绿茶和龙井。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“大佛龙井和龙井43谁好？没有可比性！”一文，帮助各位了解更多关于“大佛龙井和龙井43谁好？没有可比性！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
众所周知，龙井茶有西湖龙井茶产区、钱塘龙井茶产区、越州龙井茶产区三大产区。三大产区的18个县（市、区）分别为：杭州市西湖区（西湖风景名胜区）、萧山区、滨江区、余杭区、富阳市、临安市、桐庐县、建德市、淳安县、绍兴县、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞市、越城区、磐安县、东阳市、天台县。而新昌县的大佛龙井茶属于越州龙井茶产区的龙井茶。那大佛龙井和龙井43什么关系呢？
大佛龙井
大佛龙井是新昌县主要名茶品种，要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。大佛龙井采用龙井43、迎霜、翠峰、鸠坑茶、乌牛早等优良茶树品种。
大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”，经检验外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。
龙井43
龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，是国家级优良品种，外形挺秀、扁平光滑、色泽嫩绿、香郁持久、味甘醇爽口。适制红茶和绿茶，尤其适制扁形名优绿茶，适宜在长江中下游茶区种植。最大的特点是育芽能力强，发芽早，发芽整齐密度大。
龙井43号因为是无性繁殖的，在外观上看起来很匀齐，冲泡的时候更具有观赏性。豆香高扬，非常容易捕捉住品茶人的鼻子。同时，还具有涩度低、口感协调的特点，也是很受大众欢迎。因此，目前是龙井茶园的主流种植品种。
看完以上内容相信你已经了解了大佛龙井和龙井43的关系，那大佛龙井和龙井43谁好呢？大佛龙井是龙井茶种的一个种类，而龙井43属于龙井茶中的一种茶树品种，是没有可比性的！
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碧螺春和龙井哪个好？碧螺春和龙井的区别_绿茶
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碧螺春和龙井哪个好？阳春三月，正是春茶开始上市的季节。春茶之中，碧螺春和龙井都属绿茶，同为绿茶中的炒青绿茶，且同为中国十大名茶。那么碧螺春和龙井哪个好？碧螺春和龙井的区别有哪些？现在，就带你了解碧螺春和龙井，告诉你碧螺春和龙井哪个好。
西湖龙井
碧螺春和龙井的区别
西湖龙井，产自浙江杭州西湖周围的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山。龙井的外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽翠绿中显黄。冲泡之后，香气鲜嫩清高、香馥若兰，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿、清澈明亮，叶底嫩绿、匀齐呈朵。
龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”之四绝。在清明前采制的称为“明前茶”，谷雨前采制的称作“雨前茶”。现今，龙井茶在浙江省内广泛种植，品质参差不齐，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井，以西湖龙井品质为最佳。
洞庭碧螺春，产自江苏省苏州吴县太湖的洞庭山一带。碧螺春其外形条索紧结，白毫显露，色泽碧绿，卷曲似螺，产于春季，故称“碧螺春”。冲泡后，香气浓郁，带有花果香味，汤色嫩绿、清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀多芽。
洞庭碧螺春
碧螺春在每年的春分前后开采，谷雨前后结束采摘，以春分至清明采制的明前茶品质为最佳。太湖洞庭山水气升腾，雾气迷茫，空气湿润，土壤呈微酸性、酸性，质地疏松，极适宜茶树生长。由于茶树和果树间种，因此洞庭碧螺春具有独特的花果香味。
碧螺春和龙井都是绿茶中的上选，龙井茶扁平光滑、无茸毛，滋味鲜醇甘爽，香气馥郁、似兰花香，汤色清澈明亮；碧螺春条索紧结、满披白毫，香气浓郁，有天然花果香，滋味甘醇，汤碧绿清澈。至于碧螺春和龙井哪个好，就需视个人的喜好而定。
猴魁和龙井哪个好 猴魁和龙井的特点
喜欢品茶的人肯定都听说过猴魁和龙井，它们都是中国十大名茶的重要成员，也是远销海内外的优质茶叶。它们汤色透亮清澈滋味甘醇。平时有些人在购买茶叶时还特别想了解猴魁和龙井哪个更好，其实在它们应该是算是各有所长，在口感与滋味上很难分出高下。
猴魁和龙井哪个好
猴魁和龙井是很难分出高下的，并不能盲目认定它们哪个更好一些，因为猴魁和龙井都是茶叶中的精品，它们各有所长，品学茶人也各有所爱，人些人认为猴魁更好，有些人则认为龙井更好，所以想分清猴魁和龙井哪个更好一些，可以两种茶叶都购买一些，冲泡以后在家中细细品尝，也可以通过下面我对猴魁和龙井两种茶叶特点的介绍来判定它们哪个更好一些。
猴魁的特点
1、猴魁这种茶叶主要出产在中国的黄山地区，那里的气候低温多湿，土质肥活，而且全年云雾不断，出产的茶叶挺直、细嫩，色泽茶绿，而且制成猴魁以后色泽苍绿，全身都有细密的毫白，冲泡以后汤色淡绿，清可见底，茶香浓郁滋味甘醇。
