西湖龙井“成名记”,古往今来知多少?

发布时间 : 2019-11-28
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最美不过“西湖龙井”

杭州被称作“茶都”,西湖龙井功不可没。西湖龙井的成名,也是占尽了天时地利人和。可以说是经日月风霜洗礼,聚天地之灵气。

“龙井问茶”是龙井茶文化中的一种,西湖龙井之中的奥妙,唯有亲去龙井村品茗问茶方可悟出。

明朝陈眉公《试茶》中就写到:“龙井源头问子瞻,我亦生来半近禅。泉从石出情宜冽,茶自峰生味更园。此意偏於廉士得,之情那许俗只专。蔡襄夙辩兰芽贵,不到兹山识不全。”

西湖龙井之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。

乾隆皇帝六下江南,四次亲临龙井茶区,乾隆二十七年(1762年)三月甲午朔日,乾隆皇帝第三次来到杭州,畅游龙井,亲题《龙井八景》,上龙井品茶,赞不绝口,称“色、香、形、味”俱佳,还将胡公庙前十八棵茶树封为“御茶”,由此奠定了西湖龙井茶在中国茶界的至尊地位。

名茶伴名泉。西湖泉水,西汉时已有名,当时总称武林水。著名的有虎跑泉、龙井泉、玉泉、狮峰泉等。

“龙井茶,虎跑水”素称杭州双绝。明代高濂《四时幽尝录》:“西湖名泉,以虎跑为最。两山之茶,以龙井为佳。”

龙井泉,古称龙泓,在龙井寺左侧,创建至今一千七百多年。传说明朝正德年间掘井抗旱时,从井底挖掘出一块大石头,形如一条游龙,故名“龙井”。

龙井,不仅仅是茶

龙井既是地名,又是泉名,位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是目前的龙井村所在。

距离龙井500米左右,有一个落晖坞的地方有个龙井寺,也就是辨才和尚种茶的地方,龙井茶就从这里开始向周边蔓延。

“龙井”一词,既是茶名,又是茶树种名,还是村地名、井名和寺名,可谓“五龙合一”。

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

民国期间,著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首。

新中国成立后,国家积极扶持龙井茶的发展,龙井茶被列为国家外交礼品茶。茶区人民在政府的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的龙井茶优良品种,推广先进栽培采制技术,建立龙井茶分级质量标准,使龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。

西湖龙井外形扁平光润,色泽黄绿润泽,“糙米”色显;茶汤嫩黄清亮,汤感饱满;嫩绿的叶底,一个个娇嫩的芽头,让人忍不住想细嚼一番。

而一杯珍贵的明前西湖龙井,该怎么泡才不至于“暴殄天物”呢?今天,小编给大家举例说明。

明前西湖龙井冲泡攻略

选用玻璃茶杯,按照比例1:50的茶水比例,先取3g西湖龙井茶投入杯中。(也可根据自己的口感适当调整投茶量)

先加入85℃的热水,约占玻璃杯1/4。(西湖龙井最好使用85℃的水冲泡,水温较高芽叶容易“烫熟”,茶汤易变黄,影响茶汤滋味)

微晃茶杯,温润15~20s,待茶叶略有舒展时,便是品闻茶香的最好时刻。

再次注入85℃的水直到茶杯3/4处,待水温适口就可以品尝了。

续水再泡,推荐留根法,即不要全部喝完,留1/4~1/3茶汤再续水。(大约可续3-4水左右)

一杯西湖龙井,就是一份简单的美好。

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西湖龙井价格是多少?


