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茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶泡茶方法，一定学学会绿茶的三种泡法！”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶泡茶方法，一定学学会绿茶的三种泡法！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
茶是一门艺术，茶知识博大精深，有些爱茶人士喜欢绿茶，绿茶如何泡最香？其实绿茶泡起来是有技巧的，今天小编就分享绿茶技巧，爱茶人士快看过来吧！
绿茶的三种泡法
我们一般看到的绿茶都是在玻璃杯中冲泡的，这是因为可以观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻的过程。人们称其为茶舞。泡茶的具体方法可视茶条的松紧不同，冲泡法也不同。
一是上投法。外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可以采用上投法。
洗净茶杯，先将85?90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻璃杯，观察茶叶浮动，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡。观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，闪闪发光，星斑点点。
大约三分钟后，茶汤凉至适口，此时轮到口腹之乐，最好是小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。这就是通常所说的一开茶，即第一泡。饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时，再续加开水，这是二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后回甘，余味无穷，齿颊留香。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就淡薄无味，此时该泡新茶了。
还有一种中投法，茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等，适合用这种方法。
洗净茶杯，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观茶形动态，别具茶趣。
除了玻璃杯冲泡，还可以用瓷杯冲泡细嫩名茶，这在客来敬茶和办公时间饮茶时较为适宜。
除了上面两种，还有就是我们最熟悉的下投法。洗净茶杯，将茶叶放入杯中，加水后盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3?5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
还有一种适于冲泡中低档绿茶的茶壶泡饮法。这种茶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓，旨在解渴，因此用茶壶冲泡最佳。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用水冲泡至满，3?5分钟后即可斟入杯中品饮。
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绿茶冲泡的方法 绿茶三种投茶法
古今中外，茶的地位不可撼，时候，然而在许许多多的茶当中，绿茶是最受欢迎的一种，今天小编为大家介绍一下绿茶冲泡的方法。其中有三种泡法，喜欢绿茶的朋友，可以看看。
冲绿茶，可以选用玻璃杯，水当然泉水最好，但是没有的话就用纯净水，考虑一个绿茶的投法，主要从这几个方面来看，第一，嫩度。第二，是否披毫。第三，茶皂素含量。这几点来看的。
1. 上投法：先放入水，等温度合适在加茶叶。此法多适用于细嫩炒青，如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等、细嫩烘青，如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等，等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低。
2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩，但很松展或很紧实。如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉的绿茶
3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯，注足热水。此法适用于，细嫩度较差的一般绿茶。
在投入茶叶之后，不是就这么完了冲泡入茶叶之后，先用一些常温浸泡，让茶叶吸收水分，充分展开，这样热水一冲就好了，此时温度可以再90左右，冬天水温100也可以，这个方法基使用与所有嫩级。如果你泡一杯茶，应该在5分钟之内品完，
投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。如果浸泡时间长，茶汤温度变低，会影响口感和汤色，
绿茶怎样泡才科学？简述绿茶的三种泡法
绿茶在我国被誉为“国饮”，现代科学大量研究证实，适宜的饮用绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒等多种功效，但是前提是冲泡的方式要科学，那绿茶怎样泡才科学呢？具体如下！
绿茶的冲泡方法
1、上投法
外形紧结重实的名茶，如龙井、碧螺春、紫阳毛尖等，可以采用上投法。洗净茶杯，先将85~90℃开水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会自动徐徐下沉。此时最好选用玻璃杯，观察茶叶浮动，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。
干茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色。汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡。观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，闪闪发光，星斑点点。
2、中投法
茶条松展的名茶，如汉中仙毫等，适合用这种方法。洗净茶杯，取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停两分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观茶形动态，别具茶趣。除了玻璃杯冲泡，还可以用瓷杯冲泡细嫩名茶，这在客来敬茶和办公时间饮茶时较为适宜。
