大茶是什么茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“开花龙须是什么茶 开化龙须茶介绍”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“开花龙须是什么茶 开化龙须茶介绍”内容对大家能够有所帮助！
我们都知道当今社会最为推广的养生之茶就是绿茶，因为绿茶是没有经过发酵的最为天然的茶叶。但是我国的茶叶种类繁多，那么大家知道哪些茶叶是属于绿茶吗?下面小编给大家介绍一款少为人知的绿茶吧，那就是开化龙须。
开化龙须是产自于浙江省的开化县的，开化县是事态环境保护区。钱塘江源头开化县，是浙、皖、赣三省七县交界的“中国绿茶金三角地区”。境内水如玉龙山如驼峰。开化龙须是经过精心挑选的原料加上传统工艺制成的。开化龙须是中国历史名茶，早在明朝时期就被列为贡品，而在古时开化龙须又称为开化龙须。
产自于浙江省的开化县的开化龙须妙在何处呢?视其形：银绿翠隐、坚直挺秀，放入了杯中之后，那茶叶载沉载浮颇为生动。如果你有空细细视之，便可见“海底森林”或者“金枪挺立”的雅趣。把盏品味，其阵阵的毫香扑鼻而来。当代茶界专家庄晚芳曾对龙须有高度评价：开化龙须形美、色美，香美和味美，可是一支难得的好茶啊。开化龙须正日益的获得人民的喜爱。
我们都知道绿茶是具有很多对我们人体有益的功效和作用的，那么这道流传于千年前的贡茶更是值得一试。大家如果去了钱塘江旅游的话，那就一定要去品尝一杯开化龙须茶。你一定会爱上舌尖上微微苦涩但是回味甘甜的味道。
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绿茶中的“战斗茶” 开化龙须
近日来，茶的风头强劲，已经成为了热度居高不下的话题。
这段日子以来，不管任何和茶能够沾上边的话题都成了人们津津乐道的话谈，而其中绿茶更是逐渐成为了人们生活中不可或缺的饮品。茶，相信大家都知道不少，但是有一种，小编打赌大家或许没听过。这款茶叫做开化龙须，堪称绿茶中的“战斗茶”。
为什么会有这么一个外号呢?原因和开化龙须茶的外形有着一定的关系。生产于浙江省开化县的龙须茶的外形壮实直紧，形状形似“龙须”，也因此而闻名。其色泽呈墨绿色，有着乌龙茶的茶香，伴随着独特的花香，香味醇厚，冲泡过后清澈明亮，十分耐泡，五泡之后龙须茶还有十足的香气。
除了和开化龙须的外形有一定的关系之外，被称为绿茶中的“战斗茶”还有一个很重要的原因是因为其功效。
夏季来临，时而骤热时而骤冷的天气弄得人们措手不及，骤冷的天气人们好歹还可以加衣御寒，但是这热到让人简直要直接昏厥过去的天气怎么办?小编觉得，这个夏季不能光靠空调捡回一条狗命!
所!以!为了我可爱的读者们，小编特意了解到，这款开化龙须有着非常棒的降暑效果!
开化龙须茶有着很好的凉血、去热的功能，能够有效地去除人体中的湿热，从而达到降暑的效果。如果不想中暑的小伙伴，不妨在这个难熬的夏季备上一点开化龙须茶，总比中暑之后喝藿香正气水要来的强吧?
