绿茶盖碗泡法。
紫砂和盖碗是常见的泡茶用具，想泡出一杯好茶，需要借助好茶器，普洱茶和盖碗都可以用来冲泡普洱茶，那在普洱茶的泡法中，紫砂泡法和盖碗泡法哪个好?
普洱茶一般以饼茶、砖茶较多，散茶较少，撬开之后呈块状、条状的比较多;盖碗的开口比紫砂壶大，所以从投茶来看，盖碗更胜一筹。
到了“冲泡”环节，为了不闷坏茶叶，用盖碗冲泡普洱茶时，一般会选择“揭盖”或“虚掩”的方式;而如果采用普洱茶的泡法之紫砂壶冲泡，则无需这么麻烦，无论是“揭盖”、“掩盖”还是“虚掩”都没有问题——紫砂壶的透气性比盖碗好多了
另外一点，用盖碗冲泡普洱茶时，如果不使用过滤网、公道杯，那么冲泡出来的茶汤，会存在比较多的茶渣，影响口感;如果用紫砂壶冲泡，则可以采用最简单的“工夫茶”冲泡法，茶汤一般不会存在太多杂质，因为紫砂壶的过滤性和吸附性都比盖碗更好。
总体来说，从冲泡的实用性来考虑的话，用紫砂壶冲泡普洱茶会比用盖碗冲泡更胜一筹。当然，如果从外观考虑，有些人喜欢紫砂壶的素色古朴，有人喜欢盖碗的千花万彩，这一点就见仁见智啦
因此，普洱茶的泡法中，紫砂泡法会比盖碗泡法好，但盖碗也具有紫砂壶无可比拟的优越性，因此，有条件的可以入手紫砂壶，顺便玩一玩养壶，没有的话，用盖碗也不差，喝茶要的就是这份随性不纠结。
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普洱茶最简单的泡法 如何用盖碗泡普洱茶
茶叶要怎么泡，这么泡的依据是什么?各种泡法说的容易，做的话确实难度太高，不仅看不懂更学不会。有没有简单一点的方法呢。就以普洱茶为例，普洱茶最简单的泡法是什么?如何用盖碗泡普洱茶?
泡茶不是一蹴而就的事情，每天喝茶，每天泡茶，如果很快就进入了自然而然的样子，而不去想想怎么泡能泡得更好，那泡茶的现实乐趣也就消失殆尽了。一句话“泡茶就是玩水”，这是一种怎样的乐趣，想想是不是有点小兴奋呢?或许正是所谓茶人应该去思考的。至于有没有简单一点的方法呢?那就用飘逸杯咯。
想泡好普洱茶，你首先需要一只大盖碗，普洱茶的条索粗犷，需要足够的空间才能充分舒展。对于普洱茶这样滋味浓烈的茶来说，如果没有一个恰当的冲泡方法，就难以发挥出最好的效果。
冲泡普洱茶，“润茶”最关键，水温是核心。至于水要求软之类就不展开讲了。重点是两次润茶操作，先将水烧至50℃，没有温度计，可以烧开后做适度降温，到不觉得明显烫手即可。将水沿碗边注入盖碗，力求轻柔，不要让茶叶翻动。出汤也要求轻柔，不要让茶叶翻动过多。出尽，则第一次润茶完成。随后取70℃水，沿碗边轻轻注入，要求同第一次润茶一样。泡茶，只要温度高于70℃，一般烧开，也尽量不要让茶底翻动，按习惯出汤，即可。这样泡出来的老班章，浓而不烈，饱满丰富，刺激有度。
另外，如果不想洗两次茶，可以第一次就70℃润茶，随后稳定在90℃冲泡也可以达到不错的效果。用盖碗泡普洱茶，不熟练的可能会烫手，但是多汤几次就熟练了，烫烫手也不是很严重，毕竟茶水的温度很容易就下来了，不会太烫。
普洱茶的泡法之大壶闷泡 步骤最少的普洱茶泡法
常见的普洱茶的泡法是冲泡、煮饮，但其实普洱茶的泡法还有一种，那就是大壶闷泡，红楼梦中的：“闷一壶普洱茶吃了去!”，说的就是这种泡法，那大壶闷泡是怎么泡呢?
【必备器皿】 茶海、大壶、大公杯、品杯、滤网、随手泡
【适宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶
【适用场合】大壶闷泡除了不适合茶店试茶和茶艺表演外，其他的场合都适合
【操作流程】 选用350cc以上的大壶，投茶量是5到7克，方法和盖碗冲泡是一样的。
【注意事项】
普洱茶的泡法之大壶闷泡要注意的一点是：不要因为壶大就放更多的茶量，也不能根据小壶的比例来置茶。品茶的人比较多的话，可以多添加一些茶叶，然后快出汤，免得等太久，人比较少的话，可以正常投茶，快出汤。
大壶闷泡讲究的就是闷泡时间。闷泡时间的长短影响普洱茶汤的浓度，一般不提倡喝浓茶。出汤的比例是留三出七，剩下的三分再继续冲泡。
大壶闷泡主要的优越性在于，壶的面积比较大，可以让茶叶充分的伸展，这样茶叶的滋味才能完全的展现出来。大壶闷泡的步骤是所有的普洱茶的泡法中最少的，大壶内的温度比小壶高，因此在茶品的选择上也很重要。
普洱茶的泡法 普洱茶怎么泡
普洱茶被认为是养生健康的好茶，很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝，其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意，并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?
