玉露绿茶。
下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“恩施玉露茶——绿茶中独一无二的极品茶”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“恩施玉露茶——绿茶中独一无二的极品茶”内容对大家能够有所帮助！
说道绿茶中的名优品，那还真是数不胜数，首当其中的西湖龙井，产自于黄山的黄山毛峰，还有来自于信阳的信阳毛尖。不过要说到绿茶中独一无二的一种代表，那么小编还是推荐湖北的恩施玉露茶，它是一道我国的传统名茶，顾名思义——它外形光滑，白嫩如玉。
为什么在这么多茶品种，小编对于恩施玉露茶会情有独钟呢?它是我国十大历史文化名茶，也是蒸气杀青工艺的开拓者。恩施玉露茶最辉煌的时候是在清朝，跟黄山毛峰、西湖龙井等名茶位列为清代名茶，在60年代还别选为了中国十大名茶，虽说时光冉冉，恩施玉露茶的光芒渐渐被后起之秀所掩盖，但是在爱茶之人心目中，它的地位依旧不可替代。
恩施玉露茶是我国历史上保存下来唯一的蒸青针形绿茶，它的外形挺直、色泽翠绿、光滑圆润，冲泡之后叶底绿亮、香鲜味爽。之所以恩施玉露茶有如此出色的特点，就是因为它是选料时候十分苛刻，一芽一叶或一芽二叶，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细鲜叶经过蒸气杀青之后来制作，最为特别的是，恩施玉露茶是我国目前唯一保留原始蒸青绿茶的做法。
有人形容，湖北的恩施玉露茶色泽诱人，唯一就是入口的苦涩味道较浓，但是偏就是爱茶之人才明白，入口的香味较浓反倒是一种独一无二的标志，随着现代工业化生产的简化，恩施玉露茶也成为了一道永恒的经典，入口难忘，唇齿留香。
Cy316.com编辑推荐
独一无二的绿茶——安吉白茶
安吉白茶的大名，外行人听来自然会联想到它属于白茶，其实安吉白茶是采用绿茶制作工艺制作而成，它属于地地道道的绿茶。在茶农眼中，安吉白茶是很奇怪的品种，用他们的话来说就是看着看着就变绿的茶叶。
业内人士介绍，安吉白茶之所以那么特殊，很大原因是因为安吉的地理位置。安吉地处于我国天目山的北麓，这里是树竹交错成萌的地方，群山起伏，终年云雾缭绕，安吉有着我国“竹乡”的美誉。安吉白茶生长之地是原始植被最为丰富的地方，森林覆盖率达到了70%以上，加上天目山和龙网上的自然保护区，为这里的产业区筑成了一道天然屏障，这个自然条件可谓是独一无二的。
安吉白茶茶树是很珍罕的茶种，它是在优良的生态环境之下所产生的变异茶树，也是大自然的馈赠。安吉白茶和白茶类的白毫银针、白牡丹等是不同的概念，白牡丹、白毫银针都是取自绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶，但是安吉白茶则是用绿茶的加工工艺而来，所以是绿茶中唯一一个冠上“白”字的绿茶。
安吉白茶是茶树中的珍罕品种，也是茶叶中的名优之品。据资深的爱茶人士介绍，安吉白茶的生长环境十分有趣，靠着竹林或者临近竹林生长的茶叶，带有很明显的蕙兰香，而且越是靠近竹林，这股香味越是明显。所以爱茶之人归结为，只有竹乡的独特生态环境才能孕育出安吉白茶这种惊世骇俗的茶叶，此生若无幸品茗，堪称人生最大的憾事。
安吉白茶是绿茶吗?独一无二的绿茶品种
宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四、五家，生者不过一、二株，所造止于二、三胯而已。”所提“白茶”便是上世纪70年代才被人发现的安吉白茶。近些年，安吉白茶日渐流行起来，实乃茶叶界的后起之秀。那安吉白茶属于绿茶吗？
安吉白茶属于绿茶
安吉白茶名为“白茶”，实为绿茶。原因在于，其采摘的嫩芽为白色，制成茶叶后，经过冲泡，叶底也会呈玉白色。而安吉白茶才用的是绿茶的加工工艺，因此，按照制茶工艺，可以将安吉白茶分为是绿茶。
安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，色白也是由品种而来，它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名，虽然它称为是安吉白茶，但它却与传统的白茶不一样，因此，可以确定安吉白茶是绿茶。
安吉白茶工艺
采摘：安吉白茶应分批多次早采、嫩采、勤采、净采。明前茶要求一芽一叶。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装。竹筐贮运。[1]
