黑茶第一泡。
如今时代飞速前进，人们的生活节奏也在一再加快，可是这种迅速的脚步，让许多人的健康都出现了问题。普洱茶一种奇特的养生茶，受到了很多人的追捧。可是普洱茶第一泡很多人都是不会喝的，为何普洱茶第一泡不能喝呢?普洱茶第一泡有啥说法呢?
先冲过一次热水对普洱茶来说这是不能缺少的程序，所以普洱茶第一泡是不喝的。由于好的陈年普洱茶最少要贮存十年摆布，所以可能会带有有些的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋味以外，还具有将茶叶中的杂质同时洗净。
第一次的冲泡速度要快，3-5秒就要倒出，只需能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味浸泡出来;而第二次今后浓淡的选择就可依照自己喜好来决议。普洱茶即便变冷今后仍是风味十足，所以夏天的时候能够弄得冷一些或者是冰过今后再喝。
所以说，关于普洱茶来说，这是必不行少的一道程序，俗称“洗茶”。第一次冲泡茶叶的热水除了能够唤醒茶叶的滋味以外，还具有将茶叶中的杂质同时洗净的主要功用。第一次的冲泡速度要快，由于只需能将茶叶洗净即可，不需要将茶的滋味浸泡出来。而第二次今后的冲泡，或浓或淡，可根据自己喜好来操控冲泡时刻。
所以，关于许多初喝普洱茶的人来说，许多人乍一喝普洱茶会觉得苦涩反常，还有股尘土气，所以普洱茶第一泡倒掉也是很有必要的。并且刚开始喝的时候，要在干茶的投放量上加以操控，普洱茶放得少些，并且浸泡时刻能够短些，这样更容易接受一些。
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黑茶第一泡究竟能不能喝？
黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处，下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗？接下来就让笔者为大家解答吧，感兴趣的你来看看哦~
近年来，喝茶养生是越来越流行了，爱喝茶的人群尤其是中老年人为多，甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处呢！这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了，黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青，揉捻，处理杂质，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后，自然陈化就成了黑茶了。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方，喝黑茶养生是极佳的，不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问：黑茶第一泡能喝吗？其实笔者觉得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以从黑茶的制作工艺中看出。
因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦，但如果你要喝也没办法啦！黑茶的洗茶也是有讲究的！
黑茶第一泡能喝吗？黑茶第一泡能喝吗？
黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处，下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗？
近年来，喝茶养生是越来越流行了，爱喝茶的人群尤其是中老年人为多，甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处呢！这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了，黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青，揉捻，处理杂质，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后，自然陈化就成了黑茶了。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方，喝黑茶养生是极佳的，不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问：黑茶第一泡能喝吗？其实小编觉得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以从黑茶的制作工艺中看出。
因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦，但如果你要喝也没办法啦！黑茶的洗茶也是有讲究的，接下来我们来看看黑茶如何洗茶吧！
黑茶如何洗茶？
1、洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2、手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶洗茶也是有讲究的呢！所以黑茶的泡法当然更是有讲究了，那接下来我们再来了解一下黑茶的泡法吧！
功夫茶泡法
1、温杯
用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。
2、洗茶
将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
3、冲泡
用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
4、品茶
喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。传统煮饮法
取茶10～15克（3～4人饮用）洗茶后，将水（500ML）烧至初沸（壶壁起水泡时），将洗好的茶放入烧至滚沸，文火再煮2分钟，停火滤渣后分而饮用。
凉茶饮法
按传统煮饮方法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后滤渣放凉饮用。夏天如将放凉后的茶汤进入冰箱冷藏，饮用起来非常之舒爽，能起到消暑降温的特效。
传统煮饮法
煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加入适量的盐即成西域特色的奶茶。
金花黑茶第一泡能喝吗?
茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品，品质优越的茯砖茶有金花的产生。在冲泡金花黑茶时，很多茶友都有疑惑，金花黑茶第一泡能喝吗?今天就来了解下吧。
金花黑茶第一泡能喝吗?
