普洱茶的魅力在什么地方呢

发布时间 : 2019-11-30
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普洱茶属于什么茶。

你们平时喜欢喝普洱茶吗?普洱茶其实是一种十分受大众喜爱的茶哦,所以喜欢它的人也是非常的多的。那么为什么普洱茶会如此的受人喜爱呢?这普洱茶的魅力究竟在什么地方呢?今天就和小编一起去看看这普洱茶的魅力在哪里吧!

你们知道什么是茶气吗?所谓茶气啊,其实就是茶在品鉴的过程中,带给人的感官以及精神上的一种综合的感受。主要品鉴的是那茶多酚和咖啡因的含量足不足。普洱茶的原料必须用云南大叶种,就是因为茶多酚含量比国内外其他茶区、茶种高。

普通茶友喝茶,没必要判别茶多酚、咖啡因,只需一个简单的感官评价--“苦不叮嘴,涩不挂舌”。刚刚入口的时候你就会感觉有一点点苦,但马上就是会回甘的哦,虽然是有一点涩的,但是马上就是会化开的哦,生津出韵。口腔里感觉风生水起但层次分明,变化丰富却自然流畅如行云流水。

品鉴茶气主要从三方面入手:足、厚、正。原料好,自然气足;加工工艺精湛,自然茶气显厚;茶叶采摘时,不乱拼配,风格明显,个性突出,这就是所谓的茶气正。cY316.Com

在小编如此详细的讲解之后,相信你们对于这个普洱茶的魅力在何处已经有一个比较清楚的了解了吧!我们平时应该养成一个饮茶的好习惯,这不仅可以帮助我们身体变得更健康,这还可以使我们的生活品质得到提高哦!

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普洱茶介绍 它产自于什么地方


应该你们都是听说过普洱茶的,普洱茶在我们国家茶叶市场上的知名度是比较高的。那么你们知道普洱茶是产于什么地方的吗?多喝普洱茶会使我们的身体变得越来越健康,会使我们的体质得到一个增强,但是我们在喝茶之前了解清楚它所能给我身体带来的好处有哪些是非常有必要的一件事情。

近两年,普洱茶可是为人们的生活增添了不少的乐趣,是吸引着千千万万的茶友。关于普洱茶的优劣其实是没有特定的一个标准的,只能够靠个人的不断的实践,不断的积累经验,然后自己成为自己的标尺。一位对茶叶有着自己独特见解的茶友就说,普洱茶就像是人的面孔,人的面孔是各有各的特点,而普洱茶也是有千姿百态的,在不同的地区、不同的品种、不同的季节的茶叶是会有所不同的,就算是是同一个品种的普洱茶在制成后也是会因为存放的环境有所区别的。

普洱茶是需要经过采茶、萎凋以及杀青、揉捻、晒干和筛选进行分类的、紧压成型等一系列的制作工序,然后利用储存的环境最终是形成了不同品种的普洱茶,而这一个过程的空间、温度以及湿度、水热等因素都是能影响普洱茶的品质的,所以普洱茶又是存在无限的变数的。当然,如果存放的环境比较理想的话,茶的质量也是能得到一个保证的。

普洱茶真正的迷人之处其实是在于它的香醇的口感,所以大家如果想要去品尝普洱茶的话,你们就是可以去到生产普洱茶的当地去进行一个品饮的,因为你们在其他地方所购买到的茶叶很有可能是假冒伪劣的,我们要掌握鉴别普洱茶的方法才行。

黑茶的喉韵有什么魅力呢?


茶的喉韵一向都深受茶友的青睐,资深的品茗高手更是重视茶的喉韵。在众多茶中黑茶的喉韵又独具特色,黑茶的喉韵究竟有什么魅力呢?

喉韵究竟是什么?

黑茶喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说喝茶首要条件是解渴,使喉头得以滋润,立即解除紧箍的干涸,进而调节水分在人体机能的作用。喉韵好的茶会给人惊喜,使人感到很舒服,从而影响人们对茶的喜爱程度。

喉韵详细描述:

1、当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位;如果茶是没有喉韵,哪怕茶汤是热喝,咽下茶汤之后,所有的感觉也是完全在口腔内就结束了。

2、当茶汤咽下之后,若空口咽口水,则能明显感觉到喉底肌肉有收紧感,喉头发甜。

喉韵有怎样的价值体现?

