尖尖的绿茶。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“春尖和毛尖的区别 喝春尖的好处”一文，帮助各位了解更多关于“春尖和毛尖的区别 喝春尖的好处”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
毛尖是大家都很熟悉的一种茶叶，但很多人去市场购买茶叶时，看到的明明是毛尖，卖家却说它是春尖，而且价格比毛尖略高一些，人们就特别好奇，想全了解春尖和毛尖有什么不同，下面小编就专门介绍这个问题，同时也会让大家了解喝春尖的好处有哪些。
春尖和毛尖的区别
春尖和毛尖其实没有明显区别，只是它们采集的季节不同，它们都是绿茶的一种，而且是绿茶中比较鲜嫩的茶叶品种。不过春尖是人们采集春天茶树的新鲜嫩芽以后加工成的成品茶，而毛尖则可以全年的任何季节中采集，只要是用茶树新鲜茶芽制成的茶叶都能叫毛尖。
喝春尖的好处
1、美白肌肤
春尖是毛尖茶的一种，是毛尖茶中的精品，它含有丰富的维生素c，吸收这种物质以后，不但能提高身体免疫细胞活性，而且能抑制色素在皮肤表层堆积，可以防止色斑生成，也能淡化色斑，经常饮用可以起到明显美白作用。
2、保护血管
平时多喝一些春尖茶还能保护人类的心血管，它含有的咖啡碱和儿茶素都能直接作用于人类的血管，能让血管壁松弛，防止血管痉挛，而且它们能净化血液，加快血液中毒素的分解与代谢，可以促进血液循环，防止血管病变。
3、减肥瘦身
平时多喝春尖茶不但能美容养颜还能减肥瘦身，它含有多种活性酶类成分，这些活性酶类成分不单能提高人类交换功能，而且能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以防止脂肪在人体内过量堆积，它能在清肠排毒的同时起到明显减肥作用。
4、预防痛风
痛风是现代人类的高发疾病，它发生以后人们经常会出现关节肿痛和行动困难等不良症状而春尖茶对这种疾病则有良好预防作用，因为痛风是身体内尿酸不能及时代谢以后诱发的一种疾病，而春尖茶是一种碱性饮品，它既能防止人体内尿酸生成，又能促进人体尿酸代谢，能让人体内尿酸数量明显减少，从而也就起到预防痛风的重要作用。
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春尖茶属于什么茶？喝春尖的好处
春尖茶属于绿茶系列，有绿茶的特性，是凉性的茶。春尖指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。夏季采摘的茶叶成为雨水茶，秋季采摘的茶叶成为谷花。
春尖普洱，指的是谷雨前采摘的普洱茶。春茶,是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶,有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。
春尖茶的品质特点
春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。
春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。
现在虽然也有同春尖茶做为原料单独生产的，但数量也不是太多。大部分春尖茶依然是当做配料去拼配其他季节生产的茶。
喝春尖的好处
1、美白肌肤
春尖是毛尖茶的一种，是毛尖茶中的精品，它含有丰富的维生素c，吸收这种物质以后，不但能提高身体免疫细胞活性，而且能抑制色素在皮肤表层堆积，可以防止色斑生成，也能淡化色斑，经常饮用可以起到明显美白作用。
2、保护血管
平时多喝一些春尖茶还能保护人类的心血管，它含有的咖啡碱和儿茶素都能直接作用于人类的血管，能让血管壁松弛，防止血管痉挛，而且它们能净化血液，加快血液中毒素的分解与代谢，可以促进血液循环，防止血管病变。
3、减肥瘦身
平时多喝春尖茶不但能美容养颜还能减肥瘦身，它含有多种活性酶类成分，这些活性酶类成分不单能提高人类交换功能，而且能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以防止脂肪在人体内过量堆积，它能在清肠排毒的同时起到明显减肥作用。
4、预防痛风
痛风是现代人类的高发疾病，它发生以后人们经常会出现关节肿痛和行动困难等不良症状而春尖茶对这种疾病则有良好预防作用，因为痛风是身体内尿酸不能及时代谢以后诱发的一种疾病，而春尖茶是一种碱性饮品，它既能防止人体内尿酸生成，又能促进人体尿酸代谢，能让人体内尿酸数量明显减少，从而也就起到预防痛风的重要作用。
春尖茶和雀舌有什么区别
春尖茶和雀舌茶都是绿茶中比较细嫩的茶叶，冲泡后，滋味鲜爽可口，香气清新鲜爽，是很多茶友喜欢喝的绿茶口感，但很多人不了解春尖茶与雀舌茶的关系，今天我们来看看春尖茶和雀舌有什么区别。
春尖茶和雀舌有什么区别
春尖茶指谷雨前采摘的茶叶。现多出现在普洱茶中。
