厦门绿茶。
厦门地处福建省东南部，是一个经济发达的沿海城市。厦门作为国家的对外通商口岸，在我国政策的支持下，成为一个自由发展的对外开放经济发展点。而茶叶作为中国的一大产业，在在每年我国总会出口成千上万吨的各类茶叶，在对外贸易中，茶叶具有不可割舍的重量。
茶叶
近日，从厦门检验检疫局获悉，2017年，厦门检验检疫辖区共出口各类茶叶6096.7吨、4356.0万美元，均价7.14美元/千克，数量同比减少9.0%，货值同比增长32.7%，均价同比提升45.7%。
出口茶叶在数量减少的情况下，其货值仍出现了较大幅度的增长，主要原因是出口茶叶产品档次和质量明显提高，特别是主销产品乌龙茶，产品花色结构优化，中高档次的茶叶占比大幅提高，致均价大幅上涨。Cy316.COM
近年来，茶叶出口行业也在积极响应国家供给侧结构性改革，致力于提升供给质量，积极拓展出口茶叶中高端市场。检区茶叶主要输往日本、泰国、美国、缅甸等国家和中国香港等地区。其中，缅甸是厦门检区茶叶新增出口国家，今年对其出口茶叶货值达379万美元，进入检区茶叶输入国货值前5位。
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茶企业普遍反应出口增长
据了解，上半年中国茶叶产品出口达９９个国家和地区，其中在非洲销量最多，为６．９８万吨。
从正在广州举行的第１０２届中国进出口商品交易会（广交会）上了解到，中国茶企面对近年来国外不断设置的"绿色壁垒"，大力提升产品的工艺和质量，有效突破了各种壁垒。本届广交会茶企业普遍反应成交活跃，出口增长。
２００５年８月，欧盟启动新的农残检验标准；２００６年５月，日本将进口茶叶残留检测项目增加到２７６项；２００７年４月，欧盟检验标准再次抬高，增加１０个项目限量。三年三座"绿色壁垒"接踵而来，中国茶叶出口一度面临危局，然而参加本届广交会的茶企业却普遍反应今年出口量都有大量增加。
厦门茶叶进出口有限公司副经理蓝基财表示，今年大有起色，光是对日本出口就增加了２０％，公司的"乌龙茶"和绿茶出口重新回到了增长的轨道。
安徽茶叶进出口有限公司经理叶福明说："先行一步，让我们受益匪浅。"出于对贸易风险的警惕，公司在４年前就开始着手完善"基地备案"制度：茶农的耕种、用药、除草、采摘，一系列"农时记录"汇成整套追溯体系。
据叶福明介绍，日本农残检测标准提高后，公司接到的日本定单却更多了，今年对日出口增加了２０％－３０％。公司主打的"祁门红茶""茉莉花茶"在日本、欧盟销量旺盛，预期在本届广交会期间就有几百万美元的成交量。
绍兴御茶村茶叶有限公司销售经理杨敬勇表示，为了保证茶源卫生，公司自己管理１２０００亩茶园，指导茶农耕种用药，并与周边农业用地严密隔开，防止土壤污染。茶叶加工厂就建在茶园里，杜绝了铅、铜、镉等重金属的污染，实现了"产、供、销"一条龙，将茶源风险降到了最低。
"针对中国茶的壁垒会慢慢消失。"杨敬勇说，"这不光要我们一家努力，而是整个行业一起行动，为"中国制造"正名。"
茶叶外贸：厦门茶叶出口澳大利亚将遇新规
澳大利亚是厦门茶叶出口的重要目的地，厦门检验检疫局对该国的政策变动也总是比较敏感，澳大利亚农业与水资源部发布的茶叶进口适用条件通告，厦门检验检疫局提醒贸易商要注意新规，该新规将于2017年11月20日生效。
铁观音
该通告的内容主要包括四方面：移除受限制的散装植物茶叶成分表；取消对只含植物成分草药茶的进口许可证要求，不包括滑榆树皮、药用蘑菇、啤酒花和未经允许的未加工的种子；进口许可仅对有条件的未经允许的品种生产细节进行评估；制造商需对未经许可的烘烤全种子类产品提供相关声明。
厦门检验检疫局建议，企业可根据不同国家不同品种制定风险监控项目,并按体系有效运行,提升企业保障产品质量安全能力；加强产品监控，建立严格的原料验收制度，原料必须来自备案基地或合格供应商，并对原料农残进行批批自检，在检验合格后方可进厂；在产品出口前对出口国预警项目、阳性检出项目、灰分进行批批自检，合格后方可出口；加强风险预警，结合贸易国标准进行风险评估，及时整理市场风险信息，有效应对国外技术壁垒。
安徽黄山茶叶出口连续11年稳步增长
