庐山云雾茶的产地环境介绍

发布时间 : 2019-11-18
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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“庐山云雾茶的产地环境介绍”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“庐山云雾茶的产地环境介绍”内容对大家能够有所帮助!

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

庐山云雾茶产区分布

庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。

庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶产地环境

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。

庐山北临长江,东毗鄱阳湖,平地拔起,峡谷深幽。由于江湖水汽蒸腾而成云雾,常见云海茫茫,年雾日195天之多。由于高升温迟缓,候期迟,茶树萌发须在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值雾日最多之时,造就云雾茶独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。由于天候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。

庐山雨量充沛,降水蒸发也形成了大量的水蒸气,因此庐山的水蒸气特别充足,尤其是在春季时特别突出。二是庐山多沟壑涧谷,水汽在其中不易扩散。三是气温多变,庐山属于亚热带湿润山地气候,四季分明,昼夜不同季节,或者同一季节的不同月份,气温常常多变。水汽充足而且相对集中,当气温下降时水汽就凝结成雾,这就必然造成庐山多雾。庐山平均每年多雾的天数达192天,最多的是五月达到了21天,少雾的五月份也有13天。

高山茶园气候温和,一年四季温度变化小,昼夜温差大,早晚凉,中午热,白天温度较高,能制造较多的有机物,夜晚温度较低,因呼吸作用减弱,降低了有机物质的消耗,糖类的缩合困难,纤维素不易形成,这就有利于茶叶中有机物的积累,提高氨基酸、咖啡碱、芳香油等有效成份的含量,因而茶叶嫩度高、品质好。

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剑三庐山云雾茶产地环境咋样


剑三庐山云雾茶,是极品茶叶中的一种。许多爱茶人士虽然在品此茶时,感觉品感非常好,但是多数人都并不知道是什么样的产地产出了剑三庐山云雾茶这样的好茶。下面就跟随小编来了解下剑三庐山云雾茶产地环境是咋样的吧!

剑三庐山云雾茶的产地环境

“高山云雾出好茶”,这是茶区人民长期从事茶叶生产的经验总结。高山茶比平地茶好,内山茶比外山茶好,这已成为人所共知的常识。如闻名全国的“黄山毛峰”、“庐山云雾”、“霍山黄芽”都是产于海拔500—1000米的高山上,其品质优异,深受广大消费者所喜爱。

高山云雾之所以出好茶,是受高山特有的自然生态环境的影响所致,这是茶树的生物遗传学特性所决定的。

庐山云雾茶的产地

庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

对于剑三庐山云雾茶产地环境是咋样的问题,相信大家在跟随小编看后都了解吧。小编再次告知大家:之所以高山云雾环境出好茶,茶树本身生物遗传性质起到了决定性作用。

庐山云雾茶好不好 关于庐山云雾茶介绍


茶是我国千百年流传的文化,随着时间的推移,茶文化也有了不同程度的更新。谈起中国茶,其品类之丰富,恐怕说上几天几夜也是说不完的。那么今天小编主要就是来说一说这庐山云雾茶,庐山云雾茶算不算中国十大名茶之一呢?

中国十大名茶都有哪些?庐山云雾茶算是其一,它属于绿茶之中的一种,产自于江西庐山,在自古高山云雾出好茶的观念之下,庐山云雾茶也是一个光环笼罩的绿茶。其优良的品质,备受人们称赞,除了得天独厚自然条件所滋养出的好品质之外,也靠着后天的精湛加工工艺。

庐山云雾茶作为中国十大名茶之一,其品质自然是毋庸置疑的。采摘庐山云雾茶叶的标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶。由于天候条件,云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。成品的庐山云雾茶具有白毫显露,色泽翠绿,芽壮叶肥,幽香如兰,滋味深厚的特点,受到不少爱茶之人的喜爱。

