八角亭龙须茶要怎么保存?八角亭龙须茶的保存方法

发布时间 : 2019-11-30
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八角亭龙须茶也叫“束茶”是乌龙茶的一种。八角亭龙须茶产于福建武夷山市以及建瓯一带,经过经过萎凋、鲜叶杀青、揉捻、理条、扎束制作而成的。因为龙须茶的形状似龙须而得此名,泡出来的茶汤有股花香,滋味醇厚,以其优异的品质跟别致的外观,深受人们的青睐。那么要怎么来保存八角亭龙须茶呢?保存八角亭龙须茶都有哪些方法呢?接下去跟着小编一起来看看。

八角亭龙须茶

八角亭龙须茶保存方法:冰箱保存法

利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法,要想让茶叶保存的更久,采用低温保存是一个不错的选择,特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净,才能保存的更久。

八角亭龙须茶 保存方法:干燥保存法

利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝,从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果八角亭龙须茶茶叶真的受潮的话,要通过干燥的电器进行茶叶干燥,但是千万不能太久,否则会有异味。

八角亭龙须茶 保存方法:罐子保存法

利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶,剩下的用大罐子装,必须将其罐子口子密封,防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子,千万不要选择玻璃和木制的罐子。

八角亭龙须茶

八角亭龙须茶 的家庭保存(存储)方法

主要注意以下几点:

1.选择干净无异味的袋子,装好茶叶后,找绳子绑严实、扎紧。不要用夹子或者自封袋。

2.选择密封性较好的茶叶罐

a 锡罐密封性好,但是比较贵,而且很多含铅过量,购买需谨慎;

b.选择普通茶叶罐,同样选择无异味的,要能密封,外观次要。放入茶叶之后,在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的东西,减少盖子与接口的缝隙,可以盖得更紧。或者橡胶无味的也行。

3.环境很重要,要放在干燥,远离阳光照射的地方,避免潮湿环境,和阳光照射。

八角亭龙须茶

以上就是有关八角亭龙须茶的保存方法介绍。八角亭龙须茶属于高品质的茶叶,远销于新加坡东南亚等国家,也可以当做礼品馈赠亲朋好友。小编提醒,茶叶存放的时间越长它的品质也会有所降低,所以买来的八角亭龙须茶应该尽早喝完。

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八角亭龙须茶的采制加工技术


在世界遗产地武夷山,有个叫八角亭的地方,它与崇阳溪仅一水之隔,有着坦荡肥沃的河滩地,昔日曾是一片片美丽的茶园。历史上,八角亭村民就是利用这片广阔的溪洲,种植所谓的洲茶的。村民们将洲茶精制成了形似龙须的茶,因其产自八角亭,所以民间大都称其为八角亭龙须茶。八角亭龙须茶在制作时,采用了五彩线捆扎成束状,故又名“束茶”。龙须茶因形似“龙须”而得名。

龙须茶产于福建省崇安和建瓯两县,以武夷山麓八角亭所产品质最佳这里茶树多种植在土壤肥沃的园地上,茶树长势旺盛,芽梢长而肥壮,适制龙须茶。

龙须茶采制工艺独特,技艺高超,成品既是名茶,又是美观别致的工艺品。清《续茶经》中对其采制方法也作了简明的叙述:“摘初发之芽一旗未展者,谓之莲子心。连枝二寸。剪下烘焙者,谓之凤尾龙须。”每年谷雨后至立夏前,采摘新梢长达10--13厘米的一芽三、四叶为原料。采摘对应顺序轻放,及时送厂加工处理。加工工艺主要有萎凋、杀青、揉捻、理条扎束、干燥、装箱六道工序。

萎凋:萎凋是形成龙须茶品质的前提。将采回的芽梢薄摊在竹席上,放置在室内进行自然萎凋,或先在室外进行日光萎凋后再行自然萎凋。当含水量达70%左右,叶片呈半柔软状态,手持茶梢基部,前端二片叶呈下垂状态。叶面光泽消失,清香透露,即为适度。

杀青:目的是破坏酶的活性,停止萎凋过程发生的理化变化,蒸发水分。采用手工杀青,锅温控制在300℃左右,每锅投叶量700--1000克。当叶片和茶梗转软,折梗不断,清香显露。即为适度。杀青叶乘热揉捻,揉至叶卷成条,茶汁外溢即为适度。

