,喷鼻高傲,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有成效,因此被视为珍品。

绿茶的口感

一、清鲜型

有幽香味、味道鲜爽。出口有淡淡幽香,感触感染较为沉闷。普通细嫩多毫的绿茶、味道清新、鲜感强,普通属于此品种型。

二、浓郁型

此种茶次要喷鼻气为幽香以及熟板栗喷鼻。浓普通指茶汤较浓,也即内含物较为丰厚,如喝汤与喝水的感触感染差别。而烈则是指茶汤的中等感触感染,滋味浓但没有苦,茶汤有收敛性但没有涩。

三、浓重型

浓重普通是茶叶的杰出目标,似喝汤舌面挂有茶汤的特点。普通此类绿茶普通质料嫩度较好,叶片丰富,因而加工后则出口内含物丰厚,有较强的安慰性以及收敛性,味厚,回味甘爽。制法公道。

四、醇厚型

醇是指其味道浓度并不是很高,有安慰性但较小,回味略甜或者爽,似喝牛奶醇的感触感染。厚则指茶汤的厚度。

五、浓醇型

普通指其出口感触内含物丰厚,有安慰性但较小,其安慰性弱于浓重,高于醇厚,回味甜或者甘爽。

六、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新颖生果的觉得,这类范例味鲜而浓或许是较浓,回味爽口。普通此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有非分特别鲜感。

综上所述,绿茶品种单一,绝对来讲,不论是哪种绿茶口感都是出格好的,以是大师能够依据本人的需求挑选合适本人,本人也爱好的绿茶!

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茉莉绿茶茶功效与作用,茉莉绿茶——你值得拥有!


茉莉花绿茶(简称茉莉花茶)是最受欢迎的类型之一,以其健康益处和风味而闻名。是通过将茉莉花与绿茶结合而制成的,因此最终产品仍含有咖啡因,尽管含量较低,那主要有哪些作用呢?具体如下1

茉莉绿茶功效

1、生津止渴

生津止渴是绿茶茉莉花的重要功效之一,它能润喉去燥,也能清除人体内的热毒,对人类的口干、咽干以及睡眠不足和咽喉肿痛等常见不良症状都有一定的预防和缓解作用。

2、化痰止咳

绿茶茉莉花能消除人类肺部和气管中的炎症,也能稀释人体内的痰液,让他们快速排出体外,而且它们还能缓解人们的咽喉发痒,减少咳嗽症状的发生。平时经常饮用可以起到化痰止咳的重要作用。

3、保护心脏

绿茶茉莉花对人的心脏有一定保护作用,它能提高人体心肌细胞的活性,也能促进血液循环,加快血液流动,减少心肌缺血和心脏功能下降等不良症状出现对人类经常出现的心悸以及心率失调,还有心悸无力等常见心脏病都有一定预防和治疗作用。

4、清肝明目

绿茶茉莉花可以提高人类肝脏的解毒能力,也能修复受损的肝细胞,对人类因肝功能下降或者干净数学引发的眼科疾病,有一定治疗作用,特别是人们出现眼部干燥以及视力模糊,还有石英岩和瞳孔扩大以及近视等常见眼科疾病时都可以通过冲泡饮用绿茶茉莉花来调理,能让眼部不适的症状尽快减轻。

茉莉绿茶的做法

1、配料:绿茶叶;新鲜的茉莉花

2、制作步骤

(1)、在一个带有大开口的罐子底部放一层茶叶。然后,在它们上面放一层新鲜的茉莉花。如果需要,重复你的茉莉花。

(2)、将一罐或一小块重物放在茉莉和茶叶上,然后盖紧罐子。

(3)、让鲜花闻到茶的香味至少24小时或长达数周。

(4)、为了准备茶叶,将一大勺茶匙倒入刚刚从热量中取出的8到10盎司的热过滤水中。

(5)、冲泡五到七分钟,然后享受你的茉莉花茶。

绿茶的适宜搭配

1、绿茶+柠檬

绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。美国《食品科学》杂志刊登普度大学一项研究发现,绿茶中加入富含维生素C的柠檬汁可使人体对儿茶酚的吸收效率提高13倍。建议喝绿茶时挤点柠檬汁或加两片柠檬。

2、茉莉花+绿茶

两者放入杯中冲泡,可以保肝降火,养阴润燥,缓解便秘。

3、金银花+绿茶

两者洗净后开水冲泡5-10分钟后即可饮用,本茶可以清热解毒,增强免疫力,有降压降糖的功效,对热毒痤疮,高血压,糖尿病等有一定的防治功效。

4、玫瑰花+绿茶

玫瑰花和绿茶茶包放入保温杯中,冲泡后,取汤汁加梅汁和蜂蜜,可以帮助消化,行气解郁,提升免疫力。

5、槐花+菊花+绿茶

菊花,槐花和绿茶放入煮茶器中煮开,煮好后饮用茶汤,可以祛毒败火,有效的清除体内毒素,帮助抗辐射,抗氧化。

综上所述,茉莉绿茶是一种非常适合的搭配,茉莉绿茶茶不仅可以获得茉莉花茶的茶香,还可以获得绿茶中的儿茶素和其他抗氧化剂,所以是非常值得品鉴的!

