普洱茶的泡法 怎样泡普洱茶

发布时间 : 2019-11-29
普洱茶怎样泡 普洱茶泡完后的茶叶 黑茶普洱茶

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普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮,现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了哟好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,这样才能喝到不错的普洱茶,也让各位在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。这里给各位茶友介绍普洱茶的冲泡方法,以方便大家了解普洱茶的冲泡,充分享受普洱茶。

普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗;中泡则5~1 0g/5~8人;适取投到。另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。

普洱茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重普洱茶的功效的可多泡一会;反则缩短;另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!

冲泡器具选择:

1.紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性好且保温性好,泡茶不走味,能较好的保存普洱茶的香气和陈味,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

2.盖碗杯(最常用):由于盖碗杯它不吸味,可泡出它的真实口感,而且清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫手。

3.土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,朋友之间一起饮用,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。

另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。品饮名优茶,还必须讲究。

普洱茶冲泡基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;

3.投茶:将普洱茶小心置入壶中?

4.润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:头道。倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了。

a. 每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。

b. 普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c. 茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

品茗环境:

茶乃一种博大精深的传统文化,尤其是久经干载长胜不衰且盛名远扬的的普洱茶,文化精髓更是流传至今且又达到巅峰盛世品饮之际。作为一种传统文化的精神享受就应该在优雅的环境中进行的,品茗之境须和其文化氛围协调统一,如优雅古典的装璜环境等。

泡茶心情:

冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务,在茶艺界中,常有“一人得神、二人得趣、三个味”

之说,这正好是泡茶人心态的体现。独自一人无任何环境及附加的外在因素影响,故可泡出最佳茶质供自我品茗受……而一些心理素质不太好的茶艺人员无法以平静的心态冲泡,或则水温太高,或许惊慌致使投茶量失衡,无法泡出最佳茶质。所以,泡茶人的心情是普洱茶冲泡的关键因素,茶汤的口感会随着他的心情变化而变化! 因此,要泡好一(杯)壶普洱茶,调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素。只有在平常心态下,选择最适宜的器皿和品茗艺境,在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间,还可依个人口感,相互协调中和后,争取以最自然的心态泡出最优质的口感,唯有融入其中,方能乐在其中!

品尝:

茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。

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普洱茶怎么泡 普洱茶的冲泡方法


普洱是中国传统名茶之一,它的冲泡方式随着时代变迁也发生了多次改变,据说早在中国古代唐朝年间普洱茶的冲泡方式以烹茶为主,到了宋朝时转化成了点茶法,进入现代社会以后,普洱茶的冲泡方法才稳定下来,但普洱茶在冲泡时也有一定的方法技巧,只有掌握它们才能冲泡出美味的普洱茶。

普洱茶怎么泡

普洱茶在冲泡的时候一定要选择合适的茶具和水来冲泡,普洱茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡,而且这种茶叶的耐泡性特别强,人们冲泡时水温必须要高,最好是刚烧开的100度沸水,如果水温过低不能让普洱茶的营养析出,而且泡出的茶汤滋味也会比较淡。

普洱茶的冲泡方法

1、在冲泡普洱茶时一定要准备好茶具和水,茶具可以选择紫砂茶具,而水最好选择天然矿泉水,如果没有也要使用纯净水,一定不能使用家中自来水,因为自来水的水质较硬,冲泡普洱茶以后冲出的茶汤滋味并不好。准备好水以后要把它放在烧水壶中加热烧开。

2、取5克左右的普洱茶直接放在准备好的茶具中,然后冲入准备好的沸水,这时冲水量不要过多,刚刚浸没茶叶就可以等茶叶温润以后把里面的茶汤倒掉,然后再次冲入沸水,冲到茶具到八成满,盖好茶具盖。

3、焖泡一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后把它倒在品茗杯中,降温后就可以用,茶具中要及时二次蓄水,每次放入的普洱茶可以反复冲泡5~7次同,最后余下的茶叶还可以入锅加清水煮制一会取出饮用,那时得到的茶汤依然有余香。

4、在冲泡普洱茶时要注意不同的普洱茶,冲泡时间并不相同,熟普洱茶冲泡时间比较短,而生普洱茶的耐泡性比熟普洱茶更强,他在冲泡时每次出场时间都要在二分钟左右。紧压茶和散茶相比,紧压茶的冲泡时间就比较短,而那些散茶冲泡时间就比较长,大家在冲泡普洱茶时可以根据茶叶的不同去灵活掌握冲泡时间。

普洱老茶头的泡法


普洱老茶头是普洱熟茶在加工过程中,产生出的一种特殊茶品,这种老茶头多是熟茶最上面的一层,是板结成块状的固体物质,也是普洱发酵最充分的茶口之一。普洱老茶头泡制以后口感厚重而且有种细滑的感觉,并且耐泡性特别强,那么这种普洱老茶头的泡法有哪些呢?