2、猴魁这种茶在色、香、味与形等多个文具面都独具一格，是其他茶叶不能超越的存在，精品猴魁两叶抱一芽，平扁挺直，冲泡以后也会发散。另外猴魁这种茶叶入杯冲泡以后芽叶成朵，或悬或沉，就像一只只小猴子在水中嬉戏一样，其中韵味无以言表，人们把猴魁冲泡以后可以观其形，品其味，闻其香。
龙井的特点
1、龙井是中国传统名茶，这种茶叶主要出产在中国的杭州西湖龙井村，据说它从出现到现在已经有一千多年的历史，这种茶叶色泽翠绿，香气浓郁，茶汤甘醇爽口，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的四大特点。
2、龙井茶中的春茶质量最好，它外表扁平光滑，苗锋尖削，色泽嫩绿，表面无毛，冲泡以后汤色嫩绿明亮，香气高远而持久，具有独特的嫩栗香，平时人们饮用龙井茶不但能品尝它的甘醇滋味，还能吸收丰富的营养，它能抗炎杀菌，降脂减肥还能延缓衰老，龙井茶的保健养生功效是所有茶叶中最出色的存在。
猴魁和龙井哪个好？猴魁和龙井的特点！
爱好品茶的人一定都传闻过猴魁以及龙井，它们都是中国十台甫茶的紧张成员，也是远销海外外的优良茶叶。它们汤色透亮明澈味道甘醇。平常有些人正在购置茶叶时还出格想理解猴魁以及龙井哪一个更好，实在正在它们该当是算是各有千秋，正在口感与味道上很难分出高低。咱们一同来看一下猴魁以及龙井的特色吧！
猴魁的特色
一、猴魁这类茶叶次要生产正在中国的黄山地域，那边的气象高温多湿，土质肥活，并且整年云雾不时，生产的茶叶挺直、细嫩，光彩茶绿，并且制成猴魁当前光彩苍绿，满身都有精密的毫白，冲泡当前汤色淡绿，清可见底，茶喷鼻浓厚味道甘醇。
二、猴魁这类茶正在色、喷鼻、味与形等多个文具面都独具一格，是其余茶叶不克不及逾越的存正在，佳构猴魁两叶抱一芽，平扁挺直，冲泡当前也会发散。别的猴魁这类茶叶入杯冲泡当前芽叶成朵，或者悬或者沉，就像一只只小山公正在水中游玩同样，此中神韵无以言表，人们把猴魁冲泡当前能够不雅其形，品其味，闻其喷鼻。
龙井的特色
一、龙井是中国传统名茶，这类茶叶次要生产正在中国的杭州西湖龙井村落，听说它从呈现到如今曾经有一千多年的汗青，这类茶叶光彩葱绿，喷鼻气浓厚，茶汤甘醇爽口，具备“色绿、喷鼻郁、味甘、形美”的四年夜特色。
二、龙井茶中的春茶品质最佳，它表面扁平润滑，苗锋尖削，光彩嫩绿，外表无毛，冲泡当前汤色嫩绿亮堂，喷鼻气高远而耐久，具备共同的嫩栗喷鼻，平常人们饮用龙井茶不单能品味它的甘醇味道，还能汲取丰厚的养分，它能抗炎杀菌，降脂减肥还能延缓朽迈，龙井茶的保健摄生成效是一切茶叶中最超卓的存正在。
猴魁以及龙井是很难分出高低的，其实不能自觉认定它们哪一个更好一些，由于猴魁以及龙井都是茶叶中的佳构，它们各有千秋，品学茶人也各有所爱，人些人以为猴魁更好，有些人则以为龙井更好，以是想分清猴魁以及龙井哪一个更好一些，能够两种茶叶都购置一些，冲泡当前正在家中细细品味。
大佛龙井如何泡 大佛龙井的泡法
大佛龙井是出产于中国名茶之乡浙江新昌县的一种特色茶品，这种茶品主要产于海拔四百米以上的高山茶区，都是采自无公害茶园中的新鲜嫩芽加工而成，色泽淡绿，味道清香诱人，是中国绿茶中的精品，有一定的保健和养生功效。那么这种大佛龙井该怎么冲泡呢？下面有我对大佛龙井泡法的介绍，喜欢喝茶的朋友可以来学习一下。
大佛龙井的泡法
准备好茶具和茶叶
在家中泡制大佛龙井时，需要准备三克左右的大佛龙井茶和一个容量为二百五十毫升的干净透明玻璃杯。
大佛龙井的泡法步骤
1、把水壶中加水，浇开后晾一会，让水温降到九十五度时，把水倒入到杯子中，倒入大约三分之一，然后轻轻晃动，再把水倒掉不要。
3、再重新向杯子中加入开水，还是加入到三分之一左右，再把准备好的茶叶放入到茶杯中，等茶叶全部吸收展开以后再把接着加水，加到杯子八九成满就可以。
4、等茶水变得翠绿诱人，水温适宜时就可以开始饮用，但不是能喝完，等茶水还剩下三分之一时就要再次加水，如此反复可以冲饮多次，直接到茶香变淡，颜色也就浅以后就可以不要了。
大佛龙井简介
大佛龙井产于中国名茶之乡--浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。
新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。
大佛龙井是新昌县主要名茶品种，为中国名茶三珍，1995年荣获中国科技精品博览会唯一的金奖。该茶选择县境高山无公害良种幼嫩芽叶精细加工而成。农业部茶叶质量监督检验测试中心在“茶叶感官审评报告”中称“新昌大佛龙井茶”，经检验外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗钉，色泽嫩绿鲜润，滋味鲜醇甘爽，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵匀齐，品质优良，属浙江龙井茶中的极品。
基本信息
中文名称：大佛龙井
外文名称：BuddhaLongjingtea
产地：新昌县
来历：大佛寺村旁一个妇女的梦
品质分类：绿版、黄版
茶形状：扁平光滑尖削挺直
大佛龙井怎么泡？大佛龙井冲泡攻略在此！
佛教强调“茶禅一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味枯寂的同时，也在茶中注入佛理禅机。道家之茶则是杯水相生，天人合一，树立了茶道之魂。而儒家之“诚敬、静定”则以清醒、达观、热情、亲和与包容确立了茶道之精神。新昌自古为茶的重要产区，又是南渡以来的名士高僧的栖居之地，自然成为茶道的发源地之一。而江南第一大佛“大佛寺”就坐落于新昌，新昌大佛龙井因此而得名。下面来看看大佛龙井冲泡攻略！