湖北十大绿茶排名,你值得拥有!


众所周知,湖北位于鄂西山地,地理环境优越,气候怡人,由于土质富含多种微量元素,加上水质好,湖北的茶叶品质也是属于一流,那大家知道湖北十大绿茶排名吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

湖北绿茶排名

1、恩施玉露

恩施玉露属于直条形绿茶,产于湖北省恩施市五峰山·带。五峰山位于恩施市东郊,巍峨奇特的川家郧、龙一首山等五座山峰骄连,倚江崛起,形若贯珠,雄伟壮观。

2、峡州碧峰

峡州碧峰属于直条形绿茶,产十湖北省宜吕市西陵峡·带。西陵峡是长江天险三峡之一,这里山川秀丽,碧峰林立,云雾弥漫,有千丈深谷,瀑布高悬,林木葱郁,气候宜人。宜昌古称夷陵,又名峡州。三国张揖着《广雅》称:“荆巴问采茶作饼,叶老者、饼成以米膏出之。”

3、仙人掌茶

仙人掌茶属于扁平形绿茶,产于湖北省当阳市玉泉寺一带,所以又名玉泉仙人掌茶。仙人掌茶,外形扁平似掌,色泽翠绿,白毫披露,冲泡后,芽叶舒展,嫩绿成朵,汤色清澈明亮,清香淡雅,滋味鲜醇,回味甘甜。

4、邓村云雾

邓村云雾属于曲条形绿茶,产十湖北省宜昌市邓村茶场。在宜昌市西北部、西陵峡北岸中部,海拔800米上下的半高山茶区,茶树堆绿朴翠,掩映在葱郁的林木之中。邓村茶场与国家森林公园—人老岭林场隔谷相望,遥相呼应。这里冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长发育提供了极佳的生态条件。

5、采花毛尖

采花毛尖属于曲条形绿茶,产于湖北省五峰土家族自治县。20世纪80年代创制的采花毛尖茶,外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘。

6、松峰茶

松峰茶是特色传统名茶。由湖北茶农创制于明朝初年。产于湖北省赤壁市,属绿茶。松峰绿茶,其味独特,色泽碧绿,形如松峰,香味清高,人们常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。

7、水镜茗芽

水镜茗芽产于湖北南漳县,其条索细圆挺直带毫,色泽翠绿,香气清香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底齐整。该茶自1996年注册为"水镜"品牌以来,已在1997、1998、1999年连续三年获"中茶杯"名茶评比 特等奖,1998年在中国国际名茶、茶制品博览会上获最佳推荐产品奖,1999年获湖北省十大名茶称号。

湖北十大经典名茶

1、青砖茶

青砖茶是一种黑茶,用高山茶树鲜叶当原料,经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区,原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。

湖北十大经典名茶大盘点

2、恩施玉露

早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间,恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开,研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿,形状像松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,叶底嫩绿匀整,滋味醇爽,恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。

3、宜红茶

宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间,离现在已经有150多年。宜红茶色泽乌润,香气甜纯,滋味鲜淳,叶底红亮,茶汤“冷后浑”。

湖北十大经典名茶大盘点

4、老君眉茶

老君眉茶产地为湖北省红安县华家河镇老君山,其成名来自于红楼梦中贾母提到的老君眉,茶的汤色深色鲜亮,香馥味浓,能消食、解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

5、英山云雾

英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。

6、邓村绿茶

邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡,在2008年首届中国名茶之乡评比中,邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶,品质优异,形美壮实,色润绿亮,栗香持久,味浓鲜爽。

7、龙峰茶

龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处,地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭,山峰雾腾如龙,相传是龙王藏身之地,这个地方产的茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游,所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫,色泽嫩绿光润,整碎匀整,净度无嫩茎。

8、峡州碧峰

峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润;香气高而持久;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽回甘;叶底嫩绿匀齐。

9、保康松针

保康松针是条形绿茶的一种,产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直,圆润光滑,呈翠绿色,内质香气清高,汤色嫩绿,滋味醇厚,叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘,要求原料为一芽一叶。

10、采花毛尖

采花毛尖产自恩施五峰县采花乡,属于绿茶类。有权威专家说,采花不仅是“湖北茶叶第一乡”,而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,采花毛尖茶香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

综上所述,湖北是一个人杰地灵的地方,这里优越的地理环境,适宜的茶叶种植条件,使得湖北的茶叶品质特别的高,所以大家要是喜欢的话可以适量的购买喔!

绿茶里最好的品种,十大绿茶,你值得拥有!


