九龙茶不同泡法的区别与差异

发布时间 : 2019-11-30
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九龙荷白茶。

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“九龙茶不同泡法的区别与差异”一文,帮助各位了解更多关于“九龙茶不同泡法的区别与差异”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

瓷杯品九龙茶

瓷杯品九龙茶适于泡饮中高档九龙茶,重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

玻璃杯品九龙茶

便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干九龙茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏九龙茶制作工艺,察看九龙茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……,再干嗅九龙茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。

采用透明玻璃杯泡饮细嫩名九龙茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“九龙茶舞”。泡九龙茶的具体操作,可视九龙茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,可用“九龙茶上投法”。即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取九龙茶投入,一般不须加盖,九龙茶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干九龙茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗;汤面水气夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚,趁热嗅闻茶汤香气,令人心旷神怡;观察茶汤颜色,或黄绿碧清,或乳白微绿,或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。九龙茶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃九龙茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。

茶壶品九龙茶

待九龙茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名九龙茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出九龙茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与九龙茶茶香,饮至杯中九龙茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开九龙茶。如若泡饮茶叶肥壮的名九龙茶,二开九龙茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

二是泡饮茶条松展的名九龙茶,如用“上投法”,九龙茶茶叶浮于汤面不易下沉。可用“中投法”,即在干九龙茶欣赏以后,取九龙茶入杯,冲入90℃开水至杯容量的三分之一时,稍停二分钟,待干茶吸水伸展后再冲水至满,此时九龙茶茶叶或徘徊飘舞下沉,或游移于沉浮之间,观其茶形动态,别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。泡饮细嫩茶叶,如用不透明的白瓷杯,当然亦可,但不能透视茶叶在杯中变化全貌,不能充分领略九龙茶汤中茶趣,是一不足。

茶壶泡九龙茶

一般不宜泡饮细嫩名茶叶,因水多,不易降温,会闷熟茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档茶叶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取九龙茶入壶,用100

℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。客来敬茶是中国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡九龙茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在九龙茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。

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九龙茶是什么茶 九龙茶有什么功效


想必我们中国茶文化博大精深以及源远流长这件事是不用小编再多提了吧!自古以来,我们国家都是一个产茶的大国,我们国家所产的茶是销往世界各地的,并且在世界各地都有着很好的名声,我国所产的茶的种类其实很多,那么你们知道九龙茶是什么茶吗?

今天小编来为大家介绍的就是位于江西省安运县的一款茶了,这里是有一个地方叫九龙山的,其海拔是在1000米之上,那里所盛产的一种茶,是名为九龙茶的,它是绿茶之一。它是和其他的寂寞无名的茶叶相比较的话,也算得是小有名气的了,自从清朝雍正年间以来,它就是位列贡茶之一的,只不过是随着新中国的成立之后,九龙茶的产量就不多了,所以也就是渐渐的开始没落了。

那么九龙茶是一道什么样的茶呢?根据当地的县志里的记载——“发馨于岩壑兮,媲源瀣奚帛崇”,由此其实我们是可以看出九龙茶的生长环境是如何的。在九龙山的山巅的一带,是峦峰重叠的,常年是云雾缭绕的,是茶树进行一个自然生长的好的地方。不过九龙茶从宋代之前一直都是不被外人所识的,之后是随着民族英雄文天祥在宋朝的末年鼓励了当地的民众开始进行开荒种茶,这才让九龙一带的茶园的面积有了一个很大的扩展。

其实九龙茶是十分具有魅力的一款茶,它往往是能吸引住大家的眼球的,让大家在品尝过它之后就对此爱不释手。小编是希望大家能够把我们国家所产的茶叶给好好的了解一下,并且将其给发扬光大,将其给传播出去。

九龙茶是什么茶 九龙茶的作用介绍


虽然说我们国家的茶叶有非常多的种类。但是由于一些茶叶所生长的环境和他所具有的独特的品质,使得很多人都是难以品尝到它们的美妙滋味的。这个九龙茶就是其中的一款,可能很多的朋友没有听说过九龙茶,对于九龙茶有哪些作用肯定也是不知道的了,一起去了解一下有关九龙茶的相关知识吧!

