黑茶普洱茶。
都知道陈年普洱茶价值不菲，但是若是你不会冲泡，只会白白糟蹋了它。那么读到这里你或许会为了，陈年普洱茶该如何冲泡?和其他茶冲泡有什么不同吗?步骤上是一样，但是陈年普洱多一道醒茶的工序。
陈年普洱茶醒茶分为两种，一种是干醒，就是在泡饮这前，先把紧压的茶饼、茶砖或是茶沱解散，另一种是湿醒，这是在泡饮中的前几泡时，利用沸用慢慢温润两次，让叶片舒展开来。今天小编就来给大家说说两者间的具体步骤。
陈年普洱茶如何干醒?第一步去掉茶饼外的竹笋壳，再去除茶饼绵纸包装。茶刀或是茶针针紧压状的茶饼解散。这个过程要注意，不能掰得太碎，最好的是剥离和拉撤的方式解茶。紧跟着将解散的茶块放置在避阴处且空气流通的地方，大约1-2周的时间，再放回存储容器中。
湿醒陈年普洱茶是用温热茶具，将沸水注入到紫砂壶或杯具，泡饮陈年普洱茶时，将沸水冲入壶中，倒入公道杯中，反复将倒出的茶汤注入壶中1-2次，这样做是为了茶叶能够在容器中慢慢舒展，释放出更好的滋味。这个过程决定着茶叶内在品质的表现，对之后的冲泡有直接的影响。老普洱茶通过干醒和湿醒两次后，可以提升陈年普洱茶在品饮中的口感、滋味。
当然在茶界还有不少关于陈年普洱茶醒茶的方式，总而言之一句话，我们对陈年普洱茶醒茶的是为了激发出它更好的滋味。所以这个陈年普洱茶醒茶的步骤可万万不能去减少。
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什么是湿醒普洱茶 普洱茶怎么醒茶
普洱茶是现在茶叶市场异常火爆的茶种类，它有自己身为普洱茶的特点。但是很多人在冲泡普洱茶的时候往往无法将茶叶的精髓冲泡出来，认为是泡茶的方法有误。但其实，对于泡茶的方法，每一个细节都是不容忽视的，而醒茶正是其中一个最小也是关键的一点。
什么是醒茶?所谓的醒茶就是将尘封的茶叶通过与空气、水分等接触，从而茶叶的特点全部都苏醒过来，令其叶片自然地呼吸，散发出茶叶的本质。而一般来说，所谓的醒茶包含着两个方面，第一是冲泡前的唤醒，此成为干醒普洱茶;第二则是冲泡时的唤醒，称之为湿醒普洱茶。
怎么醒茶呢?其实，湿醒普洱茶通常也被称为润茶或者是温润泡。通过茶叶的叶片与热水接触，从而提高茶叶自身的温度，帮助茶叶缓缓地舒展，使得茶叶能够充分地苏醒古来。从而将茶叶各个环节中所附着的浮尘都全部带走，在润茶之后就能够更好地释放出茶叶的味道。
怎么醒茶呢?醒茶的时候可以先用热水充分地温热茶具，而后再将茶叶投入热水之中，经过数秒之后立即倒出。在一般情况下，普洱生茶润茶只需要一次，熟茶则要两次。而且润茶程度的掌握决定着茶叶内质在冲泡过程之中的表现，对冲泡后的茶叶滋味有着非常直接的影响。
普洱茶的干醒法 普洱茶应该怎么醒茶
普洱茶通常会陈放很久，这让茶叶里有一些陈杂气味，在饮用的时候就需要醒茶。醒茶是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触苏醒过来，令茶叶重新焕发出生机。通常所说的普洱醒茶包含两个方面，一个是冲泡前的唤醒，称之为干醒，另一个是冲泡时的唤醒，称为湿醒。今天小编要为大家介绍的就是干醒法。
干醒法是通过改变普洱茶的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。刚打开包装的普洱茶，会带有一些陈杂气味，冲泡时的口感也不能达到最佳状态，通过醒茶这道工序，可令普洱茶的滋味更加醇厚与纯正。
开茶
干醒法的第一步首先是去掉包装，解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧，解茶时可用茶针或茶刀来解散普洱茶，解茶时需控制好角度与力度。对于茶饼，可以从中间凹槽处向外入刀解茶，茶砖则可以从侧面入刀，比较容易将茶剖成两片，而后再分成小块;沱茶通常压制得比较紧，可从边沿或侧面入刀解茶。解茶时尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的规律去开茶。
通风
开茶后就需要通风，散去茶叶中的多余杂味。将拆开的普洱茶摊晾于清洁、干燥的地方，使其与空气充分的接触。在这期间可在茶叶上覆盖一层宣纸或棉纸，避免落入尘土。并且摊放的环境不要有异味，以免吸收杂味影响茶叶品质，同时还要避免日光灯长时间照射。对于陈年老茶与较干净的茶，醒两到三天即可，而新出堆的茶与带有仓味的茶，则需要一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
