如何冲绿茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶如何防止动脉硬化”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶如何防止动脉硬化”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
茶能抗衰老、抗辐射、降血脂、降血糖，这些都是现代医学界公认的结论。所以，人们把茶当做有益身心的健康饮料，这是对的。还有学者引经据典，说“茶为万病之药”，普通人把这句话通俗地理解为，“茶包治百病”，茶真的有这么大的功效吗?
茶，原本是自然界里灌木或乔木上的一片叶子。把一片叶子变成可以食用、饮用、药用的东西，这是中国人的功劳。一位日本研究者说过，茶树的鲜叶不同于树上的水果，如果没有先进的制茶技术，那叶子是无法直接利用的。制好的茶，有人拿来饮用，也有少数人拿来食用，医学家则发现了它的药用价值。最早记载茶的书籍是《神农本草经》，这是一本药书，茶作为一种药物被收入其中。东汉以后，历代药书中都记载到茶。明代李时珍的《本草纲目》不仅记载了茶的保健功效，还记载了它的副作用。
“茶为万病之药”是唐代的陈藏器提出来的。陈藏器是药学家，写了一本书叫《本草拾遗》，这本书是为《神农本草经》查缺补漏的。陈藏器在《本草拾遗》中系统总结了茶的防治疾病之效。后人进一步归纳，茶有清热、消暑、解毒、醒酒、去肥腻等24项功效。当代中医大家林乾良在茶疗上亦有建树，他说，一种药物能具有这么多功效，这在中药、西药的范畴内都是罕见的。不过，药用与食用毕竟是两个概念，中医以茶入药，其实也有单方、组方的区别，另外还要辨清体质对症下“茶”，这与我们日常饮茶是不完全一致的。这样看来，中医所说的“茶为万病之药”，只是说茶确有药用价值，而且功效确实很多，但并非说单纯地饮茶就能治所有的病，也并非说仅靠饮茶就能解决问题。如果把茶看成治病的灵丹妙药，抱着一杯茶指望自己的病能康复，这就自欺欺人了。
上面说的是中医对茶的看法，西医也在研究茶，他们用实验的方法证明了茶的疗效。目前明确的结论是：茶可降脂、降压、降血糖、抗动脉硬化(包括抗血栓形成);茶还可抗癌、抗辐射等等。许多研究者都把红茶和绿茶作为研究对象，所以，在诸多茶类中，红茶和绿茶的功效被认识得最透彻。这些研究成果一经宣传，许多人又把健康的希望寄托在绿茶、红茶上。这又是误解。对红茶、绿茶功效认识得透彻，并不是说这两类茶比其他茶更好，只是因为喝这两类茶的人多。选择这两类茶作为研究对象，更具代表性。
红茶、绿茶有药用价值，这归功于其中的“有效成分”，茶中最著名的“有效成分”是茶多酚。茶多酚在绿茶、红茶、黑茶中都有，只是含量不同。茶多酚不是一种物质，是从茶叶中提取的复合物，含有30种以上的酚性物质，故名“多酚”。
茶多酚的药理作用已被证实，具有明显的降血脂、抗动脉硬化、改善毛细血管功能等作用，此外，茶多酚还可抑菌、解毒、抗癌、抗辐射。所以，有人为了防止动脉硬化，唯绿茶独尊，其实，其他茶类或多或少也含有茶多酚，喝了一样起保健作用。
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绿茶每天能有效防止电脑辐射吗？
神话:抵御计算机辐射。每天早上喝2到3杯绿茶，吃一个橘子。
对于生活紧张忙碌的人来说，抵御电脑辐射最简单的方法是每天早上喝2到3杯绿茶，吃一个橘子。
茶含有丰富的维生素A，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A不仅能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看得更清楚。
因此，绿茶不仅能消除电脑辐射的危害，还能保护和改善视力。如果你不习惯喝绿茶，菊花茶也能抵抗电脑辐射，调节身体机能。螺旋藻和沙棘油也有抗辐射作用。
对真相的解释:首先，没有证据表明计算机释放的辐射会对健康产生不利影响，因此没有必要进行特殊保护。
