龙井绿茶怎么泡?

发布时间 : 2019-11-27
绿茶龙井 绿茶西湖龙井 杭州龙井绿茶

绿茶龙井。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“龙井绿茶怎么泡?”一文,帮助各位了解更多关于“龙井绿茶怎么泡?”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

龙井绿茶是中国名茶之一,位于中国十大名茶之首,它是绿茶的代表性存在,主要出产在中国杭州,这种茶叶冲泡以后,滋味甘醇,色泽淡黄,质地清流,茶香淡雅,那龙井绿茶怎么冲泡呢?

龙井绿茶怎么冲泡

1、温杯

用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、倒水

待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、温润茶芽

采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、投茶、冲泡

用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。

5、品饮

杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

冲泡龙井茶注意事项

1、适宜的茶具

一般来说,冲泡条索比较紧结的绿茶,如西湖龙井茶。好的白瓷,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮,且盖碗比较雅致,手感触觉是玻璃杯无法可比的。

2、水质

水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

3、投茶量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。

4、冲泡水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

以上就是冲泡龙井绿茶的方法,总的来说,龙井绿茶是一种非常高级的茶叶,所以建议大家一定要在冲泡龙井绿茶之前了解龙井绿茶的冲泡步骤及其冲泡的注意事项,不要暴殄天物!

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西湖龙井泡法 西湖龙井怎么泡


十大名茶中西湖龙井名列榜首,西湖龙井因为产地位于西湖的龙井而得名,名茶要想喝出它的醇香,一定要注意西湖龙井泡法,因为只掌握正确的西湖龙井泡法,才会让茶的香味更纯正。要想知道西湖龙井怎么泡,先要学习一下中国茶文化。我们现在就来看一看西湖龙井怎么泡。

西湖龙井花样泡法

西湖龙井花样泡法怎么泡呢?西湖龙井花样泡法九个步骤,每一步都非常深远的意义,这样泡出来的茶不但味道美、香味正,而且这种冲泡方法也是非常优美的,兴趣的可以学一学。这里就不一一介绍了。

西湖龙井茶简单泡法怎么泡

饮用西湖龙井茶,我们通常一般的泡茶方法,是西湖龙井的简单泡法,这种泡法虽然简单,但是也可以泡出龙井的香味,因此也很受欢迎。这种泡茶方法主要是注意不能用沸水,可以用开水少量片刻以后才冲泡。选择泡茶的水也很重要,用矿泉水泡出来的龙井茶特别醇美。

我们可以在饮用过程中慢慢学习西湖龙井的泡法,学习了西湖龙井怎么泡以后,才会发现名茶的甘美是言副其实的。

龙井绿茶怎么泡?冲泡龙井茶需要注意什么?


龙井茶是我国的重要名茶之一,归于绿茶,是绿茶中的极品,以色翠、香郁、味甘形美四绝著称于世,素有“国茶”之称,美名一直久传不衰,那大家知道龙井绿茶怎么泡吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!

龙井绿茶怎么泡

1、上投法:注水-投茶

方法:先在杯中注满七分的水,再投茶。

适宜:一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶,如碧螺春、信阳毛尖等。

优点:避免茶因水温过高而被烫坏,顺便欣赏茶叶下沉的过程。

2、中投法:温杯→投茶→润茶→冲泡

方法:注入三分适宜温度的水,然后投茶,轻轻转动,以使茶叶浸润,慢慢舒展后,注水至七分满。

适宜:茶形细嫩但茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶,如古丈毛尖、西湖龙井、安吉白茶等。

优点:不必须担心因水温过高而出现涩味。

3、下投法:投茶→冲泡

方法:适量茶叶,沿杯壁注入温水至七分满,徐徐摇动以使茶叶完全润湿,静待其自然舒展。

适宜:茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶,如太平猴魁、六安瓜片等。

优点:茶味更饱满。

注意:细嫩度不同的绿茶要用不同的投茶方式去冲泡。

龙井绿茶的冲泡注意事项

1、水质的选择

水质能直接影响茶汤的品质,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。水质对茶汤的滋味非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。

