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寒冬来临，气温低下，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。不仅为了满足口腹之欲，同时也要注意身体的调理和保养。随着天气干燥、寒风凛冽，人的免疫能力也随之下降，我们除了饮茶的禁忌和误区要认识外，喝茶的好处更要知晓。
春夏秋冬宜饮的茶各有不同，红茶性温且具养胃功效，成为不少消费者在冬季选择的最佳饮品。而红茶，的确算的上寒冬中暖心茶。
红茶，乃茶类中的高雅之品，深受现代人群的喜爱，其中含有丰富的蛋白质，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在寒冷的冬天，泡茶一杯淡香红茶，在袅袅升起的茶香中，慢慢品饮。红茶的品饮宜用热茶。冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。如若红茶放冷，则不宜食用。因为影响了暖胃的效果，经过长时间的放置茶中营养成分降低。固冬季饮茶，热饮红茶，暖身心御寒气。
红茶的饮用花样繁多，功效不同，口味各异。解决了人们多元化口味的消费，满足人们口感同时又具有保健作用。红茶中茶多酚的氧化物能促进人体消化，红茶不仅不伤胃，反而养胃。经常饮用加糖，加奶的红茶，不仅能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定的效果。例如：牛奶红茶，每天早上一杯，补充气血，强身健体。桂花红茶，清热生津，预防咽干口渴。糯米红茶，益气养血，改善身体虚弱状况。
寒冷干燥，对呼吸道等疾病有影响外，对人体的皮肤也照成损伤。皮肤干燥，出汗少，导致内循环不顺畅等症状。冬季常和热红茶，有助体内新陈代谢，保护冬季美肌。冬季一杯红茶，暖心暖胃每一天。
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红茶菌（英文名：kumbucha），为什么被称为“胃宝”？
红茶菌，上世纪七八十年代曾经红遍大江南北。据说能帮助消化、治疗胃病。近年来，红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮。红茶菌又名“康普茶”、“海宝”、“胃宝”、“海蘑菇”，它起源于我国渤海一带，后来被带入苏联，并在苏联的高加索一带培养应用。直到1971年，日本的一位俄文女教师从高加索带回日本进行培养，然后又由日本流传到世界各地。红茶菌虽然在我国有悠久的历史，但是对它的科学研究起步较晚。截止到目前，英文发表的关于红茶菌（英文名称：kumbucha）的论文有45篇，中文论文有166篇。我国著名微生物学家方心芳先生于1951年在《黄海》杂志刊登了《海宝是什么》一文，这是我国有关红茶菌的首篇科学论文。
红茶菌是由红茶(或用绿茶、乌龙茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水酿制而成，是由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌组成的复合体。由于菌膜酷似海蜇的皮，故被称为“海宝”；由于红茶菌能帮助消化，治疗多种胃病，所以有些地方称为“胃宝”；又因红茶菌是由红茶水、白糖酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的菌液，故而又被称为“红茶菌”。红茶菌富含维生素C、维生素B等营养素，并含有三种对人体有益的微生物(如酵母菌等)，因此能调节人体生理机能，促进新陈代谢，帮助消化，防止动脉硬化，抗癌，养生强身，成为一种盛行全世界的养生保健饮料。
红茶，暖胃又暖心
虽然已经过了冬天，春天来了，但如果下雨，天气还是比较寒冷，想要增强身体对寒冷气候的适应能力，不妨多喝一些红茶，既可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。
暖体抗寒
秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在冬季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。红茶甘温，可养人体阳气，且汤色胭红，能给人以温暖感觉。
红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力。在我国一些地方，有将红茶加糖、奶饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增加营养、强身健体。
暖胃养胃
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
