西湖龙井分为哪些等级

发布时间 : 2019-11-18
绿茶西湖龙井 西湖龙井绿茶 白茶等级

绿茶西湖龙井。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“西湖龙井分为哪些等级”一文,帮助各位了解更多关于“西湖龙井分为哪些等级”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井等级不同品质不同,那么西湖龙井分为哪些等级?

西湖龙井主要品类

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

西湖龙井产区分级

西湖龙井分一级产区和二级产区,一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区,二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产,“龙”字号为龙井、翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产。

西湖龙井鲜叶分五级:特、一级、二级、三级、四级

特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

西湖龙井茶等级

西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

极品龙井茶:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级龙井茶:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

一级龙井茶:品质特点为扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

二级龙井茶:品质特点为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

西湖龙井品质特征CY316.Com

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差。

精选阅读

西湖龙井等级,按品质可分为5个等级!


西湖龙井的品质优劣通常都是以等级为依据的,那么,茶叶的等级究竟是如何划分的呢?目前按照GH/T1115-2015西湖龙井茶大体分为六个等级:精品、特级、一级、二级、三级。

西湖龙井茶等级

西湖龙井茶按其品质不同,分为精品、特级、一级、二级、三级五个等级。

极品龙井茶:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

特级龙井茶:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

一级龙井茶:品质特点为扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润;香气:嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。 

二级龙井茶:品质特点为扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香,汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

西湖龙井鲜叶等级

茶鲜叶品质分特级、一级、二级、三级、四级五个级别。

特级:一芽一叶初展,芽叶夹角度小,芽长于叶,芽叶匀齐肥壮,芽叶长度不超过2.5cm。

一级:一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主,一芽二叶初展在10%以下,芽稍长于叶,芽叶完整、匀净,芽叶长度不超过3cm。

二级:一芽一叶至一芽二叶,一芽二叶在30%以下,芽与叶长度基本相等,芽叶完整,芽叶长度不超过3.5cm。

三级:一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主,一芽三叶不超过30%,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。

四级:一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶,长度不超过4.5cm。

以上就是关于西湖龙井等级的介绍了,以上等级别准可在茶友们选购西湖龙井时起到辅助作用!

杭州西湖龙井产地分为哪些


西湖龙井茶,因为最先产于西湖龙井村,故名西湖龙井茶。如今,凡产于杭州西子湖畔的西湖风景名胜区及西湖区一带的龙井茶,均称之为西湖龙井茶。

杭州西湖龙井产地分为哪些西湖龙井将历史上原有龙井产地生产的龙井茶,称为西湖龙井茶。生产地域位于杭州市西湖风景名胜区和西湖区内。西湖龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑、清香、味醇,但是产量非常稀少,占龙井茶总量的10%不到。

钱塘龙井将沿钱塘江、富春江两岸各县、市生产的龙井茶,称之为钱塘龙井。生产地域包括杭州市的萧山区和余杭区,以及临安、富阳、桐庐、建德、淳安等县市。钱塘龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑、带栗香、醇爽。钱塘龙井的产量要优于西湖龙井产区,约占龙井茶总量的30%。越州龙井将以绍兴地区及其边缘地区各县市生产的龙井茶,称为越州龙井。生产地域位于古越州的绍兴地区,及其周边少数城市,包括新昌、绍兴、东阳、上虞、天台等县市。越州龙井的品质特点是:色绿、扁平、光滑、稍有绒毛,带栗香,味道浓醇,产量约占龙井茶产量的65%。

龙井茶实行地域保护,目的是保护消费者的权益。因为市面上很多人用乌龙旱等品种来冒充西湖龙井的现象,这也是我们绝对不允许的。

龙井茶的产地有哪些 可以分为哪些等级


西湖龙井因产于杭州西湖山区的龙井而得名,习惯上称之为“西湖龙井”。那么,龙井茶根据产地可以分为几种呢?又有哪些等级的龙井茶呢?