喉韵一向都是最受品茗者的青睐,尤其较资深的品茗高手,也多极重视喉韵特色。因为,同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。

在经过无数次认真的试验反复品饮之后,有一条相对客观的答案:喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。

通常这种情况商家会对这类茶提高价码,低开高走或高开高走。因此,喉韵好的黑茶无疑给自身增添亮点外,同时也提高了价值!

3、带有强喉韵的茶,绝大多数都是属于满口回甘的茶,也就是说,茶汤只有在满足了口腔内的味觉刺激之后,才能够深入到喉部甚至产生食道和胃部发热的感觉。

而黑茶的喉韵主要可以分为甘、润两方面:

甘:是黑茶汤带来的喉部回甘的喉韵,是所有品茗者都喜欢,甘的品味比较含蓄,不像香那样飘逸,往往苦味相伴,苦尽甘来,许多品茗者所以喜欢苦味的茶汤,就是因为苦后而能回甘。

润:润喉是解渴的第一步,再补充足够的水分,因干渴而产生的郁闷立刻得以消除,胸怀舒肠。有时候天气太干燥,或吃得过于咸腻,口干舌燥,白开水喝得越多,却感觉越渴,此时如果能饮到一两口上好的黑茶,喉头因此润化,干渴感自然解除消失,舒服且顺畅,一般乔木老树的黑茶,经过适当陈化后,能达到“喉吻润,破孤闷”的境界。

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

什么是普洱茶 普洱茶有什么特别的地方


普洱是云南著名的有地方特色的茶,因为它的产地古时被称为云南普洱府,所以才得名为普洱茶,茶的外形与别的茶种有很大的区别,色泽属于红褐色,冲泡后的汤色也是红浓明亮的,它的香气也是一种独特的陈香,人们以“越陈越香”来划分普洱的等级,甚至还有人把普洱茶当作古董来收藏,那么普洱属于什么茶呢?

普洱茶属于什么茶?大部分的人说普洱茶属于黑茶的种类,那么我们可以通过对比黑茶与普洱茶的原料和做工来分辨它到底是不是黑茶。首先,黑茶的原料是小叶种茶树的粗老鲜叶,普洱茶是采摘大叶种晒青毛茶为原料,然后再经过自然发酵陈化而制成的再加工类茶。其次,黑茶主要做成紧压茶供边销,属于边销茶,而普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶,不仅供边销,还供内销和外销,从以上几点可以看出,普洱茶与黑茶是有区别的。

普洱茶属于什么茶?普洱茶有六种不同于其他茶叶的特点,一是它的产地奇,普洱茶经历了由地名命名而发展称为一种专门的茶类品种;二是品种奇,茶树鲜叶为普洱茶变种,也就是云南大叶种茶树的鲜叶;三是原料奇,它是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵而成;四是形状奇,普洱茶除散茶之外,还有各种奇特的形状;五是品质奇,别的茶都是新茶好,而普洱是越陈越好,可储存一百年左右;六是饮用奇,在茶馆中用盖碗或者紫砂壶冲泡陈年普洱,可泡20泡。

普洱茶属于什么茶?普洱茶被人们作为一种古董来收藏鉴赏,这是别的任何茶类都不具有的特性,所以普洱茶完全有资格成为一个独立的茶类,即普洱茶类。

关于普洱茶属于什么茶也许会存在很多争议,但是正是因为大家的广泛关注它才会倍受争议,不管它属于什么茶类,始终都会受到喜爱它的人群的持续喜爱和关注。

生普洱和熟普洱茶有什么不同的地方


如果对茶叶知识不是很了解的人,恐怕很容易对生普洱和熟普洱茶混为一谈,其实两种虽然都是普洱茶,但是因为制作工艺的不同,导致了其茶性和茶叶滋味都是截然不同的。好了,今天小编就来跟大家分享关于生普洱茶和熟普洱茶的不同之处。

首先要说的是熟普洱茶,它是鲜叶采摘后,杀青、揉捻、毛茶干燥,这种茶就是生的散茶。生散茶由人工快速后熟发酵、洒水渥堆等工序,完成后的成品茶即为熟散茶(普洱散茶),经紧压成型,成为紧压熟茶品。

