【www.cy316.com - 陈年黑茶】
咱们湖南安化的黑茶跟绿茶相比，少了绿茶的清淡的口感，红茶相比呢，又没有红茶的艳丽的色泽，但是安化的黑茶还是受到大家的喜欢，这是为什么呢?那就是因为黑茶的独特的功效，下面我们就来看看黑茶的功效是什么吧。
陈茶叶的功效与作用都有什么?以陈黑茶为例来给大家说说，黑茶富含有人体所需的氨基酸等有益物质，所以其养生功效备受人们肯定。陈年黑茶有什么样的特点呢?1.汤色红艳明净，无浑浊，犹如陈年的洋酒，极具观赏价值，宜用玻璃器皿冲泡，便于观色。2.滋味：初泡味厚而不腻，回味略偏酸。中期甜纯带爽，入口即化。后期即使汤色变浅，茶味仍觉甜纯并且无杂味。
黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡，最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度，有利于泡出黑茶的味道。冲泡时，取适量茶投入壶中先洗后煮。第一泡茶，浸泡时间30秒至1分钟，第二泡20秒即可，可冲泡数次。老茶是十分的耐泡，陈年茶品一般可冲泡十次以上。当然随着陈年黑茶的保健的功效发现，陈年黑茶的身价也不断的水涨船高，一些不法的商家也瞧准了其中的暴利，以新的黑茶来冒充陈年的黑茶进行销售，所以消费者们再选购的时候一定要留心一些哦。wWW.cy316.com
关于黑茶的内容小编就介绍到这里了，在黑茶的冲泡上，那么作为茶客来说，品茗这道集合天地灵气的茶品，一定不能操之过急，在冲泡黑茶的时候一定要耐心的等待，方才能品出其中的美妙滋味哦。
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“亚健康人群最适合的饮料”——黑茶
黑茶，被誉为“亚健康人群最适合的饮料”，而且黑茶也是众多减肥人士不可或缺的茶饮。那么，你知道黑茶适合什么人喝？以下几类人群都适合喝黑茶：
1.肥胖的人
夏天，肥胖的人更适合喝黑茶，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝黑茶来减肥，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去，减肥效果非常好！
2.抽烟喝酒的人
黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦！
3.年轻女性
夏天女性都怕被晒黑！可以多喝黑茶！黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！
温饮最适合普洱茶
普洱茶浓汤和茶的味道有什么区别？
普洱茶有浓茶汤和浓茶味的区别。浓茶汤是一种口中有茶汤的感觉，而茶气的感应是一种喝后的感觉。
许多人可以很容易地理解这种浓浓的感觉，但很少有人能理解茶气的力量！
茶汤的浓度可以由茶的量或冲泡的持续时间来控制，而茶气由茶的内在质量来决定，并且茶汤的浓度与茶气的浓度没有直接关系。
茶气在普洱茶饮用者中起着极其重要的作用，也是普洱茶最重要的特征之一。很少有人能真正感受到茶的味道。为什么？首先，真正知道如何品茶的人不多。第二，好茶不容易买到。
喝了茶香浓郁的茶后，身体的反应也更强烈，血液循环加快，头脑发热，身体更加清醒。因此，当在相同的水温下喝茶汤时，茶气充足的茶汤往往会给人以水温较高的感觉。
此外，茶香浓郁的茶产品往往会给人留下更深的印象，因为身体感觉更强。当然，它们并不是指“苦味”和“涩味”，苦味并不是茶味的表现，而茶味较淡的茶产品会因为饮用后身体感觉不太强烈而很快被遗忘。
对于普洱茶来说，温饮是最合适的。如果太热而不能饮用，热空气会淹没茶，结果只会加速血液循环并出汗。如果茶汤只有在冷却后才饮用，就不容易产生热的感觉，也不能达到漂浮在空气中的感觉。因此，温饮最适合普洱茶。
浓郁的茶香是普洱茶的特点，因此普洱茶的加工应更加注重茶香的保存，而不是仅仅强调茶汤的浓稠感和香气。
安化黑茶最适合什么人喝！你在其中吗？
安化黑茶最适合什么人喝呢？
1、黑茶最适合经常喝酒的人：
赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分，在举杯起兴之时，护胃的观念常随酒气而“蒸发”，每次喝到最后，经常感觉到口苦口干，胃部灼热，胃痛发作。
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、黑茶最适合经常吸烟的人：
就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬，不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下，或以此“激发灵感”;
久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多，胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、溃疡等病症。
黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
3、黑茶最适合压力大的人：
