正宗白茶产于什么地方。
从目前的行政区城来看。云南的山头茶茶园主要分布于
1、两双版纳像族自治州的一市两县，即景洪市、动海县、勐腊县。
2、普洱市的一区九县，即思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县(简称“宁洱”)、江城哈尼族韩族自治县(简称“江城”)、景谷傣族彝族自治县(简称“景谷”)、墨江哈尼族自治县(简称“墨江”)、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县(简称“镇沅”)、景东彝族自治县(简称“景东”)、澜沧拉祜族自治县(简称“澜沧”)、西盟佤族自治县(简称“西盟”)、孟连傣族拉祜族佤族自治县(简称“孟连”)。
3、临沧市的一区七县，即临翔区、凤庆县、云县、镇康县、永德县、耿马傣族佤族自治县(简称“耿马”)、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县(简称“双江”》沧源佤族自治县(简称“沧源”）。
4、德宏博族景颇族自治州的两市三县，即护市、消丽市、梁河具、盈江县、陇川县。
5、保山市的一区一市三县，即隆阳区、腾冲市、龙陵县、施甸县、昌宁县。
6、大理白族自治州的南涧彝族自治县(简称“南涧”)。
从云南地图来看，西南部均为山地，山岭和峡谷相对高差超过1000米，云南茶叶的种植主要集中于西南部，分布于哀牢山、无量山及其余脉、怒山余脉以及高黎贡山四大山系。东西约150千米的范围内有元江、川河、澜沧江、怒江。四大河流从北向南或从西北向东南流经上述四大山脉，并成为上述四大山脉的分界河，《云南山头茶探秘》就是按照这四大山脉水系来分别阐述云南古茶树的资源状况。
在长期的普洱茶制作和研究过程中，笔者发现不同山脉水系的茶有不同的韵味，而相同山脉水系的茶则有共同的特点。因此，按山脉水系对山头茶进行分类，容易找到共同点，比较具有系统性，即依山脉从高到低的走向和江河的水系流向作为顺序(从北向南的方向和先东后西的次序)来描述云南山头茶的生长环境与生存现状。
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解读原始野生茶群落古茶树现今都分布在什么地方（中篇） 有哪些大全
澜沧江流域
西岸为怒山系，东岸为云岭，大理以南过渡到无量、哀牢山系。澜沧江流域是发现野生茶最早的地方，大理茶发现在大理。1961年，作者与刘献荣在勐海巴达考察发现了迄今为止世界最高的野生茶树和大面积的野生茶群落，该区域东西两侧分布大量的野生茶。在昌宁县的温泉、右甸；凤庆县的华峰、星源；双江县勐库大雪山的大树茶；澜沧县的富东、帕冷黑山；勐海县的格朗和、巴达。澜沧江东岸无量山区，勐腊县的勐仑自然保护区、尚勇自然保护区：景谷县团庄大地，镇沅县的振太均有野生茶的发现。今择其面积较大，树径80厘米以上的记之。
一、澜沧江西岸的怒山
1、温泉宝红茶：生长在昌宁温泉乡连席村，破石头寨，海拔2000米，树高9.6米，树径83厘米
2、昌宁柳叶青：长在昌宁县右甸镇新华石佛山，海拔2050米，树高13.3米，干径80厘米
3、香竹箐苞红茶，又称大山茶：生长在凤庆县马街乡华峰村香竹箐，海拔2170米，树高9.06米，基径200厘米，胸径159厘米，是世界上最粗的古茶树
4、星源本山大茶树：生长在风庆县腰街乡星源村，海拔2250米，树高12.3米，胸径115厘米
5、王家村大茶树：生长在双江勐库镇大雪山脉五家村原始森林野生茶群落中，称为大山茶，海拔2250~2650米，野生茶面积373公顷，其中一棵树高22米，基径103厘米，胸径98厘米
6、澜沧邦崴大茶树：生长在澜沧县富东乡邦崴村，树高11.8米，基径114厘米