但红茶不宜放凉饮用，会影响养胃和暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
帮助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏功能。日常饮食感到油腻和胃胀的时候，多喝红茶，可以减少油腻，促进消化。
大鱼大肉常常让人消化不良，此时喝红茶可消除油腻，并帮助肠胃消化，有助于身体健康。
预防感冒
天气渐凉，人体抵抗力下降，容易感冒，而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
红茶甘温，含有丰富的蛋白质和糖，能增强人体的抵抗力，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。
冷的天儿，如果没有温暖你的人，就自己喝杯红茶，温暖自己。
冷的天儿，若有温暖你的人，也喝杯红茶，为她守护好你的心情，将微笑与快乐延续到下班后绽放。
喝杯红茶，不仅仅是暖胃，更重要的是暖心！
为什么红茶在英语中被称为红茶？看完之后你会知道的！
红茶，以茶汤的红色和干茶冲泡后的叶子命名，属于全发酵茶的范畴。它是由茶树芽叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程制成的。 那么，为什么英语用红茶代替红茶？为什么红茶用英语？一种解释是，在红茶加工过程中，茶的颜色变得越来越深，这就是为什么它被称为红茶。 另一个论点是，1689年，英国甚至在中国福建厦门建立了一个基地，购买大量中国茶叶。 英国喝红茶多于绿茶，并发展了其独特的红茶文化，所有这些都与上述历史事件有关。 因为在厦门购买的茶是半发酵红茶——“武夷茶”，大量武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，并迅速成为西欧茶的主流。 武夷茶是黑色的，所以它被称为& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39；(字面翻译为红茶) 后来，茶专家根据茶的制作方法和特点对茶进行了分类。武夷茶冲泡后，汤里的红叶属于& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39； 然而，通常的英文地址& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39；然而，它被用来指& # 39；& # 39；红茶& # 39；& # 39； 另一个论点是西方人更注重茶的颜色，所以它被称为“黑色”，而中国人更注重茶汤的颜色，所以它被称为“红色” 此外，据说在古代，中国红茶要经过一年多的海上航行才能到达英国，而红茶在海上漂流时会自动发酵。当它到达英国时，茶变得更深了，所以它被称为红茶。 祁门红茶是红茶的四大品种——中国祁门红茶，简称祁宏，是中国传统功夫红茶的瑰宝。这是一种著名的历史茶，产于19世纪末。这是世界上三种最香的茶之一。它享有“茶中英雄”、“方群最英雄”和“茶王子”的美誉 祁门红茶按质量分为1 ~ 7级。它主要产于安徽省祁门县。它也在邻近的石台、东至、易县和贵池等县少量生产。主要出口到英国、荷兰、德国、日本和俄罗斯等几十个国家和地区。多年来，它一直是中国的国家礼品茶。 大吉岭红茶-印度大吉岭红茶是世界上四大红茶之一，产于印度北部西孟加拉邦喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。 大吉岭红茶因其五月至六月的最佳品质而被称为“红茶香槟” 大吉岭红茶地位很高，三、四月份的第一杯茶大多是绿松石op，第二杯茶是金色fop 它的汤色为橙黄色，气味芳香而优雅。高档大吉岭红茶特别有葡萄味，口感细腻柔和。适合春秋饮用，也适合制作奶茶、冰茶和各种花式茶。 这种工艺是由当时的郑山族工匠引进并改造的 乌帕-斯里兰卡锡兰高地红茶(Upa-Sri Lanka Ceylon Highland Black Tea)最著名的是乌沃茶，产于斯里兰卡山区的东侧，是世界上四大红茶之一。 斯里兰卡山区的东部一年四季都有雾。由于冬季东北季候风吹来的雨量较多(11月至次年2月)，不利于茶园生产，7月至9月的茶叶品质最好。 在西侧，由于夏季(5-8月)西南季风带来的雨水，所产的廷布拉茶和努瓦拉埃利亚茶是1-3月收获最好的。 阿萨姆红茶——印度阿萨姆红茶，产于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷 当地的阳光很强，所以需要另一棵树来适当地覆盖茶树。由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以茁壮成长。 从六月到七月采摘的质量最好，但是从十月到十一月生产的秋茶更香。 阿萨姆红茶，茶形薄扁，深棕色；汤呈暗红色，略带褐色，带有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它很浓，属于浓茶。 读完介绍后，你知道为什么红茶叫红茶，以后不要叫红茶了！