众所周知,绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,同时因为杀青的方式不同,绿茶的种类也不同,且产地不同,种类也不同,那大家知道绿茶里最好的品种是哪些吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

1、西湖龙井

产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。

2、黄山毛峰

黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。

干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。

3、安吉白茶

产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。

4、信阳毛尖

产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。

5、太湖碧螺春

产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香

6、庐山云雾

产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。

7、六安瓜片

主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。

8、竹叶青

峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。

9、太平猴魁

主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。

10、都匀毛尖

主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。

综上所得,绿茶的种类非常的多,不同的种类有不同的特征及其优势,但是对于消费者来说,选择适合自己的种类就是最好的,所以建议合理选择!

哪个品牌的绿茶好?十大品牌你值得拥有!


绿茶作为一种正在咱们的糊口中失掉大师普遍爱好的茶叶,绿茶品种多,品牌多,而关于爱好绿茶的人来讲,挑选合适本人的品牌十分的关头,那大师晓得哪个品牌比拟好呢?上面咱们就来理解一下吧!

一、卢正浩

杭州正浩茶叶无限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的出色代表,浙江省杭州市西湖景色区梅家坞村落第一任布告卢正浩的后代,为了实现父亲生前“要把西湖龙井发挥光年夜”的任务而建立的品牌公司。

二、艺福堂

杭州艺福堂茶业无限公司,花卉茶出名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市出名牌号,杭州名牌,代用茶行业规范草拟单元,专营西湖龙井茶、兼营天下各地名优茗茶及花卉茶、茶具的古代茶业企业。

三、清承堂

清承堂茶叶品牌从属于浙江清承堂茶叶无限公司,浙江清承堂茶叶无限公司爱崇“浮躁、拼搏、义务”的企业肉体,并以诚信、双赢、创始运营理念,咱们一直保持用户至上 存心效劳于客户,保持用本人的产物与效劳去感动客户。清承堂茶叶正宗原产,传统工艺,高性价比。鲜嫩上市,幽香爽口,颗颗鲜爽,浓喷鼻耐泡,回甘实足。

四、西湖

西湖茶叶品牌从属于杭州茶厂无限公司,杭州茶厂无限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "西方第一茶厂"之佳誉。 公司是西湖龙井茶业余消费厂家,正在龙井茶的原产地区树立了生态茶叶基地。次要产物有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,质量优良,正在国际外市场上享有较高的名誉。

五、蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶从属于芜湖市口口喷鼻商业无限公司,蜜蜂天使茶业负担重振徽茶的汗青任务。传统运营形式中,茶叶颠末茶农采摘后,还需求颠末商贩、茶企、代办署理、商超级一列两头商,才干终极抵达主顾手中。因而,市场上的茶叶关于老苍生而言,遍及比拟贵。价钱以及市场的凌乱,将良多人挡正在了安康茶糊口以外。

六、芳羽

安吉芳羽茶叶无限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的天下生态县一安吉。其前身为安吉年夜明山茶厂,初创于上世纪70年月初,现为一家集研发、莳植、加工、发卖及茶文明遍及为一体的古代化综合型茶叶企业。公司临时努力于安吉白茶的研讨消费、专心打造高端安吉白茶领军企业,为社会贡献品质优良、品牌杰出、文明抢先的安吉白茶。

七、迎客松

迎客松茶叶品牌建立于2013年,从属于安徽迎客松电子商务无限公司。公司是安徽茶叶收支口公司旗下企业,特地处置茶叶等农副产物消费加工内贸,具有完好、迷信的品质办理以及消费系统。产物线完全涵盖高中高档、巨细规格近千个种类。安徽迎客松电子商务无限公司的诚信、气力以及产物品质取得业界的承认。

八、一杯喷鼻

一杯喷鼻品牌从属于山东一杯喷鼻茶业无限公司建立于2010年3月,公司位于汗青久长、文明绚烂具备“龙井茶集散地”之称的滕州,是集龙井、白茶、铁不雅音、红茶、普洱、花茶等茶类科研、莳植(正在浙江具有可控茶园2000余亩)、消费、加工、发卖于一体的综合性加盟连锁企业。

九、梅府茗家

梅府茗家品牌从属于杭州品道茶叶无限公司今朝的办公地正在浙江 杭州,正在互联网上开设了民间旗舰店梅府茗家旗舰店,让广阔网平易近正在网上也能买到与梅府茗家实体店同款的商品。梅府茗家品牌借鉴立至今,深受广阔用户们的喜欢,固然梅府茗家曾经获得一些没有错的成果,但并无加快行进的步调,仍正在为成为行业中的最顶尖品牌积极。

十、祁野

祁野品牌建立于2012年 12月 4日,从属于祁门县祁雅茶业无限义务,公司次要运营各类喷鼻茶,茗茶,咱们一直保持用户至上,存心效劳于客户,保持用本人的效劳去感动客户,公司秉持“包管一流品质,坚持一级诺言”的运营理念,保持“客户第一”的准绳为广阔客户供给优良的效劳。

以上便是今朝为止中国最佳的十年夜绿茶品牌,固然的,除以上的这些品牌以外,绿茶的品牌还比拟多,以是倡议大师正在购置绿茶的时分必定要挑选本人爱好的品牌!