绿茶确实富含β；-胡萝卜素(维生素A的前体)，但胡萝卜素是脂溶性物质，在茶汤中溶解度较低，所以绿茶不是维生素A补充剂的最佳来源，一般来说，正常人的日常饮食可以补充足够的维生素A或β；胡萝卜素。
缺乏维生素A会导致夜盲症，但是需要额外的补充β；胡萝卜素不会给人类带来特殊益处，而过量摄入维生素A会导致中毒。
总之，健康饮食的关键在于均衡的饮食。短时间内摄入大量的单一食物对健康没有特别的好处。菊花茶、螺旋藻和沙棘油的抗辐射作用都是胡说八道。
喝绿茶能减肥吗？防止心脑血管疾病
喝绿茶能减肥吗？
如果你们是过度肥胖的朋友，你们想要通过绿茶来减肥是比较困难的，因为绿茶的减肥效果是不明显的，希望大家可以好好的去了解一些绿茶的其他功效，也许对你们的生活是有帮助的。
1、 降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。
2、 喝绿茶减肥效果不大，在选择减肥方法时应以物理减肥和减少饮食为主.。多吃一些清淡的食物及果蔬.每天早上起床刷牙后,空腹喝1000毫升左右的白开水或矿泉水,然后运动锻炼身体30分钟左右,就会很想去排便,这样会使排便很彻底.也有助于减肥。
3、 我们大可以将绿茶作为每日饮料之一，代替甜味饮品。“以每日最少饮用八杯水计算，当中有约一半即四杯是绿茶绝对没有问题，但记住绿茶亦含有咖啡因，每杯250毫升约含35至50微克，为免摄取过量咖啡因而出现痛头，或引致晚上失眠，应避免饮用过浓绿茶，以不超过四杯为限;有失眠问题人士，宜于睡觉八小时前饮用绿茶。”
多喝绿茶能减肥吗？绿茶能防止体内脂肪的囤积
绿茶真的有减肥的作用吗？很多人对这一点还是有一定的疑问，因为，很多人都喜欢喝绿茶，但是，好像体重也没有很明显的变化，所以，对绿茶的减肥效果是不确定的。那绿茶有没有减肥的效果呢？
绿茶的减肥原理
1、绿茶中含有的芳香族化合物能有效溶解体内脂肪，防止体内脂肪的囤积，另外还有化浊去腻的功效。
2、其次绿茶中的维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，同时起到有效消脂的功能。
3、绿茶中的茶多酚还能有效抑制脂肪酸合成酶的形成，让细胞内的脂质难以合成，体脂肪就不易堆积。
4、除此，绿茶可以养容美颜，让肤质更幼嫩，还可增加体液，营养和热量的新陈代谢，强化微血管循环，减低脂肪沉积体内。
据国际权威学术杂志《肥胖》刊文介绍，科研人员分别对两组小白鼠喂食相同的高脂肪食物，一组同时喂食绿茶，另一组不予喂食。最终结果显示：
1、喂食绿茶的小鼠比不喂食绿茶的小鼠的体重增加量减少了45%，同时，喂食绿茶的小鼠的排泄物中所含的脂肪类成分增加了30%。这说明，绿茶一方面帮助减少脂肪的吸收，另一方面还提高了对脂肪的利用效率。
2、两组小鼠的食量一直是相同的。这说明，小鼠的食欲并没有因绿茶而受到影响。
3、本实验中小鼠每天的绿茶食用量大约10杯左右，也有其它的一些研究显示，即使是每天仅喝三两杯，也能达到控制体重的效果。而一个正常人每天的饮用量大致也就在数杯至10杯之间。
完成该实验的科学家Lambert进一步指出，虽然以上实验数据是在老鼠身上得到的，但是跟人的情况也不会相差太多。
绿茶适合什么人喝？
1、绿茶适合有心脑血管疾病的人喝
绿茶中有可以降低血液血脂和胆固醇的成分，有利于帮助减脂减脂。绿茶中的酚类物质，氨基酸物质和维生素物质都很适合帮助改善心脑血管疾病，促进脂肪氧化，达到消脂的目的。茶中的维生素C能够促进脂肪排出。
2、绿茶适合年长者和老年人喝
绿茶中富含抗老的多种物质，咖啡碱，茶多酚和维生素C等物质都有助于加强心肌活力和血管的弹性，帮助增加年纪大的人的体力和免疫力，达到延年益寿的目的。
3、绿茶适合爱美人士喝
绿茶中有多种茶多酚，可以清肠清油脂，咖啡碱则能够加速分泌胃液，有助于帮助消化多余食物。绿茶中的茶多酚可以起到减肥美白的作用，活血改善口气。绿茶制作的护肤品对阳光的灼伤也有很好的效果。爱美人士值得选择绿茶。
