黑茶老茶。
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武陵剑兰茶是在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下，借鉴西湖龙井茶的炒制工艺，结合该场茶叶鲜叶原料的实际状况而创制的一只扁形名茶，其品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味甘醇，叶底嫩黄。1999年在中国茶叶学会组织的第三届“中茶杯”全国名茶评比中获一等奖，并且荣获中国第二届国际茶博览会国际文化名茶金奖。
武陵剑兰茶产地
武陵剑兰茶产于贵州省东北部的武陵山，主产于武陵山茶场。武陵山位于横贯湘、鄂、川、黔边境，峦起伏，云雾缭绕，土壤肥沃，气候温和湿润，冬无严寒，夏无酷暑，常年细雨绵绵，又无工业污染，极宜茶树生长。由于荆楚文化、巴蜀文化和传统苗文化千百年来的熏陶，武陵山地区的人民种茶、饮茶的历史悠远，且所产茶叶品质优良，历史上曾作为贡品贡奉皇室。
武陵剑兰茶采制工艺
1、鲜叶采摘
选择生长势好的福鼎大白茶和贵州苔茶等优良品种茶树，采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，要求芽长于叶。不采雨水叶、受病虫危害叶和紫芽等不符合制作要求的芽叶。采摘时间为3月下旬至4月上旬。
2、鲜叶摊放
采下的鲜叶用竹篓盛放，并及时送茶厂摊于篾垫上，厚度约2cm，摊放时间为15～20小时，在100kg鲜叶减重至87kg左右，叶质萎软时，即可付制。
3、青锅
青锅在电炒锅内手工进行，投叶量约150g，锅温100℃左右。采用抖、抖抹结合、搭抹结合等近似于龙井茶的炒制手法，约经15分钟，到在制叶舒展扁平、含水率接近25%时，起锅摊放回潮。
4、辉锅
青锅叶摊放回潮时间约45分钟，然后用竹筛分筛，筛头、筛底要分别辉锅。辉锅仍在电炒锅内进行，投叶量为250g，锅温60～90℃，采用搭、抹、推、压、磨等手法，炒至外形扁平光滑，色泽翠绿，含水率达6%～7%时起锅，历时25分钟左右。
5、整理贮存
炒制完毕的武陵剑兰茶，最后还要筛、簸、拣加工整理，以除去片末，使大小一致。成品茶要贮于密封性能好、无异味、装有生石灰等干燥剂的容器里存放待售。
武陵剑兰茶品质特点
其品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味甘醇，叶底嫩黄。
武陵剑兰茶保健功效
1、能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、可以消炎止泻。茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
4、能够美容养颜。使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
5、提神醒脑。茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
6、保护牙齿。茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
武陵剑兰茶虽好，但对于体虚胃寒、伤风感冒、过敏体质、咽喉炎患者、女性经期和孕期哺乳期等，建议少量饮用武陵剑兰茶茶叶，因每个人的体质不同，不能一概而论适量，不建议以上人群饮用武陵剑兰茶。
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武陵剑兰茶的功效与作用
武陵剑兰茶的品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味甘醇，叶底嫩黄。武陵剑兰茶属于未发酵茶，茶叶中所含营养物质丰富，对身体有一定的功效与作用。
武陵剑兰茶保健功效
1、武陵剑兰茶能够延缓衰老。茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2、武陵剑兰茶可以抑制心脑血管疾病的发生。这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。
3、武陵剑兰茶可以消炎止泻。茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。
4、武陵剑兰茶能够美容养颜。使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。
5、武陵剑兰茶提神醒脑。茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。
6、武陵剑兰茶保护牙齿。茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。
武陵剑兰茶冲泡方法
茶具：饮用武陵剑兰茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
水质：泡武陵剑兰茶绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡：要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
武陵剑兰茶虽好，但对于体虚胃寒、伤风感冒、过敏体质、咽喉炎患者、女性经期和孕期哺乳期等，建议少量饮用武陵剑兰茶茶叶，因每个人的体质不同，不能一概而论适量，不建议以上人群饮用武陵剑兰茶。另外，掌握正确的冲泡方法能使茶汤滋味更加鲜爽，本文的介绍就到这里了，希望能帮助大家更好的品饮武陵剑兰茶。
武陵剑兰茶怎么采摘制作 中科院借鉴了龙井茶的炒制方法
武陵剑兰茶是近几年新研发的一种茶叶，在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下，借鉴了西湖龙井茶的炒制工艺，结合茶叶鲜叶原料的实际状况，创制的一只扁形名茶，其品质特点为外形扁平光滑，色泽绿翠，汤色黄绿明亮，清香持久，滋味甘醇，叶底嫩黄。武陵剑兰茶在1999年第三届“中茶杯”全国名茶评比中获一等奖，并且荣获中国第二届国际茶博览会国际文化名茶金奖。那这款研发的新茶——武陵剑兰茶怎么采摘制作的呢?
