南山寿眉有什么特点?获得了那些荣誉?

发布时间 : 2019-11-30
白茶寿眉什么级别 寿眉白茶口感 为什么叫寿眉白茶

白茶寿眉什么级别。

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特点

“撞钟山鹤起,煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。倘若想畅游天目湖,有机会一定要荡漾碧波竹筏、品饮南山寿眉,会使人心旷神怡、神采奕奕。

荣誉

该茶是戴埠镇李家园茶场在江苏省制茶前辈、高级工程师张志澄同志的指导下,经过五年的研制,于1986年通过鉴定,1989年获农业部名茶奖,1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖,1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖。江苏省溧阳市李家园茶场地处苏浙皖三省交界的群山竹海之中,位于天目湖旅游区的南山竹海旁,属中亚热带北缘的丘陵山区,气候温暖,雨水充沛,日照充足,四季分明,无污染。

该场属江苏省经营规模最大的村级集体茶场,茶园面积933亩,其中无性良种茶园200亩,优级白茶200亩,优级黄茶200亩。制茶厂备有名茶,红碎茶,日本蒸青茶四条先进的生产线,拥有固定资产250多万元。李家园茶场年产各类各级茶叶100多吨,其中名特种茶15吨以上,出口蒸青茶5吨多,年产值400多万元,年上交税利,提留愈百万元。引种天目湖白茶200亩,黄茶200亩,均属珍稀名贵品种,其中黄茶为我市独家首次引种,制成的茶香气特高,汤色清醇,回味甘甜,乃茶中珍品。

在江苏省茶叶界老前辈张志澄先生指导下,李家园茶场于1986年创制成功名茶——南山寿眉,该名茶参加1989年全国名茶展评会,一举荣获“全国名茶”称号,1993年参加中国茶叶学会名茶评比夺得“中茶杯”特等奖。从1993年起,参加历届江苏省名特茶评比,连续四次获得“陆羽杯”特等奖。2003年被认定为“无公害”农产品;2004年被选入“中国名茶志”;2005年被选为“第九届中国溧阳茶叶节暨首届天目湖旅游节”指定用茶。

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南山白毛茶有什么历史渊源?获得了哪些荣誉?


历史渊源

据《横县县志》记载:“南山茶,叶背白茸似雪,萌芽即采。细嫩如银针,饮之清香沁齿,有天然的荷花香。”《粤西植物记要》称“南山茶色胜龙井”。

横县种植茶叶历史悠久,以南山白毛茶最为著名,相传明朝建文帝(1377~1402年)避难于南山应天寺时,将自带的七株白毛茶种于此地,故亦名“圣种”。

生产情况

2013广西横县南山白毛茶公司拥有茶园3000多亩。2016年,那阳镇南山白毛茶产业示范区建设了南山白毛茶有机茶园1000亩,其中已获认证的有机茶园510亩,病虫害统防统治面积800亩,茶叶加工厂房10000平方米及生态农业休闲旅游用房1000平方米和其他设施。示范区核心区农村居民人均纯收入比拓展区高10.61%,比辐射区高15.45%,比所在乡镇高20.31%。

产品荣誉

清朝嘉庆十五年(1810年),横县南山白毛茶被列为我国24种名茶之一。

清道光二年(1822年)在巴拿马国际农产品展览会上荣获银质奖章。

1915年美国为庆祝巴拿马运河通航,在巴拿马城举办的万国博览会上,横县南山白毛茶再次荣获二等银质奖。另据《横州志》记载,横县南山白毛茶1933年荣获广西省政府“品胜武夷”的匾赠。

2009年7月9日,原国家质检总局正式批准对南山白毛茶实施地理标志产品保护。

双井茶有哪些加工工艺?获得了那些荣誉?


