43龙井是什么意思

茶叶发花是什么意思。

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“43龙井是什么意思”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“43龙井是什么意思”内容对大家能够有所帮助！

43龙井是什么意思？龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。所以43龙井是龙井茶的茶树品种。

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样，分别是群体种、龙井43、平阳特早、浙农117、浙农139和乌牛早等等。

1、群体种

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

2、龙井43

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

3、平阳特早

中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙农117

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

5、浙农139

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

6、乌牛早

该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大。

综上，43龙井是龙井茶的一个茶树品种。

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品茗是什么意思

品茗指的是饮茶，喝茶，品茶，雅称品茗。茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶。

品茗的含义

古人说：“早上采摘的是茶，晚上采摘的是茗。”茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词;其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”;《辞海》：一说是晚收的茶;《辞源》：茶之晚取者;《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶。

可笑现在许多茶店都醒目的标着“茗茶”招牌，虽然念出来是‘名茶’，其实不是名茶的意思，而是指质量不好的茶。

喝茶的好处

1、饮茶可以解暑降温、缓解疲劳。茶叶中的茶多酚和咖啡因能增强大脑皮层的兴奋，并且茶叶中的芳香物质是一种渭凉剂，挥发的过程当中，带中身体的热量。茶叶能增进唾液的分泌，有生津止渴的功效。

2、茶叶中有较多的微量元素，譬如钾，夏季身体流汗比较多，汗液也会代谢身体的钾，茶叶中的钾元素可以溶于水，通过饮用来补充。因此身体大量出汗的时候，需要不断补充水分。

3、茶叶能预防肠道疾病，茶叶中的茶多酚较强的杀菌能力，尤其是能够抑制多种人体有害细菌，譬如大肠杆菌，肉毒杆菌等。所以饮茶可以提高肠道的免疫能力，杀死有害细菌。

香茗是什么意思

香茗是指种在园中，人工栽培的茶树。茗是茶的意思，香茗就是很好的茶了，品茶也可称品茗。

香茗的含义

远在唐代，茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶，崎角山麓遍植茶树，而且出现了官营茶园。

关于茶树栽培的详细记载，比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等，元代的《四时类要》等书，也有关于茶树栽培的详细记载。

挑选茶叶的方法

1、茶叶的嫩度

嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之“光、扁、平、直”)。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。

2、茶叶的条索

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。

3、茶叶的色泽

茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。

4、茶叶的整碎

整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。

5、茶叶的净度

主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶类，好茶叶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。

黄山毛峰特级三等是什么意思？

黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，雾缭绕间的黄山，因山地昼夜温差大，使得黄山毛峰鲜叶吸收了无穷的自然光波，叶内的含氮物质、芳香物质含量极高，鲜香透花香，自然溢出。甜味好，回甘快，不苦涩。按照国家标准，黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别，越靠前级别越高，即茶叶品质越好。那黄山毛峰特级三等是什么意思呢？

黄山毛峰特级三等

同时，黄山毛峰特级又分特级一等，特级二等和特级三等，即所称的特一，特二和特三，特级是特一，特二和特三的统称。所以特级分类最高是特级一等，其次是特级二等，特级三等次之，而特级品质是在这三个等级中的中间水平。

特级三等：外形条索芽叶嫩齐毫显；色泽嫩绿明亮微黄；汤色嫩绿明亮；香气嫩香；滋味鲜醇回甘；叶底嫩绿明亮。

黄山毛峰其他等级

特级一等：外形条索芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄；色泽嫩绿似玉；汤色嫩黄绿清澈明亮；香气香馥郁持久；滋味鲜爽回甘；叶底嫩黄鲜活。