武陵剑兰茶怎么采摘制作的呢?
1、鲜叶采摘 选择生长势好的福鼎大白茶和贵州苔茶等优良品种茶树，采摘一芽一叶或一芽二叶初展的芽叶，要求芽长于叶。不采雨水叶、受病虫危害叶和紫芽等不符合制作要求的芽叶。采摘时间为3月下旬至4月上旬。
2、鲜叶摊放 采下的鲜叶用竹篓盛放，并及时送茶厂摊于篾垫上，厚度约2cm，摊放时间为15～20小时，在100kg鲜叶减重至87kg左右，叶质萎软时，即可付制。
3、青锅 青锅在电炒锅内手工进行，投叶量约150g，锅温100℃左右。采用抖、抖抹结合、搭抹结合等近似于龙井茶的炒制手法，约经15分钟，到在制叶舒展扁平、含水率接近25%时，起锅摊放回潮。
4、辉锅 青锅叶摊放回潮时间约45分钟，然后用竹筛分筛，筛头、筛底要分别辉锅。辉锅仍在电炒锅内进行，投叶量为250g，锅温60～90℃，采用搭、抹、推、压、磨等手法，炒至外形扁平光滑，色泽翠绿，含水率达6%～7%时起锅，历时25分钟左右。
5、整理贮存 炒制完毕的武陵剑兰茶，最后还要筛、簸、拣加工整理，以除去片末，使大小一致。成品茶要贮于密封性能好、无异味、装有生石灰等干燥剂的容器里存放待售。
以上就是武陵剑兰茶怎么采摘制作的过程了，武夷剑兰茶产于贵州的武陵，武陵人产的茶叶曾经被当作贡茶上贡给皇室。
古丈毛尖产自哪里来自武陵山脉的名茶
古丈毛尖产于武陵山脉中腹古丈县境内，县内森林密布，云雾缭绕;溪流纵横，雨量充沛;冬暖夏凉，气候温和;土壤有机质丰富，富含磷硒;无污染，生产环境得天独厚，奠定了古丈名茶无可比拟的品质基础。
在三、四月采头茶季节，每天上午九时才日出云散，即使盛夏，也时而晴空万里，时而云遮雾漫。由于云雾多、日照少，温射光多，茶叶内含营养物质丰富，持嫩性强，叶质柔嫩，茸毛多。古丈毛尖茶品的独特品质在于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披;清香馥郁，滋味醇爽，回味生津;汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。
据史书记载。东汉时期，古丈已列入全国名产茶区，唐代溪州即以芽茶入贡，后列为轻清室皇家贡品。古丈毛尖采制精细，条萦紧结，或弯而似鱼钩，或直而如标枪，以色泽翠绿、白毫显露、汤色黄绿明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠长、香高持久，耐冲泡等显著内质特点而久负盛名。1929年古丈毛尖获法国国际博览会国际名茶奖，1957年外经贸部送展莱比锡国际展览会，当年实现小批量出口西德;1982年被评为湖南省优质名茶第一名，入选中国十大名茶之列;1983年获外经贸部荣誉证书，被列为优质出口产品;1988年获北京首届食品博览会金奖;1999年获99中国国际农业博览会“名牌产品”称号，被评为“湖南名牌产品”、“99湖南市场占有率最高品牌和99湖南消费者购买首选品牌”。
湖南十大名茶
湖南绿茶
我国茶叶的产地有哪些，哪些地方产的茶叶最好
湖南武陵山区古丈县加快茶产业转型升级助力古丈毛尖茶企业精准脱贫
湖南武陵山区古丈县是全国重点产茶县、中国有机茶之乡、中国名茶之乡。全县共有茶园13.8万亩，产量达6012吨，产值5.6亿元。近年来，古丈县立足特色优势资源开发，突出产业结构调整，按照“公司+合作社+基地+农户”和茶旅融合的发展模式，着力提升茶叶品质、拓展销售市场、创新扶持机制，加快茶叶产业转型升级，茶产业已成为该县最具发展潜力的特色产业，成为农民脱贫致富奔小康的重要支柱产业。