摊放：及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是提高安吉白茶品质。二是便于炒制，摊放时间手抓柔软为宜。
杀青：高温杀青，先高后低，通过高温250－300℃左右，破坏酶的活性。防止红梗、黑梗。茶叶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：七槽每锅1.6斤，时间2分钟。
理条：杀青后，逐步提高转速，锅内温度降低，时间3分钟。
烘干：初烘：烘干机温度100℃左右,时间：10分钟。摊凉：15分钟。复烘：温度80－90℃，低温长烘。
保存：茶叶干茶含水分控制在6%以内，放入冰库，温度0－5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
安吉白茶之所以出名，除了源于它那珍惜独特的品种，更是因为，它香气高扬、滋味鲜爽，在绿茶中独一无二。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
安吉白茶的鲜爽口感，主要源自于其丰富的氨基酸成分，含量高于普通绿茶的三倍以上，而多酚类物质仅有其他绿茶的一半。这种高氨低酚的特性，使安吉白茶不仅滋味鲜爽，没有苦涩，还对人体的健康极为有好处。适量饮用可以起到抗衰老；保肝护胃；降三高，减肥；保护神经细胞，增强记忆力的功效。
六安瓜片有什么特点？产地、质量和做工都是独一无二的！
六安瓜片是中国十大名茶之一。它也是绿茶系列之一，在绿茶家族中占据第一位。六安瓜片(又称切片茶)是一种特殊的绿茶。“六安瓜片”因其独特的产地、技术和质量优势而闻名于世。今天，让我们来了解六安瓜片的特点。
六安瓜片的产地特征
主要产区是革命老区金寨县。全县位于大别山北麓，群山环绕，云雾环绕，气候温和，生态植被良好。这确实是一种天然的绿色饮料。
主要产地是大别山北麓原金寨县和裕安区的革命老区。其中，巴东茶场生产的瓜片最正宗。
六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:
内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店；裕安区杜艺山；霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。
外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。
六安瓜片的质量特征
六安瓜片茶叶品质独特，汤色清澈、绿色、明亮，香气清亮，回味悠长，整片无梗芽，色泽鲜绿色，湿润结霜。
六安瓜片的工艺特点
同时，“六安瓜片”的采摘也有所不同。茶叶种植者从茶叶嫩枝上采摘浓茶。因此，叶子肉质醇厚，营养最好。这是中国唯一一片被剥去茎和芽的绿茶。“六安瓜片”油炸工具是原生锅、芒果扫帚、栗子炭，用火翻起，手工油炸81次。
采摘:一般来说，它是在谷雨周围开采的，直到小满节气结束。采摘标准主要是一芽、两片或三片叶子。大众习惯称之为“开脸”采摘。
拉切片:当新鲜的叶子被摘回来时，及时拉切片。它分为三类:嫩叶(或小片)、老片(或大片)和茶梗(或针刺)。
生锅和熟锅:煎茶锅的直径约为70厘米，倾斜30度。这两个锅是相邻的，一生只煮一次。生锅的温度约为100 ℃,熟锅的温度略低。落叶量为100克，嫩叶减少，老叶略有增加。鲜叶放入锅中后，用竹扫帚或玫瑰扫帚炒1-2分钟，主要是杀青。当叶子在油炸后变软时，将生叶子扫入烹饪锅，排列好条，在油炸时轻拍它们，这样叶子就逐渐变薄。力因新鲜叶子的嫩度而异。油炸后嫩叶应轻轻翻转，扫帚柄应放松以保持颜色和形状。煎炸老叶子时，应该拧紧扫帚柄，把它们拍成碎片。翻炒至叶子基本凝固，含水量约为30%，然后将叶子从锅里拿出来，立即放在炕上。
羊毛火(Wool fire):在烘烤笼中用炭火，向每个笼中扔1.5公斤的树叶，在大约100℃的温度下烘烤，直到80-90%干燥。黄片、漂白叶、红筋和老叶去除后，嫩叶和老片混合均匀。
小火:最迟在大火后一天，向每个笼子里扔2.5 ~ 3公斤的树叶。火的温度不应该太高，应该烤到接近足够干燥。