特级二等：外形条索芽头紧偎叶中、峰显隐毫；色泽嫩绿润；汤色嫩黄绿明亮；香气嫩鲜高长；滋味鲜爽回甘；叶底嫩匀绿亮。

一级：外形条索芽叶肥壮匀齐毫显形微卷；色泽嫩绿微黄明亮；汤色嫩绿亮；香气鲜嫩持久；滋味鲜醇略甘；叶底肥嫩成朵嫩绿明亮。

二级：外形条索芽叶肥壮、条微卷、显芽毫；色泽绿明亮；汤色绿明亮；香气清高；滋味鲜醇味长爽口；叶底嫩匀、嫩绿明亮。

三级：外形条索条卷显芽、匀齐、叶张肥大；色泽尚绿润；汤色黄绿亮；香气高香；滋味醇厚；叶底尚匀、黄绿。

黄山毛峰的保质期在12—18个月，特级黄山毛峰是较为珍贵的绿茶，所以在保存的时候一定要注意，在家可以采用冷藏保鲜法，将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好，尽量挤掉袋(罐)内的气体，放入冰箱冷冻室，可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室，茶叶须多层密封包装，以防串味，保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出，充分回温，茶叶温度接近室温时才可拆封，以免冷茶叶暴露空气中，与外界湿热空气相遇，水分凝结在茶叶表面，导致劣变。

绿茶炒青是什么意思？绿茶炒青相关介绍！

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，炒青绿茶是一种品质特别高的茶叶，种类繁多，那大家知道绿茶炒青是什么意思吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧1

绿茶炒青的意思

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。炒青是制茶史上一个大的飞跃。

绿茶炒青的方法

1、适当高温，先高后低

炒青过程中，叶温升高，酶促活动迅速增强，在酶的最适宜活动温度20-45度范围内，温度每升高10度，酶活动性增加一倍。

2、闷炒为主，保持一定的含水量

闷炒能使炒青叶充分吸收锅的辐射热能，也利用了叶间的水蒸气热能，升温快，受热均匀，在三、四分钟内达到叶温70度以上，扬炒须要五六分钟。闷炒还能加速蛋白质的水解作用，增加氨基酸含量，适当破坏叶绿素，改善了茶汤滋味，但含水量多的炒青叶，应适当配以扬炒，只闷不扬会使叶间水蒸气过多，青草气味不能充分散发，茶叶会带有青味和水闷味，并呈枯黄色。

3、快速短时，程度稍轻

炒青中采用适当高温和闷炒为主的方法。炒青叶在锅中升温快，三、四分钟叶温可达70度以上，制止了酶促作用。

4、掌握适当的投叶量

投叶量太多，炒青叶温升慢，翻动不均匀，易继续红变，产生浸润状褐红色，品质下降；投叶量太少，炒青叶不能闷炒，失水多，叶子部分不能翻炒，易焦灼，生产效率低。

5、根据不同的做青叶掌握炒青

（1）、发酵程度

发酵程度适当的鲜叶，一般含水量较少，叶尖略干枯，易于焦灼，炒青应稍低温，多闷热，以保持适量水份；发酵不足的应适当高温，闷炒结合扬炒，以散发水份与青气，炒青程度充足。

（2）、品种

香气高强，叶张薄黄的品种，如黄旦、本山，炒青温度宜稍低，炒青程度略轻，但应及时揉捻和烘焙，青味浓强的肥厚品种，如大叶乌龙等宜适当高温扬炒，程度充足。

（3）、季节

春茶宜适当高温和炒青充足；夏暑茶锅温可稍低，程序充足，以防在高温气候下，继续发酵变色，秋茶可低锅温闷炒保水，程度稍轻一些。

（4）、嫩度

成熟度高的做青叶，纤维素多，含水量少，宜低温闷炒为主，程度略轻，较细嫩的做青叶，含水量多，多酚类物质多，应适当高温扬炒，程度充足。以散失较多水份，便于揉捻，同时可减少苦涩味。

6、根据不同的炒青机具掌握炒青

不同的炒青机具，由于性能不同，为达到适当的失水程度，要注意掌握相应的操作方法。

炒青绿茶的种类

1、长炒青

长炒青形似眉毛，又称为眉茶，长炒青的品质特点是条索紧结，色泽绿润，香高持久，滋味浓郁，汤色、叶底黄亮。主要是包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等。

2、圆炒青

圆炒青外形如颗粒，又称为珠茶。外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

3、平炒青

产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青。

4、扁炒青

成品扁平光滑、香鲜味醇，因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

5、其他分类

细嫩炒青，是指细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶。为特种绿茶的主要品类，多属历史名茶。凡采摘细嫩芽叶加工而成的炒青绿茶都属细嫩炒青，因产量不多，品质独特，物以稀为贵，又称特种炒青。

