名山茶叶。
黄山是我国著名的茶叶之乡，其生产的茶叶在全国乃至世界上具有很大名气。特别是近几年，黄山当地政府大力扶持茶产业的发展，近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种，其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖；黄山毛峰、顶谷大方均在中国十大极品名茶之列；黄山银钩、祁红工夫茶等四个品种，被选为国家外交名茶。除了内销外，黄山茶叶的出口量在这几年也在持续增加。
近日，笔者从安徽黄山检验检疫局获悉，去年该局共查验出口茶叶48930吨、货值19971万美元，同比分别增长7.74%和3.71%，再创历史新高，标志着黄山茶叶出口已连续11年实现稳步增长。
目前，黄山市建有休宁县国家级出口茶叶质量安全示范区和祁门县省级出口茶叶质量安全示范区。该市茶叶出口以绿茶为主，占总出口量的90%，主要出口到加纳、摩洛哥、法国、德国、荷兰等30多个国家和地区。
据了解，为推动黄山茶产业转型升级和安徽农业供给侧结构性改革，安徽检验检疫部门正在探索以“中国红茶之乡”祁门县为试点，积极推进出口食品农产品质量安全示范区、有机产品认证示范区、生态原产地产品保护示范区“三区同创”工作，对标国际高端市场产品质量安全和有机认证标准，并运用生态原产地保护等手段，综合提升黄山茶叶质量安全水平和国际市场竞争力，形成品牌叠加和示范带动效应。
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安徽黄山茶
安徽黄山茶有哪些呢？相信很多朋友认识的并不多吧，下面让我给您总结一下。
安徽黄山茶
很多人都爱喝茶，因为一是茶含有咖啡因，可以提神醒脑，二是茶叶含有多种天然抗氧化物，对身体健康有利。不过，喝茶的益处还不止这些。当你进入芬香甘醇的茶世界中;，一定会常常听到饮茶、喝茶和品茶等名词，是否你曾好奇究竟它们有何差别? 饮茶包含了喝茶和品茶，饮茶有喝茶和品茶之分。 喝茶的目的在于解渴，为了满足人的生理需要，补充人体水份不足。尤其是在剧烈运动、体力流失之后，大口大口的急饮快咽，直到解渴为止。对于茶叶质量、茶具配置、茶水选择，以及周遭环境并无太多要求，只要能达到饮茶卫生标准就可以了。 品茶的目的却不是为了解渴，重在精神，将饮茶看作是一种艺术的欣赏，生活的享受。既然喝茶有这么多益处我就给大家介绍几种我们黄山的名茶!有时间大家也可以尝尝!
太平猴魁
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。
祁门红茶
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
涌溪火青
涌溪火青，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一，产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱，云雾缭绕。此茶常年与山花为邻，白云作伴，故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道，生产历史五百载。
厦门检区去年茶叶出口货值大幅增长
厦门地处福建省东南部，是一个经济发达的沿海城市。厦门作为国家的对外通商口岸，在我国政策的支持下，成为一个自由发展的对外开放经济发展点。而茶叶作为中国的一大产业，在在每年我国总会出口成千上万吨的各类茶叶，在对外贸易中，茶叶具有不可割舍的重量。
茶叶
近日，从厦门检验检疫局获悉，2017年，厦门检验检疫辖区共出口各类茶叶6096.7吨、4356.0万美元，均价7.14美元/千克，数量同比减少9.0%，货值同比增长32.7%，均价同比提升45.7%。
出口茶叶在数量减少的情况下，其货值仍出现了较大幅度的增长，主要原因是出口茶叶产品档次和质量明显提高，特别是主销产品乌龙茶，产品花色结构优化，中高档次的茶叶占比大幅提高，致均价大幅上涨。
近年来，茶叶出口行业也在积极响应国家供给侧结构性改革，致力于提升供给质量，积极拓展出口茶叶中高端市场。检区茶叶主要输往日本、泰国、美国、缅甸等国家和中国香港等地区。其中，缅甸是厦门检区茶叶新增出口国家，今年对其出口茶叶货值达379万美元，进入检区茶叶输入国货值前5位。
茶企业普遍反应出口增长
据了解，上半年中国茶叶产品出口达９９个国家和地区，其中在非洲销量最多，为６．９８万吨。
从正在广州举行的第１０２届中国进出口商品交易会（广交会）上了解到，中国茶企面对近年来国外不断设置的"绿色壁垒"，大力提升产品的工艺和质量，有效突破了各种壁垒。本届广交会茶企业普遍反应成交活跃，出口增长。
２００５年８月，欧盟启动新的农残检验标准；２００６年５月，日本将进口茶叶残留检测项目增加到２７６项；２００７年４月，欧盟检验标准再次抬高，增加１０个项目限量。三年三座"绿色壁垒"接踵而来，中国茶叶出口一度面临危局，然而参加本届广交会的茶企业却普遍反应今年出口量都有大量增加。