3、下投法
洗净茶杯，将茶叶放入杯中，加水后盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。
绿茶的冲泡步骤
1、备具
茶具可以是瓷杯子，也可以是透明玻璃杯子，透明的杯子更便于欣赏绿茶的外形和质量。
2、赏茶
在品茶前，要先观察茶的色泽和形状，感受名茶的优美外形和工艺特色。
3、投茶
投茶有上投法、中投法和下投法三种，根据不同的茶选用不同的投法。如龙井、碧螺春适合上投法。
4、泡茶
一般用80°至90°的水冲泡茶。茶汤颜色逐渐变化，茶烟缓缓飘散，茶芽会在杯子中渐渐舒展、上下起伏，这称为“茶舞”。
5、品茶
在品尝时适合小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。
以上就是关于绿茶冲泡方法的介绍，除此之外绿茶对于冲泡的知识还有很多，所以要是大家想要了解更多知识的话可以随时联系我们或者是登陆我们的网站进行查看！
三种日照绿茶的冲泡方法
日照绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解日照绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出日照绿茶的优良品质，这里有三种日照绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡日照绿茶，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到日照绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的日照绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（日照绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使日照绿茶叶充分浸润；
4、再注水：日照绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说日照绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的日照绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出日照绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使日照绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的日照绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的日照绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的日照绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得日照绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等日照绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮日照绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的日照绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的日照绿茶可以冲泡至2泡。
三种大悟绿茶的冲泡方法
大悟绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解大悟绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出大悟绿茶的优良品质，这里有三种大悟绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的大悟绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（大悟绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使大悟绿茶叶充分浸润；
4、再注水：大悟绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说大悟绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的大悟绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出大悟绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使大悟绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的大悟绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的大悟绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的大悟绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得大悟绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等大悟绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮大悟绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的大悟绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的大悟绿茶可以冲泡至2泡。
三种陕南绿茶的冲泡方法
陕南绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解陕南绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出陕南绿茶的优良品质，这里有三种陕南绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的陕南绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（陕南绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使陕南绿茶叶充分浸润；