老火:又称老火，是最后一次烘烤，对特殊颜色、香气、味道和形状的形成有很大影响。旧火需要高温和猛烈的火焰。炭窑首先排成一排，紧紧地挤在一起，燃烧得剧烈而均匀，火焰直冲云霄。每个笼子扔出3-4公斤的树叶，两个人拿着笼子在炭火上烤2-3秒，即把茶拿下来翻过来，轮流拿起来翻过来，边烤边翻。为了充分利用炭火，可以用2~3个烤笼轮流烘烤。烘烤直到叶子变绿结霜，然后烘烤，趁热放入铁罐中，分层踩在上面，用焊料密封并储存。
综上所述，“六安瓜片”茶不仅是消暑解渴的饮品，也是清心明目、提神醒脑、消除疲劳的良药。也是促进消化、解毒、美容和缓解疲劳的良好保健品。
这世界上独一无二的茶叶六安瓜片价格是多少
你们了解六安瓜片吗?知道六安瓜片价格是多少吗?六安瓜片因为形状酷似瓜子而得此名。在世界上所有的茶叶中，六安瓜片是唯一的无芽无梗茶叶。六安瓜片可是身份尊贵，是上品茶，在清代的时候，还是贡茶，开国总理周恩来也总把它作为款待外宾的佳品。
冲泡后的六安瓜片形就像一朵朵的云，状如金色的莲花，清香扑鼻，汤色碧绿，滋味鲜爽甘美，在中国名茶中独树一帜。说到六安瓜片，不得不说六安瓜片的主产茶企——徽六。
徽六是著名的六安瓜片品牌，采用高标准、高要求的制作工艺精制名茶，想买六安瓜片的朋友们，一起来看一下徽六的六安瓜片价格是多少吧!
六安瓜片价格——潜香2000六安瓜片罐装50g200元
潜香系列是徽六匠心打造的手工古味茶，味藏而浅露、香潜而慢显，入口温和细腻，香气绵柔高扬，丰富多变，是不得不尝的上乘手工茶!
六安瓜片价格——经典六安瓜片罐装250g158元
这款六安瓜片深受老茶客的喜爱，只采摘谷雨前后的上等六安瓜片，内含丰富营养，滋味宁宇，茶韵十足，回甘。
小编说的这两款六安瓜片都卖得不错，徽六的六安瓜片价格大抵是这样，几百元就能够买到，当然也有更高一些的要上千元。想购买六安瓜片的朋友们可以试一试，根据自己的经济能力来选购，这篇文章给大家做一个参考。
都匀毛尖的历史一片绿叶的千年历史！
两个故事告诉你六安瓜片为何无芽无梗
六安瓜片的产地、产区及其独特的采制方法
恩施玉露，绿茶中少见的蒸青绿茶
恩施玉露茶，名字超好听文雅的一款茶。作为我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，该制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。
早在清朝时期，恩施玉露就与西湖龙井、黄山毛峰一并被列为清代名茶。上世纪60年代，入选中国十大名茶。
今天，就和大家说说，恩施玉露。
恩施玉露，发源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称“玉绿”。
到晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖北省民生公司管茶官杨润之改进工艺，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为“玉露”。
1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于世。
恩施玉露和其他绿茶最大的区别就在于它的”蒸气杀青“工艺，现在大多数的绿茶都是炒青。
早在2007年，恩施市就给”恩施玉露“申请了国家质检局的地理标志产品保护认证，在2009年取得国家工商行政管理总局商标局颁发的证明商标使用权，2015年获得中国驰名商标。在这些年里，在国家质检局上能够查到的授权只有一个。
恩施玉露外形白毫显露，色泽苍翠润绿，条索紧圆光滑、纤细挺直，形如松针，和黄山毛峰有点类似，但条形比黄山毛峰更为紧实，纤细。其干茶香气绵长，浓郁的豆香味伴着淡淡的清香味（微青味）。
冲泡后，芽叶复展如生，起初犹如亭亭玉立的少女悬浮杯中，随后沉降杯底，平伏完整。
汤色嫩绿明亮，仿佛玉露，香气清爽，滋味醇和。叶底嫩绿匀整。
冲泡恩施玉露水温较其他绿茶低，一般85度即可，日本的高端玉露茶有的冲泡水温都才50度，切记不要用开水冲泡。
茶具用普通玻璃杯即可，不宜用壶，盖碗闷泡。
只有用低一点的水温泡出的玉露才会清汤绿水，清香悠长，沸水会烫黄芽叶，而且茶不香。
叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异。冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤混浊香气黯淡。