看完上述关于庐山云雾茶的内容后,现在已经明确知道了庐山云雾茶是中国的十大名茶之一的吧。那么绿茶作为大众的养生之茶,对于减肥呀、防辐射呀、增强抵抗力等的都有很明显的效果,所以大家可以每天喝三杯绿茶哦。

南岳云雾茶产地环境


南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有72座山峰,逶迤绵延800余华里。这里古木参天,翠竹灌林,山巅峪谷终年云雾缭绕,茶树生长茂盛。

南岳云雾茶产地环境

南岳云雾高山茶一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上。这里气候温和,土地肥沃。丰富的有机质,为山茶提供了良好的生长条件。

禹王城坡地上的茶园群峰紧束的禹王城峡谷中,此地突然开豁,出现了一片平坡,坡上一层一层,一畦一畦,一望无际地植满了绿茸茸又密又嫩的茶树。如果你来的时候正是初夏,清明久过,雨丝风片,扑面不寒,高山上正是摘制第一班云雾新茶的时候,茶园里一片片翠袖青裙,一阵阵银铃样的笑语,夹杂着嘹亮而高吭的山歌,偶尔,早霞又把一片金色洒在茶林上,五彩斑斓,生意盎然,这里竟把春光留住了。你或许会称道我那句“四月莺飞逐早霞”的诗是一种艺术的真实。

茶园的一畦畦的边坡都是用山上巨石堆垒成,以便把腐植的泥土拦住。我无法计算这里的石垠究竟需要几十万到几百万吨岩石筑成,更无法计算修建茶园那几年里,洒在地里的广济寺的僧侣们和茶园的茶农、茶工的汗水有多重。

南岳云雾茶特点

“名山名水出名茶”。南岳衡山特产云雾茶,久负盛名。南岳云雾茶滋味醇厚,香气浓郁,纯而不淡,浓而不涩,经多次泡饮后,仍然汤色清澈、回味无穷。

南岳云雾茶一般种植在海拔800~1000公尺的广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,其中以广济寺的毗陵茶最有名。毗陵茶因毗陵洞而得名。广济寺位于衡山五大峰之一的石廪峰下,四面环山,古木参天,流水潺潺,常年多雾,雾期多在240天以上。这里气候温和,土地肥沃。丰富的有机质,为山茶提供了良好的生长条件。

一提起南岳茶,便令人想到南岳祝融峰、喜阳峰和金简峰形成的峡谷禹王城里的云雾茶,便令人想到那一畦畦,一层层,一堆堆的肥嫩香甜的绿云。薄雾连着绿云,意和我眼前刚泡好的一杯浓茶所升腾起的白色水气缭绕和融合在一起了。人的思绪也不免悠然远翥。

南岳山的茶,历来以广济寺的云雾茶最有名,以石廪茶开发的最早(在今五工区到方广一带)。因为广济寺和石廪峰一带,山高都在900米以上,一年有好几个月云雾迷蒙,雷雨也不少,所以空气湿润,又多雷雨形成的氮素,而山深林密,土壤里腐植质多,所以长出的野茶和开垦出的园茶(或称家茶),都长得鲜嫩翠肥,经过茶民们的加工,真是浓香绕梁,三日不散。

了解庐山云雾茶产地


庐山云雾茶产地在哪里知道吗?名字叫庐山云雾茶,顾名思义,它的产地就是江西庐山,对于庐山相信大家都很熟悉,小学课本里那句“不识庐山真面目,只缘身在此山中”至今仍记得,当然庐山作为我国风景区,景色自然是不错的,那么究竟是怎么的庐山云雾茶产地长出的茶叶如此好喝呢,我们一起来详细了解庐山云雾茶产地。