西湖龙井价格是多少?西湖龙井茶属于绿茶,西湖龙井是中国的十大名茶之一。那么,西湖龙井价格贵吗?对于西湖龙井价格一直以来都是一个引人热议的话题,下面小编就介绍几款西湖龙井价格。

一、御泉西湖龙井价格:9.9元。御泉西湖龙井茶,产自正宗的西湖产区,芽叶肥硕,汤色诱人,滋味鲜爽,口感醇厚,有浓郁的豆香味。

二、乾龙西湖龙井价格:34元。乾龙西湖龙井茶,干茶外形扁平光滑,茶汤黄绿明亮,滋味甘甜,有种淡淡的独特清香味。

三、艺福堂西湖龙井价格:69元。艺福堂西湖龙井茶,外形扁平挺直,豆香馥郁,滋味清甜醇美。

四、青化山西湖龙井价格:35元。青化山西湖龙井茶,色泽翠绿,冲泡之后豆香明显,滋味醇厚回甘。

五、茶人岭西湖龙井价格:128元。茶人岭西湖龙井茶,外形扁平,似瓜子仁,汤色清绿,滋味醇正,香气清高持久。

以上便是小编为你介绍的几款西湖龙井价格。一般的西湖龙井价格在100元之内,好的西湖龙井价格在100~500之间。总的来说,湖龙井价格挺实惠的,是大家都喝的起的一款茶饮!

西湖龙井的价格是多少 西湖龙井的售价


对于喜欢喝茶,特别是喜欢喝绿茶,的朋友来说,西湖龙井可以说是一个,不可多的好喝的绿茶品种,但是问题来了,正宗的西湖龙井什么味?可能不是每个人都有机会尝的,因为毕竟不是所有人都有机会买到正宗的,那么现在让我们先来了解下西湖龙井的价格。

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西湖龙井的价格:¥ 198.00

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西湖龙井的价格:¥249.00

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西湖龙井的价格:¥260.00

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西湖龙井的价格:¥168.00

因为地域的原因可能有些限制所以,西湖龙井价格居首、次之一般是钱塘龙井,再次之就是浙江龙井。当然这不绝对,我一直认为其他产区也可以出好茶,这个分类只是一个笼统而大致的分类,对西湖龙井感兴趣的朋友,可以自己尝试去专卖店或者网上旗舰店看看有没有正宗一点的茶叶,买过来试试看,这样就心里会更加有底一点。

怎么挑选西湖龙井茶西湖龙井的价格多少


想要买到好茶非常地难,尤其是作为我国十大名茶之一的西湖龙井茶非常地受到大家的青睐。但是怎么挑选西湖龙井已经成为了许多人都会碰到的难题。

首先,西湖龙井茶作为中国名茶之首,其价格自然不会很低。因此在挑选西湖龙井的时候一定要做好准备,一分钱一分货,好茶的价格自然不会低,所以千万不要存在一些捡便宜的心理。一般来讲,西湖龙井一级保护区所产的正宗西湖龙井的价格大约在2000元-600元左右,而雨前茶也要在300元以上。这个基本是茶农家卖西湖龙井的价格,市场价格的话至少要增加30%。

接着就是西湖龙井的产地了。早于2011年,关于西湖龙井的产地就已经有了划分,而西湖龙井的价格自然就因为地域划分的不同而有所差别。西湖龙井的产地分为一级保护区和二级保护区。相对的,一级保护区内的茶叶是最好的,例如翁家山村,龙井村,满觉陇村和杨梅岭村所产茶叶。所以大家一定要注意,西湖龙井不是只有龙井村所产才是正宗。凡是保护区内的茶叶都是正宗西湖龙井茶,一级保护区所产的茶叶价格自然要高一些,因为它的土壤成分和环境水气都适合西湖龙井独特品质的形成!

怎么挑选西湖龙井?如果你对以上的几点不甚了解的话,那可以看防伪标识。正宗的西湖龙井茶都是有可查询的防伪标签。虽然说杭州是西湖龙井茶的产地,但并不是只有在杭州生产的茶叶才是正宗的西湖龙井。

此外,就是西湖龙井的级别了。就网上卖家而言,西湖龙井茶的级别因卖家定义不同,所以品质也各不相同,不能盲目地互相比较。而且如果品种不同的话,茶叶的颜色和形态也是各不一样的。例如老茶树所产茶叶比较胖,颜色成糙米色,新茶树或龙井43号的茶叶比较瘦.颜色比较绿.又因炒茶师傅炒茶时的火候不同,茶叶的味道也不同.例如火重的绿茶栗香较浓,火轻的比较清香.但无论如何,都没有青草味!

