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你是怎么喝普洱茶的?在日常泡普洱茶的时候，人们通常喜欢用紫砂壶或盖碗来冲泡，但是有些普洱陈茶的口感较重，茶叶紧结，因此有些茶友喜欢用煮的方式来喝普洱茶。但是普洱茶并不适合煮，为什么普洱茶不适合煮开饮用呢?
扫雪煮茶，这是古人的风雅。但是，煮茶对于现代的茶叶来说并不适用。在古代，人们喝的茶叶是通过蒸青工艺制成，并且将茶叶制成茶饼，在喝茶时要先将茶饼炙烤，再碾磨、过筛，最后放入锅里煮开后再饮。而现代的茶叶却是用炒青的方式制成，茶叶原料也较为鲜嫩，直接冲泡就可以释放出茶叶的精华了，如果用煮茶的方式饮用，反而会造成营养元素的流逝，茶水的口感也会遭到破坏。
普洱茶作为一种黑茶，具有降脂降血压等保健作用，但是要通过正确的冲泡方式才可以达到其 保健的功效。如果煮着喝，普洱茶的浓度容易过高，喝太浓的茶会损害脾、胃的健康，同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3~5分钟左右，煮茶的时间千万不能过长。
用煮的方式很难控制普洱茶精华的析出。因为普洱茶的第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。如果用煮的方式，在第一道就浪费了普洱茶。
普洱茶不适合煮，但是却很耐泡。上好的普洱茶能泡到10~15道而仍有余味，陈年的普洱茶甚至可以泡到20道以上。煮茶很容易造成普洱茶营养元素的流失，但是在喝老白茶的时候，却可以用煮的方式，让老白茶的滋味完全释放出来。不同的茶叶有其不同的特质，应该区别对待。
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洗茶会不会导致茯茶“金花”流失？
“金花”，即冠突散囊菌，是茯茶区别于其它茶类最主要的标志，也是衡量茯茶品质的指标，更是对人体有益的益生菌，所以，“金花”茯茶受到越来越多人的喜爱。“金花如此宝贵，洗茶会造成金花流失吗？”不少茶友喝茯茶时，会担心洗茶时导致“金花”流失而造成茯茶口感及健康价值受到影响。那么，洗茶到底有没有必要呢？到底会不会导致茯茶“金花”流失而造成浪费呢？
其实，茯茶君一直建议喝泾渭茯茶茶品的时候不用洗茶，因为茶品生产自高标准、清洁化生产线，且加工过程中经过高温、杀菌等程序，清洁度和安全性得到足够保证。但也有部分茶友认为，洗茶的目的在于“醒茶”、“润茶”，可以令茯茶“苏醒”，快速析出其内含物质。Ok，如果习惯了洗茶，茯茶君建议只洗一次，因为洗茶过程中会有少量“金花”掉落于茶汤，倒掉茶汤就等于丢掉了这部分“金花”，但并不会对茶汤整体口感和健康价值造成较大影响。
茯茶独特风味的形成，与“金花”有着密切的关系，可以说“金花”是茯茶身上最令人喜爱的“宝贝”。那么“金花”是怎么形成的？“金花”有寿命么？“金花”活性会被沸水杀死么？……请继续关注我们，我们后期将持续为您解开茯茶“金花”的奥妙。
立正。普洱茶只能泡，不能煮。
普洱茶国家标准的出台再次引起了公众对普洱茶的关注。
普洱茶具有降低血脂和血压的保健功能，这是公认的。专家提醒，一方面，在购买普洱茶时，有必要认识地理标志。另一方面，普洱茶只有正确冲泡和饮用，才能充分发挥保健作用。
然而，尽管有些人说普洱茶只有煮熟后才有味道，专家明确指出:& ldquo普洱茶仍然泡得很好，最好不要边煮边喝。&rdquo。
因为它是煮沸和饮用，浓度很容易过高，这将影响脾胃。同时，控制香气和味道也不容易。只有一些老茶和粗茶可以煮和喝，但时间应控制在3至5分钟内，煮的时间不能太长。
专家说普洱茶可以冲泡多次，通常高达10-15次，而好的普洱茶可以冲泡20次以上。
然而，第一杯茶必须倒出。由于普洱茶在人工种植、加工和包装过程中不可避免地会受到农药、灰尘等污染物的污染，所以在制作第一杯茶时，只需将开水倒入茶中几秒钟，即可将茶中的污染物冲走倒出，茶中的味道不应该被浸泡掉。
专家说正确保存普洱茶也很重要。市场上最常见的压制普洱茶是蛋糕、砖或碗的形状。喝之前，最好把它打碎，分开，放在通风条件好的地方，定期转动，让茶自由呼吸，提神醒脑。大约半个月后，新空气进入发酵后，普洱茶的原味将慢慢显现。这时，酿造后味道会更好。
普洱茶可以煮着喝吗 普洱茶泡饮好还是煮好
普洱茶可以煮着喝吗?有的人说，不行，煮茶浓度太高会伤身，煮茶温度太高会使得茶叶本身的一些有益物质丧失，营养价值会大打折扣;有的人说煮茶好，煮茶更甘美，茶的内含物质可以最大限度的浸出。那么到底普洱茶可以煮着喝吗?