黄山是我国著名的茶叶之乡，其生产的茶叶在全国乃至世界上具有很大名气。特别是近几年，黄山当地政府大力扶持茶产业的发展，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。除了内销外，黄山茶叶的出口量在这几年也在持续增加。
近日，笔者从安徽黄山检验检疫局获悉，去年该局共查验出口茶叶48930吨、货值19971万美元，同比分别增长7.74%和3.71%，再创历史新高，标志着黄山茶叶出口已连续11年实现稳步增长。
目前，黄山市建有休宁县国家级出口茶叶质量安全示范区和祁门县省级出口茶叶质量安全示范区。该市茶叶出口以绿茶为主，占总出口量的90%，主要出口到加纳、摩洛哥、法国、德国、荷兰等30多个国家和地区。
据了解，为推动黄山茶产业转型升级和安徽农业供给侧结构性改革，安徽检验检疫部门正在探索以“中国红茶之乡”祁门县为试点，积极推进出口食品农产品质量安全示范区、有机产品认证示范区、生态原产地产品保护示范区“三区同创”工作，对标国际高端市场产品质量安全和有机认证标准，并运用生态原产地保护等手段，综合提升黄山茶叶质量安全水平和国际市场竞争力，形成品牌叠加和示范带动效应。
安徽黄山:茶叶出口连续十一年稳步增长！
安徽是我国重要的茶叶产地，得益于独特的气候环境，安徽的茶产业发展得一直比较好。说起安徽的茶叶生产历史已经有几千年的历史了。在这几千年的历史发展中，安徽人种植出了祁门红茶、六安瓜片、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、黄山毛峰、太平猴魁等十大安徽传统名茶。近年来，随着国家进出口茶叶贸易的发展，安徽的茶叶出口量一直在稳步增长，且在2017年再创历史新高。
近日从安徽出入境检验检疫局获悉，2017年，安徽黄山出入境检验检疫局共检验出口茶叶48930吨，金额1.9971亿美元，同比分别增长7.74%和3.71%，再创历史新高，标志着黄山茶叶出口已连续十一年实现稳步增长。
目前，黄山市建有休宁县国家级出口茶叶质量安全示范区和祁门县省级出口茶叶质量安全示范区。该市茶叶出口以绿茶为主，占总出口量的90%，主要出口至非洲的加纳、摩洛哥，以及法国、德国、荷兰等30多个国家和地区。
据介绍，为推动黄山茶产业转型升级和安徽农业供给侧结构性改革，安徽检验检疫部门正在探索以“中国红茶之乡”祁门县为试点，积极推进出口食品农产品质量安全示范区、有机产品认证示范区、生态原产地产品保护示范区“三区同创”工作，对标国际高端市场产品质量安全和有机认证标准，并运用生态原产地保护等手段，综合提升黄山茶叶质量安全水平和国际市场竞争力，形成品牌叠加和示范带动效应。
安徽：去年皖茶出口量增价跌
随着全球化经济的不断发展，中国在世界贸易中的地位愈加重要。中国是世界上重要的茶叶出口国，茶叶出口收入在我国国民经济收入中占据着重要位置。我国茶叶种类众多，不同省份的茶叶或多或少都参与到外贸中来，但是据资料显示，去年安徽的茶叶出口量一度呈现下滑的趋势。
日前从安徽省商务厅获悉，去年，我安徽省茶叶出口5.97万吨，同比增长5.18%；出口金额2.35亿美元，同比下降3.11%。其中，绿茶出口5.71万吨，同比增长6.32%，出口金额2.20亿美元，同比下降0.43%；红茶出口2599吨，同比下降14.85%，出口金额1544万美元，同比下降29.97%。
从市场看，非洲是我安徽省茶叶出口的最大市场，累计实现出口额1.84亿美元，同比增长0.82%，占全安徽省茶叶出口的78.4%。对亚洲出口2902万美元，同比下降25.16%；对欧洲出口1755万美元，同比增长9.03%；对北美出口379万美元，同比下降17.15%。其中，出口市场份额较大的地区有加纳、多哥、摩洛哥、塞内加尔等。
数据显示，截至去年底，全安徽省茶叶出口企业有44家，比上年减少1家。其中，出口超过100万美元的企业有22家，比上年增加1家。
厦门东渡口岸出口茶叶390吨 计160万美元
20xx年x月x日至x月xx日，东渡检验检疫局检验放行出口茶叶390吨，计160万美元，涉及花茶、绿茶、乌龙茶、普洱、红茶等传统茶叶品种，出口市场涵盖日本、马来西亚、澳大利亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、中国澳门、中国香港等多个国家和地区。