2、泡茶的水温

古人对泡茶水温十分讲究,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。

西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)

西湖龙井怎么泡才好喝?冲泡西湖龙井的注意事项

3、茶叶的用量

茶叶用量,并没有统一标准,视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说,冲泡西湖龙井茶,茶与水的比例,大致是1:50~60。严格的茶叶评审,西湖龙井茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。茶叶用量主要影响滋味的浓淡,这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量,找到自己最喜欢的茶汤浓度。

4、茶具的选择

用玻璃杯冲泡可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。冲泡后芽尖冲向水面,悬空直立,然后徐徐下沉,如春笋出土似金枪林立。上好的君山银针,可三起三落,极是美妙。所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡西湖龙茶。

综上所述,龙井绿茶是绿茶中的精品,是一种品质特别高的茶叶,所以龙井绿茶对于冲泡有着严格的要求,所以建议大家在冲泡龙井绿茶的时候一定要掌握技巧!

西湖龙井怎么泡


西湖龙井怎么泡

第一步——烧水

水最好用纯净水或山泉水,大火急沸至起泡后置放片刻备用即可。很多人会在烧水之后,就开始准备倒茶叶,沏茶了……

其实还有一个很重要的步骤……

第二步——温杯

取一杯透明玻璃杯,以便更好的观赏汤色外形,倒入开水至1/3处旋转温杯后倒出。

温杯的好处主要有2点:

1、温热的茶杯能让茶叶发出更好的香味。

2、防止杯具因为过热过冷的温度而变成悲具。

第三步——置茶

取出西湖龙井,倒入温好的杯中,也可先拨至茶则欣赏干茶。泡西湖龙井讲究“好茶粗泡”,说白了就是,等级越好的西湖龙井,可以多放些。

备注:一般来说,每200毫升水容量的杯子,可放3-4克西湖龙井,当然也可根据个人喜好加减。

多放一点水

第四步——摇香

这时需要凉汤的热水了,一般85℃左右的水最好,因为西湖龙井比较细嫩,要温柔对待。

千万不要一口气就把水全倒进去!重要的事儿单独提醒!

要向杯中倒入约1/4处,提杯逆时针转动数圈,使茶叶在水中浸润,芽叶慢慢舒展,时间在15秒左右,这时候茶叶滋味初展,可闻香气。

第五步——冲泡

如果你心急,可以一气把水倒入杯中。同样,如果讲究点的,可用“凤凰三点头”,即将水壶下倾上提三次,进行冲泡,利用水的冲力,使茶叶和茶水上下翻动,茶汤浓度一致。

凤凰三点头

两种方式的冲水量为杯总量的七成满左右,有“七分茶,三分情”之意。待30秒后,即可饮用。

最后——品茗

喝茶是件很讲究的事儿,所以我们要先闻香,后赏茶观色。

西湖龙井幽香四溢,可以看到杯中朵朵茶芽袅袅浮起,好比出水芙蓉,茶汤澄清碧绿,芽叶嫩匀成朵。品之甘甜嫩滑,唇齿留香。

杯中茶水喝到一半,可再续水,一杯上好西湖龙井特级头茶,可泡3-4次。

西湖龙井怎么泡?


很多人爱喝茶,去市场上花上一天或者几天的时间去采集自己最喜欢的茶叶,拿出一套精致宝贝的茶具开始冲泡。而一包上好的西湖龙井怎么泡才能泡出色香味俱全的好茶呢?这冲泡过程是一个文化,更是是一项艺术。

众所周知泡茶是提升茶品质的尤为关键的一步,但西湖龙井怎么泡?如何冲泡好一杯西湖龙井茶?其中还是有很多技巧的。首先,水质能直接影响茶汤的品质;其次是水温,特别是在西湖龙井茶饼团茶时期,控制水温是泡茶的关键。再次,是茶具的选择,用玻璃杯或者上好的白瓷,例如盖碗,可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮。