大佛龙井冲泡攻略
①选用玻璃茶杯，按照比例1:50的茶水比例，先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量)
②先加入85℃的热水，约占玻璃杯1/4。(大佛龙井最好使用85℃的水冲泡，水温较高芽叶容易“烫熟”，茶汤易变黄，影响茶汤滋味)
③微晃茶杯，温润15~20s，待茶叶略有舒展时，便是品闻茶香的最好时刻。
④再次注入85℃的水直到茶杯3/4处，待水温适口就可以品尝了。
⑤续水再泡，推荐留根法，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水。（大约可续3-4水左右）
大佛龙井饮用禁忌
1、贫血的人
贫血的人不适合喝龙井茶，否则会加重贫血的病情。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸很容易与铁结合形成不易溶解的物质，这很容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者需要大量补铁，喝龙井茶会加重贫血病情。另外缺钙的人都不适合喝龙井茶。
2、肝胃不好的人
肝胃不好的人不适合喝龙井茶，否则容易损伤肝胃组织。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝龙井茶很容易损伤肝胃组织。
3、患溃疡病的人
患溃疡病的人不适合喝龙井茶，否则容易加重溃疡的病情。因为喝龙井茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，患溃疡病的人如果再喝龙井茶的话很容易加重病情。
4、患尿结石的人
患尿结石的人不适合喝龙井茶，否则容易加重尿结石的病情。因为龙井茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石，此时尿结石患者再喝龙井茶的话，很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、服药的人
服药的人不适合喝龙井茶，否则会影响药效。因为在服药之后龙井茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人
发烧的人不适合喝龙井茶，否则会加重发烧的病情。因为龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的人
营养不良的人是不适合喝龙井茶的，否则会使身体更加缺营养。因为龙井茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝龙井茶会使身体更加缺营养。
8、便秘的人
便秘的人不适合喝龙井茶，否则会容易加重便秘的情况。因为龙井茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘；另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结而加重便秘。
9、孕妇
孕妇是不适合喝龙井茶的，尤其是浓龙井茶，否则会影响胎儿的智力发育。因为龙井茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育；另外处于哺乳期的妇女也不宜喝龙井茶，以免龙井茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，有常啼哭等行为。
10、失眠多梦的人
失眠多梦的人不适合喝龙井茶，更不能喝浓龙井茶，否则会容易导致晚上睡不着。因为龙井茶里的咖啡碱会刺激中枢神经，清醒头脑，导致经常失眠，从而加重睡眠障碍。
此外，饮用龙井茶要注意不要在饭前和饭后的时候马上就喝，否则对健康不利。因为龙井茶属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。
大佛龙井如何泡大佛龙井的泡法
大佛龙井是出产于中国名茶之乡浙江新昌县的一种特色茶品，这种茶品主要产于海拔四百米以上的高山茶区，都是采自无公害茶园中的新鲜嫩芽加工而成，色泽淡绿，味道清香诱人，是中国绿茶中的精品，有一定的保健和养生功效。那么这种大佛龙井该怎么冲泡呢？下面有我对大佛龙井泡法的介绍，喜欢喝茶的朋友可以来学习一下。
大佛龙井的泡法
准备好茶具和茶叶
在家中泡制大佛龙井时，需要准备三克左右的大佛龙井茶和一个容量为二百五十毫升的干净透明玻璃杯。
大佛龙井的泡法步骤
1、把水壶中加水，浇开后晾一会，让水温降到九十五度时，把水倒入到杯子中，倒入大约三分之一，然后轻轻晃动，再把水倒掉不要。
3、再重新向杯子中加入开水，还是加入到三分之一左右，再把准备好的茶叶放入到茶杯中，等茶叶全部吸收展开以后再把接着加水，加到杯子八九成满就可以。
4、等茶水变得翠绿诱人，水温适宜时就可以开始饮用，但不是能喝完，等茶水还剩下三分之一时就要再次加水，如此反复可以冲饮多次，直接到茶香变淡，颜色也就浅以后就可以不要了。
太平猴魁和龙井哪个好
太平猴魁和龙井哪个好？不管是太平猴魁还是龙井都是很好的茶叶，我们来了解一下！
一、太平猴魁
1.产地
太平猴魁产自安徽黄山的山地。
2.茶色
太平猴魁冲泡后的茶水颜色清绿明净，比较清澈，但有些许的淡淡绿意。
3.形状
太平猴魁主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。
4、色泽
