绿茶泡几次最营养 久泡的茶叶好不好

发布时间 : 2019-11-27
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人们特别喜欢饮用绿茶,因为绿茶具有淡淡的的香味,而且还具有醒脑清心的作用,特别是在这个快节奏的生活当中,静下来饮用一杯清香的绿茶,可以令人放松舒畅。那绿茶泡几次最营养呢?

生活中有些人冲泡一两次就会赶紧换茶叶,而有些人则喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止。据专家的分析,反复浸泡的茶叶不利于人的身体健康。

在饮用袋泡茶的时候,一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。

对于非常细嫩的高级绿茶,冲泡1次到2次就没有什么茶味了,而一般的红茶却可以冲泡3次到4次。这说明,茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。

不管是绿茶,还是其他茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。

从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。

再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;如果再经冲泡则会变得没有滋味,就像喝白开水一样。

绿茶泡几次最营养呢?由上面的介绍可知,绿茶的冲泡也是以三次为宜,三次之后茶香茶味就基本没有了。

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福建碧螺春好不好


福建碧螺春好。碧螺春主要产地为:四川,福建,江西,浙江,安徽,江苏等省份。而最好的碧螺春产于江苏苏州吴中区洞庭湖东西山碧螺春:洞庭碧螺春。

福建碧螺春简介

碧螺春的炒制过程都一样,目前其它产地碧螺春制工也很好。因为其产量高,都选择嫩芽或单芽炒制,所以毫毛比洞庭碧螺春还多,外观很漂亮,冲泡出来很细嫩。所以从外观及形状也越来越难区分了。口味见分晓:洞庭碧螺春味醇,顺口,入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。其它碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,喝完后淡而无回味,还有青叶味和土气。

福建碧螺春功效

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9.缓解脚气作用:

每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。

云南碧螺春好不好


云南碧螺春好。云南碧螺春,由于是乔木型,茶条较为粗壮,一个芽头至少有洞庭碧螺春两三个那么大,看上去有点像珠茶,香味不及洞庭碧螺春,但滋味较浓。

云南碧螺春简介

江南人对碧螺春的特征都了如指掌,云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点茶泡了一杯,此茶条索粗壮,一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大,看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫,香味不及洞庭碧螺春,也不是果香,好像有点桂香。

云南碧螺春,品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70~80°c的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间"白云翻滚,雪花飞舞",清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇。

云南碧螺春的作用:

1、兴奋作用:

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

2、利尿作用:

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用:

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用:

茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用:

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、减肥作用:

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:

茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

日照绿茶如此多的功效喝了好不好


我经常买茶给父母,亲戚朋友来家里了也会准备一些茶点,家里也存放了各种的茶叶,每一样都能品出不同的感觉来,那么,小编经常喝的日照绿茶,今天来给大家介绍一点这个日照绿茶的作用和功效,日照绿茶功效有哪些?我是之前也是不知道的,还是以为茶叶的好又给我讲的,我虽然平时喝茶,但是也只是注重了口感,仗着自己年轻,随便啥子茶都来者不拒,每一种茶叶都是不一样的,我更看重功效,其次是口味,为什么这么讲,这个我个人的看法,我喜欢好喝的茶,日照绿茶的功效好当然小编就觉得更重要了。

日照绿茶的功效,其实作为绿茶里面的一种新发掘的品种,日照绿茶又是荣获了欧盟的认证资格的,所以,日照绿茶的功效与作用是绿茶的功效的升华,日照绿茶拥有绿茶的所有功效,但日照绿茶的功效更加显著,为什么小编这么说:

我们先来认识一下日照绿茶,有这样一种山东本地的特色茶叶,曲形,山东靠近了北方,所以,茶叶本身带有北方茶特有的赖泡的特点,重点是还有一股浓浓的板栗香和豌豆鲜味儿,日照绿茶有咖啡碱能让人在饭后有精神,这对于工作的我们来说,可以保持清醒的头脑,加强提高工作效率。

日照绿茶的功效,大家都有所了解了吧,我经常会买一些给父母,因为老年人更偏爱赖泡的茶叶一些,本身来说,老年比较节约,茶叶喜欢一泡一天,所以,如果是送给相识的朋友的话,礼盒装也是不错的选择,因为礼盒看起来很精致,很舒服,加上绿茶的功效,对身体好的东西就是好,朋友和家人都可喜欢了,还说以后回来不要买其它的那些,我们不爱吃,买些茶叶来就可以了,这就是日照绿茶的神奇功效,送爸妈必备佳品。

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过年送碧螺春好不好


碧螺春茶是中国十大名茶之一,属于绿茶,一直以来收到茶客的欢迎,碧螺春作为礼品赠送,是一个比较好的选择。碧螺春茶冲泡方法简单,味道淡雅清香,是大众比较能接受的选择。

碧螺春适合的人群:

1、因为碧螺春由于属于小叶种茶,具备了其它地方茶所没有的清香淡雅,碧螺春的滋味,因此说属于婉约一派,碧螺春的滋味是“鲜醇”,因为芽嫩;“甘厚”,回甘是相当不错的,是大众比较能接受的选择。

2、碧螺春适合送予活动量及劳动量少的人、经常应酬喝酒人群。绿茶亦有减肥、降血脂防动脉硬化之功效,对于工作压力大者以及癌症患者都是不错的选择。

碧螺春茶的鉴别方法:

1. 观察碧螺春的外形

碧螺春的干茶叶看起来比较纤细,还有点卷曲,看起来有点螺形状,碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛,茶叶的颜色银绿隐翠,茶叶芽比较的幼嫩、完整,没有叶柄,也没有“裤子脚”。

2、闻一下碧螺春的香气

抓一把碧螺春茶叶闻闻,这时会有种芳香,而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味,冲泡碧螺春之后,轻轻的啜一口,滋味鲜醇,回味甘厚。

3、观察茶叶的颜色

碧螺春茶叶冲泡之后,没有加过色素的碧螺春茶叶,看上起比较的柔亮、鲜艳,如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗,就像陈茶的颜色一样。

4、观察碧螺春的小绒毛

观察正常的碧螺春时,会发现茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色过的碧螺春茶叶,它的绒毛不是白色的,而是绿色的,这点也可以识别。

黄山毛峰好不好?有10大功效你说好不好!