古代“双井茶”属蒸青散茶类,用蒸气杀青,再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井绿”,分为特级和一级两个品级。特级以一芽一叶初展,芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成;一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘六道工序。

鲜叶进厂后,薄摊2~5小时,然后用铁锅杀青,每锅投入鲜叶0.15~0.2公斤,锅温为120~150℃,炒至含水58~60%为杀青适度。稍经揉捻后,即用烘笼进行初烘,烘温约80℃,烘至三成干,转入锅中整形提毫,待茶叶白毫显露,再用烘笼在60~70℃下烘焙,烘至茶叶能手捻成末,茶香显露,此时含水量约为5~6%时,趁热包封收藏。

品质特点

外形圆紧略曲,形如凤爪,锋苗润秀,银毫显露;内质香气高香持久;汤色明亮;滋味鲜醇爽厚;汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净。

荣誉记录

欧阳修的《归田录》中将它推崇为全国“草茶第一”。1985年在江西省名茶评比鉴定中,被评为全省八大名茶之一,并荣获名茶证书。

修水“宁红金毫”、“双井绿”等名优茶,分别在“中茶杯”全国名优茶评比、中国国际茶业博览会、上海国际荼文化节名优茶评比和江西省十大名茶评比、江西省茶博览会名优茶评比等大型茶事活动中共获得39个,其中金奖17个,一等奖3个。

宣统二年(公元1910年)双井贡茶曾荣获江西物产总会评比一等奖,斤价四千文。早在1958年时,修水茶叶试验站以双井村所产鲜叶研制的特级“山谷红”上送国务院作为招待外宾专用礼品茶。1978年以后,名品“双井绿”恢复生产,1982年,“双井绿”被评为全国八大名茶之一。1983年,又获市农牧局技术改进成果奖。1985年,“山谷翠绿”茶获全省名茶第三名,其包装和科研均被评为全省、全国技术改革先进单位。

绿春玛玉茶有什么文化典故?获得了哪些荣誉?


茶叶文化

相传,蜀汉时期,诸葛亮奉刘备之命,率兵到南方地区进行视察。因为南方地区的产茶几乎很少,因此在视察过程中,诸葛亮带了些茶叶种子在身边,想看看有没有哪里适合种植茶树,让这带的老百姓也能饮用上茶。视察一段时间之后没有发现什么异常的情况,于是诸葛亮准备回去向刘备报告情况。当军队来到玛玉村时,诸葛亮在这边待了一小段时间,了解了下这边的民俗民风,感觉这边的百姓们十分的淳朴善良,而且这边的环境对于茶树的生长十分的适合,于是就将茶树在这边种植了下来,让当地老百姓可以可以采摘饮用。这样绿春玛玉茶就在玛玉村出现了。

等级标准

玛玉茶按原料等级和制作工艺分为特级和普通级两种。

特级玛玉茶选用发育健壮、初展完整的一芽一叶玛玉鲜茶为原料,经杀青、初揉、初干、复揉、烘焙、拣剔等工艺精制而成。

普通级采玛玉茶一芽二至三叶,以云南大叶茶烘青制作工艺进行加工而成。

获奖荣誉

1980年首届云南名茶评比,玛玉茶以其独特品质,成为云南六大名茶之一。

1983年,第二届云南名茶评比,被评为云南十大名茶之一。以玛玉茶树品种制作的绿玉银毫获“云南名茶新秀”称号。

1992年,第二届云南名茶评比,玛玉茶又获云南名茶称号。

1993年玛玉茶被首届昆明出口商品交易会定为茶叶类唯一指定商品。

1999年,首届“云茶杯”云南名茶评比玛玉茶再获名茶称号,以玛玉茶树品种制作的碧玉春茶获云南省优质茶。

历届云南名茶评比,玛玉茶均榜上有名,记载了玛玉茶优秀品质和绿春县制茶工艺技术日臻成熟。

象棋云雾有哪些功效?获得了哪些荣誉?


功效

椐专家说象棋云雾具有提神醒脑、清热解暑、消除疲劳、促进消化等功能,都是源于昭平这特定的地理位置和气候条件下生产的茶叶,它含有多种维生素,特别是具有抗癌效果的维生素C的含量最高,人适量饮入在一定程度上可补充人体所需多种维生素。此外,昭平茶叶还含在丰富的钾、钙、镁等多种矿物质及儿茶素和咖啡因,作为一种天然健康饮料,还可防治多种疾病。

荣誉

近年来昭平采用无公害管理方法,引入高科技制茶手段,打造了将军峰、象棋山、银剑、银尖、银毫、碧螺春、桂江绿茶、大塔毛尖、曲毫、银杉、凝香翠茗等一批品牌,其中“凝香翠茗”获中国“陆羽杯”名茶评比金奖、中国新技术产品交易会金奖,“银毫”和“毛尖”获中国(国际)名茶博览会金奖,“银杉”获“中茶杯”中国名优茶评比二等奖,“将军峰”获首届中国(国际)名茶博览会“金杯奖”。

