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下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“安吉白茶种植和管理，这种方法有利于降低生产成本！”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“安吉白茶种植和管理，这种方法有利于降低生产成本！”内容对大家能够有所帮助！
安吉白茶，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。茶树产“白茶”时间很短，通常仅1个月左右，采摘期在3月下旬至4月中下旬。那这种特殊的茶树该如何种植和管理呢？
安吉白茶种植
安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。
采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100-200厘米，畦沟宽30-40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100-150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。
剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7-10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35--50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
安吉白茶树管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3-4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
考虑到安吉白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9-10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。
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铁观音有利于大脑发育
现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样我们都知道有红茶，绿茶，花茶，却不知道铁观音属于什么茶，铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。属乌龙茶，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
是福建人喝铁观音是很讲究的，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶。铁观音产于福建省安溪县，安溪铁观音是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，铁观音的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。
铁观音也是有很多功效的，例如美容减肥抗衰老，安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。还有一个就是防癌增智，铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。
由此可见，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。没事就多喝几杯铁观音吧。
安吉白茶种植技术与生态茶园管理
第一节园地垦辟
在园地垦辟之前，必须以“水土保持”为中心，进行合理规划和茶园基础设施建设。对安吉白茶的园地基本要求是区块规划合理，路网、水网设置科学，尽量减少占用耕地。
一、园地选择
园地坡度在25。以下，以坐南朝东北向为上。应选择交通方便，远离公路和“三废”，生态环境优良处，土壤肥沃，土层深厚pH值4.5～6.5的微酸性的壤质土。过黏则通透性差易板结，过砂保水保肥性差易受旱害。选址后进行全面规划，因地制宜设置场部，种茶区，道路，排灌系统，以及防护林，隔离带，绿化区。
二、规划设计
开垦时采取挖掘机开垦平台，适当保留一些阔叶树木。坚持做到“头带帽、腰系带、脚穿鞋”的原则。做好总体的科学的规划设计，以水土保持为中心，在开垦规划中安排好园区主、支干道，要求主、支干道互通，坡地茶园主干道要为“S”形，方便交通运输和生产作业。不能直上直下“1”字形道路防止天长日久“路边沟”。
三、排灌建设
在茶园山顶、山腰、山脚建设沉积池、排水渠、蓄水池，园区内沟渠相通，雨水可以通过排水沟引入蓄水池，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统。
四、园地开垦
新种茶园开垦分初垦和复垦两次，第一次初垦深度为50cm以上，初垦去除树根、石块等杂物，让太阳暴晒；第二次复垦整行深度30cm，同时做种植行，15度以下缓坡地，水平种植，将树根、石块等置于行边作坝，坡度15～25。要求筑等高梯田，并且内低外高，主要防止水土流失。