7、巴达野生大茶树：生长在勐海县巴达乡贺松村大黑山原始森林，海拔1900米，树高32.12米(1962年测)，胸径100厘米
8、巴达野生茶树群落：位于勐海县中缅边界中国原始森林中，内有干径80厘米的茶树较多，目前已发现有4株，其中1株已于1991年自然死亡，其枝干雕为神农像。除了大理茶还有其他茶种
二、澜沧江东岸无量山
1、团庄大地大树茶：生长在景谷县团庄，树高11.5米，基径87.9厘米
2、石大门大茶树：长在景东县石大门，海拔2530米，基径83.4厘米
3、花山大茶树：生长在景东县花山，树高9.6米，树径90厘米
4、普洱县梅子乡永胜村，罗东山瀑布大茶树：树高14.75米，树幅14.0米×12.8米，树径1.09米
5、伟龙茶：生长在永平县水泄乡，海拔2230米，树高10米，干径107厘米
三、川河—李仙江流域东岸(哀牢山西坡)
1、千家寨上坝野生大茶树生长在镇沅县九甲乡大石房村，地名千家寨，哀牢山自然保护区原始森林的茶树群落中，海拔2450米，树高26米，基径120厘米，胸径89厘米，颁发吉尼斯证书为世界最古大茶树
2、千家寨小吊水大茶树：生长在镇沅县九甲乡千家寨哀牢山自然保护区原始森林中，海拔2250米，树高16.5米，树径102厘米，胸径86厘米
3、千家寨野生茶群落：位于镇沅县哀牢山自然保护区千家寨中山常绿阔叶林区，海拔2200~2500米，面积280公顷，是经过考证的目前最大规模的野生茶树群落
四、红河流域
1、老林—鸟布鲁沙野茶：位于元江县哀牢山东坡森林，海拔2000米上下，散生，规模很大
2、大黑茶：生长在双柏县鄂嘉，树高11.8米，干径84.9厘米
3、楚雄大树茶：生长在楚雄县，树高9.6米，干径81.9厘米
4、元江哀牢山元江县光山野生古茶树，高12.19米，基径1.02米，2014年10月考察发现，后轴茶种
普洱生茶怎么存？放在什么地方保存最为合适？
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云南古茶树资源分布情况以及茶叶品质特点介绍口感如何那些地方
古茶资源茶叶品质好，关键是云南大叶种品种好，云南大叶种的生长有得天独厚的自然条件，七壤肥沃、雨量充沛、光照好、海拔高、气侯、环境好。加之古茶树鲜叶采摘、鲜叶的运输、茶叶初制加工、精制加工、卫生、成品包装出厂都十分讲究，倍受消费者青睐古树茶叶笔者经多年的研究及感宫市评，即采用八项因子的外形、内质开汤审评。树龄在百年、八白年、千年乔木古茶与灌木茶叶对比，滋味基本相似，又各有其长。但古茶品质计传统普洱茶、现代普洱茶香高味浓醇，不是那么苦涩，回甘快，回甜好。
一、澜沧县景迈古茶
景边占茶制的传统普茶(青饼)品质外形、条素松紧适度、显毫、油润、匀整、稍有嫩茎。内质清香、浓(杯底兰否)，滋味厚，浓爽口、苦深较轻，汤色黄绿明亮，叶底绿，嫩匀有芽。
二、双江县古茶
双江县占茶树茶叶是适制红茶的优良品种，制出的红茶(红条茶、红碎茶)香高味浓、汤云色红艳、滋味鲜爽、叶底红亮、条索粗壮、油润、金亳显露，亦可制绿茶和普洱茶。化学成份：蒸青样含茶多酚25%，水出物48%。
三、景谷县小景谷古茶
小景谷茶区(包括苦竹山、文山、那曼寨)，古茶品质，制普洱茶小景谷古萘是最好的其外形：条索松紧适度、芽、叶肥壮、显毫、黄油润：内质：香气兰香(杯底留香)，汤色绿树黄而明亮，滋味醇和、甜、回甘好，叶底绿明亮、嫩有老根化学成份：茶多酚24%、水浸出物46.9%。
四、宁洱县困鹿山古茶
困鹿山古茶制作的晒青毛茶，外形条索泡松、显毫、色洋黄油润：内质清香、滋味浓醇，回甘持久，涩不强，生津，汤色黄绿，叶底嫩梗，绿而明亮。
五、勐腊县易武古茶
易武山茶具有传统普洱茶陈化较快的特点。外形条索松泡不紧，芽条索肥状，油润、嫩茶梗长：内质香气清香、汤色黄绿明亮、滋味醇厚，苦涩较轻，回甘快、回甜好、爽口，叶底绿明亮、嫩梗。化学成份：茶多酚29%、水浸出物48%。