太平猴魁主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青，与青苹果的颜色有些相象；茶汤十分清澈，透明度极好，明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定，不易被氧化而发黄发红。
5、香气和滋味
太平猴魁滋味：要求审评者辨别茶味的浓淡、鲜爽、回味感及有无苦涩味等。鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，这些优异的味觉感受，是太平猴魁茶百年不败的根本所在。香气：主要是辨别茶香的类型、高低及持久性。（还应注意茶香是否正常，有无烟、焦、馊及木腥气等）高档猴魁蕴有诱人的兰花香，冷嗅时仍香气高爽，持久性强。
6、叶底
太平猴魁叶底：叶底就是泡过后的茶渣，主要看它的嫩度、色泽和匀度。可先用搪瓷盘加水漂看，再捞出叶底，用手按压，主要是判断芽叶的软硬、厚薄和老嫩程度。高档太平猴魁茶的叶底大多为嫩匀肥壮，枝枝成朵，色泽嫩黄绿明亮。
二、龙井
1.产地
龙井产自杭州西湖的平原。
2.茶色
龙井有江南的婉转，但冲泡后茶汤嫩绿明亮，茶汤颜色要比太平猴魁深了许多。
3.形状
西湖龙井主要评定形态、色泽、茸毛等项因子。通过外形评定，可以判定其属于西湖龙井还是浙江龙井。因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶（如龙井43、龙井长叶）炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是市售龙井茶中标识混乱的原因。但有经验的审评者，根据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是能够加以区分的。
4、色泽
西湖龙井茶汤色泽的审评高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。
5、香气和滋味
西湖龙井香气和滋味的审评产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扇形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。
6、叶底
西湖龙井叶底的评定叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。
综上，太平猴魁也好，龙井茶也是都是出名很多年的茶叶，作为名茶，它们有自己独特的特点，有自己吸引人的魅力，所以无论是太平猴魁还是龙井茶都是很好的茶叶。
开化龙顶和龙井哪个好
开化龙顶和龙井两款茶叶都很好。开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
开化龙顶的品质特点1、开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫;香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品;滋味——鲜醇爽口，回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮; 叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
2、独具特色的制茶工艺：具体说来，就是在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其“三绿”：干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”：香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色，又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起，被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
龙井茶的产品特点1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
2、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
3、传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
4、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿;明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
绿茶和龙井茶哪个好
绿茶和龙井茶哪个好？绿茶是中国六大绿茶之一，龙井茶是绿茶中的名茶，是中国十大名茶之一，所以绿茶和龙井茶中您选择龙井茶就好了。
一、绿茶的品种
英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；
信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；
涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；
南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；
岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；
华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；