第二节茶苗移栽为提高“白叶一号”茶苗的成活率，一是要充分掌握农时季节；二是严格栽植技术；三是要进行周密管理。
一、种苗准备
新建安吉白茶茶园需要多少株种苗，经笔者实践和理论运用，可以参考以下公式进行准确运算：每亩(1亩～667m2。全书同)安吉白茶需茶苗数=667m2÷(行距×丛距)×每丛播种“白叶一号”株数根据上式计算出的数值与实际需要数有一定的差距，故在预备种苗时一般应按计算数增加10％，作为苗损耗的补偿。按照安吉白茶每亩茶园的种植常规经验，新建每亩茶园需要“白叶一号”茶苗3300～3500株。
二、移植时期
确定移栽适期的依据，一是看茶树的生长动态，二是看当地的气候条件。当茶树进入休眠阶段，选择空气湿度大和土壤含水量最高的时期移栽茶苗最适宜。
根据安吉白茶生长特点，“白叶一号”在安吉县域内最佳移栽时间是晚秋或早春。全国其他地区要根据当地实际气候进行移栽，长江流域一代的茶区，以晚秋(10月中下旬至12月初)或早春(2月下旬至3月上旬)为移栽“白叶一号”茶苗的最适期，具体时间可在当地适期范围内偏早一点进行为好。
三、移载技术
安吉白茶茶苗质量应符合GB/T20354--2006《地理标志产品安吉白茶》的要求，最佳的苗高30cm上、主干茎粗3mm以上、无病虫害的1龄苗。起苗时尽量少伤根、多带土(表8—1)。
将“白叶一号”茶苗移栽于施足底肥的种植沟中，切忌过深或过浅，一般沟深20-30cm为宜，逐步壅土填平种植沟，浇足定根水。及时剪除离地面20cm以上的枝叶，减少水分蒸发，随后每隔3～5d进行浇水一次直至成活。定期对“白叶一号”茶苗成活情况检查，发现缺株，及时补齐。
四、种植规格
种植规格是指安吉白茶生态茶园中的茶树行距、株距及每丛定苗数。种植不可太稀，也不可太密，依地形和品种而有不同。
一般情况下以双行条载为好，大行距1.5m，小行距0.33m，每丛定值1-2株。一般缓坡平地茶园单行条植，行距1.5m.，丛距30cm左右；梯形茶园以单行条植为主，行距1.3～1.6m，依梯面宽度而定，丛距2530cm有些梯田茶园宽度不一，可采用双行条植。双行条植的丛距均以30-～35cm为佳，每丛2-3株。
第三节茶园定植一、定植时间
安吉白茶最佳定值最佳时间一般分两季，春季定植时间为2月下旬至3月上旬；秋季定植时间为10月中下旬至12月初。
二、定植密度
安吉白茶茶园种植密度与光能利用关系十分密切，合理密植是获得安吉白茶优质高产的关键。目前，最佳的定植因单条播和双条播有所不同。单条播：行距约130cm，株距约30cm，每穴茶苗2株-3株，每公顷苗数4.5万-5万株；双条播：大行距约150cm，小行距约40cm，株距约30cm，每穴茶苗2株，每公顷基本苗数6万～7.5万株。
三、定植维护
茶苗定植后容易发生秋冬春连旱及低温等灾害，要注意做好新植茶苗的管理工作。
1.保障幼苗安全过冬
低温来临前施腐热的清水粪肥，培土雍根，使根系处于冻土层以下，行间要铺草保温，迎风面的阴坡要每隔5--6行设置挡风障。
2.覆盖防旱护苗
新定植的“白叶一号”，抗逆性较差，既怕旱又怕晒，可用稻草覆盖全园，厚度5cm；或用蘑菇土覆盖，既可降低土面温度，保持土壤湿度，抑制杂草生长，又能增加土壤有机质，改善土壤理化性状。同时做好水分管理，满足茶树对水分的需求。
3.清除杂草
新植茶园树冠小，杂草生长快，应及时拔除以免杂草长大后因拔草土壤松动而损伤幼树根系，拔草时最好在梅雨季节前后进行。
4.适当遮阴
由于“白叶一号”对光的适应性较差，可以在定植以后，搭建遮阴棚或者用树枝叶进行遮阴。
5.及时补苗
新建的安吉白茶茶园要做好查苗补苗工作，由于各种原因成活率未达80％以上的必须进行补植。补苗宜用同龄苗，在早春和秋末冬初的雨天进行。
第四节土壤耕作安吉地区对茶地的耕作管理历来重视，清代一《孝丰县志》就有“产茶之地，岁必锄掘数次”的记载。安吉白茶茶园土壤耕作包括中耕和深耕，能够疏松土壤，促进土壤微生物活动，加速土壤熟化，促进茶树根系的更新和生长的作用。
中耕：指深度在10～20cm，起到破除土壤板结，改善土壤的通气和透水状况，清除茶园杂草的作用。由于采摘频繁，行间表层土壤极易被踏实，影响土壤的透水和透气性能，需要及时进行中耕以疏松土壤，每年可以进行2～3次中耕。
深耕：指深度一般在20～30cm。由于深耕，对土壤的作用也就强于浅耕或中耕，但深耕对茶树根系的损伤较多，对技术要求较高。在成龄的安吉白茶投产茶园深耕中，要特别注意深度不要超过30cm，宽度以40～50cm为宜，不要太靠近茶树根颈部位，在每年或隔年的9—11月对茶园行间土壤进行深耕一次。
第五节水肥管理在安吉，20世纪50年代以前茶园施肥还不是很普遍，50年代初，茶园主要以施草木灰(焦泥灰)为主，结合套种作物也有施猪、羊、牛等畜肥和人类尿、豆饼、菜饼、肥田粉等。施肥方法，是在茶丛旁边掘一个坑，把肥料放人坑内，再盖上土。50年代中后期安吉大力提倡积土杂肥，主要在茶园中施嫩柴头，焦泥灰，堆肥和挑客土为主。80年代以后，安吉绿茶逐渐兴起，大批专业茶园建立，茶园施肥已经成为一项重要的增产措施。90年代至今，安吉白茶的效益不断增长，种植规模的不断扩大，茶农对茶园的施肥工作更加重视。
一、水的管理
茶树在幼龄期对水的要求比较敏感，如遇连续晴天，应每隔3-5d浇水一次，秋季定植后要注意覆盖保湿，只浇水不施肥，确保成活。
幼龄茶园特别是1---2龄茶园，如遇高温干旱要浇水保苗，如遇连续阴雨要及时做好清沟排水。