今天小编为大家介绍的是位于江西省安运县的一种茶,这里有一个地方叫着九龙山,海拔在1000米之上的地方,盛产一种茶,名为九龙茶,它也是绿茶之一。它和其他寂寞无名的茶叶相比,也算是小有名气,自清朝雍正年间,它位列贡茶之一,只不过随着新中国的成立,九龙茶的产量不多,渐渐的开始没落了。

九龙茶是一道什么茶?根据当地的县志记载——“发馨于岩壑兮,媲源瀣奚帛崇”,由此我们可以看出九龙茶的生长环境。在九龙山山巅一带,峦峰重叠,常年云雾缭绕,是茶树自然生长的好地方。不过九龙茶自宋代之前一直都不被外人所识,之后随着民族英雄文天祥在宋朝末年,带着好友邹元彪,入了九龙嶂,组成九龙寨,为抗金救国做贡献的时机,一边招募扩军,一面准备军饷,因为当地贫瘠,于是鼓励当地的民众开荒种茶,这才让九龙一带的茶园面积有了很大的扩展。

在之后进入了清代,九龙茶的地位扶摇直上,只是可惜了如今鲜少见到它的身影,不过对于爱茶之人来说,茶贵精不贵多,九龙茶那么独特的幽香,一试过后就终生难忘,永留舌尖的是一抹醉人的芬芳。

我们可以从上文中小编所告诉你们的有关九龙茶名字的来历以及品质,去了解有关九龙茶的相关知识。虽然说九龙茶在我们国家茶类中并不是非常的出名,但是谁也不敢保证就说,那些小众的茶里是没有好茶的,有的人偏偏就是喜欢这种小众的茶叶。

九龙茶的茶艺鉴赏


一、特色:

1.道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。2.冲泡步骤::烫壶,将沸水冲入壶中至溢满为止。

3.倒水:将壶内的水倒出至茶船中。

4.置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。

5.注水:将烧的水注入壶中至泡沫溢出壶口。

6.倒茶:先提壶沿茶船沿逆行转圈用意在于刮去壶底的水滴俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。

二、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。

三、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。

分茶:将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。

奉茶:自由取饮或由专人奉上。

去渣:用渣匙将壶中茶渣清出。

以备后用:客人离去后,洗杯,洗壶以备下次使用。

九龙茶有什么历史渊源?有什么功效与传说?


历史渊源

安远县九龙山位于新龙乡才坑村,九龙山峦峰重叠,山姿雄伟,云雾缭绕,气候温和,土壤肥沃,空气清新无污染,海拔高度1099公尺。因此,得天独厚的地理位置是种植九龙茶的理想基地。

九龙茶生产有着悠久的历史,早在宋朝时期九龙山就有栽培茶树。清朝雍正五年被立为贡品,久负盛名,也是赣南采茶戏的发源地,“九龙茶”、“龙泉水”至今也被后人广为传颂。二○○○年“九龙茶”参加全省茶叶质量评比中,评为全省优质名茶。

茶叶是世界上的三大饮品之一,也是六大营养品之一。随着人们生活水平的不断提高,人们的购买力也不断提高,对高档名茶将提出更高的要求,随着对外贸易和各国友好往来,要求高档名茶的消费者大大增长,只要抢鲜,抢早,仅国内市场将会产生供不应求的局面。因此,九龙茶的产销两旺将能维持相当长的时间而经久不衰。随着茶树的不断生长,产量越来越高,收益将越来越大。

