普洱茶的命名方式有哪些 你更青睐哪种命名方式呢

发布时间 : 2019-11-30
乌龙茶命名 你还在喝普洱茶吗 黑茶普洱茶

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普洱茶的名字与产品是紧密相关的,而有的却给人云里雾里的感觉,尤其是对于那些不了解普洱茶的人来说,一些普洱茶名字显得有些莫名其妙。那么这些名字到底是怎么来的呢,为什么这样叫呢?细数普洱茶的名字,大概有以下几种命名方式:

1.唛号命名方式

比如7572这样的命名,75指的是75年配方,7代表茶青等级,2指的是勐海茶厂,大益比较常用的是这一类的命名,其他家也有,但相对少。

普洱茶这类命名的产品,常常被赋予“标杆产品、代表性产品”这样的定义,具有很强的品牌性、经典性。

2.印级命名,也就是以包装上的印字命名

早些年的绿印、黄印、蓝印、红印,以及后期大厂新创的。比如大益龙印一类的印级茶。这类产品在普洱茶里面可以说是比较有逼格的产品。

3.号级命名

说起印级,就不由得要说说号级茶,比如杨聘号,宋聘号,同庆号等等,当然现在普洱茶市场上几乎见不到这些老字号普洱茶了,因此这类产品几乎是“传世老茶”的代名词,见过这类茶命名的人是很少的。

4.原料命名

采用普洱茶产品的原料命名,可以说是一种比较直观的方式,比如布朗古树茶,特级金芽等,这类的命名能让人了解很多关于产品的产地、树龄、用料等级这些基本信息,而2016年比较火热的小青柑、柑普茶也算是这类命名方式。相对来说,这类命名方式是比较简单而常见的一种方式。

5.以特殊事件、日期命名

比如某某茶厂建厂100周年纪念茶,比如某某年生肖纪念茶,这类的命名对于产品背景信息的概括则是很准确的,而这类命名方式命名的产品大多具有较强的针对性和时效性。

6.赋予美好寓意、人生哲理等命名

近年来,这类的命名已经占据了普洱茶命名很大的份额。一方面由于普洱茶本身是一种文化产品,名字就是一个较好的文化展现方式;另一方面,随着人们需求的提高,产品命名的创新已经成为必然之路,于是各种令人意想不到的普洱茶名字就产生了。

好了,最后把这些命名方式放在一起,哪种方式命名的普洱茶最容易得到你的青睐呢?

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泡普洱茶技巧有哪些 普洱茶的正确泡茶方式


普洱茶盛产于我国云南地域,普洱茶由新鲜的茶叶经过加工处理而来的,普洱茶加工历程中经过许多道工序变成熟茶,在这多道工序的过程中,普洱茶逐步的将茶味和营养包裹在茶叶中,只有当沏茶的时间才气逐步开释出来。越好的普洱茶要用正确的要领来泡,下面就来看看泡普洱的方法有哪些。

有时候泡普洱茶,茶汤很快就会变色,味道析出的也会相对快些,但是也有的普洱茶茶汤茶味泡起来会比较慢,浓茶要泡好久才能完成。这便是由于普洱茶茶饼的种类有所差别,其制作工艺和质料的区别让普洱茶会有上述差另外区别。用机器揉捏的普洱茶变回较为容易出浓汤,二用传统工艺做的普洱茶饼发酵程度更重,因此要出浓汤反而不容易。

普洱茶茶饼珍贵,泡普洱茶茶具不能像平时泡茶那样随意,好的普洱茶必要先醒茶,明白普洱茶的茶性特点。首先普洱茶的茶水要沸腾的水,第一杯倒入的热水将普洱茶快速洗一遍后立即倒失,然后闻闻润湿过的茶叶是否有香气,有必要可以再醒一次。重复多次后,待普洱茶醒透,洗濯洁净后,便能开始正式沏茶了。

其实普洱茶对泡茶步骤的要求并不对,不像功夫茶那般繁杂,几个简单的环节做到位,就可以品尝到普洱茶的香浓了。但关键的,还是在泡茶之前先了解你手上的茶的茶性,再考虑哪些环节的把握程度。

普洱茶的冲泡方式


同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺,往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。

1、滗干泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。

2、留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水,直到茶叶变淡——此时,可长时间闷泡。留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味,使其每一泡的变化不那么突兀。