成龄茶园抗旱能力相对较强，但土壤水分含量过高，会引起茶树烂根，雨季及时降低园地地下水位。
二、肥料管理
安吉白茶与其他茶树品种不同，其他茶树品种需要N肥量较多，安吉白茶为使茶树迅速生长在幼龄期可以多施一些含N高的肥料。但到了开采后，要适当控制N肥的使用，特别是早春不能施吹芽肥，施用后叶片的叶绿素成分增加，叶片白度受到影响。
幼龄茶园：施肥做到少量多次。种植第二年开春后2～3月施肥，以复合肥为主，5-7kg/亩；以后的4月底至5月初、7月上旬各施肥一次，9月上中旬施冬肥，有机肥100kg/亩+复合肥10～15k/亩。
成龄茶园：第一次施肥：一般每年在春茶结束后修剪前(4月底5月初)进行，及时补充养分，开沟每亩施有机肥100,--150kg+复合肥20kg。
第二次施肥：6月中下旬至7月上旬，每亩施有机肥或饼肥50,--80kg(生长旺盛茶园可免施)；第三次施肥：初冬即9月中下旬至11月初施基肥，用量每亩150,～200kg复合肥20,～30kg或发酵后栏肥1000kg+复合肥或商品有机肥：100150kg(表8-2)。
施肥方法：要求开沟施肥，深度2030cm，施肥后复土。
除了有机肥，安吉白茶茶园常用的肥料还包括复混肥料或茶树测土配方专用肥。复混肥料是指含有氮磷钾三要素中的两个或者两个以上的肥料。茶园中施用复混肥，特别是根据茶树对养分吸收特点和茶园土壤养分供应甫产的茶树专用肥，含有多种速效养分，有利于平衡施肥，增产效果好，同时方便施肥，节省劳力。
三、浇水灌溉
安吉白茶茶树在幼龄期对水的要求比较敏感，如遇连续晴天，应每隔3～5d浇透水一次，秋季定植后注意覆盖保湿，只浇水不施肥，确保成活。
幼龄期茶园特别是1～2龄茶园，如遇高温干旱要求浇水，如遇连续阴雨要及时做好茶园清沟排水。到了成龄茶园，茶园抗旱能力相对较强(表8—3)。
四、喷灌技术
自20世纪70年代开始，我国开始兴起茶园喷灌。随着现代技术的进步，安吉白茶茶园的灌溉技术也得到了提高，生产实践证明，喷灌是安吉白茶茶园浇灌的一种较先进茶园灌溉方法。
茶园喷灌系统主要由水源、输水渠系、水泵、动力、压力输水管道及喷头等部分组成。喷头是喷灌系统的重要组成部分，喷头的技术性能通常以工作压力、喷水量、射程、平均喷灌程度、喷灌均匀度、水滴直径(雾化程度)和自转速度等指标来表示。喷头的种类很多，如按其工作压力和射程大小可分3种：一是低压喷头：工作压力1～3kg/cm.2，喷水量<10m3/h，射程5kg/cm2，喷水量>40m3/h，射程>40m.。按照喷头的结构型式与水流性头，又可分为旋转式(也称射流式)、固定式和孔管式3种。
在安吉白茶茶园喷灌中，多采用低压和中压喷头，其中，以旋转式的摇臂喷头应用较多。如50型等喷头较适用于茶园喷灌。因为这些喷头都属于中、近射程，消耗能量少，喷不性能与茶园所要求的喷灌技术较适合，喷灌质量较好。
安吉白茶茶园喷灌与地面灌水方法相比，可使灌水量分布均匀，可省水50％以上，水的利用率达80％左右。
喷灌可改善安吉白茶茶园小气候，促进“白叶一号”的生长繁育，经济效益较高。同时，喷灌机械化程度高，适应地形能力强，因此，可成倍地提高工效。此外，喷灌系统还可提高土地利用率达10％左右，如果配合喷施根外追肥、化学农药除草剂等可发挥其综合利用效益。但喷灌也存在在一些缺点，例如受风的影响较大，一般3级以上风力，部分水滴易被风吹移；当空气高温低湿时，水滴在空中蒸发损失可达10％左右；喷灌需要机械设备较多，尤其是固定式喷灌系统，一次性投资较大。
茶园喷灌虽优点较多，但要发挥它的优势，必须精心规划，因地制宜地作好技术设计，在选用与确定各类型的喷灌系统时，既要根据当地的水力资源和动力设备条件，又要考虑经济效果。在具体运用中除了做到适时、适量外，还要掌握如下的技术要求。
第一，喷水的雾化程度要适中，水滴直径以2mm为宜，可不致对茶叶与土壤产生过强的冲击。
第二，喷灌面上的水量分布要力求均匀，这就要求喷头的组合喷洒均匀系统应在80％以上。
五、滴灌技术
目前，安吉已经有几家种植大户采用了滴灌技术应用到茶园管理上。滴灌是利用低压管道系统将灌溉水送至滴头，由滴头将水滴入茶树根系供给茶树生长发育所需水分的一种最为节水的灌溉方法。
安吉白茶生态茶园使用滴灌技术能够起到很好的效果，主要表现为如下。
1.节约用水
由于滴灌时水是通过滴管带小孑L眼从茶树根颈部慢慢地渗入土壤，所以不仅不会出现地表径流，而且地表的蒸发量也大大减小。根据安吉地区实际旱情，需在7月、8月初启动设备抗旱，总用水量分别约为349t，每亩次用水为30～35t，与喷灌相比，可节约2/3的用水量。
2.保持土壤好的物理性状
滴灌可以减少土壤板结，减少地表径流和避免表面肥土流失，又由于滴人土壤的水是通过土壤毛细管下渗的，所以人土深且广，利于茶树根系的吸收。这样，为茶树的生长发育提供了良好的立地条件。
3.增产幅度大
进行滴灌的茶园中，由于及时解除了旱情，基肥可充分发挥肥效，增加了茶树有机质的积累，促进了茶芽萌发和新梢生长，从而提高了茶叶的产量和质量，产生较好的经济效益。
4.投资少，见效快
通过笔者调查，安吉白茶茶园安装滴灌设施每亩费用为875元，而启用后第1年春茶就能够实现每亩增值2500～3500元，是设施投入的3倍多。
茶园滴灌不仅可以解决丘陵山区因干旱而影响茶叶生产的问题，同时还缓解了丘陵山区水资源缺乏与茶园需水的矛盾。所以，茶园滴灌是一种投资少、见效快、省水，且增产增效、易操作的技术措施。
六、水肥一体化