六、勐海县南糯山古茶
南糯山古茶品质，晒青毛茶外形条索松紧适度、条索长、油润、嫩根：内质香气嫩香、杯底带留香(花香味)，汤色黄绿明亮，滋味醇厚、回甜、苦涩弱、回甘快。
七、勐海县布朗山古茶
布朗山古茶区包括老班章、新班章、老曼娥寨子古茶树粗大古老，与森林伴生，生态环境好，晒青毛茶品质好、茶气足。外形：条索松、肥壮、油润、嫩梗长：内质香气清香尚浓汤色黄绿明亮，滋味醇厚，苦涩特重，回甘快，叶底绿嫩、嫩梗。
云南古树茶保山市古茶树资源分布情况介绍位置那些地方
保山市古茶树资源分布
保山市野生古茶树、古茶树群落分布在昌宁县、滕冲县、龙陵县镇安、保山瓦窑以及高黎贡山自然保护区。栽培型古茶树分布在保山隆阳的德昂日寨、大中寨、摆落塘、邦龙村、老营西河杉林果寨杨柳茶山、滕冲蒲川乡、龙陵镇安小田坝、施甸关摆马村等处生长，树龄在300~800年左右。野生茶树群落和古茶树的垂直分布在海拔1200~2400米，以1640~2200米居多，树龄在百年以上的古茶树面积1.5万亩。保山已发现茶祖植物2个茶系，5个茶种。野生茶中以大理茶种C.t21iens1s和滇细茶种C.i112w2diesis为主，栽培茶中以普洱茶种C.2ss2米ic2和茶种C.sinensis分布较广泛，腊茶种在瓦渡乡有少量分布。
龙陵县野生古茶树资源分布
龙陵具古茶树资源，其中一株树高18.2米，树幅5.8米，干径123厘米，树型乔木，姿直立，叶片长宽13.3米×6.6米，叶菊圆形，叶厚有光泽，叶色深绿。芽叶茸毛稀少花大，平均花径5.8厘米，花瓣11片，子房有毛，柱头5裂。
腾冲县野生古茶树资源分布
腾冲县野生古茶树，其中一株树高7.7米，对幅2.5米，干径29.3厘米，树型乔木，树姿直立，叶片长宽17.5厘米×6.6厘米。主要形态特征：叶椭圆形、叶面平滑、叶质厚，叶色深绿。芽毛稀少，芽色微紫，平均花径4.8厘米。子房有毛，柱头5裂。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（六）
33.懂过茶
懂过与大户赛梁子对梁子，寨子对寨子，过去也是一个纯粹的拉祜族寨子。
懂过一带湿度较大，其古树茶虽然香气高，茶气足，但偏涩。
34.坝卡茶
坝卡与冰岛的南迫地貌相似，山路陡峭，大体上公路每前行1公里，海拔高度就会上升110-120米；两地雾很大，古茶园处在陡峭的迎风坡。受特殊地理环境影响的坝卡茶水甜的程度最接近冰岛，但芽头包得不太好，条索肥壮度居中，不如冰岛茶肥硕。
35.冰岛茶
①冰岛位于北纬23°47‘，东经99°54’，海拔1670米。
②纯正的“冰岛茶”包括冰岛村5个村民小组（地界、南迫、冰岛、坝歪、糯伍）的茶——“冰岛味道”的茶。
冰岛味道：纯正的冰岛茶杯底留香厚而持久，回甘快，汤中带甜，甜滑感好，汤质较饱满，顺滑，苦涩不显。
36.地界茶、南迫茶
①地界地貌与坝卡相似，但植被比坝卡好，海拔近2000米，所以地界茶野性足，霸气、粗犷，回甘生津好。
②南迫海拔也比较高，植被处于原始状态，森林盖率高，日照短。
南迫茶茶树上多附生物，茶汤蜜香中带桂花香，有野生茶韵味，野性足，灵性不足；回甘仅在两内颊成条状出现（而不是溢满口腔），涩味也分布在两内颊，苦在舌面和上腭，舌尖微麻。茶气比坝歪茶足。
37.那蕉、那赛
那蕉、那赛的纯古树茶，口感细柔，舌头先甜，入口润，茶香化于茶汤中，细而优美，有跳跃感，也有“冰岛味道”，但香型与冰岛有细微区别，汤色和汤水厚度不及冰岛茶，杯香的厚度、持久度也不如冰岛茶。
38.冰岛茶冰糖味道的描述