近年来，喝茶养生是越来越流行了，爱喝茶的人群尤其是中老年人为多，甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处呢！这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了，黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青，揉捻，处理杂质，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后，自然陈化就成了黑茶了。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方，喝黑茶养生是极佳的，不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问：黑茶第一泡能喝吗？其实小编觉得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以从黑茶的制作工艺中看出。
因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦，但如果你要喝也没办法啦！黑茶的洗茶也是有讲究的，接下来我们来看看黑茶如何洗茶吧！
金花黑茶如何洗茶不浪费
1.洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2.手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶金花的泡法
1、烹煮法：首先把壶用开水烫洗一遍，增加壶的温度，在将茶叶按照1：40的比例放入壶中，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用；如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。（不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。）
2、冲泡法：首先用茶具冲泡，盖碗或者紫砂壶等。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1：20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，便可饮用。
3、闷泡法：用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。
4、调饮法：在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等等，是茶汤的口感更适合人们的需求，该种方法最长用于边疆少数民族使用。
据研究资料显示，冠突散囊菌经其产生各种胞外酶(如多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等等)作为有效的生化动力，去催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化，从而继续催化儿茶素氧化使汤色形成呈琥珀色，红浓加深。它在陈化过程也易繁衍，是属于一种无味的有益菌。
它可分泌一种氧化酶，也能催化多酚类化合物氧化，使苦涩味减少，滋味转为浓醇爽口。还可将茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶汤滋味醇甜，回味生津，使整个茶叶消除粗老味，综合口感变得滋味浓厚、鲜醇，而且带有甜味，汤色变红。
第一泡黑茶为什么要洗？
很多茶友泡茶时喜欢“洗茶”，即第一泡茶水冲泡很短的时间，倒掉后再正式冲泡。
这有问题吗？“黑茶要先洗才能喝！”——前辈们就是这么教导的！食品安全风声鹤唳的今天，像“据说农残较多的铁观音或者陈放多年的陈年黑茶，不洗就喝，长期以往会中毒的！”这种说法并不少见。
今天小编就为大家说说第一泡黑茶为什么要洗？
1、传统认为第一泡茶为“洗茶”，现代提倡改为“润茶”更合理
很多老茶人之所以都说第一泡茶不能喝，究其原因还是因为“洗茶”这一过程已经成为一种人云亦云的传统。
“洗茶”一词始于北宋，但原本的“洗茶”是制茶中的一个工艺流程，后期才沿用到泡茶过程之中，才开始时是乌龙茶，后来慢慢延伸到其它茶类。
在旧时代落后低效的制茶方法之下，茶叶的确会存在相应的卫生问题，但随着新时代制茶工艺的提升，洗茶的必要性也随之减弱。
2、“洗茶”真的能洗去农药残留吗？
现代人洗茶更主要的是两个，一个是希望通过洗茶之后使得茶叶更干净，另一个是想要通过洗茶洗去茶叶上的农药残留。
而从卫生角度考虑，茶叶经过合格的制茶工艺精制之后，茶叶已经达到卫生标准，而其中偶有夹杂的尘埃、茶碎末等根据茶品性质；
选择适宜的水温的水，立即注入泡茶器具，立即倒出即可，并不需要长达几十秒乃至数分钟的浸泡以完成所谓的“洗茶”。
3、“洗茶”的弊端：造成茶叶内含物质大量流失