春尖茶属于绿茶系列。有绿茶的特性。是凉性的茶。其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。
雀舌，鲜叶选用优良品种龙井43号，采摘标夜准为单芽，其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润；香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和；叶底成朵、嫩绿明亮。
春尖茶的品质特点
春尖香气高，茶味饱满，韵味好是从它的口感、观感上看。春尖茶绒毛比较多，茶叶本身的颜色比较浅（白），芽头饱满，叶片较小，相对来说，比较厚实，叶间距也同样较短，整个茶叶看上去鲜活度较好。还有部分产区的春尖茶带有马蹄。
春尖茶的耐泡性也是一年中最好的。在过去茶叶产量很低的时候，很少用春尖茶单独作原料生产普洱茶，它仅仅是作为像调味品一样，拼配进其他季节出产的茶叶中，以提升整个茶叶的品质。
春尖茶的功效
1、有助于延缓衰老：春尖茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、有助于抑制心血管疾病：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、【外用】有助于美容护肤：茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
4、有助于醒脑提神：茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
5、有助于利尿解乏：茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
优质雀舌的口感
优质雀舌品尝起来润滑爽口，口齿生香，回甘时从舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽与甘甜之意。武夷雀舌有明显栀子花香，茶汤清甜顺滑，并随着冲泡次数的不同，茶汤的岩韵凸显、香转幽远，随着品饮者慢慢体悟。
雀舌茶的功效
1、雀舌茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。
2、雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。
3、雀舌茶茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清净保持弱碱性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。
6、雀舌茶中可因血液循环作用防止冷症。
7、雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。
8、雀舌茶可免除肥胖的烦恼。
9、正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。
10、具有恢复视力效果的雀舌茶。
11、生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。
12、雀舌茶之成分具有预防糖尿病的效果。
13、雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。
银丝春尖｜不像绿茶的绿茶
云南的银丝春尖是一个神奇的存在，它和普洱生茶在工艺上仅一字之差，所以当我们喝到银丝春尖的时候可能会嗅到一丝丝生普的感觉。
但作为一款绿茶，银丝春尖又和别的绿茶有很大的不同，比如香气没有其他绿茶那么突出，口感会比其他绿茶好一些。
不仅如此，大部分绿茶的耐泡度一般也就三四泡，但我们这款银丝春尖的耐泡度竟然随随便便五泡以上~。
一款不像绿茶的绿茶
决定了银丝春尖以上特点的其实就一个字“烘”。可能很多小伙伴都误以为茶叶都是炒出来的，其实不然，绿茶有四种不同的加工技术，晒青、炒青、蒸青、烘青…
绿茶的四种杀青技法，银丝春尖用的是烘青
而我们的这款银丝春尖所使用的工艺属于烘青，这也是云南绿茶的一大特色，云南绿茶也可以称之为滇绿，其主要的制作工艺就是烘青。
普洱生茶的晒青工艺让其后期转化空间很大
前面不是说这款银丝春尖和生普仅“一字之差”吗，因为生普就加工工艺来讲其实也属于绿茶，但生普的杀青环节用的是晒青工艺，而非烘青工艺。
同样的原料因为所使用的工艺不一样，那么新茶的表现和后期品质也就不一样了。
那可能有人会问，如果把这个银丝春尖的烘青改成晒青工艺，那么是不是做出来的就是生普了呢？这个对了一半吧，再蒸压成型就可以叫做生普了。
所以从这个角度来讲，我们说这批银丝春尖和生普仅“一字之差”也没毛病。
生普的晒青工艺有利于茶饼的后期转化，而烘青的银丝春尖没有后期的转化价值。
银丝春尖产区，海拔1453米
然后就说到最重要的香气和口感了，银丝春尖的香气和口感同样受树种、地理位置、加工工艺、采摘时节所影响，这里面当然最重要的就是工艺和树种了~