“龙泉水烹龙嶂茶,何其此际断津涯。更深月上难成寐,古寺钟声带漏挝。”这是清代诗人凃方略赞美九龙茶和龙泉水所写的诗篇。

传说

相传远古有个樵夫上山打柴,忽见山峰云雾中出现有九条金光灿灿的龙,当云消雾散后,见九条龙飞舞处长出了九株茶树。

人们说它是那九条龙的化身,故称九龙花。山也就定名为九龙山。此山高达千米,峰恋层叠,树木茂密,云雾缭绕,为九龙茶的生长提供了极好的自然条件。

后来由于茶农的努力,产地不断扩大,并有一整套独特的采制方法,使之闻名于世。自清朝雍正年间至清末,曾被列为贡品。

保健功能

产于江西安远县城南的九龙山,为传统的地方名茶。外形紧细圆直,白毫披露,芳香馥郁,汤色清澈明亮,滋味醇厚,气味芬芳。具有止渴、消食、祛痰、利尿、明目、益思、除烦、解腻等功效,被尊为茶中妙品。

九龙茶在所有茶类中居首位,这是国内及国际医学专家研究的一致结果。茶的神奇妙用来自其所含的茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用,能抑制促癌物质,杀伤癌细胞和抑制癌细胞生长。在国际市场上,一克茶多酚的价值相当于一克黄金,而在各种茶类中,九龙茶的茶多酚含量为最高。除茶多酚之外,茶叶中还有较多的维生素C、维生素E、微量元素等,而这些元素是最佳的人体内自。

九龙茶属于什么茶?有哪些历史渊源?


九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。九龙茶和龙泉水是江西省安远县久享盛名的双绝,早为民间所传颂。九龙茶是我国的历史名茶,清朝雍正五年就已列为贡品,属于绿茶。

历史

据《安远县志》记载:“尔乃披荒阜之捺荆兮,艺蒙顶之芬丛;树经冬而含秀兮,芽乘春而程工;发馨于岩壑兮,媲源瀣奚帛崇;以陆羽之元经兮,还生卢仝之腋风;会上贡于九重兮,何羡乎六安、武夷之青葱”。从这段记载里,可以看出九龙茶历史之悠久。宋朝末年,民族英雄文天祥和他的好友邹元彪,为了抗金救国,来到九龙嶂,组成九龙寨,一面招募乡勇扩军,一面筹备军饷鼓励耕织,号召当地人民垦荒种茶,茶园面积有了很大发展。

到了明代初叶,这里产茶更有发展,并由生产团茶改为散茶,茶叶的花色品种有上春、二春、大庄、匀庄、子芽头、茶末等多种。到了清初作为贡茶,所贡茶叶都是细嫩芽叶。长期以来,九龙山人民,常以载歌载舞来表达丰收的喜悦和对九龙茶的颂扬。古代的“赣南采茶戏”以及现代的“茶童歌”和电影《茶童戏主》,就都是以九龙茶为背景编制而成的。

九龙茶如何采制?生态环境有什么特点?


采制

九龙茶采制严格。《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究,制造工艺之精巧。上等九龙茶实为一种芽茶,春分后,当茶芽初伸如谷粒大小时,开始采摘,全由未开展的肥嫩茶芽制成。采摘要求严格,阴雨天不采,露水芽不采,紫芽、病伤芽、瘦小芽不采。采后必须选拣和适当摊放。初制以高温杀青、经过二炒二揉、初干、整形、理条、提毫、摊凉和烘焙等工序制成。

品质特点

九龙茶品质特点为,外形条索紧结、壮实,茸毛披露;香高持久;汤色碧绿;滋味甘醇;叶底翠绿、匀亮。品质十分优异。

生态环境

九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。属亚热带湿润季风气候,气候湿润温和,日照充足,一年中夏冬季长,春秋季短。夏旱、秋干、冬阴、春寒。年平均气温为一六—二十摄氏度,大体南高北低。

这里地势高峻,峦峰重叠,山清水秀,树木茂密气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。成为九龙名茶的生长提供了良好的自然条件。