理条扎束:理条和扎束是龙须茶独有的工序,是龙须茶造形的关键过程。扎束技术的好坏和速度的快慢,左右着龙须茶的品质风格。具体操作是:先将经摊凉、茶汁尚未干的揉捻叶,一一理直,整齐平放在竹匾上,宽约10厘米左右,分上、下两层,长的茶条放下层,短的放在上层,将短碎的茶梗和叶片,搓成长约2—3厘米的椭圆形的小球,夹在上下层之间,尔后两端用红色或绿色的丝线扎篮,用剪刀将基部修剪整齐,再将两把合并(单束的不合并),中间用另一色丝线扎紧。扎束时动作应迅速,以防茶汁蒸发不易粘结成形,捆扎的松紧应适度,否则难以形成美观别致的外形。

干燥:干燥是炒制龙须茶的最后工序,也是最复杂最费时的工序。于燥得不当,烘温掌握得不妥,都将直接影响龙须茶的外形色泽、内质和干湿均匀程度。干燥的特点是分段进行烘焙,长时低温烘焙,多次摊凉回潮。全程共分初烘、再干、摊凉回潮、补火、再摊凉回潮和复火六个过程。初烘由生产厂家进行,其他几个过程均由收购部门集中处理。初烘,烘温100℃左右,每笼投叶量2000--2500克,烘时将茶束按顺序分层间隔放置,翻拌时应离火在另一空焙笼中进行。当供至六成干,茶束表面已有明显刺手感,下烘摊凉,叶质稍转软,送交收购站。历时4小时左右。再干:收购进的龙须茶应立即进行再干,以防茶干度不足而变质。再干的原则是:低温慢烘。烘温60—70℃,投叶量3500克--4000克,每隔2小时翻拌一次,全程翻动20余次、历时二昼夜。摊凉回潮:目的是使茶束内的水分重新分布,以防因表干里湿引起的劣变,摊凉时间通常在24小时左右。补火和复火:均在低温下进行,中间再经过一次摊凉回潮过程。烘温60--70℃,投叶量3500--4000克。通过文火慢烘达到足干的目的。龙须茶加工全过程历时长达5个昼夜左右。

装箱外运:复火结束经摊凉即可装箱,装箱时茶束必须按顺序排列整齐,动作要轻巧,以防碰碎茶束。每箱重19公斤,约1500--1600个茶束,装毕外运待售。

八角亭普洱怎么样?


八角亭普洱茶品牌茶企业,是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司旗下的一个品牌,原名叫做黎明茶厂,是普洱茶品牌茶企之一,还曾经荣获了很多奖项,包括“中国普洱茶十大知名品牌”、“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”,是云南名牌企业,也是市场影响比较大的一个品牌,市场受欢迎度还是比较高的,在普洱行业中的总体地位也比较高,是一个放心、良心企业。大家选择普洱茶的话,可以就这个品牌参考下,各系列的品种也都是非常不错的。

1、2019年八角亭生肖饼“珠圆玉润”普洱生茶

【规格】:7饼/提;4提/件

【介绍】:这款茶叶,是以勐海县布朗山茶区早春3年陈晒青毛茶为原料,传统古法制作,饼行很工整,整体感觉都很大方;茶叶外观条索肥壮显毫,芽叶色泽油重、汤色橙黄透亮、香气很高,品饮兰花香明显,滋味醇厚。

2、2019八角亭布朗古树圆茶普洱生茶

【规格】:400克/饼,5饼/提

【介绍】:这款茶叶的原料是选自于云南西双版纳勐海县班章、老曼峨、班盆老寨、巴卡龙、巴卡囡等第的古树春菁,采用古法制作,品质上很完美,品饮的口感很强劲,很有渗透力,叶底完整、脉络清晰,柔软坚韧。

3、2019年八角亭1901老茶头

【规格】:400克/盒,30盒/件,12公斤/件

【介绍】:这款茶叶,可以说品质是非常上等的,喜欢喝熟茶的话,可以选择,口感醇厚、爽滑、耐泡;并且所含的营养也是很丰富的,大家挑选这款茶叶的时候,给大家的建议是,选择那些比较松散、条索分明、香气纯正、滋味醇和的。

4、2019年八角亭班章生态圆茶普洱生茶

【规格】:357克/饼,5饼/提,4提/件

【介绍】:该款茶叶的原料是选择雨班章茶区原生态的大树茶为原料,传统工艺,揉制,晒青。高温蒸压而成,茶叶色泽黑褐、条索清晰紧结,汤色橙黄浅透、果香明显,品饮有蜜香味。非常不错的一款茶叶,自己品饮,送人都是非常不错的选择。