一、突出科技兴茶，着力提升茶品质。古丈县在基地建设、生产加工和专业队伍建设等方面不断加强科技研发和技术推广，全县茶叶品质得到提升。一是推进茶园有机化。以推进有机茶叶标准园、示范园、精品园建设为抓手，积极做好有机茶园培管，加大与认证机构对接合作，大力推广使用生物肥、枯饼肥、人畜绿肥，所有茶园实现了无公害栽培。目前全县绿色生态茶园达13.8万亩，其中有机茶面积3.8万亩。二是推进生产标准化。建成覆盖产前、产中、产后的红、绿茶地方标准体系，先后完成“古丈毛尖”QS质量认证、绿色食品认证、欧盟有机茶认证，古丈毛尖作为“国家地理标志保护产品”实现了产品分级、质量安全有据可依。同时加强高标准红、绿茶智能生产线建设，全县名优茶加工总量每年以10%以上的速度递增。三是推进队伍专业化。与湖南农大等科研院校合作，建立产、学、研相结合的技术创新体系。组织科研人员上门开展茶叶技术培训，选派200余名农技干部、专业大户和企业负责人到高等院校学习茶学知识，全县共培养茶叶技术骨干1800余人、茶艺人才150余人。
二、突出品牌带动，大力拓宽茶市场。古丈县着力树立品牌、开发新品和搭建平台，不断提高“古丈毛尖”市场知名度、竞争力。一是树立品牌拓市场。加大品牌创建申报力度，“古丈毛尖”先后获得中国驰名商标、国家地理保护产品、“2014世界茶业博览会”金奖、“百年世博中国名茶评比”金奖、“中华文化名茶”等殊荣。2016年至2017年3月，古丈县被评选为“中国有机茶之乡”、“全国茶叶百强县”、“中国茶文化之乡”，品牌美誉度进一步提升。加大品牌宣传推介力度，先后成功举办斗茶会、茶文化节、茶歌大赛、茶产业微视频大赛及“古丈毛尖”中国行等一系列宣传推介活动，品牌影响力进一步提升。加大品牌管理监督力度，强化古丈毛尖“母子商标”管理，建立茶叶质量检测中心和茶叶质量安全管理可追溯系统，严厉打击假冒伪劣产品。二是开发新品拓市场。在做优古丈绿茶的基础上，变传统的一季采茶为春、夏、秋三季采茶，成功开发出了古丈红茶、湘西红砖茶、古丈黑茶、高纯度茶多酚、古丈参茶、青龙茶等新产品，茶园利用率和产业综合效益稳步提升。2016年，全县完成茶叶生产加工6012吨，实现产值5.6亿元，分别增长39.2%、39.6%。三是搭建平台拓市场。搭建“传统市场”平台，在县内建立茶叶专业市场“茶文化一条街”，鼓励茶企在省内外中心城市和旅游城市开设实体店，目前已在长沙、北京、上海等城市建立销售网点230个，部分茶产品出口到欧盟、美国、港澳等30多个国家和地区。搭建“电子商务”平台，建立古丈毛尖官方网站，在天猫、京东等电子商城开设旗舰店，销售网络持续拓展。
三、突出茶旅融合，致力提高茶效益。古丈县按照“茶园景区化、茶旅一体化”思路，突出以茶促旅、以旅带茶、茶旅互济，全面提升茶旅融合效益。一是加快茶区景区一体化。紧扣红石林、坐龙峡、栖凤湖、高望界、天桥山等一批知名度高的核心景区开发，合理布局茶产业，科学植入茶文化，推动茶区围绕景区调结构、出产品，景区依托茶区出特色、提品质。整合茶叶专业村寨、传统村落、特色民族村寨、特色旅游名村等优势资源，积极开发茶旅农家游、生态游、田园游、民俗游等特色项目，茶旅产业融合已初见成效。二是加快茶旅产业一体化。以打造“武陵茶都”为目标，在新区规划建设茶叶博物馆、茶叶休闲广场、茶叶主题公园、茶乡影剧院、茶叶交易中心、茶乡旅游接待中心等标志性项目建设。按照“一廊四带”布局，着力建设百里生态有机茶廊、十里茶园休闲观光带、高标准茶叶产业示范带、茶叶旅游示范带、高山云雾有机茶产业带，努力打造茶旅精品游线。坚持政府主导、企业跟进，推动茶旅企业强强联手、整体促销，加大茶旅市场开发，在国省道沿线开设旅游接待销售网点，不断提高茶旅品牌知名度和影响力。