九龙茶采制严格。《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究,制造工艺之精巧。

龙谷丽人茶怎么泡好喝?龙谷丽人茶的泡法


龙谷丽人茶是品质不错的绿茶,冲泡后汤色嫩绿清澈,滋味甘醇爽口,叶底细嫩明亮,因其冲泡杯中,嫩芽直竖,亭亭玉立,似丽人起舞,故名“龙谷丽人”。那么,龙谷丽人茶怎么泡好喝?下面我们就来了解下龙谷丽人茶的泡法。

龙谷丽人茶的泡法

(1)备具:根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐,茶则,茶匙,赏茶盘,茶巾以及烧水壶。

(2)赏茶:倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。

(3)温杯:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。

(4)置茶:冲泡龙谷丽人茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

(5)浸润泡:提壶将水沿杯壁冲入杯中,水量为杯容量的1/4或1/3,使茶叶吸水舒张,便于茶汁析出,约30秒后开始冲泡。

(6)冲泡:用"凤凰三点头"法,冲水入杯内至总容量的七成左右,意为"七分茶、三分情"。经过三次"高冲",使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。另外表示礼节,对客人到来以示欢迎。冲泡过程,要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线的美感。

(7)奉茶:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中,失去应有风味,在第二、三泡时,可将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤低斟入品茶杯中。

(8)品饮:一般是先闻香,再观色、啜饮。饮一小口,让茶汤在嘴内回荡,与味蕾充分接触,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

泡茶讲究三要素:水温、投茶量、冲泡时间。龙谷丽人茶比较鲜嫩,为了泡出鲜爽的特点,所以水温不能太高,一般85度即可,过高会把茶叶烫坏,泡出来一股熟味。投茶的比例一般是1:50。冲泡龙谷丽人茶可以用盖碗、玻璃杯、马克杯。掌握以上几点并按步骤冲泡,你的茶汤滋味会更美味。

龙谷丽人茶饮用注意事项

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

龙谷丽人茶适宜人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

以上内容就介绍到这里。龙谷丽人茶外形内质兼优,口感滋味佳,是不错的茶饮,经常饮用对身体有好处。不过,喝龙谷丽人茶时要注意相关禁忌,合理品饮。

龙峰茶如何泡


龙峰茶产于湖北省竹溪县,因该产品核心产区位于龙王垭,山峰雾腾如龙,相传是龙王藏身之地,此地产的茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游,故名为龙峰茶。龙峰茶不仅好喝,还具有较好的保健功能,饮用对身体有好处。那么,龙峰茶如何泡?下面一起来了解看看。

龙峰茶如何泡?

1、备具

冲泡龙峰茶之前,先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等方面准备好。为了最大程度提高茶汤的品质,冲泡的用水最好选择井水、山泉水等天然活水。

2、洗具

烧一壶开水,然后将茶具用开水清洗一番,同时让茶具能够温润一番,为后面的泡茶做准备。

3、洗茶

对于第一泡的茶汤来说,一般情况下我们是不饮用的,要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内,第一泡作为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。

4、泡茶

将开水倒入茶杯的一半足,然后等龙峰茶茶叶泡的差不多开的时候,在倒入茶汤至茶杯的八分满。等茶汤差不多时就可以品饮了。

5、赏茶

在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。

6、饮茶

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,龙峰茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

喝龙峰茶的禁忌事项

1、服药后不宜饮茶。因为龙峰茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

2、隔夜茶不能喝。因茶水搁置时间太久,不仅大多维生素已丧失,而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解,所以不宜饮用。

3、哺乳的妇女忌大量饮茶。因为茶对乳汁有收敛的作用。

另外,对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。

龙峰茶什么时候喝好?

1、夏天适合喝龙峰茶

夏天是喝龙峰茶的好时候,因为夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用龙峰茶,因为龙峰茶具有消暑、生津和解燥等效果,而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等,不仅可以解渴消暑,还可以为身体补充微量元素,所以天热炎热的时候喝它准没错哦,但是也不要喝太多、太浓哦!