①入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气，两颊不断生津，感觉像两条小溪，慢慢的转化为舌头中后部两颊生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
②冰岛茶生津效果明显持久，主要集中在两颊部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）高，杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。
③其香气飘逸，味厚，涩少，苦轻，苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快，生津感觉比班章还快，香味在普洱茶中很特殊的香，香味很正，略带蜜香。
④冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。
⑤真正的冰岛茶，透着一股明显的冰糖味道，如果没这个味道，再好喝也不是冰岛茶。
⑥赝品冰岛喝不出回甘，两颊生津不断的感觉，模仿得出冰岛的高香，却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果，以及冰岛极低的苦涩度。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（五）
25.景迈古茶
特有高贵的兰花之香，沁人心脾的杯底留香，甜味显而持久的快感，千年孕育的山野之气。虽然它是涩底茶，而且芒景茶涩显于景迈茶，但我们却无法拒绝它们的魅力：
一代表着云南“高香型”山头茶的“茶韵”；
一代表着云南绚丽风光和良好生态环境的“山韵”；
一代表着云南布朗族、傣族千年茶史和传奇故事的“神韵”。
26.土司茶
土司茶是“小雀嘴尖茶”和高级礼品茶的代名词
据《泐史》和《孟连宣抚史》记载，景迈茶山是清乾隆中期车里宣慰与孟连土司联姻嫁公主时，作为公主的陪嫁送给孟连土司的。
景迈人精制的芽尖茶，因形似小雀嘴而被称为“小雀嘴尖茶”。
1950年，芒景布朗族末代头人苏里亚（布朗族名“岩洒”）将景迈的“小雀嘴尖茶”亲手送给了毛泽东主席。
27.邦威茶王树与四杰茶人
邦嵗茶出名，得益于那棵过渡型古茶树。这棵树位于东经99°56°，北纬23°07’，在邦嵗村新寨寨脚园地里，海拔1900米。该树高11.8米，树幅9米X8.2米，根颈处千围3.58米，最低分枝高度0.7米，树龄1000余年。
2005年十月，张宝三、黄桂枢、罗乃炘、周红杰上了公开发行的“云南四杰”茶人邮票，他们是普洱茶文化奠基研究者。
28.娜允勐马茶
“娜允古茶”特点：汤色金黄明亮，汤水入口就甜，香甜入喉，生津很快，冷杯香沉而持久，有厚薄适中的蜜香蜜甜，不浓不淡地来，不浓不淡地留在口中。
勐马茶（以腊福茶为例）汤色金黄明亮，杯底香显而长，苦涩较重，汤中有甜，回甘较好。
29.双江茶山分布图
讲双江山头茶，离不开“两江一河两山”。
(1)“两江”就是“双江”，即澜沧江及其支流小黑江。
(2)“一河”指勐库河一勐勐河。
(3)“两山”指“一河”两侧两条高大的山岭，西侧是怒山余脉上著名的邦马山，东侧是邦马山东支余脉，当地人称之为马鞍山。
30.邦迈、邦丙、忙糯、邦崴茶特点
（1）邦迈茶特点：香柔水甜，苦涩味淡，有景迈茶的茶韵；
（2）邦丙茶特点：一是芽头大而漂亮，但茸毛不多，干毛茶多呈墨绿色，汤色不显金黄；二是呈蜜香型，但香气下沉不上扬，香气不够高，苦涩更显；三是叶片比其他勐库大叶种相对小一点，薄一些。
（3）忙糯古茶园茶的香气不错，涩比邦丙茶轻，但芽头不如邦丙茶大，叶片偏薄、偏黄，苦底偏重。
（4）邦崴茶特色：香甜质重饱满，舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面，香型层次明显。