收藏茶叶
经过一段时间的通风透气后，将普洱茶收纳于无杂味且干燥的茶罐中，使普洱茶自然苏醒回气。这段醒茶时间大致为一至三个月。经过醒茶这一细致的过程，茶叶会因茶质凝集而产生饱满、厚重的香气与口感。普洱茶的干醒法中，这是最后一步，也是最重要的一步，经过一段时间的存放后，普洱茶才能彻底焕发生机，在冲泡的时候达到最佳的香气与口感。
陈年普洱茶有哪些功效 陈年普洱茶的功效
在许多人眼里，陈年普洱茶是一种带记忆的茶品，在经历了岁月的尘封和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和解读尘封与遗失的往事。
你喜欢陈年普洱茶吗?是否喜欢它那随着岁月积累而成的醇厚滋味?还是喜欢它极佳的保健功效?陈年普洱茶有哪些功效，一起来看下吧。
1、暖胃
云南普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，对于一些整天出去应酬抽烟喝酒的人来说，偶尔喝上一杯陈年普洱茶是最合适不过了。
2、降血脂
医学实验证明，经常饮用陈年普洱茶能够降低血脂约达30%，不过每个人的体质不同，所以血脂较高的朋友可以尝试尝试。
3、减肥
血脂降了，自然就起到减肥的功效了，有人说陈年普洱茶的减肥功效并不明显，但又有人说功效显著，这都是因为每个人的体质和对肥胖的认知不同，如果你本来血脂就不高，那么你就根本没必要再喝陈年普洱茶减肥了。
4、深层排毒
陈年普洱茶有消暑、通便、解毒的功效，经常饮用陈年普洱茶能够调节肠胃，令肠胃恢复正常功能，起到深层排毒的功效。
5、抗衰老
陈年普洱茶含有丰富的茶多酚，可以帮助肌肤血液循环，起到抗衰老的美容功效。
陈年普洱茶有哪些功效?你了解吗?减肥是普洱茶的功效与作用中，特别受到人们重视的功效之一。但只有正确合理地饮用普洱茶，才能享受到普洱茶的功效，拥有窈窕身姿，重拾肌肤活力。追求美丽的你，不妨试试。
我们应该怎么来冲泡陈年普洱茶沱茶
茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系，那么，陈年普洱茶沱茶怎么泡?陈年普洱沱茶应该怎么泡呢?我们应该怎么来冲泡陈年普洱茶沱茶?
陈年普洱茶沱茶冲泡步骤：
1、陈年普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶，紫砂壶。
2、陈年普洱茶沱茶冲泡份量：普洱茶沱茶怎么泡?冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖，茶饼，拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。
3、陈年普洱沱茶怎么泡：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮陈年普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、泡好之后要用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之好感受“回韵”。
有关“陈年普洱茶沱茶怎么泡”的介绍就到这里了，相信朋友们也清楚了陈年普洱茶的冲泡步骤，下一步就是该自己动手来冲泡了。
普洱茶为什么要醒茶 普洱干茶怎么醒茶
普洱茶以陈为贵，买回一饼普洱陈茶之后，还不能急着喝，要先进行醒茶。很多初次接触普洱茶的茶友都不清楚普洱茶为什么要醒茶，醒茶是什么意思，醒茶有什么好处呢?难道醒茶就是将茶叶唤醒吗?的确，醒茶就是一个让茶叶的香气苏醒过来的程序。
普洱茶为什么要醒茶，是因为普洱茶条索紧结，比较难以冲泡开。如果不进行醒茶就直接泡茶，可能根本无法将普洱茶的茶叶泡开，茶汤会淡而无味。所以普洱茶为什么要醒茶，就是让普洱茶能够更好地发挥出味道和香气。也并不是所有茶都需要醒茶的，白茶、绿茶等较嫩的茶叶就无需醒茶。
一般茶叶的醒茶就是先用沸水冲洗茶具内外，让茶具升温，内外的温度保持一致。将茶叶放入茶壶中，再冲入适量沸水烫洗，然后滤干茶水，就完成了醒茶。然而普洱茶的醒茶却多出了一个步骤，要先将干茶进行一道醒茶的工具。普洱茶为什么要醒茶呢?