茶农说的“深山云雾出好茶”一点不假,昭平这得天独厚的环境和气候也必然出好茶出名茶。如今昭平正抓住国家农业部将该县确定为中国生态农业示范县和创建广西无公害茶叶示范基地的机遇,积极实施《茶叶产业发展规划》,精心打造“昭平绿茶”名优品牌,努力就造一个广西最大的绿茶生产基地、中国有名的“绿茶之乡”。

2008年春,昭平邀请区内外专家兴办了“昭平茶王”评比活动,初秋又召开广西昭平茶发展研讨暨项目洽谈会,进一步促进昭平茶发展。现在尽管全县成品茶产量达三千多吨,但供不应求,外地客商上门竞购往往两手空空,因为人们太爱饮象棋云雾。

古丈毛尖如何选购?获得了哪些荣誉?


选购方法

用双手捧起一把古丈毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。

用手抓一把古丈毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。

储存方法

古丈毛尖的储存一定要做到干燥,洁净,避光,低温,少氧。传统的储存方法是采用生石灰或活性炭密闭保存。也可以放入冰箱冷冻或者冷藏。

获奖记录

1929年,古丈“绿香园”毛尖茶参加南京国民政府举办的西湖博览会,获得金奖,同年参加法国国际博览会,荣获国际名茶奖,从此开创了古丈毛尖品牌的先河。

1957年古丈毛尖荣获西德莱比锡国际博览会金奖。

1978年,湘西州首届名茶评比会在大庸(今张家界)召开,古丈毛尖获一等奖。

1982年商业部评选全国30大名茶时,古丈毛尖名列第九,入选中国十大名茶之列。

1983年被外经贸部评为全国优质出口产品。

1988年获北京·中国首届食品博览会金奖。

1990年被列入北京第11届亚运会指定产品。

1999年荣获中国国际农业博览会名牌产品称号,并被评为“湖南名牌产品”。

2001、2002年连获中日,韩国际名茶金奖。

2002年8月,古丈县民族茶艺表演队代表湖南参加“刘三姐杯”全国第一届茶道茶艺大奖赛,获优胜节目奖。

2005年被评为湖南十大名茶。

2007年,在日本静冈举行的第一届世界绿茶评比会上,古丈毛尖荣获金奖。

2008年被评为中国绿茶高峰论坛金奖。同年,“古丈毛尖”被评为湖南省著名商标。

2010年4月,2010中华茶祖节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办,第五届“茶王杯”斗茶会茶王评选,古阳镇向春辉获“金茶王”称号。

2011年4月,2011中国(古丈)首届茶文化节·古丈毛尖万人品评会在县城体育广场举办,第六届“茶王杯”斗茶会茶王评选,双溪乡向先情获“金茶王”称号。

桐城小花的生产状况,获得了哪些荣誉?


生产现状

桐城小花,又称——小花茶。《桐城风物记》:“茶,凡山园皆有种者,唯……龙泉庵中茶(大关古洞崖)产于云雾隙中,味醇色白清香,品不减于龙井。龙眠山孙氏椒园茶亦佳。”。桐城小花有小兰花茶之称,属皖西兰花茶品系。桐城小花为历史名茶,属绿茶类---有机绿茶,茶农在线网络直销,物超所值。创制于明代,产于桐城市,主产区位于龙眠山。自明迄今,拥有五百余年产制历史。桐城小花茶叶生产较为分散,多为茶农分散经营。

荣获称号

1986年桐城小花获安徽省名茶称号,1991年获“七五”星火科技成果博览会银奖,1998年通过安徽省名茶复审,同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品’称号,次年又获‘99中国国际农业博览会名牌产品’称号。1996年桐城市在安徽农业大学茶叶专家的指导下,又开发研制了龙眠春翠。

该茶以龙眠山之颠的杨头、黄草尖、黄岭140公顷茶园为基地,于清明到谷雨期间,择晴天在龙眠群体中叶种和无性良种茶园中,采一芽一叶初展,长度2.5—3厘米的芽叶为原料,经摊放、杀青、初烘、理条、复烘、提香等工序,全程采用名优茶机械加工。

成品茶外形条直微扁,匀齐壮实,色泽翠绿鲜活,汤色浅绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气清香持久,叶底嫩绿匀亮。1998年5月经安徽省茶叶专家评审,列为省级名茶。同年获‘98国际名茶博览会名牌推荐产品称号。

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