31.糯伍、坝歪、冰岛茶之间的区别
①糯伍、坝歪是冰岛村委会位于东半山的两个村民小组（位于西半山的村民小组有：冰岛、地界、南迫）。
②正宗的“冰岛茶”特指冰岛村委会冰岛村民小组（当地人叫“冰岛老寨”）的古树茶。
③糯伍由于植被条件好，光照不及冰岛老寨。
④糯伍茶叶特点：呈墨绿色，叶色将芽头衬托得比较亮。虽香气、茶气不及冰岛，但香型特别，蜜香中略带糯香。
⑤最接近冰岛的茶是坝歪茶，如同新班章老寨茶与老班章茶一样，一般人很难区别。不过，冰岛茶由于整体上属于“当阳茶”（面向太阳升起的东南方的茶），坝歪茶整体上属于“背阳茶”（面向太阳落山方向的茶），所以二者茶汤还是有细微区别，坝歪茶唇齿留香稍弱于冰岛茶。
⑥西半山山头茶比较有代表性的古树茶有小户赛、大户赛、懂过、坝卡等地的茶，最有特色的茶是“冰岛茶”。
32.小户赛、大户赛茶的特点
小户赛是勐库镇公弄村委会的一个村民小组，有一个汉族寨，两个拉祜族寨。
小户赛茶的特点是：比较霸气，苦涩虽显，但化得比较快；回甘好，汤中带甜，山野气较强。
大户赛的毛茶乌润发亮，勐库人称之为“大黑叶”。
大户赛茶的特点是：香气好、茶气足、芽头肥壮、苦涩显。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（三）
13.曼播、帕冷、曼伞茶特点
帕冷茶苦涩味重，曼播、曼伞茶汤水较甜。
14.路南三寨
路南山、南糯山是两座隔河相望的茶山，其界河是西南—东北流向的南卧河。帕真、帕沙、南盆这“路南三寨”都是哈尼族村寨，与南糯山、老班章、广别等哈尼族村寨有族源关系。
“路南三寨”的茶有相似的茶韵：香、甜、润。
路南三寨茶的区别是：
帕沙茶香气高、汤色亮、耐泡
帕真茶茶气稍重、山野气强
南盆茶水甜、涩不显、耐泡度稍弱
15.贺开三寨
曼迈、曼弄、曼囡这“贺开三寨”的古树茶集“路南三寨茶”和“布朗茶”的优势于一身，既有“布朗茶”香气的沉稳绵长，又有“路南茶”的黏稠细膩、柔顺饱满。与“布朗茶”和“路南茶”不同的是，“贺开三寨茶”有轻微的兰香感，稍有苦涩，涩显于苦，苦化甘较快。
16.贺开的拉祜族
拉祜族是为数不多的几个从原始社会直接进入社会主义社会的“直过民族”之一。拉祜族原居住在青藏高原，大约在公元750年至850年迁入云南。贺开古茶树年产古树茶120吨以上。正是一片叶子改变了贺开拉祜族的命运。
17.千年万亩贺开古茶园
贺开有233万棵古茶树！是地球上连片面积最大、密度最高、保护得最好的古茶园
让我们看一组吸引眼球的古茶树统计数据吧：
曼迈314985棵、曼弄老寨409499棵、曼弄新寨137355棵、曼囡181878棵、邦盆老寨697663棵、邦盆新寨259363棵、广冈329766棵，合计2330509棵。
18.南糯山、帕沙
①南糯山古茶园在自然地理的分布上有个特色：东坡的丫口老寨、半坡寨、半坡老寨。
南糯山茶拥有柔顺蜜香、悠长回甘的共性，又具有相对的差异性：
东坡的半坡老寨茶呈栗香和蔗甜
西坡石头老寨的茶呈蜜香和蔗甜
西南坡的“八玛茶”则以甜水闻名
当地人把南糯山称为“气候转身的地方”。
南糯山平均海拔1400米，有1700余年种茶历史。
南糯山有12000亩古茶园，面积居勐海古茶园之首
南糯山800年树龄的茶王树茂盛地生长在半坡老寨的古茶园中。
②帕沙释名“一座山，一条河”其茶质特色：帕沙古树苦涩明显，但可以化开，清甜亦显，生津明显，山野韵足。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（一）
1.云南山头茶的分布及板块学说：
在云南近600万亩古茶园中，山头茶的主体，在北纬25度以南的横断山区。横断山区高黎贡山、怒山、云岭这三大山脉的南段（一般称“余脉”），是云南山头茶资源集中分布多的地区。这三大山脉的余脉基本上以怒江、澜沧江、元江（红河）为界，被分成“三大板块”，即：