2、饭后半小时喝

空腹的时候不宜饮用龙峰茶,因为空腹时喝龙峰茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

注意:睡前不要喝龙峰茶,晚上睡觉前也不适宜饮用龙峰茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

龙峰茶是绿茶,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等多方面的功效,适量的饮用能够保健身体健康,具有保健养生的功效。因此,喝龙峰茶要注意相关的禁忌事项,保持良好的饮茶习惯,这样喝茶才能利于身体健康,起到保健养生的作用。

龙峰茶怎么泡


龙峰茶属高香型茶叶,香气鲜嫩清高持久,滋味鲜醇甘爽,是味道不错的茶品,属于绿茶一类,不仅好喝,合理饮用对身体还有好处。那么,龙峰茶怎么泡?下面一起来了解看看。

龙峰茶怎么泡?

1、备具

冲泡龙峰茶之前,先将要用到的茶具、茶叶、冲泡用水等方面准备好。为了最大程度提高茶汤的品质,冲泡的用水最好选择井水、山泉水等天然活水。

2、洗具

烧一壶开水,然后将茶具用开水清洗一番,同时让茶具能够温润一番,为后面的泡茶做准备。

3、洗茶

对于第一泡的茶汤来说,一般情况下我们是不饮用的,要将其倒去。第一泡时间控制在三秒以内,第一泡作为洗茶,是为了将茶叶中的杂质和残留物滤去。

4、泡茶

将开水倒入茶杯的一半足,然后等龙峰茶茶叶泡的差不多开的时候,在倒入茶汤至茶杯的八分满。等茶汤差不多时就可以品饮了。

5、赏茶

在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成相,以领略茶的天然风姿。

6、饮茶

饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味,以品赏茶的真味。另外,龙峰茶冲泡,一般以2-3次为宜。若需再饮,那么,得重新冲泡才是。

喝龙峰茶的好处

1、提神消疲

龙峰茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、抗菌、抑菌

龙峰茶的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用通天岩茶来治疗,也有一定疗效。

3、减肥

龙峰茶的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

4、防龋齿

龙峰茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制动脉硬化

龙峰茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

龙峰茶适合哪些人喝?

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

龙峰茶是天然健康的饮品,多数人群都适宜饮用,具有不错的保健功效。但是,喝龙峰茶也要保持良好的饮茶习惯,不可大量饮用,也不宜空腹饮茶或者饮用浓茶冷茶,只有正确合理的饮用才能起到保健养生的作用。

碧螺春与白茶的起源差异


碧螺春和白茶的产地的区别:

碧螺春的起源

碧螺春产于太湖东洞庭湖和西洞庭湖,名为洞庭碧螺春。2002年,国家质量监督检验总局批准获得地理标志产品保护。

西山镇[标签:缩略图(现金亭镇)茶叶生长在全国12个行政村。重点茶区位于炳昌、石公堂里、东村、雅李赞、东河、朴明春等村,以及蔡东、临武、廷山、江东、元山等村。茶园占地965公顷。东山镇12个行政村中,茶区主要分布在山区的5个村庄:莫利、罗比、双湾、洋湾和鲁巷。

白茶的起源

主要产地是云南福鼎、政和、交城天山、松溪、简阳和景谷。

白浩银针的起源

原产地是福建,主要产地是福鼎、政和、松溪、建阳等地。

1.闽东生产区——福建省宁德市福鼎市

福鼎市属于亚热带季风气候,雨量充沛,山多海少。其中大部分海拔500 ~ 800米,年平均气温18.5℃,年平均降雨量1669.5毫米,土壤为红黄壤。福鼎市也是一座环境优美的著名旅游城市。它适合茶的生长,被称为“白茶之乡”。