普洱老茶头的泡法

1、普洱老茶头的普涌泡法

普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制,只是在冲泡时水的温度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水,开始时茶汤比较淡,到第三四泡时,茶汤就会越来越浓,香气诱人。

2、普洱老茶头可用清水煮制

普洱老茶头用清水煮制也是不错的泡制方法,可以把用酒精灯和玻璃壶进行煮制,把老茶头放在玻璃壶中加入清水我,煮开以后会看到茶汤变化,是一种很不错的视觉享受,烧开以后煮制三分钟左右就可以倒出供人们品饮。

3、普洱老茶头可以用咖啡机冲泡

普洱老茶头可以用咖啡机去冲泡,在操作时可以把咖啡机中的蒸气水直接浇在老茶上面,一会就能得到诱人的茶汤,这种泡法可以让老茶头的茶叶与茶汤分离,得到茶汤色泽更加纯净,而且晶莹透亮,十分诱人。是人们品饮老茶头的理想方式。

泡普洱用什么茶具 泡普洱茶茶具介绍


现在流行和茶养生调理,而普洱茶是兼具减肥减脂等多种功能的茶品,普洱茶味道香醇,工作闲暇之余给自己泡上一壶普洱便能放松身心了。喝普洱茶茶具是很重要的,不同的茶具完全可以左右一杯普洱茶的茶味。下面就给大家介绍下泡普洱用什么茶具比较适合。

泡普洱用什么茶具

一、泡普洱用紫砂壶

普洱茶需要用高温的水慢慢泡出浓汤,所以适合汇聚温度保留温度的紫砂壶就最适合用来泡普洱了,紫砂壶的透气性好,能够提高普洱的茶气茶香,所以紫砂壶是最佳泡普洱用得茶具。

二、泡普洱用竹制器具

普洱茶盛产于云南地区,可以说云南当地人会有特别的传统茶具来泡普洱茶,那就是竹制茶具了,竹子首先十分清香,加上普洱的浓香,两者相互搭配能够泡出更加特别的普洱茶味。

三、泡普洱用瓷器

陶瓷泡茶是历史上常用的方法,陶瓷类茶器容量大,白色瓷碗又更能显现出普洱的茶色,所以很多人喜欢用瓷器泡普洱来喝,更具有韵致。

四、泡普洱用飘逸杯

普洱茶不适合长时间的浸泡在茶汤中,但是飘逸杯单独的分层设计,就能够解决普洱茶不能久泡的这个问题,而且让喝茶也变得更加方便,适合上班的工薪族来用。

小青柑普洱茶怎么泡 小青柑普洱茶的功效


小青柑普洱茶是一种带有浓郁果香的普洱茶,它是人们把熟普洱装入到小青柑果皮中,经过风干保存以后,得到的健康养生茶,这种茶不但滋味甘醇香气诱人,养生保健功效也很出色,如果大家想喝小青柑普洱茶可以看看下面对它冲泡方法以及功效的具体介绍。

小青柑普洱茶怎么泡

1、小青柑普洱茶的冲泡方法比较简单,人们在购买小青柑普洱茶以后,可以拆开它的外包装,把里面完整的小青柑取出,再把它小心的掰碎,后把得到的柑皮与普洱茶直接放到茶杯中。

2、把开水壶中装入适量的沸水,直接冲入到茶杯中,十秒之内就要把冲出的茶汤倒掉,这样可以起到洗茶和润茶的重要作用,然后再次注入沸水,到十秒以后直接出汤,得到的茶汤装入到品茗杯以后就可以慢慢品尝了。

小青柑普洱茶的功效

1、预防癌症

小青柑普洱茶中含有丰富的钾氧基黄酮,这是一种天然抗癌成分,它能阻止人体细胞癌变,也能抑制癌细胞再生,另外它含有的茶多酚,复检等营养成分也能抑制人体癌症病毒的活性,可以阻止它对人体细胞的伤害,这也是小青柑普洱茶能预防癌症的重要原因。

2、提神醒脑美容养颜

小青柑普洱茶中含有丰富的酚类成分和一些天然酸性成分,它们具有超强的消炎杀菌作用,另外它还含有一些挥发油,人们冲泡饮用,它以后能提神醒脑,也能滋养细嫩肌肤,可以淡化面部色斑经常饮用可以美白肌肤延缓皮肤衰老。

3、抗菌抗病毒

小青柑普洱茶中含有一些桔皮素,这是一种天然抗菌成分,它能抑制多种真菌和病毒的活性,能减少它们对人体组织细胞的伤害,经常冲泡饮用小青柑普洱茶,能增强人体的抗菌抗病毒能力,可以防止一些流行性疾病发生。