经济不景气时，白领阶层工作压力就更大更繁忙，为了干出好业绩，一日三餐经常不规律，容易导致胃失调。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、黑茶最适合经常熬夜的人：
即使不是因为工作原因，白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉，这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调，久而久之就有胃病了。
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
5、黑茶最适合经常吃“垃圾食品”的人：
白领忙起来除了吃饭时间不规律，吃些什么也很不讲究，实在饿时，只要能填饱肚子，什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡，甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒，这样就导致胃癌的产生。
这类人群在日常生活中可选择煮壶黑茶，在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。
6、黑茶最适合胃不好的人：
上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚，胃病不时发作，这种情况多见于男性白领。
喝茶，能轻松的解决一系列的“胃”问题，尤其是安化黑茶，乌龙茶，大红袍等，这几种茶性温，茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了，具有养胃的奇特功效。
黑茶真的能降血糖吗？哪些人群最适合喝黑茶？
苏格兰敦提大学的研究人员最新报告指出，黑茶里面含有一些类似胰岛素功能的元素，2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平，且负责此项研究的丽纳博士说黑茶中的茶黄质和茶红质可以替代胰岛素起到降糖的功效，所以黑茶真的能降血糖，具体如下！
黑茶能降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。茶多糖在成熟茶叶中含量最高，印证了古人对“粗茶”效用的观察。茶多酚对人和动物体内的淀粉酶、蔗糖酶活性有抑制作用，能够降低淀粉和其他物质转化成糖进入血液。其中茶色素中茶黄素的效果最强。因此，含有丰富的茶多糖、茶多酚和茶色素等物质的黑茶是防治糖尿病的常备饮品。
黑茶的适宜人群
1、肥胖的人
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
2、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量，所以血糖高的人可以适度喝喝黑茶！
3、年轻女性
黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等具有美白肌肤的作用。而且黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能，具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
4、抽烟喝酒的人
黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用，利尿，又能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害，同时茶多酚有很强的吸附作用，所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦！
5、便秘的人
黑茶能迅速消暑散热有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，便秘。喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
黑茶的作用
1、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
3、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化
黑茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、降血压
日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
综上所得，正常情况下，喝黑茶能降血糖，因为黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，所以喝黑茶对于血糖患者有好处，但是值得注意的是黑茶的作用只是具备辅助作用！
普洱熟茶最适合用什么茶具来冲泡
普洱茶属于黑茶类，是一种后发酵茶。这其中，普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱熟茶经过人工发酵，茶性更加温和，有消食解腻、暖身养胃等功效。在冲泡的时候，普洱生茶和普洱熟茶的茶具也有所区别。那么普洱熟茶适合用什么茶具来冲泡呢?