水肥一体化技术是借助灌溉系统，将可溶性固体肥料或液体肥料配兑成肥液与灌溉水一起，均匀地输送到茶树根部土壤，是一项将灌溉与施肥融为一体的技术。目前常用形式是微灌与施肥的结合，以滴灌、微喷与施肥的结合居多。茶园一般选择滴灌施肥系统，施肥装置可选择文丘里施肥器、压差式施肥罐或注肥泵。滴灌施肥技术和传统施肥技术存在显著的区别，应根据茶树的需肥规律、土壤肥力水平确定总施肥量、氮磷钾比例及基、追肥的比例。实施滴灌施肥技术可使肥料利用率提高40％～50％，故滴灌施肥比常规施肥可节30％左右。微灌追肥的肥料品种必须是可溶性肥料，符合标准的尿素、碳酸氢铵、硫酸铵、硫酸钾、氯化钾等肥料，溶于水后不产生沉淀，均可用作追肥。磷素一般采用磷酸二氢钾等可溶性肥料作追肥。微量元素肥料不能与磷肥同时使用，以免形成不溶性磷酸盐沉淀，堵塞滴头或喷头。
第六节修剪技术要点
茶树在不同的生长发育阶段，具有不同的生长习性，对不同年龄时期的茶树，因为修剪的方式、原因等不同，因此，修剪的方法也不一样。合理修剪是促进安吉白茶高产优质的一项基本措施。茶树在幼龄时期定型修剪一般要进行3次，主要工具是使用篱剪剪平。
第1次定型修剪：在定植移栽的“白叶一号”茶苗的当天，定干高度为15cm.，如果高度不够标准，可推迟到第2年春茶生长休止时间进行。第1次定型修剪对茶树骨架的形成十分重要，必须精细进行，确保质量，宜用整枝剪逐株依次进行。只剪主枝，不剪侧枝，剪时不可留桩过长，以免损耗养分。剪口应向侧倾斜，尽量保留外侧的腋芽，使发出的新枝向四周伸展。剪口要光滑，切忌剪裂，以免雨水浸渍伤口，难以愈合。
第2次定型修剪：一般在定植后1年后秋季进行。修剪的高度可在上次剪口上提高10cm.。这次修剪可用篱按修剪高度标准剪平，然后用整枝剪修去过长的桩头，同样要注意留外侧的腋芽，以利分枝向外伸展。
第3次定型修剪：在第3年的秋季，在原剪口基础上再提高l0cm，以后每年春茶结束后修剪(5月10日前必须完成)，高度40～45cm。成龄茶园如茶树封行，须定期对茶树进行修边处理。
竹叶青茶为什么这么贵？生产面积大，生产成本高！
竹叶青不仅拥有绿茶原产地峨眉山的天然基因，而且是深厚的科技、迷信和创新的产物。它传承了几千年的茶文化传统，使用了古老品牌的语言。中国高端绿茶的代表超越历史和古代，融合传统和技术，就像今天的中国。如果茶是中国最受欢迎的卡片之一，竹叶青现在是中国民族茶的典范。让我们明天介绍竹叶青茶及其价格。
竹叶青茶的价格
我尝到了高档竹绿茶
品评等级由峨眉山坪地茶区出产的鲜嫩茶芽精制而成。它的颜色、喷鼻、味道和形状都很好。它可以被描述为茶的劣质产品。口感等级竹叶青茶主要由保定雪芽和碧潭雪(竹叶青茉莉花茶)组成。价格在200元到1500元之间。
二、埋头品级竹茶
它是由峨眉山平地茶区出产的新鲜嫩茶芽精制而成。经过仔细的体验后，只有嘴唇和牙齿可以呼吸，鼻子被喷了。这真是茶中的瑰宝。沉头竹叶青茶每斤价格在2，000元至2，400元之间。
第三，关于陶级竹叶茶
在道教层面，峨眉山平茶区特定区域出产的鲜嫩茶芽经过提炼和精心挑选，峨眉山对此非常感兴趣。产品，更能理解“茶禅一味”的精髓，因为产量无限，所以极具价值。一斤道教级竹叶青叶的价格在6，800元至30，000元之间。
竹叶茶为何昂贵
一个好的发源地
从地下泡茶的古老说法现在可以用迷信来证明。广受欢迎的竹叶青茶清新的味道来自氨基酸，甜味来自茶多酚。
竹叶青蛇产于四川峨眉山。峨眉山是中国最重要的风景名胜之一。郭沫若在庙门上写了四个大字“国家名山”。峨眉山山坡上的万年寺、浊音亭、白龙洞和黑水寺是竹叶绿的好去处。群山一年到头都被云包围着。青竹繁茂，一年四点钟的气温适宜发展青竹茶。
峨眉山冬天宁静祥和。雪冰冻了蠕虫，茶树不需要杀虫剂。树上的落叶不需要照料。它们腐烂成肥料，不需要肥料。因此，竹叶青茶是一种很好的原生态茶！
质量好
竹叶青茶外形平坦光滑，挺拔优雅，均匀整洁，干茶色泽鲜艳，绿色油滑。喷鼻水嫩，栗子厚而持久，汤浅绿而明亮，口感新鲜、嫩而醇厚，叶底完整、黄绿色而明亮。
做工好
春天是竹叶青的最佳收获季节。春天新收获的幼苗富含营养。春茶是一年中最好的茶。峨眉山的茶农在腐败节的前一天晚上开始收获新茶叶。春茶腐败，谷雨前采摘的茶是最好的。
用来制作竹叶青茶的鲜叶非常精致，加工工艺非常精确。腐败发生前，普通采矿已经进行了3-5天。标准是最初发育一芽一叶或一芽两叶。鲜叶嫩而均匀，有巨大而细微的差异。适当涂抹后，低温油炸三次，冷却三次。它采用摇动、伸展、抓取、按压和捆扎等技巧使其变得迟钝。竹叶茶具有平、直、滑、滑、绿、亮的特点，形状像竹叶。再次停止烘烤时，茶的香气会增加，成品茶的形状非常好，内部质量也非常好。
好结果
竹叶青茶含有更多的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋清等。合理的饮用装置具有抗衰老、抗动脉硬化、减肥、利尿、抗辐射、解酒、抗蛀牙、消除光和消化的作用和影响。
由于竹叶青茶是芽茶，其自身的制造成本相对较高，竹叶青茶的价格绝对高于其他绿茶。对于这个价格，茶爱好者可以根据自己的需要有选择地购买。
/[/k4/]标签:缩略图]女性喝绿茶的好处，喝绿茶有利于抗衰老！
喝绿茶养生，喝绿茶保健，喝绿茶能促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，喝绿茶有益于身体健康。那女性喝绿茶的好处有哪些呢？
女性喝绿茶的好处
喝绿茶有利于抗衰老：绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