而生的普洱茶相对来说汤色偏向绿茶,而且寒性较重,熟普洱茶的口感较之生普洱茶要温和一些,一般是初次品茗的人更喜爱。当然这也跟发酵的程度有关,浓稠水甜,冲泡后的汤色呈现深红色,这一般都是发酵较轻的,而书普洱茶多半则是呈现出黑色,则是因为叶底就是洒水渥堆,叶底红棕色是发酵较轻的,但是不柔韧,重发酵的普洱茶是深褐色及黑色居多。

关于普洱茶的两者之间的区别小编就介绍道这里了。很多人都爱将两种普洱茶用来比较,希望分清楚到底谁好谁不好?其实两者之间针对的群体也有不同,放在同一台太平上怎能找到一个绝对的答案呢?小编客观来说,两者各有所长,最关键的是是否适合你的胃口。

金尖藏茶产自什么地方?金尖藏茶地理位置介绍


金尖藏茶是深度发酵茶,收藏保健价值高,具有红、浓、醇、陈四绝,滋味回甘满口,不涩不苦,深受藏胞欢迎。那么,金尖藏茶产自什么地方?下面就给大家介绍下金尖藏茶的地理位置。

金尖藏茶地理位置介绍

金尖藏茶产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。

藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会,称雅州,位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称“雨极”)。

雅安境内的高山自古出名茶,传说2000多年前,有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此,雅安可以说是全世界“茶”的诞生地,是茶叶的鼻祖。

到了唐宋时期,雅州出产的茶叶源源不断地通过西南边陲运往西藏,形成初具规模的“南路边茶”。中央政府曾用茶来换取西藏的战马,这就是著名的“茶马互市”。管理“茶马互市”的官方机构叫“茶马司”,雅安境内遗留的古遗茶马司还有六个,历史记载中以雅州、碉门(今雅安天全)和黎州(今雅安汉源)最为著名。

雅安作为藏茶生产中心和茶马交易的集散地,集中了从四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合,规模空前壮大。运送藏茶入藏的马帮在古雅州集结时,最多达到三千壮丁,两千驮马。每年都有15000匹以上甚至多达20000匹马在雅安成交。

雅安作为茶马贸易的中心,又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初,雅州碉门茶马司规定,西藏的上等马给茶40斤,中等马给茶30斤,下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份,雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤,中等马给茶70斤,下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。

新中国成立之后,雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典,政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。

金尖藏茶历史渊源

有文字确切记载出现在《宋史》上,但从西藏的其它典籍中考证,自西藏出现藏文字以来,茶就是经常出现的内容之一,西藏史记载的传说有两种。

一说是唐代藏王松赞干布久病卧床。一天,藏王依窗休憩,忽见一只小鸟飞来,口衔一根嫩枝。藏王命宫役取来熬水,服下后,固疾竟不日而愈。藏王遂派人按此枝四处寻找,终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。

另一说是唐代文成公主进藏时,曾带三件宝物:茶叶、丝绸、笔墨。自此,藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合,形成了今天独特的藏文化。总之,藏茶的历史随着中原和西藏文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治西藏时期达到鼎盛。

公元1206年,蒙古大汗成吉思汗率骑兵直指阿里,西藏归降。成吉思汗去世后,由其第三子窝阔台继位,窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端,阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马,将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲。直到今天,从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品“茶”。

所以,藏茶流传迄今,至少有上千年历史。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后,历代中央政府都以它作为控制西藏的“利刃”。这种区域封锁和交易专断性,使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵。

普洱茶在冲泡之前要准备些什么


普洱茶在我国是相当出名的,说起普洱茶的冲泡方法却是有很多种,像茶楼里茶艺师冲泡普洱茶的方法与我们自己在家冲泡方法总有些不同,茶艺师对普洱茶的泡法非常讲究,泡出来的茶的味道也是不同,下面让我们看看其中的普洱茶的冲泡方法中的一种。

冲泡前的准备工作:

1.冲泡普洱茶的用水和水温:可以选用矿泉水或纯净水,水温以90°C~100°C沸水为佳。

2.置茶量:用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按喝茶人数多少决定取茶数量。如果人数较少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15-20克。

3.醒茶:将普洱茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用)后倒掉。

4.冲泡器具选择:

(1)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(2)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

(3)杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶鲜红艳丽的汤色。熟普洱茶宛如琥珀、玛瑙且久泡其颜色不减,其味不退;生普洱茶清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。

对于普洱茶的冲泡方法以上给大家提供一种方法,冲泡普洱茶要注意水温和水与茶的比例。普洱茶的冲泡方法你学会了吗?约上三五个好友冲泡一壶普洱茶,聊聊天,谈谈心,品着普洱茶享受着茶带给我们的香气迷人回味无穷,不仅学会普洱茶冲泡方法更是增进了友谊。

湖南安化黑茶在各个地方的影响!