4、绿茶适合接触电脑的人喝
绿茶有强抗辐射能力，其咖啡碱和茶多酚可以缓解辐射对身体造成的伤害，长期接触电脑的人受辐射影响多，容易对身体造成伤害。所以应该多喝绿茶。
目前有很多身材发福的中年人，又或者是爱美的女性，经常是会通过节食或者锻炼来控制体重，其实闲暇时多喝几杯绿茶代替其他饮品更有利于减肥。
定期饮用冰绿茶可以防止晒伤、美白和抗氧化。
减肥冰绿茶防晒霜
主题:自制冰绿茶
成分:适量绿茶、茉莉花、薄荷、蜂蜜和2片维生素c泡腾片
练习:
1、先放绿茶、茉莉花、薄荷，如果开水糖浆几秒钟后倒出，再倒入第二份开水；
2.水温高时，加入蜂蜜和2或3种维生素C。天气变冷时，把它放在冰箱里冷冻。
这种茶混合了绿茶的甜味、茉莉花的香味和薄荷的清凉。
提示:
绿茶外用与内服抗氧化
食物也能防晒的原因是阳光中的紫外线能刺激皮肤产生大量的氧化自由基，这些自由基会破坏皮肤细胞组织，加速玄色素的自然氧化反应，使皮肤变黑、粗糙、无弹性，降低皮肤的抵抗力。因此，防晒食品是一种可以提高抗氧化能力和帮助消除自由基的食品。绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使皮肤暴露在强烈的阳光下，也会使皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。
绿茶防晒吗？一些研究人员已经证实并发现，阳光中的紫外线可以刺激皮肤产生大量的过氧化物，这可以使人的皮肤粗糙和无弹性。科学家要求实验者分别应用从绿茶中提取的儿茶素和无效的舒缓剂，然后将每个人置于强烈的阳光下。结果，发现预先施用儿茶素的人的皮肤中的过氧化物含量比另一组& mdash1/3，即皮肤被阳光轻微损伤，从而证实绿茶中的成分具有防晒功能。
另一项研究称，如果只喝绿茶，其防晒效果将与应用绿茶护肤品相同。
如何鉴别绿茶碧螺春
碧螺春是绿茶，而且是绿茶中的精品，是中国十大名茶之一，那么如何鉴别绿茶碧螺春呢？
1、外观色泽
碧螺春属于绿茶，但并不代表茶叶颜色越绿品质越好。从外观色泽来看，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。
碧螺春顾名思义其外形条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
碧螺春茶浑身有白色的茸毛，颜色银绿青翠。茶叶有白毫像是霉后长的一种白毛，白毫是碧螺春茶细嫩的体现，碧螺春幼嫩的芽尖背面长有白色茸毛，加工成茶后，其特征尤其显著。
如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。
2、茶汤色泽
从茶汤色泽来看，碧螺春经开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。
3、外形特征
干看外形：碧螺春银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1．5厘米，每500克有5.8万－7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。
湿看外形：碧螺春泡成茶后，茶叶片片伸展开来沉落在杯底，色绿明亮，有花果香味，味道清香浓郁，饮后有回甜的感觉。
4、香气和滋味
从香气和滋味来说，洞庭碧螺春采用茶树与桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植的方式，使得碧螺春茶有着天然的花果香味，可以说是洞庭碧螺春标志性的特点了，其他的所谓的“碧螺春”没有鲜爽的花果香，有的只是沃土气、青叶气或其他异常的气味，两者可无法比较的哟！
闻之清香扑鼻，那么尝起来如何呢？饮之舌根含香，滋味鲜醇甘厚，带着浓郁的花果香气，回甘持久，口味凉甜，鲜爽生津，令人回味无穷。
5、叶底
叶底，其实是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中，将清水漂叶进行观察。碧螺春的叶底柔匀，嫩绿明亮，非常有辨识度哦。