西湖的龙井产区，海拔138米
大部分的绿茶都是炒青工艺，比如我们熟知的西湖龙井、碧螺春、毛尖…，但晏子他老人家说过这么一句话“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。
云南绿茶大部分都是使用的烘青工艺，我想这是结合了云南的树种时节以及地貌特征的一个结果。
所以当大家喝我们银丝春尖的时候，可能会发现就香气本身而言算不上突出，但其口感的醇厚和香甜却特别明显，而这些很大占比都是烘青工艺带来的。
另外值得一提的是，猴魁、瓜片、毛峰这些茶，也都是烘青工艺。
烘青的绿茶还有一个特点就是干茶颜色偏黑，没有炒青绿茶那么亮绿。
而耐泡度方面银丝春尖的耐泡度明显高于其他的大部分绿茶，这也是烘青工艺和云南树种的一个交叉结果。
云南的特大叶树种，比巴掌还大
云南的茶树品类繁多，如果按叶片大小可以区分为特大叶、大叶、中叶、小叶。我们常见的绿茶绝大部分都是中小叶种，但我们的这款银丝春尖属于大叶种茶树。
大叶种茶树加上云南得天独厚的地理条件，再通过烘青工艺，造就了这样一款身披银毫弯曲如勾的银丝春尖绿茶。
春尖茶适合什么时候喝
春尖茶适合间隔餐前、餐后1小时饮用。春尖茶属于绿茶系列。有绿茶的特性。是凉性的茶。其品质特点：外形条索细嫩紧结，芽毫隐藏，色泽油润，香气鲜灵浓郁，汤色黄明清澈，滋味鲜爽醇甘，叶底芽肥嫩亮。
春尖茶的几大禁忌一、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
二、睡觉前忌饮春尖茶茶：因为茶叶都有提神的功效，因此喝茶容易睡不着，影响睡眠。
三、忌用春尖茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
四、特殊人群忌饮春尖茶：胃寒的人不宜过多饮春尖茶，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。经期、孕期同样不宜喝茶。
春尖茶的功效1、有助于延缓衰老：
春尖茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、有助于抑制心血管疾病：
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、有助于预防和抗癌：
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
4、【外用】有助于美容护肤：
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、有助于醒脑提神：
茶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
6、有助于利尿解乏：
茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
碧螺春和毛尖的区别 螺春喝法是什么
碧螺春是我国的历史上比较有名的名茶之一，碧螺春从明代以来就是官家必争的茶叶佳品，在清朝的时候，更是被皇家御笔赐名。而我们的毛尖呢，虽然可能名气不如碧螺春来的大，但是，特别喜欢的人还是有很多很多的。可是，有一些人可能就会提出来问题了，碧螺春和毛尖的区别要怎么去鉴别碧螺春的相关的要点的呢。
看碧螺春和毛尖的区别，观看外观上，一等级的碧螺春，颜色自然嫩绿，泽比较柔和自然，加色素的碧螺春看上去颜色鲜艳，发绿、有明显着色感。看茶叶泡好以后的颜色如何：把碧螺春用开水冲泡后，自然采摘未添加色素的一等级碧螺春看上去比较清澈柔和、颜色青黄明亮。小编在市场上购买过一些价格便宜的碧螺春，比正规商店的便宜很多，但是，颜色非常绿，很明显是加了色素的，这种加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳，明显发绿。
有专家介绍说，可以看看茶叶上的绒毛是不是绿色的，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，而天然的绒毛应该是白色。所以一定要细心观察，不一定绿色就鉴别的标志，要知道，茶叶本身在经过锅温的炒制就一定会丧失一些叶绿色素，所以不能将绿色就作为是茶叶嫩绿的标志。
最后看外形，冲泡号以后的茶水，香气香远悠长，茶汤的味道也很清香，再看，泡开以后的茶叶的形状，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩而光滑平整。
现在你知道了碧螺春和毛尖的区别碧，碧螺春喝法是什么吗。看完了这一篇文章，相信大家对于碧螺春和毛尖之间的不同点已经是相当的了解了。
岳西翠兰和翠尖的区别
岳西翠兰与岳西翠尖，都属于岳西翠兰名优茶系列。岳西翠尖与岳西翠兰的区别有两个方面：其一，制作工艺上，岳西翠尖是取一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料，通过摊放、杀青、整形、烘干、精选等工艺制成。而岳西翠兰是采摘一芽一叶或一芽二叶……通俗的说，岳西翠尖的鲜叶更嫩，比岳西翠兰少一片叶子！