而且开化龙须茶除了有降暑的功效，还有着降血压的功效。值得一提的是，它还有着预防习惯性流产和妊娠肿胀以及乳汁不通的功效，但是小编觉得在怀孕期间或者是生育过后，偏凉的茶还是少喝为妙，这也是为了孕妇自身和宝宝们的健康安全着想。
哎哟，话说回来，厦门的夏天不知道大家经历过没有?那简直就是离开了空调分分钟就活不下去的节奏啊，小编还是自己先去泡上一杯开化龙须茶冷静冷静~
开化龙顶茶是什么茶？
开化龙顶茶属烘青绿茶，产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料，加工而成。
生态环境
开化县位于浙江省西部边境的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江源头。地理坐标为东径118°01′15″—118°37′50″，北纬28°54′30″—29°29′59″之间。
辖18个乡镇。浙江省衢州市下辖县，浙江的“西大门”，重要的生态功能保护区，中国绿茶“金三角”的核心区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区，县域总面积2236平方千米，素有“九山半水半分田”之称，是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。
境内山高林茂，素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称，森林覆盖率达80.4%，居全国前列，境内四周峰峦环列，南岭山系天目山脉的三条支脉分布在四周，形成了四周高、中间低的地貌，地势西北高东南低，境内海拔千米以上山峰有46座，由此带来了极其丰富的漫射光和小气候环境。
日夜温差大，有效积温高，无霜期长，“晴日遍地雾，阴雨满山云”，年平均雾日达100天以上，是浙江省云雾最多的山区，俗话说“高山云雾出好茶”，在这样的环境中孕育的开化龙顶茶含氨基酸、茶多酚、芳香物质等成份丰富。
加工工艺
摊青－杀青－理条－烘干－提香。
摊青
把采来的新茶均匀的摊放在竹子编制的器件中，让其自然干瘪，至于摊青时间限制因时而异，个人把握。时间短不利于后期制作，时间长容易使茶叶变质。
杀青
一般采用滚筒杀青机，通过它旋转构造使得茶叶得到更均匀的加工。
这期间要求火候要均匀，要求上面操作的人适时地根据滚筒内的温度调整放入的数量，在滚筒末端要求一人，根据具体情况决定茶叶是否需要搓揉，并需要电扇做做简单的筛选和降低出桶茶叶温度，然后把茶叶摊放在竹制的小器件里。
杀青过嫩容易使成品茶颜色变黑且不均匀，杀青过老容易造成茶叶不可塑性，且叶片上有温度过高时留的斑点。
理条
一次理条：理条机运用左右摇摆使的茶叶改变形状，理条机的速度、火候、茶叶的放置的量有讲究。一般火候要求是烈火，使茶叶更容易塑形，完成后摊放一段时间以减低温度。这一步是控制条形的关键。
二次理条：要求文火，放入的茶叶数量不宜过多，这一步对茶叶的颜色有很大的影响。并且能去除茶叶表面的茸毛，当达到适当的干度时出炉。
手工搓揉多余叶片：将制作过的茶叶通过手工的搓揉去掉采摘时多余的叶片。
烘干
将茶叶置于烘干机内文火慢慢烘烤至7-8成干。
高温提香
在理条机内高温提香。
品质特征
外形紧直挺秀、色泽翠绿、匀整，净。内质香气鲜嫩、香高持久，滋味鲜醇爽口、回味甘甜，汤色清澈明亮，叶底肥嫩成朵、嫩绿明亮。
绿茶开花了吗？绿茶花的功能是什么？
绿茶，作为一种在我们生活中被每个人广泛喜爱的茶，但是在我们周围，我们看到的大多数绿茶是一些成品茶。我们对绿茶知之甚少，例如绿茶是否会开花。我们对此知之甚少，所以让我们一起来了解一下。绿茶树会开花。
茶树不分为绿茶和红茶。绿茶和红茶是不同的泡茶方法。茶树会开花。
绿茶开花介绍
1.茶树的根是茶树的营养器官
茶树年龄越大，根系越发达，从深层土壤中吸收的养分越多，为茶树的生长提供了丰富的养分。对于生长良好的茶树，如荆迈山500年以上的茶树，鲜叶系统在春茶中表现出甜而饱满的味道，在秋茶中表现出高甜而清澈的味道。
2.花期
茶树的花期从头到尾需要很长时间，通常为7-8个月。花芽从六月开始生长分化真正形成需要一个月，也就是说，六月和七月是花芽形成期。花期从10月下旬到11月中旬，花期通常在12月下旬结束。然而，茶树的开花时间受树种和气候的影响。大叶种比小叶种开花晚。在寒潮的情况下，开花会提前。与此同时，在短日照天气，开花也会提前。
3.茶树开花结实期间，根系和树梢的生长呈现不同的状态。