5、2019八角亭高山老树·头春岩韵圆茶普洱生茶

【规格】:357克/饼,7饼/提,2提/件

【介绍】:这款茶叶的品质整体还是很高的,茶叶外形肥长银亮,色泽黑亮;茶汤如油如蜜,粘稠、透亮;香气方面很高杨、甜度猛烈;入口绵柔、苦涩明显,回甘持久;并且叶底方面的嫩度也是很高的,肥美修长。

6、2019八角亭生沱

【介绍】:这款茶叶,原料是精选勐海大叶种晒青毛茶,采用传统蒸压工艺精制而成,外形茶沱紧压适度,条索匀整,茶毫明显;干茶香气纯正,开汤后,杯底蜜香浓郁,有淡淡松烟味;茶汤色泽黄亮透明、隐约有茶毫,干净无杂质;叶底柔软有韧性,活性好。

7、2019八角亭易武弯弓普洱生茶

【规格】:357克/饼,7饼/桶,4桶/件

【介绍】:这款茶叶的原料,是选用易武弯弓大叶种晒青毛茶精制而成。整体茶叶品质比较高,闻茶饼可以很好的去感受到那古树茶香萦绕,本身的好品质,促使了这款茶叶在后期发酵的时候转变是非常大的,所以喜欢古树茶的话,可以选择这款茶叶,约上3、5好友一起畅饮,也是非常不错的选择。

8、2019八角亭班章古韵普洱生茶

【规格】:357克/片,5片/盒,2盒/件

【介绍】:这款茶叶的原料是选择于班章地区的高山上,长期饱死自然的洗礼,所以品质方面很好,为普洱茶中的珍品,品饮口感非常的好,许多茶友都是非常的喜爱的。该茶是按照传统工序制作的,茶叶有很好的活性,条索肥壮、色泽油亮、厚重霸道、持久耐泡、回甘生津;重要的是,山野气息很明显,饮用者可以很好的从中感受出来,其中滋味,妙不可言。

以上就是关于角亭普洱茶品牌茶企2019年出品的部分普洱茶茶品了。一款品牌好不好,主要是看口碑吧,并且还需要从中去品饮,才可以得知个中滋味是好还是不好。

八角茶是什么茶 八角茶的功效与作用


我们都知道八角茶是一种养生茶,对身体有诸多保健作用,但八角茶到底是绿茶还是红茶还是花茶,却是很多人不知道的事情,其实八角茶是茶叶家族中的一个特殊存在,它既不是红茶也不是绿茶,是一种用植物叶子制成的中药养生茶,下面是对它做的详细介绍,能让大家在了解它是什么茶的同时了解它的功效与作用有哪些。

八角茶是什么茶

八角茶是一种中药养生茶,它是以野生冬青科植物枸骨的叶子为主要原料,经晾晒加工制成的健康饮品,这种茶叶含有丰富咖啡碱和皂苷,还含有多种维生素和矿物质,饮用时滋味略带苦涩,饮用以后回甘明显提能醒神醒脑也能缓解人体疲劳。

八角茶的功效与作用

1、清热解毒

八角茶是一种性质寒凉的健康饮品,它能清理身体里的热毒,并能预防多种上火症状出现,平时最适合那些热性体质的人群饮用。另外在日常生活中人们出现咽喉肿痛,牙龈肿痛以及口舌生疮等不良症状是,多喝一些八角茶就能让症状很快减轻。

2、预防口臭

八角茶有自然的香味,它含有大量挥发油和芳香类物质,那口腔中才留下淡淡的香气,而它含有的茶碱,咖啡碱,等活性成分,还能消灭人类口腔中的细菌,能阻止细菌在人类口腔中滋生繁殖,可防止异味出现,经常用它泡水喝能清新口气也能预防口臭。

3、缓解疲劳

八角茶是一种典型的碱性饮品,它能加快人体的酸性物质代谢,而人体内的乳酸又是导致人体疲劳重要存在它数量减少以后,人体的抗疲劳能力就会明显增强,身体的疲劳症状也能随之减轻。八角茶还能维持人体内部环境的酸碱平衡,它能缓解人类亚健康也能防止酸性体质出现。

4、祛风除湿

风湿骨痛是危害人类健康的一大难题,而且这种疾病出现后很难彻底根治,他会严重影响人类的正常生活,而在日常生活中坚持多喝一些八角茶,就能去除身体内的风湿毒气,而且能防止风湿骨痛出现,让人体自身的抗风湿能力明显提高,那些已经患有风湿病的人群在饮用八角茶以后病情也能慢慢减轻。

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