2.闽北产区——福建省南平市建阳市松溪县政和县

它是山地丘陵,平均海拔800米,年平均气温16℃,年降水量超过1600毫米,土壤主要为红色和黄色。

白牡丹茶的起源

主要产于中国福建省宁德市政和县、南平市、松溪县、简阳市和福鼎市,是中国福建省著名的历史名茶。

寿美的起源

宫梅主要产于福建省南平市政和县、建阳市、松溪县和宁德市福鼎市。它的产量占白茶总产量的一半以上。宫梅制作原料的采摘标准是一芽两叶合一芽两三叶。它需要包含嫩芽和强芽。初级精炼过程与白牡丹基本相同。

新工艺白茶的起源

新工艺白茶是福建的特产,主要产地有福鼎、政和、松溪和简阳。新工艺白茶简称新白茶,是根据白茶加工工艺制作而成,萎凋后加入轻揉。1968年由原中国茶叶公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限公司)和福鼎相关茶叶厂开发的满足港澳市场需求的新产品现已出口到欧盟、东南亚国家、日本等国家和地区。

综上所述,碧螺春的产地比白茶窄,但也可以理解白茶毕竟是中国的六大茶类,而碧螺春的绿茶是中国六大茶类的从属品种。

苍南翠龙茶怎么泡


苍南翠龙茶是浙江苍南当地的传统名茶,外形品质优异,冲泡后香气清高持久,滋味甘甜,汤色翠绿明亮,叶底成朵,是口感滋味不错的绿茶饮品,而且饮用对身体还有好处。那么,苍南翠龙茶怎么泡?下面一起来了解看看。

苍南翠龙茶怎么泡?

1、器皿

冲泡苍南翠龙,最好选用玻璃杯,特别是那种直筒玻璃高杯最合适。一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

2、水温

高温易致苦涩,80~90℃最合适。

3、投法

上投、中投冲泡。首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用;然后将开水注入杯中约1/3处,待水温凉至85摄氏度左右时,将茶叶投入杯中,并轻轻旋动杯子,使茶叶浸润,吸水舒展;当温润的茶芽散发出清香,这时用水高冲,在水流的激荡下,茶叶将更清香可口。浸泡约一分半钟,即可品茶。

喝苍南翠龙茶的好处

1、延缓衰老

平时经常喝苍南翠龙茶,能延缓身体衰老,它含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分,它们不单能清除人体内的自由基,还能抑制人体内过氧化脂质的生成,它能提高人体各组织功能,让它们保持一种年轻的状态,从而也就减少了衰老症状的发生。

2、预防疾病

平时经常喝苍南翠龙茶,对维持人体健康,预防疾病都有很大好处,它含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢,而且能净化血液,清除血液中的胆固醇,它们可以保护人类的心脑血管,能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。

3、醒脑提神、利尿解乏

苍南翠龙茶不但香气淡雅,它还含有一定数量的咖啡因和茶碱,这些物质都能直接作用于人类的神经,可以让中枢神经保持兴奋,能提神醒脑也能让人们的思维反应能力明显加快。另外经常喝苍南翠龙茶,还能提高肾功能,能利尿消肿,而且能加快身体内乳酸饮料酸的代谢,能让身体疲劳症状尽快缓解。

4、防龋齿、清口臭

苍南翠龙茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

5、减肥

苍南翠龙茶茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

6、抵抗病毒菌

苍南翠龙茶中的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

苍南翠龙茶饮用注意事项

1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药,忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

以上内容就介绍到这里。苍南翠龙茶是绿茶,泡法简单,可随时冲泡饮用,只要正确合理的饮用,对身体的益处是很多的。不过,喝苍南翠龙茶也有禁忌,饮用时要多注意。

毛尖与绿茶有什么不同?简述毛尖与绿茶的区别


绿茶是中国的主要茶类之一,属于未发酵茶,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,同时绿茶因为制作工艺的不同、原料的不同,种类也不同,不同的种类有不同的特点,那毛尖与绿茶有什么不同大家知道吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

