【www.cy316.com - 花茶是什么茶】
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“雨花茶是什么茶 雨花茶怎么泡”一文，帮助各位了解更多关于“雨花茶是什么茶 雨花茶怎么泡”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
雨花茶是南京名茶，它色泽碧绿香气淡雅，能清热解毒也能提神醒脑，雨花茶色泽碧绿，冲泡以后香气清幽汤色清澈，口感特别好。但雨花茶到底属于什么茶呢？平时它又应该怎么冲泡呢？接下
雨花茶是什么茶
雨花茶是中国十大名茶之一，主要出产在中国江苏省的南京市，原产于南京市的中山陵，也就是现在的紫金山，这种茶外与松针相似，取其大雪，压青松之意，又因为他出产在中山陵，为了纪念当地的革命烈士，特取名为雨花茶，其实这种茶是绿茶的一种，而且是绿茶中质量比较好的存在。
雨花茶怎么泡
1、雨花茶在冲泡时方法与绿茶相似，需要要准备白瓷茶具或者透明的玻璃茶具，再准备适量的开水，水最好选择天然的山泉水，加热烧开以后再让它温度略降大约在九十到九十五度之间就能用来冲泡雨前茶。
2、把准备好的开水倒入的准备好的茶具中，用手轻轻晃动，把茶具内壁全部清洗干净，并让茶具的温度升高，然后再准备5克左右的雨花茶，直接放在干净玻璃杯中，冲入准备好的开始，这时冲水数量不能过多水，只要刚刚浸没茶叶就可以，这时茶叶会吸水温润，也会把茶叶表面的浮尘洗掉，30秒以后把里面的水倒掉，进行二次冲水。
3、二次冲水以后要达到玻璃杯的9成满，然后盖好杯子盖，浸泡1~2分钟里面的茶汤就能泡好，取出2/3左右就可以及时续水，得到的茶汤则可以先观汤色再闻茶香最好直接品饮就可以冲泡雨花茶时，每增加一泡就要延长出汤时间。
4、雨花茶适合单独冲泡，不适合与其他茶叶搭配在一起，不然会影响它的滋味与口感也不利于它保健功效的的发挥。另外每次放入的雨花茶可以反复冲泡三到五次，如果冲泡次数过多得到的茶汤就会变得淡而无味。
cY316.com延伸阅读
南京雨花茶怎么泡喝雨花茶有什么好处
南京雨花茶因产于南京市郊的雨花台一带而得名。因状如松针，与安化松针、恩施玉露一起，被称为“中国三针”。
妙用保健
防辐射：雨花茶含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
通便：雨花茶中的茶多酚可促进胃肠蠕动、胃液分泌，茶叶经冲泡后，茶多酚被人体吸收，能达到通便的目的，使人体内的有害物质及时地被排出体外。
减肥：雨花茶中含有维生素B1，能促使脂肪充分燃烧，将其转化为人体所需的热能，长期饮用有减肥的功效。
品饮鉴赏
茶具准备：玻璃杯或瓷杯1个，南京雨花茶2-3g，茶匙1把等。
投茶：采用上投法将雨花茶投入玻璃杯或瓷杯中。
冲泡：先向杯中注少量水，浸润荼芽，待茶叶浸透后继续注水，水温要保持80-90度。
分茶：将泡好的茶水倒入茶杯，以七分满为宜。
赏茶：茶芽直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢。
品茶：小口慢慢吞咽，让茶汤在口中和舌头充分接触，品味茶香。
茶疗养生
清咽茶
材料：雨花茶5g，薄荷5g，冰片2g。
做法：将此3味食材放入杯中，用开水冲泡3分钟即可饮用。
茶疗功效：清热生津、消食下气，对腹中胀满有一定的功效。
雨花茶的特点是什么 南京雨花茶
雨花茶这个名字听起来本身极富有诗意，这也造就了它与许多传说、故事有着说不清道不明的关系。有的人说，雨花茶的名字由来是那一日天山下起了蒙蒙细雨，伴随着一朵朵花儿随风降落在那茶树之上;有的人说，雨花茶是因为茶树的模样长得像极了花儿才叫这个名字;也有的人说，雨花茶是因为本身茶树茶叶长得像花儿，再加上采茶的日子到了的时候，总是会下起濛濛细雨。这些或许都有着一定的缘由，但是传说越多，越让人喜爱这一款茶。那除了这些吸引人的传说、故事之外，雨花茶还有什么吸引人的呢?雨花茶的特点是什么呢?