怒山余脉板块（中部板块）
云岭余脉板块（东部板块）
高黎贡山余脉板块（西部板块）
2.最早讲述山头茶的书籍
最早讲述云南山头茶分布的典籍，当为唐代樊绰的《蛮书》。《蛮书》曰：“茶出银生城界诸山。”位于无量山腹地的今普洱市景东县城，就是当时南诏国八大行政区之一的银生节度下辖的银生城旧址。银生节度的“界”，包括今保山、普洱、临沧和西双版纳等地。
3.六大茶山
檀萃的《滇海虞衡志》首次提出“六大茶山”概念：“一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮砖，六曰曼撒……”
4.四大茶区
思茅（今普洱）茶区，临沧茶区，西双版纳茶区，保山、大理、德宏等滇西茶区。
5.布朗山概述：
布朗山布朗族乡距勐海县城86公里，位于勐海中缅边界。境内山峦起伏连绵，沟谷纵横交错，海拔535-2082米，总面积1016平方公里，下辖7个村委会共53个自然村。古茶树主要分布在东部的班章、南部的勐昂（乡政府所在地）、西部的新龙、西北部的吉良4个村委会。
6.布朗山茶的分布
布朗山古茶园主要分布在东部的班章村委会（老班章、新班章、老曼峨、坝卡竜、坝卡囡），南部的勐昂村委会（主要是帕点和曼糯）；西南部的新龙村委会（曼新龙和曼别）、曼囡村委会；西北部的吉良村委会。
布郎山茶的特点是：
东甜（班章甜）、南苦（勐昂苦）、西香（新龙香）、北绵（吉良绵）。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（七）
39.忙肺茶
老别山勐板乡最有名的茶园是忙肺茶园。忙肺茶园位于海拔1380-1500米之间，面积3540亩，茶叶年产量163吨，忙肺茶的特色是滋味厚重、刺激性强、香气浓郁，尤以低沉的“木香味”沁人心脾。
40.大雪山茶
大雪山野生茶，叶面光滑无绒毛，叶片边缘锯齿钝化，其茶汤橙黄，明亮且透彻，杯底桂香极好，入口饱满甜润，香气独特，滋味醇厚，生津显快，回甘留香猛烈持久，芽孢较多，叶底完整。
41.俐侎雷响茶
“俐侎人竹筒雷响茶”可谓是小有盛名，一共有8道工序：①、温水②、破竹③、打茶④、洗具⑤、雷响⑥、苦渡⑦、敬茶⑧、收具。
雷响是俐侎人茶艺中最有意思的一个环节，也是竹筒雷响茶名的由来。相传在很久以前，俐侎山寨有一位德高望重的老人叫厝莱，如果有人为厝莱老人打出的茶叶注入沸水，并且发出象惊雷一样的响声，那么谁家来年就会牛羊兴旺，五谷丰登，声音越大，兆头越好。俐侎山寨里有一个传统的习俗，就是要把第一碗茶敬给最尊贵的头人。俐侎人竹筒雷响茶，香而不焦，回味悠长，包含着俐侎人浓浓的情谊，深深的祝福。
42.昔归古茶
“昔归”是一个值得玩味的地名。“昔归”本为傣语。“昔”：搓；“归”：麻绳。意为“善于搓麻绳的村子”。昔归茶也属于邦东大叶种，叶片多偏瘦长，茶汤比邦东茶更霸气、回甘度、生津度比邦东茶更好，香气肉敛，有冰糖甜，被誉为“临沧的老班章”，但它与勐海的老班章还是有区别：老班章茶特别刚烈，昔归茶稍显幽雅。
43.曼松贡茶
有人曾这样描绘品饮曼松茶的感受：含而不露，暗香涌动；滋味细腻，回味丰富；口舌舒适，留存持久，苦涩感很柔和。初入口甚至有无味的感觉，但三杯入口之后，停杯呼气，会有暗香从腹中升起。当喝到第15泡时，你会惊奇地发现：茶汤的颜色和第一泡一样，淡淡的，亮亮的，滋味也和第一泡一样，平淡、细腻、丰富。
44.西刚一东柔
澜沧江以东的古六大茶山古树茶与澜沧江以西的勐海布朗山和大部分临沧茶比，整体上比较柔美，不如后者刚烈，所以茶叶界有“西刚一东柔”之说。
第一种是攸乐茶风格。条索粗壮，蜜香味、回甘慢而绵长，是古六大茶山中最柔的茶（其中亚诺茶因树龄整体偏大，茶气更足一些）。