西湖龙井的价格是多少西湖龙井一斤多少钱


龙井茶之中,西湖龙井是最美的,就连故事都美如画,相传在清朝那会,乾隆皇帝去南巡,先后四次经过龙井的茶区去采茶,制茶。这位皇帝大家都知道视茶如命,都到亲手制茶的程度了,可想而知。然后他把茶叶加载书里,回去给太后观赏,太后观赏之后非常喜欢,然后就顺理成章的成为了贡茶。那么下面来看看西湖龙井的价格。

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西湖龙井的价格:¥79.00

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西湖龙井的价格:¥679.00

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西湖龙井的价格:¥88.00

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西湖龙井的价格:¥128.00

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西湖龙井的价格:¥398.00

有人会问英山云雾茶比较好喝,还是西湖龙井,这里我只能说这个要看你口味。英山云雾茶香馥郁,喝起来比较有味,就如白酒的浓香型。西湖龙井茶味淡雅,在于久品,就如白酒的清香型。

正宗西湖龙井多少钱是多少


朋友们喝过茶吗,茶的价钱是什么样的你们又知道吗,又有谁喝过西湖龙井呢,那可是道名茶哦,你们知道吗,下面请小编来为大家介绍下正宗西湖龙井多少钱到底是多少钱呢。

通过调查发现,每年最早一批采摘的龙井茶,每斤的价格大概在4500到5000元,之后的价格将会逐渐的降低。一般情况下正宗西湖龙井多少钱,价格会维持在每斤800元左右。当然这并不是一个准确的数字,西湖龙井价格受很多因素影响,每年的价格都会有所不同。

市面上,关于正宗西湖龙井价格大家是有目共睹的。高昂的价格让很多茶友望而却步。通过查阅资料你会发现,因为西湖龙井茶的级别不同,在市场的价格也是千差万别的,每斤从几十到几百甚至几千不等。总的来说,正宗的龙井茶,等级高的价钱要达到几千元每斤。

听了这样的介绍心里是什么样的感受呢,你们会为了能够喝到好茶而不顾去尝试一次呢,正宗西湖龙井多少钱对于年轻人来说算不上什么吧,最起码可以喝到好的茶叶,可以让自己提高下素质的,喝茶可以看出一个人的基本素质的。

西湖龙井多少钱一两


对此西湖龙井多少钱一两这个问题,一千个茶农可能有一千种答案。不同的种植区域、不同的品种、不同的采摘时间都会影响到龙井茶的价格。

西湖龙井多少钱一两

让我们来看一看去年春季记者对西湖龙井价格的摸底。

龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种,其中西湖龙井仅限于包括翁家山、龙井村等在内的西湖产区。在核心的西湖区内,还有特级、一级、二级、三级等级别的区分。除此之外,也有很多采用外省原料制作的“西湖龙井”,成本则更低。

“绿茶的品质是决定价格最重要的因素,品质跟茶叶的嫩度有关,越早采摘的茶叶品质越好。以清明为界,明前的茶芽长度在3.5cm以内,之后大于3.5cm;早期的茶叶中氨基酸含量高,茶多酚含量适中,炒出来的茶比较鲜,口感很好;后期的茶叶氨基酸下降,茶多酚升高,这时的茶叶略带苦涩味,但保健效果好。这是氨基酸和茶多酚此消彼长的一个过程。”

“现在采茶工也高了,推高了茶叶的价格。”赵宏权也同样提到了成本问题,“构成西湖龙井茶成本主要有茶叶生长前期的培育和管理、采摘成本、炒制成本几个方面。”

温馨提示:以上摸底价格均为杭州原产地“西湖龙井”价格,目前市场上普遍存在将浙江龙井、外省龙井贴上西湖龙井标牌出售的情况,请注意分辨。购买西湖龙井,请认准相关品牌和国家原产地保护认证标志。

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