红茶调饮茶的茶名。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“世界名国的茶名读音由来”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“世界名国的茶名读音由来”相关知识！
如今世界名国的茶名读音，都是从中国直接或间接传去。可分两大体系：一是，普通话语音：茶——“CHA”，一是退音——“TEY”方言语音，即原於福建厦门地方语言，两种语音在对外传播时间上，有先有后，先为“茶”音，后为“退”音。“CHA”音首先传往中国的四邻，如东邻日本，直接使用汉字“茶”，读音CHA，西邻古波斯语：“CHA”，随后而演变成阿拉伯语音“SHAI”（茶叶），土耳其语“CHAY”，葡萄牙语：“CHA”，北邻俄语：“CHAI”（茶叶），南邻印度、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉的僧伽罗语也叫“CHA”。
传往国外，时间在中国明末清初，西方远洋船队东来贸易的初始时候，因之都是远洋国家使用。其缘起是，公元1664年英国东印度公司在中国沿海称茶为“退”音，开始拼写成英语“TEE”，拉丁文释成“THEE”，后来英语拼成“TEA”从此以后，便成为英语世界各国通名茶名和语言。至於法语系叫“THE”，德语系叫“TEE”，西班牙语系叫“TE”，都是由厦门的“退”音，和英语的传音演变而成。
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“普洱”这一名称的由来
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远在南诏(公元738年至公元902年)时期，易武就是南诏政权的“利润城”，在茶马互市以及与西藏政权的维系上，发挥了巨大的作用。同时，南诏政权还在六大茶山至大理的途中设置睑治，取名“步日睑”，下辖澜沧江内大片地方，包括易武在内的六大茶山。当时的交通路线不得而知，因为确切记载的路线，要到清朝才可考。
从现有资料看来，茶马古道正是起于南诏时期。六大茶山产的茶特有的消食去腻功效，获得藏区民众的喜爱，自此，该茶在以肉类与乳制品为主食的民族中站住脚跟，之后被运送到青海、甘肃、蒙古一带。藏民们为了得到好的茶叶，翻越雪山，漂流金沙江，跋涉丛林，行程数千里，以他们的马匹、乳制品、藏药等前来换取普洱茶。贸易是双向的，道路也是一段一段走出来的，就这样，在贸易的推动下，茶马古道路线趋于相对固定。随着时代的发展，茶马贸易也变得越来越规范。
宋时，大理国将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”，开设“茶马市场”。其时多种政权并立，在贸易中大家各取所需，茶换马，马换锦缎，各民族的交流通过茶而变得更加频繁。元代将“步日”为“普日”，当地产的茶已成为边疆各族民间交换的主要商品。而在蒙古一带，茶砖成为了商品流通中的法定货币，和其他茶类一道还经蒙古进入到俄罗斯。茶叶贸易让中间商契丹人的名字变成了俄罗斯人对中国的称呼，与瓷器、丝绸一样，茶叶改变着中国的面貌，并成为中国对外输出的三大贸易品之一。