我们都知道，冲泡普洱茶最适合的茶具是紫砂壶。瓷器茶壶不适合冲泡任何普洱茶，因为瓷器的透气性太差，而且瓷器茶壶又不像瓷器盖碗，可以灵活地掌控茶水的温度和出茶速度，发茶性不好。在陶器之中，紫砂壶的发茶性与艺术审美价值都是最高的。因为紫砂壶的颜色较深，而普洱茶的茶汤颜色橙红明亮，相互映衬，绝对是视觉上的享受。
冲泡普洱熟茶时，选用的紫砂壶应该是宽口大腹的款式，由于普洱茶的泡发性强，所以茶壶的容积在80~200cc之间为最佳。如果紫砂壶太小，就不适应普洱茶的茶青长度。如果紫砂壶过大，由于出水速度关系就会导致壶中不同位置茶叶内含物析出的不均衡，影响茶汤的口感。所以当需要同时提供大量茶水时，应用多泡合一为宜。
普洱熟茶最适合的茶具就是大肚紫砂壶，但是要冲泡一壶好茶，泡茶的手法也很重要。在冲泡普洱熟茶的时候，注水方式也有讲究。注水的壶口距离盖碗或紫砂壶口越靠近越佳，最好能在三公分以内，右手执壶冲泡，顺时针注水，由外缘绕至中心点缓缓注入，水柱细缓而均匀稳定，水注由高而低。第一道茶焖泡30秒左右即可，每多泡一道，焖泡的时间就要依次延长30秒左右。
安化黑茶的好处是什么？安化黑茶最适合哪些人喝?
安化黑茶是我国西北地区少数民族数百年来与奶、肉并列的“一日不可缺少'的生活必需品”，由此就可以看出，安化黑茶是的好处是很多的，要不然也不会有这么高的赞誉，所以下面我们就一起来看一下安化黑茶的好处是什么？
安化黑茶的好处
1、三增
（1）、增力
由于茶能够提高运动员的竞技水平，从1980年莫斯科奥运会开始，茶被定为运动员可以饮用的唯一含有咖啡因的饮料。
（2）、增智
茶能增强人的注意力、记忆力、判断力、思维能力。
（3）、增美
茶能减肥保健，增强皮肤的透气、吸收性能。茶中的茶多酚是目前开发出来的最好的天然化妆品。
2、三抗
（1）、抗衰老
原理是茶能有效清除人体内的自由基，被称为高能连锁炸弹；茶中的Vc能阻止脂肪的过氧化。
（2）、抗辐射
在日本广岛原子弹爆炸后的调查中，凡有饮茶习惯的人群受害普遍较轻。从此，茶叶被称为“原子时代的饮料”。
（3）、抗癌症
美国国家癌症研究中心发现，茶能阻断N-亚硝基化合物的合成，主要是茶中茶多酚和Vc-Ve的作用。每天饮5杯茶，就能有效预防癌症。
3、三消
茶具有消炎、消毒、消臭的作用。
据试验，一般细菌在茶汁中20小时即死亡，伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外，对一些引起人体皮肤的病原真菌，如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌，均有很强的抑制作用。
4、三降
1、降血压
茶具有降血脂、血糖、血压的作用，黑茶暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，晚上喝黑茶不会引起失眠。
2、降血脂
黑茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。
3、降血糖
茶多糖是一种酸性糖蛋白，结合有大量的矿物质元素，具有降血糖、血脂，提高机体免疫力，抗凝血，抗血栓，耐缺氧，抗紫外线，抗辐射等系列特殊保健功能。
安化黑茶的适宜人群
1、合适三高的人
安化黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散，还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。
2、合适减肥塑身，养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢才能，在饭后饮用可以有用的削减脂肪的吸收，然后起到减肥塑身的作用。
3、合适失眠多梦的人
安化茶叶有着提神的作用。学文茶庄今天谈——适宜喝黑茶的人群
4、合适各类癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌，能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的作用。
总的来说，安化黑茶是一种很好的茶叶，特别是安化黑茶由于特定的原因，内含有金花，金花是一种对身体特别有益的东西，值得品鉴！
黑茶喝了能降脂肪肝吗？哪些人最适合喝黑茶？
黑茶是六大茶类之一，属全发酵茶，采用的原料较粗老，经过了杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成，在发酵的过程中，黑茶会逐渐的发生变化，所以黑茶有很多的好处，那黑茶喝了能降脂肪肝吗？下面我们就来了解一下吧！
黑茶对脂肪肝有益处
根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。曲菌发酵后的黑茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了安化黑茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。
黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积，因此，脂肪肝患者喝黑茶所达到的治疗效果是不错的。
黑茶的适宜人群
1、合适三高的人
安化黑茶中的成分可以有用的抑制癌细胞的成长和分散，还能有用的对血脂、血糖进行分解和抑。
2、合适减肥塑身，养颜美容的人
安化黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢才能，在饭后饮用可以有用的削减脂肪的吸收，然后起到减肥塑身的作用。
3、合适失眠多梦的人
安化茶叶有着提神的作用。学文茶庄今天谈——适宜喝黑茶的人群
4、合适各类癌症病人