西湖龙井怎么泡?接下来教会大家具体的冲泡重点:首先准备一张白纸来捡茶,挑出残叶或梗以及不好的茶叶,这样冲泡出来的质量以及观赏价值大大提高;接下来是先用热水过杯,然后把茶叶放入杯中,如果用开水,就要用另一个杯子,先把水倒入空杯(这样温度就降下来了),然后再倒入茶叶杯子里;倒水时也有讲究,水杯太高,让水流从更高的地方冲向茶叶杯,让茶叶在杯中翻滚;茶叶就会在杯子里跳舞一样,静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。

静下心来,空闲之余自己准备一套茶具;一包上好的龙井茶;找一片优美之地;静静等待龙井舒缓开的身子,在水中舞蹈。西湖龙井怎么泡?解决这个问题就需要自己去放松心情用心领会冲泡茶叶的过程以及意义,把泡茶当成一种艺术去享受,感受生活。

西湖龙井的泡法西湖龙井怎么泡


西湖龙井作为中国优秀的绿茶茶种之一,历来深受人民的喜爱,那么如何泡制西湖龙井?西湖龙井的具体泡法是什么?怎样才可以将西湖龙井泡出原有独特的清香。现在我给大家简单介绍一下西湖龙井泡法,使大家在泡茶过程中将茶叶的香气完全散发出来。

关于西湖龙井泡法最为关键的一点是,像西湖龙井这样高档的茶叶,不适合用100℃的滚水直接冲泡。在泡茶的时候应该尽量选用80度的水将茶叶浸泡开,这样既可以保持西湖龙井的色彩,也能保持其原有的香味。另外关于泡茶时所选取的茶叶量,根据杯子的大小不同选择,一般来说普通的茶杯往往以三克左右的茶叶为准。

在冲泡西湖龙井的过程中,一定要注意冲泡的时间。西湖龙井大多为芽茶,所以冲泡的时间不能过长,一般以第一次15秒为准,第二次冲泡则可以延长至20秒左右,这样可以保持西湖龙井原有的清香。在西湖龙井泡法中这点也很重要。

经历过第一次第二次的冲泡之后,西湖龙井的芽自大多已伸展开。之后第三次第四次第五次的冲泡时间皆可延长至30秒。注意西湖龙井属于绿茶,因此他所泡出的茶汤,颜色成为淡绿或淡黄色,并且有股清淡的香味。这种西湖龙井泡法,才能泡出茶的特色。

待西湖龙井浸泡过几遍之后,便可以将茶叶取出,优质的西湖龙井茶在叶子完全舒展开之后,茶叶成明绿色,颜色较为鲜艳,优质的西湖龙井茶茶叶较为整齐,大小均匀,每片茶叶的形状均比较完整,少有残渣。只有掌握好西湖龙井泡法,才可以冲泡出合适的茶汤。

西湖龙井的泡法 西湖龙井怎么泡


西湖龙井作为中国优秀的绿茶茶种之一,历来深受人民的喜爱,那么如何泡制西湖龙井?西湖龙井的具体泡法是什么?怎样才可以将西湖龙井泡出原有独特的清香。现在我给大家简单介绍一下西湖龙井泡法,使大家在泡茶过程中将茶叶的香气完全散发出来。

关于西湖龙井泡法最为关键的一点是,像西湖龙井这样高档的茶叶,不适合用100℃的滚水直接冲泡。在泡茶的时候应该尽量选用80度的水将茶叶浸泡开,这样既可以保持西湖龙井的色彩,也能保持其原有的香味。另外关于泡茶时所选取的茶叶量,根据杯子的大小不同选择,一般来说普通的茶杯往往以三克左右的茶叶为准。

在冲泡西湖龙井的过程中,一定要注意冲泡的时间。西湖龙井大多为芽茶,所以冲泡的时间不能过长,一般以第一次15秒为准,第二次冲泡则可以延长至20秒左右,这样可以保持西湖龙井原有的清香。在西湖龙井泡法中这点也很重要。

