西湖龙井有哪些传说?茶文化习俗有哪些?

发布时间 : 2019-11-28
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传说

传说在宋代时,有一个叫“龙井”的小村,村里住着一个靠卖茶为生的老太太。有一年,茶叶质量欠好,卖不出去,老太太简直断炊。

一天,一个老叟走进来,他在宅院转了转,说要用五两银买下放地墙角落的破石臼。老太太正愁没钱,便爽快地容许了。老头十分高兴,通知老太太别让其他人动,一瞬间派人来抬。

老太太想,这轻易地就能得5两银子,总得让人家把石臼干干净净地抬走。所以她便把石臼上的尘土、腐叶等扫掉,堆了一堆,埋在茶树下边。过了一会,老头还真带着几个牛高马大的小伙子来,一看干干净净的石臼,忙问石臼的杂物哪去了。

老太太照实相告,哪知老头沮丧地一跺脚:“我花了五两银子,买的就是那些废物呀!”说完拂袖而去。老太太眼看着白花花的银子从手边溜走,心进而着实烦闷。

可没过几天,奇观发生了:那十八棵茶树新枝嫩芽一齐涌出,茶叶又细又润,沏出的茶幽香怡人。十八棵茶树老态龙钟的音讯长了同党相同传遍了西子湖畔,许多同乡来采办茶籽。

渐渐地,龙井茶便在西子湖畔栽培开来,“西湖龙井”也因而得名。

龙井问茶

龙井位于凤篁岭上,三国时东吴曾来这里求雨,龙井因此而得名。北宋时,高僧辩才居住此地,为方便客来客往,整治山林,开通山道,龙井一带方才旺盛起来。辩才好客,每有客来,喜奉一杯自植的香茗待客,龙井茶渐渐有了名气。

明、清以后,龙井茶声誉鹊起,袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清,不过以龙井为最耳”。后来,龙井问茶入选新西湖十景,这里的茶叶和风景更加身价倍增,每年清明前后,谷雨时节,茶农采茶、炒茶,茶香飘溢,吸引了更多的游人。

“御茶”逸事

清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。在归途中,将龙井茶叶带回给太后,太后喝后肝火顿消,连说这龙井茶胜似灵丹妙药。乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”,年年采制,专供太后饮用。自此,龙井蜚声海内外,问茶者络绎不绝。

“开茶节”

每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行,弘扬传统茶文化,打造杭州茶都,建设全国最美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序,已成功入选“浙江省最具影响力十大农事节庆”。

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西湖龙井功效有哪些?


西湖龙井是产自于浙江省杭州市西湖一带的绿茶品种,位于十大名茶之首。和所有的绿茶一样,西湖龙井功效也特别多,经常喝西湖龙井的健康是有好处的。因为西湖龙井中含有茶多酚等多种元素,具有清热解暑,抗菌消炎的效果。

西湖龙井功效有很多,常见的就是提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

抗菌、抑菌也是西湖龙井功效:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

上面已经为大家详细介绍了西湖龙井功效了,但是其功效还远远不止这些。总的来说多喝西湖龙井对健康是没有害处的。不过也有特殊性,比如说年初在患病期间正好在喝药的话,不建议饮用西湖龙井,否则会中和药效,使得药效不能有效挥发。

西湖龙井品牌 西湖龙井有哪些品牌


现在越来越多的人喜欢饮茶,并且开始注重喝茶保养身体。随着当前茶叶文化的流行,人们开始关注并重视茶叶的品牌起来,西湖龙井作为中国比较流行的茶叶之一,它的品牌最受到人们所关注的。接下来我给大家简单的介绍一下西湖龙井品牌。

根据不同的商家,西湖龙井品牌也各有不同。在全国范围内西湖龙井的品牌可以多达40余个,但是出名的品牌并不多,其中较有名气的品牌主要有狮牌、贡牌、御牌、张一元等。

在中国的历史上可以看出,西湖龙井品牌主要有5个,他们分别是狮,龙,虎,云,梅。这5个品牌分别主宰着西湖龙井产地的5个地区,其中狮是指狮峰,龙所指的是龙井,云是指产地为云溪,虎是指虎跑,梅指的是梅花坞,而这些,在历史上都统称为西湖龙井。

现在西湖龙井品牌也不仅仅是5个,而是逐渐发展成为一个庞大的产业,单是品牌就有40余。不同的人在选择西湖龙井时总是选择自己所中意的品牌。有时候品牌的选择只因个人的喜好不同而已。