喝绿茶有利于身体健康：由于绿茶里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。
喝绿茶有什么好处之肌肤红润：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑，就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用，它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，匡助去除黑斑、皱纹和黑点。
喝绿茶有什么好处之脑力健身：智慧的女孩才会喝绿茶，一则可以增加娴静气质;另一方面，绿茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且由于绿茶中的咖啡因远比咖啡中所含的少，所以它可以刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收缩。
降脂减肥，防止心脑血管疾病：饮茶与减肥的关系是特别紧密亲密的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。
抗毒灭菌：把茶用作排毒的良药《老美科学院学报》上播出：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。
喝绿茶有什么好处之长寿：绿茶对人体的抗朽迈作用主要体面前若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用，人的生、老、病、死是不可抗拒的规律，所谓“永生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。
女性什么时候不能喝绿茶？
1、生理期不宜喝茶。因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝绿茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、怀孕期不宜喝茶。孕妇正值怀孕期也不适合喝茶一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
女人喝绿茶有什么好处及坏处
3、更年期不宜喝茶。更年期的女性，除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快，因而脾气不好、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏!
由于女人的生理不同，需要按自身的生理来合适的利用绿茶的功效与作用，这个样就能防止了坏处。
安吉白茶种植技术
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安吉白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9—10月，此时期插穗长根快、成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。
安吉白茶
一、采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥（施用量与同等生产茶园相同）的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
二、苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100－200厘米，畦沟宽30－40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100－150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5－6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。
三、剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
四、搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
五、苗圃管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3－4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上的茶苗，要达到苗高20－30厘米，茎粗1．8－30毫米，根长4－12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。
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怎么种植安吉白茶
种植安吉白茶可以用无性繁殖短穗扦插育苗技术。采用短穗扦插育苗，能保持母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。
安吉白茶的具体种植方法一、采穗母树培育