经历过第一次第二次的冲泡之后,西湖龙井的芽自大多已伸展开。之后第三次第四次第五次的冲泡时间皆可延长至30秒。注意西湖龙井属于绿茶,因此他所泡出的茶汤,颜色成为淡绿或淡黄色,并且有股清淡的香味。这种西湖龙井泡法,才能泡出茶的特色。

待西湖龙井浸泡过几遍之后,便可以将茶叶取出,优质的西湖龙井茶在叶子完全舒展开之后,茶叶成明绿色,颜色较为鲜艳,优质的西湖龙井茶茶叶较为整齐,大小均匀,每片茶叶的形状均比较完整,少有残渣。只有掌握好西湖龙井泡法,才可以冲泡出合适的茶汤。

龙井绿茶有什么作用?龙井绿茶怎么喝?


龙井茶是中国十大名茶之一,主要的产地位于浙江杭州西湖。龙井属于绿茶的一种,因为西湖的龙井村而得名。是一种名气高,同时作用也很多的茶叶,下面我们就一起来了解一下龙井绿茶有什么作用吧!

龙井绿茶的作用

1、提神健脑

龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少,对人体的刺激性较咖啡小,但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井,让你头脑清醒、思维活跃。

2、抗菌消炎

茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质,细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即死亡,因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

3、降压降脂

茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用,同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

4、减肥瘦身

多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的,茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

5、消臭、助消化

食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味,口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

6、延缓衰老

龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

7、保护牙齿

龙井茶茶叶中含氟,对于牙齿的保健也具有很好的作用。饭后如果没有条件刷牙,不妨用茶水来漱口,保持口腔卫生。

8、抑制癌细胞

龙井的茶多酚具有防止癌变的功效。龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成,对防治癌症也有一定的作用。

龙井绿茶的泡法

1、准备瓷盖杯温杯,投入适量龙井茶叶。放3克左右就可以了,口味重着可以多加一点。

2、加入少许适温开水,拿起冲泡杯,轻轻动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

3、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,然后就是等待茶叶泡出茶汤了。

4、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,然后就可以倒入小茶杯中品饮了。

综上所得,龙井确是绿茶的一种,有着一千二百多年的历史,外形纤细紧直,颜色鲜绿明亮,茶汤口感甘醇,属于绿茶茶叶中的精品,是“绿茶皇后”,主要得益于其显著而丰富的功效及作用!

【绿茶泡法】西湖龙井绿茶泡法,绿茶泡法介绍


懂得品茶的人都知道,要想喝到一杯口感正宗的好茶,只有好的茶叶是远远不够的,除了茶叶,我们还应该有一套好的茶具和一个好的泡茶技术。只有掌握了正确的泡茶技术,你才能得到一杯正宗的茶。下面茶经网就来为大家介绍一下西湖龙井绿茶泡法。

一、西湖龙井绿茶泡法:泡绿茶最好用什么水

西湖龙井茶泡法和水很有关系,西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。

一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶叶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

二、西湖龙井绿茶泡法:泡绿茶的水温

水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。

三、西湖龙井绿茶泡法:闻茶香

闻茶香是西湖龙井泡法中很重要的步骤。

即第二步中温杯差不多到杯子热起来以后把温杯的水倒掉。然后马上投入干茶。因为本身杯子里面已经热乎乎的,此时投进去的茶的香气就会从温热的杯底往杯口散发,端起茶杯,让鼻子凑近杯口,您将闻到茶茶散发的香味。

同时这个时候也是辨别好茶赖茶的时机。好的龙井香气沁人心脾,有缘持久温馨,赖的茶香气怪异、有时甚至冲鼻。不同级别的茶,香气也会不同,高级别的香气自然浓一些、持久一些、纯一些。几种不同的茶同时闻香,会感觉非常明显。

西湖龙井怎么泡 西湖龙井这样泡才好喝


西湖龙井茶因为产于杭州西湖的龙井茶区而得名,距今已经有一千多年的历史。“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”这句话就是用来赞美西湖龙井的。闻名中外的西湖龙井有四绝:“色绿、香郁、味甘、形美”,不过想要将这四绝完全展现出来,就要会泡,西湖龙井怎么泡你会吗?