岳西翠尖介绍
岳西翠尖茶生产于谷雨前后，选采岳西县深山优质茶园中一芽一叶初展的新鲜茶树芽叶为原料，通过摊放、杀青、整形、烘干、精选等工艺制成。产品外形挺直优美，色泽翠绿鲜活，汤色浅绿明亮，叶底嫩黄匀齐，香气清高持久。滋味醇厚回甘，属于高档名优绿茶。
岳西翠尖于1990年开始创制，1992年在安徽省第三届名茶评审会上被评为省级名茶；1995年在全国第二届农业博览会上被评为金奖名茶；2001年在中国（芜湖）国际茶业博览交易会上被评为金奖产品，并以6900元50克的价格成功拍卖；2006年经安徽省人民政府同意，被认定为“安徽省名牌农产品”；2009年更名为“翠尖茶”，安徽省著名书法家方中传为之题写茶名，中国著名书法家冯中华为之作联“黄梅故里翠尖香，妙曲佳茗韵味长”。
岳西翠尖品质特点
1、外形：岳西翠尖茶一芽粗壮、一叶初展，挺直紧凑，大小匀齐，翠绿鲜活，有质重感。
2、香气：岳西翠尖茶有悦鼻高爽的香气，开箱或启盖时，独特香气扑鼻而来且馥香持久，令人心旷神怡。
3、汤色：岳西翠尖茶汤色浅绿或淡黄，明亮清澈，且保持时间长。
4、滋味：岳西翠尖茶入口后，或慢咽时，茶味纯正、醇厚鲜爽，感觉沁心自然、韵味无穷，如有甘甜之味则更佳。
岳西翠兰介绍
岳西翠兰名茶。新创名茶。的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。
岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖。
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的
岳西翠兰品质特点
岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰品质特点突出在“三绿”，即干茶色泽翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形：芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质：清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。
翠尖茶的好处
翠尖茶有延缓衰老、保护牙齿、提神醒脑等好处。翠尖茶里含有茶多酚、咖啡因等物质，适量饮用，可以调节人体健康状况。
1、翠尖茶里面含有茶多酚，人在新陈代谢过程中会产生很多使细胞老化的自由基，茶多酚能够清除人体里面的自由基，也就是有很强的抗氧化作用。每天喝点绿茶，能使人看上去精神健硕，能在一定程度上延缓人的衰老过程。
2、翠尖茶能够保健牙齿，因为茶多酚能够消灭和抑制在牙齿上的乳酸菌，和其它部分细菌，防止口臭，用来多簌簌口，还能预防龋齿。
3、翠尖茶当中的茶多酚能够吸附人体当中的重金属，减少其对人体的害处。所以生活周围环境重金属超标，矿山企业旁边的居民更加应该多喝一点。
4、翠尖茶里面的咖啡因能够提神，所以思考问题时来杯绿茶，能够使思路严谨缜密，上班时来杯绿茶，能够提高工作效率。
5、翠尖茶能够改善心血管的健康水平，茶多酚能够降低血压中的油脂成分，比如甘油，促进脂类代谢，增强血管的活性，降低血压等，都是非常有裨益的，所以老年人更加要多喝翠尖茶。
翠尖茶的特点：1、外形：
翠尖茶一芽粗壮、一叶初展，挺直紧凑，大小匀齐，翠绿鲜活，有质重感。
2、香气：
翠尖茶有悦鼻高爽的香气，开箱或启盖时，独特香气扑鼻而来且馥香持久，令人心旷神怡。
3、汤色：
翠尖茶汤色浅绿或淡黄，明亮清澈，且保持时间长。
喝绿杨春的禁忌
绿杨春是绿茶，具有绿茶特有的功效，合理饮用对身体有好处。不过，饮茶都有禁忌，想要喝绿杨春保健身体健康，还是要保持良好的饮茶习惯，正确饮茶。下面，我们就来了解下喝绿杨春的禁忌。
喝绿杨春的禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
绿杨春适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
绿杨春的功效
1、抗衰老
茶叶中所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿杨春茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿杨春茶具备整肠的功能。
3、降血脂
茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿杨春茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管
4、瘦身减脂
茶内含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
茶内含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