明代“普日”改称为“普耳”和“普洱”，自此这一称谓固定下来。清代设置普洱府，在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售。此后，有了“大清盛普洱”之说。乾隆年间，六大茶山所产的普洱茶列为贡品，年解贡茶660担，贡后方允许民间私商进行交易。在清代，云南的铜矿、盐矿继茶后，再次变成暴利产业，许多外省人前来投资开矿。产业间的相互拉动是惊人的，铜、盐的急速发展催生了许多新的集市。一转眼，“蛮民杂居，以茶为市……衣食仰给茶山……夷汉杂居，男女交易，士农乐业，盐茶通商”，好一片繁荣的景象。
李拂一(公元1901年至公元2010年)所著《镇越县新志稿》载：“清道光同治间，易武产茶额七万担，光绪三十年间，因战乱易武区茶产额减为二万担。”但这依旧掩盖不了易武的光芒，清代易武的同庆号、福元昌号、宋聘号、同昌号等品牌，现在已经成为普洱茶界最富传奇色彩的符号。
名茶与茶名
名茶，是指那些既有突出的外形特征，又独具风格和内质，而且是名闻遐迩的茶叶。
在我国，名茶起源于贡茶，但无茶名。到了唐代，陆羽在《茶经》中把茶分为上、次、下、又下四个等级，当时仍无茶名。几十年后，李肇在《国史补》一书中说：风俗贵茶，茶之名品益众，并列举了方山之露芽、西山之白露等１４种名茶与茶名。从此，名茶与美丽的茶名交相辉映，在民间广泛流传。
一般名茶大都有文雅、贴切的名字。而这名字，往往恰到好处地体现了这种名茶的特色。使人听此名，便想及此茶；饮此茶，观此茶，再回味此茶名，如此往回萦绕，给人以美的享受。
名茶，多以产地命名。如唐朝名茶顾渚紫笋，就是以浙江湖州长兴县西北的顾渚山而定名。又如西湖龙井，产于人间天堂西湖四周的滴翠群峰，起伏山峦之中，尤以湖西龙井山狮子峰下落晖坞的龙井泉前后所产茶为群茶之首而得名。
名茶，有的以其色而定名。如祁红，是产于安徽祁门县的传统工夫茶中的名品，以其汤色红艳明亮，浸叶红匀而称誉。又如安徽历史名茶敬亭绿雪，芽叶色绿，白毫似雪，开泡后嫩芽成朵，形如雀舌，香似兰花，汤清色绿，犹似绿雪飘浮而成名。
名茶，有的以其形状而得名。如洞庭碧螺春茶，色如凝碧、卷曲如螺、蒙披白毛、附叶成朵、抚然爱态、未呼已出。
名茶，有的以民间传说而命名。如驰名海内外的乌龙极品铁观音，相传是清朝乾隆年间，福建安溪地区一位魏姓茶农，家中供奉一尊观音佛像，每日清晨都要供三杯香茶于观音前，以示虔诚。他几十年如一日从不间断。一天做梦，梦见观音赐给他一株茶树，枝壮叶茂，活像一把撑开的凉伞，叶片滴翠、叶缘镶金、形如锯齿、幽香袭人。茶农大喜而醒，见屋外果然有如此一棵茶树，精摘细制，成品叶质厚实，颜色似铁，又为观音所赐，遂名铁观音。
此外，也有以香气定名的。如舒城兰花，此茶其外形如初绽兰花，且还有一股持久的天然兰花香味。还有以人命名的，如以僧人比丘大方创始于皖南徽州古歙县老竹岭的老竹大方茶。再有以其味定名的，如福建南安的石亭豆绿，以特殊的绿豆味风行南洋各地。
当然，要确切完整地给名茶赋予名正其实的名称，不是一件轻而易举的事。相传碧螺春茶初创之时，因其香气浓郁袭人，被世人称为吓煞人香茶。吓煞人是吴语方言，突出对事物惊奇性的惊叹口语。吓煞人香茶，正是茶农对该茶的高度评价。虽无不可，但终归欠雅。清帝康熙下江南，一啜称绝，上以其名不雅，题之曰碧螺春。这一改名，不仅仅指出该茶产于太湖洞庭山，还囊括了此茶芽叶柔嫩绿翠，汤色似碧玉，条形卷曲成螺状，宛如江南水中细碧，并且以一春字，含蓄地表明这是摘自早春的嫩茶。如此一箭数雕，充满诗情画意的命名，让人把玩得不忍释手，实为难得！
那些奇特的茶名
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我国是世界上最早种植和制作茶叶的国家，茶文化源远流长，异彩纷呈。茶叶种类繁多，有文献记载的茶叶便有一千五百多种。茶的命名也是各种各样，颇有趣味。