毛尖与绿茶的区别

毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。

毛尖匀整、鲜绿有光泽、白毫明显;外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。

虽然毛尖冲泡后茶水有绿色,但并不是纯绿色,而是绿黄色,主要原因是毛尖采摘嫩芽头,日照期短叶绿素稀少;且高等级的毛尖茶汤为淡乳黄绿色,视觉上来直观认为毛尖不是绿茶是不科学的。

绿茶的形状

1、扁平形绿茶

外形扁平光滑,如杭州的西湖龙井、四川的峨眉竹叶青、安徽的老竹大方等。

2、单芽形绿茶

采摘单芽制成,外形呈茅状,如浙江桐庐的雪水云绿,江苏的金山翠芽等。

3、直条形绿茶

外形圆紧细直,如江苏南京的雨花茶、宜兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。

4、曲条形绿茶

外形弯曲细紧,如江西的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙的湘波绿等。

5、曲螺形绿茶

外形卷曲似螺,如江苏的碧螺春、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。

6、圆珠形绿茶

外形圆紧似珠,如浙江的珠茶、安徽的涌溪火青、江西宁都的盘古龙珠等。

7、兰花形绿茶

外形松散似兰花,如安徽的太平猴魁、舒城兰花,浙江的江山绿牡丹茶等。

8、扎花形绿茶

外形似一朵花,如安徽的黄山绿牡丹、江西的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。

综上所述,毛尖是绿茶中的一个种类,种类繁多,不同的种类有不同的特征,都是是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,适宜饮用好处很多!

碧螺春与西湖龙井的形态差异


西湖龙井茶扁平光滑挺直,碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。碧螺春和西湖龙井的外形区别是:

一、西湖龙井的外观特征

西湖龙井茶外观扁平酥脆,色泽翠绿翠绿,内含清香,浸泡在杯中,芽叶呈绿色。它被称为“绿色、芳香、甜味、外形美观”,有四个独特的特点。

春茶中的超级西湖龙井和浙江龙井,外观平整光滑,幼苗锋利,芽比叶长,颜色浅绿色,体表无绒毛。汤是浅绿色(黄色)和明亮的。栗香或嫩栗香,但有些茶有很高的火香;味道新鲜或醇厚。叶子的底部是绿色的,仍然完好无损。

其他等级的龙井茶,随着品级的下降,色泽从浅绿色到绿色再到深绿色,茶身由小变大,茶条由光滑变粗糙。香气由嫩而凉变为浓而粗,4级茶开始有粗的味道。叶的底部从嫩芽变为对生叶,颜色从浅黄色变为绿色再变为黄褐色。

夏秋龙井茶颜色为深绿色或深绿色,体量大,体表无绒毛,汤色为黄亮,清香而粗糙,味浓而微涩,叶底为黄亮。它的整体质量比同等水平的春茶差。

二、碧螺春的外观特征

根据国家标准,洞庭碧螺春茶按产品质量分为五个等级,即一级、二级、一级、二级和三级,其中一级和二级最有价值。芽叶随着等级1 ~ 7逐渐增加,绒毛逐渐减少。

煎锅温度、抛入锅内的叶子数量和受力程度随着水平面的降低而增加,即锅内温度高而水平面低,抛入锅内的叶子数量大,成型时受力大。碧螺春茶每年在春分前后采摘,在谷雨前后结束。从春分到清明节收集的明前碧螺春茶质量最高。

通常取一芽一叶进行初期发育,芽长1.6-2.0厘米。叶子的形状像麻雀的舌头,被称为“麻雀的舌头”。一般来说,4月20日茶叶下肚后,当地人不会称之为碧螺春,而是炒成绿色。