3、煮泡法:这种泡法适用于选料较粗老的茶品,例如,经过轻度潮水工艺的粗老茶。煮泡法若采用西式玻璃器皿,即可以看到水滚茶漂的动感画面,也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程,可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。

4、特殊冲泡法:有些高香而质弱的茶品冲泡很特别,以高温快速洗茶一道,第一泡略闷,结合“留根泡法”,后续冲泡则快进快出。

5、修正法:稍有杂味而内质较好的老茶品,洗茶及前两泡可以高温处理,后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品,洗茶高温略闷,冲饮时高温且节奏加快。

黑茶品茗的方式有哪些


想必只要喜爱喝茶的朋友们都是知道该如何去品茶的吧。要不然怎么会一提到品茶,大家首先想到的就是闻香和观色还有品味呢,但是小编今天想要说的黑茶品茗却不是这么一回事。黑茶品茗和一般的品茶是有很大的区别的。因为品绿茶的方式就显得十分的优雅,而黑茶品茗就显得较为粗狂和质朴了。

其实吧,真真正正的黑茶品茗,它是一门需要静下心来才能感受到的一门茶学问。它一直都是属于默默无名的黑茶,但是在近年来由于养身以及保健功效太神奇了,它也开始受到大众们的关注以及喜爱,甚至有一些商家为了谋取暴利,而盲目的哄抬它的价格从而进行销售,当然也不乏有很多跟风者选择去购买被抬高了价格的黑茶。

你知道黑茶品茗到底是怎样的一番情景吗?在我们日常的生活中,黑茶基本上算是边疆少数民族同胞的生活必备品了,它是用来解渴而“喝”的茶,好像在这里和这“品”字似乎扯不上半点关联。甚至连一向喜爱品茶的编也因为黑茶的难看而曾经拒绝过品茗黑茶,好在幸运的是,小编遇见几位老茶客从而改变了小编的这一观点。

黑茶品茗中,因为不同品种的黑茶有着不同的光泽,所以自然而然,不同年份不同生产地以及不同的品种的黑茶都有着不同的特点以及功效。小编在这里提醒你们噢,要想在黑茶品茗时达到人茶合一的境界,还是需要大家静下心来用心去品茶的,切不可浮躁。

普洱茶的不同冲泡方式


每一款普洱茶都是有着独有个性的,只有熟悉所泡茶的个性,再通过娴熟的冲泡手法,才能够展现出其个性美。其实普洱茶的冲泡方法有很多种,不同的冲泡方式,茶的滋味也会变得不同。

功夫茶干泡法

在冲泡功夫茶的时候,每一泡茶汤都是必须要全部出完的,从而便可以观赏茶水路的变化、观察耐泡程度,细品每一泡的滋味口感,观察每一泡的香气特色。在冲泡普洱茶的时候,最常见的就是这种方法了。如果是重发酵茶,那么使用这种方式冲泡,茶汤则不会发黑。如果是有苦涩味道的茶,快速冲泡能使其苦涩味降低。此冲泡方法,头一两泡可以使得茶的异味、新味被除去。

留根泡法

所谓的留根泡法,就是在洗茶之后,茶壶里都会留下一部分的茶汤,不将茶汤倒干。等出汤后往壶里注水,循环反复,直到茶叶变淡为止。这个时候可以进行长时间闷泡,在节奏上要循序渐进。留根泡法与闷泡法都很适合普洱,能很好将普洱特性体现出来,还能留有充足的时间与余地让普洱滋味慢慢形成。

煮泡法

粗茶就适合用煮泡法了。如果在冲泡的时候加上玻璃器皿,那么就会有水滚茶漂的画面出现,可以欣赏到茶汤色彩逐渐沁润开。

特殊冲泡法

有一些茶,是香高质弱,所以是不适合用通常冲泡方法的。首先快速洗茶,在冲泡第一道的时候,略微的闷泡一下,后面的冲泡则通过快进快出的冲泡方法。

修正法

对内质好,但是有杂味的老茶,头一两泡使用高温冲泡,后面的冲泡则需要使用闷泡来降温;对于香气足质量好,但是汤色比较差的新品,那么在洗茶的时候就采用闷泡,后续冲泡则要又快温度又高。

普洱茶的冲泡方式就是如此,不同的冲泡方式适用于不同的茶品。泡茶这条路还需要自己去体验,才能更加明白。

不知道自己适合哪种方式喝藏茶,我告诉你


喝藏茶的方式有很多种,每一种喝法都有它独特的韵味,这是藏茶的包容性带给我们的喝茶乐趣。

但是,由于冲泡方式的改变,给我们带来的喝茶体验和效果还是完全不同的,想知道自己适合哪种喝法吗?看看就知道啦!