湖北十大绿茶排行榜,你值得拥有!


众所周知,湖北位于鄂西山区,地理环境优越,气候宜人。由于土壤富含多种微量元素,水质良好,湖北茶叶质量一流。你知道湖北十大绿茶排名吗?如果你不知道,我们来看看。湖北绿茶排名

1.恩施尤鲁

恩施尤鲁属于直绿茶,产于湖北省恩施市五峰山带。五峰山位于恩施市东郊。川家云和龙一寿山雄伟而奇特的五座山峰相互自豪。它们矗立在河边,像珍珠一样雄伟。

2.周霞碧峰

周霞碧峰属于直绿茶,产于湖北省陆毅西陵峡带。西陵峡是长江天然屏障中的三峡之一。它有美丽的山川,无数绿色的山峰,弥漫的云朵,深谷,高瀑布,郁郁葱葱的森林和宜人的气候。宜昌在古代叫夷陵,也叫周霞。三国的张仪在读《广雅》时说:“荆八要求采茶做蛋糕。老叶子和蛋糕是用米糊做成的。”

3.仙人掌茶

仙人掌茶属于平绿茶,产于湖北省当阳市玉泉寺,故又称玉泉仙人掌茶。仙人掌茶外形扁平,棕褐色,色泽翠绿,白发表明冲泡后芽叶舒展,嫩绿色变成花朵,汤色清亮,清香淡雅,口感清新醇厚,回味甘甜。

4.邓村的云雾

邓村云属于弯曲绿茶,在湖北省宜昌市邓村生产十种茶。宜昌西北,西陵峡北岸,海拔800米的半高山茶区,绿树成荫,掩映在郁郁葱葱的树林中。邓村茶馆和国家森林公园——仁老岭林场隔着山谷面对面,遥相呼应。冬季无严寒,夏季无酷暑,雨量充沛,土壤肥沃,为茶树的生长发育提供了良好的生态条件。

5、摘花发梢

采花尖属弯曲绿茶,产于湖北五峰土家族自治县。80年代创作的采花毛尖茶外观精美,绿色悦目,香气浓郁持久,口感清新醇厚。

6.宋风茶

宋风茶是一种典型的传统名茶。明初湖北茶农创作。产于湖北省赤壁市,属于绿茶。宋风绿茶味道独特,色泽翠绿,形似松峰,香气浓郁。人们经常喝这种茶,可以清心明目,提神醒脑,强身健体,延年益寿,还具有防辐射和防癌的作用。

7.水镜茶芽

水荆明亚产于湖北省南漳县。它的绳索又细又圆,笔直,有着纤细的头发。它的颜色是绿色的,它的香味是芳香持久的,它的味道是新鲜的,醇香的,清爽的,它的汤色是嫩的,绿色的,明亮的,它的叶底部是整洁的。自1996年注册为“水镜”品牌以来,该茶在1997年、1998年和1999年连续三年获得名茶评比中的“中茶杯”特别奖,1998年获得中国国际名茶暨茶叶产品博览会最佳推荐产品奖,1999年获得湖北省十大名茶称号。

湖北十大名茶

1.青砖茶

青砖茶是一种红茶,由高山茶树鲜叶经高温高压灭菌制成。原产地主要在湖北南部和西南部,原产地是赤壁的杨柳洞古镇。茶是绿色棕色,香气纯正,口感醇厚,汤色橙红色,叶底深棕色。

湖北十大经典名茶市场点

2.恩施尤鲁

早在唐代,“石方南茶”就有记载。清康熙时期,恩施八角洞镇的村民们开动脑筋,开发出了举世闻名的“恩施尤鲁”八角茶富硒茶。茶翠绿湿润,形状像松针,汤色清亮,香气清亮,叶底均匀整齐,口感醇厚。恩施尤鲁是目前中国唯一用蒸汽保存的绿茶。

3、宜红茶

宜昌红茶又称宜昌傅聪茶,是我国主要的工夫茶品种之一。彝族红茶始建于清代咸丰,至今已有150多年的历史。适宜的红茶色泽深沉,香气甜美纯正,口感清新纯正,叶红色明亮,茶汤“凉后浑浊”。