第一步:西湖龙井怎么泡?首先温杯,也就是用沸水清洗茶具。然后用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里面,一般一次量取出5g左右的西湖龙井茶叶,具体的投茶量可以根据自己的口味来决定,想浓一些,就可以多投放一些。

第二步:用85摄氏度左右的开水,采用“回旋斟水法”往杯子里注入适量的水,以覆盖住所有的茶叶为宜,目的是为了浸润茶芽,使得干茶吸水舒展,更好散发出茶叶的滋味。

第三步:手持玻璃杯,朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀的受热,然后迅速倒掉茶水,此时温润的茶芽开始散发出淡淡的清香。

第四步:提壶高冲,让水直泻而下,接着利用手腕的力量上下的提拉注水,反复三次,让茶叶在水里翻动。

第五步:等杯中的茶水喝到一半时候,就可以续水了,冲泡的时间,则是随着冲泡次数来增加。

西湖龙井怎么泡?这就是西湖龙井茶的泡法了,你会吗?都知道正宗的西湖龙井茶价格不菲,但是品质绝佳,既然这样,就不要糟蹋好茶了,将泡茶手法学会才能体会出其独特绝佳的风味。

西湖龙井新茶怎么泡


西湖龙井新茶怎么泡

西湖龙井素有“绿茶皇后”的美称,是绿茶中最具代表性的品类。龙井茶的冲泡,技艺很有讲究。可谓是一举一动皆文章,一壶一泡茶世界。

龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝“之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶。

谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶。而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后“之语。

冲泡龙井茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。

现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。“茶滋于水,水藉于器“.茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,充分体现茶的特色。

一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克。置茶需心态平静。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。

温润茶芽采用“回旋斟水法“向杯中注水少许,以1/4杯为宜。温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,达到醒茶效果。温润的茶芽已经散发出一缕清香。这时高提水壶,让水直泻而下。接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,也是显示茶人的优美姿态,更是中国传统礼仪的体现。凤凰三点头亦象征着茶人对客人表示敬意。

客来敬茶,是中国的传统待客风俗。将自己精心泡制的茶与客人共赏,为生活增添了无穷的意趣。

评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。绿茶大多冲泡三次,以第二泡的色香味最佳。鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。”

西湖龙井怎么泡最好


现烧开的山泉水、矿泉水、纯净水,水装热水瓶,凉10秒左右用玻璃杯 带5-10克茶叶 看个人口味以斜角度,冲泡使茶叶在杯中滚动一圈以上 即可饮用。

冲泡的步骤

1、用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放3-5g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

2、待开水凉至85℃左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。

3、摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

4、再用悬壶高冲法注入开水至七到九分满,35秒后,即可饮用。

冲泡的方法

西湖龙井泡法一:上投法

步骤1:准备一个透明玻璃杯,倒入90℃左右的开水,水量以七分满为宜,然后往茶杯里投入约3克左右的西湖龙井茶叶;

步骤2:静待西湖龙井茶叶一片一片下沉,欣赏茶叶在杯中逐渐伸展,上下沉浮的优美姿态;

步骤3:待汤色逐渐变黄时,便可饮用;

西湖龙井泡法二:中投法

步骤1:准备一个透明玻璃杯,倒入约杯子三分之一的90度开水,投入约3克左右的西湖龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展;

步骤2:再注水至7分,静置茶叶;

步骤3:等到茶叶舒张开,汤色变浓时,即可品饮;

西湖龙井泡法三:下投法

步骤1:准备一个瓷盖杯,倒入少许开水烫洗一下杯子,放入约3克左右的西湖龙井茶叶;

步骤2:往此杯里倒入少许80-90℃左右的开水,水量以刚没过茶叶为宜;

步骤3:拿起瓷盖杯,轻轻摇晃,使西湖龙井茶叶完全润湿,充分吸收水分至自然舒展;