庐山云雾茶产于风景优美,多个名胜古迹相伴的江西省九江市的庐山区。庐山云雾茶南面映幡阳湖,北面临长江,庐山被群峰环绕,云雾常年笼罩;也许因幡阳湖及长江的水汽蒸腾凝聚而铸造了庐山的优美风景及神奇景象。庐山云雾茶的主要产区在海拔800以上的汉阳峰、五老峰、含幡口、仙人洞、小天池等地;其中以五老峰及汉阳峰的云雾茶最佳,这两地的云雾终年围绕不散。庐山云雾茶素来有“色香幽幽细比兰花”之喻,庐山云雾茶芽壮叶嫩,白毫显露,汤清色翠,香若兰,味浓且厚。

庐山云雾茶种植历史

根据历史记载,庐山云雾茶在悠远的汉朝时期,庐山就已经开始栽种云雾茶;庐山云雾茶在东晋时成为了佛教的中心之一,据传当时的名僧慧远在山上居住三十载有多,并为众僧徒传授经文,开种云雾茶。

在唐朝时期的庐山云雾茶已经很著名,使唐代诗人白居易,前往庐山山峰挖药种茶,并写下“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首诗。

据说庐山云雾茶在宋代的时候还是贡茶呢,可想其在当时就已经盛名已久,现在市场上也有很多庐山云雾茶,常喝有利于身体健康。

庐山云雾的产地介绍


庐山云雾的产地介绍

庐山云雾素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛名。茶汤清淡,宛若碧玉,味似龙井而更为醇香。那么庐山云雾产地在哪里呢?下面就庐山云雾的产地做一介绍。

庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

生长地理位置

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。尤其是五老峰与汗阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。

绿茶及其特性

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介绍庐山云雾茶泡法


作为中国的名茶之一庐山云雾茶是大家比较熟悉的一种茶,每一种茶的口感不仅是茶叶特有的,而且与泡制的方式也是有很大关系的,请问您平时时怎么泡制的呢?下面跟随我学习爱一下庐山雨雾茶泡法吧,做起来是很简单的哦。

庐山云雾茶泡法如下:一、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。二、不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,,醇厚味甘。

庐山雨雾茶泡法还有:三、冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。四、因庐山云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。不久,干茶吸足水分,逐渐民开叶片,现出一芽一叶,而汤面水气夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅觉闻茶汤香气,必然将心旷神怡。

现在庐山云雾茶泡法介绍完了,您是不是已经学会了呢?赶紧试着给自己泡上一杯吧,仔细的品尝一下味道是不是和您之前的一样呢?只要掌握了泡茶的几个关键步骤,还是很简单的,自己泡出来的更加有意义哦,而且喝着也很有成就感。

庐山云雾茶的特点与生长环境


庐山云雾茶,是云雾茶中的一个品种,因为产于我国的风景名胜区庐山而得名。其是绿茶中的一个茶品,是我国十大茶品种的一种,在我国的汉朝时期就已经有庐山云雾茶的身影了,对于人体来说具有许多不错的功效。

形状特点

庐山云雾茶作为绿茶,所具有的特点一定是茶叶时绿色的。其茶叶肥壮丰硕,全身布满了许多白毫,闻之茶叶香味香长,冲泡出来的茶类透亮明绿,茶叶在茶汤中舒展开来时叶片均匀整齐。

产地环境

我们知道在我国的名山大川中,庐山可是大名鼎鼎的,自古以来就是我国的名山之一。庐山地区风景秀丽,气候温和,森林茂密,常年云雾缭绕。这样的环境造就出了名扬中外的云雾茶。庐山云雾茶茶树成叶的时间相对比较长,当地土壤十分的肥沃,使得制得的庐山云雾茶中的成分相对其他茶叶更高。

种植历史

据相关的史料记载中我们不难看出,庐山地区在我国的汉朝时期就已经开始种茶了,到了我国的北宋时期庐山云雾茶还被作为贡品进献给朝廷。从五十年代开始,庐山云雾茶开始在国际市场上进行销售,收到了十分强烈的反响,深受爱茶人士所推崇。1971年的时候,还被评为了我国绿茶中的“特种名茶”的殊荣。