湖北十大经典名茶市场点

4.老君梅茶

老君梅茶产于湖北省红安县花家河镇老君山。它的名气来自贾母在《红楼梦》中提到的老君梅。该茶汤色浓艳,香气浓郁,口感浓郁,具有消食化腻的特点,符合《红楼梦》的特点。

5.英山云

鹰山云雾茶是以湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”一词命名的。它产于高山和半高山山茶地,具有明显的高香气、醇香和耐酿造的特点。因此,它被命名为鹰山云雾茶。鹰山云雾茶色泽翠绿油滑,条纹紧实整齐,汤色嫩亮,口感清新醇厚甘甜。

6.邓村绿茶

邓村绿茶产于宜昌市夷陵区邓村乡。邓村在2008年首届中国名茶评选中荣获“中国名茶之乡”称号。邓村绿茶是一种针状芽茶,品质优良,外形美观结实,色泽翠绿明亮,栗香持久,口感浓郁清新。

7.龙凤茶

龙凤茶产于湖北省竹溪县。朱熹县位于湖北、重庆和陕西的交界处。它位于秦岭南麓和东大巴山北坡。由于核心茶叶产地位于龙王崖,山峰雾蒙蒙,据说是龙王的藏身之处。这个地方出产的茶前苗又高又直,冲泡后形状像数百条龙在跑来跑去,所以被称为龙凤茶。龙凤茶外形小巧精致,色泽浅绿光滑,即使破碎,也无嫩茎。

8.周霞碧峰

周霞碧峰位于长江西陵峡北岸宜昌市的高山地区。茶区优美的地貌、起伏的丘陵和温和的气候为茶树的生长发育创造了良好的生态条件。茶叶生产分为八个步骤:摊放鲜叶、杀青、摊放冷却、初揉、初烘、整形、剥离和干燥。这是一种烤茶。茶叶的形状紧密而优雅,颜色为绿色和油性。香气浓郁持久。汤是黄色、绿色和明亮的。味道清新甜美。叶子的底部是绿色的,平坦的。

9.保康松针

保康松针是一种条状绿茶,产于湖北省襄阳市保康县包南店崖镇和鲍贝黄堡地区。茶的形状紧而直,圆而光滑,带有蓝绿色。内香浓郁,汤色浅绿色,口感醇厚,叶底肥肥嫩饱满。清明节前后,保康松针的鲜叶通常在五里亭开园采摘,需要一芽一叶为原料。

10、摘花发梢

采花尖产于恩施五峰县采花乡,属绿茶。一些权威专家表示,采花不仅是“湖北茶叶第一乡”,也是“湖北名茶第一乡”。茶叶形状细腻顺直,色泽翠绿油滑,采花毛尖茶香气浓郁持久,口感清新甜美,汤色清澈,叶底浅绿色明亮。

总而言之,湖北是一个人人杰出的地方。优越的地理环境和适宜的茶叶种植条件使湖北的茶叶质量极高,所以你可以随意购买。

绿茶都有些什么牌子,中国绿茶十大品牌你值得拥有!


绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份,所以绿茶也在各自的省份形成不同的品牌,那主要是包括哪些呢?下面我们就来了解一下吧!

1、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

2、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

3、清承堂

清承堂茶叶品牌隶属于浙江清承堂茶叶有限公司,浙江清承堂茶叶有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神,并以诚信、共赢、开创经营理念,我们始终坚持用户至上 用心服务于客户,坚持用自己的产品与服务去打动客户。清承堂茶叶正宗原产,传统工艺,高性价比。鲜嫩上市,清香爽口,颗颗鲜爽,浓香耐泡,回甘十足。

4、西湖

西湖茶叶品牌隶属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身为浙江省杭州茶厂,始建于1949年6月,素有 "东方第一茶厂"之美誉。 公司是西湖龙井茶专业生产厂家,在龙井茶的原产地域建立了生态茶叶基地。主要产品有"西湖"牌龙井茶、眉茶、珠茶、花茶、红茶,杭白菊等,品质优异,在国内外市场上享有较高的声誉。

5、蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶隶属于芜湖市口口香贸易有限公司,蜜蜂天使茶业肩负重振徽茶的历史使命。传统经营模式中,茶叶经过茶农采摘后,还需要经过商贩、茶企、代理、商超等一列中间商,才能最终到达顾客手中。因此,市场上的茶叶对于老百姓而言,普遍比较贵。价格和市场的混乱,将很多人挡在了健康茶生活之外。

6、芳羽

安吉芳羽茶叶有限公司位于素有“中国白茶之乡”之美称的全国生态县一安吉。其前身为安吉大明山茶厂,始创于上世纪70年代初,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业。公司长期致力于安吉白茶的研究生产、潜心打造高端安吉白茶领军企业,为社会奉献质量优异、品牌卓越、文化领先的安吉白茶。

7、迎客松

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属于安徽迎客松电子商务有限公司。公司是安徽茶叶进出口公司旗下企业,专门从事茶叶等农副产品生产加工内贸,拥有完整、科学的质量管理和生产体系。产品线齐全涵盖高中低档、大小规格近千个品种。安徽迎客松电子商务有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