步骤4:待湖龙井茶叶稍为舒展后,继续注入90℃左右的开水,盖上杯盖静置一会饮用;

第一泡饮至剩下1/3建议续水静置后品饮第二泡,这样前后2泡茶的浓度适中,风味更佳,一泡3-5g西湖龙井,可续水2-3次;

绿茶怎么泡-绿茶泡法


90%的人以错误的方式泡绿茶,从不抱怨口味和颜色为什么?他们也不知道绿茶怎么泡。

原因是他们不抱怨是因为人们认为那是正确的绿茶味道,这是不正确的。绿茶怎么泡是正确的呢?有很多方法可以泡好绿茶,但大多数时候你泡的绿茶并没有最终以正确的方式冲泡。今天我将告诉你如何以正确方式泡一杯完美的绿茶。

绿茶泡法第1步

我们在热水器或炉子上将100毫升水(1杯)煮沸至100°C。

第2步

绿茶含有嫩叶和应不被下具有超强的沸腾的热水直接接触投入,所以我们只让水凉了一段时间,以便在温和下降至约90℃。

通常我会让水冷却1分钟,以获得正确和所需的浸泡温度。

第3步

我们使用3克特级绿茶泡一杯绿茶。我们将热水倒在保存在滤茶器上的3克绿茶叶上,让它浸泡3分钟。如果你没有滤茶器,你可以在杯子里放3克绿茶,然后倒水在里面。我通常使用茶壶来泡茶。

第4步

在将茶浸泡3分钟后,我们冲洗茶叶,使叶子与茶叶分离,然后我们得到绿茶。

第5步

将茶倒入您最喜爱的杯中,享用最好的绿茶。请注意,绿茶的完美颜色永远不会变黄柠檬绿。享受完美的绿茶。

龙井茶怎么泡


龙井茶好不好喝跟泡法是有着很大的关系的,下面呢就是龙井茶的泡法,按照这个步骤去泡龙井茶可以让龙井茶的口感变的更好。

优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

泡龙井茶的方法:

1、一弄龙井:上投法

龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。

再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!虽然已经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

2、二弄龙井:中投法

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。

待茶叶舒展后,加满开水。可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。

3、三弄龙井:下投法

准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。加入少许适温开水,拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水,等待茶叶溶出茶汤。用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均,倒入小茶杯中品饮。

龙井茶应该怎么泡 龙井的泡法


龙井茶属于绿茶,是中华传统名茶,其色泽翠绿、香气浓郁、甘醇爽口,有“色绿、香郁、味甘、形美”特点。因为是不发酵的绿茶,所以含有的叶绿素、儿茶素、氨基酸、维生素C等成分都比其它茶叶多,所以营养丰富。你喜欢龙井茶,但你会泡吗?下面就一起来看看龙井的泡法。

步骤1:我们需要准备好龙井茶叶以及玻璃杯,然后首先温杯,也就是用沸水清洗茶叶。接着利用茶匙从茶叶罐里取出适量的茶叶放到玻璃杯里,一般是一次量取出5g龙井茶叶即可,具体的投茶量按照口味决定,想要浓一点就可以多投放一些。

步骤2:选择85℃左右开水,然后采用“回旋斟水法”向杯子里注入适量水,以覆盖所有的茶叶为宜,这个目的是为了浸润茶芽,使得干茶吸水舒展,能更好散发茶叶滋味。

步骤3:拿起玻璃杯,朝一个方向轻轻地摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀的受热,然后迅速的倒掉茶水,此时温润的茶芽已经散发出一缕淡淡清香了。

步骤4:提壶高冲,让水直泻而下,接着利用手腕上的力量上下的提拉注水,反复三次,令茶叶在水中翻动。

步骤5:等杯中茶水喝到一半时候,就可以续水了,至于冲泡时间,就是随着冲泡次数增加。

龙井的泡法就介绍到这里了,你是这样泡你的龙井茶的吗?其实龙井的泡法还有很多种,要是喜欢喝龙井,可以到学习更多龙井的泡法哦。

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