4、再注水：陕南绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说陕南绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的陕南绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出陕南绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使陕南绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的陕南绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的陕南绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的陕南绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得陕南绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等陕南绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮陕南绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的陕南绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的陕南绿茶可以冲泡至2泡。
泡绿茶的正确方法有哪些？有三种！
绿茶口感清新淡雅，制作历史久远，品饮人群广泛，产量大，有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等绿茶名品。因绿茶较多地保留了茶多酚、咖啡碱、叶绿素、维生素等天然物质，所以深受人们喜爱。正确的冲泡方法可使绿茶的口感更好，饮用起来也更加健康。
绿茶的冲泡方法
绿茶的冲泡方法有三种，即上投法、中投法和下投法。上投法即先注水至茶杯七分满，再投茶，此方法适用于外形紧结的高档名优绿茶，如茶芽细嫩的毛尖、碧螺春等；中投法即先注水至茶杯的1/3处，再投茶，待茶叶舒展开来后再注水，此方法适用于干茶条索纤细的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶等；下投法即先投茶再注水，此方法适用于干茶外形大小匀整且直而不弯的绿茶，如太平猴魁等。
绿茶饮用禁忌：
刚上市的绿茶要过段时间才喝：
虽然早春绿茶贵如金。刚刚买来的绿茶很想喝上一口。但是，老茶农说，因为绿茶通常都是炒制烘制的。刚刚加工的绿茶难免会存在火气，过早过多饮用会造成上火。因而只需要把加工后的茶叶存放半个月左右，待它的火气消散了自然就可以放心引用了。
感冒药、含金属补剂等随茶服用：
茶叶里有大量的单宁酸（鞣酸或称茶单宁）。感冒药中含有碱性物质。两者中和会大大降低药物的药性。而且茶叶中的咖啡碱、茶碱具有强心利尿，提神醒脑作用。感冒时过量服用会导致人体心跳过快，过于兴奋。对心脏也不好。因为茶叶中的茶多酚会与金属离子发生化学反应。（络合反应），降低药物疗效。
所以诸如钙片（乳酸钙、葡萄糖酸钙）、含铁类的（含铁补血的、硫酸亚铁、碳酸亚铁）、含铝类（治疗胃酸过多的“氢氧化铝”、胃舒平“复方氢氧化铝”，镇痛的“阿司匹林”等）的还有含钴类的药物不能随茶服用。
饭后不能立即饮茶：
绿茶内的芳香类化合物能够起到溶解脂肪作用；咖啡因，维生素B1等能够促进胃酸分泌，达到消食作用。因而绿茶能够促进肠胃蠕动，帮助消化。但是绿茶性寒，饭后立即服用反而会对肠胃造成伤害。所以应该是饭后至少三十分钟后再饮茶更为合适
空腹不能喝茶：
绿茶性寒，空腹的时候，直接饮用绿茶会对刺激肠胃。同时茶叶会稀释胃液，降低消化功能。
睡前不宜饮茶：
茶叶中含有大量咖啡因茶碱。睡前饮茶容易神经兴奋，导致失眠。尤其是新采摘的绿茶，兴奋作用更加明显。
上述内容对绿茶的两个方面都做了一个大致的介绍，那么，我们在喝绿茶的时候就要多加的注意。生活当中适量的饮用绿茶是很好的，但是不要过量饮用。并且，自己的体质不适合喝绿茶的朋友也最好是不要饮用了，毕竟身体健康才是最重要的。
三种崂山绿茶的冲泡方法
崂山绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解崂山绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出崂山绿茶的优良品质，这里有三种崂山绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡崂山绿茶，玻璃杯不带盖、易散热，不会让茶汤有焖熟感，并且玻璃杯透亮，可以欣赏到崂山绿茶在水中上下浮动的轻盈身姿，最重要的是，玻璃杯在日常生活中最为常见，基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的崂山绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（崂山绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使崂山绿茶叶充分浸润；
4、再注水：崂山绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说崂山绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的崂山绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出崂山绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使崂山绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的崂山绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的崂山绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的崂山绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得崂山绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等崂山绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮崂山绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的崂山绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的崂山绿茶可以冲泡至2泡。
三种宝顶绿茶的冲泡方法