厦门茶叶进出口有限公司副经理蓝基财表示，今年大有起色，光是对日本出口就增加了２０％，公司的"乌龙茶"和绿茶出口重新回到了增长的轨道。
安徽茶叶进出口有限公司经理叶福明说："先行一步，让我们受益匪浅。"出于对贸易风险的警惕，公司在４年前就开始着手完善"基地备案"制度：茶农的耕种、用药、除草、采摘，一系列"农时记录"汇成整套追溯体系。
据叶福明介绍，日本农残检测标准提高后，公司接到的日本定单却更多了，今年对日出口增加了２０％－３０％。公司主打的"祁门红茶""茉莉花茶"在日本、欧盟销量旺盛，预期在本届广交会期间就有几百万美元的成交量。
绍兴御茶村茶叶有限公司销售经理杨敬勇表示，为了保证茶源卫生，公司自己管理１２０００亩茶园，指导茶农耕种用药，并与周边农业用地严密隔开，防止土壤污染。茶叶加工厂就建在茶园里，杜绝了铅、铜、镉等重金属的污染，实现了"产、供、销"一条龙，将茶源风险降到了最低。
"针对中国茶的壁垒会慢慢消失。"杨敬勇说，"这不光要我们一家努力，而是整个行业一起行动，为"中国制造"正名。"
漳州：本土茶叶远销国外 出口量连续上升！
漳州是著名的茶乡，其地处福建南部，是著名的闽南文化区。在气候上，这里地处亚热带季风气候，全年气候温暖湿润，特别是夏季降水丰富，水资源充足。优越的地理环境和气候优势，造就了漳州这一特色的闽南花果之乡。在漳州的经济发展中，农业作为漳州经济的命脉，在漳州的历史发展中扮演着重要的角色。作为中国著名的茶乡，近年来，漳州致力于发展生态茶，无论是内销还是出口量，均有大大的提高。
漳州茶园
记者获悉，今年1-4月，漳州市茶叶进出口总量达272吨，比去年同期增长33.3%；货值达2744万元人民币，同比增长1.2倍。其中，茶叶出口194.1吨，比去年同期增长61.7%；货值达2219.2万元，同比增长1.86倍。
漳州的茶产业
近年来，漳州茶产业遵循“保护生态、注重质量、做响品牌、着力创新”的发展理念，不断加快技术革新和产业转型升级，在推动茶叶优质高产的同时，也实现茶叶出口量不断再创新高。2017年，我市共进出口茶叶778.8吨，货值达6862万元人民币。其中，出口茶叶总量507.2吨、货值3980万元，同比分别增长39.1%和2.4倍，远销美国、加拿大、马来西亚、香港等国家和地区，深受当地群众喜爱。
漳州茶产业
漳州的茶文化历史十分悠久，在几千年前，漳州人就学会种茶、制茶技术，发展至今，在时代的浪潮中，漳州也努力完成自身角色的转变，不断适应市场，发展各种特色的品牌茶叶，努力将漳州茶产业做久做大，让漳州茶叶能够走出中国，走向世界。
2017年1-4月福建茶叶畅销海外 出口近六千吨同比增长6.17%
茶叶是福建的特色贸易商品，闽茶在国际市场是一直颇受青睐，据统计，今年1-4月份，福建省出口茶叶5878、81吨，同比增长6、17%，其中4月份出口的有1590、13吨，同比增长5、12%。
数据显示，福建茶叶出口以乌龙茶为主，1-4月共出口3610、39吨，增长8、63%。此外，出口绿茶1427、41吨，增长16、04%，上述两者合计占同期福建省茶叶出口总量的85、69%。
福建安溪铁观音
据厦门海关人士介绍，日本是福建最大的茶叶出口市场，1-4月共计出口2377、15吨，增长38、25%。“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。同期对东盟出口1150、30吨，对马里出口553、23吨，上述三者合计占同期福建省茶叶出口总量的69、41%。
据厦门海关人士介绍，“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。随着“一带一路”国际合作的不断深入，福建茶叶出口也迎来了难得的历史机遇，建议相关企业积极开拓沿线市场，实现市场多元化。
安徽绿茶黄山毛峰茶叶介绍
黄山多云雾灵气育毛峰仙鹤白毫灿茶香三沦浓兰花形的黄山毛峰产于安徽省歙县黄山风景区的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光阁一带，现在已经扩展到黄山市的休宁、祁门、绩溪等地区，属于烘青绿茶。黄山毛峰堪称毛峰之极品，外形似雀舌，披银毫，色泽金黄，滋味鲜浓，醇厚甘甜，叶底嫩黄成朵。
黄山毛峰的制作工艺是首先将采摘的鲜叶进行拣剔、摊放，以便于炒制，先进行杀青，再揉捻，最后烘焙干燥。传统工艺烘焙分毛火和足火两个工序，毛火用明炭火，足火用暗炭火。现代工艺毛峰多数用烘干机烘干。黄山毛峰的品质特征是外形芽叶色如象牙，黄绿油润，鱼叶金黄，匀齐壮实，香气清高持久，滋味鲜浓醇厚，回甘好，汤色清澈明亮，叶底嫩黄成朵关于黄山毛峰有一个美丽的传说。