综上所述，炒青其实就是茶叶在制作干燥的过程中采用的炒的方式来进行，所以被称之为炒青，炒青是个转折工序，是制茶史上一个大的飞跃！

绿茶油炸是什么意思？绿茶烘焙介绍！

烤绿茶因其炒制的干燥方法而得名。根据它们的外观，可以分为三种类型:长炒绿茶、圆炒绿茶和平炒绿茶。炒绿茶是一种品质极高、种类繁多的茶。你知道绿茶是什么意思吗？如果你不知道，让我们来了解绿茶的含义

炒青是指在制作茶叶的过程中，用小火将茶叶放入锅中萎凋的技术。茶叶的水分通过手动揉捻迅速蒸发，阻碍了茶叶的发酵过程，完全保留了茶汁的精华。炒绿茶是制茶史上的一大飞跃。

一种炒绿茶的方法

1、适当的高温，先高后低

油炸过程中，叶片温度升高，酶活性迅速增加。在最合适的活性温度范围20[标签:缩略图-45度内，酶活性每升高10度就加倍。

2、闷炸为主，保持一定的含水量

闷炸可以使煎好的绿叶充分吸收锅的辐射热能，也可以利用叶子之间的蒸汽热能。温度上升迅速，加热均匀，在三到四分钟内叶片温度达到70度以上，炒菜需要五到六分钟。闷炸还能加速蛋白质水解，增加氨基酸含量，适当破坏叶绿素，改善茶汤味道。然而，高含水量的炒绿叶应与炒搭配适当。闷炸会在叶子之间产生过多的水蒸气，青草的气味无法充分散发，茶叶会有绿色的味道和水的闷味，并且会是干黄色的。

3.短期和快速，在较小程度上

高温闷闷法主要用于炒菜。炒制的绿叶在锅中迅速升温，在三到四分钟内叶片温度可达到70度以上，从而停止酶促作用。

4、掌握适量的叶子

过多的叶子会导致油炸绿叶升温缓慢，转动不均匀，容易继续变红，导致棕红色的渗透和品质的下降。甩出的叶子数量太少，炒过的绿叶不能闷炒，失水太大，叶子不能炒，容易焦虑，生产效率低。

5、根据不同做绿叶师傅炒绿

(1)发酵程度

发酵度合适的鲜叶一般含水量少，叶尖稍枯，易烧焦。油炸绿叶的温度应该稍微低一点，并且更加闷热，以保持适当的含水量。如果发酵不充分，温度应适当高，并且煸制应与煸制相结合，以分散水和绿色气体。煸制的程度足够了。

(2)品种

黄丹、本山等香气浓郁、黄叶薄的品种，应在稍低的温度和稍轻的程度下烘烤，但应及时揉捏和烘烤。大冶乌龙等绿色风味浓郁的肥厚型品种，应在适当的高温下烘烤，烘烤程度应足够高。

(3)季节

春茶应该适当加热，炒好。夏季茶壶的温度可以稍微低一点，程序就足够了，在气候高温的情况下，继续发酵变色，秋季茶可以低锅温闷炒水，度数稍微轻一点。

(4)温柔

成熟度高的绿叶含纤维素多，含水量少。它们应该主要在低温和稍轻的条件下烘烤。含水量和多酚含量较高的绿叶应在高温下烘烤，烘烤程度应足够高。为了失去更多的水分，揉捻方便，同时可以减少苦味。

6、根据不同的煎炸机掌握煎炸绿色

由于不同煎炸机的性能不同，为了达到适当的失水程度，我们应该注意掌握相应的操作方法。

油炸绿茶的种类

1、长炒青

长炒青看起来像眉毛，也叫眉茶。长炒青的品质特点是结紧、色泽绿润、香味高持久、味道浓郁、汤色和叶底黄亮。主要包括珍美、宫Xi、玉茶、珍美、秀美等。

2、炒青圆

圆炒青的形状像颗粒，也被称为珍珠茶。形状像珠子一样又圆又紧，香味浓郁，不起泡。由于产地和加工方法不同，可分为平炒青、全港柏慧和永西霍青等。

3、炒青

产于浙江省嵊县、新昌、上虞等县。历史上，毛茶主要集中在绍兴市坪水镇，精制而成。成品茶呈圆形，像珍珠一样紧紧打结，所以被称为“平竹水茶”或“平陆茶”和“平潮绿茶”。