庐山云雾茶生产商介绍庐山云雾的保存


喜欢喝庐山云雾的人非常多,一些人也会的大量的购买这种茶叶,但是因为天气的原因,所以就会导致茶叶出现变质的情况发生,所以我们必须要弄清楚庐山云雾的保质期,以免浪费这种茶叶。下面我们请庐山云雾茶生产商的专业人员详细介绍下。

按说一般情况来说,只要茶叶没有受热受潮没有长毛,都是可以继续饮用的,只不过放置时间长了,茶汤会变黄变红,不过这时的茶叶也一一个优点哦,就成了陈茶只要是没有梅变的陈茶都是很不错的哦,特别适人老年人喝哦,对于中青年来说,茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已。庐山云雾茶生产商专业人员表示庐山云雾没有经过发酵处理,茶叶喝起来比较鲜爽,很多人喜欢喝庐山云雾茶的鲜与嫩,为了保证茶叶的口感,庐山云雾茶的保质期一般设置在12-18个月。

大多数包装茶的保质期都是如此规定的,根据储存环境不同,庐山云雾茶的保质期限也会有所不同,如果存放得当的话,放置一年时间没问题,不注意避光避热存放的话,保质时间可能会有所减少。庐山云雾茶生产商提醒茶友们,如果一时喝不完最好是密封放于冰箱内保鲜比较好,这样你喝的茶叶口感就不会有多大变化了。

庐山云雾茶生产商的专业人员表示,一般的情况下一罐庐山云雾能够喝很长的时间,所以保存的问题也就成为了茶友们关注的问题,一定要选择密封、避光、避热的空间,这样可以更好的延长庐山云雾的保质期,而且将茶叶放入到冰箱里面也可以更好的提升茶叶的品质。

庐山云雾茶产地是哪里?


你或许会被庐山云雾茶的味道所被折服,庐山云雾茶的清香所被吸引。又或者看上庐山云雾茶的好处,你了解关于庐山云雾茶的价格、庐山云雾茶的特点,但或许你不会了解庐山云雾茶产地。因为现在市面上庐山云雾茶产地实在是太多了。下面关于“庐山云雾茶产地”我们就来着重的介绍一下,希望对大家有所帮助。

庐山云雾茶产地在庐山,庐山在江西省北部,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶产地的地理在位置在哪里?庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。尤其是五老峰与汉阳峰之间,终日云雾不散,所产之茶为最佳。

由于庐山云雾茶是绿茶口感较好的一款,所以现在市场上庐山云雾茶的仿冒产品非常的多,所以大家在购买庐山云雾茶的时候一定要注意一下。而且购买的时候最好能够看一下庐山云雾茶产地是否正确。上文就是介绍关于“庐山云雾茶产地”的相关内容,希望对大家有所帮助。

庐山云雾茶的产地是哪些?


庐山云雾是我们国家有名的一种绿茶,因为庐山云雾茶的产地是江苏庐山,所以才被叫做这个名字。在最早的时候庐山云雾是一种野生茶,后来被改造为家用茶,而这种茶叶也被更多人熟知和了解,迎来了更多的喜爱者,可见这种茶叶的口感是非常吸引人的。

事实上,庐山云雾茶的产地是江西省庐山。北临长江,南映鄱阳湖,滨江襟湖,青山巍然,名胜古迹遍布山中,风景优美。唐代著名诗人有诗云:“庐山秀出南斗傍,屏风九叠云锦张”,“庐山东南五老峰,青山削出金芙蓉”,把“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的庐山,刻画得引人入胜。庐山的确是“匡庐奇秀甲天下”。还有不识庐山真面目,只缘身在此山中等诗篇堪称经典。

因为庐山云雾茶的产地是江西省九江市庐山,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

如果我们去庐山旅游的话,那么不妨购买一些庐山云雾品尝下,因为庐山云雾茶的产地就是这个地方,这个地方风景优美、土壤肥沃、雨量充足、阳光直射少,所以让这个地方生产出来的庐山云雾更佳肥沃、口感更佳醇厚,让更多的茶友们都爱不释手。