英德红茶的起源被称为“红茶之乡”
英德红茶的产地环境
正是所谓的名茶、名山、名水、名人和名胜古迹孕育了独具特色的地域茶文化。英国和德国以生产红茶而闻名，被称为“红茶之乡”。在英国和德国生产的茶叶中，英国和德国红茶以其香味浓郁、耐冲击和泡沫、独特的天然乳香味而闻名，这与英国和德国的自然地理条件密切相关。
英格兰和德国的领土是喀斯特地形，主要是丘陵和山地地貌，属于南亚季风气候。天然土壤柔软，肥力好，呈酸性，非常适合茶树生长。茶区以起伏的山峰、绵延的河水和喀斯特地貌为特征，形成了洞穴深、水资源丰富的自然环境。
大大小小的茶馆建在开阔的山坡上。属亚热带季风气候，年平均气温20.7℃；年降水量1883.9毫米，年相对湿度79%；无霜期长，霜日少于十天。土层深厚肥沃，土壤酸度适宜，ph值在4.5-5之间。
栽培茶树是以云南大叶水仙和凤凰水仙两个优良群体为基础，选用一芽、两叶和三叶为原料。通过适当的萎凋、揉捏、发酵、干燥、复制、选择等工艺精制而成。
英德红茶外形致密坚实，色泽油亮，外观细腻均匀，金毫外观，香气清新纯正，花香明显，味道浓郁甜美，汤色鲜红，金环明显，叶底柔软红色，特别是加奶后，茶汤棕黄华丽，味道浓郁清新，色、香、味俱佳，与云南红、祁宏相比独具风格。
寒冬已至，为什么不来杯暖心的工夫红茶？
寒冬已至，想必喝茶的朋友也更倾向于红茶、乌龙茶的选择。茶小白研习所的编辑也在后台收到茶友们的提问。例如：“我想喝点红茶，选祁红好还是川红好啊？”“川红工夫什么意思？是要打一套功夫再喝，滋味才最好吗？”……
嗯，我们建议您泡上川红之后，想香气高就打一套降龙十八掌，想口感细腻就打一套九阴白骨爪（微笑脸）。
为什么要叫工夫红茶呢？
工夫红茶，其实是中国独有的一种红茶类茶品。它的品类众多，其中以“祁红”、“川红”等最为人熟知。
之所以叫“工夫红茶”，是因为其干茶本身的外形条索状紧结完整，而要达到这样的外形，需要非常精良繁复的制作工艺，从初制到精制，往往工序不下十几道，极耗工夫，故称“工夫红茶”。
红茶，茶性温和，驱寒保暖，其讨喜之处，莫不过那香与甜的感受。但对于涉茶不深的小白来讲，喝红茶是选祁红还是川红？这的确是个恼人的疑问，也许只能在了解它们各自的特点之后，方能根据自己的偏好找到心仪的红茶。
祁门工夫红茶，复合高扬的祁门香
祁门红茶享誉世界百余年，最大的特点，应该就是那一缕“似花似果又似蜜”的复合型饱满高香了。
正宗优质的祁红工夫，原料以核心产地“历口”种植的槠叶种茶树为上，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺完成初制后会再进行精致，前后高达17道工序，耗费人工和心力之大，可窥一斑。
祁红工夫香气柔和浓郁，入口后的苦、涩、鲜、甜交织出很好的均衡感，饮后喉底有甜美厚重的香气，令人愉悦，在冬季的阴天里，这泡茶会给你如暖阳的味道。
川红工夫，好似给自己喂了一颗柑橘糖
川红工夫作为工夫的后起之秀，自然有它的独到之处。一方水土一方风物，蜀地的工夫红茶，让人流连忘返之处，是那一缕令人愉悦的橘糖香；初闻便好似给鼻子、口腔一颗柑橘糖，果香和蜜香交织氤氲，让紧绷的神经瞬间舒缓下来。
而这样美好的香气，是需要四川宜宾高海拔生态茶区中的中小叶种茶树，从初制到精制，需要十几道繁复的工序才能形成。
冲泡之后，看着杯中泛着金圈的茶，飘扬出缕缕蜜果甜香，寒冷的冬天，就这样变得美好起来。
还等什么？赶紧泡一杯好好享受吧！
立秋过后喝什么茶 红茶护心又暖胃
立秋之后气温开始转凉，这时候我们饮用的茶品也该随之做一些变化调整。红茶素有护心暖胃的功效，是秋冬季节最好的饮品。今天我们就给大家介绍下，关于红茶秋冬季节的养生与红茶的功效。
红茶的产地在我国分布很广，种类也不少，简单归结起来可以分为三类，包括功夫红茶、小种红茶和红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用，是因为滋味醇厚鲜甜、汤色红艳诱人、茶香馥郁，让人心旷神怡。
不过你或许不知道红茶除了口感上的鲜妙惹人钟爱之外，红茶的功效也是非常强大的。红茶是通过全发酵的工艺制作而成，其中的茶多酚会氧化为茶红素与茶黄素，其中后者是红茶中功能性的主要成分，根据临床医学的研究，饮用红茶可以帮助人体调节动脉中的低密度蛋白和高密度脂肪蛋白，从而可以预防与降低心血管疾病的发生率。
另外红茶还有什么强大的养生功效呢?从茶黄素的研究来看，它具有抗氧化、抗癌和防止慢性炎症的功效。中医介绍，红茶性质温和，有暖胃的功效，对于虚寒体质及老年人来说都是极佳的饮品。
随着立秋脚步的慢慢临近，不妨为自己选购两罐心仪的红茶吧。一杯沸水，三五分钟的等待，一杯香气氤氲的红茶就呈现眼前。无论是独酌还是邀约友人们叙旧，都是再好不过的饮品了。朋友们，赶紧试试吧!