西湖龙井的主要产地有狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地,具有得天独厚的生态条件,这里处处林木繁茂、翠竹婆娑、气候温和、雨量充沛,尤其春茶季节,更是细雨濛濛、溪涧常流。一片片茶园就这样常年处在云雾缭绕、浓荫笼罩之中,从而形成了龙井茶区的茶树芽叶柔嫩而细小、富含氨基酸与多种维生素的优良品质。

西湖山区的龙井茶,由于产地的生态条件和炒制技术等差别。历史上形成了“狮、龙、云、虎”四个品类。其中,狮字号为龙井村狮子峰一带所产;龙字号为龙井、翁家山一带所产;云字号为云栖、梅家坞一带所产;虎字号为虎跑、四眼井一带所产。后来,根据生产的发展和品质风格的实际差异性,龙井茶又被调整分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”以香气高锐而持久见长,滋味鲜醇,干茶色泽略黄,呈俗称的“糙米色”。“梅坞龙井”则外形挺秀,叶片色泽翠绿,扁平光滑。“西湖龙井”的特点是叶质肥嫩,但香味不及狮峰、梅坞所产。在这三个品类中,尤以“狮峰龙井”品质最佳。

龙井茶按照品质分类,一共分为十三个等级,一般特、一、二、三级为高级龙井;四至六级为中级龙井;七级以下为低级龙井。高级龙井茶的色泽翠绿,外形扁平光滑形似“碗钉”,汤色碧绿明亮、香气馥郁如兰、滋味甘醇鲜爽,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之美誉。

以上就是关于龙井茶的相关介绍,有不了解的茶友们可以关注我们,在网页首页上面搜索“龙井茶”,了解更多的相关资讯!

西湖龙井的等级有哪些 大佛龙井和西湖龙井的区别


西湖龙井,产自浙江省杭州市的西湖区,而产自西湖以外的龙井主要有钱塘龙井、大佛龙井等。西湖龙井是龙井茶中公认的名优茶,属于绿茶。今年的明前西湖龙井已经陆续上市了,期待了很久的茶友们也一定迫不及待想要购买了吧?在选购西湖龙井之前,先来看看西湖龙井的等级有哪些吧。

西湖龙井茶被分为特级和一级~十级,共11个级。其中特级西湖龙井又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别。

特级:一芽一叶初展,扁平光滑。

一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁。

二级:一芽二叶开展,较扁平。

三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。

四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁。

五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙

西湖龙井的等级里,特级的品质、香气都是最好的,价格自然也是最高的。由于西湖龙井最受欢迎,常常有不良茶商用其他茶区生产的龙井茶来冒充西湖龙井,购买时要注意区分。正宗西湖龙井的茶叶颜色偏黄,而大佛龙井颜色偏绿。每年春茶上市的时候,就有商贩用大佛龙井冒充西湖龙井。其实大佛龙井的味道也相当好,价格也比西湖龙井要便宜许多。

西湖龙井等级:大佛龙井和西湖龙井区别


西湖龙井,产自浙江省杭州市的西湖区,而产自西湖以外的龙井主要有钱塘龙井、大佛龙井等。西湖龙井是龙井茶中公认的名优茶,属于绿茶。今年的明前西湖龙井已经陆续上市了,期待了很久的茶友们也一定迫不及待想要购买了吧?在选购西湖龙井之前,先来看看西湖龙井的等级有哪些吧。

西湖龙井茶被分为特级和一级~十级,共11个级。其中特级西湖龙井又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别。

特级:一芽一叶初展,扁平光滑。

一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁。

二级:一芽二叶开展,较扁平。

三级:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。

四级:一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁。

五级:一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙

西湖龙井的等级里,特级的品质、香气都是最好的,价格自然也是最高的。由于西湖龙井最受欢迎,常常有不良茶商用其他茶区生产的龙井茶来冒充西湖龙井,购买时要注意区分。正宗西湖龙井的茶叶颜色偏黄,而大佛龙井颜色偏绿。每年春茶上市的时候,就有商贩用大佛龙井冒充西湖龙井。其实大佛龙井的味道也相当好,价格也比西湖龙井要便宜许多。

西湖龙井分为几级 西湖龙井的级别怎么分


西湖美景闻名天下,不管是断桥残雪还是雷峰塔都让人流年忘返,当然同样让人痴迷的还有西湖龙井茶的级别茶,但同样是龙井,里面可有分级别的,那西湖龙井分为几级?下面我们从西湖龙井茶的形状上来说说西湖龙井的级别。

西湖龙井分为几级?以往西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。1995年进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级、特一、特二和一级至四级;同年,浙江龙井茶只分为特级和一至五级,共6个级别样。

西湖龙井分为几级?下面就来看看这按茶的形状上分为6级的西湖龙井茶分别是什么样?

特级:一芽一叶初展,扁平光滑。

一级:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁光洁。

二级:一芽二叶开展,较扁平。

三级: 一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平。

四级: 一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁 。

五级: 一芽三叶与对夹叶,扁平较毛糙。

以上就是各个级别的西湖龙井茶的茶叶形状了,希望能帮助大家解决关于西湖龙井分为几级的疑问,当然想要进一步了解西湖龙井茶的级别还能从香味、滋味等方面入手考察。

特级西湖龙井的价格?西湖龙井有几个等级?