我们都知道普洱茶属于陈茶，陈茶容易有仓味，所以普洱茶饼撬开之后，就要将干茶放置一段时间，让普洱干茶里的杂味发散出来。等普洱茶里的异味干净了，在放入茶具中按照普通茶叶的醒茶步骤开始进行。要注意的是普洱干茶在醒茶时要避免沾染异味，否则茶水就会走味了。
普洱茶除了冲泡之前要醒茶 其他阶段的醒茶也很重要
常喝普洱茶的朋友都知道，在冲泡普洱茶茶饼的时候要进行醒茶，醒茶的目的是为了让茶叶通过与空气和水分接触，从而焕发茶叶的本质，使茶叶在冲泡后变得更加自然、更加美味。醒茶是一个消耗时间的过程，毕竟好茶是需要等待的，其实普洱茶除了冲泡之前需要醒茶外，在其他阶段也是需要醒茶的。今天，就和小编一起来看看普洱茶不同阶段的醒茶过程吧!
普洱茶新茶阶段的醒茶
每年新茶上市的时候，茶客们都会到茶叶店，看看是否有适合自己的产品。在这种时候往往有一种现象：新到的茶叶在冲泡的过程中，或者汤色浑浊，或者茶水分离，或者苦涩较重。这是因为，从产区运到销区的途中，茶叶是处于相对密闭的状态。从而产生了新茶表现不够理想的现象。
这个阶段的茶叶需要一定时间的醒茶过程，通常在半个月或者一个月左右。在空气相对流通的环境中，经过了较长时间静置的茶叶，会逐渐回归它原本的状态。等醒茶充分之后，再来冲泡茶叶，效果是不一样的。
普洱茶仓储阶段的醒茶
由于一些茶叶具备耐存放的特性，很多茶友会根据自己的品饮习惯存放茶叶，例如普洱茶、黑茶等。在仓储的过程中，茶叶会随着年份的增加而有所变化。等茶叶存放一定年份之后，茶友们会再次品饮之前存放的茶叶。一般来说，存放多年的茶叶在冲泡之前，需要经过醒茶的过程。
这个阶段的醒茶，会根据茶叶存放时间的不同而定，通常需要一到三个月左右。醒茶通常的做法是，把茶叶从仓储的地方取出，放置到一个相对通风的环境里。有的茶友为了加快速度，会把紧压的茶先撬散，再放置到紫砂罐或陶瓷罐中。
普洱茶冲泡阶段的醒茶
好的茶叶在经过漫长的等待之后，就进入了冲泡品饮的阶段。醒茶在冲泡阶段是非常重要的，得当的醒茶方式会让茶叶更加自然得发挥。冲泡阶段的“醒茶”是指茶叶的受水程度是否充足。茶叶在受水程度充足的情况下，内含物质溶出更加充分，茶汤也更加饱满、可口。
通过以上介绍，你是否对醒茶有了进一步的了解了呢。无论是新茶阶段、仓储阶段、冲泡阶段，醒茶都发挥着积极的作用。
普洱茶的醒茶方法
普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。
1、从密闭到开放
整件的茶也好，整提的茶也好，密封在纸箱也好;相对来说，普洱茶的保存，都建议保存在一个相对密闭的环境里。整件的茶叶，要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。如果是散茶，那么就敞放在空气中;如果是紧压茶，还需要继续分解为小块;如果是饼茶，需要尽可能保持条索完整。
2、摊开静置
撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天，上面盖上棉纸静置。如果是仓味较重的茶，这个时间可能是10-30天，具体以闻干茶仓味不明显为止。
3、入罐
经过第2步，然后再放入陶罐或者紫砂罐。当然，不是罐子也没有关系，用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。选择陶罐或者紫砂罐，只是因为陶器能够透气。所以，考虑到这一点，如果罐子上面已经上釉，那么醒茶的效果明显就会差很多。
4、干醒阶段的结束
这个过程，根据不同的茶，需要7天到半年。做茶的时候，我们强调做茶看茶。醒茶的时候，也是一样，要看茶本身。更具体的东西，我们在后面来说。
5、湿醒