6、价格
由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵，毕竟茶的价值摆在那里嘛！这勉强也算辨别真假的一个方式吧。
7、产地
洞庭碧螺春只产于苏州洞庭东西两山，且两山之地所产茶叶量十分有限，但却是面向全国供货，可以说在其他地方买到正宗碧螺春的几率堪比海底捞针，所以有条件的朋友可以直接去到苏州东山西山购买哦！还可以顺便欣赏美景呢！
8、包装
在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。
综上，碧螺春作为中国十大名茶之一，有自己的过人之处，所以碧螺春的鉴别也是有迹可循的。
如何挑选日照绿茶？
近几年，日照绿茶的口感及品质被更多茶友认可，越来越受到大众的喜爱。然而由于产量还比较少，消费者认识不足，满足不了市场需求，因此有许多不法商家以次充好，甚至用南方茶冒充。
那么日照绿茶要怎么挑选？
1、取3-5克日照绿茶，放入玻璃杯或玻璃公杯，千万不要放在口径小的茶壶里，更不能加盖闷。用90度开水（不要使用净化器净化的水）洗茶一遍，倒入开水静置2-3分钟后压茶一次，然后把茶水倒入高约8公分的陶瓷杯中，反复晃动杯中的茶水，仔细闻吸，你会闻到栗香。
2、把茶水用两个杯子反反复复打几遍，日照绿茶的茶水中不会出现被打碎的小碎片，茶水不会浑浊。
3、日照绿茶的香度基本是栗香和清香，不会出现化学品的香气和各种花香，清香中偶有花香但不会突出。
4、日照绿茶，即使鲜料再粗，都不会有很多的梗，因为是人工采摘，有梗有叶，并且枝叶连在一起的多，不会有两头都斩齐的茶梗。因为生长期长，叶片肥厚，耐冲泡，耐高水温。营养比南方茶高几倍，把叶底的叶片用手搓，叶片不会轻易搓烂。
5、日照绿茶的芽茶，绝对不会出现芽包芽的现象，不会同时出现2-3个芽头，最多出现2个芽头。
6、日照绿茶因为产地最北，气温相对较低，生长慢，采摘间期长，叶片肥厚，加上又是人工造型，所以外形粗糙。消费者对日照绿茶外形的排斥，反而是日照绿茶的正宗的特色。
此外，还有其他方法可以辨别日照绿茶的好坏及真假。
看样式
这点对于不懂茶的人来说不是很好辨别，但却是辨别真假的方式之一。
真品日照绿茶都是经过严格挑选的，所以看起来大小比较均匀，没有任何的杂质。但是很多仿品的茶叶短小细黑，颜色看起来有偏差，有的里面还带有干杆。这样的茶叶在外观上就不是那么吸引人。
看“挂杯”
在外观上我们辨别不出来，那么我们就取少量的茶叶放入白瓷杯中，热水冲泡，待凉后，倒掉茶叶和茶水，真正的日照绿茶是不会在杯具上留下任何茶圈的。
如果是夏茶或者是火候较大的茶叶杯具会有一圈褐色的茶渍；而仿品为了增加美感，一般都会加色素，冲泡之后杯具上面会有明显的色素圈，以绿色的居多。
看叶底完整性
这点也是我们辨别真伪的重要方面之一。
真品日照绿茶即使冲泡一个晚上，茶叶也会完好无损，耐冲泡性比较强。而那些仿制的日照绿茶，一般都是劣质的，所以耐冲泡性比较差，同样是冲泡一个晚上，仿品的茶叶掉渣破碎的比较严重，杯底会有很多杂质残留。
品茶味道
我们在购买的时候品其味道是比较关键的。
真品日照绿茶冲泡之后，香气比较高，滋味浓，口感清醇、鲜活清香，有很浓的板栗香味。而很多假货在冲泡之后，香气低沉短暂，而且还不是很浓，入口之后有种苦涩的味道。
看汤色
在冲泡的过程中，除了品尝味道之外，我们还要观察一下泡出来的汤色。真品茶泡出来的汤色黄绿明亮，清澈见底，看起来就是比较通透的那种。而仿品的茶叶冲泡出来的汤一般比较浑浊，看起来有些发暗，晃动的时候还会出现杂质，这样的茶叶我们怎么能放心的品尝？
春茶在冲泡后小嫩芽逐渐张开，汤色青中带黄，即使隔夜后茶色也始终不变，而夏茶和秋茶不但叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因为经过漫长的酷暑，茶叶焦黄粗大，而且不耐冲泡，所含的矿物质和微量元素也少，当然其价格也最便宜。