4.在平盘中煸制

成品平整光滑，味道鲜美。根据产地和制作方法，主要分为龙井、旗枪和大方。

5.其他分类

嫩烤绿茶是指用细芽和叶子加工而成的烤绿茶。作为特种绿茶的主要类别，它大多是历史名茶。所有采摘嫩芽和嫩叶加工而成的烤绿茶都是嫩烤绿，因产量小、品质独特、原料稀有而被称为特种烤绿。

总而言之，炒制实际上是茶叶在制作和干燥过程中被炒制的方式，所以它被称为炒制。炒茶是一个转折过程，也是制茶史上的一大飞跃。

什么是铁观音1725 铁观音1725是什么意思

铁观音，是大家再熟悉不过的一类茶品。它属于乌龙茶，作为我国十大名茶之一乌龙茶的代表，市场上对它的需求量不在少数。之所以这么被认可，不仅仅因为是乌龙茶的代表，跟它所具有的养生作用是不了分离的。懂茶的人，一定听说过铁观音1725，敢问谁知道它是什么意思吗?

其实，铁观音1725的意思主要是指，铁观音真正出现的时间。这就像是刚出生的新生儿，出生的那一天就被定性为生日。所以也可以说，铁观音1725的意思就是，铁观音的生日。当然啦，这个时间的准确度，我们无从考察，也没有准确的历史资料对这个问题有所记载。但是随着时间的推移，它早已经被大家公认了，也正因为如此，铁观音1725自然也就成了行业的标准。

了解了铁观音1725意思之后，再带各位了解一下铁观音所具有的保健功能，以及对人体某些疾病的预防效果。铁观音作为乌龙茶的代表，它是介于绿茶和红茶之间，半发酵的一类茶品。因为其独特的制作工序，让茶叶中含有一些特殊物质。除了在人体养生保健方面外，能够做到具有一定作用外。它在预防人体衰老，糖尿病，清火解毒，瘦身减肥，有效预防动脉硬化等方面，作用效果也是比较明显的。由此可见，铁观音自古到今一直被追捧是有原因的，中国十大名茶之一，当之无愧。

虽说，铁观音作用效果明显，但是在饮用铁观音的时候有些注意事项要掌握。因为铁观音中含有一定量的氟，所以每天饮用要适量，不宜过量。铁观音1725，建议少饮用含氟量高的铁观音，并且有饮用铁观音的茶友，要注意了，每天饮用的铁观音量不要超过5克。对于上了年纪，肾功能不良等人群，建议不要饮用铁观音。还有建议最好不要饮用浓度过高的铁观音茶，可能会造成中毒，或者是对人体健康造成危害。

关于铁观音1725意思的信息，小编也是通过查阅相关资料得知的。可见，它是一个日期，代表了铁观音出现的年代，虽没有准确数据记载，但是，现在它是被大家认可的。了解更多铁观音信息，就到。

太平猴魁茶叶1915什么意思？

资深茶友应该对猴魁茶这个名字耳熟能详吧，太平猴魁是中国历史名茶，在绿茶的种类中属于尖茶中的极品，产自于安徽黄山区一带。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。细心地茶友会发现，有的太平猴魁茶上会有“1915”的标识。这是什么意思呢？

太平猴魁茶叶1915

一般来讲，人们在提及太平猴魁茶的时候，对于太平猴魁1915这种标识的产品，往会产生其与普通茶叶有什么不同之处的疑问，事实上，“1915”是一个年份。

1915太平猴魁始创于1900年，因在1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉，所以叫太平猴魁也称太平猴魁1915。