茶叶作为东渡口岸出口贸易中的特色产品，一直深受国内外消费者喜爱。东渡检验检疫局主动作为，积极推出多项措施引导企业落实主体责任，服务出口：
一是为有效应对国外技术壁垒，结合贸易国标准进行风险评估，帮扶企业根据输入国法规标准要求进行风险评估，制定原材料、加工过程及成品的质量安全控制方案，明确各出口产品的检测项目、判定标准及检测批次，确保企业生产出符合输入国要求的产品;
二是率先改革出口茶叶检验监管模式，实施检验监管工作前移，改革备案流程，加快备案速度，强化日常监督，实现出口茶叶“即报即放”，加快贸易通关便利化;
三是启动了“同线同标同质”帮扶行动，以标准研讨、盲样测试等开展技术交流，对所有茶园基地实施同标管理，排查农残重金属现状，指导茶农安全用药;
四是加强溯源管理，结合茶叶特性合理制定溯源机制，建立从基地到销售终端全过程追溯体系，加强对企业自检自控体系的技术指导与培训，提升企业保障产品质量安全能力。
2017年1-10月厦门口岸茶叶出口量
作为茶叶大国，我国在茶叶出口贸易上优势较为明显，2017年1-10月仅厦门口岸茶叶出口量就有4907.9吨，货值3299.7万美元，这些茶叶主要销往越南、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、中国香港等十几个国家和地区。
茶叶
作为国内茶叶产量最大的省份，茶叶一直是福建省出口贸易的特色产品。为助推茶叶走出国门，厦门检验检疫局充分发挥职能优势服务出口：督促企业切实落实质量安全主体责任，指导企业制定自检自控体系和溯源体系，不定期开展质量安全监督检查，及时消除安全风险隐患；优化监管模式，加强源头管理，重点关注基地备案、生产原料等关键节点，有效构筑质量安全防线；加强信息服务，持续跟踪、研究国外技术法规变化情况，及时发布预警信息，帮助茶企有效应对国外技术壁垒；促进品牌提升，联动食药监等部门，开展“同线同标同质”帮扶行动，促进生产技术水平不断提高，形成一批质量可信、安全可靠、国际竞争力强的优质茶叶品牌。
另外，厦门检验检疫局提醒茶叶外贸商，茶叶出口澳大利亚将遇新规，具体可参考站内《茶叶外贸：厦门茶叶出口澳大利亚将遇新规》一文。
出口茶叶不备案不得出口
宁波茶园备案者目前不足半成，提醒赶快去备案
金报讯（通讯员魏聪辉记者尤畅）昨天，记者从宁波出入境检验检疫局获悉，自2008年1月1日起，所有出口茶叶的原料必须直接来自于在检验检疫机构备案的种植基地，非备案基地的茶叶原料一律不得用于出口。
现状 备案茶园不足半成
据了解，宁波是全国著名的出口大市，现有出口茶叶卫生注册企业11家，2006年共出口茶叶841批、重量26,324吨，创汇5284万美元，在宁波市农产品、食品总出口金额和全国茶叶总出口量及总创汇比例中均占10%以上。
“在2006年底宁波就有近20万亩茶园，其生产的茶叶除少量作为名优茶供应国内市场外，九成以上都作为出口原料加工为成品后输往国外。”宁波出入境检验检疫局相关负责人告示记者，“然而，目前宁波地区通过检验检疫机构备案的种植基地为8330亩，仅占总面积的4.2%。如果其他基地不在今年底前完成备案工作，那么明年宁波大部分出口茶叶将面临无路可销的困境。”
提醒 现在备案还来得及
“为了宁波茶叶在明年能够顺利出口，从现在起，宁波广大茶农及茶叶初精制加工企业，应该立即开始或通过收购自己原料的出口茶叶卫生注册企业向宁波出入境检验检疫局申报茶叶种植基地备案。”该负责人说。
据悉，备案时应提交《出口茶叶种植基地检验检疫备案申请表》（可在宁波出入境检验检疫局网站下载专区下载）、出口茶叶卫生注册企业能对茶叶基地进行有效管理的证明文件，如茶叶基地使用或承包的有效证明、租地合同、供货合同或与农民签订茶叶种植合同的复印件等、茶叶基地茶园管理制度、出口茶叶卫生注册企业植保员或茶叶基地负责人和植保员的相关证明材料、茶叶基地平面图及地块组成清单、土壤检测报告和其他需要的材料。
厦门茶道
厦门茶文化的精华是。曾经有人认为出在日本，其实，厦门仍保存古中国的。中国的主要内容是茶艺，它讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门的茶艺基本上具备这些条件。
茶 叶