庐山云雾茶的价格庐山云雾茶的售价


它又香又醇,一入口里味道有点甘甘的、稍等片刻就会有一种甜甜的味道涌上舌头,让你回味无穷。你知道是什么茶吗?它就是庐山云雾茶,一般庐山云雾茶,都会有一种由熟茶味道,而陈化过来的,沉香气息,味道持久芳香。庐山云雾茶,就可以从这种,香气中鉴赏出来。那么下面来看看庐山云雾茶的价格吧。

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庐山云雾茶的价格:¥229.00

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庐山云雾茶的价格:¥69.00

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庐山云雾茶的价格:¥489.00

风味独特的,庐山云雾茶,由于受庐山,凉爽多雾的气候,及日光直射时间短,等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类、维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以,帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

庐山云雾茶有限公司介绍庐山云雾的保存方法


庐山云雾是我们国家非常出名的茶叶,这种茶叶的生产地是江西省九江市庐山,因为吸收了这个地方的精华,所以让茶叶的口感显著提升了不少。在宋代的时候庐山云雾就是一种贡茶,可见这种茶叶的知名度非常高,对于这样的茶叶,我们一定要弄清楚它的保存方法,下面看看庐山云雾茶有限公司的介绍。

保存的包装最好选择铝箔包装:选择铝箔包装是可以全面地让庐山云雾避免光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。庐山云雾茶有限公司的专业人员表示,在保存庐山云雾的时候一定要控制好温度:对于天气炎热的夏季,要注意保存庐山云雾茶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

不要和其他物品混放:因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其他的特品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。茶叶不要立即打开:庐山云雾茶有限公司的专业人员提醒大家,当我们从冷库里取出来的庐山云雾茶不要马上打开包装,应该在室内放置一段时间,等茶叶的温度和外面的温度一致的时候再打开,如果茶叶包装里外的温度不一致的时候,会加快茶叶变质。

对于庐山云雾这种名贵的茶叶来讲,庐山云雾茶有限公司专业人员表示,它的保存方法是极其关键的,这些保存方法我们一定要掌握清楚,因为这样才能让这种茶叶保存的时间增长,同时也避免了我们在保存茶叶的时候茶叶出现变质或者是异味是情况。

庐山云雾茶的加工工序介绍


制作方法:

鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

1.鲜叶采摘:4月底或5月初开采,以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米,严格做到“三不采”,紫芽不采,病虫叶不采,雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处,薄摊4~5小时,含水量降至70%左右开始炒制。

2.杀青:每锅投叶量为350~400克,锅温150~160℃。主要手法双手抛炒,先抖后闷,抖闷结合,每锅叶量较少,锅温不高,炒至青气散发,茶香透露,叶色由鲜绿转为暗绿,即为适度。时间约6~7分钟。

3.抖散:为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变,刚起锅杀青叶置于簸盘内,双手迅速抖散或簸扬10余次,这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。

4.揉捻:在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后,再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干,边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

5.初干:揉捻叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

6.搓条:是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中,双手掌心相对,四指微曲,上下理条,用力适当,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右,时间10~15分钟。

7.做毫:通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8.再干:锅温上升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆,不断翻散,至含水量减少到5~6%,用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻,尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放,经过筛分割末即可。

2015年庐山云雾茶的价格庐山云雾茶价格


庐山云雾茶产自江西省的庐山,最初为野生茶,后被东林寺名僧慧远改造为家生茶。庐山云雾茶香气鲜爽,味道醇厚甘甜,被称为六绝——“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。跟小编一起来看看庐山云雾茶的价格吧。

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京东庐山云雾茶的价格:90

保存庐山云雾茶时要注意不能与其它物品混放,因为茶叶容易吸收异味。包装上要用铝箔袋包装,存放在10度以下的冷库中。从冷库里拿出的茶叶不能立即打开,应在室内放置一下,使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开,如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

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