而“洗茶”之所以越来越被诟病，除了达不到去除农残，以及现代制茶工艺并不需要醒茶来提高茶叶清洁程度外；
还有一个很重要的原因就是大多数茶叶在制作过程有揉捻这一环节，揉捻时将茶叶的细胞膜、细胞壁破坏使茶叶内含物质溢出，更为利于之后的冲泡，而揉捻时溢出的内含物质大部分都依附在茶叶表面。
在洗茶时，这些溢出的内含物质就大量的流失，尤其是如绿茶、黄茶之类本就较为细嫩，耐泡度低的茶类，其茶叶中内含物质溶出速度较快；
第一泡茶汤反而滋味和营养物质含量较高，“洗茶”之后精华物质流失更多，使得之后的茶汤淡而无味。
4、哪些茶需要“洗茶”？
“洗茶”其实更多的作用在于“润茶”和“醒茶”，关于《黑茶醒茶方法》的文章中说过：绿茶、黄茶、白茶等较为细嫩的茶类其实都不需要进行“润茶”的；
这些茶类因为较为细嫩，内含物质会快速的溶解，而导致滋味和精华物质流失。
而需要“润茶”的是陈年黑茶茯茶，以及部分乌龙茶。陈年黑茶茶经过长期的存储需要进行“润茶”，使茶叶内含物质经过升温之后更好的溶解析出。
并且黑茶乃是大叶种茶本身内含物质较之小叶种茶更为丰富，经过“润茶”之后茶叶内含物质损失率相对较低。
不容易如一些幼嫩的小叶种茶“润茶”之后，内含物质损失率较大，而导致品饮口感降低。
而乌龙茶内香气物质丰富，而这些香气物质，沸点大多较高，为了使得这些高沸点香气物质得以溢散出来，所以冲泡时要用沸水；
第一次冲泡的目的是为了提升茶叶的温度，为下一泡正式品饮时茶叶香气充分出现做准备，也就是常说的激发出香气。
所以乌龙茶的第一泡往往香气尚未出现或较差，而黑茶是很看重香气的茶类，所以第一泡才会被倒掉不喝。
并且并非所有的“润茶”都是用水来润，如一些陈年铁观音饮用时，是将茶放入干燥的紫砂壶中，通过用沸水淋壶“复焙”，使得其香气能够更好的溢散出来。
而经过相关评茶师和科学检测，“润茶”时茶叶浸泡3秒以上茶叶内茶多酚、茶氨酸等对人体有益的茶叶能主要滋味物质溶出量会加大，所以“润茶”时即入即出，即可。
黑茶第一泡能喝么？这样泡才是正确的方式黑茶第一泡能喝么？这样泡才是正确的方式
黑茶泡水喝能提高身体免疫力，正确的喝茶方法有益身体健康，但是，喝黑茶也有禁忌，喝错对身体也有坏处，下面我们来看看黑茶泡水喝的禁忌。有些茶第一泡是不能喝的，但有些茶最好是喝第一泡因为其口感更佳传统独特。那么黑茶第一泡能喝吗？
近年来，喝茶养生是越来越流行了，爱喝茶的人群尤其是中老年人为多，甚至很多年轻人士也有喝茶的习惯哦。黑茶不仅口感纯正独特，还有着许多对人体的好处呢！这也造就了黑茶那么受欢迎的原因了，黑茶的加工工艺也是很细致。黑茶需要经过杀青，揉捻，处理杂质，烘焙干燥后再加工，制作成黑毛茶后以原料精制经过人工发酵后，自然陈化就成了黑茶了。
黑茶的原料也是分等级的，有一到四级哦。每个等级都有其独特的地方，喝黑茶养生是极佳的，不过在泡茶时很多朋友不是很懂的都会问：黑茶第一泡能喝吗？其实小编觉得，黑茶的第一泡是不能喝的，可以从黑茶的制作工艺中看出。
因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的。黑茶第一泡最好别喝哦，但如果你要喝也没办法啦！黑茶的洗茶也是有讲究的，接下来我们来看看黑茶如何洗茶吧！
黑茶如何洗茶
1、洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2、手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶洗茶也是有讲究的呢！所以黑茶的泡法当然更是有讲究了，那接下来我们再来了解一下黑茶的泡法吧！
功夫茶泡法
一、温杯
用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。
二、洗茶
将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
三、冲泡
用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
四、品茶
喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。传统煮饮法
取茶10～15克（3～4人饮用）洗茶后，将水（500ML）烧至初沸（壶壁起水泡时），将洗好的茶放入烧至滚沸，文火再煮2分钟，停火滤渣后分而饮用。
凉茶饮法
按传统煮饮方法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后滤渣放凉饮用。夏天如将放凉后的茶汤进入冰箱冷藏，饮用起来非常之舒爽，能起到消暑降温的特效。
传统煮饮法
煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加入适量的盐即成西域特色的奶茶。
安化黑茶第一泡能喝吗？黑茶洗茶有什么好处？