西湖龙井茶在我国是非常有名的一种茶叶,是国家外交的礼品茶,其属于绿茶,具有很好的提神、生津止渴、降脂和降胆固醇功效,那么西湖龙井茶贵不贵呢?特级西湖龙井的价格是多少呢?下面我们就来了解一下吧!

西湖龙井的价格

1、不同不过产区的价格

龙井茶的产区也分等级,即一级和二级。那么一级产区包括传统的狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)五大核心产区;二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。

实际上,按照国家划定,西湖龙井一级产区不过6800多亩,春茶产量最多不过八九十吨。西湖龙井的黄金区域很小,产量少,然而市场需求旺盛,供不应求,使得西湖龙井茶叶价格自然不菲。通常情况下,西湖龙井茶一斤需200元到8000元不等,极品的西湖龙井茶甚至可以达到数十万元一斤。

2、明前西湖龙井茶价格

明前西湖龙井可谓是茶中佳品,品质是比较好的,也是很多人送礼的选择,其芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美。明前品质好的正宗西湖龙井头采茶,每斤价格大多在5000元至8000元不等,在网上甚至被炒到了13000~20000元/斤。头茶指的是前一年秋冬两季形成的芽头,也就是每年采的第一拨茶叶,品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

2、雨前西湖龙井茶价格

雨前西湖龙井茶在价格方面的话,相对于明前茶来说,价格会相差比较大。那么正宗的雨前西湖龙井茶每斤价格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。

西湖龙井的等级

1、极品龙井茶

龙井茶中品质最好的一个等级,其品质特点深得龙井茶所有优势。干茶品质是:外形扁平光滑,挺秀尖削,匀整匀净;色泽嫩绿呈定光色;香气鲜嫩馥郁持久。湿茶品质是:滋味甘醇鲜爽,汤色嫩绿明亮,叶底呈幼嫩成朵。

2、特级龙井茶

此类品质与极品龙井茶相差无几,将此与极品龙井标准合二为一亦可。其品质特点为扁平光滑,挺秀尖削,匀整匀净;香气鲜嫩馥郁持久;色泽嫩绿呈定光色;汤色嫩绿明亮;叶底为幼嫩成朵;滋味甘醇鲜爽。

3、一级龙井茶

此类品级的茶较特级龙井茶稍差,就其外形而言,是扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽也为翠绿尚润;香气嫩香却不持久,汤色黄绿明亮,滋味为鲜醇爽口,叶底细嫩显芽。

4、二级龙井茶

其品质特点为扁平,有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气清香,汤色黄绿尚明,滋味鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

5、三级龙井茶

干茶看上去扁平稍狭,也略带阔条,尚匀,洁净。茶色绿润;香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底也尚嫩匀。

6、四级龙井茶

此类等级的茶叶与三级茶叶也只存在细微差别,外形看上去也是扁平稍狭、略带阔条,尚匀,洁净。颜色绿润,香气纯,汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。当然,总体而言,四级龙井茶肯定会比三级龙井茶稍差。

7、五级龙井茶

其品质特征就较四级茶稍逊一筹,外形尚扁带阔条,尚匀净;色泽为绿微黄,香气平和,汤色汪绿微黄,滋味欠醇,叶底也尚匀。

8、六级龙井茶

龙井茶中品质最差的一类,其品质特点为:欠扁带阔条,尚匀净,色泽尚绿微黄;香气稍粗;汤色微黄;滋味稍粗淡;叶底欠匀。

以上就是关于西湖龙井茶价格的介绍,综上所述,西湖龙井是中国茶叶之首,价格非常的贵,是品质特别高的茶叶,分为多个等级,最主要的是特级的正宗西湖龙井价格是无法预估的!

西湖龙井六大等级


西湖龙井为上等绿茶,按品质分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,按季节分有春秋茶之分,按级别分又有许多个不同的等级之分,下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些?

一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。

西湖龙井大体分为六个等级,从精品龙井、特级龙井到四级龙井。

1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前采摘才行,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实,芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑

特级龙井一般是采自明前时节,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底幼嫩成朵。

3、一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

4、二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平

二级龙井的第二、第三叶是深绿色,芽头也比较少,每片茶叶长度较前面两个等级也较长。二级龙井扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠,香气为清香。汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

5、三级龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

三级的茶叶每一颗都比较大,比较长,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

6、四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶

四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。

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