作为安徽的名优绿茶,黄山毛峰滋味鲜浓、醇厚、甘甜。正如明代茶学家许次纾在《茶疏》中所说:“天下名山,必产灵草。”黄山毛峰在云雾缭绕的黄山中孕育,热气飘然间,散开缕缕大山的清香,其功效自然也是杠杠的!

黄山毛峰的功效

1、抑制动脉硬化作用:黄山毛峰中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,所以经常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。

2、利尿作用:黄山毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用绿茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、缓解心脏类疾病:黄山毛峰含有的咖啡因具有强心,化痰,舒缓平滑肌,缓解支气管痉挛的作用。它是治疗支气管哮喘,咳嗽,痰,心肌梗塞的良好辅助药物。

4、兴奋作用:茶叶中的咖啡因可以激发中枢神经系统,帮助人们振奋精神,改善思维,消除疲劳,提高工作效率。

5、抗菌作用:黄山毛峰中的茶多酚和单宁酸可作用于细菌,可凝结细菌蛋白质,杀灭细菌。它可用于治疗肠道疾病,如霍乱,伤寒,痢疾和肠炎。皮肤溃疡,溃疡和脓,创伤性皮肤,用浓茶冲洗患处,具有抗炎和杀菌作用。口腔炎,溃疡,喉咙痛,用茶治疗,也有一定的疗效。

6、减肥作用:茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用:茶叶中的含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、延缓衰老:多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

9、防辐射:多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81、7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

10、美容护肤:茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

但是,发烧者、肝脏病人、神经衰弱患者、胃寒的人、孕妇、哺乳期妇女、经期女性、醉酒者、空腹者、用药者忌饮黄山毛峰。

绿茶泡久了?绿茶不可久泡!


据研究,绿茶经一次冲泡后,各种有效成分的浸出率是大不相同的,其中氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分,所以绿茶对于冲泡次数有很高的要求,那具体是冲泡时间是多久呢?具体如下!

绿茶的冲泡时间

绿茶的种类非常多,比较著名的有杭州龙井和信阳毛尖以及碧螺春等等。不同种类的绿茶沏泡的方法和时间也不尽相同,沏泡绿茶时间的长短,和茶叶的老嫩及喝茶的方法都有一定关系的。

一般像压制的茶叶,比如砖茶和紧茶都是煮后喝,泡的时间相对就比较长一些,但要是原料极嫩非常名贵的绿茶,沏泡的时间就不宜过长,尤其是高温的时间越短越好,这样沏出来的茶才能保持原有的鲜香美味。

碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3~5分钟后,其有效成分大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。

绿茶的冲泡注意事项

1、茶具

饮用绿茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白,便于存托碧绿的茶叶和茶汤

2、水质

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水,也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性,切勿用碱性水,以免茶汤深暗

3、水温

煮水初沸即可,这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄,同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄,很多芳香物质在高温下也很快挥发散失,使茶汤失去香味。

4、茶与水的比例

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。

5、注水方法

要求手持水壶往茶杯中注水,采用凤凰三点头的手势,使注于的热水冲动茶叶,上下浮动,茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水,使茶叶浸润一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大,经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

6、高档细嫩名绿茶

一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡”。

7、品饮方法

待绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。

总的来说,绿茶是以中国没有经过发酵的茶叶,所以具体的冲泡时间、冲泡的次数是根据具体的情况来看的,建议合理冲泡绿茶喔!

女性喝绿茶的功效 女性喝绿茶好不好


一提起绿茶,很多让你会想到绿茶的清新淡雅的口感,和绿茶清肠胃养肠道,瘦身的功效。尤其是女性长期饮用的话,更是会对美容和皮肤有一定的保护作用,比如绿茶在抗辐射方面和瘦身方面。有些身材比较胖的女性还会借助它的功效来让身体苗条。所以今天小编来具体聊聊女性喝绿茶的功效,女性喝绿茶好不好呢?

女性喝绿茶好不好?喝茶虽然有很好的保健作用,可不是随时随地都能喝,尤其是女性朋友在几个重要的人生阶段,身体比较虚弱的时候,是不宜饮用的,以免身体越喝越差!女性朋友较不宜喝茶的时期具体来说就是来月经的时候,在怀孕的时候,在哺乳期,以及在更年期的时候,这几个时间都是女性人生的重要阶段。

女性喝绿茶好不好?在有些女性喜欢喝一点绿茶来让夏天多利尿,也让夏天更凉快消食,对防止皮肤搔痒很有益处。这是因为茶叶里面含有丰富的微量元素锰。也许你不知道,茶叶里面含有一种叫锰的元素,这种元素我们通常是在食物里面获得的,如白菜、菠菜、黄豆等,但是茶叶中锰的含量是最高的。

喝茶其实从古到今一直都存在。但是古代没有发达的科技,人们想要了解绿茶的功效只能通过书籍,也不像二十一世纪这样全面。现在生活条件变好了,像女同志喝绿茶好不好这样的问题,平时只要多留意一下就能够了解到学习到。

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