安化黑茶流行于云南、四川、广西等地，同时也深受藏族、蒙古族和维吾尔族同胞们的喜爱，几乎已经成为他们日常生活中的必需品，属于发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶。正常情况下，在喝黑茶之前都需要洗茶，洗茶不仅可以洗去杂质，还能唤醒黑茶！
第一泡能喝
安化黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为黑毛茶。成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸，再紧压成型而成产品，因此安化黑茶是最卫生的产品之一，所以要是说洗茶是想要干净的话这是不存在的。
但是，安化黑茶第一泡是可以喝的，但是还是需要先洗茶的，用开水烫几秒钟倒掉就可以，然后直接泡茶，第一泡茶中含有很多有益成分，例如抗氧化物质和茶多酚，不要倒掉。
安化黑茶的茶叶从存放状态，到进入冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在功夫茶中习惯被称为“洗茶”，也可称做醒茶， 让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地灵气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用”。
洗茶的目的
1、洗茶可以起到醒茶的目的，可以能唤醒发酵中的茶叶，让味道变得更好，（主要原因）
2、在茶文化中，洗茶也是必须的步骤。洗茶是为了泡出茶叶中的脏的物质，使茶叶的味道更加清醇好喝。
3、在黑茶制作过程中，通过“揉捻”来调整茶的形态，干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上，冲泡时迅速溶解入茶汤。没有揉出来的那部分随干茶吸水膨胀，溶到水中，使茶汤保持一定浓度，所以要洗茶。
怎么冲泡
1、准备茶具
安化黑茶在冲泡的时候对于茶具没有特殊的要求，采用如意杯或者一般的陶瓷茶具都可以。
2、准备茶叶
黑茶有不同的种类，取茶叶的方式也不同。
茯砖茶这类砖型压制的茶叶，就用黑茶刀或者剪刀取下一部分，其他种类的茶叶也用正确的方式取下适量的茶叶就可以，注意不要破坏茶叶的完整性，可以按照茶叶压制产生的纹路去撬开。
3、温具
所有的茶具先用热水冲洗一遍，烫壶有助于让茶水在适宜的温度中保存，香气会得到更加充分的激发。
4、冲泡
开始冲泡、冲泡的时候茶叶与水的比例大概在1:40左右，按照饮茶的人数或者自己的爱好添加茶叶与沸水就可以。
综上所得，安化黑茶需要洗茶，但是这并不代表第一泡不能喝，相反的第一泡含有很多的营养成分，所以对于洗茶就有很多的讲究！
黑茶第一泡要倒掉吗？
黑茶第一泡要倒掉吗,很多人在喝茶的时候都没有注意到这个问题。喝茶是一种艺术，是很讲究的，一般情况下，黑茶第一泡要倒掉，这叫洗茶，这样做的主要目的是把茶叶表面的灰尘以及农药洗掉。当然这样做有利也有弊，可能会造成茶内的部分营养丢失，下面让我们具体了解一下。
现代人洗茶更主要的是两个，一个是希望通过洗茶之后使得茶叶更干净，另一个是想要通过洗茶洗去茶叶上的农药残留。
而从卫生角度考虑，茶叶经过合格的制茶工艺精制之后，茶叶已经达到卫生标准，而其中偶有夹杂的尘埃、茶碎末等根据茶品性质；
选择适宜的水温的水，立即注入泡茶器具，立即倒出即可，并不需要长达几十秒乃至数分钟的浸泡以完成所谓的“洗茶”。
“洗茶”的弊端：造成茶叶内含物质大量流失
而“洗茶”之所以越来越被诟病，除了达不到去除农残，以及现代制茶工艺并不需要醒茶来提高茶叶清洁程度外；
还有一个很重要的原因就是大多数茶叶在制作过程有揉捻这一环节，揉捻时将茶叶的细胞膜、细胞壁破坏使茶叶内含物质溢出，更为利于之后的冲泡，而揉捻时溢出的内含物质大部分都依附在茶叶表面。
在洗茶时，这些溢出的内含物质就大量的流失，尤其是如绿茶、黄茶之类本就较为细嫩，耐泡度低的茶类，其茶叶中内含物质溶出速度较快；
第一泡茶汤反而滋味和营养物质含量较高，“洗茶”之后精华物质流失更多，使得之后的茶汤淡而无味。
哪些茶需要“洗茶”
“洗茶”其实更多的作用在于“润茶”和“醒茶”，关于《黑茶醒茶方法》的文章中说过：绿茶、黄茶、白茶等较为细嫩的茶类其实都不需要进行“润茶”的；
这些茶类因为较为细嫩，内含物质会快速的溶解，而导致滋味和精华物质流失。
而需要“润茶”的是陈年黑茶茯茶，以及部分乌龙茶。陈年黑茶茶经过长期的存储需要进行“润茶”，使茶叶内含物质经过升温之后更好的溶解析出。
并且黑茶乃是大叶种茶本身内含物质较之小叶种茶更为丰富，经过“润茶”之后茶叶内含物质损失率相对较低。
不容易如一些幼嫩的小叶种茶“润茶”之后，内含物质损失率较大，而导致品饮口感降低。
而乌龙茶内香气物质丰富，而这些香气物质，沸点大多较高，为了使得这些高沸点香气物质得以溢散出来，所以冲泡时要用沸水；
第一次冲泡的目的是为了提升茶叶的温度，为下一泡正式品饮时茶叶香气充分出现做准备，也就是常说的激发出香气。
所以乌龙茶的第一泡往往香气尚未出现或较差，而黑茶是很看重香气的茶类，所以第一泡才会被倒掉不喝。