最后说明一下大家都关心的问题,也就是哪个品牌的西湖龙井最好。至于西湖龙井品牌的选择问题,不同人有不同的看法,毕竟对于不同的茶企业来说,不同的企业,茶叶制造工艺也是不同的,而茶叶的口味和口感,制作工艺占据了很大一方面的因素。爱茶的人都说不同品牌的西湖龙井味道有略微的差异。总的来说,如果想买到真正的好茶叶,建议大家选择老字号的西湖龙井品牌,毕竟这些老品牌拥有最完善的手艺和炒茶技巧,这样炒出来的茶叶也会更完善一些。

西湖龙井有哪些优势


常言道:“上有天堂下有苏杭。”苏杭都能与天堂媲美可以想见苏杭的美有多么的富足。那么在如此优越的环境下长出的西湖龙井,那品质更是有着不能言说的好。除了味道甘甜、外观雅致以外,西湖龙井还有很多其他茶比不上的优势和功效。西湖龙井有哪些优势?下面就跟着小编了解一下吧。

西湖龙井有哪些优势?第一点兴奋作用。西湖龙井茶中含有咖啡碱,能够让中枢神经系统变得兴奋,从而使得人们精神振奋,让思维变得活跃,还能消除疲劳,提高工作效率,对于时常熬夜加班的工作者或是喜欢夜间学习的学生来说都是很有帮助的。

西湖龙井有哪些优势?第二点是利尿作用。同样是咖啡碱再加上茶碱是可以利尿的。常喝西湖龙井,利尿作用十分明显,非常有助于排毒。同时还能治疗水肿、水滞瘤。

西湖龙井有哪些优势?第三点是有着强心解痉作用。 咖啡碱本身就可以帮助人的身体解除支气管痉挛,从而达到促进血液循环的目的。这样的疗效在治疗支气管哮喘、止咳化痰和心肌梗塞等方面有着很好的效果。对于不喜欢喝药或是有着轻微症状的人来说,喝西湖龙井就成了不错的选择。

西湖龙井有哪些优势?第四点是抗菌、抑菌作用。西湖龙井茶中含有茶多酚和鞣酸对于治疗肠道疾病有很大的帮助。其次,因外伤造成的破皮、溃烂化脓、皮肤生疮等,将将西湖龙井泡成浓茶,在伤口处冲洗,能起到消炎杀菌的作用。如果是口腔发炎溃烂,咽喉肿痛的情况,同样也可以喝茶来缓解。

除了以上介绍的西湖龙井茶的四点优势外,还有减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用、延缓衰老、消臭、助消化等作用。如此这般,不难看出西湖龙井茶成为中国十大名茶的榜首是实至名归的。如果你对“西湖龙井有哪些优势”还有疑惑可以继续跟小编探讨哦。

名茶西湖龙井有哪些种类


大家肯定是听说过西湖龙井的,西湖龙井是有非常多的种类的。至于究竟这西湖龙井有多少种类,可能只有那些真正喜欢品茶的人才了解了。为了帮助大家更好的了解清楚西湖龙井的特征以及种类特性,今天一起和小编去看看吧。

不过今天我们所见到的西湖龙井只有特级的和1-4个等级的,这其实是随着标准的生产然后不断的简化所得来的。除了西湖龙井外,同属于浙江所生产的绿茶——浙江龙井,也是有特级和1-5个等级之分的。

面对西湖龙井这么多的等级,我们该如何鉴别呢?尤其是我们需要走亲访友或是赠送高档龙井之时。根据当地的茶农的介绍,龙井茶的采摘的次数是比较多的,采收的时候一般都是会采大的保留小的,进行分批的采摘。春茶的话,其实是最好的茶,那时候几乎是天天进行采摘或是隔天进行采摘,之后就是隔几天进行采,全年共一采摘大概30次。

西湖龙井在采摘之后的嫩叶,必须是要及时的处理后,摊凉以后才是可以保证去掉茶叶中所残留的刚性的,同时还能增加氨基酸类的物质的含量,制作的过程中是可以减少成茶的涩味,并且是可以保持其色泽的。上等的西湖龙井的色泽是翠绿且光洁的、品质是极佳的,这其实就是对于摊晾有特别高的要求的,不单单是如此,也是要避免阳光的直晒、温度、湿度也是很有讲究的,所以这一步看似十分的简单,实则上是十分的考究功夫的。

相信大家在看了小编所介绍的西湖龙井之后,你们已经是知道了这西湖龙井的等级之分是如何的了。希望你们能够好好的去品鉴西湖龙井,能够从中体会出西湖龙井的韵味以及特色,毕竟茶如人生,人生如茶,希望你们能够从茶中好好的品味你们的人生。