普洱紧压茶泡法 普洱紧压茶如何喝


普洱紧压茶大家喝过吗?它是普洱里里面让一个特殊品种,也是人们常说的熟茶,是天然普洱经过蒸气蒸制以后再施加压力制成的一种茶品,在生活中的常见的茶砣、茶砖和茶饼就是普洱紧压茶的常见形态,但是这种茶叶该怎么泡制呢?相信多数第一次接触普洱紧压茶的朋友都会有这种想法,其实普洱紧压茶的泡制方法与普通茶叶相似,下面有对普洱紧压茶泡法的专业介绍,喜欢的人可以学习一下。

普洱紧压茶泡法

1、茶叶的处理

普洱紧压茶在生活中多以固体的形态存在,在泡制以前,必须把茶叶进行必要的处理,然后才能泡制,最好的处理方法就是用茶刀或者茶锥把普洱紧压茶分成小块,然后保存在茶罐中,以方便泡制时,随用随取。

2、普洱紧压茶茶具的准备和处理

普洱紧压茶在泡制时对茶具有一定的要求,最好选择通透性强的紫砂茶具,准备好的茶以后,要用沸水把所有的茶具都烫一遍,然后才能把准备好的茶叶放入到茶杯中,这样既能起到清洗茶具的作用,也能让茶具温度升高,对泡制普洱紧压茶有利。

3、普洱紧压茶的具体泡制

普洱紧压茶放入茶杯以后要先到入到四分之一杯的沸水,然后马上把水倒掉不要,这一步叫润茶,能帮大家把茶叶表面的杂质去掉,把水倒掉以后再冲处九十五度左右的沸水,三十秒以后就能开始分茶,供人品饮用,然后再加新的水,第二泡要比第一泡的时间延长三十秒到一分钟左右,一次投入的茶叶能反复冲泡五到六次左右。

锡兰红茶的泡法是怎样的?


锡兰红茶的泡法是怎么样的,锡兰红茶在冲泡的过程中需要注意些什么,可能有些人并不太清楚。那我们通过阅读下文,就能知道其中的奥妙了。人们常说,好茶需要慢慢泡,这样才能泡出好茶,才能得其香韵。锡兰红茶的冲泡方法并不复杂,下面来看。

锡兰红茶的泡法,不管是作为拼配茶还是单独饮用,都不失为一个不错的选择。呷一口浓烈醇香的锡兰红茶,伴着幽幽茶香开始新的一天工作。冲泡讲究以85℃热水为最佳。步骤如下,先用开水将盖碗冲泡干净,最好选用紫砂盖碗,瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中,盛满。

这样便是锡兰红茶的泡法前面的步骤介绍,接下来便是将盖碗受热后立马将沸水倒掉,取茶叶5-8g放入盖碗中,然后轻轻摇晃五秒钟左右,使茶叶与盖碗充分接触。再者打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出,将煮开的沸水倒入盖碗中,焖50秒左右的时间。

如此便好,锡兰红茶的泡法的基本步骤就是这些了。结束之后,我们可以将茶汁从盖碗中倒出来,然后待温冷,便可以品了。您够仔细用心的话,就会品尝到茶叶的甘甜爽滑了。根据小编这么一说,您是不是对锡兰红茶的泡法很清楚了呢。

怎样泡祁门红茶祁门红茶的泡法有讲究


祁门红茶是中国十分有名的三大红茶之一,祁门红茶的味道很浓,入口略苦,但是许多爱茶人士十分喜爱这个味道。在喝祁门红茶时,其实祁门红茶的泡法是有讲究的,如果没掌握祁门红茶的泡法,就无法感受到真正的祁门红茶的味道。那么,下面我们就来祁门红茶的泡法吧。

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘的左侧,烧水壶则摆放在茶盘的右侧。

2、赏茶:然后打开茶样罐,先让来客欣赏一下茶叶的形色。

3、烫杯热罐:线将开水倒入至水壶中,然后将水倒入公道杯里,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶:用右手提壶加水,左手再拿盖刮去其泡沫,然后左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡:将开水加入壶中,注意只泡一分钟,趁这个时间就去洗杯,然后将水倒掉,再右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只需斟至七分满即可。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手的大拇指放在品茗杯的杯底上,然后食指则放在闻香杯杯盖,翻转一圈。

8、接着游山玩水:用左手先扶住品茗杯杯底,右手则将闻香杯从品茗杯中提起,并沿着杯口转一圈。

9、喜闻幽香:把闻香杯放在左手手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,仔细地去闻茶的幽香。

10、啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

祁门红茶的泡法大家学会了吗?看完之后可别还和以前简单的跑法一样了,那样可就是浪费祁门红茶了。最后,小编还有提醒一下大家,我们可别喝太多的祁门红茶哦,因为红茶的咖啡因比较重,少喝能够养生,但是喝多了就会易烦躁。

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