根系旺盛生长期为6月底至7月初，10月中旬至11月底。在此期间，根系为茶树的生长保存了丰富的营养。树梢从八月生长到九月，也称为秋天。随着树梢的生长，芽和叶开始萌发，生长到10月和11月，芽和叶长大，采摘质量较好的芽和叶制成秋茶。
十一月过后，十二月，气温很低，茶树的顶端没有长出新芽。与此同时，茶叶光合作用产生的一些营养储存在粗茎中，一些被输送到根部以促进根部的生长。当天气变暖，春雨结束时，新芽会随着芽和叶的发芽而生长，即春茶。
绿茶花的功能
茶花和茶一样，也有许多有益于人体的养生功效。由于茶树花生是长期的，它含有许多对人体有益的物质，特别是抗氧化物质非常高，其抗氧化能力相对较强。同时，还具有解毒、降血脂、降血糖、抗衰老、抗癌、抗癌、营养、强身健体、美容等功效。
总而言之，绿茶树将会开花。茶树的生长是一个周期性的过程。根、茎、叶、花和果实的生长有不同的时期。最重要的是绿茶花也有很多效果。
开化龙顶茶
开化龙顶茶，浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品，属于绿茶，是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。
开化龙顶茶产品特点：
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫；香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味——鲜醇爽口，回味甘甜；汤色——杏绿、清澈、明亮；叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
独具特色的制茶工艺：具体说来，就是在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其“三绿”：干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”：香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色，又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起，被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
开化龙顶茶价格简述：
开化龙顶茶的价格一般是是200元一斤，也不是很贵，当然了，这是说的一个大概价格，也不是说没有贵的，200元左右一斤的算是上品了。如果是精品的，再加上包装，上千的也很正常。它的外形紧直苗秀，身披银毫，色泽绿翠，香气清高持久，并伴有幽兰清香，滋味浓醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底嫩匀成朵。它鲜醇爽口，回味甘甜。
开化龙顶茶功效：
1.兴奋：开化龙顶茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿：开化龙顶茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于开化龙顶茶治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛。促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化：开化龙顶茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的功效。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌：开化龙顶茶的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥：开化龙顶茶的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿：开化龙顶茶含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.抑制癌细胞：据报道，开化龙顶茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌功效，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
西湖龙井茶开花吗？