宝顶绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解宝顶绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出宝顶绿茶的优良品质，这里有三种宝顶绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的宝顶绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（宝顶绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使宝顶绿茶叶充分浸润；
4、再注水：宝顶绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说宝顶绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的宝顶绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出宝顶绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使宝顶绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的宝顶绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的宝顶绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的宝顶绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得宝顶绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等宝顶绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮宝顶绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的宝顶绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的宝顶绿茶可以冲泡至2泡。
皖南的三种绿茶
推今及古，不管是实例还是传说，茶圣隐现的天门到吴兴一线，那些耳熟能详的名优绿茶，比如苏杭地区的西湖龙井和洞庭碧螺、皖南山区黄山毛峰和太平猴魁、大别山区六安瓜片和信阳毛尖，湘赣地区的君山银针和庐山云雾……多数在“北纬30.4±0.4°”。客观方面，纬度高了气温偏寒而湿度不够，纬度低了气温偏热而湿度显大，口感有些不顺口。主观方面，喝惯了了长江水，非此水系的不觉亲切。茶树不在远离废水废气和相对较高地势的深山老林，超脱不了城镇化推进而积聚不散的屁化空气层，摆脱不掉工业化泛滥而无孔不入的污浊水土环境，很多绿茶恐怕也只剩下往昔的盛名了，2016年初有转载欧洲的报道，指出浙江某些绿茶高氯酸盐超标，龙井狮跑茶成了龙井屎泡茶可就不是戏谑了。
大别山区和皖南山区的长江水系滋养的绿茶，尤其“皖南山区+北纬30.4°±0.4°”的江湖地位不是当今什么绿茶都可以撼动的，安徽人对此比较自豪。忧虑的是工业化城镇化的进程下，这个地位还能保持多久？同纬度的鄂西恩施地区山更高水更美，那里的绿茶比高了纬度信阳毛尖的和钱塘水系的龙井好喝，味道接近安徽大别山区的六安瓜片、岳西翠兰和池州富硒茶，假以时日，一旦厚重了积淀，会不会取代安徽绿茶的地位？
湖北恩施--日天笋
安徽的绿茶数不胜数，皖南的春天美不胜收。如果有一种绝美叫做秋季的川西，那么就该有一种无敌与之媲美，那是春天的皖南，没有苏锡沪杭的忸怩作态，婉约不去质朴，没有赣湘鄂巴的火辣匪性，谦恭不失傲骨。土鸡山猫江中鲜，菜薹竹笋小杂鱼，美味可调众口；桃红李白油菜花，绿茶翠竹紫云英，缤纷可解风尘。青砖黛瓦马头墙不是这里的全部，民歌傩事天仙配不是这里的全部。。。。。。油菜花也当然不是皖南春天的全部。比桃李芬芳的是紫云英，比黄花风情的是野豆蔻，散布早稻田间，点缀陌上菜畦。正月古村喧闹还没退场，仲春油菜花黄还未落幕，有早稻田的地方，有紫云英美丽登场，有杜鹃花开的的山林，有谷雨茶清香入口。
宣城市旌德205国道路西村，紫云英
皖南宣城，徽水汇集青弋江流域，是后汉的孙策、南渡的桓彝籍此确定他们江湖地位的地方，他们及其兄弟氏族后人武卫了江东的历史地位；魏晋风度江东玄言，没有江东的田园山水又哪里会有中国的山水诗话，魏武第二是宣武，文攻武卫数桓温，桓公部将有谢玄，玄孙大谢灵运客，玄晖小谢山水诗，李白钻地青山下，一生俯首谢宣城。（本文宣城指魏晋六朝及唐时期的宣城郡，包括本文所指现在行政区划的宣城市泾县和黄山市黄山区）
宣城青弋江流域之琴溪，好山好水出好茶
皖南的地理气候大环境，明前气温低，茶树的尖尖芽芽其实没啥滋味，立夏之后茶叶就是树叶毫无价值。自2009年以来每年阳历四月的季春时节（也就是明前几日到立夏前几日），都在皖南各处茶乡流连，云里雾里看采茶，不分昼夜观做茶，逝者如斯品新茶。去除商业的浮华和利益的巧饰，我更喜欢在汀溪深呼吸幽兰香，在涌溪听溪唱烚青茶，在樵山看猴采魁尖。各位山水诗话的文化甲醇们，各位约泡茶话的文艺屌丝们，何不和谢朓、李白一起，踏青皖南，松涛竹下，山花烂漫，鸟鸣涧中，馨香幽淡，喝一杯茶于古村，看一片田于溪畔，徽水清唱，每一片绿茶都像一个女子，或明前靓丽，或谷雨热烈，铺一张宣纸，研一汪徽墨，任由茶香恣肆心脾，任由茶汤渲染开去，闭上眼睛，汪洋一片，不再有一丝遗憾。
沐浴香汤
网络上太多相关绿茶知识，可以搜索下文提及之汀溪兰香、太平猴魁、涌溪火青的历史沿革、生长习性、加工程序、等级标准、品茗指南、储存方式都介绍得很详细，此不赘述。但提四点建议：
1、以玻璃杯冲饮，色香味底品读；投茶方式上中下不必拘泥于形式，置适量茶叶于杯中，开水覆之，片刻闻了香气再加满水三五分钟观其在杯中舒展造型后即可饮用；仅以城市用水而言，烧开充分去氯，然后水温80°左右冲泡，可以充分保留绿茶之中的维生素C，前泡的水不宜喝干，留三五分续水更加耐泡。新茶火气甚大不宜多喝，应于成茶半月之后去了火气再品。
2、关于所谓农药残留：再有机再无公害也离不开正常的茶树施肥护理，茶田越高离茶农家越远，公害就可能越少，越是便利护理的茶田幺蛾子就越多！
3、关于火候温度：炒茶火候掌握多凭制茶人的经验，现在很多制茶过程中很多机器高温环节不仅严重损伤了绿茶的营养，还可能造成危害物质，当摒弃之。
4、每种绿茶都有相对准确的时段采摘上市，超前的所谓新茶要么是假冒要么是陈茶，比如春分出不了毛峰，比如清明出不了的猴魁。产业化的制茶工艺是采茶之外机器很多地方替代了手工，有型而无神，传统工艺手工偏多有神有个性，但茶农见老，性情沉着且价格合理的好茶难遇了。
新绿于皖南七八百米高山，有机于江东五六百里青川，远离红尘杀青，交替昼夜烘干，青草变成茶。以下简单介绍三种茶之上品好茶均出自深山之中400以上高山，现在手机导航功能很强大，给出原产地导航地位坐标，好茶的朋友不妨临场感受。