安吉白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修剪深度以能长出粗壮枝梢为度。加强肥培管理，在施足氮肥(施用量与同等生产茶园相同)的基础上增加磷、钾肥的施用量，以增强新梢的分生能力。要加强病虫害防治，保证母树新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽，应在剪穗前10一15天进行打顶，人为地迫使枝梢停止生长，促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为好，绿色硬枝亦佳。
二、苗圃地选择与整理
苗圃地应选择在交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤上。前作为烟草、麻类、蔬菜的园地不宜作苗圃。苗地应全面深翻，精细作畦，畦面宽100-200厘米，畦沟宽30-40厘米，隧高
15一20厘米，苗地四周应开排水沟。苗圃地一般每亩施用腐熟的饼肥100-150公斤，配施过磷酸钙20公斤，肥料要与畦面土拌匀，然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心士，铺匀后略加镇压，以各扦插时用茶叶批发。
三、剪穗与针插
从白茶母树剪下的枝条，放在阴凉潮湿处，以防失水过多。当天剪穗，当天扦插。剪取的穗长为3厘米左右，每个穗上应具有1个饱满的腋芽和1片健全的真叶。剪口必须平滑，剪口斜向与叶向一致。
扦插一般在上午10时前或下午阳光转弱时进行。先将畦面充分喷水湿润，待泥土不粘手时，按行距7—10厘米将插穗直播或斜插入土中，深度以露出叶柄为宜，边插边将土壤稍加压实。株距视叶片宽度而定，使叶片互不遮叠为宜。每亩苗圃扦插15万枚左右。扦插后立即充分浇水。
四、搭棚遮荫
苗地搭棚遮荫，可避免日光强烈照射，降低地面风速，减少水分蒸发，有利于提高扦插成活率和幼苗生长。一般采用遮阳网覆盖，棚高35——50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
五、苗圃管理
1、浇水和排水。插穗在未发根前，要勤浇水，以保持土壤湿润和增加空气湿度。晴天早、晚各一次，阴天一天浇一次，雨天可不浇，大雨后应注意排水。插穗发根后，隔天或几天浇一次水，保持土壤湿润即可。
2、遮荫棚管理。荫棚要及时检查维修，发根后应增加透光度。因白条抗寒力较差，应在冬季来临之际加盖薄膜以增强地温，翌年气温回升时拆除茶产品。
3、及时除草、除花蕾。畦面上的杂草要及时用手拔除，畦沟杂草可用除草剂喷杀，但除草剂不能接触到插穗。茶苗的花蕾要及时用手摘除。
4、适时施肥。幼苗虽能从土壤中吸收部分养分，但因初生根系少，适量追施肥料是必要的。施肥应掌握分期多次。当插穗很长达3-4厘米形成第一回报群时，开始第一次施肥，以后每月1次。肥料以稀淡为宜，一般结合浇水时施入。
5、防治病虫。苗期常见的病虫有小绿叶蝉、茶蚜和叶病等，应及时喷洒杀虫剂或杀菌剂。喷药应在浇水后持叶面水平后喷洒。
六、起苗
秋插的白茶苗一般可在翌年 10月一11月起苗栽种。苗木的质量根据《安吉白茶必方标准，二级以上 的茶苗，要达到苗高20-30厘米，茎粗1.8-30毫米，根长4-12厘米，叶片6—8张，无检疫性病虫害。
安吉白茶的小知识安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。
安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙;色泽翠绿，白毫显露;叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
湄潭翠芽的作用，喝湄潭翠芽有利于人们的身体健康！
“湄潭翠芽”茶产于贵州高原东北部，素有“云贵小江南”之美称的贵州省湄潭县，湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽,隐毫稀见，色泽绿翠,栗香浓并有新鲜花香,香气清芬悦鼻,滋味醇厚爽口,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整!那你知道湄潭翠芽的作用有哪些呢？
湄潭翠芽的作用
1、喝湄潭翠芽有利于人们的身体健康，由于翠芽中里含的丹宁、儿茶素、维生素C、E等成分，皆具有抗氧化的作用，能使肌肤更紧实而有弹性。
2、湄潭翠芽它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和游离子，能去除脸上的黑斑、皱纹和黑点。还有美容养颜的效果,主要方法是用茶渣来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。
3、湄潭翠芽茶叶里面含有一种茶多酚物质，也是每一款绿茶中必备的物质，有很强大的生理活性以及抗氧化性,可以帮助人体抗衰老，是人体自由基的清除剂,很有效果。
4、绿茶有很好的降脂功效,其中的芬芳族化合物可以把脂肪溶解了,并且可以防止脂肪和垃圾滞留于体内。那么依此推出湄潭翠芽也是具有减肥效果，因为它也属于绿茶中的一款茶叶。
5、喝湄潭翠芽能效果降火，湄潭翠芽是未经发酵制成的茶。而湄潭翠芽也是未经发酵的。制作出这样的茶叶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝湄潭翠芽,是可以降火的。
哪些人适合喝湄潭翠芽？
1、爱美人士