谈谈西湖龙井有哪些功效


西湖龙井有哪些功效?西湖龙井属于绿茶的一种,品质优良,是大众喜爱喝的一种茶。西湖龙井有哪些功效呢?西湖龙井营养丰富,除了具有绿茶的功效之外,生长环境也赋予了西湖龙井更强的功效,是非常健康的的一款茶。下面让我们一起盘点西湖龙井有哪些功效。

兴奋提神:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。

强心解痉:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

减肥瘦身:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

防龋齿:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

西湖龙井的功效有九种之多,是保健饮品。常喝西湖龙井可以达到强身健体,含有多种人体有益氨基酸,对于人体健康有很大的帮助。

西湖龙井的功效有哪些?


喝西湖龙井有许多的用处,它不光可提高现代人的思观察力和社交能力,能够非常好的抵挡萎缩,增强性功能,这种对身体极为益于的茶。

一、西湖龙井能使人心潮澎湃,提高观察力和社交能力。

二、西湖龙井能减缓疲劳,有助于能量代谢,并有保持稳定左心、静脉、肛肠等一切正常功用的效果。

三、食用西湖龙井对防护蛀齿有极大用处。 据荷兰的屡次调研说明,少年每天饮茶蛀齿可避免75%。

四、西湖龙井含有的鞣质能杀除几种病菌,故能预防口疮、慢性咽炎,及其春季很容易出现的急性肠炎、急性肠炎等。

五、西湖龙井能激励脑神经,提高体育运动能力素质。

六、西湖龙井能控制皮肤老化,使人容颜永驻。西湖龙井的耐老化效果是维他命c的16倍左右。

七、西湖龙井有减缓和减低静脉内膜细胞外基质软斑出现的效果,进而减低血管硬化、心脑血管病和老年痴呆症。

八、西湖龙井具有控制淋巴瘤的功效,饮茶能最普遍地控制肿瘤细胞的发育。

九、西湖龙井有优秀的瘦肚子和美容祛斑功效,对粉刺也有必须功用。

十、西湖龙井中拥有许多对身体益于的微元素。

以上几点就是说喝西湖龙井的功效,必须留意的是,在喝西湖龙井的那时候必须要留意茶的浓度值,太浓的茶对身体是坏处的。

西湖龙井品牌有哪些 西湖龙井哪个牌子好


西湖龙井茶产地为杭州西湖的龙井村,故名“西湖龙井茶”。正宗西湖龙井茶叶具有“色绿,香郁,味醇,形美”的特色,又以明前茶为上品,是我国国宴级别之的贺礼。

西湖龙井品牌多达40多个,下面就给大家先简单介绍几个比较出名的品牌:

卢正浩牌西湖龙井品牌

卢正浩是是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄位于梅家坞,西湖龙井一级产区是梅家坞茶村,拥有茶园 2300多亩,年产量高达10万余斤,在正宗西湖龙井茶中的比例大,梅家坞精品西湖龙井茶几乎由卢正浩包销。卢正浩子女将品牌按照父亲生前做好茶的心愿延续下去,秉承了父亲真诚的品质,为消费者献上杯好茶。

六和塔牌西湖龙井品牌

产于西湖风景名胜区南线杨梅岭村的六和塔牌西湖龙井茶,是钱江景区中九溪十八涧的发源地。四面环山的杨梅岭村,绿树成荫,风景优美,环境清幽,是西湖景区内原生态的风景胜地。几百年来该村成为龙井茶的生产地之一。作为国家礼品茶的定点生产村,拥有很多的绝句佳篇,形成了底蕴深厚的茶文化。

西湖牌龙井品牌

西湖牌龙井品牌是西湖龙井原产地老字号企业。自成立以来,始终致力于龙井茶的保护和茶文化的传播,为广大茶友提供正宗的、优质的西湖龙井。

狮牌西湖龙井

杭州狮峰茶叶有限公司,创建于1985年,是一家秉承西湖龙井传统工艺,集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高 级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则,创造西湖龙井茶品牌的最优 化,保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

贡牌西湖龙井

杭州西湖龙井茶叶有限公司以“维护贡牌龙井茶声誉,保障广大消费者利益”为宗旨,主要经营“贡”牌西湖龙井茶系列及其他各类名优茶。公司生产的 “贡”牌西湖龙井茶产自“中国龙井茶之乡”杭州西湖,以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而深受消费者青睐,多次在浙江省内及全国评比中获奖。