一汀溪兰香。
兰香兰香兰一样香，乃其首泡之扑鼻味道。其次观杯中白毫甚多，皖南别的绿茶似乎不能左右之。因其产地在安徽泾县汀溪乡而称之汀溪兰香，以汀溪源大南坑和红星村周边高山产茶为佳。明前产量有限，价高。明后几日味浓，三泡亦有甘甜回味，性价比较高，至谷雨乃劣之，可弃之不饮，毕竟谷雨前后皖南的好茶太多了。兰香缺点：手工炒的火候不好控制，干燥度不够高，而有机器压型的香味异样。2009年至今生态环境变化：泾县汀溪乡道路基本畅通，野生兰花越来越罕见。
三种松峰绿茶的冲泡方法
松峰绿茶在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解松峰绿茶的冲泡方法，有助于我们更好的展现出松峰绿茶的优良品质，这里有三种松峰绿茶的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的松峰绿茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（松峰绿茶的冲泡温度一般在80℃~90℃之间）；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使松峰绿茶叶充分浸润；
4、再注水：松峰绿茶叶在水中浸润一两分钟之后，叶片得到了充分的舒展，这时候再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
6、一般来说松峰绿茶可冲泡2~3次，超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的松峰绿茶叶，我们一般采用上投法进行冲泡，充分展现出松峰绿茶香高味浓的特点。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、注水：将80℃左右的开水注入杯中至七分满；
3、投茶：取适量茶叶投入杯中，并轻轻摇动杯子，使松峰绿茶叶充分浸润，注意不要加盖子，以防焖熟茶叶；
4、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说嫩度较高的松峰绿茶冲泡两次即可，第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法：对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的松峰绿茶叶，我们一般用下投法进行冲泡，使用注水时的水流，使得较为粗老的松峰绿茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯：在杯中注入适量开水后稍微摇动几下，均匀的加热杯身后倒出杯中热水；
2、投茶：取适量茶叶投入杯中；
3、注水：在杯中注入三分之一容量的开水（水温在90℃左右）后轻摇杯身，使得松峰绿茶叶充分吸收水分得以舒展；
4、再注水：等松峰绿茶叶叶片得到了充分的舒展，再注水至七分满；
5、品饮：待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮松峰绿茶，并在杯中茶汤剩余三分之一时，再次注水进行第二泡；
5、一般来说粗老的松峰绿茶可以冲泡至3~4泡，茶叶破碎较高的松峰绿茶可以冲泡至2泡。
碧螺春泡法简单一点，一分钟可学会三种！
众所周知，碧螺春条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，银白隐翠，冲泡之时，恰似白云翻浪，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色清绿，有“一嫩三鲜”的赞誉，冲泡后具有浓厚醇香的口感，但是这个口感并不是随便冲泡就能品尝到的。那么碧螺春怎么泡比较好喝呢？有没有简单一点的方法？
碧螺春简单泡法推荐
碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。
1、杯泡法
茶具：200ml的玻璃杯。
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法
茶具：盖碗
冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、大壶法
茶具：大壶
冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
碧螺春泡茶要点
碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。也是正这三个特点也决定了它的泡法。
1、水温的要求不宜过高。以80度左右为宜。水温过高就会把茶芽烫死。
2、它的质地很轻，适合用上投的方法。适量的茶投入杯中。茶叶慢慢落入杯底。三分钟后就可以饮用。
品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。
根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：碧螺春茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
三种碧螺春的泡法，三种不一样的口感，三种不一样的茶具。茶友们可以根据自己的条件啊，选择最适合的碧螺春的泡法。
黟山雀舌的三种泡法
古今中外，茶的地位不可撼，时候,然而在许许多多的茶当中，绿茶是最受欢迎的一种。今天小编就为大家介绍下绿茶的泡法，这三种泡法很适用于雀舌茶的品饮。
黟山雀舌的三种泡法
黟山雀舌的泡法中有上投、中投、下投之说。
(1)、上投泡茶法
在透明玻璃杯内置入适量适温的开水后，投入3~5克茶叶，静待茶叶下沉，观赏茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，待茶叶完全下沉后即可品饮。
(2)、中投泡茶法
在透明玻璃杯内先置入适温开水约三分之一，投入3~5克黟山雀舌茶叶，静待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水。茶叶完全下沉后即可饮用。
(3)、下投泡茶法
先将瓷盖杯温杯，投入适量。加入少许适温开水，徐徐摇动使茶叶完全润湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等茶叶溶出茶汤后，用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。
为了保证黟山雀舌的鲜嫩度，使口感更佳，同时使茶叶中的营养成分能被人体更好吸收，适宜用80度左右的水冲泡。一般就茶叶的营养成分和药效作用而言，头泡茶香味鲜爽，二泡茶浓而不鲜，三泡茶香尽味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就无多少品饮价值了。
冲泡黟山雀舌的注意事项