无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；
南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；
官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；
太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；
花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。
二、龙井茶
龙井茶（LongjingTea），浙江省特产，中国国家地理标志产品。2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
综上，龙井茶是绿茶中的一种，而且是最好的几种之一，所以在绿茶和龙井茶之间选择哪个，您直接选择龙井茶就好了。
大红袍和龙井哪个好
大红袍和龙井都很好，都是中国十大名茶之一。大红袍口感香气馥郁有兰花香，香高而持久，但又有些苦涩，“岩韵”明显。龙井口感香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
大红袍的品质鉴别品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香为上。清香型(轻焙火)的茶以花香及蜜桃香为上。
滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
西湖龙井茶品质鉴别一、龙井茶的级别标准共分9级从高到低依次为：特AAA、特AA、特A、特级、一级、二级、三级、四级、五级;
二、龙井茶以一芽一叶为极品，外形扁平光滑，茶芽尖削，色泽嫩绿;
三、茶叶泡开后汤色嫩绿(黄)明亮、滋味清爽或浓醇;
四、叶底嫩绿，尚完整。
五、从特级AAA以后各等级龙井茶叶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓
西湖龙井和龙井的区别
就西湖龙井以及龙井的差别来讲是不意思的，由于西湖龙井便是龙井，龙井便是西湖龙井。以是西湖龙井以及龙井的差别是没有存正在的。
一、创制汗青
西湖龙井茶汗青久长，最先可追溯到中国唐朝，事先出名的茶圣陆羽，正在所撰写的天下上第一部茶叶专著《茶经》中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记录。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
二、产区
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山当中。
西湖龙井分一级产区以及二级产区，一级产区包含传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五年夜中心产区，二级产区是除一级产区外西湖区所产的龙井。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
三、种类
西湖龙井中有多少个着名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村落、狮子峰、翁家山一带，光彩略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，形状挺拔、扁平润滑，光彩葱绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
四、质量特点
西湖龙井茶，形状扁平挺拔，光彩绿翠，内质幽香味醇，泡正在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、喷鼻郁、味甘、形美”四绝称著。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井形状扁平润滑，苗锋尖削，芽善于叶，光彩嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）亮堂；幽香或者嫩栗喷鼻，但有局部茶带高火喷鼻；味道清新或者浓醇；叶底嫩绿，尚完好。
其他各级龙井茶跟着级此外降低，形状光彩由嫩绿→青绿→茶青，茶身由小到年夜，茶条由润滑至粗拙；喷鼻味由嫩爽转向浓粗，四级茶开端有粗味；叶底由新苗转向对于夹叶，光彩由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，光彩暗绿或者深绿，茶身较年夜，体表无茸毛，汤色黄亮，有幽香但较粗拙，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比同级春茶差。
五、成效简介
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其缘由之一次要患上益于西湖龙井茶的成效及感化。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的成效中较为明显的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、低落血液中的中性脂肪以及胆固醇。具抗氧化、抗忽然异变、抗肿瘤、低落血液中胆固醇及低密度酯卵白含量、按捺血压回升、按捺血小板凝固、抗菌、抗产品过敏等成效。
以上便是对于西湖龙井的引见了，西湖龙井茶也称之为龙井，它们之间是不差别的。