绿杨春是中国传统名茶，其特质为“汤色翠绿、味香醇厚”，是外形内质兼优的茶品，具有品饮保健的价值。因此，喝绿杨春一定要注意相关禁忌，正确饮茶对身体才有好处。
春绿茶的作用与功效？春绿茶——优质绿茶！
在我们的身边，说到春茶绿茶，大家对它的唯一影响就是品质高，价格高，不可否认春茶是茶叶中的精品，是一种品质很高的茶叶，具有很多的功效，那主要是包括哪些大家知道吗？具体如下！
春绿茶的作用
1、提供人体需要的营养物质
春茶的营养累积丰富。茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。
2、保持头脑清醒
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、补充蛋白质
蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用，茶树中，含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分，随着茶树新梢生长，蛋白质的含量就随之减少。而春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。
4、清火去病
谷雨茶温凉，因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。
5、健牙护齿
在谷雨前后采集的茶色泽青黄嫩绿，闻之清香，嚼之微苦中带清凉;这样的茶叶能打油茶喝，打出来的油茶色泽橙黄纯净，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。达到健牙护齿的功效。
6、杀菌消毒
春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。肥肥的叶芽也是谷雨茶的独有特点之一。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用谷雨茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现谷雨茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用。
7、抗氧化及防止老化
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
春茶的营养物质
1、儿茶素类
俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
2、咖啡因
带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
3、矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。
钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。氟：具有防止蛀牙的功效。锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
总的来说，春茶是经过前一年秋冬天的休养生息，因秋冬生物体内均处于敛藏状态，加之春季气温持续保持低温状态。在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让春茶体内的养分更为充沛，功效很多！
喝东白春芽有哪些好处
东白春芽亦称婺州东白、东白茶，是品质优异的绿茶，茶叶内含营养物质丰富，冲泡饮用不仅口感滋味佳，对身体还有诸多益处。那么，喝东白春芽有哪些好处？下面一起来了解看看。
喝东白春芽有哪些好处
1、提神醒脑
喝东白春芽有提神醒脑的好处，如此能够有效帮助人们恢复精神状态。因为东白春芽茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱能一定程度兴奋中枢神经和大脑皮层，起到提神益思、清心的效果。
2、杀菌消炎
喝东白春芽有杀菌消炎的好处，如此能够有效抑制病菌的侵袭。那么研究显示，茶叶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。春季病毒、细菌滋生，多喝绿茶保健康。
3、促消化
喝东白春芽有促消化的好处，如此能够有效调理肠胃功能。那么唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载，就是因为饮茶有促进消化的功效。由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代谢。茶中的纤维素也能促进肠胃的蠕动。大鱼大肉，积滞不消化喝绿茶就可以帮助消化。
4、减少辐射伤害