通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃~100℃沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶的泡法还需要注意器具的选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性，也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
此外关于普洱茶的泡法，还有需要注意的是，杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好，而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口，但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。
黑茶的泡法和功效， 这样泡功效好！
大家对于黑茶的相关知识应该都有一定的了解，经常饮用可以减肥助消化，同时还可以起到抗氧化的作用。下面我们来看看黑茶的泡法和功效！
黑茶的泡法
1、茶具。冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色
2、用水选择。水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。
5、冲泡方法。新茶一般选用飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，一般八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不同，这样做的好处是能够尽量完整地品好这一款茶。
6、投茶量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
7、浸泡时间：约十秒至三十秒（第一泡是洗茶）。
8、冲泡次数：约二十次左右。
如品饮者喜爱喝较浓的茶，可将投茶量增加或浸泡时间加长。相反，如喜爱较清淡的，可减少投茶量或减短浸泡时间。冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮。
黑茶的功效
降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
杀菌消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
因为黑茶中含有一定量的茶多酚，所以它能够起到缓解重金属对人体的伤害，这是因为它能够起到对重金属的吸附作用，而且吸附力比较强，所以它可以减轻重金属的伤害，对于健康来说是非常有好处的。
普洱茶沱茶泡法
普洱茶沱茶怎么泡?茶的香气、茶的滋味、茶的味道等都与茶叶的泡法有很大关系，那么，下面小编就带大家学学普洱茶沱茶泡法。
泡好之后要用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之好感受“回韵”。
普洱小沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说，省去了开茶的步骤，其他步骤是都相同的。根据不同的茶具有不同的泡法，最简单的方法就是茶漏，你只需杯子和茶漏即可。
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开，将整颗小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可
能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶已洗净，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后，直接饮用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。
普洱沱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶
生普洱茶的泡法
普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。不同的茶其泡法也不一，今天为大家介绍的是生普洱茶的泡法。
生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶储藏得越久，香味也越醇厚。
生普洱茶的泡法：
一、 普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃--100℃沸水为佳。
二、 置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8--10克，人多可取普洱茶15--20克。
三、 醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
四、生普洱茶的饮用方法：
1、备具：准备好茶具及普洱茶
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以润茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
冲泡生普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明，轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。
陈皮普洱茶的泡法
陈皮普洱茶的泡法有取茶、温杯、投茶、冲泡四个步骤，用沸水冲泡，可以泡5-10次。陈皮普洱茶理气健胃、生津益气是日常保健之佳品，适合各种体质的人喝。能够长期坚持喝陈皮普洱茶对身体健康是有很好的保健效果的。
陈皮普洱茶的具体泡法1、取茶：
揭开陈皮普洱茶的棉纸，沿茶饼边沿掰开一小块茶，放在电子秤上。3人左右品饮，用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右，可以取10g。
2、温杯：
将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出。
3、投茶：
将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。
4、冲泡：
前3泡，高扬旋转注水，水温100℃，由于茶品内质丰富，几秒后马上出汤。5-10泡，低冲定点注水，水温100℃，每泡加闷15秒左右出汤。存期较长的陈皮普洱茶，内含物比较丰富，所以用沸水冲泡最佳。
陈皮普洱茶小知识陈皮普洱熟茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢，不影响睡眠，下午、晚上都可以喝，体质稍热之人，可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。
而老生茶配制的陈皮普洱，性甘凉，滋味浓烈，清火、理气的力度要大一些，适合耐受力高的人，或中午前品饮，体质稍寒凉之人品饮，加几粒枸杞子为较好的选择。枸杞性子甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。用枸杞子的甘，来缓和普洱生茶的刺激性，同时滋补肝肾，与陈皮普洱生茶也是较好的搭配。
普洱茶沱茶的泡法
普洱茶沱茶的泡法有很多，是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种，下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤吧!希望本文的介绍对你有所帮助，同时提醒各位在泡茶前要进行洗茶，即第一泡茶不要喝。
要泡好一杯普洱茶沱茶，一定要记住两个基本要素：
1、水温一定要滚水，普洱茶沱茶的水温是最好掌握在100℃，就是把水完全煮沸即可。
2、茶叶的浸泡时间，普洱茶沱茶的第一次冲泡和第二次冲泡的茶水，倒掉，第三道的茶叶浸泡时间在10-20秒，第四道的茶叶浸泡时间在30-40秒。
普洱茶沱茶的泡法之步骤：
1、取适量的普洱茶沱茶放入滤杯中。
2、将煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶，把第一第二次冲泡的茶水倒掉。
3、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。
4、打开杯盖，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，倒入小茶杯，一杯香浓醇和的普洱茶沱茶就泡好了。
关于“普洱茶沱茶的泡法”就介绍到这。你了解了吗?现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶。要沏一手好茶，先要掌握使用器具的技巧，亦可免烫伤。
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