第二种是倚邦茶风格。倚邦的中小叶种条索紧结，糖香味，苦涩较显，回甘度较好也比较持久，茶叶雅气而耐泡。
第三种是易武茶风格。条索泡松，在蜜香中带幽兰香，有内涵，苦涩不显，汤色转化非常漂亮，十余泡以后还有美妙的感觉。
第四种是革登和莽枝茶的风格，革登的中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜苦微蜜感，汤质稍薄。
古六大茶山中，易武茶山的古茶园划分较细。目前受茶人追捧的易武茶中，知名度比较高的寨子有刮风寨、弯弓、高山、麻黑、落水洞等。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（八）
45.易武、革登、蛮砖、无量山、倚邦、莽枝、曼撒
①易武的傣语意为“美女蛇居住之地”。因易武有个花蛇洞地名由此而得名。易武茶以温润柔雅蜜香回甘著称，以贡茶极品，价等黄金而名重天下。
②革登释名很高之地：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
③蛮砖：相较其他古六大茶山，茶箐色泽较深，舌面与上颚中后段口感厚质香滑，舌面微苦。口感香气较沉，不如曼撒易武香扬。
④无量山特色：舌面中段香甜回甘，香在上颚中段，苦涩度不高，因茶区生产范围大，较无个别茶区特色。
⑤倚邦释名“有茶树、水井之地”：中小叶种以特殊香型著称，上颚香甜微蜜感、稍苦，舌面中后段带苦有甘韵。
⑥莽枝释名“（诸葛亮）埋铜(莽)之地”特色：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
⑦曼撒特色：香扬水柔，在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满，优质茶品甘韵遍及两颊
46.小景谷茶
无量山中段的“小景谷茶”条索肥壮，汤水呈蜜香蜜甜，回甘较好，与无量山南段的易武茶有些相似，但苦涩略重于易武茶，香气汤水厚重度、饱满度不及易武茶，也不及易武茶稠绵。“小景谷茶”中，名气比较大的是文东村苦竹山古树茶。苦竹山茶呈糖香，甜水好。
47.秧塔茶
秧塔茶又叫秧塔大白茶，是景谷县的特色茶，因原产于景谷县民乐镇大村秧塔村民小组而得名。
秧塔茶的特点是：芽叶满被茸毛，成茶肥硕重实；白毫显露、条索银白、气味清香、茶汤清亮、滋味醇和回甘，耐泡。
48.老海塘茶
老海塘茶成了条索粗长，香气独特、苦显涩弱、回甘持久、山野气强的“特种茶”。
49.老乌山茶
老乌山茶芽头肥大，香高馥郁，滋昧浓厚，山野气韵强烈，是无量山中段的好茶。
50.拉丝茶
拉丝茶即傈僳族聚会或赶马人在野外用茶作原料，使用瓦片（或铜锣锅）把茶叶烤香后再放入壶中冲水形成的茶汤，因茶叶用量大，水少，冲饮时，茶香四溢，茶叶呈“拉丝状”，喝后既止渴回甘，又提神解倦。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（四）
19.勐宋山头茶
勐宋共有11片古茶园，分布成一匹奔驰的骏马：
北部：那卡、大曼吕
中部：保塘、大安
东南部：曼西良、南本老寨和新寨、三迈上寨
南部：曼方、曼迈（乡政府所在地）、河边寨
保塘西北部的坝檬村一带，也有古茶园分布在滑竹梁子的山腰上，被称为“滑竹梁子大茶园”
20.滑竹梁子
滑竹梁子被誉为，“西双版纳屋脊”，为西双版纳巅峰，其山得名于当地一种成片生长的粗如酒杯、竹节长而光滑的稀有野竹（当地人称“滑竹”）。
勐宋3800亩古茶园，基本上围绕着滑竹梁子分布，从这个意义上讲，勐海勐宋茶可以称为“滑竹梁子茶”，也可以称为“版纳巅峰茶’。
21.那卡、南本、保唐、大安、曼西良
①那卡茶：以香高水甜闻名，蜜香浓郁，属高香型古树茶，‘入口回甘生津明显，茶气足、甜水好、喉韵深。被誉为勐海的“小班章”（与老班章茶一样，形成了自己独特的风格）。