以上便是知名西湖龙井茶品牌的简单介绍。其实,品牌只是商家为了与其他商家区别开而设立的名字已,重要的还是西湖龙井茶的质量和产地。

至于说西湖龙井哪个品牌好?这便是“仁者见仁,智者见智”了。不同品牌的西湖龙井的在口感和味道都会有细微的差别,想买好一点的品牌,还是选择一些老字号的西湖龙井品牌比较好。

喝西湖龙井的功效有哪些


生活中喝西湖龙井的人多,中国是产茶非常的多,西湖龙井就是其中之一。对于西湖龙井和绿茶人们并不陌生,但是西湖龙井是属于绿茶,对于不懂茶的相信都不知道。那么,喝西湖龙井的功效有哪些?小编为大家进行介绍一下,让人们了解的更多。

西湖龙井茶属于绿茶,是世界上最早的茶叶。最早的茶叶是作为药品存在的,有记载“神农日遇七十二图得茶而解之”,由此可见,绿茶的保健医疗功效是强大的。

提神功效:茶叶中含有咖啡碱的成分,能够刺激人的中枢系统,提高人的精神,缓解疲劳。

利尿功效:茶碱成分具有利尿功效,排尿也是人体排毒的一种形式,能够解决水肿等病状。

强心解痉:根据研究表明,茶叶中蕴含的儿茶素成分,能够促进血液循环、强心解痉的效果。

喝西湖龙井的功效有哪些?提醒,人们在了解西湖龙井的功效后,在日常生活中,可适当的喝一下西湖龙井,在喝茶的时候对身体做到了保健、养生等作用。小编建议,在喝茶的时候了解一下功能,看看是否适合自己,对身体的是有好处的。

西湖龙井茶功效有哪些?


近年来,人们越来越重视养生了,很多人通过喝茶来调理自己的身体,其实也也是一种不错的选择,也许很多人会质疑,喝茶真的那么神奇吗?西湖龙井茶是中国的一种名茶,那么西湖龙井茶功效有哪些呢?下面就为大家详细介绍一下。

西湖龙井茶叶功效主要体现在六个方面:抗衰老、抗菌杀菌、益思健脑、美白及防紫外线、瘦身与防癌。西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质,具有很强的生理活性和抗氧化性,所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道,防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌,保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。

以上就是西湖龙井茶功效的介绍,大家应该相信西湖龙井茶对人的好处了吧,其实习惯了喝茶,您就会觉得不只是在喝茶,更多的是乐趣和心情,既然知道了西湖龙井的功效,大家就根据自己的喜好选择适合自己的茶叶喝,适合自己的就是最好的。

西湖龙井有哪些功效与作用?


西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多,营养丰富。西湖龙井茶具有十一大功效及作用,功能主治如下:

(1)消臭、助消化功效:口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性,起到消除口臭的作用,更能刺激分泌更多的消化液,有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解,帮助消化。

(2)减肥养颜:龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

(3)延缓衰老:龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基,防止脂肪酸的过氧化。

(4)消除疲劳:龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

(5)防龋齿:龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

(6)抑制癌细胞:龙井茶中含有15%左右的儿茶素,而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍,能够抑制血管老化,从而净化血液。

(7)利尿:龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,可用于治疗水肿、水滞瘤。

(8)强心解痉:龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

(9)抑制动脉硬化:龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

(10)治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等:龙井茶中含有一定量的维生素A,龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

(11)抗菌抑菌:龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

西湖龙井功效与作用有哪些?


随着社会的发展,人们生活的水平的不断提高,大家对饮食也越来越讲究了,蔬菜水果喜欢有机的,就连喝茶从开始的只是为了清凉解渴现在大家喝茶是为了修身养性,养生健体。那么中国十大名茶之首的西湖龙井功效与作用有哪些呢?

西湖龙井功效与作用有减肥瘦身:大家有听说过喝茶减肥吧,肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的,而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。提神:大家知道喝茶的话会影响睡眠,是因为茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神、消除疲劳的作用了。

西湖龙井功效与作用还有降压降脂:茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚在改善毛细血管的功能和儿茶素化合物和茶黄素对血管转换酶的活性有着抑制作用,能够直接起到降低血压的作用。同时对于抑制动脉硬化、强心解痉方面都具有不错的作用。

西湖龙井功效与作用中相信广大女同胞们最感兴趣的就是能够减肥瘦身了吧。小编看了也很是心动,虽然现在市面上有很多减肥产品、减肥茶,但是大部分都是有副作用的,很多人都不敢尝试,但是西湖龙井不一样,它是纯天然的茶叶,健康有保证。

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