爱美人士适宜饮用湄潭翠芽，如此有助于延缓衰老，保持年轻的状态。因为湄潭翠芽能够极好的抵抗紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且湄潭翠芽能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，很好的预防皮肤老化。
2、老年人
老年人适宜饮用湄潭翠芽，如此有助于预防一些老年人容易得的疾病。那么据试验表明湄潭翠芽茶能够预防血液凝聚，下降心血管疾病的发病机率。也可预防血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。
3、白领人群
白领人群适宜饮用湄潭翠芽，如此有助于减少电脑带来的辐射。因为如今的白领人群基本上都是整天对着电脑工作的，通常一天下来都会感到很疲惫，而此时适量喝点湄潭翠芽，茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率，同时喝湄潭翠芽对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射。
以上就是关于湄潭翠芽的作用介绍了，如果你也是一个爱茶的人，不妨喝上一杯湄潭翠芽！
安吉白茶和安吉红茶
安吉白茶和安吉红茶都是安吉县的特产，相比安吉红茶，安吉白茶的名气比较大，一般来说安吉红茶被安吉白茶的名声盖住了，具体如下：
安吉白茶
安吉白茶是浙江省湖州市安吉县的特产，是国家地理标志产品。2004年4月，原国家质量监督检验检疫总局正式批准“安吉白茶”为地理标志保护产品。
安吉白茶是直的，形状稍平，像兰花。绿色和白色的头发。叶芽像金一样镶嵌着绿色的鞘，包裹着银箭。他们非常可爱。
酿造后，香气浓郁持久。口感清爽，饮用后嘴唇和牙齿保持香味，回味甘甜并产生唾液。叶的底部是浅绿色和明亮的，芽和叶是可辨别的。
安吉白茶属于绿茶范畴。根据绿茶的加工原理和安吉白茶本身的品质特点。安吉白茶外形像凤凰羽毛，色泽黄绿色，明亮油腻，香气清新持久，滋味鲜醇，汤色清亮，叶底嫩叶，青白脉。
安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量为5-10.6%，是普通绿茶的3-4倍。多酚比其他绿茶少。因此，安吉白茶口感特别清爽，没有苦味和涩味。
安吉白茶的生产加工应满足以下主要质量和技术要求:“白烨一号”茶树鲜叶；采摘期应该在春天。
主要加工方法为摊青、杀青、整理搓条、摊凉、初烘、烘烤、整理；茶叶含水量不高于5%；茶叶中游离氨基酸的总量不得少于5%。
安吉红茶
根据茶友博客的记录，“安琪红茶，我许“安琪红”，干茶像黛眉一样卷着，淡淡地闻着忧郁；将水倒入欧洲，铭牌熏香升起，清澈而苦涩。
呷了一口，轻骑干润，渐渐觉得头晕。余味比红酒好，比美酒好，像游丝从八脉渗出。茶羽无声无息地冒出来，变成由“红色韵”编织而成的氰，导致和平鸽在屋顶上游荡。"
21世纪，当全国各地都是红色的时候，安吉红应运而生，引领了红茶的时代潮流。以著名绿茶品种为原料，经过萎凋、揉捏、发酵、干燥等工艺制成的茶，为红茶的未来指明了方向，处于特色红茶的前沿。安吉红，红茶最有潜力的品牌！香水飘过数千英里，风靡全球！
干茶:卷曲且接近螺旋形，紧密而优雅，黑色和棕色，油性和湿润，偶尔呈金黄色，均匀性好。
香气:甜，果味，甘薯，突出的甘薯和短甘薯。汤的颜色:橙色、黄色、明亮，汤很好但不混浊。
味道:甜，短，微苦，发酵不足。
叶基:高水平，长度均匀，细而密，多为单芽、单叶，部分嫩叶梗，红色铜色，部分花绿色(蓝色)。
总而言之，安吉白茶和安吉红茶都是好茶叶，但是安吉白茶比安吉红茶更出名。
太平猴魁怎么冲才好看？用这种方法准没错！
太平猴魁是产于安徽省黄山市黄山地区的一类茶品，其茶叶形状挺直，茶叶大而平整，整片叶面呈翠绿色；太平猴魁的茶叶香味相对比较浓，闻起来比较的清爽，香味长，而且比较耐泡，冲泡出来的茶汤中有着淡淡的兰花的香气。太平猴魁冲泡出来的茶汤味道鲜醇，茶汤爽甜，与其他茶叶不同之处在于就算茶叶放的太多泡的味道太浓也不会显得苦涩。那太平猴魁怎样泡才能好喝又好看呢？
太平猴魁的冲泡方法
太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来比较简单。下面我们来看看太平猴魁简单的冲泡方法吧。
1、冲泡茶具上我们可以选择一个直形的玻璃杯，这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程。
2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中，我们可以讲茶叶的根部朝下进行放置，这样不仅看起来会美观些，而且更易于我们的欣赏。
3、冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加的太满，到差不多快一半的时候就可以了，等茶叶慢慢的舒展开来、
4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了。
在品饮时不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的冲泡。
太平猴魁的冲泡要点
太平猴魁的冲泡方法可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。
而太平猴魁的冲泡方法中还有一点值得注意即用少许热水醒茶，再加冷水冲，如此泡茶即喝，不烫口。