四、突出机制创新，竭力强茶惠民生。古丈县把茶业扶贫作为精准扶贫的主要内容，探索出了资金变资本、资本带产业、产业促增收的扶贫新模式。一是健全“整合投入”机制。坚持“统筹规划、渠道不乱、用途不变、各记其功”的原则，整合扶贫开发、农业、交通、国土等涉农资金，大力推进茶叶标准园、精品园建设，提高资金使用效益。二是健全“政策扶持”机制。抢抓全省“百企千社万户”现代农业发展工程政策机遇，从政策资金、土地供应、基础设施建设、人才培养等方面倾斜帮扶。2016年，全县共发放茶业扶持贷款0.9亿元，产值过5000万的茶叶生产销售企业达6家，茶叶合作社、茶叶协会等协会组织达31个。三是健全“利益联结”机制。大力推动“公司+合作社+基地+农户”的发展模式，通过“1带N”的方式与贫困农户结成联股、联利共同体，实现茶企增效、茶农增收。目前，全县4万余名茶农与龙头企业、合作社和家庭农场建立利益联结关系，贫困农民通过入股分红、获取劳动报酬等每年可增收2000元以上。
隆中茶是什么茶
隆中茶产于湖北襄城之西约13千米的隆中，属于绿茶。隆中白毫茶于20世纪80年代初问世，一经问世，即倍受好评，在湖北省名茶评比中，多次获奖。其特色为：外形银直略扁，身披白毫，银绿映翠，香嫩持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。
隆中茶简介：1、隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰，采摘细嫩，制工精细。每年清明后的4月上旬采制。加工的第一道工序为杀青，杀青完成后，用特制的电扇吹风冷却，以保持叶色明翠。经适度揉捻，转入炒二青，出锅后，仍以吹风冷却。再经锅炒干燥。翠峰型绿茶二青后，则在特制的整形焙灶上，用手工以“揉、搓、扎”等手法，使茶条形成紧直的外形，然后烘干。
2、炒青的品质特征是：外形条索紧结重实，色润而绿;香高味厚，回味甘甜。翠峰则以外形紧直，翠绿显毫;汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘为其特点。
3、隆中茶用该地“一泓碧水，清澈见底”的老龙洞泉水冲泡，茶味格外鲜美，茶香扑鼻。这里建有一座幽雅别致的两层游廊式的卧龙茶室，游客在畅游隆中胜迹之余，在此煮泉烹茗，凭栏观望隆中景色，别有情趣。
隆中茶的功效：1、隆中茶具有防止人体内胆固醇升高，有防治心肌梗塞的作用。茶中的茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。
2、隆中茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。隆中茶属于绿茶。
3、经常饮用隆中茶，对于经常面对电脑的人来说，能补充特异性植物营养素，消除因电脑辐射引起的黑眼圈，减少辐射对人体的伤害。
4、绿茶所含有的浓缩茶多酚，能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏，是目前一致公认最有效的抗自由基因子。