冲:特别有耐心的人

此种方法非心志坚定之人不可,水滴石穿,不在于技法高超,重点还是要耐得住寂寞。

作为藏茶独特的表演方式,水滴石穿不如其他茶艺表演那么华丽炫目,却十分考验人的心性,正所谓方法易得,初心难寻,有一颗干净纯粹的爱茶之心才是水滴石穿真正的精髓。

技能要点:心要坚、手要稳。

泡:好奇心重的人

作为耐泡界的“扛把子”,藏茶究竟能泡多少泡?如果你也想寻求一个答案,恭喜你,这种方法很适合你。

藏茶是全株发酵茶,内含物质丰富,而老藏茶由于经过时间的沉淀,积攒了丰富的营养物质,性子尤为内敛,在饮用时必然要经过很多次的完毕才能释放出来,这也是藏茶滋味多变的原因。

如果是好奇之人,浸泡法真的特别适合您,每一泡都可以尝到不同的变化,且越泡越来劲儿,仿佛永远泡不完。藏茶究竟多耐泡,不信您试试~

从这点上说,藏茶被称为“懒人茶”还真的当之无愧,一个茶包,一个热水壶,还真是要多省心有多省心。

对于大多数人来说,喝藏茶的时候我们更推荐熬煮法,这不单单是因为它简单易操作,更多的是熬煮法更容易将藏茶中有益健康的内含物质释放出来。

熬煮法喝藏茶还有一个好处,就是一人煮茶,全家受益。众所周知,喝藏茶不分人群,男女老少都可以从中受益,如果您十分关注家人朋友的健康,就为他们煮藏茶吧。

这种方法主要针对那些经常外出、没有条件煮茶或是工作强度过大、没有精力煮茶的人群。

再累也要“忙中偷闲”,这种方法将一切不喝藏茶的借口都消灭在萌芽之中,就算再忙,喝水的时间总该有吧。一包茶,一杯水,齐活儿,还有比这儿更简单的养生方法吗?

如果你的忙是常态,真的建议您采用这种方法喝茶,钱是赚不完的,但身体是会透支的,一杯藏茶也许解决不了你的工作难题,却可以让你有一个支撑你干下去的健康身体。

藏茶的益处有很多,只有了解每一种冲泡方式,在适当的时候选择适合的喝法,你一定也会和我们一样,渐渐离不开藏茶。

普洱茶的香气有哪些 哪种普洱有兰花香


云南是普洱茶的产地,有许多著名的普洱茶茶区。云南普洱茶最特别的一点就在于,不同茶区、不同山头所产的普洱茶,香气、味道都各有特点。有资深的普洱茶友甚至可以通过香气来分辨普洱茶是产自哪片茶区。我们虽然不能做到,可是却可以来了解一下普洱茶的香气有哪些种类。

兰香

兰香,顾名思义是兰花的香味,兰花是花中君子,正与茶叶的品性相互映照,不知是不是巧合,有很多高档茶叶都带有兰花香。普洱茶的兰花香幽雅纯正,属于是普洱生茶中最高贵的香型,只有古树茶才会带有兰花香。最具代表性的就是景迈茶,兰香韵味十足。

药香

药香自然就是中药之气,如人身处药铺所闻到的中药气息,其实就是陈放很久的草木之气,因为茶叶也是草木,在陈放久了以后,自然也会出现类似气息。

参香

类似于人参的香气,在普洱茶中比较少见,需要很多偶然的条件才能合成。

木香

木香是普洱茶中非常普遍的一种香气,在熟茶中尤为突出。木香与花香蜜香的高扬不同,给人的感觉是低沉温和的。

陈香

与其说陈香是一种香型,倒不如说是一种陈味来的贴切。但往往很多人把它当成了霉味,却不知道有霉味的茶,喝完过后口腔是一种很不舒服的体验,哪里还有陈香的感觉。

荷香

类似于荷叶的香气。新采制的普洱生茶都有一股强烈的青叶味,经过适当的陈化之后,青味褪去,荷香自然而然地就浮现出来了。清淡的荷香,在茶汤入口后,经由上颚进入鼻腔,确实是一种娓娓道来的风韵。