女人喝红茶红糖的功效，暖胃更暖心！
红茶早期流行于国外（主要是英美等国家），但其产地却是在中国。红茶的饮用，一般分为清饮和调饮。清饮即单独冲泡红茶后直接饮用。调饮即在红茶茶汤中加入蜂蜜、牛奶、柠檬等食材做成红茶调饮，使得简单的红茶茶汤滋味丰富，情趣倍增。今天我们就来介绍一款调饮红茶——红糖红茶。“红糖红茶与红枣，女人的三件宝”，当红茶遇上红糖会给女人带来哪些好处呢？
女人喝红茶红糖的功效
我国红茶产地也十分广泛，主要的红茶有安徽祁门红茶，云南的滇红，福建的正山小种等。红茶之所以能够风靡世界，除了其茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜之外，更重要的应该是红茶独特的保健功能。
红糖性温，具有养血补血的作用。同时，红糖中还含有多种微量元素，其中一些微量元素能刺激机体的造血功能。对于血虚的女性来说，补益作用非常好。因此，在秋冬时节，每天来杯红糖红茶，既暖身健胃，又可增加营养。
1、改善血管功能助健康
喝红茶有助於预防心血管疾病、中风和癌症等致命疾病,可能不是新闻,不过一项最新的研究终於发现,红茶能改善人体的血管功能,对健康有明显助益。
红茶在世界各地是非常普遍的饮料,而研究也发现,喝红茶有助於减缓冠状动脉疾病的病情，并减少中风及罹患某些癌症的机率。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3、暖胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够暖胃。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
在这里要提醒大家，红糖红茶虽然营养丰富，但是老年人要少量食用，防止上火。老年人也不适宜饮用太浓的红茶。因此老年人在饮用红茶加红糖水时尽量添加少量的红糖，并且浓度不宜太高，且一天饮用别超过4杯，女性在特殊时期最好不要饮用红茶。
红茶-一杯寒冬的暖心茶
今日大雪，古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪到来大雪飘，兆示来年年景好。雪，也是一场洗礼，立于纯洁晶莹的雪中，可洗去心中杂念。大雪作为收藏的节气，除了要注意保暖，还应保持平静的心态和健康的体魄，以静制躁，以此作为冬“藏”。此时此刻，一杯暖心的红茶最合时宜。
红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜冬季饮用。可以生热暧腹、暖胃，养人体阳气，增强人体的抗寒能力，还具有抵抗流感病毒，增强抵抗力、助消化等功效。
也有人说，红茶是最没有个性的一款茶了，加杯奶是奶茶，加片柠檬就是柠檬茶，加瓣姜便成了姜茶……但我却爱上这种平凡，这是退让的包容，成全的慈悲和甘于平凡的安静能量。极了母亲的爱，恋人的关怀与老友的相待。台湾的专栏作家叶怡兰曾说过，“红茶宽容广阔，充满余地与空间”。不知道喝红茶久了，人是否也能变得温柔敦厚，含蓄内敛呢？
一款对的茶，会给人带来好心情
今天，我就和大家分享一杯班章古树茶。
使用老班章做红茶，在市场上是鲜为人知的。百茗汇班章古树红，采用独特的创新工艺，激发古树独有的茶韵，班章茶叶的浓、醇、厚、酽融合并演变成红茶的香、润、滑、甜，为不可多得的佳品。
茶汤入口，明显地感觉到它的厚度与广度。滋味醇厚，又不失柔顺，在舌面上有着丰富的表现力和层次感。先是感觉到甘甜纯净，如同新汲的山泉，继而很快化开，甜醇而爽润。头道饮罢，暖意生起，心情也随之晴朗。
大雪是寒季，百茗汇提醒各位茶友们，做好内在阳气的保养和封藏工作，尽量减少消耗，不要熬夜，保持愉悦的心情，多喝茶，益气养身，散寒温润。