干醒结束后，自然都很期待看看茶的味道。别急，还需要湿醒。这个湿醒，其实就是大家日常所说的洗茶。经过了干醒和湿醒，新茶可能是一周;对于老茶来说，可能是3-6个月;即可开始进入美妙的品饮过程了。当然，建议同时醒几个茶。否则，茶不好的话，几个月醒茶的工夫就白费了，实在是痛不欲生。
如何储存陈年普洱茶？
在八十年代和九十年代的时空环境下，七块饼当然要运到香港，存放在相对潮湿的环境中，以加快茶叶的转化。然而，如今被广泛认可的干藏茶产品在那些年几乎只是少数珍珠产品。“干仓库”概念的兴起和肯定发生在20世纪90年代中期之后。
根据储存茶叶的一般经验，如果茶叶一直储存在干燥的环境中，茶叶的转化会非常缓慢。相反，如果有一个相对潮湿的环境，转换速度会快得多。在短时间内，后者的味道会变得像老茶一样光滑，没有涩味和刺激感，汤的颜色会变红。因此，茶商用这个来假装是旧茶，但储存必须得到适当的控制。如果茶叶在过度潮湿的环境中放置太久，不仅茶叶的质量会受到损害，有些甚至会发霉和损坏。
因此，购买纯干仓茶或湿仓茶在很大程度上取决于个人喜好。今天，我想向您介绍不同地方有什么样的储物空间，以便您在购买时能够有所了解。
香港仓库:香港指香港。市场通常将香港仓库等同于湿仓库。然而，湿仓库并没有明确的概念，利弊也无法证明。从普洱茶的发展，我们要感谢香港的茶人。没有它们，就不会有100年历史的茶将普洱茶推向奢华。与云南仓库相比，香港仓库历史更悠久。近年来，广东及珠江三角洲部分地区普洱茶贮藏新概念的形成，部分原因是香港多年的普洱茶贮藏习惯和历史。
广东仓:广东省一直是普洱茶最大的销售和消费地。受香港和台湾的影响，从普通市民到专业茶店和大型茶叶企业储存普洱茶是一种习俗。广东仓储的最大优势是可以借鉴现有的港口仓储模式。其便利的交通和成熟的城市设施将为未来仓库的发展提供强大的硬件支持。
马来西亚仓:在几个茶会上，人们都听说过“马来西亚仓”的概念。它的倡导者是海鸥集团，它在马来西亚有很强的实力。他们筹集了5000万马来西亚林吉特，相当于1亿元人民币，并提出了“新茶马路”——马来西亚仓”和“出口到国内销售”的概念。马来西亚仓库(Malaysia Warehouse)的提案展示了普洱茶在东南亚的受众水平，同时也可以预测普洱茶未来更广阔的市场。当马来西亚开始有储存普洱茶的概念时，我们的茶几上将会有另一种口味独特的普洱茶。
云南仓:云南是普洱茶陈酿最有利的地方。云南似乎利用了有利的天气和地理位置。除了气候和地理位置的优势之外，微生物区系的独特性在普洱茶的发酵和陈酿中起着重要作用，是其他地方无法模仿的。与有茶叶储藏历史的香港和台湾相比，云南沧的提议花的时间较少。然而，在整个云南茶业中，作为原产地，主动改善仓储起着非常重要的作用。至少云南也开始有自己的老茶，可以通过从种植、生产到储存的地方监控，制作出具有云南特色的普洱茶。
云南仓库之都昆明仓库:最好的普洱茶和熟悉普洱茶的老茶油将是“昆明仓库”。因为昆明是一个干燥的城市，年平均湿度约为60%，年温度约为20度。这是存放普洱茶的理想场所！此外，昆明储存的普洱茶香气特别高，口感醇厚、甘甜、顺滑，可以显示每座山的独特性。缺点是转换太慢，但是空间的时间存储绝对安全，呼吸的转换空间非常大。
藏在不同地区和不同空间的陈年普洱茶饼，会有不同的品质。所有这一切只能依靠命运。普洱茶最核心的价值观之一是时间。这里的时间概念是把普洱茶从“生”变成“熟”，从“普通”变成“独特”。每一片经过时间验证的普洱茶都有自己不同的个性，给那些从味道、气味和视觉上珍惜普洱茶的人最好的礼物。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《不会醒茶 就别去冲泡陈年普洱茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！