在黄山地区，传说有一个叫萝香的采茶姑娘，被当地人们称为深山里的凤凰，向她求婚的小伙子非常多。萝香就想以茶择婿，于是选择一个吉日，求婚者纷纷上门，萝香姑娘为每一个求婚者泡上一杯香茶，跪地祈求神灵保佑自己的精灵化作茶宝。然后告诉大家，谁的茶杯中能映出萝香的身影，萝香就选择谁为夫婿。随后，所有求婚者掀开杯盖，只有与她相爱的砍柴青年石勇的杯里浮起团团祥雾，并散发出花香，映出萝香的身影。求婚的人中有当地知县的公子，与知县设计夺取了石勇的茶宝，想奉献给皇上，以求升官发财，并霸占萝香。可是知县不知道茶宝需要有山泉水才能显映出萝香的身影，因而犯下欺君之罪，掉了脑袋。而石勇也被拷打致死，抛尸于山坳中。萝香姑娘请求乡亲们帮忙把石勇的尸体抬到山泉边的茶树下，她捧起山泉水，滴入自己的泪和血浇灌茶树，终于感动天神，帮助萝香制出新的茶宝--黄山毛峰，令石勇死而复生，最后两人终成眷属。
冲泡黄山毛峰绿茶用中投法：冲泡后，芽叶浮于水面，片刻慢慢吸水后开始沉入杯底或悬浮于汤中，舒展开的芽叶如雀舌，似兰花初绽，赏心悦目。
安徽：黄山将诞生茶叶实物标准
记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。
黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说，此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰和太平猴魁茶。这两种茶叶虽然早已有了国家标准，但都仅仅限于文字，不同企业依此标准生产出来的茶叶质量参差不齐，使名茶的品牌价值大打折扣。
为此，国家农业标准化与监测中心和黄山市质监局分别开展了出台茶叶实物标准的工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业，就茶叶实物标样制定展开广泛调研，形成专门的调研报告，为茶叶实物标准的出台做好准备工作。
记者了解到，首批黄山茶叶实物标样将基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶所有品种。样品采用低温冷藏保存，每两年更新一次，市内规模较大的茶业企业都将依照这一标准样品生产。根据实施方案的要求，今年６月底前，黄山市质监局将完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品的采集和分类贮存工作，明年６月底前完成对茶叶实物标准样品的审定，并以安徽省地方标准的形式发布。（马姝瑞）
黄山茶叶都有哪些品种？
黄山，不仅仅是一个著名的旅游圣地，而且这里还是茶的故乡，生产很多种茶叶，素来有“游黄山、品茗茶”的说法。大家可以在去黄山旅游的时候，购买一些当地特产的茶叶，做为手礼哦。那么，黄山茶叶都有哪些品种呢？一起去看看吧。
黄山茶叶，有很多个品种，其中包括了有祁门红、黄山金毫、太平猴魁、屯溪绿茶、顶谷大方等，品种多达有30多个；其中比较著名的茶叶有祁门红茶、屯溪绿茶；其次黄山毛锋、顶谷大方，都是我国著名的十大名茶系列；黄山银钩、祁门工夫茶，还分别都是出口国内外地区的茗茶。
1、祁门红茶
祁门红茶是著名的红茶中精品，产自于安徽省西部南部黄山支脉区的祁门县一带；当地得天独厚的自然生态环境，促使所产的茶叶质量高，内含物质丰富；祁门红茶，以每年8月所采摘的品质
佳。
2、黄山毛锋
黄山毛峰，属于是绿茶烘青类，产自于安徽省歙县黄山，是中国十大名茶之一，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制；每年的清明谷雨，选摘初展的肥壮嫩芽，手工炒制，成品茶外形微卷，绿中泛黄，银毫显露；入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
3、六安瓜片
六安瓜片，又叫做是片茶，属于是绿茶，历史名茶，中国十大经典名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，采用黄色当地特有的品中，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
4、太平猴魁
太平猴魁，产自于黄山北麓的黄山区，产地环境自然环境好，常年云雾缭绕，雨量充沛，光照充足，日照时间短，所以茶叶品质非常好；成品茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽仓绿，全身毫白；冲泡后，清汤质绿、水色透明、香气浓郁、滋味醇厚，回味香甜，是尖茶中品质最高的一种。
5、涌溪火青
涌溪火青，产自于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带，为全国十大名茶之一；茶叶产地山高林蜜，云雾缭绕的，茶叶有独特的香味；采摘、制作到成品，制作工艺有18道，层层加工环节下，产出了品质别具一格的涌溪火青。
黄山茶叶的种类还是比较多的，总体原因，还是因为黄山得天独厚的生态环境，非常适合茶叶的种植生长，而在那么多的黄山茶叶中，以祁门红茶、黄山毛锋、屯溪绿茶、六安瓜片是非常著名的。