1915年，在太平商会刘敬之和苏锡岱的举荐下，方南山远赴重洋携猴魁茶叶参加在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。猴魁茶叶以其独特的品质获得一等金质奖章。从此太平猴魁走出国门。所以它也被喻为是茶叶中的茅台！

太平猴魁茶价格

1915太平猴魁茶根据制作工艺的不同，可以分为机制猴魁、手工猴魁，不同的制作方式价格也有所不同。

1、机制猴魁

机制猴魁茶形长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是比较清淡的，回味比较柔和，好的一般价格在500到600元一斤，如果市场价格一般低于400元一斤，那就是一般的茶。

2、传统手工捏尖

正宗的太平猴魁前提之一就是传统手工工艺，主产区一般在800到1500元一斤，当然也是有500到600元左右的，最核心产区的猴魁，像猴坑猴岗颜家自然村之类的，一般来说都是在2000元一斤以上。

3、品牌猴魁

猴坑、六百里、谢裕大之类的专卖店一般价格在1000至2000元一盒，一盒基本上是在200克以300克左右，以200克为多，高一点的3000到5000一盒也是很正常的，具体要看包装和级别。

太平猴魁1915只是其作为国宾礼茶的一个包装名字而已，而与人们所猜测的与产品的级别、价格有关的答案是毫无关联的。总的来说，1915太平猴魁茶的价格还是比较高的，如果是自己饮用的话不建议购买！

碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一个品种！

碧螺春茶每一年春分先后采摘，谷雨先后完毕，以春分至腐败采制的明前碧螺春茶质量最为上乘。凡是采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的质料，叶形卷如雀舌，称之"雀舌"。普通过了4月20日的茶叶，外地人就没有叫碧螺春了，而叫炒青。炒青是碧螺春的一个种类。

碧螺春以及炒青的差别

第一点，两种茶的上市工夫差别，碧螺春的上市工夫正在每一年三月二十号到四月十号，而炒青上市工夫正在四月二十号以后；

第二点，两种茶的价钱纷歧样，碧螺春的价钱比拟高，每一年上市早期都正在2000元以上，一般碧螺春的价钱也正在500～2000元之间，炒青的价钱则是正在300～400元如下；

第三点，两种茶的口胃纷歧样，碧螺春的口胃比拟喷鼻，滋味比拟淡，而炒青的滋味则偏偏苦；

第四点，两种茶的表面纷歧样，碧螺春是一芽一叶或者二芽一叶，都以新苗为主，而炒青则叶片较年夜。

碧螺春的成效

一、高兴感化

碧螺春有高兴的感化，从而可以无效协助人们排除疲惫。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱能高兴中枢神经零碎协助人们奋发肉体、促进思想、消弭疲惫、进步服从。

二、利尿感化

碧螺春有益尿的感化，从而有益于肾脏的安康。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱以及茶碱具备利尿感化，用于医治水肿、水滞瘤。应用茶水加糖的解毒、利尿感化能医治急性黄疸型肝炎。

三、强心解痉感化

碧螺春有强心解痉的感化，从而可以无效维护心脏。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱具备强心、解痉、败坏滑润圆滑肌的成效，能排除支气管痉挛，增进血液轮回是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌堵塞的杰出辅佐药物。

四、按捺动脉软化感化

碧螺春有按捺动脉软化的感化，从而可以无效防止相干疾病。由于碧螺春茶叶中的茶多酚以及维生素C都有活血化瘀避免动脉软化的感化。以是常常吃茶品茗的人傍边，高血压以及冠芥蒂的病发率较低。

五、抗菌抑菌感化

碧螺春有抗菌抑菌的感化，从而可以无效防止病菌的侵袭。由于碧螺春茶叶中的茶多酚以及鞣酸感化于细菌，能凝结细菌的卵白质将细菌杀逝世。可用于医治肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、腐败流脓内伤破了皮，用浓茶冲刷患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、腐败、咽喉肿痛用茶叶来医治，也有必定疗效。

六、减肥感化

碧螺春另有减肥的感化，关于减肥人群来讲是抱负的瘦身茶饮。由于碧螺春茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸以及芬芳类物资等多种化合物能调理脂肪代谢。茶多酚以及维生素C能低落胆固醇以及血脂，以是吃茶品茗能减肥。