②南本茶：树龄大、海拔高，虽茶气不如那卡茶悠长，但甜水和细柔茶好，有浓郁的高香，香型蜜香中带兰花香，底蕴非常深厚。
③保塘、大安茶：茶气更霸道，回甘好，生津不错。
曼西良茶：则兼具那卡茶、南本茶特色。
22.勐往曼糯茶
曼糯现有古茶园2000多亩，树龄100–200年之间，茶树密度为117株／亩。
勐往曼糯茶的特点是：香气特高而纯正，有种独特的蜜香。汤水入口甜，滋味醇厚，其韵在舌面中部呈现，茶韵萦绕在喉。
23.巴达山头茶
“巴达”，布朗语，意思是有仙人足迹的地方。
巴达古茶园位于勐海县西部，总面积3451亩
巴达山头茶，一代表山头是章朗茶，其次是曼迈茶，以及曼皮村的“曼帕勒茶”和西定片区的“布朗西定茶”
巴达茶给人的整体印象是：条索紧洁黑亮，干茶与杯底香强烈而持久，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快，‘汤较饱满，茶气较强。
曼迈茶：为夹兰香，香气高，甜水好。
24.章朗
章朗源于傣语。“章”为“大象”“朗”为冷冻，引申为倒下。在这个“大象倒下的地方”，至今还有一口古井，相传就是大象用鼻子钻出来的。
章朗茶呈蜜香，茶气足，更耐泡。
云南山头茶|云南山头茶知识总汇（二）
7.老班章茶园数据
老班章共有古茶园4490亩，
树龄在100年以上的古茶树共78555棵，
800年以上的9412棵，
500年以上的27664棵，
200年以上的33810棵，
100年以上的7669棵，
老班章共有100多户，平均每人拥有古茶树100棵左右。
8.老班章茶叶特点应注意事项
老班章古树茶并不全是“霸气”的茶，也不全是大芽头的茶。整体上说是多样性的组合，有细芽、粗芽、黑芽、苦茶、甜茶、涩茶之分，要想让茶的协调性好，需按合适的比例进行组合。
9.老班章由来
有人把“班章”翻译成“桂花飘香的地方”，也有人说应该翻译咸“能养活鱼的地方”，还有人说应该翻译咸“山箐”。三个版本都承认一个事实：“班章”是傣语的发音，这里曾留下傣族文化的痕迹。第二种说法的依据是，曾有位老佛爷带着弟子从勐混赶往大勐龙，途经新老班章之间的山箐时，派弟子去山箐打水，弟子看见水中有条长长的鱼游动，便情不自禁叫了一声“巴藏”。“巴藏”在傣语中意为“长长的鱼”。后来班章的哈尼族就沿用这个称呼，只是按自己的发音习惯，把“巴藏”读成了“班章”。
10.老班章茶叶特点
老班章年产古树茶40吨左右，小树茶8吨左右。其古树茶不管是苦茶还是涩茶、甜茶，都有一种独特的“班章味”：冷杯香气厚重而持久，苦涩味入口即化，回甘生津绵长。老班章茶有特别“霸气”的，也有不怎么霸气的。有人说霸气的、芽头大而金黄的茶才是“老班章”，这是对老班章茶的片面认识。其实，云南所有的古茶园，品质上都有好有弱，老班章也不例外。
11.老曼峨
布朗族迁到老曼峨已有1370余年，种茶史已上千年。至今，老曼峨尚有3205亩古茶园，分布在四周森林中，海拔1300米左右，平均密度103株／亩，平均单产15公斤／亩。老曼峨的茶，最主要以苦茶著称，是拼配厚重感较强茶叶中最为常用的原料之一。
12.小勐宋
“勐宋”是傣语，意思是位于平坝或盆地的大部落，“宋”意为高寒。“勐宋”用于地名，可翻译为高山上凉爽的小坝子。小勐宋古茶园总面积5000多亩，大体上分布在两大片区：南部的勐宋片区和西北部的丫口（阿克）片区。
小勐宋有甜茶，也有苦茶。小勐宋苦茶在西双版纳是孤品，苦得难耐，但回甘后满口生津，，甜水悠长。
小勐宋丫口片的茶主要分布在阿克老寨，全是甜茶，因条索漂亮偏白，口感虽比勐宋茶偏淡，但价位略高。
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