如果是普洱生茶，那么最好还是不要煮了，直接冲泡来喝更好;如果是熟普洱茶，那么可以用来煮着喝，也的确是不错的。
其实从现代科学对茶叶测试来看，茶叶里的物质大多数还是对人体有益的。而煮茶在中国是有着悠久历史，很多少数民族都有煮茶习惯。如果会对人体有害，那么长历史以来都煮茶喝，肯定有人要生病。所以这种方式并没什么坏处，煮茶可以让茶叶里对人体有益的水溶性物质等浸出，比如脂类物质，对人体肠道是大有裨益的。
还有人担心煮普洱茶时候，茶汤浓度太高，会对人体有害，其实我们在煮普洱茶之前，可以先用紫砂壶泡个五六遍，再开始煮茶，这样也可以避免说茶汤浓度太高哦。
所以你问普洱茶可以煮着喝吗?这就不能笼统的说好还是不好，要是从功能性角度上来说，小编还是推荐清饮，用盖碗或者紫砂壶冲泡。不过如果喜欢煮茶后的口感，也不妨在冲泡几遍后煮一煮，这样也会更适宜。想要煮好一壶普洱茶，也是有诸多讲究的，不知道如何煮，想知道更多注意事项的朋友就到吧。
安化黑茶是煮还是泡？安化黑茶适合煮茶！
黑茶是一种有上千年历史的茶类，在藏区，恶劣自然环境和人体必需的要求，千百年来人们一直保持着古老的饮茶习惯。那里的人们把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，对人体的各项益处更为突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。寒冷的冬季，找到一种兼饮茶与保健于一体，工作或闲暇之余随手就能喝到一杯热热的茶水，黑茶是个好选项。那安化黑茶是煮好呢还是泡好呢？
安化黑茶适合煮茶
对于安化黑茶，不少茶友觉得陌生，它是一种经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺制作而成的黑毛茶，安化黑茶是一种非常耐冲泡的茶，一般的冲泡总能给人一种“火候欠佳”的感觉，所以安化黑茶煮着喝的方法更适合它。
黑茶大多以老粗茶为原料，加工时采用了切碎工艺，叶片不完整，在冲泡过程中容易破碎，因此在冲泡时不可用力搅拌或用强水流冲击，那样很容易产生茶渣茶沫导致茶汤浑浊，影响口感。
同时，黑茶还需要过滤茶汤，不能像绿茶那样直接放在饮茶杯中冲泡饮用。
煮安化黑茶的方法
唐朝陆羽在《茶经》中，就提到烧水喝煮茶的关键，是要掌握好“三沸”：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；边缘如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。以上，水老不可食也。”
而现在用煮茶器煮黑茶则比较简单：
①备好煮茶器，黑茶约5克，投茶量可根据个人口味来决定；
②倒入水至煮茶器中，煮开；
③这时将备好的黑茶，放入煮茶器中，不上盖；
④等到沸腾熬煮两分钟后关火，此时盖上盖子焖制三到五分钟；
⑤茶汤过滤倒入杯中，即可饮茶；
⑥一般黑茶熬煮至汤色明显变淡就能换了。
由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香；陶制茶具最佳，可吸附异味，茶汤更醇香，也可选用现代的工具茶具来泡饮，方便快捷。此外，研究发现用壶煮出的黑茶水更有利于健康，抗氧化剂的浓度也比冲泡浓度高。
黑茶虽然功效多、味道好，但是孕妇、体重过轻、营养不良及蛋白质缺乏症患者、哺乳期妇女要忌喝黑茶哦！
黑茶怎么煮？用煮茶器煮最便捷！
中国的茶道最为讲究是意境，故而古人有“茶之九德”之说。所谓“茶之九德”，是指清、香、甘、和、空、俭、时、仁、真。生活，因为煮茶而别具韵味。煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色，适合煮茶。那黑茶怎么煮呢？
黑茶怎么煮？
1、准备安化黑茶煮茶所需要茶具
电煮茶器：最方便也是最适用于办公或时间较少的茶友使用，一般煮茶器会有自动与手动两个档位选择，选择自动即可。
茶杯：煮好后倒一杯喝就好啦。
2、准备安化黑茶茶品
煮饮一般选用千两茶(千两茶饼、百两茶、十两茶等)、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶等10克左右，也有一些方便装的黑茶不需要撬茶，如茯砖颗粒、千两茶砣等。
3、安化黑茶煮茶步骤
将茶样放入煮茶器内，然后倒入矿泉水，选择自动档位，等待5至10分钟一杯茶味十足的安化黑茶便可品饮。