每到春季到来的时候，西湖龙井茶就变成了大家非常喜欢的选择。西湖龙井茶不仅口感香醇，而且常喝也能够让精神变好，强身健体助消化。但很多喜欢西湖龙井茶的朋友却不了解，西湖龙井茶能够做茶的不只是茶叶还有它的花。那么西湖龙井茶开花吗？西湖龙井花茶怎么样？
每到落叶缤纷的秋季走到西湖龙井茶的园区中就能够发现，龙井茶树上开着许多漂亮的小花朵，这些白色的小巧花朵其实都是西湖龙井茶的花。但每到这个季节时，茶农一般都会对茶树进行修剪，以保障茶树可以储存更多的养分，所以这也是为什么很多人并没有见过西湖龙井茶开花的缘故。
西湖龙井茶开花吗？
西湖龙井花茶并不是非常普遍的，主要还是上述提到的问题，茶农并不重视它。而且龙井茶花的采集也非常复杂，一般要第二天才是最好的时机，还要注意花朵的挑选。总之采集过程非常麻烦又费时费力，所以并不被人所喜欢。
制作西湖龙井花茶时要注意很多细节。在采摘的时候要注意对花朵的选择，有一些花朵因为营养不足会开不了，而开了的花朵也要注意嫩老，只能选择第二天的花朵，这样香气才最合适。而且，据说西湖龙井花茶冲泡的时候要12朵才最合适，这样冲泡出来的花茶香甜而不腻，同时也不会过于寡淡无味。
挑选好的花茶要注意摊放萎凋。将挑选的花朵放在竹编上摊开，放置在干燥阴凉处通风萎凋，当花朵的边微卷，就可以进行烘烤的步骤了。一般3-5分钟翻个面，反复6次左右。最后小火烘干就可以了。当然，每次制作的花朵不会一次性喝完，所以在放置一段时间之后复焙再冲泡，口感会更好。
从以上的步骤我们也可以发现，西湖龙井花茶的制作过程并不简单，其中的步骤复杂人工成本过高，利润空间也就更低，所以很多人都不会制作西湖龙井花茶，市场上也不容易买得到。
总之，西湖龙井茶的花非常清丽，但它的制作方法过于复杂，很多程序需要多次反复进行，人工成本也非常高。所以喜欢西湖龙井花茶的朋友可以试着到西湖龙井茶的产地找比较年长的茶农，去碰碰运气，毕竟想在市场上找西湖龙井花茶还是非常不容易的。
开化龙顶属于什么茶？有哪些特点？
开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山，属于绿茶。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。
产品特点
开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
开化龙顶品质特点：外形——紧直挺秀，银绿披毫；香气——馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品；滋味——鲜醇爽口，回味甘甜；汤色——杏绿、清澈、明亮；叶底——肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
独具特色的制茶工艺：具体说来，就是在清明至谷雨前，选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶，以一芽一叶或一芽二叶初展为标准，经采摘—摊青—杀青—理条—搓揉—烘干至茸毛略呈白色，100℃斜锅炒至显毫，再烘至足干而成，从而造就了其“三绿”：干茶翠绿、汤水清绿、叶底鲜绿、“三绝”：香高持久、味甘爽口、形体竖立的特色，又以其干茶的“针形”成为中国针形绿茶的代表，同扁形绿茶的代表“西湖龙井”一起，被业内专家并称为中国绿茶的“两朵奇葩”。
圣地毛尖是什么茶 茶叶品种介绍
毛尖茶是什么茶?恐怕对于茶叶知识稍有耳闻的朋友都可以准确的判断，这是一道绿茶，但是圣地毛尖茶又是什么茶呢?是不是也是绿茶之一呢?我国茶叶的命名很多都是以地理为单位，比如大家所熟悉的信阳毛尖就是产自于河南省信阳市，那么这道圣地毛尖又是如何得名呢?
圣地毛尖茶的确是属于绿茶，它产自于广西，具体的小产地是在贵港市的平天山的山峰之上，制作成茶叶的标准是一芽一叶，与绿茶制法一样的杀青，揉捻，干燥，筛选，复香等步骤制作而成的，所以圣地毛尖茶是典型的绿茶。
圣地毛尖茶好不好?圣地毛尖茶有什么样的特性呢?如何进行圣地毛尖茶的品质划分呢?如下我们来给大家做详细的解释。圣地毛尖根据茶叶的品质分成特级，一级，二级，三级，四级，一共有五个等级，不同等级之间的茶叶品质自然是不同的。圣地毛尖茶特级最好，四级最次。圣地毛尖茶的特性是纤细圆润柔滑，茶叶毫尖突出显露，而且看起来润泽，冲泡后的茶汤鲜绿明亮，茶香飘逸，茶汤甜醇。
关于圣地毛尖茶的介绍你了解了吗?广西的代表茶品堪称为是六堡茶，属于黑茶系列。今天我们介绍的圣地毛尖茶虽然从名气上不及前者，但是论道滋味和口感都还是相当不错，算是绿茶中的上品茶。各位爱茶的朋友们尽管可以亲自去试试看哦!圣地毛尖茶一定不会让你失望的。