8、一杯香

一杯香品牌隶属于山东一杯香茶业有限公司成立于2010年3月,公司位于历史悠久、文化灿烂具有“龙井茶集散地”之称的滕州,是集龙井、白茶、铁观音、红茶、普洱、花茶等茶类科研、种植(在浙江拥有可控茶园2000余亩)、生产、加工、销售于一体的综合性加盟连锁企业。

9、梅府茗家

梅府茗家品牌隶属于杭州品道茶叶有限公司目前的办公地在浙江 杭州,在互联网上开设了官方旗舰店梅府茗家旗舰店,让广大网民在网上也能买到与梅府茗家实体店同款的商品。梅府茗家品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然梅府茗家已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

10、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

以上就是目前为止中国最好的十大绿茶品牌,且除了以上的这些品牌之外,还有很多的绿茶品牌,且都是特别好的品牌,所以大家可以根据自己的实际情况选择适合的品牌!

哪个牌子的绿茶好?你值得拥有的十大品牌!


绿茶在我们的生活中很受欢迎。绿茶有许多种类和品牌。对于那些喜欢绿茶的人来说,选择一个适合他们的品牌是非常重要的。哪个品牌更好?让我们看看它。1.卢·郑好

杭州郑好茶叶有限公司成立于1933年。它是正宗西湖龙井茶的著名代表,浙江杭州西湖风景区梅家坞村一秘鲁郑好之子。这是一家品牌公司,旨在履行父亲“开发西湖龙井茶”的使命。

2.Yifutang

杭州一府堂茶有限公司,药草茶知名品牌,网络茶有影响力品牌,杭州著名商标,杭州名牌,替代茶行业标准起草单位,是一家专业经营西湖龙井茶,兼营世界名茶、药草茶和茶具的现代茶企业。

3.清唐城

清城堂茶品牌属于浙江清城堂茶有限公司,浙江清城堂茶有限公司尊重“踏实、勤奋、负责”的企业精神,创造诚信、双赢的经营理念。我们始终坚持顾客至上的原则,用心服务顾客,坚持用自己的产品和服务感动顾客。清城汤茶原产地纯正,工艺传统,性价比高。鲜嫩,清新爽口,清新凉爽,芳香抗泡,充满甜味。

4.西湖

西湖茶品牌属于杭州茶厂有限公司,杭州茶厂有限公司的前身是浙江杭州茶厂。它成立于1949年6月,被称为“东方第一茶叶厂”。公司是西湖龙井茶的专业制造商,在龙井茶产地建立了生态茶基地。主要产品有“西湖”牌龙井茶、梅茶、珍珠茶、花茶、红茶、杭白菊等。,质量上乘,在国内外市场享有很高的声誉。

5.蜜蜂天使

蜜蜂天使绿茶隶属芜湖广翔贸易有限公司,蜜蜂天使茶产业肩负振兴徽茶的历史使命。在传统的商业模式中,茶叶被茶农采摘后,还需要经过贸易商、茶叶企业、代理商和商家等一系列中间商才能最终到达客户手中。因此,对于普通人来说,市场上的茶通常更贵。价格和市场混乱让许多人远离健康的茶生活。

6.郁芳

安吉郁芳茶叶有限公司位于安吉,一个被誉为“中国白茶之乡”的国家生态县。前身为安吉大明山茶厂,创建于20世纪70年代初,现为集研发、种植、加工、销售、茶文化推广于一体的现代化综合性茶叶企业。公司长期致力于安吉白茶的研发和生产,致力于打造高端安吉白茶的龙头企业,向社会贡献品质卓越、品牌卓越、文化领先的安吉白茶。

7.迎宾松

迎客松茶叶品牌成立于2013年,隶属安徽迎客松电子商务有限公司,公司是安徽茶叶进出口公司的子公司,专业生产加工茶叶等农副产品,拥有完整科学的质量管理和生产体系。产品线齐全,覆盖近1000个高、中、低档品种和尺寸。安徽盈科松电子商务有限公司以其诚信、实力和产品质量得到业界的认可。

8.一杯熏香

一杯香茶品牌隶属于山东一杯香茶实业有限公司,成立于2010年3月。公司位于历史悠久、文化灿烂的滕州,被誉为“龙井茶集散地”。是集龙井茶、白茶、铁观音、红茶、普洱茶、花茶的研究、种植(浙江可控茶园2000亩以上)、生产、加工、销售为一体的综合性连锁加盟企业。

9.梅芙明佳

美富名嘉品牌隶属于杭州品岛茶叶有限公司,现办公室位于浙江杭州。官方旗舰店美富明佳旗舰店已经在网上开通,这样广大网民也可以在网上购买与美富明佳实体店价格相同的产品。美富名嘉品牌自创立以来就深受用户喜爱。虽然美富名嘉取得了一些不错的成绩,但它并没有放慢前进的步伐,仍然在努力成为行业的顶级品牌。

10.叶琪

叶琪品牌成立于2012年12月4日。隶属祁门县祁亚茶业有限公司。公司主要经营各种香茶和名茶。我们始终坚持顾客至上的原则,用心服务顾客,用自己的服务打动顾客。公司坚持“确保一流质量,维护一流信誉”的经营理念,坚持“客户至上”的原则,为客户提供优质服务。

这些是目前中国十大绿茶品牌。当然,除了这些品牌,还有许多绿茶品牌。因此,建议你在购买绿茶时必须选择你最喜欢的品牌!