总的来讲，碧螺春滋味好成效多，而炒青碧螺春不毛绒绒的，炒青价钱低，产期约莫四月既雨前茶，此茶口胃较初春的茶叶稍浓，耐泡。

猴魁的猴韵是什么意思？只可意会，实难言传！

在茶为“国饮”的中华国度，诗意地栖居着绿、红、黄、白、青、黑六大茶叶家族。有一位“绿金王子”，生于“梦里江南”黄山区，长在“太平人家”三合村，它，就是中国十大名茶之一，以“猴韵”叫绝于世的太平猴魁。那“猴韵”是什么意思？

猴韵是什么意思？

"太平猴魁"的色、香、味、形独具一格，有"刀枪云集，龙飞凤舞"的特色。每朵茶都是两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称"两刀一枪"，素有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称"红丝线"。

“猴韵”的确切意蕴，只可意会，实难言传。“猴韵”融贯于猴魁茶的生长习性和栽培、制作、鉴品全过程，浸润着丰富瑰丽的地域特色文化。茶学有个说法：起承转合的茶艺展现章法和礼仪，“和、清、怡、真”的茶道则深入到精神的内核。由此推演，猴魁茶是凭借“猴艺”掀开“红盖头”的，又是从“猴道”的源头汩汩流淌出来的。“好山好水出好茶”，以当地山泉水沏之，“猴韵”才会嫣然露脸，发出心有灵犀的咏叹，给人以纯美的震撼和如闻仙乐般的享受。

“猴韵”来源于得天独厚的自然环境

黄山区南耸黄山之雄奇，北卧太平湖之妩媚，西承九华山之佛光，集名山、胜水、茂林、修竹、仙洞、幽谷于一体，境内山清水秀，云蒸霞蔚，鸟语花香，好一块镶嵌在皖南腹地的稀世翡翠，好一幅美不胜收的梦笔画卷，好一处沁心透肺的天然氧吧。太平猴魁核心产地三合村，依山枕湖，形如鸟巢。

蓝水河蜿蜒而来，绵延而去，像一条润碧飘逸的绸带。天光云影，烟雨迷蒙，绿风浩荡，琼枝摇曳，溪水潺潺，虫鸟和鸣，渔歌唱晚，三合村成了煎煮自然万象的“通灵葫芦”。猴魁茶原产地猴坑、猴岗一带，山高林密，泉流瀑溅，青蛇出没，灵猴攀跃，野趣横生。日照时间短，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。茶园多坡向偏东北，半阴半阳。

茶园多斑块状，分散依偎于密林浓荫怀抱，可抵御暴雨、烈日、寒风、病虫的侵扰。茶园多乌沙土，土层深厚，周围落叶提供天然腐殖质。常年不施化肥和化学农药，重施绿肥、饼肥、专用复合肥，基本保持茶园的有机状态。优越的生态，孕育了太平猴魁这一茶中奇葩。难怪三合村流传着有关猴魁茶来历的美丽动人的传说。传说有三、四个版本，讲的都是太平县猴坑，山猴感应于茶农的勤劳、淳朴、善良，代人攀崖采茶。以山猴采回的鲜叶制成的茶叶，香气、滋味绝佳，堪称众茶之魁，故起名“太平猴魁”。

“猴韵”来源于精湛的传统采制工艺

猴魁鲜叶是块天生丽质的璞玉，细加雕琢方能成器。猴魁茶采摘要求“凌晨上山，午前下山”，遵循“四拣八不要”标准，制作有杀青、烘干两大工序，杀青连带理条做形，烘干分为子烘、二烘、拖老火三个步骤，每道工序、步骤间均要摊晾。制作工艺独特、考究，已形成国家标准。鉴于其历史文化渊源，凭手感、经验掌握火候和师徒传习的特点，以及传统技艺濒危状况，太平猴魁手工制作技艺已列入国家级非物质文化遗产名录，予以特别保护。

猴魁茶全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，可体会出"头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存"的意境。在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你“搔首弄姿”呢！想要体会“猴韵”，不如亲自品尝一杯太平猴魁吧！