太平猴魁茶叶性味甘，苦，微寒，是中国传统的天然保健饮料。茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。可以延缓衰老，减肥，预防龋齿，提神醒脑，对身体健康有很多好处。
安吉白茶病虫害防治，主要有三种方法！
安吉白茶属绿茶类，外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽如此好喝的茶在种植时如何防治病虫害呢？让我们一起来了解一下吧！
生物防治
生物防治是指用食虫昆虫、寄生性昆虫、病原微生物或生物的代谢产物来控制病虫害的方法。
1.保护茶园害虫天敌资源
茶园中蜘蛛、瓢虫、寄生蜂等天敌十分丰富，保护茶园环境中的天敌资
源是茶园害虫生物防治最重要的内容。应减少化学农药的使用，避免茶园天敌被大量杀伤，维护茶园生态平衡。同时，可在茶园周围种植杉、棕等防护林和行道树，或采用套种等方式;幼龄茶园问种绿肥，夏、秋季在茶树行间铺草等，以给天敌创造良好的栖息、繁殖场所，也可以在茶园周围种植一些不同时期开花的蜜源植物，以延长天敌昆虫的寿命和增加产卵量。
2.释放捕食螨、寄生蜂等天敌
捕食螨、寄生蜂等天敌经室内人工大量饲养后，可释放到田间，增加茶园中害虫天敌的数量。
3.应用病原微生物控制害虫
茶园生态环境稳定，温湿度适宜，有利于病原微生物的繁殖和流行。茶园中存在着许多对害虫有致病作用的病原微生物，可以通过人为的大量繁殖再释放到田间。
农业防治
农业防治是指通过各种茶园栽培管理措施预防和控制茶树病虫害的方法。茶园栽培管理既是茶叶生产过程中的主要技术措施，也是病虫害防治的重要手段。
1.维护和改善茶园生态环境，保持茶园生态平衡
可在茶园种植防风林、行道树、遮阴树，增加茶园周围植被的丰富度;调整茶园与其他作为的整体布局，避免大规模单一栽培的茶园，保持茶园与周围环境的生态平衡。
2.加强茶园管理，提高茶树的抗病虫能力
结合耕作除草，可使部分害虫的幼虫和蛹深埋或暴露于土壤表面而被杀伤，也可使多种病原菌埋人土中而减少再侵染。增施有机肥，加强茶树营养，提高抗逆性，可减轻茶叶蚧类、螨类的发生。及时开沟排水，可以保持茶树正常的水分需求，对茶树根部病害有显著的预防效果。
3.适时采摘和修剪，减轻病虫的发生和危害
及时采摘，既能保证茶芽的质量，又可恶化茶树病虫的营养条件，明显地减轻茶园多种趋嫩性病虫的发生危害。合理适时修剪，可以剪治多种茶树病虫，尤其对钻蛀类害虫和枝干病害有较好的防治作用。
物理防治
物理防治是指应用各种物理因子来防治茶树病虫的方法。在安吉白茶“白叶一号”种植的茶园中，我们更加提倡采用物理防治的方法来有效控制病虫害。充分利用害虫的趋性、群集性和食性等习性，通过光、色和信息物等诱杀来防治害虫。
1.人工捕杀
体形较大、行动较迟缓、容易发现或有群集性、假死性的害虫可以采用人工捕杀。如茶毛虫、茶蚕的幼虫具有群集性，可将虫枝条剪下投入1%的肥皂水杀灭。象甲类成虫具有假死性，可在树冠下铺上塑料薄膜，拍打茶丛将虫振落，然后集中销毁。
2.灯光诱杀
利用害虫的趋光性，设置诱蛾灯诱杀害虫。目前，常采用的具有光、波、色、味4中诱杀作用的频振式杀虫灯，通过高压电网触杀害虫成虫至集虫袋内。一般每50亩左右安装1台，但使用时应避开天敌发生高峰期。
3.性信息素诱杀
利用害虫的雌蛾与雄蛾问的引诱作用，可直接进行诱杀。方法是将刚羽化未交尾的雌蛾置于小笼内，悬挂在田问，在其下方放置一有少量洗衣粉的水盆，诱集并消灭雄蛾，以影响田间雌蛾交尾;也可采用田间悬挂含性引诱剂的诱芯诱蛾，如用茶毛虫性诱剂诱芯杀雄虫。
4.食饵和色板诱杀
糖醋诱蛾法是一种食饵诱杀方法，它是将糖、醋、黄酒按4.5：4.5：1的比例，放人锅中微火熬煮成糊状，盛放于诱集盆中并将盆放在茶园中，诱集黏杀具有趋化性的卷叶蛾等成虫。
色板诱杀是在田间设置有色粘虫板，这是目前安吉白茶茶园最常见的一种除虫方法，每亩放置10～15片色板，诱杀对色泽有偏嗜性的茶蚜、黑刺粉虱等害虫成虫。
安吉白茶采摘方法
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安吉白茶每年的的采摘时间会因为生长环境（地理位置、气温）的不同而有所差异，一般都在三月下旬至四月初开始采摘；采摘的整个周期大概二十天左右。
对于安吉白茶，茶树蓬面每平方米达到10-15个标准芽可采时为开采期。茶叶应分批多次早采、嫩采，要勤采、净采、不漏采；越早采摘价格越高；嫩采则茶质就越好；勤釆、净采、不漏采则不造成浪费，提高产量。要求一芽一叶或一芽二叶，芽叶成朵，大小均匀，不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。鲜叶要提手采，轻采轻放，用竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。如此才能够优质的成品安吉白茶。
一：看清茶芽，不采病虫叶，不采冻伤叶。
二：左手扶住枝条，右手大拇指与食指轻拿住芽头。
三：大拇指与食指轻拿向上提断。
四：采摘下的芽头柄部要短，切口处无挤压。
五：不能采碎叶，不带蒂头、老叶，不采奶叶、鱼叶，留柄要短。
六：采摘下的芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。
七：竹篓盛装、竹筐贮运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量。
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