这样的碧螺春你值得拥有碧螺春产地在哪里


“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”是什么茶?稍微懂茶的人都知道,这是在形容碧螺春。由于茶树与果树相间种植,所以碧螺春茶叶有着特殊的花香味,碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝驰名中外。爱喝茶的人肯定是不能错过碧螺春的,好地才有好茶,大家了解碧螺春吗?知道碧螺春产地在哪里吗?

话说碧螺春距今已经有一千多年的历史,相传有一个尼姑上山游春的时候,顺手摘了几片茶来泡,结果一泡,奇香扑鼻,就脱口而道:“香得吓煞人。”于是当地便叫它吓煞人香。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察的时候品尝了这种卷曲如螺的茶,倍加赞赏,但是觉得“吓煞人香”这个名字不雅,于是题名“碧螺春”。

都知道碧螺春又称之为洞庭碧螺春,很多人就会以为碧螺春产地在洞庭湖,但其实不是的。碧螺春产地是在江苏省的苏州市吴县太湖的东洞庭山以及西洞庭山一带,因此才又被称为洞庭碧螺春。

碧螺春产地太湖地区因为土壤质地比较疏松很适合茶树生长,再加上气候温和,雨量充沛。茶树又是种植在果树间,茶吸果香,花窨茶味,所以生产出来的碧螺春有着特殊的花果香味,有着独特的韵味。

正因为碧螺春产地极佳,所以碧螺春品质优异,清香幽雅,鲜爽生津。这样的碧螺春,爱茶的你绝对值得拥有,不要错过这款好茶哦!

如何泡茶、品茶方式方法大全

碧螺春品牌有哪些?碧螺春哪个牌子好?

碧螺春是绿茶吗带你了解洞庭碧螺春

绿茶怎么看好坏


绿茶的好坏要从看颜色、闻香气、摸形状、观茶汤、品滋味来判断。

看绿茶的好坏方法判断

1、看颜色

好的绿茶制品茶颜色翠绿或黄绿,油润有光芒,而劣质的绿茶颜色晦暗、深褐,没有光芒。

2、闻香气

上品的绿茶清香高扬,有淡淡的兰花香、板栗香味,假如茶叶稠浊有其他的不明气息,则一定不佳。

3、摸形状

品格好的绿茶,形状挺直均整,白毫显示,摸上去异常的紧实、完备。假如摸着条索疏松,叶表粗拙、轻飘的,就必定算不上是好的绿茶了。

4、观茶汤

好的绿茶冲泡之后,茶汤绿翠、清亮、豁亮,有着明显的清汤绿叶特性;假如冲泡的绿茶茶汤浑浊不豁亮,则声名茶叶品格粗劣。

5、品滋味

上好的绿茶尝有稍微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,口舌生津;粗老劣质的绿茶则淡而无味且涩口。

绿茶的保存注意事项

一、忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适合,超过70%就会因吸潮而发作霉斑,进而酸化变质。

二、忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、味道都有所下降。茶叶不要长期放在煮水壶旁边。

三、忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素,使绿茶茶叶质量变坏。所以,茶叶一般贮存在铝质袋子中,或者牛皮袋子中。

四、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大下降。所以,每次取茶喝茶,切忌先把封口封好。

五、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因而,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法祛除。

值得你收藏 安徽绿茶的种类有哪些


安徽绿茶的种类繁多,但是你们知道都有哪些吗?小编今天就为大家细数一二,看看有没有你心目中的最爱。

六安瓜片

六安瓜片的外形像瓜子一样,自然平展,边缘微翘,无芽尖,芽梗,香气高爽。一经冲泡,汤色明亮,滋味甘爽。常喝既能解暑,又可以清心明目,提神消乏,消食解毒,美容养颜,好处多多。

太平猴魁

太平猴魁的外形挺直扁平,细毫为藏,光泽匀润,隐有暗红。经水冲泡,汤色鲜嫩,香飘悠远,神似兰花,滋味醇厚,独具“猴韵”。常喝可以利尿,能用于治疗水肿,水滞瘤,和急性黄疸型肝炎等。

屯溪绿茶

安徽屯溪绿茶的种类较多,又可大致分为炒青,烘青两种。其珍品有:特珍,珍眉,贡熙,秀眉,针眉等。虽然外形不一,汤色各异,但一经品茗,香气馥郁,滋味绵长。常喝能令人心驰神怡。