茶以新为贵，优质茶叶是的基本条件之一。 厦门人大多爱喝乌龙茶，它是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶，外形色泽青褐，故称青菜。乌龙茶经冲泡后，叶片上有红有绿，汤色黄红，乌龙茶经冲泡后，口味醇厚。厦门人多爱选择安溪的铁观音。
茶 水
泡茶对水有严格的要求，因为水有软硬之分，凡每公升水中钙、镁含量不到8毫克的称为软水，反之则称硬水。泡茶要用软水，用硬水泡茶，茶味变涩，茶香变浊，茶汤变色。明代许次经在《茶疏》中说:精茗,香，借水而发，无水不可与论茶也。过去的厦门，淡水奇缺，多取井水泡菜，而以南普陀寺五老峰的泉水、鼓浪屿的三不正井水最佳。如今多用自来水，因海堤建设，北溪引水至厦，经沉淀除污，加上煮沸，都变成软水，符合泡菜对水之要求。
茶 具
厦门人饮乌龙茶，爱选用有加盖的陶器茶具，因其会保香和保味。最喜欢孟公壶和若深杯。孟公壶又称 孟臣罐，容量仅50一100毫升，小的如早桔，大的似香瓜。小的茶杯就叫若深杯或若深瓯，只有半个乒乓球大小，仅能容4毫升茶水，通常1个孟公壶与4个若深杯一起放在圆形茶盘中， 显有艺术欣赏价值。
火候与汤候
讲究火候与汤候。火候指煮水的火力，煮水时间的长短与汤候有关。明代田艺蘅在《煮泉小品》中说： 有水有茶，不可以无火。非无火也，失所宜也。是说品茗，必需茶、水、火三者都好，缺一不可。厦门的品茶行家烧水，既防嫩又防老。水未烧沸，谓之嫩；水开过头，谓之老。用没有烧开的水泡茶，茶叶中的水溶性物质不能尽数浸出咖啡碱、氨基酸、维生素等，茶汤不鲜美。水烧过火，使溶解于水中的气体不断排出二气化碳，同样地茶汤缺乏鲜爽味。若用回烧的开水泡茶，茶汤会有熟汤味。烧水过长，水分蒸发过多，开水中的盐类物质含量相对增加，特别是亚硝酸盐的含量的相对增加不利于健康。所以，厦门人 水老不泡茶。泡菜时间不宜过长，以3一5分钟最适宜，泡得过长，茶汤内的多酚类会增加，带有苦涩味。所以，厦门人泡茶，有一壶之茶，只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣之说。 其实，冲泡乌龙茶两泡便弃之真有点可借，一般可冲泡三四次。
环 境
讲究品著佳境。明代文震彦曾说：构一斗室，相傍山斋，内设，教一童专主茶役，以供长日清淡，寒窗兀坐，幽人首务，不可少废者。这叙述的是古代文人骚士追求的清寂生活。厦门人则爱闹中取静，择街边巷尾、或房前庭院、或厅堂一 角，摆下茶几，数人围坐，会友聊天，洽谈生意；讲究的厅里茶几周边，置古色古香的雕花交椅，亦有现代沙发。随着生活水平的提高，许多人在厅里布置了许多摆设，花瓶古玩，燃香播乐，增添雅 致。万石植物园内有许多茶室，有在树荫石凳，有在寺庙庭院，随 游客兴致，择席而坐，边品著边观尝自然，交谈情心，十分自得。而以太平岩寺的茶人之家最为清雅。茶人之家为王震题写，它是福建省茶叶学会、省、市茶叶进出口公司以及万石植物园合办的 品茶沙龙，供应乌龙茶的各种极品，厦门名点。游客至此小憩品 著，低吟摩崖诗句:洞口木棉飘堕叶，石头石笑引流泉。卷帘遥岫层层出，望海轻帆片片悬。回首厦门小八景的太平石笑，渐进佳景，其乐无穷。
2017年1-4月福建茶叶畅销海外 出口近六千吨同比增长6.17%
茶叶是福建的特色贸易商品，闽茶在国际市场是一直颇受青睐，据统计，今年1-4月份，福建省出口茶叶5878、81吨，同比增长6、17%，其中4月份出口的有1590、13吨，同比增长5、12%。
数据显示，福建茶叶出口以乌龙茶为主，1-4月共出口3610、39吨，增长8、63%。此外，出口绿茶1427、41吨，增长16、04%，上述两者合计占同期福建省茶叶出口总量的85、69%。
福建安溪铁观音
据厦门海关人士介绍，日本是福建最大的茶叶出口市场，1-4月共计出口2377、15吨，增长38、25%。“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。同期对东盟出口1150、30吨，对马里出口553、23吨，上述三者合计占同期福建省茶叶出口总量的69、41%。
据厦门海关人士介绍，“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。随着“一带一路”国际合作的不断深入，福建茶叶出口也迎来了难得的历史机遇，建议相关企业积极开拓沿线市场，实现市场多元化。