安化黑茶中的金花是一种酵素类菌，能起到杀胃癌、肝癌等癌细胞的作用，起到抗癌、防癌的作用。
黑茶的好处
1、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物在发酵茶中糖苷酶，蛋白酶和水解酶的作用，形成相对长度较短的糖链和肽链，段肽链更易被吸收，而且生物活性更强，所以黑茶的茶多糖降糖功效远远高过于其他茶类。
2、降血压
黑茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。
3、帮助减肥
黑茶中含有丰富的维生素B1，维生素B1在脂肪氧化分解释放热量过程中起着重要作用，可以促进脂肪燃烧；黑茶中丰富的单宁酸可以清理肠胃，促进体内代谢废物及时排出。
4、美容护肤
黑茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用黑茶具有不错的美容效果。
5、延缓衰老
黑茶中含有的丰富矿物质如锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
6、促消化
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
总的来说，黑茶由黑曲菌发酵制成，在发酵过程产生中普诺尔成分起了防止脂肪堆积作用。且含有大量食物纤维，食物纤维消化停留腹时间长了会有饱腹感，更重要还能燃烧脂肪，维生素B1能充分燃烧脂肪充分并转化热能必要物质。
喝茶用什么茶具最好？第三种最适合泡黑茶！
一、瓷质茶具 二、陶质茶具 三、紫砂茶具 四、玻璃茶具目录
俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，许多爱茶人士讲究“一壶侍一茶”，足以看出茶具对于泡出好茶的作用有多大了，那么茶具究竟是怎样影响茶的呢？不同的茶具分别适合用来泡什么茶呢？
对茶的喜爱越深，对喝茶就越讲究，越讲究就对泡茶的器具和材料要求越高。那么茶具这么重要的东西，无疑是要多多挑选的，因为一旦没有选对茶具，茶的口感、茶香等都会有很大的出入。
那么究竟要怎么选择茶具呢？每一类茶具适合泡什么茶呢？
一、瓷质茶具瓷质茶具表面光洁致密，既不吸水也不吸味，而且瓷质茶具的密度大，所以传热快，不吸香，所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致，泡出来的茶清香鲜美。
瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗，到底是用茶壶还是盖碗，也是有学问的。首先呢，壶的容量较大口小，可以将茶香更好的聚拢在茶壶里，而盖碗是敞口的，口大容量小，茶香易散发
出来；其次，盖碗的敞口便于控制，可以更快的出水，短时间浸泡即可的茶适用，茶壶则出水相对较慢，需要长时间浸泡的茶适用。
总之，原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等，都是适合用瓷质茶具来泡的。
二、陶质茶具陶质茶具的特点是密度较小，传热的速度较慢，表面的气孔比较多，易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶，比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等，都是较为厚重的。
茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出，跟陶土里的矿物元素发生反应，这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味，使茶的醇厚韵味更为凸显。
三、紫砂茶具紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器，紫砂器具的气孔比较多，吸水性强，透气性也好，而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构，紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。
紫砂茶具和普通陶质茶具一样，都较适合泡味道较为厚重的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶，比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。
像绿茶就不能用紫砂的茶具，因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道，还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。
四、玻璃茶具玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的，透过玻璃，我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色，观赏性很强。
绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶，或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶，我们可以用玻璃茶具来泡。
茶人到了一定的境界才会感受出茶具对于泡茶以及泡出来的茶的区别，茶具的材质、器形、容量等对于茶的影响也许是很微妙的，对于每一个人的感受也是不一样的，我们只要找到自己喜欢的、最适合的茶具，就足够了。
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