花香

花香,是一种不知道如何归纳的香。比如景迈茶,因茶树与各种花草树木丛生,形成独特的景迈茶香。

蜜香

类似于蜂蜜的香味。比如景迈山上有一棵蜂王神树,树上有蜂巢,产出的普洱茶便有着令人着迷的蜜香。

樟香

樟香多在存放时间较长的生茶中出现,嗅来如香樟木,有沉静自然之感。具有樟脑味的香气成分,混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。带有樟香的熟普,不仅在口感上柔滑舒适,茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。

普洱茶的香气有哪些,这么多的香型里,有你喜欢的哪一款吗?而且这么多香型的普洱茶,要一一喝过来,也是颇费一番功夫的。对于普洱茶有兴趣的茶友们,可以多去尝试着喝一些不同香气的普洱茶,说不定会给你带来额外的惊喜。需要注意的是,要保证普洱茶的香气的纯正,在保存普洱茶的时候就要注意密封、远离异味,否则普洱茶的品质也就毁了。

喝普洱茶能减肥么 普洱茶的正确饮用方式


减肥可以说是许多胖美眉最想做的一件事,但是说是容易,真要减肥像说话那么容易。普洱茶,很早就被誉为茶中的减肥圣药。想减肥胖美眉们可以利用普洱茶来达到减肥的目的,但是一定要养成正确健康的饮用习惯,万一没有达到效果,还适得其反就麻烦了。

每餐饭后一杯普洱茶,能够有效的刺激机体新陈代谢,加速脂肪分解,下面我们就来看下用普洱茶减肥的正确饮用方法,自己也可以在家跟着试试普洱茶减肥法。以下就是普洱茶的正确饮用方式 :

早上起床后,最好空腹喝普洱茶,但是一定要注意是淡的普洱茶,不然,空腹浓普洱会容易晕茶,普洱茶不能太热,温温的就行,肠胃好的喝室温以下的凉茶也没问题。

中午吃过午饭后半小时,喝一杯普洱茶,浓度适中,一定要喝热普洱茶,最好一口一口,边品边喝普洱茶。

晚上吃过晚饭后半小时,与中午喝普洱茶一样,浓度适中,也要喝热的。保持身材、维持体重:每天喝一杯普洱茶,但是禁止喝其他饮品与其他餐点,正常食用。

如果你想普洱茶减肥的效果最大化,你就得严格控制好你和普洱茶的时间。每天早上空腹喝一杯隔夜普洱茶,这个方法可以快速减重。如遇交际应酬、及其他饭局,若不想让热量吸收太多。应于餐中配喝普洱茶,如果在外面不方便,可以放饭局结束后尽快饮用,最好不超过二个小时。

六堡茶和普洱茶的冲泡方式大致相同


同为黑茶,六堡茶跟普洱茶的冲泡方式大致相同,茶具以选择紫砂、陶瓷为宜,冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。

选择茶具

冲泡六堡茶需要选择腹大的紫砂壶,因为六堡茶的浓度高,用腹大的茶壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶。

茶叶的处理

冲泡时,茶叶分量约占壶身的1:5。若是六堡茶砖茶,则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳。六堡茶可续冲20次以上,因为六堡茶有耐泡的特性,所以冲泡20次以后的六堡茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。

用水及水温

古人说,茶之性,发乎水,六堡茶的泡茶用水也有讲究。最好用山泉水或者矿泉水,其次是纯净水。由于六堡茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。

泡茶的方式

1. 第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝;

2. 第二泡以后要立即出汤,以免过浓;

3. 第六、七泡以后的茶汤要各自掌握好汤色浓淡;

4. 第十泡左右以后,掌握好汤色浓淡,可每泡一泡即增加5秒钟,以此类推。

如有条件可以用大壶煮沸3-5分钟,凉至40-50度再饮用,如加入蜂蜜,保健效果更佳。

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