乌牛早乌牛早是我国古代的名茶，曾失传许久，近三十年才得以重现。乌牛早属于绿茶，因产于永嘉乌牛镇而得名。其发芽早，外形扁平，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
太平猴魁太平猴魁是我国历史名茶之一，属绿茶类，人称“尖茶之冠”，是尖茶中的极品。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。该茶制法仅经杀青和烘干两道工序，不经揉作，故耐冲泡。也曾获1915年巴拿马世界博览会一等奖及金质奖章。
敬亭绿雪敬亭绿雪也是汉族传统名茶之一，因其色泽翠绿，绿中带白如霜雪，故得此名。始创于明代，是明清时期的贡茶，也是安徽省最早的名茶之一。该茶在清末失传，1972年后得以重现。
龟山岩绿龟山岩绿产于湖北省麻城市龟峰山一带，茶树多生长于这里沿峰山坑岩壑间，因而所产之茶，名曰龟山岩绿。龟山岩绿史称龟山云雾茶，早在唐宋时期便有此茶。因其性质俱佳，在六十年代初，便列为“湖北四大名茶”。龟山岩绿为条形绿茶，其色泽翠绿，汤色碧绿清亮，香气清高持久，滋味醇厚回。
如果不是对茶有所研究的人，可能还真的是不知道以上几种茶是何物。当然，茶名奇特的茶品还有很多，譬如东阳东白、雀舌、龙团等等。中国茶文化可谓博大精深，需要我们慢慢研讨。
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茶名来源介绍
茶名考
茶在作物学上是特用作物，为嗜好品类，在植物学上是种子植物，为常绿灌木。
唐代陆羽《茶经》曾说：“其字或从草，或从木，或草木并。其名茶。”农本草云：“苦茶”。又据《神农本草》曰：“一名茶，一名选，一名游，冬生盆州谷道旁，凌冬不死，三月三日采干。”可见茶字在古书上的称谓及意义不同，为便于考察，列举如下：
(1)诗经国风、邶有《谷风》一篇，其中有句：“谁谓荼苦，其甘如荠”。
“荼”就是现在的茶，古人叫做苦菜。《康熙字典》云：“世谓古之荼，即今之茶，不知茶有数种，惟荼，苦茶之茶，即今之茶。”可知：古代“荼”字为“茶”字的借用字。
(2)茶的另一借用字，《尔雅》云：“生，可作羹饮，今呼早茶为茶，晚茶为茗，蜀人称苦茶。”意即茶分早茶与晚茶，晚茶为“茗”：这种记载，据史学家的意见，认为是最可靠的记录，也是较合理的说法。
(3)汉代杨雄曾说：“蜀西南人谓茶曰，蜀人饮茶最早，字为茶之俗名。”
(4)茗为古代茶的另一名称。《晏子春秋》云：“婴相齐景公时，食之粟这饮，灸三弋、五卵、茗菜而已。”可见在公元五百年前，“茗”就有作为汤食用的例子。《桐群采叶录》：“西阳、武昌、庆江、晋陵，如茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶”南宋鲍令辉《香茗赋》颂：“茶为芒茗”。所以，至今多沿用“茗”字代“茶”。
(5)水厄唐・温庭筠《采延录》：“晋时蒙好茶，人过车饮之，士大夫甚以为苦，每欲饮，蒙必云：‘今日有厄’”。洛阳《伽蓝记》载：“魏彭城王勰见刘镐慕王肃，专习茗饮，谓镐曰：‘卿好苍头水厄，不好王侯八珍，如海上有逐臭之夫，里内有效颦之妇，以卿言之，即是也。’”可知在南北朝时，“水厄”二字已成为“茶”的代用语。
(6)丰富庆世南北堂书抄引《斐洲南海记》云：“西平出丰富，茗之别名。叶大而味涩，南人以为饮。”《辞源》：“丰富系本名，叶大，味苦涩，似茗而非，南越茶难致，煎此代饮。”在这里，“丰富”或为茶的别称，或是茶的代用饮料，不一而是。