并且并非所有的“润茶”都是用水来润，如一些陈年铁观音饮用时，是将茶放入干燥的紫砂壶中，通过用沸水淋壶“复焙”，使得其香气能够更好的溢散出来。
而经过相关评茶师和科学检测，“润茶”时茶叶浸泡3秒以上茶叶内茶多酚、茶氨酸等对人体有益的茶叶能主要滋味物质溶出量会加大，所以“润茶”时即入即出，即可。
黑茶第一泡要倒掉吗
茶是生活中很常见的植物饮料，内含丰富的营养物质，饮用对身体有好处。因而很多人都会选择自己喜欢的茶饮保健养生，黑茶就是其中之一。但是，很多人泡茶的时候常会问：黑茶第一泡要倒掉吗？这样的问题是多数茶友都很关心的，下面我们就一起来了解看看。
黑茶第一泡要倒掉吗
黑茶的第一泡是不能喝的，需要倒掉，这个可以从黑茶的制作工艺中看出。因为黑茶的制作工艺很多，在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药，所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的，黑茶第一泡最好别喝哦！
黑茶如何洗茶
1、洗茶时间
虽说黑茶要洗茶，但洗茶的技巧你知道吗？如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦，洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。
因为第一泡黑茶的有效成分很多，例如氨基酸，茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的，并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明，茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来，所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。
2、手法
进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的，去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水，这个步骤和平常泡茶是一样的，不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来，在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了，如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。
黑茶冲泡步骤
1、温杯
用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温壶（碗）、温杯的作用。
2、洗茶
将适量的茶叶（一般为壶的五分之一左右）置于茶壶中，用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，20秒种后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶（陈茶洗两次）。
3、冲泡
用90℃以上的水再次注入壶中，经过20秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，壶中留下十分之一左右茶水，以便于下一次冲泡，此过程称之为一泡，陈茶一般可泡二十泡左右。
4、品茶
喝茶先闻气味然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。
除了泡饮以外，黑茶也可以煮饮，煮饮黑茶的话，取茶10～15克（3～4人饮用）洗茶后，将水（500ML）烧至初沸（壶壁起水泡时），将洗好的茶放入烧至滚沸，文火再煮2分钟，停火滤渣后分而饮用。
黑茶生活妙用
1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。
因此黑茶（禅洱茯茶）茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶（禅洱茯茶）中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶（禅洱茯茶）中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。
而且黑茶（禅洱茯茶）具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度（1：25～50）的黑茶（禅洱茯茶）茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
文章到这里就结束了，看了本文《普洱茶的第一泡不能喝是有什么讲究》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶第一泡”专题进行查看。