君山银针是什么茶 君山银针介绍
第一次听说君山银针大名的时候，小编着实好奇了一阵子，是什么样的茶可以和银针挂钩呢?当第一次见到君山银针的外形时候，小编就觉得这名字真是形容得太贴切了，君山银针的外形细长尖细如银，布满白毫，当真如一颗颗银针耸立。
君山银针是什么茶?君山银针是我国十大名茶之一，属于黄茶系列。君山银针产自于湖南岳阳县洞庭湖的中岛，从唐代开始诞生，到清代的时候被纳入了贡茶。清代的君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种不同的种类，“尖茶”如茶剑，白毛茸然，素又称为“贡尖”。
君山银针怎么样呢?君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后的君山银针也极具鉴赏性，芽竖悬汤中冲升水面，随后徐徐下沉，再升再沉，经历三起三落，蔚成趣观。君山银针茶拥有如此优良的品质，跟它的制作有着莫大的关系。清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，采用大小均匀、整齐的壮芽制作银针。君山银针的制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
综上就是关于黄茶名品君山银针的介绍，读完本文的朋友们是不是对于这道茶品多了一些了解呢?那么赶紧的尝试下吧。有人说君山银针和绿茶相比味道要醇几分，和红茶比味道又要绵几分，介乎于红绿茶之间，又是与众不同的另一番风味。
开化龙顶茶有什么民间传说？
在民间，一直流传着开化龙顶茶的传说，最有影响的当属刘伯温“求茶问路”的传说。
相传，朱无璋的军队大战陈友谅，兵败九江，挥师入浙，翻越马金岭，途径大龙山，已是人困马乏。在大龙山，刘伯温喝了一位老丈采制于大龙山的茶，顿觉奇香扑鼻，鲜醇滑爽，几天来的疲乏一扫而光，于是心生爱意，向老丈讨问：“老乡，您这茶产在哪里？叫什么雅号啊？”老头不搭理。
刘伯温见老丈态度冷淡，于是温言地说：我们是朱元璋的队伍，来此打搅你了，其实我是浙江青田（现属文成县——笔者注）人啊，和你是同乡……老头见刘伯温言善，又说是老乡，乡里乡亲的，于是打消了顾虑，与刘伯温攀谈起来。
在言谈中，刘伯温才知道：这儿叫大龙山，这茶就采制在大龙山顶，叫“龙顶茶”。老头见刘伯温这么懂茶，也算是个知音了，于是也不要银子，悉数把茶都送了刘伯温。过了几天，探报传信说朱元璋在浙赣交界的苏庄，命刘赶快带兵前往会合。不几天，刘伯温就来到了苏庄，见了朱元璋的第一件事不是汇报军情，而是献上龙顶茶。
朱元璋见刘伯温一反常态，愁中有喜，也就接过龙顶茶，喝了起来，茶一入口，马上明白刘伯温的用意了，原来这几天朱元璋也是人困马乏，喝了龙顶茶顿觉精神倍增，意识到要休整队伍了。后来，朱元璋打下了江山，建立了洪武朝，仍念念不忘龙顶茶，要求地方进贡，于是开化龙顶茶就成了贡品茶。
开化龙顶茶产地哪里？有什么特点？
开化县位于浙江省西部的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江的源头，中国绿茶“金三角”的核心区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区，县域总面积2236平方千米，素有“九山半水半分田”之称，是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。
生态优越
开化县境内山高林茂，素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称，森林覆盖率达80.4%，居全国前列，有古田山国家级自然保护区和钱江源国家森林公园。据国家环境质量监测资料显示，开化在全国各县（市）生态环境排序中，总体质量名列第16位，其中大气质量、水体质量、生物丰度指数、植被覆盖指数均列前10位，被列为17个具有全球意义的山地保护地区和全国9个生态良好地区之一。
品质优异
开化县境内四周峰峦环列，南岭山系天目山脉的三条支脉分布在四周，形成了四周高、中间低的地貌，地势西北高东南低，境内海拔千米以上山峰有46座，由此带来了极其丰富的漫射光和小气候环境。日夜温差大，有效积温高，无霜期长，“晴日遍地雾，阴雨满山云”，年平均雾日达100天以上，是浙江省云雾最多的山区，俗话说“高山云雾出好茶”，在这样的环境中孕育的开化龙顶茶含氨基酸、茶多酚、芳香物质等成份丰富。