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
茶具，饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯冲泡，便于欣赏茶色，达到色香味俱全的目的。水质，泡绿茶的水质要好，通常选用洁净的优质矿泉水，水的酸碱度为中性或微酸性最佳。水温，煮水初沸即可，这样泡出的茶叶鲜爽度较好。过烫会导致茶叶中茶多酚类物质氧化，使茶汤变黄。很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例，通常茶与水比为1:50至1:60为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜淳。
2020泡龙井的三种方法
一弄龙井：上投法。
龙井茶叶，扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。
静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。
再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。
二弄龙井：中投法。
准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。
待茶叶舒展后，加满开水。
三弄龙井：下投法。
准备瓷盖杯(本例大小约150ml)，温杯，投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水，拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。
待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水，等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，倒入小茶杯中品饮。
看完这篇，你一定知道怎么泡好一杯绿茶！
泡绿茶选用两种办法冲泡：
一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有必定的考究，尤其是水温。
通常的绿茶冲泡办法及留意事项：
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不行泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
1.瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。通常先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加快下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时刻喝茶较为便利。
2.杯泡法
茶叶与水的比例，因人口味而定，通常以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
3.茶壶泡茶
通常不宜泡饮细嫩贵重绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。喝茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或喝茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是中国各族人民共同的礼节，敬客通常以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些区域，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
4.玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的贵重绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的皎白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种纷歧样，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制造技术，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不行名状的清鲜茶香……充分领会各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
选用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻进程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧纷歧样，分别选用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。
即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，通常不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徜徉缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐打开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个进程称为湿看欣赏。
待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤味道，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领会名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡喝茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，通常茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是泡喝茶条松展的名绿茶茶，如六安瓜片绿茶、黄山毛峰绿茶、和平猴魁绿茶、舒城兰花绿茶等，如用“上投法”，绿茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时绿茶茶叶或徜徉飘动下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。
泡饮细嫩名绿茶茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦可，但不能透视绿茶在杯中变化全貌，不能充分领会绿茶汤中茶趣，是一缺乏。