一级特品:细绳纤细,卷曲成螺旋状,披有细毛,银绿色,色泽鲜润,香味嫩香,香甜醇厚,汤色嫩绿色,叶底清澈明亮,嫩嫩均匀,芽多。将碧螺春茶的鲜叶、一芽一叶(俗称“一盘棋,一芽一叶如旗”)翻炒成单芽。

特级二级:细绳纤细,卷曲成螺旋状,布满绒毛,银绿色和翠绿色,清香典雅,浓郁醇厚,清新爽口,回味悠长。叶子很嫩,甚至有许多芽。特级二级茶是碧螺春的顶级茶。

一级:细绳依然纤细,卷曲成螺旋状,分批披上白发,均匀嫩爽,口感清新醇厚,汤绿色明亮,叶底嫩绿色明亮。炒一片嫩叶时,叫做“一片嫩(芽叶),三片鲜(色、香、味)。

第二级:像蜗牛一样蜷曲,白发白露,银绿色,嫩叶嫩芽。冲泡后,茶口感缓慢伸展、上下翻转,茶呈银绿色,香气扑鼻,口感清凉甘甜,清新凉爽,产生体液。

三级:细条纤细,卷曲成螺旋状,布满绒毛,银绿色和翠绿色,清香淡雅,浓郁醇厚,清新爽口,生津回味持久。它是办公室和家庭日常使用茶的首选。

特级:炒绿茶价格低廉。它的生产周期大约是四月。它比早春茶稍浓,而且不起泡。

一级炒绿茶:外观仍为蜗牛,颜色为深绿色。它仍然完好无损,有一些绿色的壳碎片,味道纯正,汤色黄绿色,叶底嫩而不平,略绿而深绿色。

综上所述,西湖龙井和碧螺春不仅外观不同,而且西湖龙井和西湖龙井、碧螺春和碧螺春也有区别。

喝龙峰茶的好处与禁忌


龙峰茶外型紧细显毫,色泽嫩绿光润,整碎匀整,净度无嫩茎,是品质优异的绿茶。冲泡饮用滋味鲜醇甘爽,味道是很不错的,具有品饮保健的价值。那么。喝龙峰茶的好处与禁忌是什么?下面一起来了解看看。

喝龙峰茶的好处

1、提神消疲

龙峰茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、抗菌、抑菌

龙峰茶的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用通天岩茶来治疗,也有一定疗效。

3、减肥

龙峰茶的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

4、防龋齿

龙峰茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

5、抑制动脉硬化

龙峰茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

喝龙峰茶的禁忌

1、服药后不宜饮茶。因为龙峰茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

2、隔夜茶不能喝。因茶水搁置时间太久,不仅大多维生素已丧失,而且水中的营养物质被细菌、霉菌分解,所以不宜饮用。

3、哺乳的妇女忌大量饮茶。因为茶对乳汁有收敛的作用。

另外,对于便秘、神经衰弱、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。

龙峰茶什么时候喝好?

1、夏天适合喝龙峰茶

夏天是喝龙峰茶的好时候,因为夏天天气炎热,人们会经常出汗,消耗的津液也会比较多,这个时候人们比较适合饮用龙峰茶,因为龙峰茶具有消暑、生津和解燥等效果,而且它还含有矿物质、氨基酸、维生素等,不仅可以解渴消暑,还可以为身体补充微量元素,所以天热炎热的时候喝它准没错哦,但是也不要喝太多、太浓哦!

2、饭后半小时喝

空腹的时候不宜饮用龙峰茶,因为空腹时喝龙峰茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,对于消化也是不好的,严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象,所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

注意:睡前不要喝龙峰茶,晚上睡觉前也不适宜饮用龙峰茶,因为很容易会造成失眠现象,一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

龙峰茶适宜哪些人喝?

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多,口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

龙峰茶营养功效很多,合理饮用确实对身体有好处。不过,饮茶都有禁忌,喝龙峰茶还是要保持良好的饮茶习惯,正确饮用。而且龙峰茶虽好,但也不是人人适宜喝,还是要根据自身情况合理选择。

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