南京雨花茶是属于绿茶中的一款精品茶，在茶界之中也是颇负盛名。雨花茶的外形形似松针，苗条而挺拔却又不失圆润。两端偏尖，像是初展的锋苗，银毫若隐若现，极具美感。雨花茶本身呈墨绿色，其中偶尔银光乍现，非常好看。以紧、直、绿、均匀都是雨花茶的特点特色。冲泡之后，雨花茶的茶汤之上瞬间就能够显现出白毫，茶入水便沉入底端。芽叶泡水之后宛若翡翠一般翠绿惹人怜，茶汤香气馥郁高雅，尝一口滋味鲜爽香醇，宛若在喝的不是茶，而是历史沉淀之下的情怀。
当然，雨花茶的特点不仅仅是只有它的外形，还有它一些神奇的功效也是它的特点。
大家都知道雨花茶也是绿茶的一种，绿茶有的功效雨花茶自然也有啦。除此之外，雨花茶还有着自己的一些功效。比如刚上市的雨花茶春茶，因为经过一个寒冬的修养，此时此刻已经包含了许多未流失的营养在其中，当然含有的主要成分也是茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等等这些营养。因为这些功效的组成，使得雨花茶有了止咳清肺、消食、利尿、治喘等等功效。
除了这些常见的功效之外，雨花茶还有一个功效是不得不说的,那就是——防龋齿的功效。因为雨花茶中含有的氟，而氟离子对于牙齿的钙质保护层有很大的亲和力，能够转化为一种难溶于酸的“氟磷灰石”，就相当于是给牙齿加上了一个坚固的保护层。这样的保护层也就直接提高了牙齿的防酸抗龋功能，所以有些朋友爱喝雨花茶还是因其的这个一个特点。
哎呀忘了说，如果是隔夜的雨花茶，还有着美白牙齿的功效哦~
从雨花茶的一些作用效果来看，也不难看出雨花茶会受到大家喜爱也不仅仅是因为它的名字由来十分富有传说色彩，更多的和雨花茶的特点效用分不开呢。
南京雨花茶怎么泡南京雨花茶冲泡方法
南京雨花茶远销全国各地，它是这个六朝古都最有名的地方特产，而且出产在人杰地灵的紫金山。南京雨花茶茶香浓郁，色泽碧绿，冲泡饮用以后既能品尝到它的独有滋味又能吸收丰富的营养。但怎样冲泡南京雨花茶才能让它发挥最好的功效呢？它的冲泡方法又有哪些呢？
南京雨花茶冲泡方法1、平时冲泡南京雨花茶时，一定要注意水的温度，南京雨花茶虽然类似于绿茶，但它却是松针型的茶叶，这种茶叶的结构紧密，平时冲泡时水温一定要高，最好使用刚烧开了一百度沸水来冲泡南京雨花茶，不然很难让雨花茶的茶叶尽快舒展。
2、冲泡南京雨花茶时，还有选择合适的茶具，这种茶叶在冲泡以后有一个慢慢伸展的过程，姿态特别优美，为了方便人们赏茶，应该选择那些透明的玻璃茶具或者白瓷茶具来冲泡南京雨花茶。
3、冲泡南京雨花茶，想品尝到它独有的诱人滋味，水的选择也特别重要，一定不能使用家中的自来水，应该把天然山泉水烧开以后冲泡南京雨花茶，如果条件不允许，则可以购买那些桶装的矿泉水，他们说可以后来冲泡南京雨花茶，冲出的茶汤滋味比自来水冲出的茶汤滋味要好很多。
4、冲泡南京雨花茶，以前可以先用开水把茶具温热一下，然后取3到5克茶叶放在茶杯中，再把沸水从高处直接冲入到茶杯中，让茶叶在沸水中翻滚，这样能让茶叶受热均匀，能让它们的营养成分更好的析出到茶汤中，冲水以后，焖一分钟直接取出茶汤，慢慢品饮就可以。
南京雨花茶是什么茶南京雨花茶价格如何
许多人对南京雨花茶还不太了解，也不明白南京雨花茶价格如何，所以小编今天就为大家普及一下。
南京雨花茶是南京特有的茶叶。属于绿茶，具体为绿茶炒青中的珍品。另一方面讲，南京雨花茶也是优质的针状春茶，通常采摘于清明前，只选一芽一叶的芽叶。又经过轻度萎凋，适度揉捻，整形干燥，涂乌柏油手炒等工序而最终形成成品。
南京雨花茶有提神的功效。春夏之间困乏的人可以通过饮用雨花茶，获取茶叶中的茶多酚来刺激大脑神经中枢，消除疲乏，醒脑提神，提高工作效率。
南京雨花茶又有清烟解酒的功效。其内含茶多酚，能使烟内的尼古丁进行沉淀不被吸收，并排出体外，从而减轻香烟对人体的危害。另外，茶多酚也能抵消酒精里的乙醇，起到解酒的作用。但是值得注意的是，切勿喝浓茶解醉。
正品的南京雨花茶价格不低。特级南京雨花茶价格每斤在两千元至三千元左右，甚至更高。一级南京雨花茶价格每斤也有千元上下。即便最低的二级南京雨花茶，其价格每斤也至六百元左右。所以购买者要做好心理准备。
当然，以上所讲的是正品南京雨花茶价格，至于网店上的极优惠标价，相信大家也都明白是什么意思了。
南京雨花茶怎么泡