喝东白春芽有减少辐射伤害的好处，如此能够避免辐射对身体的损伤。因为东白春芽中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有关医疗部门临床试验证实，肿瘤患者在放射治疗过程中，可能会引起白血球减少的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗效果很好。上班族面对电脑时间特别多，不自觉受到辐射伤害，选择绿茶确实是白领办公首选。
5、延缓衰老
喝东白春芽有延缓衰老的好处，如此能够有效保持年轻的状态。因为东白春芽中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性，能有效清除人体内的自由基。人体的衰老和疾病，很大程度上与人体中过量的自由基有关。有试验证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
6、保护牙齿
喝东白春芽有保护牙齿的好处，如此能够有效维护牙齿的健康。因为东白春芽中的氟和多酚类物质对牙齿有益。东白春芽茶汤可以有效抑制人体钙质的减少，还配合杀菌消毒的效果，这对预防龋齿、护齿、固齿都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“茶水漱口”试验，龋齿率大大降低。同时还能有效清除口臭，清新口气。
7、降血脂
喝东白春芽有降血脂的好处，对于高血脂的人群来说是极好的保健茶。因为东白春芽中的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
8、减压解乏
喝东白春芽有减压解乏的好处，如此能够有效舒缓压力，缓解疲劳。因为东白春芽中含强效的抗氧化剂以及维生素C，能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
东白春芽适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
东白春芽茶饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
东白春芽茶虽有较好的保健功能，但是饮用时要注意相关禁忌，只有正确合理的饮用才能真的利于身体健康。因此，喝东白春芽茶一定要保持良好的饮茶习惯。
太平猴魁捏尖和布尖，捏尖更香、更耐泡！
太平猴魁是中国历史名茶，创制于1859年。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章。新中国建立后，1955年，太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。太平猴魁的成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。捏尖和布尖是太平猴魁的常见名称，何为捏尖，何为布尖呢？‘
太平猴魁捏尖和布尖
通俗的解释是，捏尖简单来说就是纯手工茶，布尖为机制茶。太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格:茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。其品质按传统分法:猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。
如何分辨捏尖和布尖
如果你仔细观察太平猴魁，可以看到干茶叶片上布满了格子状的纹理，这正是特级太平猴魁纯手工捏尖制作的象征。市场上有些假冒“手工制作”的猴魁，其实是属于布尖工艺的猴魁。那么，我们该如何分辨捏尖和布尖呢？
外观区别
太平猴魁的产量稀少，而且制作工艺极为讲究，全程都需要手工捏尖、整形。纯手工所制猴魁，整形时会把猴魁平铺在网上，然后压制，格子状的纹理便由此产生。捏尖茶外观厚实，苍劲有力，条索很直，不会出现布尖茶那样的扁直样子。
而机器压制的猴魁，则外表平整，光滑，无纹理。当然这样的猴魁因汁水被机器榨出，所以缺乏口感，单纯的青草味而已。布尖茶外观扁平，个别芽叶薄如纸，极像知了的翅膀，颜色呈现嫩绿稍黄，布的纹路明显。
香气特点
捏尖茶：采用最传统的制茶工艺纯手工制作，对茶青原料要求严格，制茶工艺考究，需丰富的制茶经验才能把握好杀青时间、温度，茶叶的成型制作难度较大，理条需要手工完成，需要丰富经验的制茶师傅才能把鲜叶捏在一起不散开，恰恰是手工理的过程能感知制作茶叶的力道、火候，温度是否到位，才造就了捏尖茶更加浓厚的口感和香气。
布尖茶：加工过程中为了追求较好的外形，在加工过程中压力较大，促使茶叶流失很多水分和营养物质，所以沏泡过程中香气，口感很淡，严格的来说这种工艺属于偷工，为了省力节约成本加快制茶效率牺牲茶叶的内在物质。此类茶在市场占有率较大，消费者购买到的“太平猴魁”一般都是此种茶叶。
不懂行的朋友往往会被布尖茶的漂亮外形蒙蔽，误认为布尖茶品质更好，事实上，捏尖太平猴魁品质远远高于布尖太平猴魁。比起布尖茶，捏尖太平猴魁的香气更浓，猴韵明显，也更加耐冲泡。