如果想喝到滋味更为香醇的茶水，可以将煮好的安化黑茶倒入暖水瓶中焖1~2小时，或者睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。
黑茶煮饮更健康
①英国科学家发现，用壶煮出的黑茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以释放出更多的抗病化学物质。
②阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出，每天饮用两杯黑茶水能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮黑茶益处的评论总结说，每天饮用3或4杯黑茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出，饮黑茶还能增强骨骼，防止蛀牙。
③同一时期，哈佛大学医学院的科学家也总结出饮黑茶能降低几种主要健康问题的风险，它们分别是中风、心力衰竭和糖尿病。
以上就是关于黑茶的煮法介绍了，现在科技十分发达，对于事务繁忙的都市人采用煮茶器煮饮安化黑茶是最方便快捷的，去了泡饮时的煮水、取茶、冲泡等步骤！
喝普洱茶会上火吗
喝熟普洱茶会上火，但生普洱茶不会上火。
喝熟普洱茶会上火
按普洱茶类别来看，普洱茶主要有生茶、熟茶之分，两者的区别在于“渥堆”这个制茶工艺上。普洱生茶茶性偏寒，反之，普洱熟茶经过渥堆发酵，则茶性温和。因此，就有了这样的”传说”——喝普洱熟茶就会上火。其实，并非是喝普洱熟茶引起的上火，阴虚、气虚、肝火旺者喝性温的茶都容易上火，这和个人的体质有关。
除此之外，上火的因素和饮用量、日常饮用习惯等方面有关。对于经常便秘、长痘的人群来说，可以减少饮用熟茶、红茶等茶性温和的茶类。对于怕冷、胃寒的人来群说，可以多喝茶性温和的熟茶和红茶，减少饮用绿茶、生茶等性寒的茶类。
普洱茶的其它功效：
一、清热解毒的功效
普洱茶是经过发酵的红茶，一般都是上了年头的红茶具有清热解毒的功效，茶叶里富含茶多酚对于人体产生多糖而引起热量具有散热的作用。一般喝普洱茶是不会上火的。但是任何茶类过度的喝也总是不好的，对我们的身体会造成不利影响，加重身体以及肾脏的负担。
二、止咳化痰的功效
感冒初期的症状一般是喉咙有痰，四肢无力，全身乏力，容易困乏，而普洱茶有清淤化痰，提神醒脑的功效。感冒的时候是可以喝普洱茶的不但不会有危害反而有益于感冒的痊愈。有感冒预兆的人不应该饮用普洱茶哦，会加重或者导致病情的发作。
三、开胃消食的功效
一般感冒患者都会食欲不振，整日郁郁寡欢心情浮躁，这个时候就该来一杯普洱茶开开胃促进食欲的增进，使得各种营养能更好的吸收，达到补充人体所需营养的效果，从而达到感冒细菌得到抑制的作用。
喝普洱茶会导致上火吗
很多人是那种属于肝火旺盛的体质，所以他们经常就会上火，上火会导致一些口腔问题或者是一些其他疾病的产生，就会让他们生活变得十分的不舒服。有个人说普洱茶会导致上火，那么事实究竟是不是这样的呢?一起去了解一下。
普洱茶是云南省的一定区域内的云南大叶种的晒青茶作为的原料，采用的是特定的工艺、经过后发酵然后加工形成的散茶和紧压茶。春季的人体是处于舒发的时候，是可以选择一定的自然发酵程度的普洱茶或是生熟混拼的普洱茶，这样的茶是有温性，又是有活性的，更利于散发冬天所积郁在人体内的寒邪，是能促进人体的阳气的生发的，可以使人的精神感到振奋，可以很好的消除春困，可以增强抵御疾病的能力。
夏季溽暑蒸人，这个时候是适合饮用生茶的，其味稍微是有点苦，茶性是偏寒的，是具有消热、消暑以及解毒、去火、降燥和止渴、生津、强心提神的功能的，生茶是富含茶多酚的、咖啡碱、氨基酸以及维生素等营养的成分，饮之是有消暑解热的功效，又是有增添营养的功效。
秋季天气十分的干燥，常使人口干舌燥，宜喝普洱茶，冬季养生是重在御寒以及保暖，提高抗病能力，此时是适合喝熟普洱茶的，其色是褐红的，暖意满怀并且熟茶的性味甘甜，可以增强人的抵抗力。
如果我们想要更好的去养生的话，那么我们是可以通过在不同的季节饮用不同类型的茶叶去达到一个养生的效果的。因为只有这样我们才能够真正的对症下药，才能够找出让我们身体变得更健康更好的方法。多喝普洱茶对我们身体来说肯定是有好处的。
黑茶用煮还是泡？煮安华黑茶营养成分多
我们都知道黑茶是后发酵茶，所以在引用的时候有些人会煮着喝，而有些人则会泡着喝，于是就有人提出问题，安华黑茶在饮用时，应该泡着喝还是煮着喝呢?