一些有讽刺爱好的陕西茶商说,制作安化茯砖茶“三不行“,即没有泾阳水不行,安化的气候不行,没有泾阳的技术不行(安化人也可以说,你们没有我们的茶叶也不行)。

其实安化黑茶不培育金花的话就存在着—个巨大的市场风险,极有可能在销售上受制于陕西茶商。

在残酷的市场中,弱者是无法存在下去的,只有不断变革、不断创新并拥有对手拥有的东西才能赢得自己的一席之地(这点适应安化黑茶,也适应各类事物的竞争)。

还真有不怕死的站出来了。

解放初期,湖南白沙溪茶厂偏不服输他们在茶工、技术人员的努力下,矢志试验反复试制,历经多年的探索,于1951年在安化本地加工茯砖茶获得成功,湖南第一块茯砖茶在安化问世(但没有长“金花”),从此开创了茯砖茶能在湖南安化产地制作的历史。

新疆维吾尔族人民最爱的是安化黑茶茯砖茶,他们把“金花"多  少视为黑茶品质好坏的标志。

日本丰茗会理事长松下智先生在中国河西走廊考察时发现了安化黑茶茯砖茶的奇特功效,惊叹安化黑茶茯砖茶为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”,并将  该茶引进日本,成为日本当前倍受青睐的纯天然健康饮品。

安化黑茶茯砖茶是我国西北地区少数民族“一日不可缺"的日常生活饮料。

通过渥堆、杀青等几十道工序后变成了我们今天名闻遐迩的“世界保健饮料之首”的安化茯砖茶。它是我国六大茶类之一也是我  国特有的一大茶类。生产历史悠久,产区广阔,销售量大,花色品种很多,产量占全国茶叶总产量的四分之一左右。

唐朝《唐史食货志》就有兄弟民族“嗜食乳酪,不得茶以病"的记载,就已说明当时黑茶就已成为西北地区兄弟民族日常生活的必需品。

首先,西北各兄弟民族—般以牧业为主,或农牧业结合的生产方式为解油止渴,帮助消化,需大量饮茶;

其次,高寒地区气候干燥,人体需大量水分供应,喝茶能帮助消化生津止渴,是理想的饮料;

第三,高原地区新鲜水果和蔬菜较少,而黑茶叶含有多种维生素,喝黑茶能适当补充维生素的不足。

买普洱茶都要注意些什么呢?


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买普洱茶都要注意些什么呢?

云南普洱茶既不同于红茶,也不同于绿茶,是选用云南大叶种晒青毛茶经过后发酵特殊工艺精制而成,其外形条索粗壮肥大,色泽红润或褐红,滋味醇厚,回味甘甜。

一、选择售后服务好的商家

在网上购买普洱茶,面对着千百万种类的普洱茶,形形色色,很容易迷乱了眼睛。消费者最好选择那些能够提供无条件退货的商家。如果有商家敢于提出无理由退货,而且来回运费都是他负责,那么一般的可信度都比较高。

二、根据个人需要购买

喜欢普洱茶的人很多,但是大多数购买的目的都不一样。年轻的女性白领往往是希望时尚生活和美容瘦身两不误,而部分普洱茶发烧友是希望购买到适合自己口感的茶叶,还有部分是购买来作为礼品送给朋友的。还有部分朋友是贪图新鲜,尝试喝普洱茶,刚刚开始学习普洱茶的。如果是第一次购买普洱茶的朋友,最好对普洱茶先有个基本的认识,这些都可以通过百度或者谷歌一下就可以了解了。无论是哪种类型,第一次购买,最好控制在几百元以内,不但对茶叶,也对所购买开的商家,有个基本的认识。

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