白毫银针有哪几种?北路银针和南路银针的区别

发布时间 : 2019-11-30
安吉白茶和白毫银针 银针白茶 白茶白毫银针茶的功效

安吉白茶和白毫银针。

白毫银针属于白茶,产于福建的福鼎、政和等地,制作白毫银针原料全部是鲜叶茶芽,其成品成形后,形状似针且白毫密被,颜色如银,因此命名为白毫银针。白毫银针是白茶中的珍品,根据产地和茶树品种的不同,白毫银针又分成哪几种呢?他们又有什么区别?接下去跟着小编一起来看看。

白毫银针

白毫银针主要分为两种,北路银针和南路银针,因两者的产地和茶树品种不一样而被划分开来。

一、北路银针

产地:福建省福鼎市

茶树品种:福鼎大白茶(又叫福鼎白毫)

制法:福鼎制法,在清明前后采摘福鼎大白茶肥壮单芽制作。

二、南路银针

产地:福建省南平市政和县

茶树品种:政和大白茶

制法:政和制法,清明前后采摘政和大白茶一芽一二叶后,在室内“抽针”取芽制银针。

白毫银针

北路银针与南路银针的区别:

1、外形区别

从干茶外形来看,北路银针的外形较为秀气,芽头壮实,毫毛厚实,更有光泽一些,“银装素裹”的特点较为突出。南路银针的干茶条形粗壮,芽长,颜色较北路银针深一些,更偏向绿色,毫毛略薄,光泽不如北路银针。

2、口感区别

政和县近内陆,海拔较高,昼夜温差大,而福鼎近海,地区昼夜温差小。所以温差大的地区所产的南路银针茶内质会更丰富一些,香气清鲜,味道稠密、厚重,更耐泡。而北路银针汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,味道醇和。

白毫银针

以上就是有关白毫银针的知识介绍。白毫银针分北路银针和南路银针,根据产地和茶树品种的不一样而被区分开来。从外形看,北路银针的外形比较秀气,南路银针比较粗壮。在口感上,北路银针汤色较黄且味道醇和,而南路银针香气比较清鲜,味道厚重。

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白毫银针分为哪几种?


白毫银针,属于六大茶类的白茶,为茶中珍品。对于许多不了解白茶的人来说,其实还不知道,其实白毫银针又分为有两种,一种是北路银针,一种是南路银针,因为两者的产地和茶树品种不一样,所以被划分开来。具体详情,大家请继续往下了解。

一、北路银针

北路银针产自于福建省福鼎市,是以福鼎大白茶为主要原料;在清明节采摘福鼎大白茶肥壮单芽制作;制作的方式是不炒、不揉,只有萎凋和干燥两个工艺,是室外干燥所得。

二、南路银针

南路银针产自于福鼎市政和县,是以政和大白茶为主要原料,在清明节采摘一芽一叶后,在室内“插针”取芽制成银针。对比起北路银针,南路银针更多的是采用室内阴干的方式所得。

三、北路银针和南路银针的区别

1、外形区别

从干茶外形来看的话,以北路银针的外形更加的秀气一些,芽头肥壮、毫毛厚实,看上去更有光泽一些,尤其是“银装素裹”的特点是比较突出的。而南路银针的干茶,条形粗壮,芽长,颜色对比起北路银针来说要更加深一些,更加偏向绿色,毫毛略薄,光泽也不如北路银针的亮。

2、口感区别

政和县近内陆,海拔比较高,昼夜温差大;而福鼎近海,地区昼夜温差比较小;所以对比起温差大的地区来说,所产的南路银针内在物质会更加丰富一些,香气清鲜,味道稠密,厚重,有更耐泡的特点。而北路银针汤色碧清,杏黄色,香气清淡,味道醇和。

1、看外观

上等白毫银针,芽头鲜嫩肥壮、条形挺直、光泽度好,满批白毫,色白如银。

2、嗅香气、看汤色

上等白毫银针,毫香浓郁,香气清鲜纯正,汤色清澈透亮,以杏黄色、杏绿色为佳。

3、尝滋味、看叶底

品质优越上等的白毫银针,冲泡后,入口清甜爽口,滋味醇厚;叶底肥厚匀嫩,芽豪肥壮,色鲜明亮。

以上就是关于白毫银针有几种的相关内容介绍了,希望可以帮助到大家更好的认识白毫银针哦。

君山银针的功效与作用有哪几种?


喝君山银针具有特别多的益处,它不止能够增加大家的思观察力和社交能力,能够非常好的防止抵抗,阴阳双补,本身对自身极为有利于的茶。

一、君山银针能使人心情开朗,提高观察力和社交能力。

二、君山银针能加快新陈代谢,有利于代谢,并有持续心血管、血管壁、胃部等正常情况下功能的效用。

三、喝君山银针对防范蛀齿有很多益处。据荷兰的连续调研说明,孩童经常饮茶蛀齿可减低69%。

四、君山银针含有的安息香酸能根除多种多样大肠杆菌,其性预防口角炎、气管炎,及其春季可能造成的胃肠炎、慢性肠炎等。

五、君山银针能激动神经系统,增加健身运动能力素质。

六、君山银针能控制老化细纹,使人让人更精神。君山银针的抗晒效用是维他命的19倍前后。

七、君山银针有降低和消除避免血管壁内膜脂类软斑造成的效用,促使消除避免血栓、静脉曲张和心脏病。

八、君山银针有控制淋巴瘤的功效,饮茶能最普遍地控制肿瘤细胞的生长发育。

九、君山银针有非凡的瘦肚子和美容美体作用,对痘痘还有必须作用。

十、君山银针中拥有特别多对自身有利于的营养元素。

上面说就是说喝君山银针的功效与作用,必须留神的是,在喝君山银针的那时间必须要留神茶的浓度值,过于浓的茶对自身是危害的。

君山银针和白毫银针的区别


君山银针和白毫银针是两种不同的茶,但是因为名称都有“银针”,很多人会误以为是一个茶类,将二者混为一谈。其实,两者是不同的茶类,并且具有不同的保健功效,是不一样的茶。那么,为了能够更好的将二者区分开来,我们现在就来了解下君山银针和白毫银针的区别。

君山银针和白毫银针的区别

区别一:茶类和产地不同

君山银针,属于黄茶,其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针,是黄芽茶之极品。

而白毫银针,属于白茶,其产于福建省福鼎市,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

区别二:外形不同

君山银针全都是由芽头制作而成的,所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉,而且看起来色泽也很鲜亮。

白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的,制成后的成品茶,形状会呈现现针形,而且白毫也非常密,颜色白得就像银一样,所以白毫银针的名字就由此得来。

区别三:采摘时间和制作工艺不同

君山银针对于采摘的要求是非常高的,采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天,而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。

相对于君山银针,白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上,白毫银针采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,属轻微发酵茶。

区别四:茶汤颜色和滋味不同

君山银针的汤色会呈现橙黄色,而且尝起来的滋味也非常甘醇,即使放置得久也不易变味。

白毫银针在冲泡后,茶里会呈现出白云疑光闪,看起来犹如一道风景,品尝起来清鲜充满香气,而且滋味醇和,颇为美味。

综上所述,君山银针和白毫银针有多方面的区别,归属不同的茶类,所以饮用或者购买的时候就要区分开来,选对自己想要的茶。两种茶都有保健的功效,不管喝哪一个都是好的,只要注意正确的饮用即可。

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