岳西翠兰

岳西翠兰是一种汉族名茶,生长在大别山区地区,属新创类绿茶。因外形叶叶相连,芽芽相搭,清新翠绿,舒展成朵,形似兰花而得名。岳西翠兰的采摘在谷雨前后,以一芽一叶或一芽二叶为标准。其成品经竹帚翻炒杀青,手工造形,炭火烘焙而成。

涌溪火青

涌溪火青在清代就已是贡品。其外形别具一格,颗粒重实,色泽莹润,墨绿微毫。一经冲泡,汤色杏黄,浓香怡人,滋味舒爽,韵味绵长,较耐冲泡,是安徽绿茶种类里最独特的一种。

以上就是一些安徽绿茶的种类。相信大家看了之后已经有些迫不及待,跃跃欲试了。那还犹豫什么?挑选其中一二样,买来尝尝吧。又或者,都尝一遍也是可以的哦。

如何让你泡出来的绿茶更好喝?


绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中,绿茶的冲泡,看似简单,其实极考工夫。因绿茶不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。此外,又因绿茶品种最丰富,每种茶,由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同,冲泡的水温,时间和方法都有差异,所以没有多次的实践,恐怕难以泡好一杯绿茶。

(一)用水

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。我个人认为,水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。古人的茶书,大多论及用水。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。纯粹从科学理论上讲,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度,硬度高,则色黄褐而味淡,严重的会味涩以致味苦。此外,劣质水不仅无法沏出好茶,长期使用生成严重水垢,还会损坏茶具。所以泡茶用水,应是软水或暂时硬水。一般来说,以泉水为佳,洁净的溪水江水河水亦可,井水则要视地下水源而论。至于雨水和雪水,以当今环境污染之重,恐怕没人敢喝了。我自己泡茶用的水,多是矿泉水。国内的水,我比较常用农夫山泉,微带泉水的清甜。

(二)水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在饼茶团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶(如凤饮龙角茶的银针王),以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶味淡薄。此外需说明的是,高级绿茶用80C的水温,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水,只需烧到所需温度即可。

(三)茶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡绿茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。(四)茶具

冲泡绿茶,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗。普通人家使用的大瓷杯和茶壶,只适于冲泡中低档绿茶。玻璃杯比较适合于冲泡名茶,如兴仁县凤饮龙角茶中的银针王较细嫩,可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻,冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。古人使用的是盖碗。相比于玻璃杯,盖碗保温性好一些。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。此外,由于好的绿茶不是用沸水冲泡,茶叶多浮在水面,饮茶时易吃进茶叶,如用盖碗,则可用盖子将茶叶拂至一边。总的来说,无论玻璃杯或是盖碗,均宜小不宜大。大则水多,茶叶易老。

(四)冲泡方法

绿茶的冲泡,相比于乌龙茶,程序非常简单。根据条索的紧结程度,应分为两种。然而,无论使用何种方法,第一步均需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。1.外形紧结重实的茶

1)烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。叶落之美,有“春染海底”之誉。2)一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C,则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉,味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验,所以实践是最重要的。3)第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。

2.条索松展的茶

这些茶,如采用上述方法,则茶叶浮于汤面,不易浸泡下沉。应采用如下方法:1)烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2)冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的是注水方法。茶艺馆中,普遍是直接将水冲击茶叶,我认为这种方法不妥。这种茶本身比较舒展,无需利用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。我采用的方法是,如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香最好时候。3)稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。

知道这些,你就能泡出好喝的绿茶!


绿茶的冲泡看似简单,无非是置茶加水,可君须知,适口不易,方式还是要注意。

器具:建议用陶瓷或玻璃器具冲泡,如盖碗、玻璃杯。绿茶不仅仅享受喝入口的茶汤,品茶之时,观茶叶浮浮沉沉也是一种享受。

水温:绿茶的叶片较嫩,温度不宜太高,水温应控制在80°~90°之间。

投茶:一般分为上投法、中投法、下投法。

上投法——在器具内注入七分满的热水,再投入茶叶;不过外形松散的茶叶忌用此法。

中投法——先注入三分之一的热水,再投入茶叶,最后再将水加满;比较适合冲泡条索较松散的绿茶。

下投法——先放入茶叶,再注入三分之一的水,轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满。此法适用于条索扁平的茶,例如龙井、六安瓜片等。

绿茶不同于普洱、白茶那般以年份而闻名,它的特点,在于“鲜”字。因此,喝绿茶还是要以今年春季采摘的最佳。

一茶入口,三春不忘。春天给人送来一杯鲜茶,更给自然万物带来生机与希望。此时喝过绿茶的人,才算是没有错过这个春天。

对一杯春茶怀着满满的感恩,对三春时光抱有心诚的期待。好茶从不负佳人,愿一切值得等待的美好如约而至。

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