(7)苦菜《诗经》：“堇茶如饴，皆苦菜也。”许慎《说文》：“茶，苦菜也。”梁代陶弘景以茶作苦菜。唐・颜师古《匡谬正俗・苦菜篇》：“神农本草经中，苦菜名茶草，治疗疾病，功效极多，陶弘景误当为茗，茗岂有此效乎?”从此以后才知道茶与苦菜是两种东西。
由上面知道，茶的称谓很多，不是专指茶树上的茶。到了唐代陆羽的《茶经》问世，将数种不同意义的“荼”减去一划，成为含一种意义的“茶”字。所以自中唐以后，一般学者因受陆羽的影响，逐渐将“荼”改写为“茶”了。
名泉趣谈
武夷山四曲御茶园内(现茶叶研究所品种园中)至今还依然保留着一口水清甘洌的通仙井，又称呼来泉。
元朝大德六年(1302年)设置御茶园时，挖凿了一口通仙井，井沿为八卦形，在通仙井旁还盖了一座别具一格、高七尺、宽与深二丈见宽的喊山台。每年惊蛰这一天，县令带领官员、绅士、茶商、茶农等在这里举行祭祀茶神仪式，至祭文、鸣金击鼓，参祭众人齐呼：茶发芽、茶发芽据说这声浪使通仙井内的井水频频升降，为此人们称井内的泉水是呼来泉。
呼来泉又名通仙井还有另一种说法，武夷山曾是道、释、儒三教并存的历史文化名山。但唐代以后以道教占统治地位，因此许多峰峦溪涧的命名都带上浓郁的道家色彩，道家还将武夷山景区分成了三片，九曲溪一片、溪北一片、溪南一片。水的北面叫阳，水的南面叫阴。而九曲溪北，冲佑观附近，有一眼龙井，正是鱼井，鱼为阴阳鱼之鱼，四曲溪南即御茶园内有一眼通仙井又名呼来泉，两口井是阴阳鱼的眼睛，全部合在一起正好是一幅《阴阳鱼太极图》。
茶名探源茶与“TEA”
在古代汉语中，用来表示茶的文字有很多个。陆羽在《茶经 一之源》中说：“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”
但“茶”才是正名，“茶”字在中唐之前一般都写做“荼”。“荼”是一个多义字，其中有一项就是表示茶叶。
“茶”字是由“荼”字直接演变而来的，在汉代的印章中，有的“荼”字已被减去一笔，成为“茶”字了。一直到了陆羽著《茶经》之后，“茶”的字形才进一步得到确立，一直沿用至今。
雅致别称中国历史悠久，民族众多，各民族在语言和文字上异彩纷呈，对同一物品往往会有多种称呼，而同一称呼又有很多种写法。在古代史料中，有关茶的名称很多，在陆羽的《茶经•七之事》里面，收集了大量的唐朝以前的关于茶的记录。虽然其中称谓不一样，但都是指“茶”。荼、苦荼、荼茗、荼荈共32则，约占总茶事的70%。槚、蔎都是偶见，茗、荈比荼少见。其实茗是荼芽，是荼老叶，因此荼、茗、荈其实是一种叫法了。从以上看来，“荼”是中唐以前对茶的最主要称谓，其他的都是别称了。
茶的读音中国是一个多民族国家，因为方言的原因，同样的茶字，在发音上也有差异。
广东是中国重要的港口，从古代起，茶叶便从广东出口。广东话中把“茶”读做“cha”，因此，茶经广东传至中东，再由中东传播到东欧国家，这一传播线路上的很多国家都把中国茶叫做“cha”。英国、荷兰从福建的福州、厦门进行茶叶贸易，将茶传到西欧各国，“茶”就被读做带有福建方言口音的“tai”。当茶叶出口从内陆港口汉口开始，俄罗斯人将茶读做“chai”，是从“茶叶”的发音转化而成的。
武夷名枞“水金龟”的传说
水金龟茶生于清末，在武夷四大名枞中，虽然身世不同，但其品性与铁罗汉异曲同工，以茶质的深厚内功，茶品的优雅外力，身列名枞，纵行江湖茶市。