黑茶到底是煮着喝还是泡着喝？
其实黑茶到底是煮着喝还是泡着喝，都有不同的说法，现在我们就来看一下。
1、煮安华黑茶营养成分多
据有关研究显示，黑茶煮着喝相比泡着喝在茶汤中所含的营养成分更多。这是因为在煮茶的时候，持续的高温环境更有利于黑茶营养物质的析出。按照这种研究来说，黑茶如果煮着喝要比泡着喝好一些。
2、安化黑茶煮喝功效更显著
既然持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出，那么我们就能推测，这种持续的高温能将对人体有益的营养物质更多的溶到茶汤中。这样的话如果我们喝下去以后，身体能够得到更多的营养物质，对身体保健会有更好的功效。
3、安华黑茶泡喝更爽口
那么是不是黑茶泡着喝就不好呢?其实并不是这样的，因为华莱健黑茶专家表示，对于原料等级较高的黑茶，茶叶是比较细嫩的，这种茶泡着喝口感更急鲜爽。如果这种黑茶煮着喝就会有苦涩的味道，口感上不如泡着喝。
4、陈年安化黑茶适合煮喝
我们都知道茶有新茶和陈茶之分，在泡着喝还是煮着喝这个问题上，华莱健专家表示陈年老黑茶煮喝好。因为黑茶经过长时间的陈放，茶叶中的各类物质经过氧化后，含量相对减少了，如果我们能煮着喝则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
5、安华黑茶泡喝更能感受到口感
从我们的感官角度来讲，我们在对喝茶泡着喝的时候，能够明显的感受到黑茶的香气、滋味、口感等变化，这也是我们判断品质的重要依据。但是煮出来的黑茶，因为浓度比较高，所以在口感上的变化并不大，滋味大致呈醇厚的特点。
黑茶冲泡方法
器皿冲泡
在冲泡黑茶时，若选择砖茶或天尖类产品，冲泡时可直接选用盖碗；若选择花卷系列，冲泡器皿则选用坭兴陶或紫砂壶类聚温器皿。冲泡时，根据器皿的大小投入一定比例黑茶，选用高温进行醒茶、润茶，第三泡就可直接出汤饮用。
泡煮结合
经过数次冲泡茶汤变淡，将泡淡后的茶叶置于煮茶器内，此时茶胆（抱团）已被破坏，用水进行一至两次的过水洗茶（固定茶胆），再注入凉水开“小火”慢煮至冒小泡，保持恒温直至茶味煮出即可饮用。
器皿煮茶
原料比较粗老或年份较久的老茶，可直接撬下茶叶放到壶里煮。这种煮茶法采用过水洗茶后，前两三壶在煮茶器中注入开水，开“小火”或“中火”煮至水冒小泡，如鱼目虾眼般大小就可将火调至最低或关火保温，让水的沸点一直保持在一沸状态，茶汤浓度或口感达到最佳状态时就可倒出饮用。当汤色逐渐变淡，注入壶中的水可换成凉水，煮法依旧。
煮茶禁忌
陆羽《茶经》卷下五之煮中就对水有记载：“其沸，如鱼目，微有声，为一沸;缘边如涌泉连珠，为二沸;腾波鼓浪，为三沸 ;已上，水老，不可食也。”所以，煮茶对水的沸点是有严格要求，应尽量控制在一沸或二沸，另外煮好的茶汤也勿长时间茶水不分离，时间久后也易影响口感。
了解这些之后我们就知道，原来黑茶煮着喝和泡着喝之间有很大的区别，那么到底是煮着喝还是泡着喝，这就看我们自己的需求了，想要好口感最好是泡着喝，而如果是想得到更多的营养成分，煮着喝最好。
《普洱茶宜泡不宜煮 煮茶会造成营养流失吗》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：普洱茶怎样泡。