雨花茶的冲泡，分为烫杯投茶、品茶闻香、品味回甘三个步骤。无论使用何种方法泡茶，均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，于清明前约十天开采直至清明，只选一芽一叶芽叶，采下长度为2至3厘来的茶芽，杀青，揉捻，整形干燥。
雨花茶的泡法第一步烫杯投茶
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
第二步品茶闻香
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。
第三步品味回甘
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
雨花茶的历史“雨花茶”的生产历史十分悠久，南京在唐代就已种茶，不仅在陆羽的《茶经》中有记载，更有陆羽南京栖霞寺采茶的传说为证，栖霞寺后山在现代仍有试茶亭旧迹。陆羽在《茶经》中曾经记述了《广陵耆老传》的故事。说的是晋元帝时，有一个老妇人，每天早晨提着一壶茶沿街叫卖，百姓都争先恐后地买这个女子的“雨花茶”汤来喝，奇怪的是，这老妇人自一清早叫卖到晚上，壶中茶汤不减。老妇人把卖茶所得的钱全部分给孤苦贫穷的人，贫穷的人都很感激。这个消息被当时官吏知道，派人把老妇人抓了起来，关进牢里。第二天一清早，老妇人不见了。 后来，雨花台一带开始遍布葱郁碧绿的茶园。雨花茶的色、香、味、形俱佳，外形圆绿、条索紧直、峰苗挺秀，带有白毫，犹如松针，象征着革命先烈坚贞不屈、万古长青的英雄形象。香气浓郁高雅，滋味鲜醇，汤色绿而清澈，叶底嫩匀明亮。至清代，南京种茶范围已扩大到长江南北。
雨花茶怎么泡好喝
雨花茶要想泡制的好喝，主要是控制好三个步骤的特点，一是烫杯投茶，二是品茶闻香，三是品味回甘。
雨花茶的泡法1、烫杯投茶。
烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。
2、品茶闻香。
一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。以5分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低沉，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度合适即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。
3、品味回甘。
第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。
雨花茶的品质特征雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅，如清月照林，意味深远。茶汤绿透银光，毫毛丰盛。滋味醇和，回味持久。
什么是雨花茶？雨花茶属于什么茶？
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《什么是雨花茶？雨花茶属于什么茶？》内容，感谢阅读！
什么是雨花茶？雨花茶，有着富有诗意的名字，形似松针、翠绿挺拔，以紧、直、绿、匀的特有品质而闻名。盛夏酷暑，正是喝雨花茶消暑的时节。那么，你知道什么是雨花茶？雨花茶属于什么茶吗？下面，小编带你一起来品茗雨花茶。
什么是雨花茶？
雨花茶，是江苏南京的特产，由于产自南京中华门外的雨花台山丘而得名，外形圆绿，像松针，紧直带有白毫。雨花茶的形成得益于得天独厚的地理气候条件，雨花茶的原产地在南京城郊，属于宁镇丘陵区，岗峦起伏，海拔仅60米左右，土壤呈酸性，气候温和，无霜期长，降水丰沛，适合种植茶叶，因此造就了雨花茶独特的品质。雨花茶属于什么茶？
雨花茶属于绿茶，按照制作工艺的不同分属于炒青绿茶，是炒青绿茶中的珍品，与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”。雨花茶需在谷雨前进行采摘，雨花茶的采摘规定要嫩度均匀，长度一致，原料必需是采摘半开展的一芽一叶的鲜叶。采摘后的鲜叶要避免日晒，及时进行加工，按照炒青绿茶的制法，经杀青、揉捻、整形干燥、筛分等工序制作而成。什么是雨花茶？雨花茶，得名于其产地雨花台，属于绿茶，而且还是炒青绿茶中的珍品。
关于本文《什么是雨花茶？雨花茶属于什么茶？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！