水金龟也有传说。据传，天庭的仙茶园里，有一位金龟仙，专门为玉帝的茶树浇水。一年武夷山御茶园里茶农喊山祭茶，声大如雷，惊动了金龟仙。他见凡人对茶树如此崇敬，想自己是玉皇茶仙，长年承奉天宫，一年四季却无人问津，一下火气上心：我身为千年金龟茶仙，竟不如凡间一株茶呢!他千思万想，不如投身武夷山去做一株茗丛。
于是，金龟运动内功，口吐神水，将自己化作一棵茶树，顺着漫天雨水落入武夷山北的半山牛栏坑里。此地名虽不好听，但也是生长茶树的富贵福地。你看，地处南北，山不高，也不矮，三分阴，七分阳，泉水顺着牛栏坑的岩壁中渗流下来，土地干湿适合，气候适中，正宜金龟生活习性。茶树天生，愈长愈壮，愈长愈实，在阳光下绿茸茸，亮晶晶，山人遂叫它水金龟茶。
其实，水金龟原树长于天心岩杜葛寨半崖上。清代中期，一日天下大雨，峰上茶园坍塌，茶树顺水势游移至坑头半岩石凹处，此处岩主沿其势用石围砌，壅土蓄填，护树生长。因茶树顺其水缓缓而至，故名水金龟。后来新旧茶树主人为此费巨资争讼，其名声远播。
故事往往是茶农的美丽梦想，而茶之梦的实现是茶农的践行。传说与现实都是茶文化的一种融合，就像名山圣水的种种传说一般，如此，水金龟茶自何处来，不也是一种芳雅趣美吗?
水金龟为中叶类、中生品种茶树。叶色绿有光泽，叶质稍薄而脆，叶缘带有波纹，叶齿带深而疏，整片叶型平展、呈椭圆形，看去就是水金龟。茶叶的盛产在四月下旬，采摘及制作方法与铁罗汉相似，茶质口味较厚重。
名枞水金龟，雅韵卓绝。干茶看去，绿褐带光泽，油润中带宝色。外形条索肥壮，紧结匀整。茶会时，一壶水金龟，杯杯见雅韵。茶香阵阵，幽长清远若梅花，汤色橙黄清澈艳丽，品后杯底留余香。唤其雅绝，名不虚传。
普洱茶名说起源介绍
普洱茶最原始的解释是普洱地方产的茶。这个定义通行于明代到清代。后来，由于雍正十年（公元1732年）前后普洱的农民起义被镇压后，普洱当地茶产量几乎降为零，普洱茶以地名命名的时代也宣告结束。
专家们给出的普洱茶的最终定义：普洱茶是历史上形成的云南特有的地方名茶。普洱茶以云南原产地的大叶种晒青毛茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普洱茶和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普洱茶；造型上又分散茶和紧压茶两类。熟洱生茶成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
普洱是驰名中外的“普洱茶”的故乡。普洱茶之名为“普洱茶”，是因普洱府而得名。普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已近2000年之久。在这之前普洱茶并不叫“普洱茶”，它还有别的一些称呼。
唐朝时，普洱茶叫“银生茶”。当时的普洱名叫“步日”，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），因此用“银生”来命名。
宋朝时，为了运输方便，将普洱茶制作成“紧团茶”，主要运往川藏地区。
元朝时把普洱茶称为“普茶”，那时的普洱茶已成为市场交易的重要商品。
明代至清代中期是普洱茶的鼎盛时期，因为其作为贡茶，很受朝廷赞赏，便极大地促进了普洱茶的发展。
到了1729年，雍正七年设置普洱府，下辖今思茅和西双版纳地区。古普洱府所在地即现在的普洱县城，是当时滇南的重镇，是茶的集散地，滇南之茶均集散于普洱府集中加工，然后运销康藏各地，故以普洱茶为名而著称。普洱茶是以地名作茶名的专用名词，一直延用至今。